燉魚(yú)湯的三種家常做法
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燉魚(yú)湯的三種家常做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
燉魚(yú)湯是我們時(shí)常會(huì)做的，那么你知道哪些燉魚(yú)湯的方法呢?小編在這里要給各位介紹三種燉魚(yú)湯的方法，希望你們學(xué)會(huì)這些然后做出美味的魚(yú)湯。我們給出的都是最好的食譜，希望你們都能從中學(xué)到一些做魚(yú)湯的秘籍啦!下面一起來(lái)看看吧!
一、燉魚(yú)湯
材料
小鯽魚(yú)，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精
做法
1.坐鍋倒油，開(kāi)大火，油冒煙時(shí)將魚(yú)順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開(kāi)。
2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續(xù)大火咕嘟，三五分鐘之后湯就變白了，再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花就OK了。
二、木瓜花生煲生魚(yú)湯
材料
在省港澳，生魚(yú)一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)佳品，足可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富。生魚(yú)一般都會(huì)用來(lái)煲湯，在干燥的秋冬季節(jié)，配以滋潤(rùn)的木瓜，是一款極為養(yǎng)顏的湯水。而魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)十分容易被人體消化和吸收，很適合老人家和小朋友飲用。木瓜：1個(gè)(300克左右)紅棗：6粒豬展肉：150克生魚(yú)：1條(600克左右)花生仁：一把(約50克)姜：3片水：8碗(3-4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖開(kāi)，去籽，切塊;
2. 豬展肉洗凈切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;花生洗凈，稍浸泡15分鐘;
3. 洗凈宰好的生魚(yú)，起油鍋，下生魚(yú)和姜片小火煎至兩面微黃;
4. 煮沸清水，放入煎好的生魚(yú)和其他材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
清潤(rùn)鮮美，具有潤(rùn)燥，健脾補(bǔ)腎，催乳補(bǔ)血之效。魚(yú)湯中還含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對(duì)兒童哮喘病最為有效。
三、苦瓜淮山鯽魚(yú)湯
材料
苦瓜，看名字已知其味苦，但愛(ài)吃的人謂其甘。民間有一種說(shuō)法苦瓜有不傳己苦與他物的特點(diǎn)，就是與其他魚(yú)、肉等同煮，絕不會(huì)把苦味傳給對(duì)方，所以苦瓜有君子之德，被譽(yù)為君子菜。用苦瓜煲的湯是廣東人餐桌上常見(jiàn)的湯品，湯水清甜回甘，明目清熱解毒。3-4人份鮮淮山：400克姜：3片鯽魚(yú)：2條(約600克)苦瓜：1條水：8碗
做法
1.洗凈宰好的鯽魚(yú)，刮去腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;
2.苦瓜洗凈，切掉兩端，剖成兩半，去瓤，切成約兩厘米厚的片;
3.鮮淮山洗凈，削皮，切塊，泡在清水里防止褐化;
4.熱鍋放兩湯匙油，待油五、六成熱時(shí)，放鯽魚(yú)和姜片，將鯽魚(yú)兩面煎至微黃，鏟起待用;
5.煮沸清水，將鯽魚(yú)裝入煲魚(yú)湯袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
補(bǔ)脾益胃、化痰止咳、增強(qiáng)肺氣、開(kāi)胃消食;對(duì)治療流行性感冒有食療作用。脾胃虛寒者、孕婦不宜食用。
我們給出的燉魚(yú)湯的這幾種做法都是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，我們都想要做出美味的東西，那么就不妨自己動(dòng)起來(lái)，好好的看看做做，如果明白額就做一道好的燉魚(yú)湯與家人分享，我們能給出的事不多的，你們可以繼續(xù)創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)呦!
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)于酸魚(yú)湯，我們能給各位提供很多的做法，也很愿意為你們提供很多很多有關(guān)酸魚(yú)湯的做法，現(xiàn)代人普遍對(duì)吃都是比較講究的，那么我們?cè)谶@里會(huì)給各位提供酸魚(yú)湯的三種家常做法，希望能帶給你們一些幫助，下面我們就一起來(lái)看看吧!
一、酸子魚(yú)湯
菜譜簡(jiǎn)介 泰國(guó)中北部的美食，屬泰式湯菜。可用明爐邊煮邊食用，風(fēng)味獨(dú)特，與中國(guó)潮州菜頗相似。食用時(shí)，先把魚(yú)吃掉，再飲用魚(yú)湯，因?yàn)轸~(yú)湯在不斷滾煮時(shí)，魚(yú)鮮味溶入湯中，不僅食味佳，且魚(yú)肉滑嫩。利用泰式香草去除魚(yú)腥，是此湯菜的獨(dú)特之處。
材料
烏頭魚(yú)1尾(600克)，姜絲10克，干蔥頭3粒，芫荽2棵(頭部制菜，葉作裝飾)，香茅1/2支(約10克)，蔥3根(切段)。調(diào)味料：砂糖3湯匙，魚(yú)露2湯匙，蝦醬1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，酸子水(酸子50克+水5湯匙，濾去渣)。
做法
(1)魚(yú)洗凈，抹干，切成四段。
(2)將芫荽頭、香茅和干蔥頭放入攪拌機(jī)攪碎，加入蝦醬和胡椒粉拌勻。
(3)鍋內(nèi)放入2升水燒沸，放入已攪碎的醬料，再放入姜絲煮沸，投入烏頭魚(yú)，再煮沸10分鐘。
(4)下余下的調(diào)味料，放入蔥段即可。食用時(shí)放入芫荽葉裝飾。
小訣竅
(1)煮此湯時(shí)，不加蓋。
(2)可原鍋上桌。
二、酸筍絲魚(yú)湯
材料
虱目魚(yú)1尾，酸筍絲120公克，蔥段20公克，姜片20公克，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.虱目魚(yú)洗凈、切塊;酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝干水分。
2.取一湯鍋，加水(材料外)后放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮5分鐘。
3.在作法2的鍋中放入蔥段、姜片、作法1的虱目魚(yú)塊煮2分鐘，最后加入所有調(diào)味料拌勻即可。
三、泰式酸辣魚(yú)湯
菜譜簡(jiǎn)介 雖然已經(jīng)是快到初夏五月天，但味覺(jué)似乎還沉醉在冬天，一直都沒(méi)什么胃口。周六那天鍋友們出游，跑到郊外吃野豬。其實(shí)對(duì)于鍋友來(lái)說(shuō)，無(wú)所謂家豬還是野豬，好吃才是硬道理，但我還是提不起胃口來(lái)吃，喝了幾碗豬骨湯，很郁悶地對(duì)著那鍋噴香撲鼻的野豬肉發(fā)呆。最郁悶的事是，那天午餐吃完野豬，大家開(kāi)始打牌搓麻，一直玩到傍晚，結(jié)果又在那里把晚飯搞掂了，還是吃野豬......無(wú)肉不歡的我，居然望到肉就想吐了。所以，真的很想喝一碗爽口開(kāi)胃的酸辣湯，拯救逐漸沉淪的胃口。正好家里有一個(gè)檸檬和些許薄荷葉，哈哈，那就做一道泰式酸辣湯吧。
材料
魚(yú)片，檸檬，小米椒，薄荷葉，鹽，油，姜，料酒，魚(yú)露，水淀粉
做法
1.到魚(yú)檔買(mǎi)一塊魚(yú)腩，請(qǐng)店家將魚(yú)骨與魚(yú)肉分離，回到家后，將魚(yú)肉切成魚(yú)片，洗凈，加配料腌制十分鐘。
2.鍋里放少許油，將魚(yú)骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色魚(yú)湯。
3.在湯里放入檸檬片、小米椒、魚(yú)露、姜片等，大火滾開(kāi)，煮出酸辣味后，倒入腌好的魚(yú)片，大火滾開(kāi)，最后將薄荷葉切細(xì)絲，撒到湯中，關(guān)火。
這三種酸魚(yú)湯的做法都是非?？煽诿牢兜?，希望這其中有符合你的味覺(jué)享受的，我知道你們都是吃貨，自己能發(fā)掘出很多很多的美食。我們現(xiàn)在在這里就是給你們介紹其中一些吃貨會(huì)喜歡的菜式，希望你們能動(dòng)起手來(lái)給自己做一道菜吧!
許多人都喜歡喝魚(yú)湯，魚(yú)湯非常的鮮，可是魚(yú)湯做不好的話(huà)會(huì)有一股腥味的，這樣的魚(yú)湯會(huì)讓人們難以下咽，所以大家對(duì)于燉魚(yú)湯的做法都非常的想要進(jìn)行深入的了解，可以讓自己做出的魚(yú)湯非常的鮮美，讓人們都不能離開(kāi)，下面就介紹一下燉魚(yú)湯的做法，希望大家都能做出美味的魚(yú)湯。
燉魚(yú)湯為什么很多人都喜歡學(xué)習(xí)呢?是因?yàn)轸~(yú)湯有著很高的蛋白質(zhì)，又不會(huì)使人發(fā)胖，而且燉魚(yú)湯所使用的材料是一般家庭都有的，所以才會(huì)有那么多人喜歡燉魚(yú)湯，鮮嫩可口的魚(yú)湯馬上就開(kāi)始了。
燉魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是在主料上，燉魚(yú)湯的主料是羅非魚(yú)，豆腐，當(dāng)然還缺少不了輔料，香菇，木耳，清水，鹽油
燉魚(yú)湯的做法步驟
1. 首先把魚(yú)洗干凈，把魚(yú)鱗給刮了，然后挖掉腮，還有肚子里的一堆東西。
2. 然后準(zhǔn)備好輔料，我就準(zhǔn)備了豆腐、香菇與木耳。香菇木耳放在水里泡著，豆腐因?yàn)椴皇悄鄱垢?，所以先放水煮一下，然后切塊啦。
3. 接著分魚(yú)，這個(gè)有點(diǎn)殘忍，拆成小塊。
4. 好了，然后放到炒鍋里過(guò)一下油，這樣湯比較泛白，樣子好看啦。我隨便炒了炒，哎，人懶沒(méi)辦法啊!
把炒好的魚(yú)塊扔到電飯鍋，我沒(méi)這么大的鍋，只好用電飯鍋代替拉。放入姜、輔料。燉料就沒(méi)放了，追求自然嘛~
旺火燉開(kāi)，微火續(xù)燉。其實(shí)就是加熱與保溫啦。
對(duì)于燉魚(yú)湯的做法相信大家都熟悉了，相信用不了多久大家就可以做出美味的魚(yú)湯了，凡事都是需要嘗試的，美味的魚(yú)湯做法非常的簡(jiǎn)單，味道有非常的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以大家還在等什么，趕緊去嘗試一下自己的手藝吧。
燉魚(yú)湯的家常做法是什么呢?家庭主婦們都知道燉魚(yú)湯的家常做法嗎?應(yīng)該很多人都不會(huì)去燉魚(yú)湯吧。因?yàn)樘幚眙~(yú)的確是一件非常麻煩的事情，如果不會(huì)處理魚(yú)，就更不用說(shuō)了。其實(shí)燉魚(yú)湯的家常做法是比較簡(jiǎn)單的，是比較容易學(xué)的。
燉魚(yú)湯的健康功效：
羅非魚(yú)：護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰
燉魚(yú)湯的家常做法一：
1.首先把魚(yú)洗干凈，把魚(yú)鱗給刮了，然后挖掉腮，還有肚子里的一堆東西。
2.然后準(zhǔn)備好輔料，我就準(zhǔn)備了豆腐、香菇與木耳。香菇木耳放在水里泡著，豆腐因?yàn)椴皇悄鄱垢韵确潘笠幌?，然后切塊啦。
3.接著分魚(yú)，這個(gè)有點(diǎn)殘忍，拆成小塊。
4.好了，然后放到炒鍋里過(guò)一下油，這樣湯比較泛白，樣子好看啦。我隨便炒了炒，哎，人懶沒(méi)辦法啊!
把炒好的魚(yú)塊扔到電飯鍋，我沒(méi)這么大的鍋，只好用電飯鍋代替拉。放入姜、輔料。燉料就沒(méi)放了，追求自然嘛~
旺火燉開(kāi)，微火續(xù)燉。其實(shí)就是加熱與保溫啦
燉魚(yú)湯的家常做法二
1.坐鍋倒油，開(kāi)大火，油冒煙時(shí)將魚(yú)順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開(kāi)。
2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續(xù)大火咕嘟，三五分鐘之后湯就變白了，再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花就OK了
燉魚(yú)湯的家常做法，大家都會(huì)了嗎?如果還不知道怎么做的話(huà)，不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下，燉魚(yú)湯并不是大家想象之中的那么麻煩的，如果想學(xué)的話(huà)，很快就可以學(xué)會(huì)的，在學(xué)習(xí)之前，大家最好是先看熟了具體的燉魚(yú)湯的步驟，然后按照步驟來(lái)做。
很多朋友都喜歡吃魚(yú)，而喜歡吃魚(yú)的朋友想必都是愛(ài)極了魚(yú)湯的鮮美和營(yíng)養(yǎng)的豐富。魚(yú)湯也是一個(gè)非常容易做的飯菜。對(duì)于吃飯的時(shí)候可以在吃到很多油膩或過(guò)于輕淡的飯菜的時(shí)候，喝一碗魚(yú)湯真的是一件很舒心的事情。
一、主料：魚(yú) (適量)調(diào)料：香菜 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)鹽 (適量)
1.大大的桂魚(yú)，剛釣起來(lái)，新鮮熱辣。
2.當(dāng)場(chǎng)剖洗干凈。
3.鍋中裝滿(mǎn)清水，將魚(yú)趁鮮下鍋。
4.放入姜片開(kāi)煮。
5.快好了，油都免放了，煮出好多魚(yú)油。
6.煮好后只需加點(diǎn)鹽、蔥花、香菜拌勻就可開(kāi)喝啦。
二、食材：主料：鯽魚(yú)500g 輔料：姜10g、蔥5g、鹽6g、胡椒粉2g、色拉油5ml
步驟 :1.鯽魚(yú)殺好洗凈待用。2.鍋置火上加入色拉油(很少一丁點(diǎn)。類(lèi)似1元硬幣這么大面積即可)。油8成熱時(shí)放入魚(yú)快速的兩面煎一下。3.煎過(guò)后魚(yú)是這樣的。4.然后把鍋內(nèi)放入開(kāi)水，放入蔥段和姜片。5.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉至湯濃白即可。燉好湯后，放入鹽和胡椒粉。
小貼士：1)煎魚(yú)時(shí)油一定要少放，以免混湯。2)魚(yú)湯未燉好時(shí)，最好不要放鹽。否則會(huì)導(dǎo)致魚(yú)凝固蛋白，湯不易燉白。
三、食材：1條黑魚(yú)、1個(gè)口蘑、1個(gè)西紅柿、3個(gè)雞腿菇、適量胡椒粉、適量姜片、適量鹽、適量油、適量芥菜葉
方法/步驟
1所有食材洗凈，黑魚(yú)在賣(mài)魚(yú)攤叫別人幫忙去鱗去內(nèi)臟備用
2雞腿菇切滾刀塊備用
3口蘑切薄片
4將番茄也切成塊備用
5芥菜葉切成細(xì)絲
6鍋燒熱加適量油，將黑魚(yú)放入油鍋中，小火煎黑魚(yú)至變色
7待魚(yú)稍變色后加姜、西紅柿入鍋
8番茄稍變軟后加入雞腿菇.
9最后加入口蘑片
10待所有的食材都煎至變軟加入適量開(kāi)水
11大火燒沸轉(zhuǎn)小火燉20分鐘至魚(yú)湯變?nèi)榘?放入切好的芥菜絲
12后放些白胡椒粉即可
注意事項(xiàng)：1、黑魚(yú)去鱗去內(nèi)臟后要先小火煎一遍，這樣熬出的湯才會(huì)濃郁，且味道鮮美。2、魚(yú)湯加入白胡椒粉可去魚(yú)腥。3、燉魚(yú)一定要用小火，魚(yú)身才會(huì)完整不被破壞，湯汁才會(huì)濃郁。4、此湯勿需放雞精或是味精,魚(yú)和蘑菇本身的鮮味足以。
喜歡喝魚(yú)湯的朋友抓緊時(shí)間為自己的舌頭和胃賺個(gè)福利吧。清燉魚(yú)湯味道鮮美，不油膩也十分符合每個(gè)人的口味和對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的需求。很多喜歡品嘗魚(yú)湯，又喜歡研究美食的朋友要多多查詢(xún)哦!相信你們都會(huì)愛(ài)上清燉魚(yú)湯的。
熬魚(yú)湯是我們很多人經(jīng)常都會(huì)去做的，最常見(jiàn)的就是熬鯽魚(yú)湯，你們知道鯽魚(yú)湯有多少種熬法嗎?我們?cè)谶@里想給你們介紹一下，下面我們非常想給你們介紹一下熬鯽魚(yú)湯的三種做法。下面就和小編一起來(lái)看看，不斷去了解一下吧!
一、蛋奶鯽魚(yú)湯
食品用料
鯽魚(yú)一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量
食品特點(diǎn)
1、將鯽魚(yú)剖腹后，清洗干凈待用。
2、把鯽魚(yú)放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚(yú)的腥味。
3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
制作p.S
蛋奶粉在菜場(chǎng)能買(mǎi)到。如果想更方便更營(yíng)養(yǎng)，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯(cuò)的選擇。
二、烏豆煲鯽魚(yú)湯
食品用料
鯽魚(yú)1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鯽魚(yú)和胃補(bǔ)虛，除濕利水。
烏豆-含蛋白質(zhì)、脂 肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養(yǎng)血
補(bǔ)虛，滋養(yǎng)調(diào)
眉豆-含蛋白質(zhì)，能 滋養(yǎng)解熱，利水消腫。
花生-含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營(yíng)養(yǎng)不良，脾虛胃弱，養(yǎng)顏潤(rùn)膚。
果皮-可調(diào)和藥性 ，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅(qū)寒消滯。
制作方法
1、烏豆、眉豆、花生 洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚(yú)去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋?zhàn)⑷脒m量水， 水滾放入鯽魚(yú)及其他材料，以慢火煲3小時(shí)即可。
貼士
若可以最好不加鹽， 因鹽份會(huì)讓水份聚積。
三、筍片鯽魚(yú)湯
主料： 鮮鯽魚(yú)1條400克 熟筍片50克 火腿25克 香菇25克
輔料：精鹽1克 黃酒5克 生姜 蔥段3段
制作步驟：
1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈。
2、炒鍋 上火，放油燒熱，將魚(yú)放入兩面略煎
3、加黃酒、蔥、生姜和水燒沸，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白。
4、用 旺火燒，加精鹽、火腿、筍片、香菇片燒沸，揀去蔥、生姜，盛入碗中。
5、將火腿片、香菇片放在魚(yú)身上即可。
鯽魚(yú)土茯苓湯
主料： 鯽魚(yú) 豬肉
輔料：茯苓 蜜棗 熟地黃 食鹽 姜 水
鯽魚(yú)生地土茯苓湯的做法：
1.鯽魚(yú)去掉里面的黑膜，清洗干凈;鍋中放入油，先將姜片入鍋中煎一下，再放入鯽魚(yú)，煎至兩面焦黃
2. 鍋中加入4碗水，約1000毫升左右。大火煮開(kāi)
3. 將煮開(kāi)的鯽魚(yú)連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片
4.生地和土茯苓， 蜜棗略微清洗后放入煲湯袋，入砂鍋
5. 大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煲1小時(shí)左右
6. 最后撇掉湯中的浮沫，加鹽調(diào)味即
這三種熬魚(yú)湯的方法你們學(xué)到了多少呢?我們很希望你們能從中學(xué)到許多東西，熬魚(yú)湯是很有講究的，對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)更是需要注意火候，注意食材的質(zhì)量。那么我們要做出一道美味的熬魚(yú)湯就要多注意這方面的問(wèn)題了，希望你們做出美味的湯啦!
經(jīng)常有朋友上門(mén)做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌?。扛螞r，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好蘋(píng)果燉魚(yú)湯
2.2121砂鍋一次性加足適量的清水，放入拍松的生姜一塊。
3.蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。
4.熱鍋涼油，放入擇洗干凈的鯽魚(yú)。
5.煎至雙面金黃。
6.撈起，放入砂鍋中。
7.蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。
8.煮鍋放入適量的食鹽。
9.加入適量的清水，浸泡蘋(píng)果30分鐘。
10.將浸泡的蘋(píng)果洗凈，切塊。
11.砂鍋中的鯽魚(yú)湯燒開(kāi)，整鍋倒入電燉鍋中。
12.放入洗凈的紅棗。
13.放入蘋(píng)果，蓋鍋蓋，通電，大火，2小時(shí)。
14.時(shí)間到，即可斷電。
相信看完上面的關(guān)于蘋(píng)果燉魚(yú)湯的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
很多很美味的東西我們都是抵擋不住誘惑的，小編在這里想給你們這些吃貨介紹一下關(guān)于醋雞蛋的做法，很多朋友可能吃過(guò)這種東西，那么你們知道怎么做嗎?想自己做的朋友我們就一起具體的和小編來(lái)看看吧!我們都知道你們是非常的喜歡的，來(lái)一起看看醋雞蛋的三種家常做法介紹吧?
一、醋泡雞蛋
菜譜簡(jiǎn)介 研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液可以降血脂，增強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。
材料
9度米醋、生雞蛋1個(gè)
做法
1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
3、準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶，倒入米醋(沒(méi)過(guò)雞蛋即可)
4、蓋上蓋子，密封24小時(shí)。
5、24小時(shí)候打開(kāi)蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣。
6、用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心粗噴到眼睛。
7、把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。
8、再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用。
小訣竅
喝的時(shí)候，用溫開(kāi)水沖服，可以放些蜂蜜調(diào)味。 一個(gè)雞蛋泡出來(lái)的醋蛋液分7-10天用完。
二、醋煮雞蛋
菜譜簡(jiǎn)介 止痛、止瀉。對(duì)急性腸炎及腹痛、腹瀉有一定療效。
材料
主料：雞蛋2-3個(gè)，米醋100-200克。
做法
1) 在鍋內(nèi)加入醋
2)用文火先燒片刻
3)把雞蛋打入鍋中，待雞蛋煮熟后即可與醋一并食用。
三、雞蛋豬腳姜醋
材料
雞蛋8只，豬腳1只，添丁甜醋2瓶，黃姜
做法
1.豬腳1只洗凈切塊淖水晾干
2.黃姜去皮洗凈拍碎
3.雞蛋8只洗凈
4.把黃姜放在電砂煲
5.再放雞蛋
6.最后放豬腳
7.倒入甜醋，2瓶甜醋剛好裝滿(mǎn)，放入片糖
8.自動(dòng)檔煲開(kāi)后關(guān)火，第二次繼續(xù)自動(dòng)檔煲開(kāi)后關(guān)火，連續(xù)三天
小編在這里可能沒(méi)有給各位介紹那么多，但是希望你們能夠了解多一些，關(guān)于醋雞蛋的做法小編就給各位介紹這么多啦!你們一定能夠了解到許多的，我們希望各位都能通過(guò)小編的介紹你們自己能做做，那么小編在這里給各位介紹的關(guān)于醋雞蛋的做法就到這里啦!
對(duì)于炒魚(yú)片的家常做法你們了解多少了呢?你們是不是很像知道魚(yú)片到底可以和什么儀器做出美味的菜肴，小編在這里想給你們介紹一下炒魚(yú)片的三種家常做法，讓你們知道多一些和炒魚(yú)片有關(guān)的菜肴，下面我們就一起來(lái)看看吧!
一、木耳炒魚(yú)片
菜系及功效：家常菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 增肥食譜 工藝：炒木耳炒魚(yú)片的制作材料：主料：草魚(yú)250克,木耳(干)25克
調(diào)料：大蔥50克,姜5克,黃酒50克,鹽3克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,豬油(煉制)50克
： 1. 木耳用水發(fā)透洗凈，切成小場(chǎng)魚(yú)切成薄片，裝入盤(pán)內(nèi);
2. 姜切片，蔥切碎;
3. 用黃酒、鹽將魚(yú)片腌漬片刻取出，用水粉調(diào)勻待用;
4. 油鍋燒至六成熟時(shí)，將魚(yú)片放下稍炸片刻，撈起，瀝去余油;
5. 鍋內(nèi)留油少許，將木耳、黃酒、味精、湯倒入燒沸，用水豆面粉勾芡;
6. 再將魚(yú)片倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，很快起鍋裝盤(pán)，撒上胡椒粉即成。
木耳炒魚(yú)片的制作要訣：本品有油炸過(guò)程，需備豬油約500克。食物相克木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
二、炒魚(yú)片
主料
青魚(yú)段 (適量)
調(diào)料
黑木耳 (適量) 茭白 (適量) 蔥 (適量) 蛋清 (適量) 水 (適量) 芝麻油 (適量) 油 (適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 料酒 (適量) 白胡椒粉 (適量)
廚具
做法：
1青魚(yú)段去皮切片。
2魚(yú)片加白胡椒粉、鹽、雞精、糖、料酒、蛋清略腌一下。
3鍋中放水加熱，但不要燒開(kāi)，一片一片放入腌好的魚(yú)片。
4處理好的魚(yú)片和其他原料。
5鍋中放油，加入黑木耳和茭白炒一下，略加水，將菜燒至8成熟。
6加入魚(yú)片略煮幾分鐘。
7水淀粉勾薄芡。
8出鍋裝碗，撒蔥花、淋芝麻油即可。
三、番茄炒魚(yú)片
滑嫩的魚(yú)片，酸甜的番茄汁，2者完美的搭配，是否讓你的胃口大開(kāi)呢?
食材
主料草魚(yú)300g番茄2粒香蔥1根蒜末少許輔料糖1勺鹽少許料酒少許香油少許生抽少許
步驟
魚(yú)片用鹽、料酒、胡椒粉和少許的生粉腌制15分鐘
.番茄2粒，去皮，切碎，香蔥也切成末
熱鍋，冷油，放入腌制好的魚(yú)片滑至變色即可(這個(gè)過(guò)程很快)
利用底油爆香蔥白末和蒜末
放入番茄碎翻炒入味，并且出紅汁狀態(tài)(喜歡湯汁多的可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)清水，這個(gè)很下飯的)
加入少許的鹽、生抽、糖和料酒翻炒均勻，最后放入滑過(guò)的魚(yú)片
.快速翻拌均勻，收汁，淋入香油，撒蔥末即可
了解到了這些和炒魚(yú)片有關(guān)的菜譜，你們就可以動(dòng)手做做美味的炒魚(yú)片了。炒魚(yú)片不難，我們只要認(rèn)真去學(xué)習(xí)如何做，那都是不難的，希望你們都能做出美味的炒魚(yú)片，小編在這里只能給你們提供這么多了。希望你們能做出美味的食物出來(lái)啦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燉魚(yú)湯的三種家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種”專(zhuān)題。
