香菇排骨粥的做法
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香菇在生活當(dāng)中對于降血壓，經(jīng)常會出現(xiàn)的頭暈，頭痛，有著很好的抑制作用，而且還可以幫助大家減去身體過多的脂肪，對于減肥瘦身有著非常不俗的功效，那么接下來的文章我就來一起了解一下，香菇排骨粥的做法制作過程是怎樣的。
所需材料
主料排骨大米,鮮香菇, 輔料 胡椒粉少許鹽少許, 調(diào)料 芝麻油適量蔥花少量,
制作步驟
香菇排骨粥清淡，而且味道清甜淡雅，很溫馨的一道家常菜哦。有空可以做給老婆吃吃。
香菇排骨粥的做法:
1. 排骨煮去血水，洗凈，加大米
2. 清水燒開后慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調(diào)味。
用料 ?
排骨
大米
鮮香菇
胡椒粉
鹽
芝麻油
蔥花
香菇排骨粥的做法 ?
排骨煮去血水，洗凈，加大米
清水燒開后慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調(diào)味
上面的文章我們了解了這道香菇排骨粥的做法方法，其實(shí)非常簡單在生活當(dāng)中，不僅僅非常的有營養(yǎng)，而且這對于，身體營養(yǎng)補(bǔ)充來說有著非常不錯的功效，而且還可以知道將脂肪降血壓的作用。
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冬瓜有利于保護(hù)腎臟，還有防止各種心腦血管疾病的作用，對于香菇來說，香菇的香味非常奇特，香菇很好吃的，香菇還有許多藥用的價值，具有一定的抗腫瘤的作用，還適合那些病后身體恢復(fù)的人吃，排骨中含有蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)素，下面就是香菇冬瓜排骨的做法。
材料：
排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，發(fā)好的香菇四朵，姜4片，小蔥一把(打成結(jié))，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜、香菇繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞，反正也是好東東
4、調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可
功效：
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
香菇冬瓜排骨這三種食物都非常有營養(yǎng)，搭配在一起絕對是營養(yǎng)的享受，不僅好吃還有好多的神奇的功效，對身體有好多的好處，上面的做法應(yīng)該能夠幫助到你做出來美味的香菇冬瓜排骨，多吃這一道菜還有很好的養(yǎng)生滋補(bǔ)的能力。
香菇是可以用來制作排骨的，將香菇用來和排骨一起燉后服用的話對身體來說到貨還有補(bǔ)鈣的作用，并且香菇里面還含有很多維生素，經(jīng)常吃香菇的話還有抗癌的功效和作用，如果用香菇來給自己燉排骨湯喝的時候里面還添加一點(diǎn)玉米的話，那么這個湯的味道更美，也甜甜的，下面我們來看看香菇玉米排骨的做法有哪些?
做法一
玉米2個，香菇6朵，排骨半斤。
做法步驟
1、將排骨清洗干凈，放入涼水，煮開后，撇去血沫。
2、香菇提前泡開。
3、排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
4、放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
材料
玉米兩個，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法
1.排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2.把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3.放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
做法三
需要的食材
鮮玉米1根，豬大排100克，香菇100克，食鹽、蔥、料酒、醬、白胡椒各適量。
做法步驟
1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，清洗干凈。
2、香菇洗凈切花刀，玉米切段，蔥切斷，姜切片。
3、砂鍋中放焯過水的排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷 和姜片，再放料酒。
4、水開后放入玉米段和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。
上面內(nèi)容中我們介紹了關(guān)于這個香菇排骨玉米的各種做法，如果自己在熬湯的時候給自己用了這樣的方法來制作的話，那么所得到的好處會更好，營養(yǎng)價值也會更好，吃香菇玉米排骨湯的時候里面一定要注意不能添加辣椒，這樣過度辛辣刺激對身體來說是很不利的，所以說必須要合理的熬制。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于排骨香菇包的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.攪拌均勻靜置一旁備用
3.面團(tuán)原料先揉成稍粗的面團(tuán)。放在容器中蓋上保鮮膜，再放在有溫水的小鍋里。蓋蓋。30分鐘。（這里的面團(tuán)我只是揉成團(tuán)，因?yàn)槲也幌朐谶@個地方浪費(fèi)時間，30分鐘后我再揉光滑。有些朋友會問：這里經(jīng)過一次發(fā)酵。呆會兒上籠還要經(jīng)過一次發(fā)酵。那這面團(tuán)蒸好后還要大一倍。那就不是原來面團(tuán)的四倍大了？其實(shí)不是這樣的。一次發(fā)酵好后，我們還要揉回原狀。等于形狀在二次發(fā)酵前是沒有變化的。上籠開始蒸的時候只是比以前漲大了一倍）
4.30分鐘后再揉成光滑的面團(tuán)。這一步很重要。不管是面包還是包子。操作前的面團(tuán)一定要是光滑的。否則會影響到你成品的賣相
5.然后用手搓成長條
6.用刀切成四段
7.大約是80克的面團(tuán)，5個
8.取其中一個搟圓
9.包入香菇排骨餡。因?yàn)槲业呐殴鞘浅匈I回來的新鮮的。然后我腌的時候也沒有想到用來做包子。所以排骨切得比較大。所以，這個包子蒸好后就比較大。要想賣相好，可以將排骨切得再小一點(diǎn)，還容易蒸，也容易入味。但排骨腌的時候不要少，一個晚上。）
10.然后包好
11.籠上抹油，將包子放上，蒸籠里放些溫水，大約30分鐘后，開始蒸。40分鐘。（如果你排骨是熟的就是20分鐘。我這樣做是為了吃到原汁原味的排骨）
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的排骨香菇包很適合在家里去嘗試著做。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做香菇燒排骨這道菜吧。
2.鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。
3.焯好的排骨撈出瀝干水分，蔥姜蒜切片，香菇泡發(fā)備用。
4.壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥姜蒜片，適量鹽。
5.蓋鍋蓋兒，中火煮8---10分鐘（根據(jù)排骨塊大小定時間）。
6.解砝后，將排骨再次撈出瀝干水分。
7.鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角，桂皮爆香。
8.放入排骨、適量紅燒汁、老抽，冰糖煸香。
9.排骨中倒入適量水。
10.放入香菇。
11.中火煮10分鐘，汁水收至粘稠即可盛出。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道香菇燒排骨
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下香菇排骨煲的做法，你肯定會愿意。
2.香菇去蒂、洗凈瀝干水份、在頂部用小刀劃出十字型讓其易入味。
3.用器皿調(diào)汁、放少量鹽、雞粉、白醋、白糖、料酒和適量蠔油。調(diào)勻備用
4.把排骨放入調(diào)好的醬汁內(nèi)拌勻。腌十分鐘
5.香菜切段、干蔥切碎、姜切絲、干椒切碎備用
6.起油鍋爆香、蔥、姜、干椒
7.倒入腌制好的排骨、加沒頂開水蓋蓋大火燜五分鐘
8.加入香菇、蓋上蓋子大火燜十分鐘
9.起鍋倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的沙煲中大火收汁
10.放入香菜拌勻即可上桌
現(xiàn)實(shí)生活中，會做菜的男人不多。但有了香菇排骨煲的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
香菇我們也叫做是冬菇或者叫做是香菌，香菇不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃香菇是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，此外香菇還有降低血脂和血壓的功效，經(jīng)常吃香菇能有效防癌和抗癌，所以我們要懂得如何利用香菇來為我們的健康服務(wù)，下文我們給大家介紹一下香菇燜排骨的做法。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
原料：排骨、香菇。
配料：小蔥、姜片、花椒、干紅辣椒。
做法：
1、鍋中燒水，水開后下排骨煮個2分鐘撈起(就是飛水，就不多廢話了);
排骨洗凈后加料酒，醬油，胡椒粉，鹽(都不多，您看圖2排骨的顏色就知道了)腌一下。
香菇去蒂切塊，啰嗦一下，清洗香菇時在水里加點(diǎn)淀粉，能很容易地洗掉香菇紋路里的雜質(zhì)。
2、鍋中放油，下蒜粒，姜片，干辣椒爆香，倒入腌制好的排骨煸炒三四分鐘，再下入香菇同炒，放鹽;
3、鍋中加蔥段，黃酒(普通易拉罐三分之一的量)，水，沒過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火，蓋上鍋蓋燜煮;
4、差不多一刻鐘后，水快燒干時，轉(zhuǎn)大火，加入醬油調(diào)味上色，裝盤完工。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香菇，我們知道香菇不但可以食用而且食用價值還很高，香菇有抗腫瘤等功效，上文詳細(xì)介紹了香菇燜排骨的做法，相信大家都掌握了具體的教程吧。
相信大家對于香菇肯定是非常熟悉的吧，香菇不但味道很好而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇是有利于我們的身體健康，所以我們要懂得如何利用香菇來做菜，香菇的做法是有很多種的，我們可以采用香菇搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們就介紹一下排骨燉香菇的做法吧。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
1、排骨，干香菇。
2、干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。
3、排骨洗干凈，鍋中水開，倒入排骨，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了。
4、鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的排骨下去大火翻炒幾分鐘，把排骨的油逼出來。
5、加料酒，醬油上色，繼續(xù)翻炒1到2分鐘。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點(diǎn)醋。大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
6、小火10分鐘后加切好的香菇。繼續(xù)大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
7、小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點(diǎn)芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點(diǎn)水，一點(diǎn)點(diǎn)就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
注意事項(xiàng)
泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中
在上面的文章里面我們介紹了什么是香菇，我們知道香菇也別叫做是香菌，香菇含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇有利于我們的身體健康。上文詳細(xì)介紹了排骨燉香菇的做法。
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