蜂蜜的最佳食用方法
夏季蜂蜜的養(yǎng)生方法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蜂蜜的最佳食用方法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
相信大家,對(duì)蜂蜜很熟悉吧,尤其是對(duì)于愛美的女性朋友們來說,蜂蜜就是最佳美容養(yǎng)顏神器,尤其是蜂蜜本身就有著一種香甜的清香,蜂蜜水更是好喝到不行,接下來就為大家說說,蜂蜜的一些最佳的食用方法.
蜂蜜雪梨水:取雪梨1-2個(gè)削皮去核切塊放入燉盅內(nèi)加少許凍開水置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí)取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。
蜜奶: 取蜂蜜50毫升牛奶50毫升黑芝麻25克。黑芝麻搗爛同蜂蜜、牛奶調(diào)和早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
香蕉蜂蜜粥 :用大米50-100克香蕉200克蜂蜜適量。將大米熬粥后加入切成小段的香蕉待涼后加入蜂蜜食用可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
蜂蜜蘿卜汁 取白蘿卜400克洗凈去皮切碎用潔凈紗布包好榨汁每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服每天三次連服3-5天對(duì)便秘者療效最佳。www.cndadi.net
所以說呢,平常我們?cè)诩依锏臅r(shí)候,可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯?蜂蜜水可以幫助人體排毒養(yǎng)顏,使身體清爽,但是也要注意,蜂蜜一定要買純正的,不要買哪些稀稀的,明顯是假貨的蜂蜜,那樣的蜂蜜根本沒有多少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),看到現(xiàn)在,就不要猶豫了,趕快用蜂蜜做出一道好吃的蜂蜜甜品吧 ,
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冬蟲夏草在我們的生活中是非常滋補(bǔ)的一種藥材，這種藥材是非常神奇的，因?yàn)樵诙斓臅r(shí)候他一蟲子的形狀存在，而在夏天的時(shí)候她則是一種草藥，這不得不讓我們感嘆大自然的神奇，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，而且他甚至還能夠起到抗腫瘤的效果，那么冬蟲夏草最佳食用方法是什么呢?
冬蟲夏草的功效與作用
味甘，性平。能補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰。用于腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴;肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血;體虛自汗，畏風(fēng)。
1.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
2.直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
3.抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。
4.調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。
5.調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6.調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7.調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
8.調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
9.調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。
冬蟲夏草的適用人群
1、免疫力低下，需要增強(qiáng)免疫力者;
2、高血壓、高血脂及糖尿病病人;
3、飲酒過度引起的肝損傷、乙肝引起的肝損傷或其他肝功能欠佳者;
4、腎虛引起的腰酸腿軟、神疲乏力、陽痿遺精或慢性腎炎、腎功能不全者;
5、肺虛引起的哮喘，久咳不止者;
6、腫瘤治療病人。
冬蟲夏草的食用方法
冬蟲夏草燉龜肉
原料：冬蟲夏草30克、烏龜250克、北沙參90克、鹽3克、味精2克。
做法：
1.把龜放入一小盆內(nèi)，加熱水(約40度左右)，使其自行排盡屎尿。
2.將龜宰去頭，足，剁開龜殼，除去內(nèi)臟，用清水洗2-3次。
3.把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘，再用清水洗凈，同龜一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，文火隔水燉至龜肉熟透。
冬蟲夏草燉鷓鴣
原料：鷓鴣500克、冬蟲夏草40克、魚肚150克、陳皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、鹽4克。
做法：
1. 將鷓鴣剝好，每只均剖開，除內(nèi)臟，用酒和油涂勻肚腔。
2. 冬蟲夏草洗凈。
3. 花膠用沸水泡浸十五分鐘，放清水洗凈，切塊，然后用清水同放鍋中煮三十分鐘。
4. 陳皮用水浸軟洗凈。
5. 將處理過的冬蟲草，花膠，陳皮，姜片同放燉盅內(nèi)，注入約五杯冷開水，加鹽調(diào)勻，然后放入鷓鴣，蓋好，放沸水鍋中隔水燉約四小時(shí)，原盅取出，調(diào)味上桌。
我是北方人，在家一般很少吃海鮮，更別說海參了?？墒乾F(xiàn)在不一樣了，我自從畢業(yè)后從一直在海南發(fā)展，找了一份安定的工作。然后也在這邊安了家。但是，我不會(huì)做這邊的飯，我的孩子也4歲了，我的婆婆年紀(jì)也大了，我很想學(xué)一下這邊的飯?jiān)趺醋?。上個(gè)星期我的婆婆病了，它最喜歡吃海參了，她對(duì)我就特別好，我現(xiàn)在也想給給她做上一頓美味的飯。誰可以叫我做啊？海參怎么做是最佳的方法？
你好！我曾經(jīng)研究過海參的最佳使用方法，下面是營(yíng)養(yǎng)最高的，并且也收到老年人的喜愛，具體做法如下：
將活海參加蛋清、白糖，攪打數(shù)分鐘，然后，用清水洗凈，放入高壓鍋中，加入高湯、八角、蔥、姜片燒開，加熱10分鐘左右即成。取出活海參放入熱堿水中浸泡4個(gè)小時(shí)左右，然后撈出，用清水沖洗凈堿水，隨即放入純凈水中，入冰箱中冷藏5小時(shí)左右，取出海參開膛，去凈內(nèi)臟，用開水氽一下?lián)瞥觯牡冻尚巍?/p>
注意事項(xiàng)：①用這種方法處理的活海參，適于做熱菜類菜品，一般采用燒、炸、熬等技法，其代表菜品有：蔥燒活海參、扒瓤活海參等等。 ②掌握好活海參在高壓鍋中加熱時(shí)間的長(zhǎng)短，是這種方法成功的關(guān)鍵。
③用這種方法加工的活海參，應(yīng)該現(xiàn)處理現(xiàn)烹調(diào)，切勿將處理好的活海參長(zhǎng)時(shí)間存放，否則活海參容易出現(xiàn)脫水、腐爛等現(xiàn)象，造成浪費(fèi)。 將內(nèi)臟清除干凈后，用鹽鹵一下，然后用水煮（一個(gè)小時(shí)左右），冷卻后，用保鮮袋裝好冷凍起來，每個(gè)袋里裝幾個(gè)就行，如果想吃的話，拿出一個(gè)袋放在冰水里，每天早上吃一個(gè)。
希望可以幫助到你。
我門每個(gè)人都聽說過或者食用過靈芝,我們知道靈芝是一種貴重的藥材,而且對(duì)我們的身體有著很強(qiáng)的保健功效,靈芝可以用來做湯,而且做出來的湯不僅口味獨(dú)特,同時(shí)還具有很多藥理作用,下面就來為大家介紹靈芝的一些最佳食用方法
靈芝燉豬蹄:取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
心百合瘦肉湯:靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。
芝蓮子清雞湯:靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購(gòu)買最好的天然靈芝健脾開胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花，可常飲此湯。
看到以上內(nèi)容,想必大家對(duì)靈芝的功效有所了解了靈芝具有滋補(bǔ)的作用,同時(shí)還可以提高人體的抵抗能力和免疫力,而且靈芝還是大補(bǔ)的藥,喝了靈芝湯,可以很快恢復(fù)精神,而且還有著抗衰老美膚養(yǎng)顏的功效,這對(duì)女性朋友來講,就是一種護(hù)膚的最佳食物,所以趕快嘗試做一下吧
蜂蜜是蜜蜂這種辛勤的小動(dòng)物釀造出來的既醇香可口，又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的一種美味食物。蜂蜜，這種食物，老少皆宜，所有人都可以吃。而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有一定的藥用價(jià)值。但是，你真的知道怎樣正確食用蜂蜜嗎？今天我們就來介紹一下。
1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。 ? ? ?
?2、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙?，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>
食用蜂蜜的注意事項(xiàng) ? ? ??
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食
不利于人體的生化反應(yīng)。 ? ? ??
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
以上就是我們所介紹到的，蜂蜜的正確食用方法，以及在食用蜂蜜時(shí)候的一些注意事項(xiàng)。愛吃蜂蜜的朋友們，或者用蜂蜜來當(dāng)做保健品的朋友們。在食用蜂蜜之前一定要認(rèn)真閱讀我們上面介紹到的方法，這樣才能讓蜂蜜的價(jià)值得到更好地發(fā)揮。
蜂蜜的味道比較甜美，并且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，蜂蜜可以內(nèi)服，還可以更好的去治療我們身體上諸多疾病，外用蜂蜜，也能放治燙傷和凍傷，還可以滋養(yǎng)自己的肌膚，那么，我們知道內(nèi)服蜂蜜的時(shí)候，蜂蜜食用方法包含哪些么。
蜂蜜食用方法是很講究的，在平時(shí)我們要是感冒了，或感到自己咳嗽十分的厲害，多喝蜂蜜的話，具有了良好的止咳的作用，所以，不少的人們?cè)诟忻暗臅r(shí)候，都會(huì)因此喝蜂蜜去緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不 宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外，蜂蜜主要通過潤(rùn)肺來達(dá)到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補(bǔ)，最好不要喝蜂蜜。
蜂蜜食用方法是比較多的，不過，在平時(shí)的時(shí)候，蜂蜜不可以多服。因?yàn)樵诜涿壑泻辛舜罅康钠咸烟呛凸?，都是屬于單糖，一次要是吃的很多的話，?huì)讓血糖升高，甚至還會(huì)影響人們的健康，我們的了解。。
蜜蜂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，掌握正確的蜂蜜食用方法，才能夠促進(jìn)身體的營(yíng)養(yǎng)，才能取得很好的保健和醫(yī)療的效果，那么應(yīng)該如何掌握正確的蜂蜜食用方法呢？怎么吃蜂蜜才能夠促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)吸收呢，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
對(duì)于蜂蜜來說，可以直接食用，尤其是可以做成蜂蜜水，這樣的飲食方法更容易被人體所吸收，但是一定要注意，蜂蜜不能用較熱的水來沖泡，更不能高溫蒸煮蜂蜜，這都會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)功效下降，會(huì)導(dǎo)致蜂蜜里面的營(yíng)養(yǎng)酶類出現(xiàn)損失。
食用蜂蜜最好的方法就是選擇40度以下的溫開水來沖泡，稀釋以后然后再飲用，尤其是在夏天的時(shí)候，可以用冷水來稀釋蜂蜜，然后再喝，有很好的消暑解熱的作用，是非常好的清涼保健的飲料，另外也可以在進(jìn)餐的時(shí)候把蜂蜜涂在面包或者饅頭上，也有非常好的調(diào)養(yǎng)保健作用。
在食用蜂蜜的時(shí)候，要了解一些飲食禁忌的內(nèi)容，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，里面富含有機(jī)酸，最好不要和豆腐一起吃，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，另外最好不和韭菜一起吃，韭菜里面有些礦物質(zhì)容易導(dǎo)致和蜂蜜產(chǎn)生一定的反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)功效下降。
以上簡(jiǎn)單的了解了蜂蜜食用方法，蜂蜜的食用方法非常的簡(jiǎn)單，可以沖蜂蜜水來喝，另外也可以把蜂蜜涂抹在面包或者饅頭上面，都是可以的，也可以做茶飲，都是非常好的營(yíng)養(yǎng)保健的方法，需要注意的就是蜂蜜不能在高溫下蒸煮，不能用開水沖泡，這樣會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)功效大大下降。
鹿茸是大家廣為選擇的補(bǔ)品，所以在市場(chǎng)的銷量也不錯(cuò)。我家就是種植鹿茸的，但是從來都食用過鹿茸。也許你們感覺很不可思議，一般都是家里面有什么都會(huì)對(duì)什么吃的厭煩，但是恰恰我家想鹿茸。真的，希望好心的朋友可以介紹幾種鹿茸的最佳食用方法？
你好！你家種著鹿茸真是幸福啊，我感覺鹿茸特別的貴，所以經(jīng)常買一些干的鹿茸片（比較合算）。其具體的食用方法如下：
1：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。
2：將鹿茸片（鮮
片烘干）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。3：用鹿茸片炮制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。
4：用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g為宜.
5：用小米（或粳米）煮粥，食粥時(shí)調(diào)入?yún)⑷追郏ò讌?0g、黨參100g、鹿茸3g共研細(xì)末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
6:取茸片25-30g與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)、燉3-5小時(shí)后食用，可分多次食之。
7、取茸片25-30g與牛肉、胡桃肉放置在電飯煲里燉4個(gè)小時(shí)左右，加上調(diào)料即可食用。
鹿茸的效果你肯定知道吧，我就不再說了。我想叮囑一句，鹿茸雖為很好的補(bǔ)品但是也不宜多吃，小心上火。
人參是極好的補(bǔ)品，被人們稱為東北三寶之首，是人們最為熟悉的滋補(bǔ)佳品，其滋補(bǔ)效果非常的好，是一種名貴的中藥，人參的吃法不同，起到的補(bǔ)養(yǎng)效果也有所差異，下面就介紹一下人參最佳的食用方法。
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對(duì)于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。
二、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡(jiǎn)單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。
將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。
三、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
四、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
五、泡服
1.人參泡水
將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉。
2.人參泡酒
自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)?，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。
每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶?jī)?nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。
另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi)，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。
六、人參江米雞
野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，加大棗6～10個(gè)，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。
注意事項(xiàng)：人參雖然好，但是不是任何人都可以食用的，嬰幼兒就不宜食用，另外由于人參滋補(bǔ)效果非常強(qiáng)，所以身體強(qiáng)壯的青壯年不宜食用，吃人參的時(shí)候，是要一次只吃一點(diǎn)，多次食用為好。
阿膠是一種比較名貴的中藥，和鹿茸、人參被稱為中藥的三寶，具有很好的強(qiáng)健身體的作用，在江浙一帶有著冬令吃阿膠的習(xí)慣，吃的方法也是比較多的，比如說把阿膠砸碎，然后用開水沖著吃，另外還有傳統(tǒng)的吃法，加入黃酒冰糖來食用，也可以放入菜品當(dāng)中來制作，都有很好的食療養(yǎng)生作用。
1、烊化法：
將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法：
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對(duì)腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強(qiáng)身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法：
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時(shí)，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個(gè)，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時(shí)入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時(shí)可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補(bǔ)血止血，滋陰，潤(rùn)肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結(jié)，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時(shí)，出籠后，放去姜片，蔥結(jié)，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。
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