中式披薩的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《中式披薩的做法有哪些》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
披薩的做法真的是千千萬(wàn)萬(wàn)種，每一種做法都是一種口味，令人回味無(wú)窮，披薩中有西式和中式的做法，味道也是兩種風(fēng)味，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何自己在家制作出美味的中式披薩；
比薩餅
主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法：
1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；
2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；
3、 在煎盤(pán)上倒少許油，將面團(tuán)放入盤(pán)中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。
以上文章中所描述的就是如何自己在家制作出美味的中式披薩，相信大家看到這里已經(jīng)非常迫不及待想要自己試試了，而且自己制作出的披薩口味可以隨心變換，營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。
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當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下中式土豆披薩。
2.2準(zhǔn)備好材料，胡蘿卜、洋蔥、培根切小粒，豬肉剁成末
3.1加入洋蔥炒出香味
4.2不粘鍋燒熱，加入油放肉末炒出油至微黃色
5.1不粘鍋中刷上一層油，倒入土豆雞蛋液，攤平
6.2加入番茄醬，味極鮮醬油，少量鹽，再炒約3分鐘，將番茄肉醬炒好盛出備用
7.表面稍干時(shí)輔上番茄肉醬
8.再撒上胡蘿卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
9.最后倒入雞蛋液
10.蓋上蓋子，小火慢煎8分鐘即可
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹中式土豆披薩就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做中式軟皮披薩這道菜。
2.2姜切成姜末和鹽、生抽、料酒、孜然、黑胡椒一起加入豬絞肉里攪拌均勻
3.121標(biāo)準(zhǔn)粉80克
4.212攪拌到肉餡上勁
5.一次加入水160克
6.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
7.待鍋熱后，加少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身使油鋪滿鍋底
8.倒入一半的面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身使面糊攤開(kāi)小火慢煎
9.面糊上部基本凝固，放入一半調(diào)好的肉餡
10.肉餡攤平
11.當(dāng)肉餡表面發(fā)白時(shí)，打入一個(gè)雞蛋
12.把雞蛋攤在肉餡表面上
13.煎餅在鍋中可以隨意移動(dòng)時(shí)，翻面再煎一會(huì)
14.煎好的煎餅
看了上面關(guān)于中式軟皮披薩的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
大家都知道飲食對(duì)于健康來(lái)講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來(lái)也不難，比如說(shuō)糊餅 （中式披薩）的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、等面涼的空兒，將油燒三成熱放蝦皮煸香取出。
3、將雞蛋打散倒入剩下的油鍋用筷子迅速攪拌成小顆粒取出。（剩下半個(gè)雞蛋的量）
4、小火加熱三分鐘
5、面涼后加小蘇打用手充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箐佋谄降族伬?/p>
6、中間部分用手按平（要用些力，怕?tīng)C的話手粘涼水）邊緣用菜鏟按實(shí)，手蘸水均勻地彈些水滴，（有噴霧壺更好）
7、加蓋燜5分鐘
8、半個(gè)雞蛋放入韭菜里，加香油攪拌均勻，然后放入雞蛋粒、蝦皮、鹽攪拌。
9、迅速將餡料到在餅上，迅速攤平加蓋燜10分鐘就熟了
10、熟了的餅邊緣會(huì)自動(dòng)卷起，用平鏟托起移到案板上分割就可以吃了。
應(yīng)該說(shuō)每個(gè)人都知道飲食對(duì)自己的重要性，雖然糊餅 （中式披薩）的做法容易，但卻讓吃過(guò)的人都豎起大拇指。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)中式雙味香腸披薩的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.21放冷后分別切成小方丁
3.1炒好披薩醬
4.2香菇切條后用開(kāi)水焯一下再撈出擠干水分
5.馬蘇里拉芝士切小丁。以上五步可以在發(fā)面過(guò)程中完成
6.將餅皮材料混合好揉成光滑些的面團(tuán)，蓋上保鮮膜在室溫下發(fā)酵（冬天要在溫暖處發(fā)酵）1小時(shí)左右。面團(tuán)發(fā)至1.5～2倍大，用手蘸點(diǎn)面粉壓一下面團(tuán)，面團(tuán)不回縮就發(fā)好了，面團(tuán)內(nèi)部組織呈孔狀
7.將面團(tuán)移于案板上，撒點(diǎn)干粉揉成光滑面團(tuán)
8.用搟面杖搟成約0.5厘米厚的方形。將烤皿壓在面餅上，用刀將周?chē)嘤嗟牡胤角械?/p>
9.將餅底鋪入刷有油的方烤皿中
10.將多余的面再揉在一起搟薄成長(zhǎng)條狀，將方形餅底周?chē)ㄉ闲┧?，將搟好的長(zhǎng)條碼放在邊緣，整好形，用叉子在底部扎些眼
11.烤箱預(yù)熱180℃后，放在烤箱中下層，將餅底烤約15分鐘左右
12.取出餅底，底部刷層披薩醬，再少撒些芝士碎，鋪上香腸丁和香菇條，表層再撒上余下的芝士碎，烤8-10分鐘至芝士碎融化，餅皮金黃即可
想要做好中式雙味香腸披薩這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
現(xiàn)在的電飯煲技術(shù)都是非常的成熟，大大的提高了煮飯的火力，很多人都會(huì)會(huì)電飯煲來(lái)制作披薩等等食物，這點(diǎn)是不是讓大家都感覺(jué)意外，而且制作出來(lái)的披薩味道不僅很好，同時(shí)還非常的衛(wèi)生和有營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)大家前提是需要準(zhǔn)備好用料的，比如面粉和鹽以及白砂糖等等，那么電飯煲披薩的做法有哪些呢?
第一，電飯煲披薩的做法有哪些?牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。.將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。洋蔥洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶酪切成細(xì)絲。電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成25px厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。打開(kāi)電飯煲加熱20分鐘即可。最后還有一點(diǎn)要注意下：使用電飯煲制作披薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的。同時(shí)要注意，電飯煲開(kāi)關(guān)跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟。
第二，和面。將一小碗純奶溫?zé)?，一小勺酵母用溫水融化。二者倒入適量面粉，使勁和。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好。然后將和好的面團(tuán)置于溫暖的地方發(fā)酵，大約40分鐘，面團(tuán)發(fā)成原來(lái)的1.5倍大小時(shí)就可以了。發(fā)面的空隙將菜備好。搟面餅，搟成比電飯煲鍋底稍大點(diǎn)的餅。用勺子壓壓邊緣，讓四周厚，中間薄。電飯煲預(yù)熱，倒入花生油，覆蓋住鍋底足以。油熱后放入面餅，用牙簽扎眼，這樣可以使油滲到表面來(lái)，加速表面奶酪融化。繼續(xù)按之前順序撒奶酪、配菜。最后擠上番茄醬。蓋上蓋子，一直打在煮飯鍵。它不停的跳到保溫，你就不斷的撥回煮飯。直到奶酪融化，菜被固定住。出鍋。
電飯煲披薩的做法有哪些?以上內(nèi)容就是對(duì)其進(jìn)行了介紹，作比薩的面餅是由進(jìn)口小麥磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分?jǐn)嚢杌旌虾螅l(fā)酵成型為餅底。相信不用多說(shuō)大家也知道，自古以來(lái)小麥就是滋養(yǎng)人體的重要食物，有益于身體的健康。而在比薩中起重要作用的比薩醬，其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素，維生素C不但可以美容，更是抗氧化、保護(hù)細(xì)胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分，具有抗氧化、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功能。
平時(shí)我們吃比薩餅的話，相信大多數(shù)人都是直接在外面購(gòu)買(mǎi)的吧，但實(shí)際上披薩的做法也沒(méi)有你想象中的復(fù)雜，以下所介紹的這些披薩做法，自己在家動(dòng)手就可以完成。
方法一、
材料：普通面粉120克，鹽1克，細(xì)砂糖10克，黃油10克(沒(méi)有可用色拉油替代)，干酵母2克， 清水60ml(可換成牛奶)
制作方法：
1：清水加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置5--10分鐘。
2：在大口容器里將面粉、鹽和細(xì)砂糖混合。
3：一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌呈松散狀。
4：加入黃油用手揉到面團(tuán)光滑(大概10分鐘左右)，蓋上保鮮膜餳置1.5--2小時(shí)。
5：面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用食指插一個(gè)窩不回彈即可。
6：面團(tuán)放到案板上揉(案板上要撒上干面粉防粘)，將面團(tuán)里的氣泡排盡，拉開(kāi)薄膜狀，我覺(jué)得不用花那么多力氣，發(fā)酵好后稍微揉揉就可以了。
7：揉好的面團(tuán)搟成比披薩盤(pán)大2厘米，厚0.4--0.5毫米的餅底。披薩盤(pán)底薄薄刷一層油，將面餅平攤在披薩盤(pán)底。
8：將披薩盤(pán)放入冰箱冷藏一會(huì)兒定型備用。
方法二、
主料：800面粉
配料：牛奶400ML 水80ML 酵母20克 糖12克 鹽12克 黃油60克
做法：
1.牛奶和水混合，加熱到微溫哈，再加入酵母靜置一會(huì)兒，等待酵母融化~~~
2.將糖 、鹽、黃油放入面粉，再倒入牛奶揉成面團(tuán)，蓋上濕屜布等待發(fā)酵哈~~~!
3、將面團(tuán)分成四份
4、披薩盤(pán)均勻刷層油，將一份面團(tuán)放入批薩盤(pán)，
5、慢慢整理成這樣哈
6、再有叉子扎上密密的小眼，餳幾分鐘
7、再放入烤箱200度烤5分鐘，餅坯就OK啦~~~!就等著加料做各種披薩啦哈
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