花生湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花生湯的做法有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
花生不僅僅具有通氣降血壓的功效而且呢，花生當(dāng)中的油紙可以對(duì)于身體產(chǎn)生的脂肪，其他很好的降脂作用，那么接下來(lái)的文章中就來(lái)為大家介紹一道非常好喝，而且呢，對(duì)于身體有非常大的功效的，花生湯的做法。
原料 ?
主料:新鮮的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法 ?
1、先將花生仁盛入鍋內(nèi)，另用一個(gè)鍋煲開(kāi)水。當(dāng)水滾開(kāi)時(shí)，把開(kāi)水趁熱沖入放有花生仁的鍋內(nèi)，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。然后倒入竹篩內(nèi)，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
2、把已脫過(guò)膜的花生仁放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水1000克(可加少許純堿)，先用旺火煮滾，然后改用慢火熬煲。熬至約1小時(shí)后，再加入清水500克，再煲滾后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時(shí)，把白糖和橙膏放入攪拌均勻(在熬煲的整個(gè)過(guò)程大約要2小時(shí)30分鐘)。上席時(shí)把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
花生湯的特點(diǎn):花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
花生湯的種類(lèi)折
泉州花生湯 ?
在泉州有句農(nóng)諺:"舊歷六月十九日三項(xiàng)新"，新花生就是其中之一。泉州市鎮(zhèn)上的甜點(diǎn)鋪、攤，是常年都有花生仁湯供應(yīng)的，但是總不如歷七、八月間那樣花生新，味道鮮美。泉州人做花生仁湯，另有一番的匠心和創(chuàng)造，剝開(kāi)的花生仁要粒粒飽滿(mǎn)，不能有一顆"臭粒"，要先用開(kāi)水去膜。燉的時(shí)候，把去膜的花生仁，倒入缽中，添加足夠的水量，用火慢慢地?zé)酰睙踔粱ㄉ时砻嫔峡雌饋?lái)雖然潔白完整，實(shí)則稍為用指一捺，爛如泥漿為止。食用時(shí)，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以開(kāi)水就成。泡后的花生仁，立刻帶些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一時(shí)香味四溢，入口生津，富有營(yíng)養(yǎng)。
上面的文章我們了解了一道香濃美味的花生湯的做法味道不僅僅是非常的好，而且花生湯對(duì)于氣血不足身體虛弱等等都要非常好的功效大家來(lái)一起了解一下。
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花生牛奶，相信大家都喝過(guò)，味道非常的好，相信大家都非常的喜歡吧！但是，你們?cè)囘^(guò)自己做花生牛奶嗎？方法也是很簡(jiǎn)單，而且自己做的花生牛奶，喝起來(lái)才更加的安全，放心，但是，方法是什么呢？花生牛奶湯的做法有哪些呢？趕快來(lái)看看我的方法吧！
做法一：
原料：花生一碗、牛奶一袋。
配料：冰糖。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、花生去皮，冰糖兩大塊。
3、花生冰糖放進(jìn)高壓鍋，或者砂鍋，煮到酥軟。
4、我沒(méi)有壓力鍋，發(fā)現(xiàn)煮了很久還是脆，就轉(zhuǎn)砂鍋去了。
5、放入牛奶攪拌均勻煮開(kāi)即可。
6、夏天冰鎮(zhèn)一下應(yīng)該也不錯(cuò)。
做法二：
1.花生，紅棗各浸泡兩小時(shí)以上。我是昨夜浸泡，早上用
2.
把花生和紅棗，連同棗水倒燉鍋里燉幾小時(shí)（或高壓鍋壓到花生很軟為止）發(fā)現(xiàn)花生出油很多哦
3.倒入牛奶，加入煉乳。再燉幾分鐘。好啦
做法三：
花生去皮，冰糖兩大塊。
花生一半用豆?jié){機(jī)打碎和牛奶混合，一半和冰糖一起放進(jìn)高壓鍋，或者砂鍋，煮到酥軟。
放入牛奶攪拌均勻煮開(kāi)即可。
冰鎮(zhèn)一下應(yīng)該也不錯(cuò)的。
花生牛奶可以當(dāng)成早餐喝，也可以晚上喝，有助于我們的睡眠，自己制作起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單方便，而且想喝的時(shí)候就能夠喝哦！上文也已經(jīng)為大家介紹了花生牛奶湯的做法有哪些？這些方法都可以作為你的參考哦！希望能夠幫助到大家。
花生甜湯是很多人的最?lèi)?ài)，不僅可口，同時(shí)也有利于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，但是我們都知道對(duì)于這些甜湯的制作方法，一定要了解到各種食材的使用以及步驟，而現(xiàn)在我們來(lái)具體認(rèn)識(shí)一下花生甜湯的制作步驟。
方法一、
花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
制法：
（1）先將花生仁盛入鍋內(nèi)，加用一個(gè)鍋煲開(kāi)水。當(dāng)水滾開(kāi)時(shí)，把開(kāi)水趁熱沖入放有花生仁的鍋內(nèi)，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。然后倒入竹篩內(nèi)，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
（2）把已脫過(guò)膜的花生仁放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水1000克，先用旺火煮滾，然后改用慢火熬煲。熬至約1小時(shí)后，再加入清水500克，再煲滾后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成粉爛時(shí)，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個(gè)過(guò)程大約有2小時(shí)30分鐘）。上席時(shí)把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
方法二、
原料
:新鮮的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法
1、先將花生仁盛入鍋內(nèi)，另用一個(gè)鍋煲開(kāi)水。當(dāng)水滾開(kāi)時(shí)，把開(kāi)水趁熱沖入放有花生仁的鍋內(nèi)，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。然后倒入竹篩內(nèi)，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
2、把已脫過(guò)膜的花生仁放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水1000克(可加少許純堿)，先用旺火煮滾，然后改用慢火熬煲。熬至約1小時(shí)后，再加入清水500克，再煲滾后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時(shí)，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個(gè)過(guò)程大約要2小時(shí)30分鐘）。上席時(shí)把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
花生湯的特點(diǎn)：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
豬腳是在很多的人家里都會(huì)去買(mǎi)的一種食材，很多的人可能在飯店吃過(guò)一道菜叫豬腳花生湯。覺(jué)得口味都比較好當(dāng)自己想去做的時(shí)候就不知所措了，無(wú)從下手，所以就特別想知道豬腳花生湯的做法有哪些？當(dāng)想吃的時(shí)候就自己做。下面一起來(lái)看一看吧。
原料
豬蹄2個(gè)，花生150克，鹽、味精適量。
做法一
將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小
花生豬蹄湯有關(guān)圖片
花生豬蹄湯有關(guān)圖片(18張)
火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
做法二
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
食譜相克豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
花生豬蹄湯所含營(yíng)養(yǎng)素：熱量 (1449.00千卡) ·蛋白質(zhì) (119.00克) ·脂肪 (106.70克) ·碳水化合物 (6.50克) ·膳食纖維 (3.85克) ·維生素A (16.00微克) ·胡蘿卜素 (5.00微克) ·硫胺素 (0.25毫克) ·核黃素 (0.52毫克) ·尼克酸 (14.55毫克) ·維生素C (7.00毫克) ·維生素E (1.96毫克) ·鈣 (169.44毫克) ·磷 (290.00毫克) ·鈉 (1293.07毫克) ·鎂 (80.04毫克) ·鐵 (7.22毫克) ·鋅 (6.60毫克) ·硒 (31.52微克) ·銅 (0.79毫克) ·錳 (0.38毫克) ·鉀 (465.28毫克) ·維生素K (50.00微克) ·膽固醇 (960.00毫克)。
通過(guò)上文的介紹后，一些還在因?yàn)椴恢涝趺醋鲐i腳花生湯而困擾的人就可以更好的去試著自己去做下，這樣就不會(huì)說(shuō)自己什么都不會(huì)。因?yàn)榭偛荒芴焯烊ワ埖瓿燥?，偶爾自己做點(diǎn)飯菜吃也是對(duì)自己的健康有一定的保證的。
寶寶的飲食很重要，是與寶寶的成長(zhǎng)密不可分的。炎熱的夏季氣溫升高，導(dǎo)致人體火氣旺盛，寶寶也變得焦躁不安，食欲減退。媽媽們要做一些營(yíng)養(yǎng)又美味的食物，才能調(diào)動(dòng)寶寶的食欲，讓寶寶健康的成長(zhǎng)。那么，就可以學(xué)一下銀耳花生湯的做法，湯品對(duì)寶寶的發(fā)育是很有幫助的。
1 白木耳取適量用清水先泡一泡過(guò)濾掉水(根據(jù)自家的情況而取量)。
2 取3-4個(gè)大紅棗，適量的花生，用清水泡泡，清洗一下(紅棗需要泡一泡在清洗，等他吸飽水后表面的臟東西就可以洗掉了)。
3 等白木耳泡開(kāi)了，紅棗洗好了，就可以倒進(jìn)高壓鍋里煮了，同樣根據(jù)你取量的多少，加多少水。
4 等它好了之后你不要馬上關(guān)掉，差不多要等他開(kāi)小火再煮20分鐘，這樣煮好后白木耳才能比較柔軟，這就是煮好后的湯了，這時(shí)再加點(diǎn)冰糖，等涼了一點(diǎn)就可以放冰箱里了，不喜歡吃冰的朋友也可以不放的，等涼了吃也是一樣的。
5. 炎炎夏日，讓我們喝點(diǎn)冰爽的冰糖銀耳紅棗湯吧，即補(bǔ)身又解暑關(guān)鍵還簡(jiǎn)單，何樂(lè)而不為呢!
以上就是有關(guān)銀耳花生湯的做法介紹，夏季正是適和食用的季節(jié)，媽媽們可以利用閑暇時(shí)間來(lái)做給孩子們食用，可以調(diào)動(dòng)孩子的食欲，又能補(bǔ)充孩子體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)。如果在冬季食用，還可以滋潤(rùn)皮膚，因?yàn)殂y耳和花生都有補(bǔ)充水分的作用。
排骨花生湯可以說(shuō)是家常飯桌上的常見(jiàn)美味食物了，而且它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也是比較高的，可以幫助我們補(bǔ)血補(bǔ)氣滋陰潤(rùn)燥，而且能夠增強(qiáng)身體的免疫力，而下面就是具體的食材使用和做法介紹。
一、食譜原料
豬排骨花生紅棗（3-5顆）
枸杞（3-5顆）生姜（二片）
1．把花生放在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)。（備用）
2．先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來(lái)不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因?yàn)榈鞍踪|(zhì)突然遇熱會(huì)馬上凝固，這樣做出來(lái)的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來(lái)，那個(gè)湯不要，如果細(xì)心的大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)湯的上面有一層白色的浮沫，這個(gè)是肉骨頭里面的垃圾，絕對(duì)不是營(yíng)養(yǎng)的，請(qǐng)大家千萬(wàn)不要覺(jué)得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因?yàn)橹型静灰偌永渌?，因?yàn)檎诩訜岬娜庥龅嚼鋾?huì)收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因?yàn)榇啄馨压穷^里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時(shí)，不要過(guò)早的放鹽哦！因?yàn)辂}會(huì)使肉里的水分很快跑出來(lái)，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過(guò)程是用旺火燒開(kāi)，再改用小火，細(xì)火慢熬，看排骨煮得差不多時(shí)，按順序放入大棗，花生。如果煲出來(lái)的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
二、營(yíng)養(yǎng)
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護(hù)骨骼的健康，具有滋陰潤(rùn)燥，益精補(bǔ)血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營(yíng)養(yǎng)無(wú)素，有增強(qiáng)記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤(rùn)膚顏色，對(duì)女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補(bǔ)肝腎，益精明目，養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力。
豬手花生湯這一道食物，其他的滋補(bǔ)保健功效是非常高的，而且對(duì)于那些產(chǎn)后的媽媽而言，這一道食物還能夠幫助自己下奶，讓乳汁更加充足，有利于寶寶的不健康。同時(shí)因?yàn)槠渲懈缓z原蛋白，對(duì)我們的肌膚健康是比較好的，能夠讓肌膚更加的緊致光滑有彈性。豬手搭配花生，可以幫助緩解四肢乏力，消化道出血的問(wèn)題。現(xiàn)在了解一下具體制作方法。
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開(kāi)，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
食譜相克
豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
多去認(rèn)識(shí)和了解這些美味食物的制作，可以給我們帶來(lái)意想不到的好處，而且我們都知道，不同的食物身體帶來(lái)的滋補(bǔ)保健功效是個(gè)不一樣的，又不會(huì)擔(dān)心給身體造成一些副作用。所以如果能夠自己動(dòng)手完成這些食物的制作，就可以更好地補(bǔ)充膠原蛋白和維生素等物質(zhì)了。
花生燉排骨是再普通常見(jiàn)的食物搭配了，可是這一道食物的滋補(bǔ)保健價(jià)值卻是很高的，能夠幫助補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，所以了解它的做法，就可以享受到鮮美的味道，又利于健康了。
做法1、
豬排骨:含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護(hù)骨骼的健康，具有滋陰潤(rùn)燥，益精補(bǔ)血的功效。
制作方法
1.把花生放在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)。
2.先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來(lái)不要。先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦!因?yàn)榈鞍踪|(zhì)突然遇熱會(huì)馬上凝固，這樣做出來(lái)的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來(lái)，那個(gè)湯不要，如果細(xì)心的大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)湯的上面有一層白色的浮沫，這個(gè)是肉骨頭里面的垃圾，絕對(duì)不是營(yíng)養(yǎng)的，請(qǐng)大家千萬(wàn)不要覺(jué)得可惜哦!
3.再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因?yàn)橹型静灰偌永渌?，因?yàn)檎诩訜岬娜庥龅嚼鋾?huì)收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因?yàn)榇啄馨压穷^里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時(shí)，不要過(guò)早的放鹽哦!因?yàn)辂}會(huì)使肉里的水分很快跑出來(lái)，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4.煲湯的過(guò)程是用旺火燒開(kāi)，再改用小火，細(xì)火慢熬，看排骨煮得差不多時(shí)，按順序放入大棗，花生。如果煲出來(lái)的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦!
做法2
食譜原料
主料:花生仁(生)(150克) 豬排骨(大排)(480克)
制作方法
1、排骨用水洗凈，斬件;
2、花生和陳皮用水洗凈，花生保留外衣;
3、用適量水，猛火煲至滾;
4、放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透;
5、加鹽調(diào)味，即可飲用。
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