南瓜面疙瘩的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《南瓜面疙瘩的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下南瓜面疙瘩這道菜的做法。
2.2南瓜去皮，切塊，蔥段切塊
3.1再放南瓜煸炒
4.2熱鍋放入豬油，蔥段炒香
5.面加水和成面糊?？梢栽俦冗@個(gè)水少些
6.煸炒過的南瓜加水煮開，再依次加入鹽，糖少許，雞精再少許。鹽可以稍微多一點(diǎn)，咸一點(diǎn)好吃。煮開后再燒5分鐘。拿個(gè)勺子將面糊舀起來一塊塊放進(jìn)鍋里。其實(shí)是應(yīng)該用筷子往鍋里一條條的撥，奈何我技術(shù)有限以后再接再厲吧
7.留一點(diǎn)面糊倒進(jìn)鍋里攪拌，替代淀粉，這樣面湯更黏稠。
8.再煮幾分鐘大功告成！味道還是8錯(cuò)滴～
潛心的鉆研才成就了南瓜面疙瘩，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
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做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于意大利南瓜面疙瘩的具體做法。
2.21南瓜去皮切厚片。
3.121把煮熟的南瓜片用木勺捻成細(xì)茸備用。
4.212湯鍋上火注入清水煮開，倒入南瓜片煮熟撈出。
5.在面粉里倒入奶酪粉。
6.倒入奶酪粉后拌勻。
7.1往面粉里倒入少許鹽調(diào)味。
8.2往面粉里磕入蛋黃一枚，然后把南瓜蓉倒入。
9.1把所有材料混合后合成面團(tuán)兒，用牛奶找軟硬度，面團(tuán)兒以稍軟為好。
10.2然后再倒入淡奶油拌勻。
11.合好面團(tuán)兒后松弛15分鐘。
12.把松弛好的面團(tuán)兒揪成劑子。
13.然后把面劑子按扁，用餐叉壓出花紋。
14.面劑子壓好花紋后。
15.1當(dāng)面疙瘩煮到浮出水面后。
16.2放入開水中煮熟。
17.再煮兩分鐘便可撈出備用。
18.炒勺上火燒熱，注入橄欖油煸香洋蔥粒下入蔬菜翻炒數(shù)下。
19.然后倒入雞湯煮開。
20.湯開后倒入適量的淡奶油。
21.和牛奶攪勻，然后再次煮開。
22.湯開后倒入面疙瘩。
23.用鹽和白胡椒粉調(diào)味。
24.調(diào)好味后倒入黃油面酥翻炒。
25.直至炒到湯汁濃稠便可出鍋碼盤。
為大家介紹的意大利南瓜面疙瘩的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
面疙瘩是北方家庭很多人都會做的一種美食，尤其是對于陜西人來說就會更加親切一些的，畢竟這是一種特產(chǎn)的，不過很少有人會做南瓜面疙瘩湯的，甚至是根本就沒有吃過的，其實(shí)在面疙瘩里面加入一些南瓜，不光是可以提升營養(yǎng)價(jià)值，最為重要的還會使得面疙瘩本身的口感變得更加好的。
1.鍋燒熱后，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內(nèi)煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)，然后加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開。
2.半碗面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用。
3.水燒開后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入蔥花，少許鹽調(diào)味，即可食用。
做面疙瘩時(shí)，水要一點(diǎn)點(diǎn)地倒入碗內(nèi)，做到邊倒水邊不停地?cái)嚢?，而且一定要用涼水，這樣面疙瘩才會做得又小又細(xì)，入鍋即熟。疙瘩湯千萬不要煮得時(shí)間太長，否則不但顏色不好看，而且吃起來口感也很差。
疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因?yàn)槊媸愁惾菀紫?/p>
疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而對于身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合清淡的、素的疙瘩湯，以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主，既有色彩，增進(jìn)食欲，又營養(yǎng)豐富、利于消化吸收。
蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素，能改變由于多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的免疫力。對于食欲不振或經(jīng)常有應(yīng)酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。
疙瘩湯的營養(yǎng)價(jià)值在于，面粉中含有大量的維生素B族，在酸性環(huán)境中，維生素B族是比較穩(wěn)定的，但加堿做面食時(shí)，這種穩(wěn)定性會受到破壞。煮面條時(shí)，大量的營養(yǎng)素會流失到面湯中，煮餃子時(shí)，也會使部分營養(yǎng)素流失。而疙瘩湯可以使面粉中的多種營養(yǎng)素保存在湯中，可以很好地避免面食中營養(yǎng)的損失。所謂“原湯化原食”，也充分說明了這一點(diǎn)。
對于面疙瘩許多的南方人都不是很了解，這是因?yàn)槟戏饺藢τ诿媸扯急容^的陌生，再者就是跟南方人的性格有著很大的關(guān)系，南方的生活都比較的精致，而面疙瘩是一種制作非常簡單甚至可以用粗糙兩字來概括的食物。其實(shí)面疙瘩是北方人一道非常家常普遍的湯品，非常容易消化，所以大人小孩都非常的適合。今天我們就來說一說南瓜面疙瘩的做法，希望大家能夠喜歡。
做法一：
原料：南瓜、面粉、鹽做法：
1.南瓜洗凈去皮，切成小塊狀，加入適量的水放入鍋中，燒開。
2.面粉加少許水調(diào)成面糊。
3.水開后將面糊一點(diǎn)一點(diǎn)放入鍋中至煮，加入適量的鹽即可。
做法二：
主料：精品小白菜一袋 、南瓜半個(gè)、面粉適量
輔料：鹽適量、 胡椒粉適量、純香麻油適量
做法：
1.將南瓜去皮去瓤后，用瓜刨刨成薄片備用，將小白菜浸泡洗凈，切細(xì)備用。
2.將涼水分次緩慢地倒入面粉中，邊倒水邊用筷子順同一方向攪拌，將面疙瘩攪得比米粒略大一點(diǎn)，顆粒分明即可。
3.鍋內(nèi)注清水(或高湯)，加入一塊生姜片，煮開，先放入南瓜片，煮開后稍加攪拌，放入面疙瘩，面疙瘩下鍋時(shí)，要邊倒邊攪，以免粘連，再次煮開時(shí)，便可看到面疙瘩星星點(diǎn)點(diǎn)地浮在水面上(這時(shí)要注意撲鍋漫出來)，放入菜絲，攪勻，轉(zhuǎn)小火，加入鹽、胡椒粉、滴上幾滴純香麻油，將調(diào)料拌勻，熄火起鍋。
以上介紹的兩種方法就是南瓜面疙瘩的做法，希望我們的介紹能夠讓大家更多的了解這道口味獨(dú)特的美食。我們都知道南瓜的營養(yǎng)價(jià)值高，能夠保護(hù)腸胃，通暢排便，對于便秘有著非常的治療效果，所以經(jīng)常吃南瓜面疙瘩湯不僅可以排除體內(nèi)的毒素，養(yǎng)顏美容，而且還能起到減肥的效果，讓大家都?xì)g喜不已哦。
我們有時(shí)候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于紅薯面疙瘩的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.21?。病⒚娣奂铀统山橛诤蛨F(tuán)之間的狀態(tài)。紅薯去皮切成滾刀塊。
3.３、鍋中加水，放入紅薯塊煮開后轉(zhuǎn)小火煮至紅薯軟爛。
4. ４、煮紅薯的中間，時(shí)不時(shí)的把和好的面使勁用筷子攪動(dòng)，攪動(dòng)加靜置，有助于出筋。
5.５、紅薯快要煮好的時(shí)候，往面團(tuán)里面加水，用筷或者手將面團(tuán)調(diào)稀，會出現(xiàn)大量淀粉水和少量面筋塊。
6.６、紅薯已煮軟爛。
7.７、將調(diào)好的面糊倒入鍋中，邊倒邊用筷子或者勺子攪動(dòng)
8.８、因?yàn)榧t薯已經(jīng)軟爛，在攪動(dòng)的過程中，紅薯塊會自己碎掉。
9.９、開鍋后稍煮就可以關(guān)火了。
今天的介紹紅薯面疙瘩就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于面疙瘩片的做法吧。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.處理材料。
4.鍋下油，把雞蛋炒熟。
5.鍋中再放油，下肉絲。
6.下胡蘿卜，黑木耳翻炒。
7.加油菜梗與雞蛋，加鹽，雞精同炒。
8.略炒后，加水燒開。
9.取一小面團(tuán)。
10.用手按成薄片。
11.將按好的薄片都放入鍋中。
12.加入油菜葉，略燒一會即可。
不知道小編今天分享的面疙瘩片的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
每天吃米飯也厭食，換換口味來個(gè)面疙瘩~~搭配青菜 雞蛋，營養(yǎng)100% 。很有小時(shí)候媽媽做飯的味道。那時(shí)候父母工作忙，中午都是簡餐，面條，面疙瘩，最常吃。面疙瘩是非常方便的面食，只要家里有面粉，馬上就可以料理出一道美味的面食佳肴。下面就為您介紹一下青菜面疙瘩的做法。
1.半碗高筋面粉，打進(jìn)2個(gè)雞蛋，再放一小匙鹽
2.青菜切小塊，洗凈備用
3.加水適量，用筷子順一個(gè)方向使勁攪拌，稠稠的使其在筷子上能掛住時(shí)就可以了。然后靜置幾分鐘，讓它醒面
4.鐵鍋里加水、鹽、食油和，開大火燒沸，用小勺子挖上調(diào)好的面糊，慢慢地邊移動(dòng)勺子邊往下淋入鍋中，使其成薄薄的寬寬的帶狀，全部下完后，再把粘在碗里的面糊用水稀釋后倒入鍋中，然后下入青菜 ，蓋上鍋蓋，燒開后煮幾分鐘，就成了。
對于上班族來說早上因?yàn)橐习嗨员容^忙,也不能一時(shí)做很多或者很復(fù)雜的早餐?；ㄉ?0分鐘做一碗青菜面疙瘩吧。即營養(yǎng)又方便。青菜面疙瘩還可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣加入各種肉類，以及菜類?？梢杂兴崂笨谖兜?，也可以調(diào)制成麻辣口味的。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下蔬菜面疙瘩的做法。
2.將雞蛋打成蛋液,加入鹽和清水?dāng)嚢杈鶆?再加入色拉油攪拌均勻,篩入普通面粉,攪拌均勻，若比這個(gè)稀了可再加點(diǎn)面粉,反之可加水調(diào)整
3.蔬菜其切丁備用
4.炒鍋燒熱，到油燒熱，倒入蔬菜和肉粒翻炒半分鐘左右
5.沖入熱開水兩杯（400ml左右）
6.滾開開始下面疙瘩
9.看到面疙瘩浮起后,略煮1分鐘左右,加鹽調(diào)味,出鍋即可
常年吃外賣的你，如今掌握了蔬菜面疙瘩做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
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