電餅鐺烤魚的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“電餅鐺烤魚的做法大全有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
電餅鐺是一種做事物的廚具。就像人們?nèi)粘Ｉ钪杏玫降蔫F鍋，高壓鍋，電飯煲等廚具一樣。電餅鐺的用途很大，不只可以用來做各種的餅，比如雞蛋餅，老婆餅，蔥油餅以及煎餃等等，除此之外，電餅鐺還可以用來做燒烤，做煎魚等等。那用電餅鐺來烤魚的味道會(huì)怎么樣呢？下面就來看看電餅鐺烤魚的做法大全的介紹吧。
食材：
主料：活魚500g，金針菇100g，青筍100g，芹菜50g，花菜150g
輔料：油適量，鹽適量，姜適量，蔥適量，蒜適量，火鍋底料適量，燈籠椒適量，料酒適量
步驟：
1.蔥與姜切成絲；
2.鯽魚洗凈后用姜蔥絲，料酒混合去味；
3.芹菜切成段；
4.青筍切條；
5.花菜掰成小朵；
6.金針菇去頭；
7.蒜剁成末；
8.經(jīng)過去腥味的魚放進(jìn)餅鐺里；
9.煎成兩面金黃略帶焦干時(shí)取出；
10.鍋里燒油，五成熱時(shí)把火鍋底料放進(jìn)鍋炒勻；
11.把蒜，辣椒混合；
12.炒出香味；
13.加適量的水小火燒開。這樣烤魚的汁就做好了。
14.把需要墊底的蔬菜放在烤盤底下，比如青筍，金針菇，花菜什么的，把用餅鐺煎好的魚擺在蔬菜上面
15.淋上做好的汁
16.進(jìn)烤箱里烤五分鐘左右就完成了。
小貼士
如果沒有烤箱，則在熬好汁的時(shí)候，把菜與魚放進(jìn)鍋里煮五分鐘左右撈出裝盤即可美味還是浪費(fèi)呢？下面就來看一下電餅鐺烤魚的做法。
電餅鐺烤魚的做法大全還是很簡單的，只要買一個(gè)電餅鐺，再去菜市場買一條新鮮的鯉魚，買一些新鮮的調(diào)味品，在自己家里面自己動(dòng)手嘗試一下，如果特別喜歡吃辣的朋友，可以買一些小米椒來調(diào)味，除此之外，魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃魚對身體有好處的。
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電餅鐺是一種新推出的廚房用具，可以給煮菜節(jié)約了不少的功夫，最近也是挺受到家庭婦女的熱捧的。電餅鐺的用法操作很簡單，而且可以做的菜式也是不少的，不僅可以拿來煎魚，也是可以拿來烤魚的。我們先就來看一下電餅鐺烤魚的具體做法。
配料:西紅柿一個(gè),洋蔥少許,尖椒半個(gè),干辣椒一個(gè),香蔥一根,大蒜一瓣,生姜兩片
調(diào)味料:色拉油，鹽,料酒,海鮮醬油,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然,雞精
做法:魚洗凈兩邊打幾刀,平剖開,生姜切末,與少量鹽、料酒拌勻，抹勻魚身，上下兩面及橫切口內(nèi)都抹勻，放盤腌15分鐘，
西紅柿、洋蔥、尖椒切丁，香蔥、大蒜切電餅鐺接電，五分鐘預(yù)熱好，腌好的魚再抹孜然、辣椒粉放入餅鐺烤盤，蓋蓋按下燒烤檔
湯汁：鍋內(nèi)入少許油，油熱放入干辣椒爆出香味后，放入洋蔥、尖椒，西紅柿，加入一小勺糖，(之前調(diào)的抹料若未用完可以倒入),翻炒幾下入鹽、胡椒粉、海鮮醬油,加一小杯開水,湯汁滾開后放雞精即關(guān)火
這時(shí)魚已烤好了,開蓋盛盤,撒香蔥末,澆上燒好的湯汁,烤魚大功告成
使用說明編輯
1、第一次使用時(shí)，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。
3、產(chǎn)品工作過程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動(dòng)調(diào)節(jié)。
4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。
上面就是為大家介紹了關(guān)于電餅鐺烤魚的相關(guān)做法，另外還為大家介紹了關(guān)于電餅鐺的使用說明，希望可以幫助到大家，另外也是喜歡大家在使用電餅鐺前，可以認(rèn)真看一下說明書的。
大家初次看到這個(gè)電餅鐺，或許會(huì)覺得比較的生疏，因?yàn)樵谏钌蠜]有接觸過這種東西。其實(shí)電餅鐺屬于我們生活上的一種廚具，這種廚具在現(xiàn)代來說是比較先進(jìn)的們因?yàn)殡婏炶K擁有者多種的作用，可以煎、炸、焗等等的一些作用，就是大家不用被廚具局限了廚藝，那么電餅鐺食譜大全有什么呢?
電餅鐺對于上手的人來說，是可以烹飪很多事物的，因?yàn)殡婏炶K具有多種廚具的效果，所以受很多人的歡迎。如果你不知道電餅鐺是什么的話，可以看看電餅鐺的食譜大全哦。電餅鐺食譜:
加工食品名稱---所需參考時(shí)間
薄餅、雞蛋餅、蔥花餅、煎餅春餅、炒豆、炒花生米、瓜子 3--5分鐘
大餅、餡餅、鍋貼、肉餅4--6分鐘
煎魚、油燜大蝦5--6分鐘
烤腸、烤肉、烤羊肉串6--8分鐘
家常雞蛋蔥油餅
原料：雞蛋二只，面粉三條匙
調(diào)料：鹽，味精，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調(diào)料
準(zhǔn)備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子打散，加入面粉調(diào)開，再加入適量水，加入蔥花，調(diào)料,用筷子順著一個(gè)方向打，直至調(diào)成薄的面糊.
做法：把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,加入二湯匙面粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒香，實(shí)在是家中美食。
蔥油餅的做法
材料：面粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
做法：
1、面粉放盆內(nèi)，先加鹽調(diào)勻，用開水拌勻，然后淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙面，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗凈后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份搟開，抹一層油，再鋪蔥花，然后卷成筒狀再盤起，并用手按扁。(最好的方法是取來一個(gè)小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上)4、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將蔥餅搟成圓形薄餅后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制時(shí)間根據(jù)餅的厚薄定,兩面煎黃即可。
注意：
1、蔥洗凈后要把水弄干，越干越好。
2、卷了蔥花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。鍋貼
主料：肉餡，餃子皮(可買成品)
輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個(gè)雞蛋，五香粉制作過程：
1、將雞蛋攪到肉餡里，同時(shí)加適量的水，順時(shí)針攪拌，感覺有粘性時(shí)就可以了;
2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;
3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費(fèi)了;
4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風(fēng);
5、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺里，沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊，蓋上蓋，大概5-8分鐘就好了。
6、最后放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和香油增加香味即可;
上面就是向大家介紹了關(guān)于電餅鐺的食譜大全，相信大家看完之后對于電餅鐺是很感興趣，因?yàn)樗卸喾N廚具的作用，可以方便烹飪，并且還可以節(jié)約空間。使用電餅鐺的方法是簡單的，大家只要按照說明書上的去做的就可以了。
自從電餅鐺問世之后，就受到了愛吃面食地區(qū)人們的歡迎，因?yàn)殡婏炶K為愛吃面食地區(qū)的人民提供了一個(gè)制作面餅最快捷有效的方式。在使用電餅鐺的時(shí)候除了可以制作面餅，還可以制作其他的食物。喜歡吃茄子的人就會(huì)選擇使用電餅鐺來制作一些茄子，所以電餅鐺可以制作哪種類型的茄子呢？
1、電餅鐺做香煎茄盒
在肉餡中加入適量的姜末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調(diào)味料;
順著一個(gè)方向攪拌上勁， 腌制幾分鐘
將茄子切成片， 其中兩片一連不要切斷
將切好的兩片茄子中間抹上一層生粉
將調(diào)制好的肉餡釀入其中
淀粉和面粉按1:1混合， 加入一個(gè)雞蛋和適量的鹽
再加入水調(diào)成稀稠適度的面糊，再里面加入幾滴油
燒熱電餅鐺， 在餅鐺的底部刷層油
將準(zhǔn)備好的茄盒放入面糊中滾一下， 讓面糊將茄盒裹住;
將裹了面糊的茄盒放入電餅鐺中
將茄盒煎至兩面金黃
拿出來擺好盤， 再在茄盒表面上淋上一層辣椒醬。
2、電餅鐺烤茄子的做法
茄子洗凈一刨兩半
蒜搗成蒜蓉備用
電餅鐺預(yù)熱茄子放好，烤一兩分鐘刷薄薄一層油，然后放上蒜蓉
蒜蓉的香味出來，加燒烤汁
烤透以后，就可以出鍋了
電餅鐺烤魚的做法相信很多朋友都不會(huì)吧，一般我們都知道使用清蒸魚的方法，因?yàn)橛秒婏炶K烤魚容易導(dǎo)致魚皮粘鍋的情況，所以我們建議大家應(yīng)該要了解它的做法。雖然我們知道吃太多烤魚容易引起上火的癥狀，但是我們要知道烤魚的味道是比較香的，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦强梢蕴岣呶缚诘摹?/p>
電餅鐺烤魚的做法步驟
1. 電餅鐺烤魚：材料，烏江魚一條(鯰魚也可以)，半個(gè)土豆，半個(gè)洋蔥，海鮮菇或金針菇適量，綠色蔬菜 適量，菜花1/5顆，花生米一大把。注：菜可隨意搭配，西蘭花，紅薯，藕，豆腐什么都可以。 準(zhǔn)備工作：魚去頭尾，從背部切開，魚肚部分連著，均勻酒上鹽，料酒，蒸魚豉油，糊椒粉 腌15至20分鐘入底味;
2. 所有配菜洗凈，土豆切厚片，洋蔥切絲。蒜對半切開，姜切粒，蔥切段，喜歡吃辣 的朋友可以配上泡椒或小紅米椒，花生米放盤子里微波爐中火3分鐘，拿出來翻動(dòng)一下再微波1分鐘就熟了 。取出來晾涼了，拿雙手一搓一吹，皮兒沒了，嘎嘎。
3. 熱鍋涼油下姜蒜煸香，放泡椒略，
4. 再放入麻辣香鍋調(diào)料炒香，逐步下洋蔥、土豆、菌類、菜 花等配菜，難熟或難入味的先下就OK，翻炒5-6分鐘，
5. 最后下香蔥和花生米。
6. 餅鐺刷油，把魚放上，開上下火，烤至兩面焦黃，再把所有菜倒入電餅鐺正在烤 的魚上，齊活兒了。
以上告訴我們在生活中如何去制作電餅鐺烤魚，希望持家的你們可以好好的學(xué)習(xí)，將烤魚這種方法介紹給你們的身邊的朋友。大家想要在生活中制作出美味的電餅鐺烤魚，我們建議大家應(yīng)該要多去嘗試一下文章介紹的做法。
蝦的營養(yǎng)功效十分強(qiáng)大，蛋白質(zhì)含量極高，蝦和魚肉及禽肉相比，其脂肪含量較少，而且還含有大量鉀、鎂等微量元素，及微生素A，經(jīng)常吃蝦的人，免疫力強(qiáng)大，不容易生病。電餅鐺烤蝦是一道讓人垂涎欲滴的美食，而且其制作方法也很簡單，下面讓我們一起來看看都有哪些些常見做法。
一、蒜香烤蝦
主料：蝦六只、生姜、大蒜瓣。
做法：
1.剪掉蝦的長須，清洗干凈，挑出蝦線。為了更好入味，在蝦的背部切條小口。
2.生姜、大蒜瓣切成末。蝦里放入少許鹽、蠔油，加入姜蒜末、適量黑胡椒粉，抓勻，腌制十來分鐘。
3.餅鐺預(yù)熱刷上一層油，倒入蝦及腌制調(diào)料，烤五六分鐘即可。
注意事項(xiàng)
1.蝦的頭部沙包部分要沖洗干凈。
2.烤的時(shí)候中途要翻一次。
二、電餅鐺煎烤孜然鮮蝦
主料：大蝦16只
輔料：鹽適量、五香粉適量、姜粉適量、孜然適量、食用油一小勺。
1.將蝦洗好，挑出蝦線，裝入盤中。
2.鹽、五香粉、姜粉放入蝦中，腌制15分鐘左右。
3.電餅鐺預(yù)熱，刷上適量油，蝦放進(jìn)烤盤，選擇魚蝦按鍵，蓋上上蓋。
4.烤至雙面變色，熟透，撒上孜然粉裝盤，就可以吃啦。
三、電餅鐺香烤基圍蝦串
主料：基圍蝦12只
輔料：菁選醬油15ml、黃酒7.5ml、黃油15g、蔥、姜、現(xiàn)磨黑胡椒。
1.挑去蝦線。用牙簽從蝦身第三節(jié)的地方插進(jìn)去，注意不要插的太深，然后慢慢的向上挑起，一根整的蝦線就出來了，方便快捷。
2. 十二只蝦全部挑去紗線，剪去頭下面的小爪子，洗凈，備用蔥切蔥花，生姜切絲，備用。
3.取一只干凈的大腕，將洗干凈的蝦放入碗中，加入蔥花和姜絲，加黃酒、菁選醬油和現(xiàn)磨的黑胡椒，拌勻。
4.拌勻后蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏超過一個(gè)小時(shí)，腌制入味。
5.一個(gè)小時(shí)以后從冰箱里把腌制好的蝦取出，竹簽洗干凈，從蝦的尾部將竹簽傳入，一直穿到頭部。
6.所有蝦全部穿好，腌蝦的醬汁留著，后面還有用。電餅鐺預(yù)熱，支開下盤。黃油在下盤化開，穿好的蝦放在盤中，選擇烤魚蝦檔。
7.用刷子刷上適量的醬汁，然后翻面，如此反復(fù)，直至蝦完全熟透發(fā)。取出裝盤，磨上現(xiàn)磨黑胡椒。
酸菜烤魚的話，其實(shí)是一道很好吃的食物的了。而且往往知道的，烤魚是一種魚類，經(jīng)過認(rèn)認(rèn)真真的去烤制之后的話，再去給有經(jīng)驗(yàn)去認(rèn)認(rèn)真真的對魚的話去進(jìn)行烹飪的一種方法的了。這時(shí)候的烤魚很好吃，完完全全實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”的方法。其實(shí)很好吃。酸菜烤魚的做法是什么?
材料
酸菜半袋，澳洲特產(chǎn)，蘑菇三個(gè)，紅椒1個(gè)，香菜一小把。
佐料：火鍋底料1大塊，郫縣豆瓣2大匙，豆豉適量，大蒜1整頭，生姜一大塊，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗
川味酸菜蘑菇烤魚的做法
1魚去除內(nèi)臟清洗干凈，擦干水分。
2把魚放入盤子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油入220烤箱，烤25分鐘
3涼油放入火鍋底料，慢慢煸出紅油
4倒入郫縣豆瓣和豆豉繼續(xù)煸炒片刻
5放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻 放入酸菜，蘑菇，紅椒。
6取出烤魚，倒入料汁，再次烤10分鐘直到烤魚熟。
提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一
樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。
原料
新鮮魚一條（約1250克）、蘑菇50克，番茄125克，雞蛋100克，蔥頭75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。
調(diào)料
食油100克，奶油調(diào)味汁500克，辣椒10克，香菜20克，干酪末50克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50克 ，白糖50克，味精適量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。
配菜
菜花、藕、黃瓜、豆芽、魔芋、胡蘿卜、西芹等，按個(gè)人喜好添加
其實(shí)酸菜烤魚的話其實(shí)本身是“川味烤魚”的一種，是很好吃的餓了。不僅僅具備有口味奇絕的好處，而且因?yàn)樗岵丝爵~里面的配料是很多的，所以也是一道營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃的了，但是比較容易上火，不要吃太多。
魚肉還有的要在這長的比他的高，而且那對于，舞蹈也有著非常好的功效，那么相信很多的朋友們都不知道有關(guān)于魚的做法有很多種碳烤魚的做法大全，相信大家都沒有聽說過，接下來的文章當(dāng)中就帶大家詳細(xì)了解一下..
辣椒粉1大匙，胡椒粉1小匙，雞精1小匙，鹽1.5小匙，油適量，糖1大匙，黑鯉1條，郫縣豆瓣醬1大匙，洋蔥1個(gè)，料酒1大匙，醬油，大蔥段2根，姜粉1大匙，花椒1大匙，花椒粉1匙，干辣椒5根
做法
1.將魚處理干凈，兩面各切成十字花樣，從腹部切開到脊部別切斷，鋪開成片狀。頭部也可從魚下巴橫切開一起烤，我是把頭直接去掉重新熬魚頭湯，因此只用魚身子做烤魚。
2.大蔥切段，加辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、料酒、醬油、鹽、放入碗中加入料酒，用手抓勻后涂抹在處理好的魚上面腌15分鐘?？鞠?20度預(yù)熱，將魚放入烤盤后入烤箱中層上下火15分鐘。
調(diào)料：鹽3克，雞精2克，味精2克，干辣椒節(jié)2克，蔥白15克，高湯500克，茶油5克。
做法
1、烤筍洗凈，用清水浸泡10小時(shí)至回軟，控水后撕成長10厘米、寬1厘米、厚0.3厘米的條。
2、五花肉洗凈，切長8厘米、寬0.5厘米的細(xì)條；蔥白洗凈，切長10厘米、寬1厘米的片。
3、鍋內(nèi)放入茶油，燒至七成熱時(shí)放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍、干辣椒節(jié)再用小火煸炒1分鐘，入高湯小火煨5分鐘，用鹽、味精、蔥白、雞精調(diào)味，出鍋裝入干鍋內(nèi)，用紅椒條、芹菜段、蔥葉點(diǎn)綴后上桌即可。
小訣竅
特點(diǎn)：香、脆，風(fēng)味獨(dú)特。
提示：燜制時(shí)間不宜太長，以免引起烤筍質(zhì)地不脆。
在以上的這篇文章當(dāng)中，我們了解的是碳烤魚的做法大全，其實(shí)方法也是非常的簡單在日常的生活當(dāng)中，大家要積極地考慮，多吃一些有營養(yǎng)比較健康的食品，來幫助大家的身體恢復(fù)各個(gè)機(jī)能.
你知道怎么做早餐餅？許多媽媽們給孩子每天早上弄餅吃也是可以的，不會(huì)的跟我一起來學(xué)習(xí)這十種早餐做法吧。早餐餅的做法大全
早餐要吃得有營養(yǎng)，吃的比較健康，可以制作一些香蔥雞蛋餅，雞蛋卷餅等食材，這時(shí)候可以用電餅撐來制作，做的時(shí)候比較簡單，操作起來也比較方便，早餐對人的健康也是比較重要的，早餐可以吃一些雞蛋類的物質(zhì)，可以喝些豆?jié){，可以吃一些新鮮的蔬菜。我們來了解一下電餅稱食譜大全早餐。
一、香蔥雞蛋餅
原料雞蛋2個(gè)、小香蔥適量、面粉適量、鹽適量、花生油適量。做法
1、準(zhǔn)備洗凈的小香蔥、雞蛋。2、小香蔥切碎，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。3、蛋液內(nèi)放入少許鹽，攪勻。
4、再放入少許的面粉。（大約一湯匙）5、攪拌一下，靜置一會(huì)兒后徹底攪勻。6、放入小香蔥碎。
7、攪拌均勻。8、不粘鍋內(nèi)放少許花生油，小火加熱。9、倒入蛋糊。
10、迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱沟昂鶆蚍植肌?1、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可蓋蓋燜一會(huì)兒）小竅門面粉不要多放，放多了顏色會(huì)發(fā)白、口感也不好。
二、雞蛋卷餅
原料面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘藍(lán)15克、雞蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油適量、鹽適量、沙拉醬適量、蕃茄沙司適量。做法
1、將生菜洗凈，控干水份。2、將紫甘藍(lán)洗凈，控干水份，切成絲。3、火腿切條。
4、將雞蛋打入面粉中，攪散。5、分幾次加入水，捏散面塊，放少許鹽，攪勻成面糊。6、煎鍋燒熱，放入少許油，待油溫升高后倒入適量面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮怪當(dāng)偝娠灎睢?/p>
7、小火煎至面糊呈凝固狀。8、翻面，煎至兩面金黃。9、將顏色漂亮的一面向下擺放。
10、放入生菜，在餅的一端放上紫甘藍(lán)、火腿、擠上沙拉醬，撒些熟芝麻。11、卷成卷餅。12、用刀切分成兩段后，擠上蕃茄沙司，略加裝飾即可食用。小竅門1、 方子中的量可以制成兩張小煎鍋大小的卷餅，如果沒有小煎鍋用大的平底鍋可以做成一張大餅。2、 面粉吸濕性不同，不一定要添加15克的水，可以自行調(diào)整用量。攪至呈略濃一些的面糊即可。
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