相思紅豆冰沙如何做才好吃呢?
如何做養(yǎng)生粥。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“相思紅豆冰沙如何做才好吃呢?”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
紅豆冰沙是一道非常有名的飲品,尤其適合在夏天的時候飲用,紅豆是營養(yǎng)價值非常高的食物,比如含有多種礦物質(zhì)元素,這是人體很需要的,紅豆是制作紅豆冰沙的主要原材料,另外還需要加入蜂蜜、花生以及桂花醬等等。
一、相思紅豆冰沙的做法
1.紅小豆洗凈,加6杯水浸泡2小時,連同浸泡的水移至爐上,先大火煮開,再改小火煮1小時。煮熟備用.
2.旺仔冰兩根備用.
3.牛奶20克備用.
4.西瓜適量備用.
5.加入攪拌機.
6.所冰打碎放在小碗里.
7.加入紅豆,西瓜.牛奶.
8.攪拌均勻,紅豆冰沙就做成了.根據(jù)自己的口味可以調(diào)入其它水果,味道更美.
二、紅豆冰沙的誘惑的做法步驟
1.紅豆煮熟,濾干水備用。蜂蜜少量白糖溫水混合均勻調(diào)成蜂蜜糖水。(可根據(jù)個人喜歡的甜度調(diào))備用。
2.加一小碗的紅豆,兩小碗的冰塊,少量水(大約一個兵乓球的容量),蜂蜜水(個人自適)入攪拌機。開機攪拌均勻。
3.倒入容器內(nèi),再淋上之前備用的紅豆。完成
三、紅豆冰沙
材料
紅豆、白砂糖各適量
做法
1、紅豆用清水浸泡6小時,洗凈,焯水除味;
2、鍋中倒入適量清水,放入紅豆,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右;
3、將煮好的紅豆晾涼裝盤,按照一層紅豆一層白砂糖的方法鋪;
4、將鋪好的紅豆用保鮮膜密封后放冷藏即可。
四、紅豆冰沙的做法步驟
1、紅豆清水浸泡6小時,沖洗干凈,焯水除味,加水大火燒開,小火40分鐘左右
2、晾涼裝盤
3、一層紅豆一層白砂糖
4、密封冷藏口感更佳
5、片片來一張消消暑氣
小竅門
1、紅豆不易浸泡過久,6小時最宜。
2、焯水除去豆腥味兒。
3、小火燒干即可。
使用的廚具:煮鍋。
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夏天天氣炎熱,人們在高溫下面極易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象,因此,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙祷鸬氖澄锸欠浅V匾模祷鹗澄锸走x冰鎮(zhèn)飲品及食物等,例如,吃紅豆冰沙就是一種清涼解暑的絕佳食物,但是由于紅豆冰沙中有大量糖分,因此吃紅豆冰沙會胖嗎,有哪些功效呢?
紅豆沙的營養(yǎng)價值很高,紅豆沙有很好的作用,常吃紅豆沙有利于保護(hù)我們的心臟和肝臟,紅豆沙可以解酒和解毒,常吃紅豆沙可以利尿并且潤腸,還可以降低我們的血脂和血壓,能防癌和抗癌。
豆沙是主要的餡料之一,很多美味的食品都會用到,例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調(diào)出不同風(fēng)味的豆沙餡料。
紅豆沙的營養(yǎng)價值
1.紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2.紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用:
甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒,散惡血。消脹滿,利小便,通乳的功效;
主治癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。
炎炎夏日眼看就要到來了,人們逐漸將厚厚的棉衣脫掉換上單薄清爽的夏裝,但是這樣的進(jìn)入夏天是不是太普通了呢?夏天還有一道美食就是紅豆冰沙,這種夏日甜品是我們小時候不曾見過的,也算是生活水平提高后給我們的福利。紅豆冰沙口感獨特,沒有雪糕那種刺骨的冰涼,但是確實甜蜜的柔和的清涼。那么紅豆冰沙的做法有哪些呢?下面就來看看介紹吧。
原料:
紅豆、鮮奶油、牛奶、白糖、練乳。[HaoChi123.com]
紅豆冰沙的做法步驟:
1、紅豆洗凈后放入清水中泡兩個小時。
2、將紅豆放入鍋中,加適量清水用大火煮開,關(guān)小火煮5分鐘。
3、將整個內(nèi)鍋放入燜燒鍋中燜1個小時。
4、這時的紅豆已經(jīng)完全熟路,但應(yīng)該是整粒的。
5、再開火加入適量白糖小火煮5分鐘,紅豆應(yīng)該還是完整的有點裂開但沒開花的。
6、把紅豆盛出來再加入適量的白糖拌勻靜置1-2個小時,紅豆要比平時甜一些。
7、加入鮮奶油和牛奶拌勻。
8、將牛奶倒入冰塊模中至凝固。
9、把凝固后的牛奶冰放入料理機中打成碎冰。
10、再把牛奶碎冰放回冰凍室里凍至稍硬,用勺子刮下來冰沙放到小碗里,放入糖紅豆,最后澆上練乳即可。
紅豆冰沙在夏天能夠給人獨特的清涼體驗,所以,這種新穎的夏日甜品征服了大批美食客的心,尤其是女孩子,因為甜甜的涼涼的感覺能夠讓人在夏天感到?jīng)鏊瑦芤狻J谷嗽谙娜绽锩孢h(yuǎn)離炎熱的威脅??戳艘陨系慕榻B,希望有興趣的可以再家里面做一下,感受一下自己動手的快樂。
番薯是一種天然的滋補品,其所含營養(yǎng)非常全面,除了含有常見的豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)之外,還含有胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)元素,所以對身體健康有很多好處,所以紅豆番薯糖水是值得做出來嘗的美食。
一、紅豆番薯糖水的做法
1.番薯去皮切大塊
2.將紅豆洗凈,用清水浸泡2小時
3.鍋中加入紅豆和水,大火燒開后轉(zhuǎn)中火,煮一個小時左右,煮至紅豆開花,加入切好的番薯塊,繼續(xù)煮二十分鐘,煮至紅豆番薯軟爛
4.最后加入紅糖調(diào)味,即可。
二、紫米紅豆番薯糖水的做法步驟
1.紫米糯米紅豆泡過夜
2.瀝干水放入高壓鍋上氣后15分鐘后關(guān)火放氣(加的涼水要高于紅豆紫米的一倍多一點)
3.在煮紫米紅豆的同時把小桔皮切碎紅薯去刨皮切塊
4.等高壓鍋完全放完氣后開鍋放入橘皮碎后紅薯塊和適量冰糖再加點涼水蓋鍋蓋上氣后15分鐘后關(guān)火就好了。
三、番薯糖水
材料
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(紅糖的一種)200克、花生油25克(制6碗)
做法
1、將番薯洗凈,刮去皮,撬成小塊,放水中浸泡四至六小時,其間換水五、六次,取出,晾去水分。
2、取小鍋置中火上烘熱,倒入花生油,將老姜拍扁,下鍋略炒。
3、再將番薯塊下鍋炒透,加清水750克,煮沸。
4、放入冰片糖,煮至溶解,盛碗中即成。
四、山藥番薯糖水
材料
小番薯1個,山藥1根,紅棗5個,冰糖適量
做法
1.山藥、番薯分別去皮、切丁。
2.將山藥丁、番薯丁和洗凈的紅棗一起放入湯盅。
3.湯盅中加入適量水。
4.將湯盅放入微波可用蒸籠,冷水起鍋,中高火蒸18分鐘。
5.加入冰糖,繼續(xù)中高火蒸18分鐘,至冰糖溶化,攪勻即可食用。
炎炎夏日來到,一碗冰鎮(zhèn)的紅豆冰沙,不僅能夠立馬降下你身體的溫度,讓你心里暗爽。其實它還能夠為女性朋友們補血養(yǎng)顏。下面小編搜到一款制作簡單的紅豆冰沙,讓你的夏天既涼爽又美容吧。
功效:
此藥膳名為補血養(yǎng)顏紅豆沙,自然是專對女人補血、養(yǎng)顏之用。紅豆別名相思豆,有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫之效,除此之外紅豆還額外有減肥,并使膚色滋潤之用。百合性平微寒,可以清肺潤燥、寧心安神,除此之外它最大的功效就是能夠美容養(yǎng)顏,促進(jìn)肌膚新陳代謝,因為這種功用,使其素有小雪蓮之稱。
原料:
紅豆200克 蓮子15克 鮮百合50克 陳皮兩塊 冰糖80克 清水1000毫升
做法:
1) 把紅豆洗凈后,放入清水中,浸泡2小時。
2) 將蓮子和陳皮洗凈,鮮百合去根,去黑邊后洗凈瀝干備用。
3) 將紅豆,陳皮和蓮子放入鍋中,加入足量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量,并經(jīng)常用勺子攪動鍋中的紅豆,以免粘鍋。
4) 豆沙煮好后,放入鮮百合和冰糖,再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙變的黏稠為止。
小編友情提示:
1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的也可以不浸泡,只不過煮的時間要加長一些而已。
2、如果你所在的城市沒有新鮮的百合,可以用干百合代替,用干百合的話10克左右就可以了,洗凈后跟紅豆和蓮子一起下鍋,不需提前浸泡。
3、在熬煮豆沙的過程中,中途可以加水,冷熱水都行,添加的比例視豆沙的濃稠度而定。
4、冰糖要在最后放,否則紅豆不容易煮爛,冰糖的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。
5、這款豆沙在冬天熱食非常好,尤其適合經(jīng)期的女性,還能起到補血養(yǎng)顏的作用。在夏季的食用的話,放入冰箱冷藏2小時食用,口感更佳。如果有刨冰機,打一些碎冰放入,更加冰涼。
6、并不是所有的紅豆都可以熬成豆沙,有一種一種豆子極小的,比普通紅豆顆粒要小一倍的紅豆就是久煮不爛的,在超市買紅豆的話,盡量買相對而言,顆粒大的那種紅豆才可以用來做豆沙。
羊肉是營養(yǎng)價值很高的肉類,比如含有豐富的蛋白質(zhì)、蘇氨酸以及賴氨酸等,尤其是秋冬季節(jié)吃羊肉是非常好的,可以治療腰膝酸軟、哮喘、氣管炎等身體繼疾病,今天推薦你做清燉羊肉這道美食來吃。
一、清燉羊肉的做法
材料
主料:羊肉500克,蔥25克,清蘿卜少許,香菜25克,味精,鹽,姜,醋,胡椒粉適量,香油5克。
做法
1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊,將用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清蘿卜切兩半;
2、羊肉用開水汆去血污,倒入陶制盆內(nèi),加入姜、蔥段、蘿卜、開水(以沒過羊肉為限),再放在鍋內(nèi)的小鐵架上,鍋內(nèi)加適量的水(盆的下部分應(yīng)跑在水中),蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油,撈去蔥、姜、蘿卜,吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。
二、清燉羊肉
材料
羊腿500克,土豆2個,青蘿卜1個,胡蘿卜2個,蔥白10克,花椒3克,胡椒適量
做法
1.羊腿斬大塊,過開水撈入湯褒,加適量的水,加入花椒大火煮開,再轉(zhuǎn)中小火。
2.羊肉一邊燉著,一邊將其他材料處理好。蔥切段,姜切大塊拍碎,蘿卜土豆等去皮后切大塊。
3.將所有材料都加到湯褒中,大火燒開,去泡沫,轉(zhuǎn)中小火慢慢煲至肉爛。吃的時候再加點香菜就成。
三、冬季滋補清燉羊肉
材料
羊腿一根,斬件,最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個,青蘿卜一條,胡蘿卜兩條,蔥白一截,醬一塊,花椒適量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起燉。羊腿過開水撈入湯褒,加適量的水,加入花椒適量(怕吃花椒的可以用紗布包起來),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加熱。
2.羊肉一邊燉著,一邊將其他材料處理好。蔥切段,姜切大塊拍碎,蘿卜土豆等去皮后切大塊。
3.姜最好拍的很碎,這樣姜汁能煲出來,湯吸收姜汁會微辣,即驅(qū)寒又好味
4.將所有材料都加到湯褒中,大火燒開,去泡沫,轉(zhuǎn)中小火慢慢煲,至少1鐘頭以上。
5.出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可,還要有香菜!
紅豆對人體的幫助是非常的大的,它不僅可以補充身體里面的很多的養(yǎng)分,對女性來講的話更是一種不可或缺的食物,因為它對女性的美容方面的話是非常的好的,所以要是有些女性最近氣血不好的話也是可以嘗試一下芋圓紅豆冰的,這個在夏天也是非常的受歡迎的,而且現(xiàn)在越來越受大眾的喜愛。
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芋圓紅豆沙是一種美味可口的漢族名點,屬于福建特色甜點。制作的主要材料芋頭,南瓜,糯米粉,地瓜粉,紅豆,水。適合做給自己的親人朋友吃,增進(jìn)感情。不僅味道香甜可口,而且富有商業(yè)價值,可做成禮品出售。
材料:
A芋頭150g,白薯淀粉100g,澄面100g,糖分30g,
B紫薯150g,白薯淀粉100g,澄面100g,糖分10g,
C紅豆湯適量,酸奶油或者酸奶適量
做法:
1,芋頭切片,上鍋蒸20分鐘到軟爛,用勺子壓碎,然后趁熱加入糖分混合
2,加入A里面的全部的芋圓淀粉和澄面,揉到均勻~
3,在準(zhǔn)備分量外的芋圓淀粉當(dāng)手粉。把揉好的芋頭面團(tuán)搓成條,切成小段
4,燒一鍋開水,下鍋煮切好的芋頭段3-5分鐘,然后放到冷水里沖涼
5,芋圓圓子重復(fù)1-4
6,煮好后,放到碗里,加上紅豆湯和酸奶就好了
宜食:腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫效果更好;同時產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫的婦女也宜食,用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。
我們都是知道,現(xiàn)在養(yǎng)身的人越來越多,所以在有些時候的話,我們也是有必要吃一些比較有營養(yǎng)的食物的,因為只有這樣的話才能及時的補充身體里面的一些營養(yǎng),還可以增加身體里面的一些抵抗的能力,人體才不會出現(xiàn)經(jīng)?;疾?。
在我們一天當(dāng)中健康早餐之道,是人生長壽之道。孕期的營養(yǎng)飲食是很受大家關(guān)注的一個話題。早餐對孕婦來說更重要,吃好第一餐食物是非常關(guān)鍵的,為自己和肚子里的小寶寶補充營養(yǎng)吧!下面介紹孕婦的早餐的做法。
1、蝦仁紫菜餛飩湯:
【原料】鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
【制法】
(1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細(xì)蓉狀。
(2)將木耳去雜,洗凈,剁碎。
(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。
(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
溫馨提示:因為在孕早期許多孕婦的胃口都非常的不好,所以我們還是自己動手做做,希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。此外,準(zhǔn)媽媽處在一個特殊的時期,需要特殊的營養(yǎng)素,每天的生活質(zhì)量很重要,每天的早餐更重要,好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始??山?jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育,促進(jìn)甲狀腺素的合成,有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。
蛋糕是我們過生日的時候經(jīng)常會吃到的,而很多人對咸奶油蛋糕的做法并不是非常的了解,因此在選擇的時候,需要對它的制作流程進(jìn)行認(rèn)識,這樣制作咸奶油蛋糕的時候,也是能夠輕松的搞定。那么,咸奶油蛋糕如何做才好吃?
咸奶油蛋糕的做法:
材料: a.餅干底:消化餅干80克 融化黃油35克 牛奶10克 b.藍(lán)紋奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 鹽1克 酸奶120克 雞蛋1個大杏仁碎15克 c.表面裝飾:鮮奶油適量 蘇打餅干兩片 大杏仁10顆
做法:
1.將消化餅干搟碎,加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻,倒入模具底部,用勺子壓平實,然后放入冰箱冷凍10分鐘使餅干底固定??鞠漕A(yù)熱160度。
2.藍(lán)紋奶酪和奶油奶酪切小塊加入糖(室溫低時可以采用隔水加熱讓奶酪變軟,更好操作),用打蛋器攪打至軟順沒有顆粒。
3.接著倒入酸奶并攪拌均勻,然后將杏仁碎放入,最后將雞蛋加入拌勻成芝士糊。
4.將芝士糊倒入凍好餅干底的模具中,放入烤箱中下層,160度,上下火,烘烤45分鐘左右至表面凝固,然后將溫度調(diào)高至180度,再烤10分鐘至表面顏色變深即可。
5.烤好后放涼冷藏后口感更好吃,表面涂抹些鮮奶油,再用蘇打餅干杏仁碎裝飾即可。
以上就是咸奶油蛋糕如何做才好吃的介紹,這個方法很傳統(tǒng),但是效果很好,大家不妨可以操作的。在對它制作的時候,完全都是可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行,不過要注意的是,在制作這類蛋糕的時候,要如今把必要的食材準(zhǔn)備好,這樣制作的時候,才不會出現(xiàn)有缺少食材的現(xiàn)象。
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