披薩的家常做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“披薩的家常做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多朋友都喜歡吃披薩，關(guān)于披薩的做法是非常多的。對(duì)于想要自己制作披薩的朋友來(lái)說(shuō)，了解披薩的家常做法是很有必要的。那么披薩的家常做法怎么做呢？披薩的家常做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種披薩的家常做法，僅供大家參考。想要了解披薩的家常做法有哪些的朋友不妨來(lái)看看哦！
做法一
材料：高筋面粉210g，低筋面粉90g，水195g ，色拉油20g，白砂糖15g ，鹽5g，酵母3g，奶粉12g，黃油15g，西紅柿300g，洋蔥25g，蒜兩三瓣，白糖12g，鹽3g，黑胡椒少許，青椒適量，紅椒適量，火腿適量。
做法：
1、餅胚材料混合成團(tuán)，溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
2、發(fā)酵好后的面團(tuán)揉出空氣，等量分成三份，室溫醒發(fā)15分鐘。
3、15分鐘后將面團(tuán)壓扁，搟成中間薄外圈厚的餅。
4、西紅柿燙水去皮，和洋蔥蒜一起切丁。
5、熱鍋溶化黃油，放入洋蔥蒜粒煸到洋蔥變軟
6、然后倒入西紅柿丁，出水后改小火，倒入黑胡椒、鹽、糖。最后到水分炒干成醬狀。
7、cheese擦絲
8、火腿切片切丁，青紅椒切丁備用。
9、餅胚抹上6中做好的醬
10、均勻的撒上cheese絲50g
11、鋪上火腿片，撒一層cheese 20g 然后撒上青紅椒丁火腿丁。
12、均勻的撒上cheese絲30g，入預(yù)熱好的烤箱200度15分鐘即可。10分鐘時(shí)最好蓋上錫紙，以免cheese烤焦。
做法二
材料：高筋面粉、酵母、白糖、奶酪、圣女果、蘋果、香腸、玉米粒、番茄醬、黑椒粉各適量。
做法：
1、面粉加入酵母、白糖和水，揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋好，發(fā)酵約2小時(shí)。
2、圣女果切小塊，蘋果切小方塊，香腸切片，玉米煮熟剝粒。
3、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻，搟成圓形。
4、烤盤周邊刷些油，把面放入烤盤，用牙簽扎些孔以便入味。
5、番茄醬加黑椒粉，均勻涂在面的表層，灑上馬蘇里拉奶酪。
6、烤箱預(yù)熱，放入披薩餅200度烤5分鐘。
7、取出披薩餅，把蘋果、香腸、圣女果和玉米均勻擺在餅上。
8、最上面灑上奶酪，再放入烤箱烤20分鐘左右即可。
做法三
材料：奶酪一袋、自發(fā)粉一袋、橄欖油、意式香腸幾片、鮮蝦8個(gè)、洋蔥、青椒、紅椒、小白蘑菇幾個(gè)、菠蘿切片、黑橄欖、鹽、番茄沙司、披薩草一瓶。
做法：
1、自發(fā)粉加水加橄欖油加鹽和勻。
2、香腸切塊，洋蔥、青椒、紅椒、切條、蘑菇切片。
3、面揉勻略微餳面后搟開成圓餅。
4、放在提前做熱的鍋中，鍋底放少許橄欖油或者黃油。
5、用小刷子刷醬先刷番茄沙司。
7、按自己的想法逐層撒上原料。
8、改成小火，鍋燒熱，蓋上蓋慢慢烤6至8分鐘。
9、開蓋看到奶酪絲都開始融化即可。
10、取出裝盤用滾刀切塊就可以吃自己做的披薩了。
以上就是關(guān)于披薩的家常做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種披薩的家常做法，不知道大家看了以后學(xué)會(huì)了沒(méi)有呢？其實(shí)，上面介紹的三種披薩的家常做法都是比較簡(jiǎn)單的，大家想要學(xué)做披薩的話也是不難的，只要按照上面介紹的方法來(lái)做的話，一定會(huì)制作出非常美味的披薩的。
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不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問(wèn)題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，家常披薩的做法比較簡(jiǎn)單，即使平時(shí)沒(méi)怎么做飯，也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、其它需要的配料和輔料
3、（手揉面的情況下）把面粉和到糖為止的材料都混合一起，鹽與酵母對(duì)角，用筷子撥成棉絮狀（機(jī)器揉面的請(qǐng)按照自己的程序）
4、然后用刮板再不斷混合均勻
5、攪拌成一團(tuán)后取出，把面團(tuán)放在工作臺(tái)上，先不要用手，繼續(xù)用刮板來(lái)揉面
6、粘在工作臺(tái)上的面就用刮板刮起，大概5分鐘左右把橄欖油（或者黃油）加入、繼續(xù)揉面
7、加了橄欖油揉一會(huì)兒后改用手揉，記住只要用一只手，另外一只手留著不要用，揉的方法是用手掌推著面團(tuán)，左邊一次
8、右邊一次，這樣不停的交換方向
9、過(guò)一會(huì)兒面團(tuán)就不太粘手了，這時(shí)候提起來(lái)摔幾次
10、用雙手把面團(tuán)捧起，這時(shí)候面團(tuán)應(yīng)該是不沾手的，把面團(tuán)整成圓形，然后拉起來(lái)看看是否有松軟而有彈性，
11、然后蓋上保鮮膜醒面10分鐘（如果是機(jī)器揉面從這個(gè)過(guò)程開始操作）
12、搟面的時(shí)候一定要從中間開始，上下左右，太用力面團(tuán)會(huì)縮，所以輕輕的就可以，如果不能成為自己理想的形狀可以用手輕輕拉出形狀
13、我是方烤盤，所以搟成方形的
14、鋪在烤盤中用叉子叉一些孔
15、涂抹上番茄醬
16、再鋪上各種配料，然后擠些美乃滋
17、最后鋪上芝士條，磨些黑椒粒，這個(gè)過(guò)程完成了蓋上濕布發(fā)15分鐘左右，喜歡蓬松的就發(fā)久些，個(gè)人感覺(jué)最好不要超過(guò)25分鐘
18、烤箱預(yù)熱200度烤15分鐘（根據(jù)自己的烤箱情況調(diào)整時(shí)間）
19、切開可以開吃了
家常披薩這道簡(jiǎn)單的美食做法你學(xué)會(huì)了嗎？在成功烹調(diào)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
披薩是現(xiàn)在很多人喜愛吃的，披薩的種類有很多，對(duì)披薩在選擇上，完全是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，不過(guò)在吃披薩的時(shí)候，也需要適量進(jìn)行，這類食物熱量稍高，晚上吃的太多，很容易有肥胖的現(xiàn)象，那烤披薩的做法如何呢，披薩在制作上也是比較簡(jiǎn)單，它的制作過(guò)程并不是很復(fù)雜。
烤披薩的做法：
材料：馬蘇里拉奶酪一袋、自發(fā)粉一袋、橄欖油、意式香腸幾片、鮮蝦8個(gè)、洋蔥、青椒、紅椒、小白蘑菇幾個(gè)、菠蘿切片、黑橄欖。
調(diào)料：鹽、番茄沙司、披薩草一瓶。
做法
1、自發(fā)粉加水加橄欖油加鹽和勻不要太軟啊。
2、香腸切塊，洋蔥、青椒、紅椒、切條、蘑菇切片。
3、面揉勻略微餳面后搟開成圓餅。
4、放在提前做熱的鍋中，鍋底放少許橄欖油或者黃油。
5、用小刷子刷醬先刷番茄沙司。
6、然后告訴你個(gè)小秘密如果想做的想正宗的又犯懶那么加一點(diǎn)加披薩草就可以了。
7、按早自己的想法逐層撒上原料。
8、改成小火鍋燒熱，蓋上蓋慢慢烤了6至8分鐘。
9、開蓋看到馬蘇里拉奶酪絲都開始融化即可
10取出裝盤用滾刀切塊就可以吃自己做的披薩了。
根據(jù)以上步驟進(jìn)行烤披薩，不僅可以很簡(jiǎn)單的制作出披薩來(lái)，同時(shí)制作過(guò)程中，也不會(huì)有任何難題出現(xiàn)，那烤披薩的做法并不需要過(guò)度技巧，只要在食材數(shù)量搭配上合理進(jìn)行最佳，這樣吃的時(shí)候口感才會(huì)非常不錯(cuò)。
在生活中很多人都特別喜歡吃披薩，披薩是一種來(lái)自于西方的美食，他的下層是一層餅上面可以添加自己喜歡吃的食物，再加上芝士，放在烤箱里烤上十五分鐘左右就可以食用了，很多人都喜歡自己在家里制作披薩，因?yàn)槲鞑偷昀锩娴呐_價(jià)格比較昂貴，火腿披薩是一個(gè)物美價(jià)廉的披薩，下面介紹火腿披薩的家常做法
火腿披薩的功效與作用：
火腿：健脾、補(bǔ)氣、擴(kuò)張血管
金針菇：補(bǔ)肝、抗癌、益腸胃
奶酪：促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚
火腿披薩的制作材料： 面粉火腿 芽菜金針菇奶酪雞蛋 酵母 豆油 溫水番茄醬
火腿披薩的家常做法：
1.面粉一瓢半
2.酵母用溫水化開
3.放入酵母水，攪拌均勻(如果還有些發(fā)干就倒入些許的溫水程度自己掌握)
4.加入一顆雞蛋揉成面團(tuán)，程度到有點(diǎn)發(fā)黏但不黏手去陽(yáng)光溫暖的地方發(fā)酵到一倍大(不發(fā)酵其實(shí)也行，只不過(guò)餅會(huì)硬一點(diǎn))
5.準(zhǔn)備好所有材料，芽菜金針菇要洗干凈我家沒(méi)有那種粘奶酪絲就用了普通的奶酪
6.炒鍋或者煮鍋焯一下芽菜取出待用
7.超過(guò)或者煮鍋再焯一下金針菇取出待用
8.電餅鐺底部抹油放入面團(tuán)
9.從中間往旁邊均勻的按按到旁邊會(huì)有個(gè)很厚的邊也就是披薩的形狀(因?yàn)殄伒子杏湾佊植徽冲佀赃@一步需要下功夫不好造型只要有點(diǎn)耐心就好了，但是一定要均勻否則味道不好弄得也不好看了)
10.涂上一層番茄沙司或者番茄醬程度根據(jù)個(gè)人所好
11.均勻的撒上奶酪
12.用筷子在底部扎一些小眼
13.均勻的放入焯好的芽菜
14.均勻的放入焯好的金針菇
15.均勻的放入切好的火腿
16.均勻的放入奶酪
17.電餅鐺上面的烤盤稍微涂抹些豆油，蓋蓋子不一會(huì)美味的電餅鐺版火腿披薩就做好了
現(xiàn)在的電飯煲技術(shù)都是非常的成熟，大大的提高了煮飯的火力，很多人都會(huì)會(huì)電飯煲來(lái)制作披薩等等食物，這點(diǎn)是不是讓大家都感覺(jué)意外，而且制作出來(lái)的披薩味道不僅很好，同時(shí)還非常的衛(wèi)生和有營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)大家前提是需要準(zhǔn)備好用料的，比如面粉和鹽以及白砂糖等等，那么電飯煲披薩的做法有哪些呢?
第一，電飯煲披薩的做法有哪些?牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。.將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。洋蔥洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶酪切成細(xì)絲。電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成25px厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。打開電飯煲加熱20分鐘即可。最后還有一點(diǎn)要注意下：使用電飯煲制作披薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的。同時(shí)要注意，電飯煲開關(guān)跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟。
第二，和面。將一小碗純奶溫?zé)?，一小勺酵母用溫水融化。二者倒入適量面粉，使勁和。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好。然后將和好的面團(tuán)置于溫暖的地方發(fā)酵，大約40分鐘，面團(tuán)發(fā)成原來(lái)的1.5倍大小時(shí)就可以了。發(fā)面的空隙將菜備好。搟面餅，搟成比電飯煲鍋底稍大點(diǎn)的餅。用勺子壓壓邊緣，讓四周厚，中間薄。電飯煲預(yù)熱，倒入花生油，覆蓋住鍋底足以。油熱后放入面餅，用牙簽扎眼，這樣可以使油滲到表面來(lái)，加速表面奶酪融化。繼續(xù)按之前順序撒奶酪、配菜。最后擠上番茄醬。蓋上蓋子，一直打在煮飯鍵。它不停的跳到保溫，你就不斷的撥回煮飯。直到奶酪融化，菜被固定住。出鍋。
電飯煲披薩的做法有哪些?以上內(nèi)容就是對(duì)其進(jìn)行了介紹，作比薩的面餅是由進(jìn)口小麥磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分?jǐn)嚢杌旌虾?，發(fā)酵成型為餅底。相信不用多說(shuō)大家也知道，自古以來(lái)小麥就是滋養(yǎng)人體的重要食物，有益于身體的健康。而在比薩中起重要作用的比薩醬，其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素，維生素C不但可以美容，更是抗氧化、保護(hù)細(xì)胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分，具有抗氧化、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功能。
披薩的做法真的是千千萬(wàn)萬(wàn)種，每一種做法都是一種口味，令人回味無(wú)窮，披薩中有西式和中式的做法，味道也是兩種風(fēng)味，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何自己在家制作出美味的中式披薩；
比薩餅
主料：面粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法：
1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；
2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；
3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。
以上文章中所描述的就是如何自己在家制作出美味的中式披薩，相信大家看到這里已經(jīng)非常迫不及待想要自己試試了，而且自己制作出的披薩口味可以隨心變換，營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。
平時(shí)我們吃比薩餅的話，相信大多數(shù)人都是直接在外面購(gòu)買的吧，但實(shí)際上披薩的做法也沒(méi)有你想象中的復(fù)雜，以下所介紹的這些披薩做法，自己在家動(dòng)手就可以完成。
方法一、
材料：普通面粉120克，鹽1克，細(xì)砂糖10克，黃油10克(沒(méi)有可用色拉油替代)，干酵母2克， 清水60ml(可換成牛奶)
制作方法：
1：清水加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置5--10分鐘。
2：在大口容器里將面粉、鹽和細(xì)砂糖混合。
3：一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌呈松散狀。
4：加入黃油用手揉到面團(tuán)光滑(大概10分鐘左右)，蓋上保鮮膜餳置1.5--2小時(shí)。
5：面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用食指插一個(gè)窩不回彈即可。
6：面團(tuán)放到案板上揉(案板上要撒上干面粉防粘)，將面團(tuán)里的氣泡排盡，拉開薄膜狀，我覺(jué)得不用花那么多力氣，發(fā)酵好后稍微揉揉就可以了。
7：揉好的面團(tuán)搟成比披薩盤大2厘米，厚0.4--0.5毫米的餅底。披薩盤底薄薄刷一層油，將面餅平攤在披薩盤底。
8：將披薩盤放入冰箱冷藏一會(huì)兒定型備用。
方法二、
主料：800面粉
配料：牛奶400ML 水80ML 酵母20克 糖12克 鹽12克 黃油60克
做法：
1.牛奶和水混合，加熱到微溫哈，再加入酵母靜置一會(huì)兒，等待酵母融化~~~
2.將糖 、鹽、黃油放入面粉，再倒入牛奶揉成面團(tuán)，蓋上濕屜布等待發(fā)酵哈~~~!
3、將面團(tuán)分成四份
4、披薩盤均勻刷層油，將一份面團(tuán)放入批薩盤，
5、慢慢整理成這樣哈
6、再有叉子扎上密密的小眼，餳幾分鐘
7、再放入烤箱200度烤5分鐘，餅坯就OK啦~~~!就等著加料做各種披薩啦哈
對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)做簡(jiǎn)易的披薩是最適合不過(guò)了，但是簡(jiǎn)單的披薩怎么做呢？這個(gè)是一個(gè)比較關(guān)心的話題。在做之前一定要簡(jiǎn)單的了解下披薩的制作過(guò)程只有這樣才能把披薩的味道做出來(lái)。對(duì)于一些會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，但是對(duì)于不會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)披薩的做法還是要了解一些的。下面我們?cè)敿?xì)的給大家介紹一下這種簡(jiǎn)單披薩的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
1. 在和面袋里把面粉、鹽和酵母用60g溫水和勻。
2. 加入黃油后和勻。
3.把面團(tuán)放入烤箱發(fā)酵，約30分鐘。待面團(tuán)體積增加一倍時(shí)取出。
4.鍋內(nèi)炒洋蔥，待洋蔥變軟時(shí)加入適量番茄醬和黑胡椒調(diào)味。如果還想加玉米和西蘭花，也要焯水后炒一下，去掉多余的水分。
5.面團(tuán)發(fā)酵完成后搟平，我做的是8寸大小的?？梢栽谶吘壖觕heese做芝心。
6. 邊緣包好后放入披薩盤。注意面餅放入前，要在披薩盤里摸一層干面粉，方便脫模。
7. 把之前炒好的材料放入面餅內(nèi)，碼好。
8. 鋪一層培根，最好不要重疊，要留一定間隙，方便cheese與番茄醬和面餅融合。
9. 烤箱預(yù)熱。面餅上均勻鋪上cheese，撒黑胡椒調(diào)味。如果奶酪沒(méi)有鹽的話，最好撒一點(diǎn)細(xì)鹽。最后裝點(diǎn)幾朵西蘭花就可以如烤箱了，210度15分鐘就好了。
小貼士
披薩的蔬菜一定要去掉多余的水分，否則烤出的披薩會(huì)多余好多水。面餅可以先做，烤10min。成品后再烤5min。這樣cheese剛剛好
簡(jiǎn)單的披薩在做的時(shí)候比較簡(jiǎn)單一些，也沒(méi)有那么多繁瑣的步驟。所以對(duì)我們來(lái)說(shuō)掌握好這樣的做法很有必要，在做披薩的過(guò)程中最重要的就是把握好面粉，鹽，酵母的搭配，搭配好了才能把味道給做出來(lái)。披薩這步做好了才能做出美味來(lái)。
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