橄欖油沙拉的特色和烹飪方法
飲食養(yǎng)生的原則和方法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供橄欖油沙拉的特色和烹飪方法，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們都知道橄欖油是一種十分營養(yǎng)的食品，它不僅可以補充我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，更可以是我們的皮膚變得柔嫩有光澤，但是我今天說的可不是美容的，而是給大家做一種好吃的，當然和橄欖油有關(guān)啦，那就是橄欖油沙拉，這是一種美味的食品，營養(yǎng)豐富，喜歡美食的親們一定不要錯過，好了，下面小編就為大家提供這一美食的做法，希望對大家有所幫助。
材料：玉米粒、奶油生菜、紫甘藍、花葉生菜、水蘿卜、黃瓜、櫻桃西紅柿
調(diào)味料：橄欖油、橙汁、鹽、白酒醋
沙拉汁的調(diào)配：在橙汁中加入橄欖油、少量鹽、白酒醋攪拌均勻即可。
制作過程：
1、將所有材料清洗干凈，瀝干水分，備用。
2、玉米粒煮熟。
3、水蘿卜和黃瓜切片，櫻桃西紅柿從中間分開。
4、奶油生菜、紫甘藍切絲。
5、花葉生菜用手撕成片
6、將準備好的材料放在盤子中，淋上油醋汁即可。
迷惑人的脂肪
小心高脂肪沙拉配料，如油炸面包塊、奶酪、臘肉及肉絲炒面，或者不起眼的干果、瓜子、橄欖片，它們中的任何一種都可以通過增加熱量和脂肪來降低沙拉的健康指數(shù)。
沙拉醬的壞作用。如果沒有你喜歡的沙拉醬撒在上面，你可能會覺得不夠完美，但是在你拿起勺子準備澆沙拉醬的時候，你要想一想：來自脂肪的熱量可能會增加70%。
鮮蝦紅黃西紅柿沙拉配蒔蘿檸檬汁 ?
材料：新鮮大蝦、紅色和黃色櫻桃西紅柿、奶油生菜、紫葉生菜、花葉生菜等
調(diào)味料：橄欖油、柚子汁、檸檬汁、醬油、姜汁、蒔蘿
沙拉汁的調(diào)配：蒔蘿切碎。取適量的柚子汁，加入橄欖油、檸檬汁、醬油、姜汁和碎蒔蘿，調(diào)勻即可。
制作過程：
1、蝦用清水煮熟，涼后去蝦殼，留蝦仁。
2、將紅色、黃色小西紅柿從中間分成兩半。
3、生菜清洗干凈，瀝干水分，撕成小片。
4、取一個容器，將蝦仁、西紅柿、生菜放入，加入沙拉汁，拌勻裝盤即可。
凱撒沙拉配帕爾馬火腿和鮮帶子 ?
材料：帕爾馬火腿片（大型超市中一般有售）、新鮮帶子、奶油生菜、花葉生菜、紫葉生菜、雞蛋
調(diào)味料：橄欖油、芥末、蒜泥、紅酒醋、黑胡椒、蒔蘿
沙拉汁的調(diào)配：雞蛋磕開，取蛋黃，加入橄欖油、黑胡椒、芥末、蒜泥、紅酒醋和碎蒔蘿，攪打成泥即可。
制作過程：
1、蔬菜清洗干凈，瀝干水分，備用。
2、用帕爾馬火腿片將準備好的大片蔬菜纏起來。
3、將帶子洗凈，取一個平底鍋，加少量橄欖油煎熟。
4、將火腿蔬菜、帶子裝盤。
5、吃時蘸上調(diào)好的沙拉醬，或?qū)⑸忱u撒在上面均可以。
香茅微辣牛肉沙拉配紅黃甜椒酒醋汁 ?
材料：新鮮牛肉、花葉生菜、紫葉生菜、奶油生菜、紫包菜、水晶菜、紅椒、黃椒
調(diào)味料：橄欖油、醬油、辣椒粉、蒜蓉、姜末、香茅、橙汁、檸檬汁、白酒醋、糖
沙拉汁的調(diào)配：紅椒、黃椒切成碎丁，用橄欖油炒熟后，加上檸檬汁、白酒醋、糖、橄欖油調(diào)成沙拉汁。
制作過程：
1、牛肉切成片，用濕淀粉和醬油腌半個小時。
2、平底鍋中加入適量橄欖油，油熱后放入牛肉片，再放入蒜蓉、姜末、香茅翻炒，炒熟后撒上辣椒粉即可出鍋。
3、將各種蔬菜清洗干凈，撕成小片，用調(diào)好的沙拉汁拌勻。
4、將拌好的蔬菜盛在盤中，放上炒熟的牛肉即可。
香辣金槍魚配東瀛芥末姜汁 ?
材料：金槍魚、綠葉生菜、奶油生菜、紫葉生菜、花葉生菜
調(diào)味料：橄欖油、檸檬汁、醬油、姜汁、黑胡椒、芥末、辣椒粉
沙拉汁的調(diào)配：將適量橄欖油、檸檬汁、醬油、姜汁、黑胡椒和日本芥末調(diào)勻即可。
制作過程：
1、金槍魚打理好，外層裹上辣椒粉。
2、平底鍋加入適量橄欖油，將整條金槍魚炸好，魚的熟度依個人口味而定。
3、將炸好的魚切成厚片。
4、生菜清洗干凈，撕成小片，用沙拉汁拌好，將魚片放上即可。
烤鮮墨魚蘇子葉香蒜沙拉 ?
以上就是關(guān)于橄欖油沙拉的多種做法，很不錯的，想要吃的可以嘗試按照小編的做法進行烹飪，那么你也可以感受到這一美食的美味啦?。?/p>
ys630.coM延伸閱讀
? ? 橄欖油是非常健康的油品，非常適合做拼盤或沙拉，它有著非常豐富的營養(yǎng)，有多種氨基酸和微量元素，是偏堿性的健康植物油，是飲食中具有良好養(yǎng)生效果的油品。如果用橄欖油做蔬菜沙拉，完全可以代替沙拉醬，這也是一道具有減肥效果的沙拉做法。因此也受到很多女士的歡迎。
甜菜根、胡蘿卜、芹菜、菊苣、黃瓜、辣椒、波蘿、菠菜、洋蔥、豆瓣菜以及任何其他適合做沙拉的葉子，只要撒上初榨橄欖油和一點調(diào)味料即可。因為初榨橄欖油受熱后，營養(yǎng)成分會分解，所以只適合冷吃。
初榨橄欖油分3個級別：
1.特級初榨橄欖油（ExtraVirginOliveOil），質(zhì)量最高，酸性值不超過1%。
2.優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油（FineVirginOliveOil），酸性值不超過2%。
3.普通初榨橄欖油（OrdinaryVirginOliveOil），酸性值不超過3.3%。
如果在中國式的煎、炸、炒中使用橄欖油，就可以選擇精煉橄欖油，因為它們雖然口感、品質(zhì)不如初榨油，但營養(yǎng)價值不錯，價格也便宜很多。而且，用橄欖油烹調(diào)食物，風味獨特，不會有普通油類的油膩感覺。
精煉橄欖油分2個級別：
1.普通橄欖油（OliveOil），由精煉油與一定比例（通常為10%—30%）的初榨油混合制成，酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黃色。
以上簡單介紹了用橄欖油做蔬菜沙拉，也介紹了橄欖油的一些常識。橄欖油是非常好的油品，它的成分營養(yǎng)很豐富，經(jīng)常用它做菜品的調(diào)料，一方面能夠保證營養(yǎng)的需求，同時也能避免人體過多的攝取脂肪，因此對于保健方面來說是非常好的。
愛美之心人皆有之，很多女性朋友在美容上面花費的金錢之高是非常恐怖的，但是其實并不是越貴的化妝品就越好，有很多我們?nèi)粘３Ｒ姷氖澄锲鋵嵰灿泻芎玫拿廊莨π?，只要我們善于利用，肯定可以用最少的錢來獲得最好的美容效果，例如我們可以采用橄欖油和白醋搭配做成爽膚水等美容產(chǎn)品。
1.爽膚水:
材料:白醋(上海白醋2.20元);鳳凰甘油(3元)
配方1：皮膚粗黑者
白醋：甘油=2：1混合，常搽皮膚，一日2-3次，能使皮膚濕潤，減少黑色素沉積，一個月后皮膚即細膩白嫩，潔凈光滑富有彈性，充滿美感.
配方2：皮膚干燥瘙癢者
白醋：甘油4：1混合，趁洗臉或洗澡后毛孔打開，皮膚未干時，涂于皮膚上，有很好的效果.
配方3：外婆的皮膚超級保濕秘方
白醋+甘油+一兩黃芪，這個配方很保濕，有一點粘，因此使用后可以不用再涂護膚霜，此配方適合晚上使用.
配方4：妖精的配方
白醋：甘油：純水=1：2：4，夏天白醋多點，冬天甘油多點.個人認為如果甘油放太多會很粘，之后如果用了面霜就會粘在一起，因此比較推崇白醋多一點的方法，但是如果覺得醋味太大，那就加些純水吧!
2.嫩膚去痘：
材料：純水(法國依云礦泉水8元)
配方1：白醋：純水=1：3配好，每天早晚洗過臉后，用手掌輕輕地將白醋拍在臉上，一次不用用太多，一點點就行.你覺得整個臉濕潤就行.偶爾還可以用這種水洗洗臉.堅持一個星期，就有了效果，皮膚很細嫩，不怎么長痘痘了，痘痘疤也淡了，皮膚不出油，毛孔也縮小了.
配方2：白醋：黃瓜汁=1：1調(diào)好，洗臉后涂于臉上10分鐘后洗去，一日3次，連用半個月以后不發(fā).
在上面的文章里面我們介紹了美容可以采用常見的一些食物，例如我們可以采用橄欖油搭配上白醋來制作出爽膚水，此外橄欖油和白醋搭配還可以起到很好的嫩膚和祛痘的功效。
橄欖油是我們生活不可缺少的食用油，橄欖油對我們的身體也比較好，經(jīng)常吃橄欖油哈可以預(yù)防很多心血管疾病，特別是一些高血壓，高血脂的人吃這個橄欖油的好處更是多多，我們還有很多人喜歡用橄欖油來做這個蔬菜沙拉，如果用橄欖油來做這個蔬菜沙拉的話，那么口感會更好，吃會更健康，下面我們來看看這個用橄欖油做的蔬菜沙拉是怎么做的。
橄欖油蔬菜沙拉的做法
1.準備工作：玉米掰出玉米粒、雞蛋洗干凈、西紅柿切小丁、西蘭花切小朵
2.玉米放在小鍋里裝上水煮熟，可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮
3.雞蛋也用水煮熟，剝殼，切成雞蛋丁備用
4.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒，再拌勻即可
1、營養(yǎng)減肥午餐合理搭配：全麥橄欖油核桃面包+橄欖油蔬菜沙拉。這樣一份午餐雖然不是咱中式的熱菜飯，但依舊有碳水化合物(全麥面包)，有脂肪(橄欖油)、有蛋白質(zhì)(雞蛋等)。
2、雖然減肥還是要保證肚子里不饑餓，另外的就從食物方面去挑選選擇，清淡，低脂，無負擔的食物為先。麥橄欖油核桃面包，原料有全麥粉、面粉、核桃，油脂用的是橄欖油，糖量也不高，減肥人士都可以放心食用。
3、主食不可少，可以選擇少食，但不可停，可以在早餐、午餐吃，晚上就先打住，主食是提供身體每日所需碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的來源，同時也是加速身體新陣代謝消耗的源頭，缺少了主食的墊底，人的一天都會沒有精神，身體也會自我保護起來，降低新陣代謝的速度，這樣你可能少吃了，低重降低了，但是以后再重新回到正常食量還是會繼續(xù)反彈的。
4、橄欖油也是最最適合減肥人士食用的油脂了。首先從橄欖油和其他油脂上來對比：營養(yǎng)成分含量不同，橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80%以上，而其中的油酸含量高達 55-83%，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸 ω -3(讀音：歐咪伽3)和 ω -6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。
以上就是為大家介紹的這個用橄欖油做的這個蔬菜沙拉，相信我們看了以上內(nèi)容之后對這個橄欖油的功效有了更深的了解，橄欖油在我們生活中用處是很大的，吃橄欖油會讓身體更健康，并且用橄欖油做的這個蔬菜沙拉還可以有減肥的功效，橄欖油里面有很多成分可以保護我們?nèi)说纳眢w。
現(xiàn)在人們在做菜的時候喜歡用橄欖油，橄欖油富含不飽和脂肪酸，另外還含有多種維生素以及抗氧化物，對人體健康有很多好處，除此之外，女性朋友在護膚的時候也經(jīng)常會用橄欖油，但這兩種橄欖油是完全不一樣的，比如兩種橄欖油的營養(yǎng)成分就截然不同。
一、區(qū)別
1、提煉這兩種橄欖油的材質(zhì)是不一樣的。食用油用的是橄欖果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實。美容用油用的是新鮮的優(yōu)質(zhì)橄欖果實，從中提取果肉中最精華的部分。
2、提煉過程不一樣美容用油是經(jīng)過多次提煉，去除了對皮膚不利的成份，奧麗膚的橄欖油是冷壓提煉而成的，是橄欖原油。
3、成份不一樣。食用油中含有多酚等物質(zhì)，容易引起皮膚過敏，它的酸值和色值較高，酸值較高，容易破壞皮膚的弱酸性保護膜，也容易起逗逗，色值較高容易使皮膚變黑。界於上述原因，希望大家不要用食用油來美容，因為臉部皮膚是很嬌嫩的。
二、各自的用途
1、食用橄欖油：食用橄欖油中含有極高的不飽和脂肪酸，豐富的維生素A、D、E以及胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，包含的油酸、亞油酸以及亞麻油酸的比例比較適合人體的消化吸收，這是其他植物油所不具備的，不僅適宜于烹調(diào)，也可用于美容和醫(yī)療，從而被視為最健康的食用油。
每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)特級初榨橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數(shù)星期后，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護腸胃，免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙特級初榨橄欖油能消除慢性便秘。
2、護膚橄欖油
(1)護理頭發(fā)光澤柔順。一般的頭發(fā)護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭發(fā)油膩。另外，在洗頭之后，像用護發(fā)素一樣，先擦干頭發(fā)，再均勻地給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順。往護發(fā)素里加幾滴橄欖油可以使頭發(fā)得到深層護理，當在浴缸里泡著的時候把調(diào)理后的護發(fā)素平滑地梳進發(fā)絲里，然后就不用管它了，浴缸里冒出的蒸氣會幫助護發(fā)素滲透的。
(2)上妝。粉底在抹粉底之前先涂一點橄欖油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)常化妝的女士一定有這樣的體驗:工作太疲勞，或者睡眠不足時，不容易上妝。這時，可求助于橄欖油。方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
（3）皮膚干裂。防裂在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚干裂。
（4）除皺。對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)。
（5）養(yǎng)顏。洗完臉后，用橄欖油反復(fù)輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋。
三、護膚橄欖油的護膚制法
(1)美白護膚。用一匙砂糖和橄欖油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。
(2)把純橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在油中取出，覆蓋在臉上，20分鐘后取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，適用于皮膚特別干燥者。
(3)用鮮牛奶一湯匙，加4-5滴橄欖油，面粉適量，調(diào)勻后敷面。此面膜，具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，適用于中老年婦女或面部皺紋較多的孕產(chǎn)婦。
橄欖樹生長在熱帶地區(qū)，橄欖樹高大，挺拔。很多時候橄欖樹上結(jié)滿了成熟的橄欖，橄欖可以直接作為一種水果來吃。也可以用來榨油，因為橄欖的含油量很高，橄欖油是眾多的植物油中最好的油，橄欖油可以涼拌菜吃，也可以用來炒菜吃，也可以用它來包餃子、包子等等。
橄欖油是精選優(yōu)質(zhì)新鮮橄欖果，8小時內(nèi)低溫壓榨，不飽和脂肪酸達到80%以上，橄欖油口感溫和潤滑、果香純正飽滿、不含膽固醇和防腐劑，橄欖油好處很多，你對橄欖油食用方法了解多少
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。
1、用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。
2、用橄欖油做醬料和調(diào)味品 用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
3、用橄欖油腌制 在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
4、直接使用橄欖油 特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。
在西方很多國家已普遍使用橄欖油，就拿普通色拉油和橄欖油來比較，色拉油呈現(xiàn)透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
橄欖油和甘油是兩種完全不同的東西，甘油是一種無色、無味的液體，它俗稱酒精，相信大家都是知道這種東西的，它有很好的保濕性，可以用在冬天的時候，皮膚減少水分的散失。橄欖油是通過將油橄欖進行加工制作出來的化妝品，它一般是用來護膚的和護發(fā)的，可以讓頭發(fā)變得烏黑亮麗。
對于甘油和橄欖油這兩種東西在生活中是可以很好的區(qū)別它們的，只要大家好好的了解一下這篇文章介紹的區(qū)別方法，你們就可以在生活中正確的區(qū)分橄欖油和甘油，希望大家認真閱讀一下。
橄欖油適合洗完頭發(fā)快干的時候 ，涂一點， 頭發(fā)會非常保濕有光澤， 早晨起來頭發(fā)也不會干枯 ，對于受損的發(fā)質(zhì)能起到很好的修護作用 。但是用來涂臉的話 ，顯得油膩， 要加一些化妝水稀釋才可以。甘油可以用作乳液、爽膚水等，還可以用來卸妝，做眼霜，手霜等等。保濕效果比較好，清爽滋潤。
甘油是一種無色、無臭、有甜味、澄明的濃稠液體，在化學上名稱為“丙三醇”。甘油通常是從油脂中提煉制成的。甘油具有很強的吸濕性，純凈的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮膚上能形成一層薄膜，有隔絕空氣和防止水分蒸發(fā)的作用，還能吸收空氣中的水分。所以，冬季人們常用甘油搽于手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面，能夠使皮膚保持柔軟，富有彈性，不受塵埃、氣候等損害而干燥，起到防止皮膚凍傷的的作用。
橄欖油是油橄欖榨的油，當然是橄欖油好了，橄欖油是天然的美容品，防癌抗氧化，有很多作用。1、 在洗完臉后，用“橄欖油+鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部,起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢,增加皮膚的光澤和彈性?；?qū)⑺姆种槐蠙煊头湃胛⒉t稍加熱后拿出,待溫度適中后均勻涂抹在臉上,可有效調(diào)理干性及敏感性肌膚。
以上是一篇關(guān)于甘油和橄欖油區(qū)別的介紹，希望大家看完之后能夠有一些了解，這對于你們在生活中辨別甘油和橄欖油是有幫助的。對于一些愛美的朋友，你們在生活中一般會使用橄欖油來護發(fā)，所以你們要知道橄欖油是怎么樣的。
甘油和橄欖油是我們在生活中比較常見的兩種的油類。甘油是白色而且有甜味的液體，而橄欖油是通過橄欖榨出來的油，它是黃色的而沒有甘油那么有粘性，所以希望大家可以多去了解一些關(guān)于甘油和橄欖油的區(qū)別，這對于你們在生活中使用甘油和橄欖油的油很大幫助的，希望大家可以重視一下。
甘油和橄欖油都是我們在生活中主要利用的油類，它們是不可以食用的，甘油主要是用來保持肌膚的水嫩，特別是在冬天的時候，擦一些甘油可以防止水分的散失，而橄欖油是一種美容化妝品。
甘油是一種無色、無臭、有甜味、澄明的濃稠液體，在化學上名稱為“丙三醇”。甘油通常是從油脂中提煉制成的。甘油具有很強的吸濕性，純凈的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮膚上能形成一層薄膜，有隔絕空氣和防止水分蒸發(fā)的作用，還能吸收空氣中的水分。所以，冬季人們常用甘油搽于手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面，能夠使皮膚保持柔軟，富有彈性，不受塵埃、氣候等損害而干燥，起到防止皮膚凍傷的的作用。
橄欖油是油橄欖榨的油，當然是橄欖油好了，橄欖油是天然的美容品，防癌抗氧化，有很多作用。
1、 在洗完臉后，用“橄欖油+鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部,起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢,增加皮膚的光澤和彈性?；?qū)⑺姆种槐蠙煊头湃胛⒉t稍加熱后拿出,待溫度適中后均勻涂抹在臉上,可有效調(diào)理干性及敏感性肌膚。
2、 敷臉,先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經(jīng)過10～15分鐘后,用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。
3、 將牛奶50毫升，加4-5滴原生橄欖油，用面粉適量調(diào)勻敷面，保留20分鐘后用清水洗凈,長期使用,可增加皮膚的活力和彈性。
通過文章對甘油和橄欖油的區(qū)別分析，你們現(xiàn)在應(yīng)該知道這兩者的區(qū)別是在哪里了吧。橄欖油是我們在生活中比較常用來敷臉的化妝品，它對于美白皮膚是很有功效的，而甘油由于粘性很大，所以對于水分的散失是有很好的保護作用的。
橄欖油和菜籽油是用兩種不同的物品榨出來的油，這二者各有各的功效，而且所含的營養(yǎng)成分不同，人體所能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)也不相同，除此之外，這二者的原料和做法也大不相同，橄欖油中有很多人體不能合成的脂肪酸，菜籽油具有很好的減肥功效。那么這二者具體有什么區(qū)別呢?
一、屬性不同
橄欖油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
二、營養(yǎng)成分含量不同
橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80%以上，而其中的油酸含量高達55-83%，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，保留了天然的營養(yǎng)成分，氣味清香，顏色呈黃綠色。橄欖油中所含的油酸、亞油酸以及亞麻油酸的比例比較適合人體的消化吸收，這是其他植物油所不具備的。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸ω-3和ω-6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等ω-6偏多。
三、加工方法不同
橄欖油物理方式冷榨，營養(yǎng)成分100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨，高溫后部分營養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。
四、食用方式不同
橄欖油其實就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直接口服，其他食用油一般要經(jīng)加熱后才能使用，更不能口服。
五、適用范圍不同
橄欖油可以直接當作餐用油、保健油、美容護膚油。其它油只能作餐用油使用。
六、適用人群
橄欖油更適合一些中老年人和營養(yǎng)過剩人群，尤其是已經(jīng)患心腦血管等代謝性疾病的人群，而對于必需脂肪酸需要量相對較大的小孩子，選擇大豆油、花生油、玉米胚芽油等多不飽和脂肪酸含量高的油反而更合適。
以上就是橄欖油和一般食用油的區(qū)別，橄欖油因其保健功效備受推崇，但再“健康”的油，也需要注意每天的攝入量。橄欖油每天食用不宜超過30克，最好限制在25克以下。否則，不但發(fā)揮不出其保健功效，還容易帶來其他健康隱患。
橄欖油是一個已經(jīng)有了幾千年歷史的植物油。它不僅僅可以做菜還有保健和美容的功效。對于人體來說有很多的好處。一般大家食用的橄欖油都是用成熟的油橄欖壓榨提取的果油汁。雖然橄欖油對于人們來說有很多的好處，但是畢竟這個屬于西方的東西，在中國很多人并不了解它，也根本不會用。
很多時候家里買回來了橄欖油或者他人送的橄欖油往往都不知道該怎么做，所以說很多人雖然想用橄欖油但是因為不懂而沒有選擇，今天就來跟大家分享一下橄欖油如何用來做菜和美容。
食用方法
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
1、用橄欖油煎炸
2、用橄欖油燒烤煎熬
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品
4、用橄欖油腌制
5、直接使用橄欖油
6、用橄欖油焙烘
7、用橄欖油煮飯
8、飲用
韭菜蘿卜纖體湯
材料：胡蘿卜150克、干蝦米50克、韭菜150克、大白菜300克、高湯500-600CC、鹽少許、橄欖油1匙。
做法：1、蝦米泡水至軟，胡蘿卜洗凈切片，韭菜洗凈切段，大白菜洗凈剝大塊。
2、高湯煮開，放入蝦米、胡蘿卜、大白菜，大火煮10分鐘，起鍋前放入韭菜，煮熟加鹽，加橄欖油調(diào)味即可。
七巧丁
材料：A、鱈魚1/4片。
B、豆腐1/4塊，木耳1片，四季豆適量，竹筍適量，姜片1片。
C、甜紅椒適量。
調(diào)味料：醬油1小匙，橙汁或甘筍汁1小匙，橄欖油1/2小匙。
做法：1、鱈魚取魚肉切成細丁;材料B和C切成細丁。2、鍋里加1杯水及姜片、橄
欖油，將鱈魚丁先下拌炒，再將材料B放入燜煮5分鐘，撒上材料C及醬油，燜1分鐘熄滅，淋橙汁拌勻即可。
芥蘭炒牛肉
材料：400克牛肉，2茶匙生抽醬油，2茶匙紹興料酒或者雪莉酒，1/2茶匙白糖，鹽和胡椒適量，2茶匙玉米粉或土豆淀粉，200克芥蘭(切配整齊)，3湯匙特純冷榨橄欖油，1條蒜蔥(切小段)，125毫升雞湯料，2湯匙蠔油。
做法：1、把牛肉切成片狀，每一片5CM長，在碗中混入醬油、紹興酒、糖、鹽、胡椒和玉米粉，然后加入牛肉，浸入料中腌制20分鐘。
2、在炒鍋中加水，水沸騰時加少許鹽，并把芥蘭在沸水中快速撩一下，再用冷水返鮮一下，濾干。
3、加熱炒鍋，在鍋中加入橄欖油和大蒜，大火炒牛肉大約30秒鐘或幾分熟時，出鍋。
4、放一餐勺橄欖油于鍋中加熱再加入雞湯及蠔油熱至沸點，加入牛肉及芥蘭，攪炒1分鐘。出鍋倒入熱盤中，即可馬上食用。、
介紹幾種橄欖油的美膚方法
1)卸妝油: 卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上，用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細小皺紋。
2)日常護唇：天氣忽然轉(zhuǎn)冷時，感冒或腸胃不好時，有些人常會口唇干裂，這時，除注意飲水外， 只要擦上橄欖油即可解決問題。堅持兩三天，可使你的嘴唇重現(xiàn)光潤。用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部，有益于保持水分，消除及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會為口唇脫皮裂開苦惱，只要擦上少量該品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。
3)日常護膚：在洗凈的臉部皮膚表面涂上橄欖油，輕輕按摩臉部，讓其充分吸收，這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚，再用熱毛巾敷面，能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細膩而富有彈性，消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。
以上就是為大家介紹的橄欖油如何用來做菜和美容。很多人都說橄欖油不能用來炒菜，其實是可以的。這個倒是不用擔心。而且用橄欖油炒出來的菜的味道很香的。所以大家可以去買一些橄欖油來用都是不錯的。
很多人都知道橄欖油是什么，但是目前來說，中國的意大利橄欖油市場不大，可能與傳統(tǒng)文化有影響吧。關(guān)于橄欖油，其實是一種很健康的食用油，因為橄欖油中有著很多人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的營養(yǎng)吸收有著很大的幫助。橄欖油在國外的使用率會更加的頻繁，因為想必我國的話，外國人更喜歡橄欖油。
因為在意大利中的橄欖油是使用一些上等質(zhì)量的橄欖果來制造的，所以意大利橄欖油在全世界都是響當當?shù)?。橄欖油除了當做食用油之外，對于美容也是有一定的功效的哦?/p>
特級初榨橄欖油最讓人垂涎的特點是富有水果風味。奧尼掌握了橄欖生長的特質(zhì)，創(chuàng)造了真正特別的特級初榨橄欖油味道：橄欖本身的味道。獨特的純物理冷榨方法極大地保存了上等優(yōu)質(zhì)橄欖果的風味，使橄欖油更加純正、芳香、香醇，更能滿足味覺挑剔的你。
普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請置于常溫下。普通橄欖油是由初榨后的橄欖果肉提煉而成，但并不破壞原甘油酯的結(jié)構(gòu)。適合炸、煎、烤及其他烹飪方法。此外，因其年份的不同，其顏色呈暗黃色或綠色。普通橄欖油在零攝氏度時，呈渾濁粘稠狀。為使其更純正，請置于常溫下。
特點：唯一從新鮮果子提取的食用油，純物理第一道冷榨過濾而成，無需精練，純天然，是最好等級的橄欖油，也是唯一可直接口服的橄欖油，有獨特的芳香和味道，含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、天然抗氧化劑、適用于生食和烹飪，食用(橄欖油不含膽固醇，很好地預(yù)防心血管疾病，出對消化系統(tǒng)有很大的好處。)是醫(yī)學界公認的最具營養(yǎng)價值的食用油，以橄欖油為食油的西班牙希臘是心血管病發(fā)病率低，癌癥極為罕見之地。
橄欖油含多種人體所需的營養(yǎng)成分，不含香精和化學物質(zhì)，其脂肪酸和多種天然脂 溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用橄欖油護膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。橄欖油用后清爽不膩，易于吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”。
上面就是向大家介紹了關(guān)于意大利橄欖油的知識，希望大家看完之后都對意大利橄欖油會有更深刻的認識。如果大家使用橄欖油的話，就會知道橄欖油的好處。橄欖油除了是一種健康的食用油之外，對于烹飪食物，還會更加的美味哦。
眾所周知橄欖油含有多種對人體健康有好處的成份，由其是對于那些有三高問題的朋友來說，喝橄欖油更是預(yù)防三高問題的一個最好的方法，很多營養(yǎng)專家也建議日常要以橄欖油代替其它食用油，可以說從健康的角度上說吃橄欖油對促進人體的健康具有很大的幫助。
同時我們也知道吃橄欖油是有很大的講究的，因為如果溫度過高的話，那么就有可能會破壞了橄欖油的有效成份，而不利于健康，那么橄欖油要怎么吃最科學呢?吃橄欖油都有哪些講究呢?
不是什么橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調(diào)橄欖油，橄欖葵花油(根本就不是橄欖油)等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養(yǎng)含量也很有限。生吃一定要選擇特級原生橄欖油(特級初榨橄欖油)，并根據(jù)鑒別與選購欄目中的方法選擇質(zhì)量上乘的特級原生橄欖油。
目前各家橄欖油公司的宣傳品和網(wǎng)站上都列出了很多橄欖油菜譜，實際根本不實用，基本屬于吸引眼球罷了。據(jù)我們調(diào)查，在中國幾乎沒有消費者是按照這些較西式的菜譜來食用橄欖油。根據(jù)一年多的從業(yè)經(jīng)驗及與眾多中國消費者的溝通，我們認為以下這些橄欖油食用方法可以為中國消費者接受，同時也不破壞橄欖油的營養(yǎng)物質(zhì)：
1 如果不習慣喝油，可以兌入果汁，因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。
2 按照中國方法做完菜(特別是一些不吸油的菜)，端盤上桌后，再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。
3 喜歡吃面食的消費者，可將橄欖油和入餃子，混沌等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟后的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚。
4 涮火鍋的調(diào)料中可加入適量的橄欖油，把食物從涮鍋中撈出后，放入加了橄欖油的調(diào)料中拌一拌，再入口，口感細膩爽滑。
5 蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。
橄欖油好吃又有營養(yǎng)，但是橄欖油的價格也不是每個人都可以接受的，因此日常一定要注意橄欖油的吃法，當然了對于中老年朋友來說如果有條件的話，那么一定要盡量選擇橄欖油這樣才更有利于身心的健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《橄欖油沙拉的特色和烹飪方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yinshiyangshengdeyuanzehefangfa/">飲食養(yǎng)生的原則和方法”專題。
