醋椒湯的做法方法
醋的養(yǎng)生方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“醋椒湯的做法方法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
醋椒湯相信生活中，成為了很多朋友們喜歡的小吃，味道不僅僅非常的好，而且還可以發(fā)揮自己的想象，制作出不同的口感，味道酸酸辣辣的也是非常不錯(cuò)的，那么接下來(lái)我們一起了解一下，關(guān)于醋椒湯的做法。
醋椒魚(yú)頭豆腐湯
菜系及功效：家常菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜 糖尿病食譜
口味：微辣 工藝：原燉
醋椒魚(yú)頭豆腐湯的制作材料：
主料：鰱魚(yú)頭150克,豆腐(南)200克
輔料：香菜20克
調(diào)料：色拉油30克,醋10克,胡椒粉3克,鹽2克,味精1克,料酒15克,香油2克,大蔥5克,姜5克
醋椒魚(yú)頭豆腐湯的特色：
湯鮮味美，微醋稍辣。
制作：
1. 魚(yú)頭洗凈，由下而上一劈兩半；
2. 豆腐切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的片；
3. 蔥、姜切絲；
4. 香菜擇洗干凈，切末備用；
5. 炒鍋放在火上，放入色拉油，燒熱，把魚(yú)頭放入煎至金黃色，取出放入砂鍋內(nèi)；
6. 炒鍋放底油，燒熱，加入胡椒粉略炒一下，放入蔥絲、姜絲、水，燒沸后，倒在砂鍋內(nèi)，放入豆腐片燉制；
7. 待魚(yú)頭熟透，湯濃時(shí)，放入醋、味精、香油，撒上香菜末即成。
以上我們了解了醋椒湯的做法，味道不僅僅非常的好，而且受到了廣大朋友們的歡迎，很多的朋友們，經(jīng)常會(huì)當(dāng)作小吃來(lái)食用，這么好吃的醋椒湯快來(lái)嘗試一下吧。
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相信的朋友們都知道醋泡花生對(duì)于，除高血壓有著非常好的療效，而且很多的朋友們都會(huì)在學(xué)習(xí)制作，可是大家卻不知道自己執(zhí)著的方法，是否是最正確的，那么接下來(lái)的文章當(dāng)中，我們要了解的是醋泡花生的正確做法都有哪些。
醋泡花生的做法
? ? ? ?花生采收于初秋，最適合秋季吃?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被稱為“長(zhǎng)生果”，但我們做花生的時(shí)候或多或少的都會(huì)破壞花生的營(yíng)養(yǎng)成分。怎么辦呢？不妨試試今天我們做的這道醋泡花生。用醋泡花生，不僅不會(huì)破壞花生的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能激發(fā)花生的有效成分。
? ? ? ?這道菜特別適合中老年人，每天吃上10粒。能夠起到軟化血管，降血壓，降低膽固醇的作用，預(yù)防或治療心腦血管疾病。
1.把花生洗干凈
2.放在外面讓太陽(yáng)曬一天，這樣容易剝花生殼
3.剝出花生米，要帶著那層紅皮
4.倒入陳醋或米醋，沒(méi)過(guò)花生米
醋泡花生CS.jpg
5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天
6.一個(gè)星期后就泡好了，這個(gè)時(shí)候花生里會(huì)包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的
營(yíng)養(yǎng)功效
? ? ? ?花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”。
以上的文章我們了解的醋泡花生的正確做法，也為大家普及的一些相關(guān)的知識(shí)，生活當(dāng)中建議大家一定要注意的是，高血壓疾病還是需要搭配藥物的治療，對(duì)于醋泡花生祛除高血壓也有著非常不錯(cuò)的效果。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做醋椒丸子湯
2.12蔥葉切成末，生姜切成末；
3.21豬瘦肉剁碎后，再用刀背砸成泥；
4.12肉泥中加入蔥末、姜末、鹽、蛋清和淀粉；
5.21順同一方向攪拌上勁；
6.雞湯（或水）入鍋，冒熱氣尚未沸騰時(shí)，將肉泥擠成丸子，下入鍋中；
7.轉(zhuǎn)中火，慢慢煮開(kāi)，并不斷打去浮沫；
8.待肉丸全部浮起后，再煮約10分鐘，至熟。
9.將肉丸盛入大盤子中，擺上蔥絲和香菜段兒；
10.另起炒鍋，加入少許香油，小火爆香黑胡椒粉；
11.加入煮丸子的原湯并少許料酒，轉(zhuǎn)大火煮沸；
12.加入適量鹽調(diào)味；
13.趁熱將湯汁澆在丸子和蔥絲、香菜段兒上；
14.最后加入適量陳醋，即可上桌。
大家感覺(jué)怎么樣呢，小編今天為您介紹的醋椒丸子湯步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來(lái)試試吧。
豬腳湯中放有非常高的膠原蛋白具有美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)用豬腳熬制出來(lái)的湯，經(jīng)營(yíng)美味而起的酥爛可口香濃，同時(shí)豬腳又可以和其它的實(shí)拍來(lái)搭配，所以說(shuō)呢，豬腳稱得上是一道美味的美食，隨著接下來(lái)的文章小編就來(lái)為大家介紹一道，蕓豆豬腳湯的做法，是怎樣的呢!
食材原料
主料:豬蹄兩個(gè)，白蕓豆適量，
輔料:鹽適量，胡椒粉少許，香油一點(diǎn)點(diǎn)，
做法步驟
1. 首先做這個(gè)的時(shí)候要將白蕓豆提前一晚上用水泡上，第二天用。
2. 將豬蹄洗凈剁成小塊，將剁好的豬蹄洗干凈備用。
3. 鍋里放水燒開(kāi)，放入豬蹄汆燙一下，去除血沫，將燙過(guò)豬蹄的水倒掉。
4. 砂鍋里放冷水，放入豬蹄和已經(jīng)泡發(fā)的白蕓豆，大火燒開(kāi)后改成小火開(kāi)始慢慢的燉。
5. 燉到豬蹄五成熟的時(shí)候放鹽，鹽盡量別放太多，否則會(huì)影響湯的鮮味。
6. 最少要燉到一個(gè)小時(shí)以上，燉至蕓豆軟爛，豬蹄軟爛脫骨就可以了。
7. 湯燉好以后放少許的胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)香油就可以了。
以上的文章我們了解到了蕓豆豬腳湯的做法，其實(shí)濃縮可口的蕓豆在搭配上豬腳，可以配上花椒等大料，這樣的話可以去除掉豬腳當(dāng)中的腥味，熱水燙一下豬腳，做出來(lái)的豬腳堡就是酥爛可口。
孕婦懷孕之后一定要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣的話對(duì)于胎兒的發(fā)育有著非常好的幫助，那么在接下來(lái)這篇文章當(dāng)中，我們就是來(lái)一起了解一下孕婦豬腳湯的做法，吃起來(lái)非常美味，而且主角當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分和蛋白質(zhì)非常的豐富。
鹵豬蹄
原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。
制作：
豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。
將豬蹄、佐料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。
備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。
蔥燉豬蹄
原料：蔥50克、豬蹄4個(gè)、食鹽適量。
制作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。
功效：補(bǔ)血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。
紅燒豬蹄
原料：豬蹄750克。
調(diào)料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
制作：
將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時(shí)放湯調(diào)至淺紅色為度。
加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開(kāi)后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
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文章當(dāng)中我們了解的孕婦豬腳湯的做法方法，其實(shí)非常的簡(jiǎn)單在生活當(dāng)中，特別適合孕婦和產(chǎn)婦們來(lái)使用，不僅僅幫助了胎兒的發(fā)育而且呢，對(duì)于身體的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有著非常好的功效。
冬瓜是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，在生活中，大家可以多吃冬瓜，對(duì)于減肥，和治療高血壓，降低自己的血脂，有著很不錯(cuò)的功效，特別是很多減肥的女性朋友們，可以來(lái)多吃一些冬瓜，那么接下來(lái)了解，蛤蜊冬瓜湯的做法，來(lái)為大家介紹一下。
“冬瓜湯是非常適合炎熱季節(jié)飲用的湯水，湯味清爽鮮美，又有清熱解暑、消腫利尿的功效。與蛤蜊搭配，將鮮味發(fā)揮到極致，是不錯(cuò)的選擇哦!”
用料
主料蛤蜊500克冬瓜350克
輔料雞蛋2個(gè)
調(diào)料食鹽1.5茶匙蔥5克姜5克香油1茶匙淀粉適量香菜1棵白胡椒粉5克植物油2湯匙
蛤蜊冬瓜湯的做法
一、餡料的做法：
1.冬瓜洗凈外皮，對(duì)切開(kāi)，用挖球器挖球
2.依次完成
3.蛤蜊洗凈，用淡鹽水中吐沙后焯水至開(kāi)口
4.將湯舀出，小心底部有泥沙
5.將蛤蜊肉取出，洗凈，控干水份
6.放入少許白胡椒粉，淀粉，抓勻
二、湯的做法：
1.鍋?zhàn)訜裏幔怪参镉?，放入掛粉的蛤蜊肉，放入蔥姜絲，煸炒
2.放入舀出的湯
3.將冬瓜球放入，煮約5分鐘，至瓜球成透明狀
4.冬瓜煮好，倒入水淀粉糊(一大勺干淀粉與清水混合)
5.雞蛋加入少許清水，攪打均勻，碗提高，慢慢澆入鍋內(nèi)，關(guān)火
6.放入香菜段
7.加入鹽，放入香油，攪拌均勻即可
以上我們了解到了，關(guān)于蛤蜊冬瓜湯的做法，方法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，在生活中，大家不妨來(lái)一起嘗試一下，味道不僅僅是很好，而且呢，是吃起來(lái)健康美味。
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