海鮮沙拉的做法大全
【www.cndadi.net - 女性養(yǎng)生湯的做法大全】
沙拉，是不少女性的最愛，這是因為沙拉不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有助于我們?nèi)梭w排出毒素的，有助于腸胃消化。而關(guān)于沙拉的做法，也是有不少的，不少人喜歡根據(jù)自己的口味來選擇搭配的食材，我們現(xiàn)在就來看一下關(guān)于海鮮沙拉的具體做法。
美食原料
中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調(diào)味汁。
2美食做法
1、將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚切絲。
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗凈，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片兒待用。
4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然后用檸檬點綴，并淋上調(diào)味汁。
主料：三文魚、扇貝、墨魚仔、鱈魚、大蝦。
配料：柿子椒(青、紅、黃色均可)、洋蔥。
調(diào)料：白醋、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒。
做法：
1.海鮮洗凈、切丁，用加入少許白醋、鹽和洋蔥的熱水焯一下，注意不要把海鮮焯老。
2.配料切丁與焯好的海鮮混合，加入調(diào)味料拌勻即可。
特點：海鮮中含豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，對身體的益處不言而喻。
白醋、橄欖油可以到超市去看一下。
對，就是這么做海鮮沙拉:
材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調(diào)味汁。
制作過程：
1、將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚切絲。
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗凈，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片兒待用。
4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然后用檸檬點綴，并淋上調(diào)味汁。
上面為大家介紹了幾種關(guān)于海鮮沙拉的具體做法，我們可以看到做法還是相對簡單的，我們可以根據(jù)自己的口味來增刪一些食材，有空的話不妨在家里試著做一下。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習水果海鮮沙拉的做法吧！
2.1切好后一“彎”果肉全起，很方便吧。
3.2芒果半個豎著切幾刀，橫著切斜刀，把要把皮切透。
4.1鍋內(nèi)加水燒開后放入蝦肉燙下水后關(guān)火，把蝦肉撈出以免過火后蝦肉變老。
5.2鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈，一個蝦切2到三段備用。
6.黃瓜、火龍果、哈蜜瓜去皮切小塊一起放進碗內(nèi)備用。
7.燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。
8.放入胡椒粉、沙拉醬。
9.拌勻即可。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的水果海鮮沙拉的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
對于持家的你們來說，你們應(yīng)該在生活中對于鮮果海鮮沙拉這種食物的做法有一定了解吧，它主要是由鮮果、海鮮以及沙拉來制作的，海鮮我們一般是選擇海蝦，去除蝦殼就可以了，而水果大家可以根據(jù)自己的口味去制作。下面就讓我們一起來了解一下鮮果海鮮沙拉的制作方法吧。
步驟
1.海蝦去頭殼，用刀子從蝦背部切開，去除蝦線后碼入小碗里撒少許精鹽腌漬10分鐘。把蝦入開水鍋焯熟，撈出晾涼備用。
2.哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小塊。
3.火龍果剝皮后切成滾刀塊。把切好的水果塊，蝦肉碼入干凈容器里放入冰箱冷藏室放置30分鐘。
4.利用這段等待的時間做一朵胡蘿卜玫瑰給菜品做點綴;胡蘿卜洗凈后取中上部粗細均勻處約5公分的長段，用刀仔細的把胡蘿卜片成薄片(有十多片就可以)。把片好的胡蘿卜片用鹽腌漬幾分鐘讓其柔軟，以方便使用。
5.取一片胡蘿卜片，對折后沿一邊卷起，把牙簽十字交叉插在胡蘿卜卷的底部。
6.另取一片胡蘿卜片，對折后插在臨近的兩根牙簽上。
7.第三片胡蘿卜不用對折，插在臨近的兩根牙簽上。
8.依次把剩余的胡蘿卜片按照第三片的方法插好，成玫瑰花。把做好的胡蘿卜玫瑰花放入清水里浸泡，讓花瓣硬挺些。
9.取干凈小碗，倒入約一湯匙的酸奶，挖入兩湯匙沙拉醬，調(diào)制均勻粘稠的沙拉汁。
10.從冰箱里取出冷藏好的水果盤，澆入沙拉汁拌勻即可。最后把做好的胡蘿卜玫瑰放置在盤子的一角，作為點綴。
小貼士
1、水果的種類根據(jù)自己喜好的口感酌情添加。
2、沙拉兌少許的酸奶口感很不錯。
為了讓大家在生活中可以吃到自己制作的鮮果海鮮沙拉，我們建議大家可以好好學(xué)習文章介紹的方法，這樣有助于你們?yōu)樽约旱募胰酥谱饕环菔澄?。我們在生活中食用鮮果海鮮沙拉這種食物，最好是不要食用太多，因為這種食物是偏涼的。
蔬菜海鮮沙拉具有很高的營養(yǎng)價值，海鮮的味道是很好的，同是也具有很好的食療效果，如果加上一定的蔬菜，就會讓這種搭配更加完美。在西方一些國家很喜歡這樣的搭配，其營養(yǎng)健康與美味共有之，能夠充分調(diào)動人的食欲。當然也要注意，對于過敏性體質(zhì)或慢性病患者要少吃這樣的沙拉。
材料: 龍蝦肉、蟹子，煮雞蛋，2個。生菜，半個。彩椒，2個。番茄，1個?？嗑?，1個。橄欖油，2勺。白葡萄酒醋，1勺。玫瑰鹽、黑胡椒。
2做法：
1. 勺橄欖油+1勺白葡萄酒醋用手動打蛋器打5分鐘，攪勻。
2. 加入玫瑰鹽和黑胡椒
3. 與所有的沙拉材料混合后撒上cheese碎即可。
以上簡單的介紹了一道蔬菜海鮮沙拉的做法。這樣制作的蔬菜海鮮沙拉方法還是很多的，除了蝦以外，也可以用生魚片來代替，味道也是非常好的。我們知道，海鮮中所含的脂肪很少，同時它的營養(yǎng)價值卻很高，常吃能夠促進血液循環(huán)和心腦血管的健康。
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下海鮮水果沙拉。
2.鍋中燒開一些水，放入姜片蔥段和少許酒
3.放入蝦仁和魷魚圈，再一煮開先撈出魷魚圈，關(guān)火再撈出蝦仁
4.菲律賓菠蘿
5.取出切一半，然后再切大片把當中硬的地方去掉，浸入淡鹽水中，約十分鐘后，取出切成小塊
6.橙子對半切開，去皮，切小丁
7.罐頭黃桃取出切小丁
8.切好的水果小丁放一起
9.再放入焯過的蝦仁和魷魚圈
10.加入沙拉醬和少量蜂蜜拌勻
11.生菜葉子洗干凈，用涼開水再沖一下，然后用廚房紙巾吸干，排放在盆內(nèi)
12.然后把拌好的沙拉放在生菜葉上即可
海鮮水果沙拉對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
大家都特別喜歡吃沙拉吧，我自己也特別喜歡吃沙拉，沙拉成為很多人的最愛，老少皆宜，沙拉也有不同的種類，下面我們就來介紹一下沙拉做法大全。
做法大全:
萵苣葉
取來一些萵苣葉，當然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉數(shù)浸入冰水中，約10分鐘。取來一只洋蔥頭，也是嫩一點的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出來，倒凈其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。端出來食用之前，澆上調(diào)味汁。
莖塊
主料是土豆、胡蘿卜、黃瓜，當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果，悉聽尊便。先把土豆和胡蘿卜切成一塊塊的小方塊，約7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿卜煮至微軟，
撈起，自然冷卻，放在一塊。取來一根優(yōu)質(zhì)黃瓜，去籽，同樣切成7毫米的小方塊，撒上細鹽，拌勻。然后將土豆、胡蘿卜和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調(diào)味汁。就這樣。
菠蘿金槍魚
?做這種色拉要稍麻煩些。取來金槍魚罐頭一只，打開，倒出，多余的油汁用紙巾吸干。取來若干新鮮或罐裝的菠蘿塊，切碎成小塊。取來一支菊苣，扯碎。取來4大匙冷凍玉米，稍炒。自然冷卻。取來5大匙色拉調(diào)味汁及若干柑橘果醬，置入餐盤內(nèi)攪勻。取來一只葡萄柚，去果皮，再將果肉放回殼中，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉米統(tǒng)統(tǒng)倒入葡萄柚殼中，與柚肉一起攪和，并堆出漂亮的形狀，最后澆上色拉調(diào)味汁和柑橘果醬。
豆腐火腿
這玩藝兒做起來盡管稍復(fù)雜些，不過感覺蠻好。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水（至少要壓半個小時），然后將這塊干豆腐切成一厘米大小的塊狀。取來青毛豆200克，水煮，顏色碧綠時撈起，去殼，自然冷卻。取來西紅柿一只，切開，浸入熱水中，取出，自然冷卻，切成一厘米大小的塊狀。取來火腿片若干，切成一厘米大小的塊狀。取來兩小匙豆瓣醬和一小匙醬油，攪拌，再加入6大匙蛋黃醬，調(diào)和。在餐盤上鋪好萵苣葉，然后把以上所有東西統(tǒng)統(tǒng)置放其上，澆上你所感興趣的色拉調(diào)味汁。
? ?通過以上內(nèi)容我們對沙拉有了進一步的了解了吧，我們都特別喜歡吃沙拉，道一定也要會做沙拉，光吃不做可不行阿，如果你也心動了，心動不如行動，趕快自己去做做沙拉吧，你一定會非常喜歡吃的。
海鮮對于我們很多沿海的朋友來說，可以算的上是一種日常主食了，海鮮的種類多種多樣，我們?nèi)粘τ诤ｕr的做法也是多種多樣，每個地方對于海鮮的做法也是不同，各有特色。我們今天將為大家介紹一種海鮮的做法大全，那就是清蒸海蟹，想必大家應(yīng)該已經(jīng)迫不及待了，下面一起來看一下吧。
海蟹一般有紅燒海蟹，清蒸海蟹，麻辣海蟹等等，但一般比較受歡迎的還是清蒸海蟹這道菜，這樣的做法，有利于保持海蟹的美味，使海蟹的鮮味不至于流失，清蒸海蟹的做法具體有下面這些。
清蒸螃蟹的做法：
1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗凈，蒸鍋內(nèi)放入水，開鍋后放入螃蟹，大火蒸15-20分鐘即可
2、姜洗凈去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。備用 (美食杰建議為保持蟹的鮮味，香油可不放)
烹飪小技巧：
1、先說說螃蟹如何分公母，尖臍的是公螃蟹，圓臍的母螃蟹。中秋節(jié)前后母的最肥，注意選購。
2、怎么選螃蟹?死掉的螃蟹是不能食用的，除了螃蟹的鮮活之外，選購時還要四看：
一看顏色：青背白肚、金爪黃毛者品質(zhì)好。
二看個體：個大健壯、厚實、手感沉重的為肥大壯實的好蟹。
三看腹臍：腹部飽滿厚重，肚臍向外凸出，輕輕打開腹臍，隱約可見黃色者為佳。 四看蟹腿：蟹腿上蟹毛叢生，腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。
3、用白酒浸泡。首先是為了去腥。順便把螃蟹灌醉，便于清洗，當然這一步也是可以省略的。
飲食禁忌：
1、螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。 2、螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細菌和毒素，吃的時候一定要去掉。
3、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導(dǎo)致食物中毒。 4、吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。
5、不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。 營養(yǎng)功效：
螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補品。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。
海鮮的做法有多種多樣，相對于我們介紹的海鮮來說，清蒸海蟹這一種做法算得上比較好吃的，不但不破壞海蟹自身的營養(yǎng)，還保持有海蟹的鮮美，對于這樣簡單的做法造就的美食，各位喜愛美食的朋友還能忍住么，趕緊記住上面的介紹，自己動手做做這一美食吧。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)泰式海鮮粉絲沙拉這道菜的做法吧。
2.干粉絲用溫水浸泡15分鐘。芹菜洗干凈后去掉葉子，切成4cm長的段。紅蔥頭剝?nèi)ネ馄?，切絲備用。小蔥和、大蒜和指天椒分別切碎
3.鍋中倒入適量清水，燒開后放入粉絲煮3分鐘，無白芯后撈出迅速用冷水沖涼，瀝水后放入盤中。待水再次燒開，放入芹菜段汆燙1分鐘，撈出過涼水，瀝水后放入粉絲上
4.再次燒開鍋中的水，放入海蝦、魷魚片和青口貝，待海蝦和魷魚片都卷起來后繼續(xù)煮1分鐘，熟后撈出過涼水，瀝水后放在粉絲上，再放上紅蔥頭絲，并拌勻
5.在另一碗中放入小蔥碎、大蒜碎、指天椒碎，然后加入魚露、檸檬汁和白砂糖攪拌均勻，最后淋入煮好的海鮮粉絲上面即可
天底下愛吃泰式海鮮粉絲沙拉的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
木瓜在營養(yǎng)豐富的水果，具有豐胸的功效，同時也有美容的效果，因此深受女孩的喜歡，木瓜的很多種吃法，最直接的就是削皮后直接食用，也可以做成木瓜沙拉，木瓜沙拉的做法就分為很多種，可根據(jù)喜歡的口味添加調(diào)料，口感會更好，如果患者吃得冰一些，可以做好后放到冰箱里凍一下，更可口，那么木瓜沙拉的做法大全有哪些呢?
木瓜沙拉的做法一
材料：
木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁、橄欖油
制作方法：
(1)將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鐘，取出瀝干。
(2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。
(3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
(4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。
木瓜沙拉的做法二
材料：
青木瓜 1個、椰蓉 15ml、蒜味花生適量、蝦米少許、辣椒2個、檸檬汁適量、魚露適量、蒜瓣3粒
制作方法：
1 將辣椒、蝦米、蒜仁搗碎，讓味道散發(fā)出來。再放入魚露、檸檬汁即成沙拉汁。 2 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨絲后泡冰水(以維持青木瓜絲的脆度)，瀝干后備用。
3 沙拉汁加入已瀝干的青木瓜絲入味，再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。
木瓜沙拉的做法三、
材料：
青木瓜半個、檸檬半個、蒜3瓣、辣椒2只、蝦米少許、花生1把、椰蓉2匙、魚露適量
制作方法：
1. 主要材料。
2. 將辣椒切碎;蒜刨成蓉;然后和蝦米一起放碗里，再加入魚露、擠上檸檬汁;
3. 搗一搗即成沙拉汁;
4. 花生烤香去外皮壓碎;
5. 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨絲;(如果不馬上拌先泡在冰水里以維持青木瓜絲的脆度)
6. 沙拉汁加入青木瓜絲入味，再撒上花生仁和椰蓉即可。
木瓜沙拉的做法是很多的，制作木瓜沙拉的時候一定要了解自己的口味，如果放入過多的調(diào)料也會影響木瓜本身的味道，吃起來味道就不好了。而木瓜含有的糖份多，患有糖尿病的人宜少吃或是不吃，會提高血糖，會損害患者的身體健康。患者吃木瓜的時候必須注意。并且生活中有部份人吃了木瓜會有過敏的現(xiàn)象，食用的時候一定要觀察身體異常。
大家常吃的沙拉應(yīng)該是水果沙拉和蔬菜沙拉的，但是不知道大家有沒有聽說過牛排沙拉。而使用牛排制作出來的沙拉味道也是非常好的，并且口感的層次感非常豐富。而在制作牛排沙拉的過程中，與其他沙拉的制作方法也是有些不一樣的。今天就為大家來介紹一下關(guān)于牛排沙拉的具體做法。
食材
蔬菜、牛排
制作方法
1，所有主料準備好，包括蔬菜，面包塊兒，牛排;
2，牛排正反兩面的表面都撒上現(xiàn)磨的黑胡椒粒和海鹽;
3，將面包粒用烤箱烤成金黃色，跟沙拉一起拌均，然后調(diào)入沙拉醬汁(沙拉汁大家根據(jù)自己口味來就好);
4，牛排表面(兩面)淋上適量橄欖油;
5，鍋子開大火加熱，燒至鍋子滾燙(一定要足夠熱才可以，否則血水會溢出造成濕軟的狀態(tài)就很糟糕)，然后放入牛排，2～3分鐘后轉(zhuǎn)90度，再2分鐘(煎牛排的時間大家具體參考前面提示的要點里面的第5條哈);
6，將牛排翻面，繼續(xù)煎2分鐘，然后再轉(zhuǎn)90度煎2～3分鐘;
7，煎好的牛排放在一個架子上休息至少3～5分鐘，讓多余的血水流出，然后切片(或者不切片，直接擺盤吃的時候自己切，看自己喜好吧，我這次主要是為了讓大家看到里面的肉色)
原味牛排沙拉
原 料
沙朗牛排300克(已去掉周邊脂肪裙邊)、芝麻葉或其他沙拉葉2大把、鹽適量、胡椒適量、帕馬森干酪適量、橄欖油適量。
特 色
蛋白質(zhì)減肥。
操 作
1、牛排回到室溫，擦干水分。 2、煎鍋上大火。
3、牛排撒鹽和胡椒，淋上些許橄欖油用手抹勻。
4、鍋足夠熱后，將牛排放入，每面煎約2-3分鐘。
5、煎好后放入盤碗中，用錫箔紙蓋住靜置約5-15分鐘。
6、芝麻葉用少許橄欖油和海鹽抓勻。
7、牛排輕輕按住，橫斜刀剖厚片。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海鮮沙拉的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshengtangdezuofadaquan/">女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
