三文魚魚皮的吃法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《三文魚魚皮的吃法有哪些》，希望能為您提供更多的參考。
喜歡吃三文魚的人，相信也對(duì)三文魚魚皮的吃法特別的想了解，因?yàn)槿聂~魚皮如果制作的特別好，他的口味，包括營養(yǎng)價(jià)值都是比較好的，所以很多人想具體了解一下三文魚魚皮的吃法有哪些?為了你能盡快的了解這種魚魚皮的吃法，就來看看下面詳細(xì)的介紹.
第一種：涼拌三文魚魚皮
1、我們要先準(zhǔn)備適量的三文魚魚皮、花生米、香菜、干辣椒、香油
2、把三文魚刮掉魚鱗后洗干凈切成條(具體大小根據(jù)你的喜好來)，放到開水里面快速的煮一下，但是別煮太久了哦(推薦15-20秒剛好)。
3、所之前所準(zhǔn)備的食材處理干凈之后加上三文魚皮一起拌勻。這道簡單的涼拌三文魚皮就做成功咯
第二種：三文魚皮炒青椒
1、準(zhǔn)備青椒也可以來一點(diǎn)紅椒做搭配。
2、把青椒切成小塊，魚皮切好。
3、用油鍋把魚皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。
4、把青椒也炒一下炒至八分熟的時(shí)候加上已經(jīng)炒過的魚皮再一起翻炒，適量加點(diǎn)鹽。
5、炒熟之后加點(diǎn)調(diào)味品就可以出鍋啦。
第三個(gè)：油炸三文魚皮
這個(gè)也是我最愛的一道菜，特別是要炸的脆一點(diǎn)小孩子也很喜歡哦。
1、1.三文魚皮洗凈去鱗，切成適口的小塊。
2、2.將三文魚皮用料酒、雞精、鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘。
3、3.將準(zhǔn)備好的三文魚皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液。
4、熱鍋加入油，油熱后，放入鍋中炸，呈金黃色即可出鍋。
5、根據(jù)口味配上番茄醬，胡椒粉等蘸醬。
三文魚魚皮的吃法有哪些?對(duì)于很多想盡快了解三文魚魚皮吃法的朋友，詳信通過以上的了解，有了更多的認(rèn)識(shí)和理解，以上介紹的這三種三文魚魚皮的吃法，都是當(dāng)前比較常見的，而且都口味不錯(cuò)，所以你可以通過對(duì)以上內(nèi)容了解，學(xué)著嘗試著制作。
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現(xiàn)在很多人都比較喜歡吃三文魚，因?yàn)榻?jīng)常吃三文魚會(huì)對(duì)心臟有很多的好處，三文魚的肉呈現(xiàn)出橘白相間的紋理，吃的時(shí)候口感肥美細(xì)膩。在一般情況下，我們在食材上買到的三文魚都是去掉皮的，因?yàn)楦鶕?jù)研究發(fā)現(xiàn)三文魚的皮上含有寄生蟲，如果生吃會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響。
三文魚皮的害處
1、會(huì)患上了嗜酸細(xì)胞性腦膜炎,寄生蟲通過食物進(jìn)入人體內(nèi),先是寄生在人體的血液系統(tǒng)內(nèi),然后通過人體腦供血循環(huán),蟲子通過血管爬到腦子里、對(duì)人體造成巨大的傷害
2、嫩滑鮮美的生魚片是餐桌上的一道美味,吃時(shí)暢快淋漓,殊不知寄生蟲也在悄然入侵體內(nèi)。記者從某醫(yī)院了解到,就有市民因?yàn)樯粤藥в屑纳x的三文魚片,導(dǎo)致寄生蟲進(jìn)入腦部而引發(fā)癲癇。
三文魚的皮能吃嗎
我們平常吃三嗎魚大多是生吃，所以魚皮被去掉了，因?yàn)槠渖缘目诟休^生魚片差，但是三文魚皮是可以吃的，其含有的營養(yǎng)價(jià)值并不比魚肉差多少。
吃三文魚皮的好處
1、保濕、防皺
三文魚皮中含有的Ω－3不飽和脂肪酸可以幫助皮膚鎖水，同時(shí)能夠很好的防止皺紋的出現(xiàn)，有保濕、防皺的作用。
2、延緩衰老
三文魚皮中含有的蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它的效果是維生素E的900倍左右，能夠有效清除體內(nèi)多余自由基，保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害，具有延緩衰老的功效。
3、有益大腦健康
三文魚皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，且非常符合人體需求的蛋白物質(zhì)，同時(shí)三文魚皮中的脂肪酸含量很高，它們對(duì)于促進(jìn)人體大腦的健康發(fā)育有很好的效果。
三文魚素有“魚中之王”的美稱，是西餐中最受歡迎的魚類原料。也有稱之為薩門魚、撒蒙魚的。與此同時(shí)各個(gè)國家對(duì)三文魚的定義及認(rèn)定范圍，種類均有一定差異性。其中從商業(yè)的角度分析，最具商業(yè)價(jià)值的三文魚多達(dá)30多種。那么三文魚應(yīng)該怎么吃呢？如何吃出三文魚的健康與美味呢？
一、肚腩和腹部
這兩個(gè)部位最適合的還是吃刺身，尤其是肚腩。肚腩是整個(gè)三文魚肉質(zhì)最肥嫩香潤的部位，脂肪含量最高，口感也是最好的，有很多的忠實(shí)粉，當(dāng)然也有人覺得太肥。
腹部稍微次之，脂肪含量較肚腩稍低，但是一般日料店用它做刺身最多，因?yàn)榭诟袥]有像肚腩那么肥膩，能被大多數(shù)人所接受。
二、背部
三文魚骨腥味不是很重，腌漬入味后，裹上蛋液、生粉，油炸即可很多日料店，廚師會(huì)將腹部與背部搭配著來做刺身，所以背部也不知不覺的被生吃了。其實(shí)背部比較適合做熟了吃。做法也很簡單，用鹽和黑胡椒腌漬一下，煎熟了淋上檸檬汁就可以了。
三文魚跟牛排一樣，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的熟度。但是，烹飪時(shí)間一長，三文魚肉就會(huì)變得干柴，令人無法下咽。所以煎三文魚的好方法就是，選擇鑄鐵鍋，先把魚皮那面煎至酥脆，然后翻面、關(guān)火，用鍋剩余的溫度把魚肉煎熟。
另外，千萬不要用清水煮三文魚，那樣會(huì)使三文魚損失大部分香味。如果非要水煮，也要在水中加入一些檸檬或大蒜。
三、魚尾
三文魚尾部最合適的做法是做壽司或者烤三文魚。因?yàn)槿聂~尾部的肉，沒有太多水分，脂肪含量也不高，口感一般，做刺身的話顏色也不好看，跟壽司飯結(jié)合的話，可以一定程度上掩蓋這些缺點(diǎn)。
另外就是烤三文魚尾，與煎三文魚類似。先用鹽和黑胡椒腌漬一下，烤盤上放錫紙，抹上黃油，烤箱預(yù)熱200度，把魚尾放入烤箱烤20分鐘即可。
四、魚頭
魚頭自然是不能生吃了，而它最完美的處理方法是用來燉湯。
我們吃的大部分三文魚都是由生魚片制成的，所以魚皮被去除了，因?yàn)槿聂~皮如果生吃的話，會(huì)影響到生魚片的口感，但三文魚皮其實(shí)是可以吃的，營養(yǎng)價(jià)值并不比三文魚差多少。因此，不要扔它，可以單獨(dú)使用三文魚皮做其他菜肴。下面，就來看看三文魚皮的做法大全。
1、涼拌
三文魚魚皮最方便的料理方法就是涼拌。
將洗凈處理好的魚皮放在漏勺中，在沸水中滾10下，然后放進(jìn)冰水中。涼下來之后切絲，與香菜、雞蛋干等涼拌即可。
2、油炸
還有，魚皮也很適合油炸，特別是要炸的脆一點(diǎn)，小孩子很喜歡。
(1)三文魚皮洗凈去鱗，切成適口的小塊。
(2)將三文魚皮用料酒、雞精、鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘。
(3)將準(zhǔn)備好的三文魚皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液。
(4)熱鍋加入油，油熱后，放入鍋中炸，呈金黃色即可出鍋。
(5)根據(jù)口味配上番茄醬，胡椒粉等蘸醬。
3、炒菜
三文魚皮還可以拿來炒菜，如常見的三文魚皮炒青椒很好吃的：
(1)把青椒切成小塊，魚皮切好。準(zhǔn)備青椒也可以來一點(diǎn)紅椒做搭配。
(2)用油鍋把魚皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。
(3)把青椒也炒一下炒至八分熟的時(shí)候加上已經(jīng)炒過的魚皮再一起翻炒，適量加點(diǎn)鹽。
(4)炒熟之后加點(diǎn)調(diào)味品就可以出鍋啦。三文魚皮炒青椒脆脆的很不錯(cuò)的。
三文魚皮的營養(yǎng)價(jià)值
三文魚皮中含的Ω-3不飽和脂肪酸能幫助皮膚鎖水，同時(shí)可很好的防止皺紋的出現(xiàn)，有保濕、防皺的作用。
還有，三文魚皮中含有的蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它的效果是維生素E的900倍左右，能有效清除體內(nèi)多余自由基，保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害，具有延緩衰老的功效。
另外，三文魚皮中富含蛋白質(zhì)，且非常符合人體需求的蛋白物質(zhì)，同時(shí)三文魚皮中的脂肪酸含量很高，它們對(duì)于促進(jìn)人體大腦的健康發(fā)育有很好的效果。
三文魚皮一般都是用作涼拌的，因?yàn)榭梢院芎玫谋４嫒聂~皮本身的鮮味的，任何的烹飪方法都可能會(huì)將它本身的鮮味，和營養(yǎng)物質(zhì)流失的，所以就會(huì)選擇涼拌三文魚皮的，而且在夏天涼拌的菜肴更加的讓大家去接受的，那么我們就一起來了解一下三文魚皮的做法大全。
用料
三文魚皮，黃瓜，胡蘿卜，香菜，花生米
做法
1黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，香菜洗凈切段；花生米放平盤中，放一點(diǎn)點(diǎn)油拌均，放微波爐高火三分鐘即可。
2三文魚皮刮掉魚鱗，洗凈后切成條，用開水快速的煮一下（控制在15-18秒以內(nèi)，避免魚皮中的膠質(zhì)溶出，變得粘乎乎的）撈出
3把各種原料和三文魚皮拌均，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油拌勻即可。
4魚皮的脆嫩和花生米的香脆，黃瓜絲的清脆，越吃越好吃。
菜譜做法：
1.三文魚皮去鱗
2.將洗凈的三文魚皮切成絲
3.用白胡椒粉、白酒、鹽腌漬三文魚皮絲15分鐘
4.鍋中放水燒開后將魚皮絲焯水3分種左右
5.香芹苗去根洗凈后焯水，撈出后過涼水，瀝干
6.香芹苗和魚皮絲放入碗中
7.鍋熱后倒入食用油，放入剁椒、蔥姜蒜末煸香
8.將煸香的調(diào)味料倒入碗中，加入生抽、醋、花椒油拌勻即可。
上文就是詳細(xì)的講解了一下三文魚皮有哪些做法的，三文魚是含有不飽和脂肪酸的，可以很好的幫助女性朋友們鎖住自己皮膚的水分的，讓水分不容易流失的，還可以起到保濕的功效的。
隨著生活水平的逐步提高，人們對(duì)飲食方面的要求越來越高了，不但要求飲食精致，口味也在不斷的變化，現(xiàn)在受日式料理吃生魚片的影響，三文魚也開始出現(xiàn)在我們的食材里面。尤其是經(jīng)常吃三文魚會(huì)對(duì)心臟有很多的好處，人們更加喜歡三文魚和三文魚皮，但是在吃之前也要對(duì)三文魚油一些了解。
三文魚皮的功效
1.降低膽固醇
三文魚中含有不飽和脂肪酸，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低膽固醇和血脂，加強(qiáng)血液循環(huán)。
2.防治心血管疾病，預(yù)防中風(fēng)
三文魚含有不飽和脂肪酸，，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，清除了過多的飽和脂肪酸之后就可以減少脂類毒素對(duì)于血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以在預(yù)防心血管疾病的同時(shí)也預(yù)防了中風(fēng)。
3.保護(hù)眼睛
三文魚中不飽和脂肪酸Omega-3對(duì)于視網(wǎng)膜和干眼癥都有預(yù)防的作用，魚油有助于視力，所以吃些三文魚可以保護(hù)眼睛。
4.護(hù)發(fā)
三文魚富含蛋白質(zhì)，而我們的頭發(fā)就是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，所以三文魚可以為頭發(fā)的生長提供營養(yǎng)，同時(shí)三文魚富含銅，銅與頭發(fā)的顏色有關(guān)。
吃三文魚刺身注意事項(xiàng)
我們接觸刺身一般是從吃三文魚刺身開始，因?yàn)橄啾绕渌躺恚聂~的口感和味道更加容易讓中國消費(fèi)者接受。那么，如何選三文魚，如何吃刺身，如何制作刺身呢?輕松掌握四個(gè)三文魚刺身的小秘密，便能讓你享盡這一道人間美味。
三文魚的食用禁忌
1、吃海魚熟吃比較好，生食會(huì)因異尖線蟲被傳染引發(fā)劇烈腹痛和過敏反應(yīng)。
2、三文魚不需要做的特別爛。
哪些人不能吃三文魚皮
過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者慎食。孕婦忌食生三文魚。
在日本料理當(dāng)中，三文魚是一種常見的食材。三文魚刺身、三文魚壽司都是我們比較熟悉的美食。當(dāng)日本飲食文化流傳到中國，很多的人也開始喜歡上三文魚這種食材。對(duì)于三文魚來說，不同部位有著不同的口感和料理方式。今天我們就來看一下三文魚腩與三文魚的區(qū)別。
三文魚是刺身中的常見食材，深受大家喜愛。 普通的三文魚刺身是三文魚肉，三文魚腩是三文魚肚子部位的肉，比較油?？诟斜容^好。
具體區(qū)別在于三文魚腩刺身會(huì)有一層白色的膜(這是做好的，有些廚師會(huì)去掉)。 如果都沒有白色的膜
第一看整體魚片的大小，因?yàn)槿聂~腩是條狀(三文魚是塊狀)，做出來的刺身片狀不會(huì)太大， 第二看魚的紋路(就是白色一條一條)三文魚腩的紋路會(huì)比較粗，比較密。
三文魚(學(xué)名Oncorhynchus)其英語詞義為“鮭科魚”三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費(fèi)市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
三文魚含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，同時(shí)DHA和EpA還對(duì)兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺發(fā)育起到至關(guān)重要的影響，因此常吃適量的三文魚對(duì)于中老年人心腦血管疾病的預(yù)防以及兒童智力和視力的發(fā)育都頗有裨益。
養(yǎng)生功效
1、富含蛋白質(zhì)，和其他的魚類一樣，三文魚也含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的魚類更高，所以，多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡;消除水腫。因?yàn)楦缓叩鞍姿赃€可以提高免疫力。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)豐富，就有利于保護(hù)血管的彈性，因此可以調(diào)低血壓
，血紅蛋白也是蛋白質(zhì)的一種，因此可以緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
2.、富含銅，銅是人體健康不可缺少的礦物質(zhì)，和我們毛發(fā)的顏色有關(guān)系，如果缺少銅，就會(huì)出現(xiàn)少年白發(fā)，而且銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會(huì)導(dǎo)致貧血，所以，多補(bǔ)充三文魚是攝入銅比較好的途徑之一。
3、預(yù)防中風(fēng)。因?yàn)槿聂~可以在深海里生活，它的血液中有一種不飽和脂肪酸，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強(qiáng)血液循環(huán)，還可以減少脂類毒素對(duì)血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以，可以有效的預(yù)防中風(fēng)。
4、其他功效。因?yàn)槿聂~中含有DHA，被稱為大腦的保護(hù)神，因此有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆的作用，可以用來輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等疾病。三文魚還可以有效的預(yù)防糖尿病。
三文魚的營養(yǎng)價(jià)值我們更不需要去質(zhì)疑，隨著人們越來越注意養(yǎng)生和保健，三文魚可以說是很多人的首選食物，而對(duì)于想要擁有苗條和健康身材來講，三文魚的美味和低熱量，都注定了，它在那么多魚類當(dāng)中深受別人的喜愛，煙熏三文魚其實(shí)就是一種特色的美食，而且不管是在什么樣的季節(jié)都可以吃得到。
其實(shí)我們都知道在中國人保存食物的方法當(dāng)中，煙熏其實(shí)就是最原始的一種，因?yàn)樗ㄟ^把食物風(fēng)干，就可以更長久地保存食物，而且還不容易變質(zhì)，煙熏三文魚就是通過這樣的方法，而被長久的保存。
主 料：
煙熏三文魚片
輔 料：
混合生菜、黑水欖、水瓜柳、吐司面包、辣根、檸檬汁、油醋汁
2制作過程
1、將三文魚片對(duì)折后卷攏成花朵狀，置于盆中，擠上檸檬汁，旁邊放上混合生菜;
2、黑水欖橫切成片，與水瓜柳一起放在盆內(nèi);
3、吐司面包切成薄片，切去四邊硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后豎放于三文魚上;
4、用小茶匙舀少許辣根，放在三文魚上，并在盆子外側(cè)淋入少許油醋汁即可;
選用新鮮三文魚熏制而成。煙熏三文魚成品色澤紅潤，保持了新鮮三文魚原有的色彩。煙熏三文魚，三文魚細(xì)膩嫩滑，加之檸檬汁，清爽可口。
實(shí)際上煙熏三文魚不僅僅可以作為主食，也是配菜的最佳選擇，尤其是它獨(dú)特的味道以及長久的貯存時(shí)間，都可以讓人們在不同的季節(jié)吃的啥?因此煙熏三文魚也成了人們平時(shí)生活中所不能夠缺少的美味食物。
三文魚是可以生吃的，不僅味道好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。因此，對(duì)于愛生吃三文魚的朋友來說，了解三文魚生吃法是很有必要的，這樣才能品嘗到不同種類的三文魚美食哦！那么三文魚生吃法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種三文魚生吃法，僅供大家參考。
一、三文魚沙拉
材料：三文魚，牛油果，彩椒，白胡椒粉，海鹽，橄欖油，檸檬汁各適量。
做法：
1、三文魚切小粒、牛油果切小粒，彩椒切小粒。
2、三文魚用海鹽、白胡椒粉、檸檬汁腌制一下。
3、牛油果彩椒放些海鹽拌均勻。
4、然后把三文魚、牛油果、彩椒一起拌均勻，淋上些橄欖油即可裝盤。
二、三文魚壽司
材料：壽司飯250克，新鮮三文魚肉100克，香蔥1根，芥末、壽司姜各適量。
做法：
1、將香蔥洗凈，切成段，放入熱鹽水中燙一下，撈出冷卻瀝干；將新鮮三文魚肉去凈剌，切成若干塊大小適中的薄片。
2、洗凈雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯團(tuán)；魚片內(nèi)面抹上一層薄薄的芥末。
3、將魚片抹有芥末的內(nèi)面朝上，置于手掌上，放上飯團(tuán)輕壓，點(diǎn)綴蔥段后擺在平盤上即成。食用時(shí)佐以芥末、日本醬油、壽司姜。
三、三文魚刺身
材料：鮮三文魚柳250克、白蘿卜適量、綠芥末醬、日本萬字醬油（或美極醬油）、黃瓜1段。
做法：
1、將白蘿卜切成細(xì)絲擺入盤中一側(cè)、黃瓜切成1厘米厚一塊備用。
2、三文魚柳切成4個(gè)厚片，放在冰塊上，放入盤中。
3、再切一些薄片，擺成花形。
4、黃瓜放入盤中，把綠芥末醬做成錐形，放在黃瓜上，用牙簽扎出一個(gè)個(gè)小洞，使之形似草莓。
5、吃時(shí)配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。
以上就是關(guān)于三文魚生吃法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三種三文魚生吃法都是比較受大眾歡迎的生吃方法，不僅制作簡單，口味也非常獨(dú)特，愛生吃三文魚的朋友可以試試看哦！大家如果想要自己動(dòng)手制作三文魚的話，可以參考這些三文魚生吃法哦！
三文魚壽司是最常見的食物了，而在制作三文魚壽司的時(shí)候，就需要到新鮮的三文魚，還有米飯、白菊醋海帶等這些食材，想要隨時(shí)享受這些食物，可以了解下面則是具體的制作步驟介紹。
1、市場購買鮮三文魚500克，做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用。
2、家里沒有這么專業(yè)的刀具不要緊，有長條的刀即可。把三文魚，切成長條狀。用刀傾斜75度，斜切三文魚，不要太薄不要太厚，大約1厘米左右。
3、將魚切成薄片，打算做幾個(gè)壽司就切幾片生魚。
4、魚片切好后平放在砧板上注意手法哦。要夠?qū)I(yè)才能美味呢。
5、制作壽司飯，您如果不嫌麻煩，把海帶和適量湯適量白菊醋加水煮好晾涼。熬制壽司醋。備用。（酸甜依個(gè)人口味）如果您嫌麻煩，也可以直接用米飯制作，那也是相當(dāng)不錯(cuò)了呢。蒸好的米飯，要趁熱，把事先準(zhǔn)備好的壽司醋均勻的灑在米飯上，攪拌，注意不要放太多，適度調(diào)味即可。
6、將剛剛切好的魚片平放在左手里。準(zhǔn)備要開始做壽司咯...
7、把米飯用右手手攥成小米飯團(tuán)，攥成大約20～25克的小米飯團(tuán)。長短不要超過三文魚片的長度即可，不宜過大。但是也不能太小。
8、拿起生魚片，用少許芥末涂抹于生魚片上。然后把小米飯團(tuán)放在生魚身上。
9、然后把事先捏好的飯團(tuán)放置在左手的生魚片上。
10、用左手的大拇指輕輕按一下米飯團(tuán)，讓魚片與米飯團(tuán)黏合在一起。
11、用右手托付一下，把壽司翻身放在左手上，右手輕輕按一下魚片兩側(cè)，充分讓魚片黏貼在米飯團(tuán)上。美味三文魚壽司基本完成。
12、擺放在盤子里，要斜著擺。
13、漂亮的三文魚壽司就做好啦。
喝粥是很好的一種養(yǎng)胃滋補(bǔ)方式，因?yàn)橹囝愂澄锶菀紫?，?duì)身體保健更好，煮粥的時(shí)候我們可以對(duì)食材有更多的選擇，三文魚粥就是比較養(yǎng)生保健的一種煮法，因?yàn)槿聂~富含維生素礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸，對(duì)小孩子而言三文魚粥也是比較保健的。
熬制三文魚粥需要的原料包括白米飯、三文魚、黑胡椒、燒酒等這些調(diào)味食材，把白米飯準(zhǔn)備好，將三文魚切成小粒，加入適當(dāng)?shù)牧暇茢嚢杈鶆?，然后把米飯三文魚一起放入鍋中，加適當(dāng)?shù)乃疅踔?，或者有電飯煲的話，直接按煲粥的功能，半個(gè)小時(shí)之后加適當(dāng)?shù)柠}胡椒就可以開吃了。
對(duì)小孩子來說，三文魚粥是比較好的輔食添加，因?yàn)楦缓S生素礦物質(zhì)，尤其是其中的Ω-3脂肪酸，都有很好的保健效果，是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，小孩子食用的話，自然也有助于他的智力發(fā)育以及營養(yǎng)所需。
了解了三文魚煮粥的方法，大家就可以嘗試自己熬制這些美味營養(yǎng)的食物了，因?yàn)橹囝愂澄飳?duì)腸胃保健是很好的，可以給我們帶來美味的享受，而且多吃這些食物，也更利于身體健康，和各種營養(yǎng)的補(bǔ)充。
三文魚的營養(yǎng)價(jià)值成分非常的高，通常我們經(jīng)常會(huì)看到冷凍的三文魚，三文魚做成的魚泥，可以給兒童的食用，不僅僅幫助消化，而且呢還是以非常的愛吃，小孩子多吃一些魚對(duì)于明目有著非常好的功效，每一個(gè)媽媽們不想讓寶寶的視力發(fā)育的健全健康的，一起來了解一下冷凍三文魚的做法。
三文魚木斯丸
主料：鮮三文魚柳500g、土豆1個(gè)
輔料：淡奶油100g、鮮檸檬1個(gè)、雞蛋1個(gè)、黃油150g、鹽、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法：
1.檸檬榨成汁備用。
2.鮮三文魚柳，用打碎機(jī)打成泥，盛入碗內(nèi)。
3.在三文魚泥中加入淡奶油、白葡萄酒、雞蛋清、鹽、胡椒粉、榨好的檸檬汁，用筷子攪拌，打上勁兒后放冰箱冷凍10分鐘。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒鍋內(nèi)放黃油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，攪勻后放在盤子正中，成錐形。
5.煮一鍋開水用2個(gè)小勺交替將三文魚泥挖成丸子狀。放熱水內(nèi)灼熟。圍著土豆泥均勻擺放。
6.胡蘿卜、蘆筍煮熟后擺在盤子外圈。
7.炒鍋內(nèi)放鮮黃油、葡萄酒、檸檬汁、奶油做成的黃油汁，倒入盤中。
8.香芹點(diǎn)綴在土豆泥上。
三文魚小蛋糕
主料：面粉450g、牛奶250g、三文魚丁適量
輔料：糖150g、黃油150g、雞蛋4個(gè)、泡打粉25g、香草香精1茶匙
做法：
1.將黃油加糖打起，打白后，逐個(gè)加入雞蛋，打勻后逐漸加入牛奶，打勻，加香草香精。
2.泡打粉、面粉混合，混勻后加入“1”中，最后加入三文魚丁。
3.打勻后，放入擠袋內(nèi)，擠入模內(nèi)，放烤箱烤熟(200度15分鐘)。
以上我們就了解到了冷凍三文魚的做法，做法和制作過程非常的簡單，大家可以來學(xué)習(xí)一下，通常無論是給您的親戚或者是你的家人來做一道三文魚，好吃美味，營養(yǎng)健康，都是非常的熱情歡迎。
三文魚是一種比較昂貴的食用魚，關(guān)于三文魚的做法是比較多的，三文魚扒就是其中的一種，對(duì)于想要學(xué)做三文魚扒的朋友來說，了解三文魚扒的做法是非常有必要的，那么三文魚扒的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種三文魚扒的做法，下面請(qǐng)看介紹。
三文魚扒的做法一
材料：鮮三文魚肉150克、土豆150克、意大利混合香草（干）少許、黑胡椒粉少許、檸檬1/4只、油少許、鹽適量。
做法：
1、土豆去皮切片蒸熟后壓成泥，加少許鹽拌勻成土豆泥。
2、三文魚切成塊狀，加少許鹽、香草、黑胡椒粉，表面抹勻，腌半小時(shí)。
3、鍋內(nèi)少許油，加熱后將三文魚塊煎至兩面變色。
4、裝盤時(shí)與土豆泥同放，配切好的檸檬片。吃時(shí)可擠出檸檬汁于魚扒上即可。
三文魚扒的做法二
材料：低鹽醬油80毫升，海鮮醬60毫升，蒜茸辣椒醬15毫升，新鮮檸檬汁30毫升，姜末6克，大蒜（壓碎）1瓣，橄欖油30毫升，去皮去骨三文魚排6個(gè)800克。
做法：
1、把醬油，海鮮醬，辣椒醬，檸檬汁，姜，大蒜和橄欖油放入20X30厘米的長方形烤盤里混勻，制成腌汁。把三文魚排放入腌汁里，翻轉(zhuǎn)幾下，讓魚排均勻浸上腌汁。把烤盤用保鮮膜蓋上，放冰箱里腌30分鐘。
2、烤箱預(yù)熱至175攝氏度。將烤盤從冰箱里拿出，去掉保鮮膜。用小勺舀出烤盤底部的腌汁澆在三文魚排上。
3、將魚排放入預(yù)熱好的烤箱里，烤約30分鐘，或至魚肉很易用叉子分離成片即好。
三文魚扒的做法三
材料：三文魚排4塊，橄欖油2湯匙，水瓜柳2湯匙，鹽1/8茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒1/8茶匙，檸檬1個(gè)，切4楔形塊。
做法：
1、取一個(gè)大號(hào)厚重型煎鍋，放在中火上加熱3分鐘。
2、將三文魚排都抹上橄欖油。放入熱的煎鍋，將火調(diào)大，煎3分鐘。撒上水瓜柳，鹽和胡椒粉。將魚排反過面來，再煎5分鐘，或直至魚肉煎成黃色，能輕易用叉子分成片即好。
3、將4塊魚排放在4個(gè)盤子里，盤邊上用檸檬楔子裝點(diǎn)即可享用。
以上就是關(guān)于三文魚扒的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面為大家詳細(xì)介紹了三文魚扒的相關(guān)做法，這些做法都是比較簡單的，感興趣的朋友可以按照上面介紹的方法來嘗試著做一下哦！關(guān)于三文魚扒配料的搭配方面，大家可以按照自己的口味來選擇哦！
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