排骨花生湯做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“排骨花生湯做法有哪些？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
排骨花生湯可以說是家常飯桌上的常見美味食物了，而且它的營養(yǎng)保健價值也是比較高的，可以幫助我們補血補氣滋陰潤燥，而且能夠增強身體的免疫力，而下面就是具體的食材使用和做法介紹。
一、食譜原料
豬排骨花生紅棗（3-5顆）
枸杞（3-5顆）生姜（二片）
1．把花生放在冷水里浸泡一個小時。（備用）
2．先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因為蛋白質(zhì)突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發(fā)現(xiàn)，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是肉骨頭里面的垃圾，絕對不是營養(yǎng)的，請大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時，不要過早的放鹽哦！因為鹽會使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
二、營養(yǎng)
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補肝腎，益精明目，養(yǎng)血，增強免疫力。
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排骨花生熬湯是非常美味的，滋補功效很高，在制作的過程當(dāng)中也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┖Э诟芯透昧耍且⒁馊绻瞧⑽柑撊醯娜耍俪曰ㄉ?，尤其不能將花生和螃蟹一起同吃?/p>
做法一、
口味：咸酸味
工藝：煮海帶花生煮排骨的制作材料： 主料：海帶(鮮)200克,花生仁（生）100克,豬排骨(大排)300克
調(diào)料：鹽5克,醋10克,味精2克教您海帶花生煮排骨怎么做，如何做海帶花生煮排骨才好吃 1. 將海帶、花生仁、豬排骨分別洗凈；
2. 排骨剁成塊；
3. 海帶稍加浸泡片刻，切成絲；
4. 花生仁用熱水泡脹，去除內(nèi)皮；
5. 將豬排骨塊、花生仁放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮沸，撇凈浮沫，加入海帶絲；
6. 用小火煮沸，撇凈浮沫，加入海帶絲，改用小火煮1小時，至豬排肌肉熟易脫骨時，加入精鹽、味精調(diào)味即可。 小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
做法二、
花生排骨湯
原料：豬排骨400克，花生仁150克，精鹽5克，料酒5克，蔥段、姜片各適量，胡椒粉少許。
花生排骨湯的做法
1．將豬排骨洗凈，剁成小塊，放入開水鍋中焯一下，撈出待用。將花生仁浸泡片刻待用。
2．將沙鍋置火上，放入清水，下入豬排骨、蔥姜、料酒，煮1個小時，再放入花生仁用文火煮30分鐘左右，放入精鹽、胡椒粉調(diào)好口味即成。
平時喝點湯的話會讓人身體變得很舒服，最主要的是這個蓮藕排骨花生湯燉來吃的話對身體是非常的滋補，我們認識需要保健養(yǎng)生的湯才是對身體健康的負責(zé)，這樣的湯我們可以多吃，吃了之后強壯身體的效果非常的好，人的身體免疫好了之后也會減少生病的幾率，花生具有補血的效果，而蓮藕具有美容的效果，那么這個蓮藕排骨花生湯的功效到底有哪些?
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功;花生有補中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。
做法一：
主料：蓮藕2節(jié)，花生100克，排骨250克，豬展100克
輔料：紅棗5粒，姜2片，鹽適量
制作步驟：
1、蓮藕削去皮，洗凈切塊，放入清水中浸泡;紅棗用水泡軟去核，花生洗凈待用。
2、豬展切大塊，排骨斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水。
3、瓦煲注入適量清水，放入蓮藕、花生、排骨、豬展、紅棗和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時，加鹽調(diào)味即成。
做法二：
材料：蓮藕;花生;豬骨;雞腳;無花果;鹽
步驟：
1、藕洗凈去皮，切塊;無花果洗凈，備用;
2、豬骨、雞腳放入水中煮開;
3、撈出放在水龍頭下沖干凈血水和異味，瀝干水，將雞腳爪尖切掉;
4、鍋里放適量清水，放入豬骨、雞腳，中火煮30分鐘后，再放蓮藕、花生、無花果大火煮5、開后，改小火煮2小時，加鹽調(diào)味即成。
營養(yǎng)功效：這次加入花生、無花果、雞腳和豬骨和蓮藕一起煲湯，無花果清潤抗炎，豬骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補血潤膚，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。
大家想吃這樣的湯必須要自己隨時都會做，如果會做的話，那么隨時都可以做來給自己吃，讓自己的身體得到最好的滋補效果，而排骨湯的時候如果不喜歡蓮藕的話，那么還可以添加其他的食材，這里面還可以添加冬瓜，用冬瓜來燉排骨的話，這個湯的營養(yǎng)對身體同樣很好。
眾所周知，排骨是人們在大年三十會吃的一道食物，現(xiàn)如今，人們由于對排骨的營養(yǎng)價值有所了解，而物質(zhì)生活水平的提升，也讓很多人在平常生活中經(jīng)常燉煮排骨來進行食用，那么，花生燉排骨的做法有哪些呢?本文特為大家做了如下介紹,希望大家能夠有所了解。
排骨有很高的營養(yǎng)價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。
一、花生排骨湯
原料：豬排骨400克，花生仁150克，精鹽5克，料酒5克，蔥段、姜片各適量，胡椒粉少許。
花生排骨湯的做法
1.將豬排骨洗凈，剁成小塊，放入開水鍋中焯一下，撈出待用。將花生仁浸泡片刻待用。
2.將沙鍋置火上，放入清水，下入豬排骨、蔥姜、料酒，煮1個小時，再放入花生仁用文火煮30分鐘左右，放入精鹽、胡椒粉調(diào)好口味即成。
特點：湯濃白，味胡辣。
二、板栗花生燉排骨
材料：排骨150g
花生一小把
黑豆一小把
板栗若干。
板栗花生燉排骨的做法
1、黑頭提前浸泡3小時。板栗水煮去衣。
2、把所有材料放入燉盅慢燉3小時加適量鹽即可食用。
綜上所述，在采用花生燉排骨的方式來制作該種食材時，大家是可以根據(jù)文中所述的做法，來制作花生排骨湯和板栗花生燉排骨這兩道食物的，在進行制作的過程中，文中所述的詳細步驟，大家最好在先進行了解之后再著手準備制作所需的材料。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，花生排骨瓦罐湯的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、準備好的藥材”靈芝片、熟地、黃芪、當(dāng)歸
3、花生粒沖下放瓦罐里加水
4、把藥材全部放進裝有花生粒的瓦罐里
5、加入微微少許鹽，注意是很少噢！稍微一點點就要，不然燉出的湯不好喝，會苦，對身體也不好
6、再加入半滴白醋
7、口上鋪錫紙
8、蓋上蓋子隔水燉
9、睡前調(diào)制七小時慢燉，或者先兩小時快頓，后三小時慢燉
10、喝之前半小時放入枸杞，快頓制熱，吃的時候放入少許鹽，個人口感而定，最好是清淡點對身體比較好
11、燉?的湯
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會簡單料理，可以解決這個難題，花生排骨瓦罐湯這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
花生不僅僅具有通氣降血壓的功效而且呢，花生當(dāng)中的油紙可以對于身體產(chǎn)生的脂肪，其他很好的降脂作用，那么接下來的文章中就來為大家介紹一道非常好喝，而且呢，對于身體有非常大的功效的，花生湯的做法。
原料 ?
主料:新鮮的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法 ?
1、先將花生仁盛入鍋內(nèi)，另用一個鍋煲開水。當(dāng)水滾開時，把開水趁熱沖入放有花生仁的鍋內(nèi)，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。然后倒入竹篩內(nèi)，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。
2、把已脫過膜的花生仁放進鍋內(nèi)，加入清水1000克(可加少許純堿)，先用旺火煮滾，然后改用慢火熬煲。熬至約1小時后，再加入清水500克，再煲滾后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時，把白糖和橙膏放入攪拌均勻(在熬煲的整個過程大約要2小時30分鐘)。上席時把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
花生湯的特點:花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
花生湯的種類折
泉州花生湯 ?
在泉州有句農(nóng)諺:"舊歷六月十九日三項新"，新花生就是其中之一。泉州市鎮(zhèn)上的甜點鋪、攤，是常年都有花生仁湯供應(yīng)的，但是總不如歷七、八月間那樣花生新，味道鮮美。泉州人做花生仁湯，另有一番的匠心和創(chuàng)造，剝開的花生仁要粒粒飽滿，不能有一顆"臭粒"，要先用開水去膜。燉的時候，把去膜的花生仁，倒入缽中，添加足夠的水量，用火慢慢地?zé)?，直燉至花生仁表面上看起來雖然潔白完整，實則稍為用指一捺，爛如泥漿為止。食用時，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以開水就成。泡后的花生仁，立刻帶些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一時香味四溢，入口生津，富有營養(yǎng)。
上面的文章我們了解了一道香濃美味的花生湯的做法味道不僅僅是非常的好，而且花生湯對于氣血不足身體虛弱等等都要非常好的功效大家來一起了解一下。
?蘆筍不光在中國家庭能受到歡迎，在很多其他國家的家庭也都非常受歡迎，有著“蔬菜之王”的美稱，蘆筍中所含的天冬酰胺和微量元素，能夠調(diào)節(jié)身體的代謝功能，對身體免疫力的提高有很好的作用，對高血壓、心臟病、白血病、膀胱炎等疾病的預(yù)防和治療都具有很好的作用。下面呢就教大家做一道排骨蘆筍湯：
?
?材料：蘆筍1把，排骨半斤，蛤蜊干一些，鹽、糖少許
?
?做法：1、蘆筍清洗后，切段，大致食指長短。
?2、排骨和清洗干凈的蛤蜊干放一起，加入清水，放鍋燉1小時20分鐘左右。
?3、加入蘆筍，繼續(xù)蒸10分鐘。
?4、加入鹽和糖，因為蘆筍有少許的苦味，加糖可以綜合即可食用。
?在這里給大家一些小提示，筍洗干凈以后，可以從中間斷開，把后段老的部分可以先放入鍋中燉，前段娕的部分最后放入，因為前段比較嫩，過早的放入容易燉成糊糊，影響口感和營養(yǎng)的吸收。清香營養(yǎng)的排骨蘆筍湯能能消暑開胃，很適合對老人和小孩在夏天食用。
很多人都喜歡食用花生蓮藕豬骨湯，因為排骨 蓮藕、花生這三樣食材都是對我們身體很有益處的食材，而當(dāng)它們組合起來的時候更是兼顧了美味和營養(yǎng)。那么我們不禁要問，這道美食是怎么做的呢？還有這道食材到底對我們的健康有什么好處呢？下面就讓我們一起來了解一下排骨蓮藕花生湯的做法和好處都有哪些吧：
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功；蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下，這次加入花生、無花果、雞腳和豬骨和蓮藕一起煲湯，無花果清潤抗炎，豬骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補血潤膚，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。
材料：蓮藕、花生、豬骨、雞腳、無花果、鹽
做法： ?
1.蓮藕洗凈去皮，切塊；無花果洗凈，備用；
2.豬骨、雞腳放入水中煮開；
3.撈出放在水龍頭下沖干凈血水和異味，瀝干水，將雞腳爪尖切掉；
4.鍋里放適量清水，放入豬骨、雞腳，中火煮30分鐘后，再放蓮藕、花生、無花果大火煮開后，改小火煮2小時，加鹽調(diào)味即成。
此外，蓮藕的好處有哪些呢？
中醫(yī)認為藕性寒、味甘，中醫(yī)認為，藕是一款冬令進補的**食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人十分有益，對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。不過因為藕性偏涼，故產(chǎn)婦不宜過早食用，一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕為好。 ?
在傳統(tǒng)的鮮食（炒、煨、蒸、鹵、制作藕夾）之外，大家熟知的，還有藕粉。再就是干荷葉，可以作為蒸菜“外衣”。經(jīng)過深加工，還可以嘗到蓮藕面條、蓮藕豆絲、蓮藕罐頭，以及荷葉茶、蓮藕酥、鹽漬藕、糖藕脯等。除此之外還有非?？煽诘睦鄙徟?，辣而不膩。值得一提的是，藕與花生搭配有良好的功效。吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。平時在做藕時，夏季可用蓮藕涼拌炸花生米；冬季也可用蓮藕搭配花生，加排骨煨湯飲用。 ?
選擇蓮藕時，選擇藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕最好。食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。
由此可見，花生蓮藕排骨湯不僅美味，而且對我們的健康大有裨益，想必大家現(xiàn)在也已經(jīng)掌握了排骨蓮藕花生湯的做法。此外正如我們大家所知的一樣蓮藕和花生對我們的健康也同樣有益。所以在日常的生活中，我們也可以有選擇的多食用一些有蓮藕花生的食材。
一般在南方我們都是喜歡煲湯喝的，喝湯的好處也是很多的，大家應(yīng)該都喜歡喝排骨湯，排骨湯的做法有很多，可以放不同的食材，那么大家喝過花生紅棗排骨湯嗎，用這些食材熬制的排骨湯的功效更多了，不管是紅棗還是花生食補的功效都是很多的，今天我們就來學(xué)習(xí)這道湯的做法。
食材明細
新鮮肋排 一根（中間）
薏米
花生
紅棗
材料用途
薏米有健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)除濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年、容顏不老。
1、減肥
2、降血、預(yù)防心血管疾病
3、促進新陳代謝
4、祛斑、美白肌膚
5、提高免疫力
6、防癌抗癌
7、滋潤肌膚
花生的功效：
1、花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
3、 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
4、花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關(guān)預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
5、 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
禁忌：花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。
紅棗就不用多說了，具有補血美顏等功效。
排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
制作步驟
1， 新鮮肋排一根（中間）斬塊。
2，備好薏米、花生、紅棗。放在盤里
3，排骨焯水去浮沫。
4，排骨撈出備用。
5，倒入電沙煲加入泡凈的薏米、花生、紅棗一同煲上3小時。
6，加少許鹽調(diào)味即可。
7，煲好的湯出爐。
花生紅棗排骨湯的做法通過我們今天的介紹，相信大家對于它的做法都能夠掌握了吧，我們平時可以多喝一些這樣的湯，而且也可以多吃花生，花生能夠滋養(yǎng)調(diào)氣，預(yù)防動脈硬化和一些常見的疾病。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好花生山藥排骨湯。
2.21花生提前用清水泡一下
3.排骨涼水下鍋焯水
4.排骨撈出洗凈，下入電壓力鍋中，加入適量清水和姜片、八角、花生
5.加入料酒，蓋蓋通電定時30分鐘（請根據(jù)各家壓力鍋來定，我家似乎時間要比較久）
6.將山藥去皮，切粗條，泡在清水里
7.壓力鍋時間到排氣后，開蓋加入山藥條，鹽調(diào)味，然后再加壓5分鐘就可以食用了。
花生山藥排骨湯做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
冬瓜花生排骨湯這道菜肴當(dāng)中會加入非常多的食材，這些食材合并在一起的話就會增加其中所包含的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說是非常大補的食物，對于身體比較虛弱，或者是老年人就可以偶爾去喝這種湯的，給自己的身體進行大補的，這樣的話就不會使得自己的身體抵抗能力再次出現(xiàn)低下的情況。
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)， 不飽和脂肪酸， 維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補肝腎，益精明目，養(yǎng)血， 增強免疫力。
1.把花生放在冷水里浸泡一個小時。(備用)
2.先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦!因為蛋白質(zhì)突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發(fā)現(xiàn)，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是 肉骨頭里面的垃圾，絕對不是營養(yǎng)的，請大家千萬不要覺得可惜哦!
3.再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時，不要過早的放鹽哦!因為鹽會使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4.煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦!
此湯能補中益氣、養(yǎng)血生津。美顏色，潤肌膚。
墨魚排骨花生湯是很多人都是非常愛喝的，但是有極少數(shù)的人們是會烹飪這種美食的，就算是烹飪出來也是會感覺到自己做出來的這道菜肴味道上面變得不是那么好的，其實在烹飪的過程中人們就可以嘗試著采用一些紅棗和枸杞的，這樣的話就可以讓湯當(dāng)中的營養(yǎng)元素變得更加的充足一些。
準備的材料：豬排骨
花生
紅棗(3-5顆)
枸杞(3-5顆)生姜(二片)
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)， 不飽和脂肪酸， 維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補肝腎，益精明目，養(yǎng)血， 增強免疫力。
1.把花生放在冷水里浸泡一個小時。(備用)
2.先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦!因為蛋白質(zhì)突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發(fā)現(xiàn)，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是 肉骨頭里面的垃圾，絕對不是營養(yǎng)的，請大家千萬不要覺得可惜哦!
3.再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時，不要過早的放鹽哦!因為鹽會使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4.煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦!
此湯能補中益氣、養(yǎng)血生津。美顏色，潤肌膚。
在炎熱的天氣，若是能喝上一碗美味的湯是一件非常開心的事，其實生活很多煮湯的材料都是可以自己搭配的，如何利用簡單的食材熬一碗美味的湯呢，相信大家對花生和玉米都不陌生吧，那么如何利用花生和玉米做出美味的湯呢，下面為大家介紹的是一道花生玉米排骨湯的好辦法:
1. 鍋中水燒開，排骨加姜片入鍋汞一下（去腥），撈出備用；香菇提前泡開備用。（也可不加香菇）花生米洗凈，玉米，胡蘿卜切塊備用。
2. 將準備好的食材放入電壓力鍋中（高壓鍋也可），加入姜片，紅棗，香菇，加入少許鹽。將電壓力鍋檔位調(diào)45-50分鐘左右。
3. 待跳到保溫后，先不要開蓋，讓湯在鍋中燜20分鐘。等氣壓消了之后，開蓋，加入枸杞，蔥花，鹽或者其他調(diào)味料，一道香濃鮮美的花生玉米排骨湯就完成了~~~~~~~
小貼士：
這道湯步驟簡單，味道香濃鮮美，營養(yǎng)豐富~~非常適合新手哦~~~
1、鹽不要一次加足，入鍋的時候加入少許鹽，提提味，等出鍋的時候再加入味道合適的鹽，這樣就不會破壞鹽中的微量元素，也不容易使排骨變老哦~
2、由于枸杞容易爛，所以我是最后加的~~~
3、電壓力鍋跳到保溫的時候，先不要放氣開蓋哦~讓湯在鍋里燜20分鐘左右，這時壓力鍋的氣壓也消了，而湯也更加香濃了~~
喝著自己熬出美味的湯心情也會跟著好，花生玉米排骨湯的做法并不難只要我們按步驟一步步的去操作一鍋美味的湯就新鮮出爐了，多喝花生玉米排骨湯不僅能有效的補充鈣還能充分補充身體所需要的能量。希望以上的方法可以幫助大家煲一鍋美味的湯。
排骨燉花生湯，很多人都喝過滋補身體要價值也比較高，這是因為排骨能夠?qū)φ{(diào)理身體滋補氣血，補充身體的骨髓含量以及血紅蛋白細胞有幫助，而花生能夠補血補氣，尤其是紅衣花生，能夠增加氣血的充足，排骨燉花生湯的做法簡單，喜歡吃木瓜的可以加一個木瓜進去。
做法1
材料
排骨頭半斤,花生 1小碗,木瓜 1個,鹽 適量
做法
1備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。
2木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。
3鍋中放水煮開后放入洗凈的排骨飛水。
4撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。
5所有材料準備好。
6放入煲湯的砂煲中。
7煲中加滿水。
8放入電子煲中定好時后開煲。
9我那個煲平時煲湯煲糖水都是設(shè)定的三個半小時，反正材料放進去后就不用管了哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然后轉(zhuǎn)小火煲到花生軟糯就行啦。
10煲好后，別的都不用放，只需加適量的鹽調(diào)味就行了。
11一款滋補的好湯就成了。
做法2
菜譜簡介 這是一道非常好喝的湯品，排骨也可改為雞腿或其他肉類。另外也可同時放入電鍋中燉，也是非常方便的。
材料
燜香土豆罐頭1罐，豬小排1/2斤，鹽適量，水5杯
做法
(1)將排骨洗凈，先用熱水汆燙過，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗凈備用。
(2)用另一鍋子，將水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘。
(3)等排骨較爛后，再倒入燜香土豆罐頭且含汁，一起煮沸，再加入少許鹽即可盛起食用。
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