吃薏米的禁忌有什么
有哪些健康養(yǎng)生的禁忌。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃薏米的禁忌有什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
夏天一來，天氣也是越來越濕熱，這很容易就會(huì)誘發(fā)中暑、食欲不振、消化不良等狀況，而今天特意為大家推薦一款適合這個(gè)季節(jié)吃的食物：薏米，其實(shí)薏米是薏苡果實(shí)的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，關(guān)西地區(qū)也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用來祭祀，薏米多種于山地，我國(guó)的武夷山地區(qū)就一直盛產(chǎn)薏米。
薏米是營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，被譽(yù)為“生命健康之友”，如果你一直對(duì)它不是很了解，不妨一食。
【營(yíng)養(yǎng)成分】
薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，含有豐富的維生素B1，并含有一定的維生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。
【藥用功效】
(1)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于胃癌(消化內(nèi)科)、子宮頸癌(婦科腫瘤科)的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
(2)薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
(3)薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對(duì)防治腳氣病(皮膚科)十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對(duì)由病毒感染引起的贅疣(皮膚科)等有一定的治療作用。
(4)薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)
1.因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2.薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷!
3.薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!
怎么樣?其實(shí)薏米的效果還真不少，但是也有許多注意事項(xiàng)，大家一定要警惕，否則的話就會(huì)得不償失了，尤其是不能作為藥品，薏米雖然功能多，但是畢竟只是食物，功效可不是神藥，大家一定要注意。
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紅豆薏米粥是很常見的一種食譜，這種食物可以作為日常的主食也可以作為補(bǔ)品，當(dāng)然也可以作為甜食。雖然紅豆薏米粥的作用和功效很多，但是并不是每個(gè)人都適合喝紅豆薏米湯的。在飲用紅豆薏米的時(shí)候也存在一些的飲食禁忌，也有部分人是要注意不能喝的。下面我們就來介紹一下紅豆薏米湯的注意事項(xiàng)。
薏米紅豆粥的禁忌
薏米屬于中藥材，同時(shí)也是一種常見的食物，味甘性涼，具有很好的利尿消腫以及舒經(jīng)活絡(luò)還有清熱健脾的作用。老中醫(yī)告訴我們，經(jīng)常服用薏米能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來越細(xì)膩，同時(shí)還具有消除斑點(diǎn)、粉刺、痘痘的功效，對(duì)于痤瘡以及皸裂等效果也很不錯(cuò)。除此之外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)薏米在進(jìn)入身體之后能促進(jìn)身體中的血液以及水分的循環(huán)，起到活血、止痛以及調(diào)經(jīng)、消腫的作用。
不適合服用薏米紅豆粥的人群
薏米紅豆粥服用之后并不會(huì)對(duì)身體造成副作用，不過在服用的時(shí)候一定要注意適量。另外，不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的，具體的要求如下：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜，否則容易加重病情；
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現(xiàn)消化不良的情況。所以建議，消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃；
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現(xiàn)了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對(duì)于身體健康并沒有好處；
4、薏米性涼，所以服用之后會(huì)令身體出現(xiàn)冷虛的情況。建議體質(zhì)虛寒的人群最好不要長(zhǎng)期服用，而且懷孕期間的女性以及月經(jīng)期間的女性也最好不要服用。
上文中介紹了一些紅豆薏米湯的注意事項(xiàng)和飲食禁忌，如果符合上面介紹的注意事項(xiàng)的人群，在飲用的之前就要注意。當(dāng)然在制作紅豆薏米湯的時(shí)候也有需要注意的地方，添加的水的劑量、煮的時(shí)間、火候的把握等等都有一定的要求。
? 每一種食物都有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然而我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要掌握好正確的做法和吃食用方法，這樣才能使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)的最好，薏米紅豆粥就是我們平時(shí)最常吃的一種粥類，它能夠起到美容養(yǎng)顏和減肥的作用，但是它也有一些飲食上的禁忌，我們只有避開這些禁忌才能將它的功效展現(xiàn)到最好，下面一起了解一下薏米紅豆粥的禁忌
薏米紅豆粥的禁忌
? 需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
? 還有一點(diǎn)值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
? 薏米紅豆粥的禁忌有哪些?以上為大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥時(shí)不能放大米，會(huì)失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達(dá)到消水腫的目的。
上面就是對(duì)薏米紅豆粥的禁忌的介紹，通過了解之后我們知道薏米紅豆粥雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，但是薏米是屬于涼性的食物，尤其女性在月經(jīng)期間或者做完人流手術(shù)之后盡量不要食用薏米，在食用薏米的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味和身體情況進(jìn)行搭配。
薏米紅豆粥，我們生活中經(jīng)常可以喝得到，就像平時(shí)所吃的一些粥類食物一樣，很多人都喜歡，而且可以起到很好的健脾祛濕效果，但是任何好的食物，我們都應(yīng)該了解它的一些，飲食禁忌原則，否則發(fā)揮不了功效價(jià)值，反而會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良的傷害。
首先需要注意提醒的是，正處在懷孕時(shí)期的孕婦是不適合吃薏米紅豆粥的，雖然說薏米紅豆粥有一定的祛濕效果，但是正處在懷孕時(shí)期，身體情況比較特殊，如果濕氣不重，而且去過多食用這些食物，自然而然對(duì)健康就會(huì)產(chǎn)生影響，甚至?xí){到胎兒，主要是薏米是非常寒涼性的。
再者就是高血脂患者也不適宜多吃薏米紅豆粥，很多人都會(huì)聽說薏米有一定的降血壓降血脂功效，所以會(huì)盲目的食用這些食物，幫助自己達(dá)到治療的目的，但實(shí)際上它只是一種保健食品，不能夠作為一種治療高血脂的藥物，如果說盲目的食用的話，起不到治療疾病的作用，也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生其他影響。
也需要提醒一下，本身消化功能不是很好的人，也不適合吃薏米紅豆粥，因?yàn)檗裁姿奶钦扯仁潜容^高的，如果此時(shí)過多的食用加上自己消化功能又不好，那么只會(huì)更加嚴(yán)重的影響到消化，導(dǎo)致消化不良或者吸收不好，或者引起其他的不適癥狀發(fā)生。
相信大家對(duì)于薏米肯定不會(huì)陌生的吧，薏米我們也叫做是薏仁或者叫做是六谷子，薏米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃薏米可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以薏米受到了大家的喜愛，常吃薏米還可以起到美容和減肥等效用，但是我們?cè)谑秤棉裁滓彩怯行┬枰⒁獾募?xì)節(jié)，下文我們介紹一下食用薏米粉的禁忌有哪些。
食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)
1.因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2.薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷!
3.薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!
出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。
1.《雷公炮炙論》：凡使薏苡仁勿用YU米，顆大無味，其YU米時(shí)人呼為粳YU是也。
2.《別錄》：薏苡生真定平澤及田野。八月采實(shí)，采根無時(shí)。
3.《綱目》：薏苡，有二種：一種粘牙者，尖而殼薄，即薏苡也，其米白色，如糯米，可作粥飯及磨面食，亦可用米釀酒;一種圓而殼厚堅(jiān)硬者，即菩提子也，其米少，即粳YU也。其根并白色，大如匙柄，ZHA結(jié)而味甘也。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米，我們知道薏米不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃薏米有益于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了食用薏米粉的禁忌有哪些。
薏米炒著吃這是人們很常見的一種吃法，相比于生的薏米來說炒熟了的薏米吃起來味道會(huì)更香并且也更容易被人體所消化和吸收，功效也會(huì)比生的薏米更好。面對(duì)炒熟了的薏米這種食品，人們需要能夠好好的了解一下其功效然后才能更好的發(fā)揮其效果，下面就來詳細(xì)介紹一下薏米炒著吃有什么功效。
什么是熟薏米?
所謂熟薏米，是把生薏米經(jīng)過微火慢慢的加熱、炒制，使得薏米在炒制過程中變熟，通常來說，經(jīng)過炒制，薏米散發(fā)出焦香味，就是熟薏米了。
熟薏米功效有哪些?
與生薏米相比較，熟薏米，更適合大家食用，首先其祛濕、消腫的作用依然存在。
另外，薏米經(jīng)過炒制，從生薏米，變成了熟薏米，使得其更適合健脾。
而這也是中醫(yī)會(huì)說的熟薏米，焦香入脾。是說薏米經(jīng)過炒制，被炒熟之后，對(duì)健脾、。護(hù)脾效果會(huì)更好。
于是很多人產(chǎn)生這樣的想法，那我在以后，就多吃熟薏米，達(dá)到祛濕的功效。
其實(shí)上面說到了，生薏米、熟薏米都有祛濕的作用，而對(duì)于濕氣很重的人，即使吃熟薏米帶來的功效，也是杯水車薪。
并且，熟薏米需要炒制，相對(duì)來說，制作工序更加麻煩。
如果在吃生薏米的時(shí)候，加入生姜，能夠不斷的中和生薏米的寒性，對(duì)祛濕、保健、強(qiáng)健身體有更好的幫助。
當(dāng)然了，如果你認(rèn)為體內(nèi)的濕氣不太重，吃熟薏米進(jìn)行祛濕會(huì)更好，那么可以自己在家里制作。
準(zhǔn)備材料：薏米500g。
如何炒制：
在炒薏米的時(shí)候，前提把薏米用清水清洗干凈，一定要用小火，把薏米倒進(jìn)鍋中，進(jìn)行翻炒，不斷的、反復(fù)的攪動(dòng)，水分會(huì)慢慢的蒸發(fā)掉。
這樣做的目的，是為了受熱均勻。會(huì)發(fā)現(xiàn)薏米開始變黃，當(dāng)表面出現(xiàn)金黃色，并且出現(xiàn)焦脆的口感，這樣說明炒制完成了。
炒制好的薏米進(jìn)行自然冷卻，裝進(jìn)瓶子里，進(jìn)行密封保存。
熟薏米制作完成，怎么食用大家很關(guān)心。
泡水喝
在喝水的時(shí)候，加入炒好的熟薏米，不要多，控制在15g就可以了，浸泡半小時(shí)，能夠享受薏米的香味，對(duì)調(diào)節(jié)身體也是好的。
生薏米其中的寒性較重，會(huì)影響到脾胃健康，甚至?xí)斐筛篂a。
而經(jīng)過炒制，薏米的性質(zhì)發(fā)生改變，變得更加平和，對(duì)脾胃沒有損傷，反而有保護(hù)作用。
科學(xué)的食用薏米，能夠獲得更好的保健，希望大家多重視。
薏米是我們常吃的一種粗糧，薏米里面含有豐富的維生素b族以及維生素e，在改善身體膚色，消除身體色斑方面的作用都很好，具有一定的降低血糖和減肥的效果，另外在預(yù)防心腦血管疾病方面也很好。但是，在吃薏米的時(shí)候要了解禁忌問題，如果經(jīng)常出現(xiàn)大便干燥，小水利短少，應(yīng)該少吃。
薏苡仁的功效與作用
1、健脾降血糖
可健脾，補(bǔ)肺，利水，利濕，殺蟲，止咳，止瀉，降血糖，降血壓，清熱排膿；用于小便短赤、子宮頸癌、降血糖、降血壓、肝炎、蛔蟲病、癲癇、婦女帶下、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、肺癰、腸癰、白帶等。
2、減肥
薏苡仁是谷類中膳食纖維含量最高的，而且低脂、低熱量，因此是減肥的最佳主食。薏米以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝, 有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
3、預(yù)防心血管疾病
若每天食用50~100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及甘油三酯，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂
薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪）使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，從而降低血脂及血糖。
5、防癌
薏米中所含的硒元素能防癌，并能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
薏苡仁禁忌
凡病大便燥，小水短少，因寒轉(zhuǎn)筋，脾虛無濕者忌之。
懷孕及正值經(jīng)期婦女禁用。
薏米不容易煮熟，過度烹煮也會(huì)破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡3小時(shí)以上。
因?yàn)檗裁仔云珱?，所以陽虛伯冷的人不適宜長(zhǎng)期服用。
薏米所含的糖類黏性較高，所以不宜吃太多，以免妨礙消化。
汗少、便秘者及嬰幼兒避免食用。
冬季養(yǎng)生最佳滋補(bǔ)食物又受大家的歡迎就莫屬羊肉了，但吃羊肉也要講健康飲食原則，違反了吃羊肉的禁忌，反而危害健康。那么，冬季吃羊肉的禁忌有哪些？小編羅列出下面五點(diǎn)，只要牢記五點(diǎn)，那么冬季吃羊肉，就不用擔(dān)心健康受損的情況會(huì)發(fā)生了。
1、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院瑢偕渲?，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
4、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
5、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
本文導(dǎo)讀：女性在夏季的時(shí)候要多吃些天然的美容佳品，薏米是最佳選擇，能達(dá)到很強(qiáng)的功效。
夏季多吃薏米有哪些養(yǎng)生保功效
薏米怎么吃：
1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
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