咸菜煮豆腐的做法
冬季養(yǎng)生煮。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“咸菜煮豆腐的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
豆腐常常被當(dāng)做家常菜，目前，豆腐的做法也各種各樣，很多種類的豆腐被端上我們的餐桌。現(xiàn)在就讓我告訴大家一道非常簡(jiǎn)單下飯的快手家常菜咸菜煮豆腐的做法吧，希望這道味道鮮美而且還比較容易下飯的咸菜煮豆腐能夠端上更多人的餐桌。
咸菜煮豆腐的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：豆腐 咸菜 蔥姜蒜干辣椒。
咸菜煮豆腐的做法：
1.將咸菜放入水里浸泡干凈后擠干水，然后切成丁
2.將油倒入鍋里，放入咸菜和少許白糖，開中火翻炒
3.炒干后待用，將豆腐切成塊后放入水里，煮開后放入適量鹽
4.再放入豆腐煮開后撈出，將蔥姜蒜和干辣椒放入油鍋中翻炒
5.炒出香味后放入咸菜繼續(xù)翻炒出香味，然后倒入豆腐
6.倒入開水后拌勻后蓋好鍋蓋，燜煮10分鐘左右
7.大火收汁，撒些蔥花就可以了。
咸菜煮豆腐的做法貼心提示：
1.如果咸菜特別咸，那建議多放水里浸泡一會(huì)。
2.豆腐放入水里焯能夠去除豆腥，也可以不要這一步。
上述就是咸菜煮豆腐的做法，這道味道鮮美的家常菜的做法大家是否學(xué)會(huì)了呢?家庭主婦們不妨來學(xué)習(xí)一下這道菜的做法哦!如果學(xué)會(huì)這道菜的話，相信我們餐桌上的菜會(huì)變得更加吸引人哦!這道菜的做法簡(jiǎn)單而且材料比較容易準(zhǔn)備，大家不妨都來試試看吧!
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做咸菜蝦肉炒豆腐吧。
2.21將老豆腐用手抓碎，待用。
3.1將已清洗的咸菜放在案板上切碎。
4.2將蝦肉放在案板上切開，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
6.接著，合入切好的蝦肉翻炒一下。
7.然后，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調(diào)味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
咸菜蝦肉炒豆腐的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
咸菜和豆腐都是我們生活中常吃大食物，經(jīng)過腌制后的咸菜口感酸甜、鮮香麻辣，開胃消食，有助于促進(jìn)吸收和消化，很多胃口不好的人都會(huì)吃點(diǎn)咸菜改善下口味。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，加上低脂肪，對(duì)降血壓、血脂都有很好的輔助作用，但要想制作出美味的咸菜煎豆腐就需要一定技巧。
食材
豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，醬油，鹽，味精等調(diào)料少許
步驟/方法
先將選好的豆腐切塊兒，大小適中即可。
將咸菜切成顆粒狀，在湯中起輔料作用，因此要切的稍微小一點(diǎn)兒。
將油倒入鍋中，等熱鍋后，先放入豆腐進(jìn)行翻炒，再加入醬油，老酒，鹽等調(diào)料。
豆腐不宜炒太久，容易變老，只要入味即可，然后放入咸菜繼續(xù)炒幾下，接著倒入少量的水，中火蒸四五分鐘即可。
湯煮開后，還應(yīng)繼續(xù)小火燜兩三分鐘，這樣能讓豆腐完全入味兒。舀入湯碗之前再撒些蔥花，既能美觀也能提味兒。
最后，一碗色香味兒俱全的咸菜豆腐就上桌了。
如果不喜歡有太多湯汁的，那在加水蒸煮時(shí)少放一些水，小火煮四五分鐘就可以當(dāng)作炒菜上桌了，這樣的方式炒出來的也很美味哦。
注意事項(xiàng)
豆腐不可過量食用，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。
豆腐比較嫩，容易破，因此豆腐下鍋進(jìn)行翻炒時(shí)一定要注意不要炒太久。
特別注意：一定要先放豆腐下鍋炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完畢了再放咸菜。因?yàn)橄滩吮旧砭哂兴岬奈兜溃绻畔滩讼洛伋丛俚谷肜暇频葧?huì)使整道菜變得更酸，那口味就沒這么鮮美了。
咸菜燒豆腐是生活中比較常見的一道家常菜，主要以豆腐和咸菜為主料烹飪而成，咸菜經(jīng)過加工具有酸甜爽口開胃消食效果，有助于促進(jìn)吸收，而豆腐本身含有豐富的蛋白質(zhì)，加上低脂肪，對(duì)于血壓、血脂都具有很好的預(yù)防作用，那么咸菜燒豆腐怎么做呢?
食材
豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，醬油，鹽，味精等調(diào)料少許
步驟/方法
先將選好的豆腐切塊兒，大小適中即可。
將咸菜切成顆粒狀，在湯中起輔料作用，因此要切的稍微小一點(diǎn)兒。
將油倒入鍋中，等熱鍋后，先放入豆腐進(jìn)行翻炒，再加入醬油，老酒，鹽等調(diào)料。
豆腐不宜炒太久，容易變老，只要入味即可，然后放入咸菜繼續(xù)炒幾下，接著倒入少量的水，中火蒸四五分鐘即可。
湯煮開后，還應(yīng)繼續(xù)小火燜兩三分鐘，這樣能讓豆腐完全入味兒。舀入湯碗之前再撒些蔥花，既能美觀也能提味兒。
最后，一碗色香味兒俱全的咸菜豆腐就上桌了。
如果不喜歡有太多湯汁的，那在加水蒸煮時(shí)少放一些水，小火煮四五分鐘就可以當(dāng)作炒菜上桌了，這樣的方式炒出來的也很美味哦。
注意事項(xiàng)
豆腐不可過量食用，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。
豆腐比較嫩，容易破，因此豆腐下鍋進(jìn)行翻炒時(shí)一定要注意不要炒太久。
特別注意：一定要先放豆腐下鍋炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完畢了再放咸菜。因?yàn)橄滩吮旧砭哂兴岬奈兜溃绻畔滩讼洛伋丛俚谷肜暇频葧?huì)使整道菜變得更酸，那口味就沒這么鮮美了。
豆制品是很多人都喜歡的食物，頗受人們的歡迎，對(duì)于女性朋友更甚之，豆制品不僅僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有美白的功效。咸菜是民間流行的一種小菜，閑暇時(shí)候，人們喜歡自己腌制小菜，而這咸菜就是其中的一種，然而這豆腐咸菜可以碰撞出什么美味呢?下面就一起來看看咸菜豆腐湯的做法吧。
材料：肉骨/排骨 2 支、番茄 2 粒 (切半)、水酸梅 4 粒、咸菜 2 罐 (取菜，水倒掉)、豆腐 1 盒 (平均切大小)、水適量
做法：
1. 燒熱一壺水，將排骨過水燙過，撈起。
2. 另外準(zhǔn)備適量水，將全部材料倒入，除了豆腐，煲至入味或約三粒鐘?。豆腐能在煲的半途中倒入。
*罐頭咸菜我直接開了取菜。
如果包裝好的我有過水浸15 分鐘左右，以免過咸。
小帖士-健康提示：
促進(jìn)生長(zhǎng)、補(bǔ)益身體、營(yíng)養(yǎng)豐富。
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
以上就是關(guān)于咸菜豆腐湯的做法，喜歡的朋友們可以自己在家中試著做做看，美味就可以在你的手中誕生了。美食是需要人們?nèi)パ芯康模猿载泜兛梢远嗉恿私庖恍┟朗车淖龇ǎ约貉兄泼朗?，并且你們可以在平時(shí)多去了解一下咸菜豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于咸菜煮五花肉的介紹，以后我們自己做飯。
2.2121咸菜（已清洗）、姜片
3.將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。待用。
4.將已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5.隨后，將切好的五花肉放入清水鍋中，擱入姜片。
6.焯開，撈出。
7.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
8.接著，加適量的料酒。
9.倒入一些清水煮開，用中小火煮上10分鐘。
10.然后，合入切開的咸菜翻動(dòng)一下、煮上2——3分鐘。
11.最后，加點(diǎn)適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味翻勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
介紹完咸菜煮五花肉的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍?，這其實(shí)是很不應(yīng)該的，事實(shí)上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時(shí)間，肉末煮豆腐的做法很容易，即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會(huì)。
2、將豆腐切成小塊一厘米寬兩厘米長(zhǎng)的小塊
3、將五花肉剁成肉末備用
4、將姜切成末，將辣椒和香蔥都切成小段。
5、開大火，鍋熱后放油，油熱后放入肉末翻炒，將五花肉末炒出油來。
6、放入姜,紅椒,生抽,繼續(xù)翻炒幾下。
7、鍋中用湯碗添兩碗水，水開后放入豆腐煮十來分鐘分鐘左右，放入鹽,味精,胡椒粉調(diào)味。
8、肉末煮豆腐就做好了。
9、盛出來后撒上蔥花。
花式肉末煮豆腐帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做豆腐煮魚這道菜吧。
2.2草魚，大蒜，芹菜，豆腐。
3.1均勻地撒點(diǎn)精鹽將魚兩面煎黃。
4.2先煎魚。
5.1在豆腐丁上放點(diǎn)鹽讓豆腐入味。
6.2再放進(jìn)豆腐丁。
7.再撒上辣椒粉。
8.淋上醬油炒勻。
9.再放進(jìn)芹菜大蒜炒勻。
10.放清水煮二分鐘。
11.最后放點(diǎn)雞精即成。
12.煮好的豆腐煮魚。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了豆腐煮魚做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好豆腐煮魚頭
2.老豆腐、姜片、蔥段
3.將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入已洗凈的胖頭魚魚頭煎一下。
5.隨后，擱入姜片，加少許料酒。
6.接著，合入切成小塊的老豆腐，加入適量的清水煮開。
7.然后，加適量的韓式辣椒醬。
8.加少許生抽。
9.加少許鹽。
10.加少許雞精。
11.調(diào)味煮開，煮上3——4分鐘。
12.最后，擱入蔥段，即成。
13.盛出，裝盤。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下豆腐煮魚頭
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做豆腐煮餛飩吧。
2.12餛飩先蒸熟，
3.21豆腐切丁，切點(diǎn)香蔥。
4.不粘鍋里燒油放進(jìn)豆腐丁，。
5.均勻地撒點(diǎn)鹽油煎。煎稍黃。
6.1再放進(jìn)蒸熟的餛飩，。
7.2撒上辣椒粉提辣。
8.放點(diǎn)清水或高湯燒開。
9.再調(diào)進(jìn)香蔥，味精燒開出鍋。
10.裝盤上桌。
顯然，讀完豆腐煮餛飩這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
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