?紅豆冰沙的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?紅豆冰沙的做法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
炎炎夏日眼看就要到來了，人們逐漸將厚厚的棉衣脫掉換上單薄清爽的夏裝，但是這樣的進(jìn)入夏天是不是太普通了呢？夏天還有一道美食就是紅豆冰沙，這種夏日甜品是我們小時(shí)候不曾見過的，也算是生活水平提高后給我們的福利。紅豆冰沙口感獨(dú)特，沒有雪糕那種刺骨的冰涼，但是確實(shí)甜蜜的柔和的清涼。那么紅豆冰沙的做法有哪些呢？下面就來看看介紹吧。
原料:
紅豆、鮮奶油、牛奶、白糖、練乳。[HaoChi123.com]
紅豆冰沙的做法步驟：
1、紅豆洗凈后放入清水中泡兩個(gè)小時(shí)。
2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，關(guān)小火煮5分鐘。
3、將整個(gè)內(nèi)鍋放入燜燒鍋中燜1個(gè)小時(shí)。
4、這時(shí)的紅豆已經(jīng)完全熟路，但應(yīng)該是整粒的。
5、再開火加入適量白糖小火煮5分鐘，紅豆應(yīng)該還是完整的有點(diǎn)裂開但沒開花的。
6、把紅豆盛出來再加入適量的白糖拌勻靜置1-2個(gè)小時(shí)，紅豆要比平時(shí)甜一些。
7、加入鮮奶油和牛奶拌勻。
8、將牛奶倒入冰塊模中至凝固。
9、把凝固后的牛奶冰放入料理機(jī)中打成碎冰。
10、再把牛奶碎冰放回冰凍室里凍至稍硬，用勺子刮下來冰沙放到小碗里，放入糖紅豆，最后澆上練乳即可。
紅豆冰沙在夏天能夠給人獨(dú)特的清涼體驗(yàn)，所以，這種新穎的夏日甜品征服了大批美食客的心，尤其是女孩子，因?yàn)樘鹛鸬臎鰶龅母杏X能夠讓人在夏天感到?jīng)鏊瑦芤?。使人在夏日里面遠(yuǎn)離炎熱的威脅。看了以上的介紹，希望有興趣的可以再家里面做一下，感受一下自己動(dòng)手的快樂。
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夏天天氣炎熱，人們在高溫下面極易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，因此，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙祷鸬氖澄锸欠浅Ｖ匾模祷鹗澄锸走x冰鎮(zhèn)飲品及食物等，例如，吃紅豆冰沙就是一種清涼解暑的絕佳食物，但是由于紅豆冰沙中有大量糖分，因此吃紅豆冰沙會(huì)胖嗎，有哪些功效呢？
紅豆沙的營養(yǎng)價(jià)值很高，紅豆沙有很好的作用，常吃紅豆沙有利于保護(hù)我們的心臟和肝臟，紅豆沙可以解酒和解毒，常吃紅豆沙可以利尿并且潤腸，還可以降低我們的血脂和血壓，能防癌和抗癌。
豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會(huì)用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調(diào)出不同風(fēng)味的豆沙餡料。
紅豆沙的營養(yǎng)價(jià)值
1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;
主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說紅豆冰皮月餅的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、把糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、練乳一起倒入碗中，用打蛋器攪勻
3、圖二攪勻后加入15克玉米油一起攪勻，讓玉米油一起融入為止
4、把調(diào)好的汁倒入蒸碗中，大火蒸20分鐘左右
5、把蒸好的冰皮粉放一旁冷卻后，帶上一次性手套把面團(tuán)柔軟
6、把面團(tuán)分好一個(gè)個(gè)，把紅豆餡準(zhǔn)備好，今天木有自己做餡，就拿買的餡就好
7、把面團(tuán)壓成一個(gè)餅狀，再餡放進(jìn)去揉成團(tuán)放月餅?zāi)Ｐ蛪撼鲎约合矚g的花色來
8、月餅就這樣出來了，做月餅的時(shí)候可以根據(jù)自己喜歡的顏色及口味調(diào)月餅皮的顏色
9、我有些是加了一丁點(diǎn)鳳梨味的，因?yàn)榧拥谋容^少，所以顏色比較淡
紅豆冰皮月餅是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
炎炎夏日來到，一碗冰鎮(zhèn)的紅豆冰沙，不僅能夠立馬降下你身體的溫度，讓你心里暗爽。其實(shí)它還能夠?yàn)榕耘笥褌冄a(bǔ)血養(yǎng)顏。下面小編搜到一款制作簡單的紅豆冰沙，讓你的夏天既涼爽又美容吧。
功效：
此藥膳名為補(bǔ)血養(yǎng)顏紅豆沙，自然是專對女人補(bǔ)血、養(yǎng)顏之用。紅豆別名相思豆，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫之效，除此之外紅豆還額外有減肥，并使膚色滋潤之用。百合性平微寒，可以清肺潤燥、寧心安神，除此之外它最大的功效就是能夠美容養(yǎng)顏，促進(jìn)肌膚新陳代謝，因?yàn)檫@種功用，使其素有小雪蓮之稱。
原料：
紅豆200克 蓮子15克 鮮百合50克 陳皮兩塊 冰糖80克 清水1000毫升
做法：
1） 把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時(shí)。
2） 將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用。
3） 將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動(dòng)鍋中的紅豆，以免粘鍋。
4） 豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。
小編友情提示：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒時(shí)間的也可以不浸泡，只不過煮的時(shí)間要加長一些而已。
2、如果你所在的城市沒有新鮮的百合，可以用干百合代替，用干百合的話10克左右就可以了，洗凈后跟紅豆和蓮子一起下鍋，不需提前浸泡。
3、在熬煮豆沙的過程中，中途可以加水，冷熱水都行，添加的比例視豆沙的濃稠度而定。
4、冰糖要在最后放，否則紅豆不容易煮爛，冰糖的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。
5、這款豆沙在冬天熱食非常好，尤其適合經(jīng)期的女性，還能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。在夏季的食用的話，放入冰箱冷藏2小時(shí)食用，口感更佳。如果有刨冰機(jī)，打一些碎冰放入，更加冰涼。
6、并不是所有的紅豆都可以熬成豆沙，有一種一種豆子極小的，比普通紅豆顆粒要小一倍的紅豆就是久煮不爛的，在超市買紅豆的話，盡量買相對而言，顆粒大的那種紅豆才可以用來做豆沙。
現(xiàn)在的天氣已經(jīng)變得炎熱起來的，所以的話就需要去吃一些比較清涼的東西的，紅豆冰便受到了大家的喜愛的，下面我們就一起來了解一些紅豆冰的做法是什么，制作方法其實(shí)非常的簡單，花不了多長時(shí)間一起來了解一下吧。
做法一：
1紅豆用水泡一夜。
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2次日用料理機(jī)做豆沙 ?將豆沙用紗布濾去干的部分 （這部分可做其他食材的豆沙餡）留用豆沙水，因?yàn)槭怯昧侠頇C(jī)做的 所以豆沙很細(xì) 出來的水很稠，將豆沙水冷卻放入冰箱冷藏里，想吃的時(shí)候取出一些冰塊，可以加奶 ?放入豆沙水中, ?就做出了 美味 可口的紅豆冰。
做法二：
原料配方
紅豆5公斤 白糖3.5公斤
制作方法
先將紅豆用水洗凈，去泥砂，用鋼鍋加水煮至熟爛，然后加入白糖再局15分鐘，取出待冷卻后藏入冰柜。紅豆冰每杯用熟紅豆50～100克，另加凍糖水100克。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些紅豆冰的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己有時(shí)間的話，還是自己在家里面制作比較放心的。
紅豆冰沙是一道非常有名的飲品，尤其適合在夏天的時(shí)候飲用，紅豆是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，比如含有多種礦物質(zhì)元素，這是人體很需要的，紅豆是制作紅豆冰沙的主要原材料，另外還需要加入蜂蜜、花生以及桂花醬等等。
一、相思紅豆冰沙的做法
1.紅小豆洗凈，加6杯水浸泡2小時(shí)，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時(shí)。煮熟備用.
2.旺仔冰兩根備用.
3.牛奶20克備用.
4.西瓜適量備用.
5.加入攪拌機(jī).
6.所冰打碎放在小碗里.
7.加入紅豆，西瓜.牛奶.
8.攪拌均勻，紅豆冰沙就做成了.根據(jù)自己的口味可以調(diào)入其它水果，味道更美.
二、紅豆冰沙的誘惑的做法步驟
1.紅豆煮熟，濾干水備用。蜂蜜少量白糖溫水混合均勻調(diào)成蜂蜜糖水。（可根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度調(diào)）備用。
2.加一小碗的紅豆，兩小碗的冰塊，少量水（大約一個(gè)兵乓球的容量），蜂蜜水（個(gè)人自適）入攪拌機(jī)。開機(jī)攪拌均勻。
3.倒入容器內(nèi)，再淋上之前備用的紅豆。完成
三、紅豆冰沙
材料
紅豆、白砂糖各適量
做法
1、紅豆用清水浸泡6小時(shí)，洗凈，焯水除味；
2、鍋中倒入適量清水，放入紅豆，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右；
3、將煮好的紅豆晾涼裝盤，按照一層紅豆一層白砂糖的方法鋪；
4、將鋪好的紅豆用保鮮膜密封后放冷藏即可。
四、紅豆冰沙的做法步驟
1、紅豆清水浸泡6小時(shí)，沖洗干凈，焯水除味，加水大火燒開，小火40分鐘左右
2、晾涼裝盤
3、一層紅豆一層白砂糖
4、密封冷藏口感更佳
5、片片來一張消消暑氣
小竅門
1、紅豆不易浸泡過久，6小時(shí)最宜。
2、焯水除去豆腥味兒。
3、小火燒干即可。
使用的廚具：煮鍋。
對于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下三色紅豆冰的做法。
2.21水開時(shí)放下較多的白糖煮至糖溶解變得有點(diǎn)濃稠即可起鍋撈起香草放涼備用。（如嫌麻煩去煮糖水，就直接用白糖拌溶解也可以，只是沒那香草滴香味而已）
3.杯中放2大匙紅豆沙。
4.放進(jìn)適量的椰奶和糖水。（因冰糖紅豆沙已有甜度，所以不需放太多的糖水，以免太甜）
5.也加入淡奶調(diào)勻。（自己試下味道，喜歡較濃郁的就多放些椰奶和淡奶，隨個(gè)人喜好）
6.放進(jìn)碎冰塊，完成！
7.在這浩熱的艷陽天中，來一杯【三色紅豆冰】冰涼一下吧，會(huì)有說不出的舒暢感哦。。。。
三色紅豆冰的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
炎熱煩悶的夏天，整個(gè)人的精神都不好，想泡在游泳池，甚至熱得想躲進(jìn)冰箱，每次出門逛街，沙冰都是必吃，軟軟的沙冰融化在嘴里，涼涼的，像站在沙灘上，再配上西瓜、芒果的沁香，我想這便是夏天的最愛了，相信大家都有和我一樣的感覺?，F(xiàn)在給大家介紹一下沙冰的做法大全之西瓜、芒果沙冰做法。
西瓜沙冰的做法：
西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會(huì)爽到心里。西瓜冰沙的做法很簡單，一學(xué)就會(huì)，現(xiàn)介紹2款做法，希望能給你一些啟發(fā)，幫你做出更好吃的西瓜冰沙。
用料：西瓜適量、白糖適量
1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉
2.西瓜肉放在攪拌機(jī)中，攪打成西瓜汁
3.用漏網(wǎng)過濾掉白色西瓜籽。（過濾的時(shí)候可以用勺子做輔助，壓擠西瓜泥，方便取汁）
4.將過濾好的西瓜汁放入保鮮盒中，入冰箱冰凍
5.隔2個(gè)小時(shí)取出攪拌一次，（容器邊上會(huì)有冰渣出現(xiàn)）待所有的西瓜汁都凍成冰渣狀，用勺子攪拌均勻
6.西瓜沙冰就做好了，吃時(shí)淋點(diǎn)適量蜂蜜，或者煉乳即可
烹飪技巧
1、因?yàn)楸^之后的甜度相對淡，第一種做法，可以在攪打成西瓜汁的過程中加入適量的白糖，這樣可以在最后省去淋蜂蜜和煉乳的過程。
2、制作沙冰，完全可以根據(jù)個(gè)人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有層次營養(yǎng)更豐富。
芒果沙冰做法：
用料：芒果 1個(gè)、煉乳 2杯、新鮮薄荷葉 2片
步驟
1.把芒果去皮取果肉放入保鮮盒蓋上蓋子凍成大冰坨子。想吃的時(shí)候，把保鮮盒放到微波爐里用解凍檔微大概一分半到兩分鐘即可。
2.用多少就往攪拌機(jī)里放多少芒果果肉冰，如果覺得果肉太稠不好攪拌可以放一點(diǎn)點(diǎn)清水。
3.將攪拌成泥的芒果沙冰倒入杯中就完成啦，你還想在里面放什么都可以。只要你愿意啦。
以上就是西瓜和芒果沙冰做法介紹，是不是很簡單？如果你不喜歡西瓜和芒果，沒關(guān)系，方法都是一樣的，按照自己喜歡的口味添加水果，一種不夠也可以混合，有了方法您喜歡怎么做就怎么做，在家也一樣可以吃到美味的水果沙冰。
水果沙冰在夏天銷售非?；鸨潮幌癖鶋K那么硬，沙冰綿軟細(xì)軟，入口即化，而且可以根據(jù)自己喜歡的口味添加各類水果，可以說是即解暑又美味，接下來本文將為大家介紹一下水果沙冰的做法，就算足不出戶，一樣能感受到沙冰的清涼。
水果沙冰做法：
材料：煮好的西米露約100g、開水約200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶）1小勺、時(shí)令水果、葡萄干、
1、前期準(zhǔn)備：煮西米露，并晾涼備用；方法：a、鍋內(nèi)水燒開，加入西米；b、大火燒開后中火煮幾分鐘，（邊煮邊攪拌，防止粘鍋）。關(guān)火，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，（如果西米有白心，就重復(fù)b項(xiàng)，直到西米透明為止）；c、濾干水，把西米放入事先晾涼的開水中浸泡（這樣防止粘連，并且口感更Q）
2、水果切丁備用。
3、過程：便當(dāng)盒中倒入開水，加入白砂糖，融化后晾涼備用；
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4、1中加入百利甜酒，拌勻
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5、把便當(dāng)盒扣好，放入冰箱冷凍室1小時(shí)；
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6、取出，用叉子把剛結(jié)晶的冰叉碎（這時(shí)冰很少）；
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7、之后每隔半小時(shí)取出用叉子把冰叉碎，直到完全凍結(jié)；
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8、舀出適量沙冰到容器中；
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9、擠入雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶）；
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10、表面加上煮好的西米、時(shí)令水果、葡萄干、黑加侖干，并撒上黑芝麻裝飾。
小貼士
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糖量按個(gè)人喜好添加，因?yàn)槲壹业氖侨赋产棁O煉奶（全脂加糖煉奶），所以前期不想加太多糖；如果覺得甜味不夠，也可以最后加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法：
材料：
草莓450克，香蕉1只，切成大塊，桃2個(gè)，橙子，桃或者芒果汁225毫升，冰塊5-8塊
做法：
1、把草莓，香蕉和桃放進(jìn)攪拌器中攪拌直到充分均勻；
2、倒入水果汁，再加冰攪拌直到粘稠；倒入杯中即可。
水果沙冰的做法簡單，就是前期準(zhǔn)備工作有些繁瑣，但是不要緊，只要想到能吃到美味的沙冰，繁瑣一點(diǎn)有什么，在家自己動(dòng)手總比外面的衛(wèi)生，水果也要比外面的新鮮，而且還可以多放水果，或者幾種水果混合放，趕快行動(dòng)起來，相信大家一定能制作出自己喜愛的那個(gè)味道。
夏天的即將到來之際人們，要面對的是炎熱的酷暑那么在酷暑的當(dāng)中冷飲就是少不了的，清涼之選，那么在接下來的文章，當(dāng)我們要為大家介紹一道非常好吃，而且又輕輕涼涼的冰沙芒果冰沙的做法。
1、將芒果洗干凈，去皮去核后切成小塊；
2、將切小塊的芒果放入攪拌杯，加入煉乳和牛奶；
3、打碎攪拌后到入杯中，即成香芒奶昔；
4、將攪拌好的芒果奶昔倒入密封容器內(nèi)，放入冰箱冷凍成冰；
5、吃的時(shí)候取出，在室溫或者冰箱冷藏室內(nèi)放置一會(huì)兒，待冰稍微融化,不那么堅(jiān)硬后，用勺子盛入杯中，拌入適量芒果果肉，即是清涼爽口的香芒牛奶沙冰。
菜譜做法：
芒果沙冰的做法圖解11.左手掌按住芒果上方，用水果刀從芒果頂部插入，貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果
芒果沙冰的做法圖解22.用刀尖將果肉劃十字（網(wǎng)格狀），刀痕深度貼近芒果皮
芒果沙冰的做法圖解33.兩手捏住兩端，大拇指向上頂果皮部分，芒果肉就打開了。（如果是直接吃芒果，那就可以開動(dòng)嘴巴了，要做芒果沙冰繼續(xù)往下看）
芒果沙冰的做法圖解44.用刀貼著芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷凍一小時(shí)至硬
5.冷凍好的芒果肉取出，加入鮮奶用攪拌機(jī)攪打成沙冰
6.裝入冰鎮(zhèn)過的杯中，插上裝飾
你用芒果來制作出好吃美味的冰沙，真的是在夏天和面對炎熱酷暑當(dāng)中非常好的解除酷暑的食品，而且芒果冰沙的做法也是平常的簡單，吃到嘴里輕輕涼涼又非常的美味好吃。
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