食用酵素的制作方法是什么
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的食用酵素的制作方法是什么，供您參考，希望能夠幫助到大家。
? ? 說到食用酵素的制作方法，大家可能只是知道酵素是調(diào)理身體的營養(yǎng)佳品，一般是從購買的營養(yǎng)品中攝入酵素。其實(shí)，食用酵素是可以制作的，而自己制作的食用酵素不僅營養(yǎng)價(jià)值高，可能口感也更好。下面，我們一起來了解下食用酵素的制作方法是什么。
食用酵素分加水酵素和不加水酵素二種 加水食用酵素制作流程：1、準(zhǔn)備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖均可）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有凈水機(jī)的過濾水），一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素，重量比例為1：3：10。1份糖，3份水果，10份水。
2、把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵）
3、如采用普通的密封瓶，前一個(gè)月每天要常攪拌和放氣，注意千萬不要將蓋子擰太緊，防止脹裂。攪拌可以讓酵素發(fā)酵得更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會(huì)變壞。
4、瓶?jī)?nèi)出菌膜，是好菌不斷新陳代謝的過程，是水果皮的脂肪與蛋白質(zhì)，請(qǐng)不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉（美白皮膚）。
5、發(fā)酵時(shí)間大約持續(xù)3個(gè)月左右，酵素成功的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，pH在4以下。6個(gè)月或以上最好，發(fā)酵期越久，酵素分子會(huì)更細(xì)少，身體容易吸收和能量更強(qiáng)。
無水食用酵素操作流程：材料：糖（蜂蜜、紅糖、冰糖均可）、植物（各種可食無毒植物），各種水果、檸檬。水果洗凈，擦去表面水分，檸檬去皮，切0.5CM厚的片，容器底部鋪一層冰糖，再擺一層水果與檸檬片，再鋪一層冰糖。再鋪一層水果。如此反復(fù)，最后上面鋪一層檸檬，檸檬起殺菌作用。需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵，最后封蓋。
不加水酵素放糖時(shí)底層糖不要放太多，因?yàn)檫^幾天糖會(huì)融化，而且也可以保證頂層的糖能把原料蓋滿。另外邊放水果時(shí)可以震蕩一下，水果就會(huì)下去很多，然后就可以放更多水果了。
注：如采用普通的密封瓶，開頭一周每天要及時(shí)放出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體。注意不要將蓋子擰太緊。防止脹裂。1個(gè)月后就可以飲用了。但酵素是時(shí)間的產(chǎn)物，所以建議最少放滿3個(gè)月再用。（注：因?yàn)闊o水酵素含糖量高，建議不要長期飲用）
溫馨提示：
（1）制作酵素的原料種類越多越好，也可以制作多種單一的酵素，然后混合在一起。酵素成功的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，pH在4以下。只要時(shí)間到了沒有黑毛，臭味就行啦。
（2）糖的選擇，最好的是蜂蜜，接下來是紅糖（不過現(xiàn)在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保證蜂蜜純度的情況下，建議用紅糖），然后是冰糖（紅糖營養(yǎng)高，冰糖口感好）此外蜂蜜制作酵素不會(huì)產(chǎn)生酒精，其他糖都會(huì)產(chǎn)生酒精。最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，營養(yǎng)流失的快沒啦。
（3）如果擔(dān)心酵素酒化可以在一個(gè)月的時(shí)候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生長（醋酸菌最顯著特征是能夠氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒釀造中，由于酒精成為了醋而使酒質(zhì)敗壞，這是在網(wǎng)上找來的。）
（4）酵素不可冷藏，會(huì)降低酶的活性，即使你那里的室溫冷
的和冰箱一樣也不可以冷藏。
（5）做水果酵素時(shí)能連核帶皮的最好連核帶皮，當(dāng)然有毒的就不要放啦（至于什么有毒的，可以在做之前上網(wǎng)查一下），另外原料最好不要相克的（這點(diǎn)也是上網(wǎng)查）。
（6）做的酵素如果發(fā)現(xiàn)有黑點(diǎn)，臭味，和蟲子的話，先不要丟掉，再加些糖進(jìn)去，放置3個(gè)月看看會(huì)不會(huì)變好，如果實(shí)在不行的話再扔掉。
（7）酵素的作用總體上是相同的，但不同原料做出來功效可能有點(diǎn)不一樣，如果要針對(duì)某一種病的話，可以上網(wǎng)查查什么水果對(duì)這種病有幫助再做。（當(dāng)然多種水果混合做就什么都齊啦）
（8）加水的酵素效果好，量多。不加水的酵素，口感好，量少，時(shí)間短（糖尿病人不可吃，正常人不可長期吃）。要做哪一種就看個(gè)人喜好啦。
（9）酵素做完的渣可以做醋，也可以做下一瓶酵素的引子，加快下一瓶酵素的發(fā)酵（酵素渣不計(jì)入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改變）
（10）要用感恩的心對(duì)待你的酵素，每天關(guān)心她，愛護(hù)她，給她
聽佛曲，你的酵素會(huì)變得更好，不要以為我在說笑哦。（酵素是有生命的寶寶，我們要把它當(dāng)成自己的孩子一樣對(duì)待他）
（11）過高的濃度會(huì)使細(xì)菌脫水而死，因此酵素可以長期保存。（但是不知道，一些比較弱的酵素寶寶會(huì)不會(huì)也會(huì)脫水呢，所以最好按比例做，放糖的時(shí)候不要多出太多哦）
（12）酵素雖然pH值在4以下，但他是堿性食品，可以放心食用。
?以上就是關(guān)于食用酵素的制作方法是什么的介紹。這里需要指出的是，食用酵素對(duì)于身體狀況的調(diào)理是具有一定的作用的，如果是自己的制作的食用酵素營養(yǎng)價(jià)值高。當(dāng)然，保持身體健康，除了食用食用酵素，還需要其他營養(yǎng)元素的攝入，并且要堅(jiān)持每天做運(yùn)動(dòng)。
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酵素保健這個(gè)話題越來越受到人們的關(guān)注和推崇，近幾年來服用酵素的人也越來越多了，說明大家開始越來越注重自己的健康了。在這些服用酵素的人群中，一般都是購買酵素來服用的，殊不知酵素還可以被我們做出來的，說到這可能很多朋友都半信半疑，接下來就為大家介紹酵素制作方法。
一、加水酵素 ? ?
1、準(zhǔn)備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有凈水機(jī)的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。做環(huán)保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。重量比例為1:3:10，比如1斤紅糖：3斤果蔬肉：10斤水。參考標(biāo)準(zhǔn)：如10斤裝的玻璃瓶，0.6斤紅糖：1.8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤裝的玻璃瓶，1.2斤紅糖：3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤裝的玻璃瓶，1.8斤紅糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。 ? ? ? ? ?
2、把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中（個(gè)人建議食用的用玻璃瓶，環(huán)保的用塑料瓶）加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵） ? ?
3、把瓶子密封，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。
二、不加水酵素 ? ? ?
1、準(zhǔn)備好制作酵素所需道具、植物（各種可食無毒植物）、糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）。重量比例為1:1，比如1斤紅糖：1斤果蔬肉。參考標(biāo)準(zhǔn)：如10斤裝的玻璃瓶，4斤紅糖：4斤果蔬肉. ? ? ? ? ?
2、把制作酵素所需的道具洗凈曬干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干凈、瀝干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。 ? ? ?
3、把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中（最后一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵） ? ? ?
4、蓋緊瓶蓋，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。
溫馨提示： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1、制作酵素的原料種類越多越好，也可以制作多種單一的酵素，然后混合在一起。還有酵素成功的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，pH在4以下。只要時(shí)間到了沒有黑毛，沒有臭味就行啦。 ? ?
2、糖的選擇，最好的是蜂蜜，接下來是紅糖（不過現(xiàn)在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保證蜂蜜純度的情況下，建議用紅糖），然后是冰糖（紅糖營養(yǎng)高，冰糖口感好）另外蜂蜜和糖都會(huì)產(chǎn)生酒精。最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，營養(yǎng)流失的快沒啦，加了也沒啥用. ? ?
3、用廣口瓶制作酵素時(shí)有很大幾率會(huì)出現(xiàn)白膜 ，請(qǐng)不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉（美白皮膚）。注意有沒有白膜不是衡量酵素是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，白膜出現(xiàn)是因?yàn)槊芊獠缓门c空氣接觸多。 ?
以上就是關(guān)于加水酵素和不加水酵素的制作方法的簡(jiǎn)單介紹，大家看著是不是覺得很容易呢！其實(shí)酵素制作方法就是這么簡(jiǎn)單。只要大家有足夠的耐心去等待就可以了。當(dāng)然啦，大家在制作酵素的時(shí)候，還是需要注意下上文溫馨提示中的內(nèi)容哦！這些對(duì)怎么做好酵素是有一定的幫助的。
酵素是使用一些天然植物發(fā)酵出來的一種保健品，而很多種水果都可以制作成要素，每一種水果制作出來的酵素所發(fā)揮的作用也是不一樣的。大家都應(yīng)該知道山楂有開胃健脾的功能，特別是山楂促進(jìn)人體腸胃消化的作用非常明顯。因此山楂也是可以拿來制作成酵素的，那么山楂酵素的制作方法是什么呢?
山楂，又叫山里紅、紅果、胭脂果，具有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值，由于山楂可以增強(qiáng)老年人食欲，改善睡眠質(zhì)量等，又被稱之為“長壽果“。本文將為大家具體介紹山楂的功效與作用。
1.山楂助消化山楂所含多種有機(jī)酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加消化酶分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)分解消化。
2.山楂保健腸胃山楂中所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，具有促進(jìn)胃液分泌和增加體體內(nèi)酵素等功能，開胃助消化，特別消食積滯作用更好。腸胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的藥中都含有山楂成分。
3.山楂抗癌山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素都有可以誘發(fā)癌癥的發(fā)生或者加重，而山楂中牡荊素不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可以抑制黃曲霉素的致癌作用。
4.山楂祛痰平喘山楂所含皮苷可以擴(kuò)張氣管，促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，排痰平喘，常用于治療氣管炎。
5.山楂殺菌消炎焦山楂、新鮮山楂均對(duì)痢疾有比較強(qiáng)的抑制作用，并可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等，適宜腸道感染者。
6.山楂殺菌消炎焦山楂、新鮮山楂均對(duì)痢疾有比較強(qiáng)的抑制作用，并可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等，適宜腸道感染者。
7.山楂緩解痛經(jīng)山楂能治療女性痛經(jīng)以及月經(jīng)不調(diào)。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛經(jīng)患食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常常表現(xiàn)為在月經(jīng)期的第1-2天或者是在經(jīng)前1-2天出現(xiàn)小腹疼痛，等到經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛也隨著減輕或者消失。
具體做法是：完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后摻入適量水，文火熬煮直到山楂爛熟后，再加入紅糖250克，煮10分鐘，待其成為稀糊狀就可以了。
8.山楂保護(hù)心血管山楂中有一種黃酮類的藥效成分物質(zhì)，它能有效防治心血管疾病的發(fā)生，還有擴(kuò)張血管、改善心臟活力、增加冠脈血流量、降低膽固醇、軟化血管和鎮(zhèn)靜作用。
9.山楂食用注意事項(xiàng)山楂雖好，但懷孕婦不宜吃，因?yàn)樯介珪?huì)刺激子宮收縮，有可能在不注意的情況下導(dǎo)致流產(chǎn);正處于牙齒更替期的兒童也不宜貪食山楂片、山楂糕，對(duì)牙齒生長不好;煮食山楂不宜使用鐵鍋，因?yàn)樯介械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)與鐵生成低價(jià)鐵化合物，對(duì)健康不利。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。或者做成：冰糖葫蘆、山楂罐頭、自制果丹、炒紅果、山楂蘿卜、酸甜山楂、山楂酵素等。
山楂酵素的做法
1、準(zhǔn)備好白砂糖、山楂、純凈水，酵媽媽酵素桶。白砂糖糖：750克(1.5斤)山楂：1250克(2.5斤)純凈水：6升(12斤) 2、把山楂洗干凈(需要去籽、切片)。 3、把白砂糖用純凈水融化開。 4、把切好的山楂和容開的白砂糖一起放入酵素桶內(nèi)，加純凈水到6.5升(桶上有刻度)攪拌均勻。 5、每天早晚各攪拌一次，3到7天就發(fā)酵成功.
發(fā)的好的酵素應(yīng)該是這樣的：?有濃濃的果香及一些酸味而無異味;?發(fā)下去的水果不變色，顏色仍然鮮艷;?口感有點(diǎn)酸的更好，時(shí)間短一些口感好，但仍有少量糖分，過一陣會(huì)有酒味，再過了就是酸味。個(gè)人建議稍稍多發(fā)發(fā)更好!
? ?大家肯定都有聽說過水果酵素吧，水果酵素是一種美味又營養(yǎng)的食物，在生活中很受到人們的歡迎，可是很多人在吃水果酵素的同時(shí)往往不知道水果酵素制作方法，這是一件很遺憾的事情，那么大家想不想要知道水果酵素制作方法呢？下面就給大家說明水果酵素制作方法吧。
? 用料 ?
水果 ?甘蔗制糖 ?檸檬樂扣呼吸玻璃瓶
? 水果酵素的做法 ?
洗凈水果，檸檬等，切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。免得發(fā)霉。
水果和檸檬洗凈風(fēng)干，確保無水分，切成薄片。把水果切成薄片。
一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排入大玻璃罐內(nèi)。 最上層一定是糖，放多一點(diǎn)可以避免上層發(fā)霉。
密封后置放在15至25oC陰涼處。讓材料浸泡3-6個(gè)月就可以打開來飲用了。發(fā)酵最少需要3個(gè)月，6個(gè)月為佳，越久越好，不會(huì)過期。因?yàn)榘l(fā)酵越久的酵素分子會(huì)更細(xì)小，身體容易吸收和能量更強(qiáng)。發(fā)酵的開始階段（大概是開始的15天-25天)要每天攪拌或直接使用呼吸瓶保證瓶?jī)?nèi)氣體流出，時(shí)不時(shí)輕搖一搖瓶子，讓液體掩蓋上層一下，白霉黑霉都不會(huì)出現(xiàn)；在大且密集的氣泡變得弱小后密封陰涼處繼續(xù)發(fā)酵就可以了。
請(qǐng)每天飲用才能呈現(xiàn)效果，用量并無限制，通常飲用一小杯30ML左右。請(qǐng)將原液用4、5倍的水或果汁調(diào)合，溫度須在40度以下，以免破壞酵素的活性，冰涼飲用風(fēng)味絕佳。
因由當(dāng)季新鮮原料所制成，所以依季節(jié)變化，口味、濃度、顏色會(huì)有極微的不同；由于發(fā)酵的關(guān)系可能會(huì)有浮游物質(zhì)，已上情況絕不影響品質(zhì)，敬請(qǐng)安心飲用。
? ? 大家看過了水果酵素制作方法說明，是不是覺得對(duì)于水果酵素制作方法獲益良多呢？，很想趕快嘗試一下呢，可以自己有空的時(shí)候在家里嘗試一下給家人吃，也可以給朋友吃，相信再多做幾回之后，一定會(huì)熟能生巧的。大家還可以自己在網(wǎng)上查詢一下水果酵素制作方法，一定會(huì)得到滿意的答復(fù)的。
近年來，隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，各種各樣養(yǎng)生的產(chǎn)品也出現(xiàn)在了人們的視野中，比如說水果酵素，就是不少養(yǎng)生人事愛用的產(chǎn)品。水果酵素是一種以一種水果或者是多種水果制作而成的，想要提取這種高營養(yǎng)物質(zhì)，在家就可以。下面就為大家介紹水果酵素的制作方法，供大家參考！
水果酵素的做法一
市面上看到的酵素補(bǔ)充品大概可以分成「單一酵素」和「復(fù)合酵素」兩大類，單一酵素的是只用一種成分，直接萃取、制作而成，像鳳梨、木瓜酵素等。復(fù)合酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成，通常都再分成主體與次體。
通常的水果酵（食用）素做法如下：
①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例準(zhǔn)備好。（跟容器的體積無關(guān)，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水）水果切成小塊。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容器體積的80%。
③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現(xiàn)象，打開放氣，讓氣體流通。放置最少3個(gè)月，時(shí)間當(dāng)然越長越好，最少三個(gè)月。
④倒出時(shí)，拿濾網(wǎng)把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了。
水果酵素的做法二
材料：檸檬6個(gè)，火龍果2個(gè)，蘋果2個(gè)，獼猴桃4個(gè)，梨2個(gè)，香蕉2個(gè)，冰糖2袋，
1.所有材料洗干凈控水無水無油，火龍果好看，只削皮，沒有剝掉，也可以用紅心的，獼猴桃去皮，檸檬去籽，梨子和蘋果也是，切成片備用。
2.香蕉放最底下，有利于發(fā)酵，然后放水分少的，放兩層鋪上一層冰糖，接著放三層水果鋪一層冰糖，中間可以放香蕉或者檸檬，水分多的水果盡量放上層，鋪滿了就可以，最頂上層一定要鋪上滿滿的檸檬和冰糖，然后蓋上蓋子，要是水分不夠可以加放涼了的開水。
3.為什么要鋪滿，第一天不會(huì)發(fā)酵，水果中間也會(huì)有很多縫隙，第二天很多果汁被腌出來，會(huì)發(fā)現(xiàn)少了很多，就多了很多空間（只是水分多的水果，蘋果梨子之類比較硬水分少的例外）每天開蓋子戴上干凈的一次性手套或者干凈的廚具把水果全部按到浸泡到果汁里就好。（整個(gè)過程一定要干凈，器具無水無油最好用開水燙好晾干，才最大可能不會(huì)失?。┫奶煊貌坏饺齻€(gè)月，有大量氣泡產(chǎn)生就可以了，如果發(fā)現(xiàn)有少量霉菌，及時(shí)清除干凈。
三、水果酵素的功效
①：平衡內(nèi)分泌，活化細(xì)胞，美容養(yǎng)顏。
②：提高身體免疫，增強(qiáng)身體抵抗力。
③：緩解便秘。
④：緩解痛經(jīng)。
⑤：解酒。
現(xiàn)在比較流行吃酵素養(yǎng)生，如果怕外面賣的酵素不安全的話，我們可以自己制作酵素哦！那么酵素的制作方法是怎樣的呢？本文就以牛蒡香蕉酵素、決明子酵素、葡萄柚梨酵素這三種酵素為例，為大家介紹酵素的制作方法是怎樣的，想要了解怎么制作酵素的朋友就接著往下看吧！
一、牛蒡香蕉酵素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
材料：牛蒡150克，香蕉150克，白蘿卜150克，寧夏枸杞（無硫磺）100克，椴樹花蜜250克，純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 做法：
1、將牛蒡和白蘿卜洗凈涼干，去皮切片。香蕉去皮切片備用。枸杞無需清洗。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
2、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。順序?qū)㈣坭?、牛蒡、香蕉及白蘿卜，以層段的方式堆疊放入玻璃瓶?jī)?nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。其余兩份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封，存放陰涼處2個(gè)星期后即可飲用。
4、飲用時(shí)，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。 ? ? ?
二、決明子酵素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
材料：決明子50克，寧夏枸杞（無硫磺）80克 ，楊桃200克，金桔200克，椴樹花蜜250克，純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）。
做法：
1、將水果洗凈后晾干。楊桃切薄片，金桔對(duì)半切開備用。決明子及枸杞無需清洗。
2、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。順序?qū)㈣坭?、決明子、金桔、楊桃以層段的方式堆疊放入玻
璃瓶?jī)?nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。其余2份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封存放陰涼處約2個(gè)星期后即可飲用。
4、飲用時(shí)，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。 ?
三、葡萄柚梨酵素
材料：葡萄柚300克 ，黃梨150克，山楂（干品）80 克，椴樹花蜜250克，純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）。
做法：
1、將水果洗凈后晾干。黃梨去皮與葡萄柚一起切片備用。山楂無需清洗。
2、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。順序?qū)⑸介?、黃梨、葡萄柚以層段式堆疊放入玻璃瓶?jī)?nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。其余2份材料皆如此處理。
3、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封，存放陰涼處約2個(gè)星期后即可飲用。
4、飲用時(shí)，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。 ?
以上三種酵素的制作方法是不是很簡(jiǎn)單呢！其實(shí)做酵素一點(diǎn)都不難，關(guān)鍵是要有一顆耐得住等待的心。只要我們?cè)谧鼋退氐臅r(shí)候按照上面介紹的步驟一步一步來的話，等待半個(gè)月就可以吃到酵素了哦！以上就是關(guān)于酵素的制作方法是怎樣的的相關(guān)介紹，感興趣的朋友可以嘗試一下哦！
相信很多愛美的女性都在慢慢的傾向于內(nèi)在的保養(yǎng)了，很多人對(duì)酵素是十分喜愛，很多愛美的女性都是自己制作健康的酵素，大家也有知道黑枸杞是很好的美容產(chǎn)品，就會(huì)問黑枸杞可以做成酵素嗎?黑枸杞做成酵素怎么制作呢、下面小編就給大家分享一下相關(guān)的知識(shí).
先給大家看一下視頻
制作黑枸杞酵素需要的食材：
1.香蕉5根 2.檸檬3個(gè) 3.黑枸杞20克 4.白糖500克. 5 .酵素發(fā)酵桶6.5升純凈水
制作方法：
一.香蕉剝皮切成小塊.檸檬洗干凈切成小片，黑枸杞和白糖備用。放入酵速桶中，加入500g棉白糖，充分?jǐn)嚢韬茫尤?升純凈水，密封保存一天。
二.發(fā)酵過程這樣泡制一天以后在把黑枸杞放到里面去，攪拌一下，這樣泡制大概7天，黑枸杞放到里面去了以后，瓶子的顏色會(huì)變成黑紫色，但是隨著泡制時(shí)間的變化，這個(gè)因?yàn)楹谧仙珪?huì)慢慢的變單，一直到?jīng)]有，黑紫色沒有了，說明黑枸杞酵素發(fā)酵好了，
三.發(fā)酵好了就裝瓶：
用過濾器把發(fā)酵好的酵素去掉渣子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣做的黑枸杞酵素帶有黑枸杞的味道，
溫馨小提示：
1、避免選購?fù)馄な軗p的水果;
2、水質(zhì)請(qǐng)選用純凈水或礦泉水;
3、為了發(fā)酵更充分，可將水果切成小塊或小片。
4、如果疏忽，導(dǎo)致酵素制作時(shí)間過久已轉(zhuǎn)化為果酒，酵素作用會(huì)降低;
5、如果制作時(shí)間過短還沒有充分發(fā)酵，酵素作用也會(huì)降低;
相信喝多愛美的女性都在慢慢的傾向于內(nèi)在的保養(yǎng)了，很多人對(duì)酵素是十分喜愛，很多愛美的女性都是自己制作健康的酵素，大家也有知道黑枸杞是很好的美容產(chǎn)品，就會(huì)問黑枸杞可以做成酵素嗎?黑枸杞做成酵素怎么制作呢、下面小編就給大家分享一下相關(guān)的知識(shí). 先給大家看一下視頻 制作黑枸杞酵素需要的食材： 1.香蕉5根 2.檸檬3個(gè) 3.黑枸杞20克 4.白糖500克. 5 .酵素發(fā)酵桶6.5升純凈水
制作方法：
一.香蕉剝皮切成小塊.檸檬洗干凈切成小片，黑枸杞和白糖備用。放入酵速桶中，加入500g棉白糖，充分?jǐn)嚢韬?，加?升純凈水，密封保存一天。
二.發(fā)酵過程這樣泡制一天以后在把黑枸杞放到里面去，攪拌一下，這樣泡制大概7天，黑枸杞放到里面去了以后，瓶子的顏色會(huì)變成黑紫色，但是隨著泡制時(shí)間的變化，這個(gè)因?yàn)楹谧仙珪?huì)慢慢的變單，一直到?jīng)]有，黑紫色沒有了，說明黑枸杞酵素發(fā)酵好了，
三.發(fā)酵好了就裝瓶： 用過濾器把發(fā)酵好的酵素去掉渣子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣做的黑枸杞酵素帶有黑枸杞的味道， 溫馨小提示： 1、避免選購?fù)馄な軗p的水果; 2、水質(zhì)請(qǐng)選用純凈水或礦泉水; 3、為了發(fā)酵更充分，可將水果切成小塊或小片。 4、如果疏忽，導(dǎo)致酵素制作時(shí)間過久已轉(zhuǎn)化為果酒，酵素作用會(huì)降低; 5、如果制作時(shí)間過短還沒有充分發(fā)酵，酵素作用也會(huì)降低; 黑枸杞酵素功效介紹
西紅柿酵素應(yīng)該如何做，所需要的一些食材，還有輔料的使用都應(yīng)該注重，大多數(shù)人會(huì)覺得直接購買比較方便，但是大家可以掌握和了解，以下所介紹的方法，這樣自己也可以動(dòng)手完成。
一、做法
番茄 檸檬紅糖或者冰糖
輔料 綠茶
1. 所有食材和器具洗盡涼干，不能帶有水分和油腥。
2.番茄和檸檬切片，番茄放下面，然后是一層檸檬片，再加一層糖，依次疊放，可以適當(dāng)加點(diǎn)綠茶，直接放就是了，最后一層一定是放檸檬片，擰緊瓶蓋。
3.天氣炎熱一定要放冰箱，靜靜等待一個(gè)月，到時(shí)間過濾就可以美美的享用了呵。酸酸甜甜，健康又美味！
二、西紅柿酵素的功效有哪些
1、分解作用
把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質(zhì)，促進(jìn)體力迅速復(fù)原。
2、整理體內(nèi)環(huán)境，凈化血液，改善體質(zhì)
分解，排除廢棄物，使血液變成弱酸(堿)性。
3、抗炎作用
輸送白血球，促進(jìn)白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4、抗瘤抗癌作用
與適當(dāng)?shù)乃幬?、營養(yǎng)制劑并用，觸媒催花，啟發(fā)藥效，相輔相成，并減低副作用。
5、賦活細(xì)胞
促進(jìn)正常細(xì)胞的增生及受損細(xì)胞再生，使細(xì)胞恢復(fù)健康，肌膚有彈性。
6、促進(jìn)新陳代謝
促進(jìn)新陳代謝，使體內(nèi)廢物順利排出，調(diào)控代謝正常化維持健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《食用酵素的制作方法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
