西紅柿面疙瘩的做法
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“西紅柿面疙瘩的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
西紅柿是我們平時(shí)生活中再熟悉不過(guò)的一種食物，它既是蔬菜也可以作為水果食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其的豐富，含有豐富的維生素而且他的口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜愛(ài)，而且西紅柿也能夠很好地增加我們的食欲，而且西紅柿可以搭配面食一起來(lái)食用，這樣會(huì)使面食的口感更加美味，下面我們一起了解一下西紅柿面疙瘩的做法。
?據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素
西紅柿面疙瘩的做法
原料： 西紅柿兩個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉200克
配料： 水60克、料酒1湯匙（5ml）、鹽1又1/2茶匙（3克，+鹽5克）
做法：
1、準(zhǔn)備材料；
2、面粉加入3克鹽，并且慢慢地加入水；
3、用筷子攪拌成顆粒狀；
4、靜置10分鐘；
5、雞蛋打散，加入少許料酒，西紅柿切塊；
6、鍋中放油，倒入雞蛋用鏟子攪拌散；
7、加入適量的水，將雞蛋煮開(kāi)，至湯發(fā)白；
8、倒入西紅柿塊；
9、放置一會(huì)兒的面粉已經(jīng)成小團(tuán)了；
10、慢慢的倒入西紅柿雞蛋湯中過(guò)一會(huì)兒關(guān)火，放鹽即可。
我們平時(shí)吃面的時(shí)候總是會(huì)覺(jué)得味道特別的單調(diào)，但是如果能夠搭配西紅柿來(lái)食用，這樣會(huì)使它的味道更加的美味，而且能夠很好地增加我們的食欲，那么西紅柿面疙瘩的做法也是特別的簡(jiǎn)單不需要太煩雜，只要我們能夠按照它的制作過(guò)程操作，一樣可以做得特別成功和美味。
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你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于西紅柿雞蛋面疙瘩的做法。
2.12適量面粉放在較大的碗中，將水細(xì)細(xì)的流放面粉中，邊接水邊攪拌。
3.21將面攪成絮狀。
4.121大蔥切段。
5.212西紅柿去皮（隨后附方法）切塊，菠菜切段，香菜切碎，雞蛋打散。
6.燒鍋倒油，下打散的雞蛋，邊倒邊攪拌，蛋液凝固后呈小塊，出鍋備用。
7.鍋中底油，下蔥段炒香。
8.下西紅柿塊。
9.下菠菜段，倒入雞蛋，調(diào)入適量的鹽。
10.菠菜炒軟后關(guān)火。
11.水開(kāi)后，倒入拌好的面絮，
12.邊倒邊攪動(dòng)，中火煮一會(huì)兒。
13.將炒好的菜倒入鍋中。
14.中火稍煮幾分鐘。
15.調(diào)入生抽。
16.淋香油，關(guān)火出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這西紅柿雞蛋面疙瘩不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
喜歡吃西紅柿的人自然少不了要掌握一些有關(guān)西紅柿的各種食用方法，除了可以生吃或是炒著吃之外，還可以用于做西紅柿雞蛋面疙瘩，疙瘩湯還是很不錯(cuò)的，絕對(duì)民間常見(jiàn)的傳統(tǒng)美食，不僅做起來(lái)簡(jiǎn)單方便，食材少，味道及富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不可否認(rèn)的。
準(zhǔn)備：清水85g 西紅柿1個(gè)
1 將150克面粉放入和面盆中，面粉里磕入一個(gè)雞蛋，用筷子將面粉與雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆?，攪成帶有干粉的小絮片?/p>
2 徐徐的倒入清水約55克，一邊倒一邊用筷子將面粉與清水充分?jǐn)噭?攪拌成無(wú)干粉的濕性面團(tuán)。
3 再徐徐的倒入剩余的30克清水,一邊倒，一邊用筷子使勁抽打濕性面團(tuán)，抽打成軟而筋但韌性弱的面團(tuán)。用筷子挑起一部分面團(tuán)，可以拉伸但面團(tuán)易斷。
4 面盆上蓋上干凈濕布，放置一邊餳制30分鐘以上。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的凹形盤子和一根筷子。將餳制好的面團(tuán)放入凹形盤中。將手蘸一點(diǎn)清水，用手掌將面團(tuán)輕輕拍幾下，將面團(tuán)表面拍光。
5 鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，左手托住盤底向內(nèi)傾斜，面漿即向下流動(dòng)。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。將面漿一點(diǎn)點(diǎn)播到水中，將面疙瘩再煮約2分鐘左右，煮熟撈出。
6 來(lái)一個(gè)西紅柿炒雞蛋，西紅柿最好炒成糊狀，將炒好的西紅柿雞蛋澆在面疙瘩上
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
關(guān)于西紅柿雞蛋面疙瘩怎么做想必大家也都很清楚了，在做這道美食的時(shí)候，需要注意的問(wèn)題還是很多的，比方說(shuō)如何攪拌面粉，什么時(shí)候放西紅柿等都是需要注意的，只有把握住正確的方法和其中的精髓與重點(diǎn)，做出來(lái)才更好吃。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于紅薯面疙瘩的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.21?。?、面粉加水和成介于糊和團(tuán)之間的狀態(tài)。紅薯去皮切成滾刀塊。
3.３、鍋中加水，放入紅薯塊煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至紅薯軟爛。
4.?。?、煮紅薯的中間，時(shí)不時(shí)的把和好的面使勁用筷子攪動(dòng)，攪動(dòng)加靜置，有助于出筋。
5.５、紅薯快要煮好的時(shí)候，往面團(tuán)里面加水，用筷或者手將面團(tuán)調(diào)稀，會(huì)出現(xiàn)大量淀粉水和少量面筋塊。
6.６、紅薯已煮軟爛。
7.７、將調(diào)好的面糊倒入鍋中，邊倒邊用筷子或者勺子攪動(dòng)
8.８、因?yàn)榧t薯已經(jīng)軟爛，在攪動(dòng)的過(guò)程中，紅薯塊會(huì)自己碎掉。
9.９、開(kāi)鍋后稍煮就可以關(guān)火了。
今天的介紹紅薯面疙瘩就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于面疙瘩片的做法吧。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.處理材料。
4.鍋下油，把雞蛋炒熟。
5.鍋中再放油，下肉絲。
6.下胡蘿卜，黑木耳翻炒。
7.加油菜梗與雞蛋，加鹽，雞精同炒。
8.略炒后，加水燒開(kāi)。
9.取一小面團(tuán)。
10.用手按成薄片。
11.將按好的薄片都放入鍋中。
12.加入油菜葉，略燒一會(huì)即可。
不知道小編今天分享的面疙瘩片的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
每天吃米飯也厭食，換換口味來(lái)個(gè)面疙瘩~~搭配青菜 雞蛋，營(yíng)養(yǎng)100% 。很有小時(shí)候媽媽做飯的味道。那時(shí)候父母工作忙，中午都是簡(jiǎn)餐，面條，面疙瘩，最常吃。面疙瘩是非常方便的面食，只要家里有面粉，馬上就可以料理出一道美味的面食佳肴。下面就為您介紹一下青菜面疙瘩的做法。
1.半碗高筋面粉，打進(jìn)2個(gè)雞蛋，再放一小匙鹽
2.青菜切小塊，洗凈備用
3.加水適量，用筷子順一個(gè)方向使勁攪拌，稠稠的使其在筷子上能掛住時(shí)就可以了。然后靜置幾分鐘，讓它醒面
4.鐵鍋里加水、鹽、食油和，開(kāi)大火燒沸，用小勺子挖上調(diào)好的面糊，慢慢地邊移動(dòng)勺子邊往下淋入鍋中，使其成薄薄的寬寬的帶狀，全部下完后，再把粘在碗里的面糊用水稀釋后倒入鍋中，然后下入青菜 ，蓋上鍋蓋，燒開(kāi)后煮幾分鐘，就成了。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)早上因?yàn)橐习嗨员容^忙,也不能一時(shí)做很多或者很復(fù)雜的早餐。花上10分鐘做一碗青菜面疙瘩吧。即營(yíng)養(yǎng)又方便。青菜面疙瘩還可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣加入各種肉類，以及菜類?？梢杂兴崂笨谖兜模部梢哉{(diào)制成麻辣口味的。
當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下蔬菜面疙瘩的做法。
2.將雞蛋打成蛋液,加入鹽和清水?dāng)嚢杈鶆?再加入色拉油攪拌均勻,篩入普通面粉,攪拌均勻，若比這個(gè)稀了可再加點(diǎn)面粉,反之可加水調(diào)整
3.蔬菜其切丁備用
4.炒鍋燒熱，到油燒熱，倒入蔬菜和肉粒翻炒半分鐘左右
5.沖入熱開(kāi)水兩杯（400ml左右）
6.滾開(kāi)開(kāi)始下面疙瘩
9.看到面疙瘩浮起后,略煮1分鐘左右,加鹽調(diào)味,出鍋即可
常年吃外賣的你，如今掌握了蔬菜面疙瘩做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下南瓜面疙瘩這道菜的做法。
2.2南瓜去皮，切塊，蔥段切塊
3.1再放南瓜煸炒
4.2熱鍋放入豬油，蔥段炒香
5.面加水和成面糊?？梢栽俦冗@個(gè)水少些
6.煸炒過(guò)的南瓜加水煮開(kāi)，再依次加入鹽，糖少許，雞精再少許。鹽可以稍微多一點(diǎn)，咸一點(diǎn)好吃。煮開(kāi)后再燒5分鐘。拿個(gè)勺子將面糊舀起來(lái)一塊塊放進(jìn)鍋里。其實(shí)是應(yīng)該用筷子往鍋里一條條的撥，奈何我技術(shù)有限以后再接再厲吧
7.留一點(diǎn)面糊倒進(jìn)鍋里攪拌，替代淀粉，這樣面湯更黏稠。
8.再煮幾分鐘大功告成！味道還是8錯(cuò)滴～
潛心的鉆研才成就了南瓜面疙瘩，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于絲瓜面疙瘩的做法。
2.1拌面時(shí)，可以放一個(gè)雞蛋，加點(diǎn)鹽，也可以不放，水要邊加邊攪拌面
3.2青椒切絲，姜蔥切末
4.1放入絲瓜炒
5.2姜蔥入炒鍋，稍微炒下水分，再放花生油（先放油后放姜蔥，油會(huì)濺出來(lái)）可以稍微多點(diǎn)油；待鍋炸好放入青椒炒一下，可以放點(diǎn)鹽，這樣鍋底炒好了，吃起來(lái)會(huì)很香
6.絲瓜差不多熟了就放入開(kāi)水
7.待水沸騰后放入攪拌好的面疙瘩，不停攪動(dòng)，以免粘在一起或者粘在鍋底了，小火煮一小會(huì)就可以了。
今天小編可是把多年珍藏的絲瓜面疙瘩介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿面疙瘩的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生西紅柿”專題。
