蜂蜜蛋糕的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何進行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蜂蜜蛋糕的家常做法”，希望能為您提供更多的參考。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕擁有獨特的口感，常吃蛋糕對滋補身體有很好幫助，對一些體質(zhì)瘦弱的人群，都是可以多吃這樣食物，在改善身體問題上效果非常不錯，不過對肥胖人群，這樣食物吃的時候要適量，避免讓自身身體變得更胖，那蜂蜜蛋糕的做法大全中，對蜂蜜蛋糕的做法也是有一些介紹的。
蜂蜜蛋糕的做法大全：
材料：全蛋1090公克，細砂糖861公克，麥芽糖115公克，蜂蜜115公克，奶粉46公克，低筋面粉574公克，黑糖100公克，黑糖蜜少許
做法
1.在烤盤下放入7張白報紙，裁成烤盤大小，放入烤盤中舖平，再將鋪好白報紙的木框放入烤盤上備用。
2.將低筋面粉、奶粉過篩2次以上備用。
3.黑糖與水融化備用。
4.將材料中的蛋、細砂糖先拌勻后，再開火加溫至43℃左右，再加入蜂蜜、麥芽糖拌勻，倒入攪拌缸中。
5.作法4先用高速將面煳打至變白后，改用中速繼續(xù)攪拌，攪拌至面煳拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開，再將作法2倒入，先用慢速攪拌兩、三下，再轉(zhuǎn)中速攪拌約20秒至均勻即可。
6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。
7.取一些作法6面煳與作法3黑糖拌勻，再倒回作法6全部面煳中拌勻，即可倒入木框中，抹平表面，進爐烤焙，烤焙溫度上火180℃，下火160℃。
8.進爐之后90秒，取出用括板抹平面煳，去除氣泡，再噴一點水(重復(fù)此步驟三次，每次間格90秒，取出抹平噴水一次)。
9.繼續(xù)烤約20分鐘至表面上色，取出用刀子將面煳四周割開，表面先蓋上一張烤焙紙、再加蓋一個烤盤，繼續(xù)烤至熟即可。出爐后用刀子將蛋糕與白報紙割分開，取出木框，將烤焙紙慢慢撕開，蛋糕移至出爐架上放涼，待涼后切成長條狀，表面刷上黑糖蜜增加風(fēng)味即可。
在對蜂蜜蛋糕的做法大全中，對蜂蜜蛋糕的做法認(rèn)識后，制作蜂蜜蛋糕的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過要注意的是，在對蜂蜜蛋糕制作時間上一定要掌握好，而且制作的時候，對不懂的地方也是要進行咨詢，避免出現(xiàn)錯誤情況。
ys630.COm精選閱讀
最近甜品店又新推出了一種黃金蜂蜜蛋糕，這種蛋糕在剛推出的時候，很多甜品店都會做一些優(yōu)惠活動，人們覺得好吃就會蜂擁而上，很快就會一掃而光，而因為甜品店里賣的甜品價格都比較貴，所以很多人都想要自己在家制作一些喜歡吃的甜品，下面給大家介紹黃金蜂蜜蛋糕的做法。
材料:低筋面粉,牛奶,黃油(含鹽型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他干果也可)
做法
1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.
2.將雞蛋打成發(fā)白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點也無所謂:)
3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.
4.加入低筋面粉,大約兩杯,泡打粉適量，攪拌至面糊(較稀狀)
5.加入切碎的腰果
6.裝入兩個大約8cm*15cm*5cm的盒中
7.烤箱預(yù)熱180C,烤20分鐘后取出放涼
注:如果空氣較干燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會干哦.
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會自己做飯，蜂蜜小蛋糕的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、蛋清分三次加入白糖打發(fā)
3、用電動打蛋器打發(fā)蛋白，這樣快點
4、打發(fā)至硬性發(fā)泡，如圖
5、蛋黃加入白糖
6、打發(fā)均勻
7、加入蜂蜜
8、加入色拉油和水
9、過篩入面粉，攪拌均勻
10、加入打發(fā)的蛋白
11、攪拌均勻
12、攪拌好的面糊
13、放入蛋糕模內(nèi)
14、放入烤箱烤25分鐘即可
15、烤好的蛋糕
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，蜂蜜小蛋糕的做法簡單，味道相當(dāng)不錯。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香草蜂蜜蛋糕的做法。
2.將雞蛋打入大碗，加入細砂糖，蜂蜜
3.用打蛋器打發(fā)
4.泡沫細膩，滴落的蛋糊不會馬上消失，打發(fā)完成
5.剖開香草莢，刮下香草籽
6.攪打均勻
7.篩入低筋粉
8.翻拌均勻
9.倒入玉米油
10.翻拌均勻
11.裝入模具中
12.放入烤箱，中層，上下火190度，烤15-20分鐘，
13.表面金黃，出爐
14.脫去硅膠模
香草蜂蜜蛋糕理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的黑糖蜂蜜蛋糕。
2.121打發(fā)到一半的雞蛋，已經(jīng)有些變白了。
3.212用打蛋機打發(fā)，全蛋打發(fā)對這種蛋糕很重要。一直要打發(fā)到雞蛋變白體積膨脹n倍。如果拿捏不好程度，可以看時間，基本全蛋打發(fā)需要時間是10分鐘以上，拿捏不好程度的朋友可以適當(dāng)多打一會，12到15分鐘。
4.基本已經(jīng)打發(fā)好的雞蛋，明顯感覺到打蛋機在雞蛋里面有一些阻力，并且有比較厚的紋路出現(xiàn)。我大概打了12分鐘左右。
5.篩入面粉，全麥粉有麩皮，不用過篩。合格的蛋糊篩入面粉以后蛋糊不會立刻塌陷，起碼可以維持半分鐘左右。
6.開始從底部輕輕向上翻拌，小心一些就好，合格的蛋糊不會很容易就消泡的。
7.拌好的狀態(tài)，不用拌很久，沒有干面粉就好了。合格的蛋糊拌面粉基本不會消泡的哦
8.分2到3次加入油。
9.油拌好的狀態(tài)，略微會有點消泡哦，不過沒關(guān)系哦
10.用裱畫袋擠入模具或者紙杯。
11.松軟程度～～
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)黑糖蜂蜜蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)老式蜂蜜蛋糕做法
2.用電動打蛋器打至全蛋液呈魚眼泡時加入一半細砂糖
3.繼續(xù)打至全蛋液濃稠、體積膨大時，加入剩余細砂糖
4.繼續(xù)打至全蛋液呈硬性發(fā)泡狀態(tài)。提起打蛋器蛋湖呈直立的小尖狀為硬性發(fā)泡狀態(tài)
5.將低筋面粉篩入蛋糊中，從下往上翻拌均勻，千萬不能劃圈攪拌
6.取兩大勺蛋面糊，放入玉米油中，攪拌均勻
7.將攪拌好的油面糊倒回步驟6的蛋面糊中，從下往上翻拌均勻
8.將攪拌好的面糊，倒入模具中9分滿
9.放入預(yù)熱好的烤箱150度，25分鐘左右，出爐后立刻倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼后脫模即可食用
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的老式蜂蜜蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
南瓜蜂蜜蛋糕，蛋糕是很多人都喜歡吃的吧，它的香味只是能讓人垂涎三尺的，我們吃過各種各樣的蛋糕，那你有吃過南瓜蛋糕嗎?對于大家來說它確實是比較新奇的，其實南瓜的的實用價值是很高的，而且還有著不可忽視的食療作用呢，無論是春夏秋冬，都是適合食用的，如果跟蛋糕結(jié)合在一起，那么效果就更佳了。
據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法步驟
1. 南瓜蒸熟，用勺子刮取25g南瓜泥。
2. 在蛋黃中加水、蜂蜜、玉米油、南瓜泥。
3. 攪打兩分鐘。
4. 加入低筋面粉。
5. 攪打兩分鐘，直到?jīng)]有粉粒。
6. 蛋白用電動打蛋器打發(fā)，在粗泡狀態(tài)時加入三分之一白砂糖。
7. 在比較細膩的泡沫狀態(tài)時加入三分之一白砂糖。
8. 在打發(fā)到體積明顯變大，蛋白還較粗糙時，加入余下的三分之一白砂糖。
9. 繼續(xù)打發(fā)到濕性發(fā)泡：提起打蛋器，末端的蛋白呈現(xiàn)彎鉤狀，打蛋器劃過的地方紋路明顯。
10. 取一半蛋白膏，倒進蛋黃糊中，用翻拌的手法混合均勻。
11. 再倒回蛋白膏中。
12. 繼續(xù)用翻拌的手法混合均勻。
13. 烤盤中鋪上錫紙，倒入蛋糕糊，用力震一下。
14. 把蛋糕放進175度預(yù)熱好的烤箱中，烘烤18-20分鐘?！具@次使用的是美的 T3-L381B電烤箱，這款烤箱是38升的黃金容量，空間足夠大，能保證食物受熱、上色均勻。這一點我體會得最深，因為做好的南瓜蜂蜜蛋糕卷無論是深色面，還是淺色面，上色都很均勻，很漂亮，從成品圖中就可以看出來!在使用過程中，照明燈能讓你清楚地觀察到蛋糕在慢慢膨脹，你心中的滿足感也在慢慢上升!】
15. 烤好的蛋糕卷取出倒扣放涼。
16. 撕去錫紙，徒手或借助搟面杖卷起，用錫紙包好，定型后切割即可。
通過上文我們對南瓜蛋糕的做法做了詳細的介紹，相信大家已經(jīng)躍躍欲試了吧啊，那就快點行動起來吧，這也是在蛋糕店吃不到的口味，也是比較獨特的，它既滿足了我們對蛋糕這種美食的需求，還讓我們越吃越健康，南瓜蛋糕，這么新奇美味的蛋糕，你值得擁有!
蛋糕是很多人都喜歡的一種甜點，由于它有著松軟的口感，受到了老少皆宜的喜愛，蛋糕的做法有很多種，而其蛋糕的種類有很多，但是有一些人喜歡把蜂蜜用來做蛋糕，例如蜂蜜蛋糕就是一種口感比較獨特而且甜度適中的一種蛋糕，那么這種蜂蜜蛋糕如何用烤箱來做呢?下面就讓我們一起來看一下吧。
一、蜂蜜蛋糕的烤箱做法
食材：面粉100g、蜂蜜、白糖、雞蛋各適量。
方法/步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.蜂蜜、白糖、雞蛋放一塊，打發(fā)(成奶油狀)。
3.打發(fā)后，加入植物油，攪拌均勻。
4.加入面粉，拌勻(拌勻就可以，不要攪拌)
5.模具抺少許油，裝入模具，撒上蔓越莓干。(蔓越莓要切細些)
6.烤箱預(yù)熱，130℃，中層，上下管，30分鐘左右。
7.稍放涼，脫模即可。
注意事項：
燒箱型號不一樣，溫度不一樣，根據(jù)自家的烤箱調(diào)整時間;模具大小不一樣，所用的溫度和時間也有差別。有低筋面粉更好，沒有就用普通的面粉也一樣好吃。我用的就是超市買的普通的面粉，效果也很好。家里如果有做蛋糕的小紙杯，放在紙杯里，烤出來更漂亮。
二、蜂蜜小蛋糕的做法
1.準(zhǔn)備好所用食材，雞蛋打散后，加入蜂蜜和細砂糖打勻。
2.鍋里倒熱水，把盛雞蛋的碗放在熱水里，用電動打蛋器將雞蛋打發(fā)。
3.開始用低速攪拌，等到形成細膩的乳沫以后，換高速攪拌，在打發(fā)的過程中，雞蛋會越來越濃稠，直到提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長時間不會消失，同時打蛋器頭上保持有2-3厘米的蛋糊不會滴落，這個程度就表示打發(fā)好了。
4.在打發(fā)好的蛋糊里加入過篩的低筋面粉。
5.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡。
6.取一部分面糊與玉米油拌勻后，倒入剩余的面糊中拌勻。
7.將面糊盛入小紙杯中，入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可。
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，并不值得提倡，蜂蜜紙杯蛋糕的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。
2、雞蛋打入無油無水盤中。
3、將雞蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持電動打蛋器，先用高速攪打至出現(xiàn)紋路，然后轉(zhuǎn)低速。
5、攪打至泡沫細膩，能劃出清晰的紋路而不易消失。
6、將玉米油、牛奶放入碗內(nèi)，倒入少許蛋糊。
7、用刮刀翻拌均勻。
8、將稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均勻。
9、篩入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均勻，至無干粉。
10、拌面糊的時候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方劃下，至盆底上翻，轉(zhuǎn)動盆子，不能采用轉(zhuǎn)圈攪拌的方式，會讓雞蛋快速消泡。
11、將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內(nèi)八分滿，可以借助裱花袋或者保鮮袋擠入紙杯（一定要均勻才好看，我沒有杯杯均勻、烤出來的高低不平）
12、烤箱預(yù)熱165度，將烤盤放入烤箱中下層。烘烤20分鐘（烤15分鐘就差不多了，我烤的有點過火了）。
13、中途來一張。烤箱的溫度會有區(qū)別，根據(jù)自己家里的情況調(diào)整。
14、表面上色，即可取出晾涼。
對于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃蜂蜜紙杯蛋糕，也可以教會你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會了，超級簡單，最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，蜂蜜蛋糕卷的做法其實很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、攪拌均勻的牛奶蛋黃液中篩入面粉
3、蛋清要分離在一個無水無油的干凈容器中加糖20克，攪拌至硬性發(fā)泡備用
4、將打發(fā)的蛋清倒一半去蛋黃液中上下攪拌均勻（不要轉(zhuǎn)圈攪拌）
5、然后再把另一半打發(fā)的蛋清倒入加了一半蛋清液的蛋黃液中，攪拌上下均勻
6、將烤盤鋪上油紙倒入攪拌好的蛋糕液震兩下震走里面的空氣上烤箱
7、烤箱上下火170℃預(yù)熱10分鐘放入蛋糕托盤上下火170℃烤18分鐘即可
8、每一個烤箱都有自己的特性，最主要的是要看根據(jù)自己烤箱和蛋糕的情況看什么時候出爐（要是不知道熟不熟用牙簽插下去拔出來牙簽干凈就是熟啦反之接著烤）
9、將剛出爐的蛋糕倒置在鋪了油紙的器皿上脫模，趁熱把墊在烤盤上的油紙扯下來，讓蛋糕放涼在還有余溫時在蛋糕內(nèi)層涂上蜂蜜，用油紙包裹著蛋糕卷起來像包糖果一樣，卷好的蛋糕不要開包裝放入冰箱定型
10、等蛋糕徹底沒有溫度有點冷冷的就拿出來拆包裝切片
蜂蜜蛋糕卷的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進食，讓你越來越健康。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做蜂蜜綠茶蛋糕。
2.12蛋黃加糖20克攪拌成均勻
3.21再加上A材料中的蜂蜜，色拉油，牛奶，鹽攪拌好
4.1翻拌成面糊待用
5.2加入過篩的B材料：低粉，玉米淀粉，綠茶粉
6.把C材料中的蛋清加入醋，糖50克分三次加入，用打蛋器打至9分發(fā)
7.蛋白霜分三次加入綠茶面糊中
8.輕輕翻拌均勻
9.把翻拌均勻的蛋糕材料倒入烤盤中并輕摔幾下，震去汽泡
10.烤箱預(yù)熱170度，烤55分鐘蛋糕熟后，取出后輕摔幾下，倒扣在網(wǎng)上，晾涼
11.脫模后的蜂蜜綠茶蛋糕
12.清甜，松軟，濕潤，好吃
看完上文關(guān)于蜂蜜綠茶蛋糕做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
脆皮蜂蜜蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風(fēng)味的。而且，這道菜也適用于多種場合，家里請客的時候，也可以做這道菜，彰顯自己獨特的手藝。
2、雞蛋打入大碗中，加入蜂蜜和白糖。
3、使用電動打蛋器開始打發(fā)。
4、打至蛋液發(fā)白，紋理清晰，提起打蛋器泡沫不容易消失就可以了。
5、然后篩入低筋面粉。
6、用橡皮刮刀翻拌至無顆粒既可，烤箱160度預(yù)熱。
7、使用連?？颈P，放入軟紙杯。
8、把翻拌好的蛋糕糊裝入紙杯中，八分滿既可。
9、送入已經(jīng)約熱好的烤箱，160度烤20分鐘左右。（剩下一些蛋糕糊，我用中號紙杯一起烤，時間延長了幾分鐘）
10、烤至表面上色即可。
11、成品擺拍
12、再來一張更近的。
提醒大家在做脆皮蜂蜜蛋糕的最后，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。
出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道電飯煲蜂蜜蛋糕，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。
2、蛋黃加蜂蜜打勻
3、蛋黃加10克奶奶與40克玉米油打均
4、蛋黃分兩次加入過篩兩次的蛋糕粉攪勻
5、攪拌好的面糊
6、蛋清打到魚眼泡時加入三分之一的糖
7、加入檸檬汁和三分之一的糖
8、加入最后三分之一的糖
9、打發(fā)好的蛋清
10、面糊加入三分之一的蛋清攪勻，電飯煲預(yù)熱
11、把攪勻的面糊到蛋清中攪拌均勻，上下左右前后攪拌都行，就是不要打圈
12、拌好的面糊
13、面糊到入鍋中震幾下
14、震過后的樣子
15、按蛋糕鍵開始煮，煮好后放鍋中悶十分鐘在拿出來倒扣
16、剛出爐的樣子
17、煮好的蛋糕
18、用手撕著吃也不錯
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策，自己學(xué)些簡單的食譜還是有必要的，電飯煲蜂蜜蛋糕的做法簡單，值得一試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜂蜜蛋糕的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
