果凍粉的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供果凍粉的做法有哪些，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
果凍粉的做法有哪些呢？果凍是我們生活中最常見的一種零食，小孩子特別的喜歡吃果凍，因?yàn)楣麅龀云饋矸浅５乃谔鹈?，一般我們?cè)诮o小孩子買零食的時(shí)候都會(huì)想到買果凍，所以，對(duì)于這種食物來說，已經(jīng)基本深入人心了，而現(xiàn)在人們可以在家里面制作果凍了，下面就來看看果凍粉的做法有哪些的介紹吧。
做法一：
純牛奶200ml，QQ糖11粒（數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度），葡萄干少許（可不放）
做法
1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開；
2、將液體倒入容器內(nèi)。可以是做冰塊的容器，不過格子不要太小，撒入少許葡萄干（也可以不用）。
3、冷卻后放入冷藏室。
做法二：
1.先把果凍粉倒入一個(gè)大碗里，再把一碗熱水倒入碗里，用勺子攪拌一下，直至果凍粉融化。
2.再把一碗冷水倒進(jìn)去，繼續(xù)攪拌一下，最后把果凍粉倒入杯子中，放入冰箱。
做法三：
1、先把牛奶放入鍋里開火煮，等把牛奶冒氣泡；
2、再把qq糖放入牛奶里煮；
3、把番石榴切成小塊小塊放在杯子里備用。
4、等qq糖全化了以后，再把煮的牛奶倒入杯子里，待冷，放入冰箱冷凍。
小訣竅
牛奶不要煮爛了。
做法四：
1、將葡萄汁隔水加熱。
2、將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。
3、液體晾涼后取一半放入模型內(nèi)，冷藏成型。
4、然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。
5、將牛奶隔水加熱，再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。
6、將調(diào)好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進(jìn)冰箱凝固即可。
從以上的介紹拉看，果凍粉的做法是非常多的，這是因?yàn)椴煌目谖队胁煌男枨?，人們雖然喜歡吃果凍，但是不同地區(qū)的人有不同的口味需求，這使得果凍的味道千變?nèi)f化，最后，希望大家在吃果凍的時(shí)候能夠小心謹(jǐn)慎，特別是小孩子。
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我們都知道果凍是孩子組喜歡吃的一種零食，但是很多家長們不放心這個(gè)果凍里面的添加劑，所以不愿意給孩子買果凍吃，很多孩子吃了果凍之后總是會(huì)出現(xiàn)一種消化不良的現(xiàn)象，這個(gè)跟果凍的成分是有很大關(guān)系的， 如果自己會(huì)做果凍的話那么孩子就可以隨時(shí)吃到果凍了，并且也是最健康的果凍，那么下面我們來看看這個(gè)抹茶果凍到底是怎樣做的?
夏季，是吃冰鎮(zhèn)涼品的時(shí)候?？墒菦銎反蠖鄶?shù)熱量很高，那么有沒有熱量不太高，又能吃到?jīng)鏊谋纺?，用瓊脂自己在家做，少用糖，我想?yīng)該可以的。
食材
主料：抹茶粉1g、瓊脂5g、清水500g
輔料：芒果適量、冰糖適量、煉乳適量
步驟1：
1.瓊脂稱重待用。
2.稍加清洗，備好待用。
3.按1:100倍的比例，加入清水500克(除去碗的重量)。
4.抹茶粉1克(其實(shí)不到1克的量)這個(gè)隨自己的喜好放入。
5.芒果切小丁。
6.備好待用。
7.上煮鍋，倒入稱好量的清水和瓊脂開始煮，一直煮到瓊脂化開。
8.放入適量冰糖(我放入的少)。
9.放入抹茶粉。
10.倒入器皿中(也可用筷子攪拌，使其涼的快一些)晾涼。
11.晾到快凝固時(shí)，放入芒果粒。
12.擱置一旁，等待完全凝固后，放入冰箱(隨意)風(fēng)味更佳。
13.上桌時(shí)，加入適量煉乳或是蜂蜜也可的。
小貼士：
涼爽、清涼，自己在家做的，熱量不會(huì)很高。
食材：
主料：抹茶粉隨意、牛奶半碗、果凍粉3 -5克、水小半鍋
輔料：糖隨意
步驟2：
1.把抹茶粉放在牛奶里面融化 牛奶先在微波爐里熱幾十秒鐘
2. 半盆水燒的冒泡的時(shí)候 一點(diǎn)點(diǎn)的撒果凍粉 不停的攪動(dòng)。
3. 倒入牛奶抹茶 不停的攪動(dòng) 快開的時(shí)候就關(guān)火
4. 最后倒入容器 冷卻 凍冰箱 冷了就可以吃了
5. "用電磁爐制作最好
小貼士：
量都可以按自己喜歡的來做。
以上給大家介紹了這個(gè)抹茶果凍，抹茶也是孩子最喜歡吃的一種口味，抹茶果凍不會(huì)太甜太膩，在孩子享受美食的過程中我們也不要忘了給孩子營養(yǎng)保護(hù)，抹茶果凍如果是自己做的話，那么就不會(huì)給孩子添加一些化學(xué)成分，更不會(huì)給孩子添加食用膠在，這個(gè)是讓孩子消化不良的主要因素，隨時(shí)做給孩子吃孩子更高興了。
可能大家都吃過果凍吧，入口即食，非常美味，而且還有多種口味，我們可以依據(jù)自己喜愛的口味購買不同口味的活動(dòng)，但是需要注意的是，盡量不要讓小孩吃或者少吃活動(dòng)，可能很多人對(duì)于抹茶果凍的做法大全還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來了解一下抹茶果凍的做法大全吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備好材料
2.將牛奶倒入鍋中，煮熱后放入砂糖，攪拌至溶化
3.加入果凍粉，不斷攪拌至均勻后離火
4.倒入用水潤濕過的模具中，放入冰箱冷凍成型
做法二：
1、QQ糖或棉花糖用開水溶化，可加熱，注意不要把邊上燒糊了
2、準(zhǔn)備好要做果凍的果汁，調(diào)好味
3、待1涼到室溫后，加入2中，攪拌均勻，倒入模具，放入裝箱冷藏室2小時(shí)凍結(jié)成型
4、脫模，開始享受
做法三：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶果凍的做法大全，相信以上的內(nèi)容為我們廣大的抹茶果凍愛好者提供了很好的制作方法，我們都可以自己制作出來的美味的抹茶果凍，如果你也是抹茶果凍的愛好者，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快自己去做一做吧。
果凍是很多人喜愛，尤其是對(duì)小孩子非常的喜愛吃果凍，果凍含有的營養(yǎng)元素也是比較多，不過在對(duì)果凍吃的時(shí)候，也是要適量的選擇，過多的吃對(duì)身體也是沒有任何好處的，那果凍粉是什么呢，它也是制作果凍的一種材料，不過在對(duì)它使用上，也是需要對(duì)它進(jìn)行了解。
在選擇果凍粉的時(shí)候，需要注意使用上不能過量，這樣會(huì)使得制作出來的果凍在口感上發(fā)生改善，而且吃的時(shí)候，也是很容易造成身體損害，那果凍粉是什么呢?
果凍粉是什么：
果凍粉，一種做果凍的材料。一般是瓊脂 魚膠粉(吉利粉)或者明膠 加上香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。其他材料(比如魚膠粉)需要添加果汁或飲料。
果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣?xùn)|西，買的時(shí)候需要看清說明。
魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時(shí)更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”。
相對(duì)于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調(diào)整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨(dú)特的果凍，呵呵，自己動(dòng)手，不必?fù)?dān)心會(huì)有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。
以上就是對(duì)果凍粉是什么詳細(xì)介紹，在選擇它的時(shí)候，完全都是可以放心進(jìn)行，不過在選擇這食物前，也是要注意，它的制作的時(shí)候，也是有著一些方法，果凍粉都是可以自己制作的，這樣在制作果凍時(shí)候，使用它也是可以放心。
果凍，是我們小時(shí)候很喜歡吃的一種零食，因?yàn)楣麅鼍К撎尥?，顏色很多又有很多種口味，所以很多小朋友都喜歡果凍滑滑的，甜甜的味道。但是后來我們知道果凍原來是用皮鞋做出來的，就徹底不讓自己的孩子吃果凍了。這種有毒的果凍我們?nèi)梭w吸收過多的話，雖然在年輕時(shí)看不出來有什么危害，但是到年老時(shí)就不知道會(huì)出現(xiàn)什么樣的危害。
有些人自己想做果凍，覺得自己做出的果凍吃的既安全又衛(wèi)生，這的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是要自己做果凍的話肯定不能缺少果凍粉，而果凍粉也是制作出果凍的關(guān)鍵所在。那么就有人想知道用果凍粉會(huì)不會(huì)有什么副作用，接下來就讓大家看看相關(guān)的知識(shí)吧。
果凍粉知識(shí)介紹：
果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通?，F(xiàn)在魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣?xùn)|西，買的時(shí)候需要看清說明。
魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時(shí)更可以留住美麗，和小皺紋說"拜拜"。
相對(duì)于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調(diào)整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨(dú)特的果凍，呵呵，自己動(dòng)手，不必?fù)?dān)心會(huì)有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。
果凍粉營養(yǎng)分析：
果凍粉屬于高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維具有國內(nèi)外公認(rèn)的保健功能，有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內(nèi)排出，起到"胃腸清道夫"的作用，能有效預(yù)防和治療高血壓.高膽固醇.冠心病.糖尿病.腫瘤.肥胖癥和便密等疾病。
上述就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。看完上述的介紹后，大家應(yīng)該知道果凍粉是不會(huì)有什么副作用的，所以大家可以盡管放心的使用果凍粉。因?yàn)槲覀冎車泻Φ奈镔|(zhì)實(shí)在太多了，所以才不得不猜測(cè)自己吃的東西會(huì)不會(huì)有問題。對(duì)于食品上的安全問題我們是不能輕視的。
相信我們大部分人都吃過果凍吧，果凍不但好看而且好吃，但是講到養(yǎng)生，我們很難用果凍和養(yǎng)生聯(lián)系在一起，但是現(xiàn)在不同了，我們一直追求的就是從飲食中獲得營養(yǎng)和養(yǎng)生效果，連小小的果凍也被我們開發(fā)出能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生保健的功能，那到底怎么做呢，我們可以做成魚膠粉果凍。
魚膠粉做果凍
魚膠的功效相信大家肯定非常熟悉，沒吃過魚膠粉也至少知道魚膠的名號(hào)，魚膠也就是用魚的鰾做成的，為什么叫魚膠呢，因?yàn)樗泻芏嗟哪z原蛋白所以叫魚膠，魚膠是非常出名的滋補(bǔ)珍品。
1魚膠粉是做果凍的必需原料。它遇冷凝固，遇熱融化。所以做出來的東西必定是冷的，如果在夏天常溫下放置太久，就會(huì)漸漸融化，所以要盡快的吃掉它的。
2 如果你是用魚膠粉做果凍，那么原料的液體一定不可以是冰冷的，因?yàn)檫@時(shí)一加入魚膠粉液體就會(huì)使它變成凝固的一塊，就會(huì)做不成的。
3魚膠粉是用魚骨提煉的，如果買到劣質(zhì)的魚膠粉，就會(huì)有腥味!所以一定要買好的。
4如果肚子不好吃不了凍品的朋友，可以用其他凝固材料做果凍，例如瓊脂、笱弱。這些在常溫下就可以凝固，不需要放進(jìn)冰箱。
5脫模的技巧：在倒進(jìn)原料之前，先涂一點(diǎn)點(diǎn)油在模具內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷一下。脫模時(shí)用溫水浸泡模具外部，用手拍打一下，就比較易脫出來。注意金屬模具浸溫水的時(shí)間不要久，6秒以內(nèi)就好了。因?yàn)榻饘俸軅鳠帷?/p>
6果凍放進(jìn)冰箱前要密封好，不然冰箱太多生熟食物會(huì)有很多細(xì)菌的。
7想吃硬一些的果凍就多放一些魚膠粉，軟一點(diǎn)就少放一些。通常魚膠粉要吸收的涼開水是粉的2倍。例如1匙粉就放2匙涼開水。注意不能用熱水直接融化魚膠粉。先吸收涼水，再用熱水隔著容器熱化成液體。
8如果因?yàn)榉诺锰亵~膠粉而造成果凍不凝固，那么請(qǐng)把失敗的東西加熱融化成液體，再加入多點(diǎn)魚膠粉就可以了，但是千萬不要把它丟掉的，因?yàn)榭梢栽僮龅摹?/p>
上文我們介紹了什么是果凍，什么是魚膠，以及魚膠的功效和作用，我們發(fā)現(xiàn)，魚膠粉做果凍也能起到很好的養(yǎng)生和保健的效果，所以我們自己在家也可以做出這種美味可口養(yǎng)生保健的魚膠粉果凍出來。
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