簡單湯的做法大全有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“簡單湯的做法大全有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
? ?簡單湯從這個(gè)名字上看，就覺得這道菜肴很簡單的做法了，可是對于不下廚的人來說，這是一件不容易的事情，就算給她買來全部的食材，都不知道從哪里下手呢？那么，簡單湯怎么個(gè)做法呢？下面就給大家介紹一下簡單湯的家常做法，希望能夠幫助到哪些不會(huì)做的朋友們。
? ?一、簡單營養(yǎng)雞湯
? ?這款雞湯非常簡單,就是時(shí)間燉的長,周末不忙的時(shí)候可以好好做一次，里面有土豆和胡蘿卜,要減肥的女生可以直接把它們當(dāng)主食,有營養(yǎng)又低能量。紅棗和枸杞可以補(bǔ)血，有益于經(jīng)期剛剛結(jié)束的女生或者孕婦。
? ?簡單營養(yǎng)雞湯的材料：一只老雞,紅棗七八個(gè),枸杞一把,大土豆兩個(gè),胡蘿卜兩根,姜一塊,鹽適量。
? ?簡單營養(yǎng)雞湯的做法
? ?1、土豆和胡蘿卜切滾刀塊，老雞切塊(切雞肉的時(shí)候記得沿著關(guān)節(jié)切，這樣比較省力，切出來也好看)。鍋中加入2/3的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一塊煮(大火)。
? ?2、煮雞肉大概十分鐘后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和紅棗，改中火燉(大約兩個(gè)半小時(shí)，中途要加幾次水)。
? ?3、放入胡蘿卜塊放入鍋內(nèi)，十五分鐘后再放入土豆塊。
? ?4、再燉大約20-30分鐘后即可。出鍋前可能還需加鹽適量，看各人口味了。
? 二、 平淡簡單酸辣湯
? ?平淡簡單酸辣湯的材料：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋，高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水淀粉，香油。
? ?平淡簡單酸辣湯做法
? ?1.將豆腐洗凈，切小丁，然后過水焯一下，也可以省去這步；冬筍、火腿切成細(xì)絲；香菇和木耳泡發(fā)后洗凈，也切成絲；雞蛋打散備用。
? ?2.將適量胡椒粉倒入小碗內(nèi)，倒入醋將胡椒粉沖開備用。
? ?3.鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，煮開后加入醬油，料酒，鹽調(diào)色調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。
4.這時(shí)邊用湯勺攪動(dòng)邊倒入蛋液，最后加入沖開的胡椒粉和醋，淋入香油就可以關(guān)火了，醋一定要后放，最后加入一些香菜末或是蔥花做點(diǎn)綴即可。
看了上面的步驟后，大家對簡單湯的家常做法也有所了解了吧，只要按照上面的步驟來進(jìn)行操作的話，相信大家很快就可以學(xué)會(huì)做這道菜肴了。更多有關(guān)于這方面的知識(shí)，大家可以隨時(shí)咨詢小編。
ys630.COm精選閱讀
在我們現(xiàn)在忙碌的生活中，大家早上起來可能都沒有太多的時(shí)間去吃早餐，真的不吃早餐對我們的健康傷害可是非常大的。因此在生活中我們掌握一些簡單早餐的做法既省事又健康的身體保健也是有好處的。接下來小編就為朋友們詳細(xì)的介紹幾種生活中簡單早餐的做法，為了你的身體保健快來學(xué)習(xí)一下吧！
充滿活力的早餐－櫻桃蘿卜煮米粉做法
主料： 米粉150g
輔料： 油適量 鹽適量 蒜10g 櫻桃蘿卜50g 酸姜5g 泡椒5g 蒜苗5g 洋蔥10g 生抽5ml 雞精5g 香油5ml
調(diào)料：
詳細(xì)步驟
1、材料準(zhǔn)備
2、臘肉切絲、櫻桃蘿卜切片，酸姜、蒜、泡椒、蒜苗切末，洋蔥切絲備用。
3、熱鍋下五花肉煸出油
4、下所有調(diào)料炒出香味
5、加入少許生抽后倒入清水
6、開鍋后下米粉煮軟
7、加入鹽和雞精，淋入香油即可
雜糧粥做法
主料： 黑米50g 黑豆20g 米50g 薏米60g 花生米20g 百合20g
輔料： 紅糖適量
調(diào)料：
詳細(xì)步驟
1、提前將原料準(zhǔn)備好，在此基礎(chǔ)上可以再添加1把黑芝麻，或者也可以把花生米換成2個(gè)核桃仁
2、用水洗干凈原料，用清水放在小鍋里面泡幾個(gè)小時(shí)，時(shí)間長短看各人方便。我家一般是晚飯后開始泡，大概3個(gè)小時(shí)左右；喜歡軟糯的可以在午飯后就開始泡。泡的水不能倒掉；
3、在睡覺前半個(gè)小時(shí)，先拿勺把泡的原料攪一下，開大火把泡的原料燒開后轉(zhuǎn)中火煮10-15分鐘，等變成這樣的顏色就可以了；
4、鍋不大就要注意攪拌，蓋了蓋子容易溢出；蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮一下。蓋上蓋子關(guān)火就可以上床呼呼了。
5、早上起來，就看見所有的原料都吸飽了水分，圓圓鼓鼓的，鍋里基本看不到水了。把原料翻一翻，開水煮開，加入適量的紅糖就可以了。
以上為大家分享推薦的這幾款簡單的早餐做法你都學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)我們每天早上只要早早起來10分鐘就簡單的可以搞定營養(yǎng)美味的早餐，對我們的身體健康營養(yǎng)吸收都是有很多好處的。
? ?現(xiàn)在人們的生活條件好了，很多人在飲食方面也講究起來了。相信會(huì)有很多人喜歡吃一些糕點(diǎn)，也偏愛在家里自己研究并制做一些簡單的糕點(diǎn)。不過糕點(diǎn)的種類這么多，想做的好吃美味的話還是需要一些技巧的。為了更多的人可以自己在家能做一些簡單的糕點(diǎn)，下面我們就來說一下都有哪些比較容易做出來的糕點(diǎn)。
? 紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
? 懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進(jìn)電飯鍋里（煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點(diǎn)虎皮效果...這個(gè)好方便... 不過很有愛~
? ?其實(shí)像這些制作簡單而吃起來又十分美味的小糕點(diǎn)是有很多很多的。相信你看了這些心里一定想好了下次要做哪一個(gè)來嘗嘗吧！不過還是要提醒一下首先不要浪費(fèi)糧食哦。再者就是如果擔(dān)心變胖的話就不要吃這么多甜食啦！
壽司原本是屬于一種日本的地道名菜，在日本很多的飯桌上都可以見到壽司，而且隨著現(xiàn)在生活當(dāng)中越來越進(jìn)步壽司，已經(jīng)發(fā)展到全國各地，那么接下來的文章當(dāng)中，我們就來一起了解一下有關(guān)于簡單壽司的做法大全，是如何制作的。
所需材料
主料米飯400g, 輔料 海苔適量,雞蛋適量,黃瓜適量,蟹肉棒適量,鹽適量,白醋適量,白糖適量,香油適量,魚松適量,
制作步驟
簡單壽司做法
1 蒸米飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
蒸米飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
2 蟹肉棒焯水涼涼備用。
蟹肉棒焯水涼涼備用。
3 雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。黃瓜切條備用。
雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。黃瓜切條備用。
4 黃瓜切條。
黃瓜切條。
5 壽司簾鋪平，放上海苔。
壽司簾鋪平，放上海苔。
6 上面鋪上拌好的米飯。
上面鋪上拌好的米飯。
7 中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹肉棒。
中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹肉棒。
8 慢慢卷起，卷的時(shí)候一定要緊
慢慢卷起，卷的時(shí)候一定要緊。
用壽司簾緊握。
10 壽司一條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。br /
壽司一條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。
11 壽司簾鋪平，上面蓋一層保鮮膜
壽司簾鋪平，上面蓋一層保鮮膜。
12 在保鮮膜上面鋪米飯。
在保鮮膜上面鋪米飯。
13 米飯上面蓋一層海苔。
米飯上面蓋一層海苔。
14 將雞蛋絲、黃瓜條、蟹肉棒放在海苔上。
將雞蛋絲、黃瓜條、蟹肉棒放在海苔上。
15 慢慢卷起，保鮮膜可不要卷進(jìn)去哦！
慢慢卷起，保鮮膜可不要卷進(jìn)去哦！
16 同樣用壽司簾握緊
同樣用壽司簾握緊。
17 找個(gè)鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。
準(zhǔn)備魚松，慢慢滾動(dòng)壽司，白米飯?zhí)幷臭~松粉即可。
上面的文章當(dāng)中，了解到了簡單壽司的做法大全，方法其實(shí)非常的簡單，在日常的生活當(dāng)中，大家可以來一起學(xué)習(xí)制作不僅僅做法巧妙方法，也是相當(dāng)?shù)暮唵巍?/p>
在我們的日常生活當(dāng)中，喝湯可謂是再平常不過了，即便是沒有怎么做飯的朋友，也可以做出一兩種比較有意思的湯。湯的種類很多，比如可以是酸梅湯，也可以是山藥燉雞湯，或者是番茄肉丸子湯等。當(dāng)然家常菜當(dāng)中，常見的湯菜就這么幾種，下面就介紹幾種營養(yǎng)豐富，口味鮮美的湯菜的做法。
香菇燉雞湯：材料：新鮮老母雞半只（帶雞雜），香菇適量，生姜一大塊，做法：香菇提前用清水泡開。雞肉斬件。湯煲里放入適量的清水。放入雞肉和雞雜。放入香菇。大火煮開后，改小火煲2個(gè)小時(shí)左右。放入適量的鹽調(diào)味，再煲10分鐘即可。
冬瓜排骨湯：原料：排骨 冬瓜 ?蔥 姜 。豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊。另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)。然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。
番茄牛肉湯：主料：番茄2個(gè)，牛腩500克。配料：洋蔥半個(gè)。調(diào)料：八角一個(gè)，香葉兩片，白酒一勺，生姜一片，大蒜頭5瓣，鹽適量，羅勒葉適量，番茄醬適量。番茄，牛腩和洋蔥準(zhǔn)備好。番茄和洋蔥洗凈切片，牛腩洗凈切丁，生姜切絲，大蒜頭拍癟取粒，八角和香葉洗凈。牛腩入開水中氽一下后撈出洗凈。電高壓鍋內(nèi)注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜頭、八角和香葉。將番茄、牛腩和洋蔥一起放入電高壓鍋內(nèi)，使水量剛好沒過食材。加入番茄醬。電高壓鍋通電25分鐘。散氣后，加適量鹽起鍋，撒羅勒葉點(diǎn)綴調(diào)味。
有關(guān)湯的做法就介紹到這里了，喝湯非常容易消化，并且各種食物的精華往往都會(huì)融化在湯汁當(dāng)中，有的人消化不好，這個(gè)時(shí)候不妨喝一點(diǎn)湯，不但能補(bǔ)身體，還能夠幫助消化。湯是一種流質(zhì)食物，有的病人做了手術(shù)過，醫(yī)生常常建議吃流質(zhì)食物，這個(gè)時(shí)候喝湯無疑是最佳的選擇。
大家都知道，中國人的飲食習(xí)慣和西方人的飲食習(xí)慣有著巨大的差異，比如中國人更喜歡吃熟食，而且很多地方的人喜歡吃火鍋，這些都不是西方人的飲食習(xí)慣，不過在今天，也有很多中國人喜歡吃西餐，所以下面教大家自己做西餐來吃的方法。
家庭簡單西餐做法大全：
意式牛奶胡蘿卜
材料
胡蘿卜500-600克，鮮牛奶1小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜1把，鹽適量
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗凈切碎。
3、鍋里放黃油，小火燒化，放入胡蘿卜片翻炒幾分鐘上色。
4、加鹽、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點(diǎn)清水，中火翻炒。
5、等水份快要收干時(shí)，倒入牛奶（牛奶先倒入一半，等快干了再加一次）
6、轉(zhuǎn)小火翻炒。
7、等牛奶收干時(shí)，放入香菜碎，關(guān)火。
8、起鍋裝盤即可。
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦
材料
大蝦300克，檸檬1個(gè)，大蒜4瓣，番茄2個(gè)，番茄醬100克，洋蔥1個(gè)，百合.75克，小紅辣椒3個(gè)，鹽一小勺，白蘭地半小杯，橄欖油適量
做法
1.準(zhǔn)備食材
2.番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒，百合洗凈
3.把番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒切碎
4.腌蝦方法；1.蝦洗凈從背剪開，去泥腸，放碗里，加入紅辣椒，檸檬汁.2.加入白蘭地，橄欖油，鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下，這樣容易入味，煎的時(shí)候不會(huì)卷起.4.蝦腌制15分鐘后，等鍋里橄欖油六成熱煎蝦.
5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會(huì)兒，蝦熟盛出
6.醬汁制作；1，放橄欖油，6成熱時(shí)把蒜蓉，洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄醬，煮10分鐘.4.大蝦排放碟上，淋上醬汁.（配上果蔬）
7.淋上醬汁的大蝦
家庭版paella
材料
肉，香腸，洋蔥，青紅椒，胡蘿卜，番茄，魚，大蝦，青口，魷魚
做法
1、把大蒜和姜放平底鍋，倒入一盒paella，加入洗好滴Risotto大米、切細(xì)滴洋蔥和切碎滴番茄胡蘿卜，再加水（水剛末過料）蓋鍋蓋煮。
2、等水收干加入香腸、肉和紅椒等翻炒，再添加兩小包Safran，再添點(diǎn)水，然后加入大蝦，加蓋煮干水（期間要用中等偏大火及不斷翻炒免糊底）
3、等米剛熟就可加入一些青豆和胡椒混合煮一兩分鐘就大功告成。
現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人喜歡吃面包，但是大家對于面包的制作方法相信很多人還是不知道的，其實(shí)，面包制作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有表面上的那么復(fù)雜。說到制作面包，高筋粉是必須的，如果沒有高筋粉，用家里包水餃的面粉也可以代替，另外還需要的就是黃油和發(fā)酵粉白糖和鹽。
一、材料準(zhǔn)備
高筋粉 200克(可以用餃子粉代替，我用的也是普通的多功能面粉)
白糖 15克
發(fā)酵粉 3克
鹽 3克
黃油 20克
牛奶 150克(注：因?yàn)槲矣玫陌l(fā)酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加溫水溶解，所以牛奶的用量可以根據(jù)用水的多少酌減)
二、制作過程
1、將面粉與糖、鹽混合，發(fā)酵粉用少量溫水溶解后加入面粉。
2.加入牛奶攪拌均勻，感覺軟硬程度比普通饅頭要稍微軟一點(diǎn)。
所謂簡易面包，就是因?yàn)檫@個(gè)方子里面用到的原料簡單易得，而且種類也不多。一、材料準(zhǔn)備
高筋粉 200克(可以用餃子粉代替，我用的也是普通的多功能面粉)
白糖 15克
發(fā)酵粉 3克
鹽 3克
黃油 20克
牛奶 150克(注：因?yàn)槲矣玫陌l(fā)酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加溫水溶解，所以牛奶的用量可以根據(jù)用水的多少酌減)
二、制作過程
1、將面粉與糖、鹽混合，發(fā)酵粉用少量溫水溶解后加入面粉。
所有用到的原料
2、加入牛奶攪拌均勻，感覺軟硬程度比普通饅頭要稍微軟一點(diǎn)。
3、揉成面團(tuán)以后，鋪平，加入黃油，繼續(xù)揉均勻。(根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)過程應(yīng)該是整個(gè)環(huán)節(jié)中最難的，因?yàn)辄S油會(huì)弄到面板上、手上，簡直覺得不可收拾，但是堅(jiān)持反復(fù)揉一會(huì)兒就好了。這個(gè)過程需要達(dá)到兩個(gè)目的：一是把面團(tuán)和黃油混合均勻;而是要揉出筋，就是感覺面團(tuán)的韌性要出來，能夠拉成很長的條而不斷。)
4、揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方進(jìn)行第一次發(fā)酵，時(shí)間大約60分鐘。根據(jù)室溫的不同而有所差異，如果室溫不高，寧愿多發(fā)上一會(huì)兒。最后達(dá)到這樣的效果，手指插一下感覺很疏松，留下的洞洞能保持住這個(gè)狀態(tài)。
5、將發(fā)好的面團(tuán)分成六份，擠出里面的空氣，揉成小面團(tuán)進(jìn)行中間發(fā)酵，約十分鐘。
6、把六個(gè)小面團(tuán)做成六個(gè)小面包圈，進(jìn)行二次發(fā)酵。這個(gè)過程也要長一點(diǎn)，應(yīng)該能夠明顯看到體積膨脹才行。
7、放入烤箱，180度烤制25分鐘出爐。
以上就是面包的制作方法，其實(shí)，只要家里有了烤箱，準(zhǔn)備好高筋粉黃油等等食材，大家如果有時(shí)間的話，嚴(yán)格按照上面的方法來做，那么半個(gè)小時(shí)以后，大家肯定可以吃到美味可口的面包，而且是純粹自己制作的。其實(shí)，熟練了以后，大家完全可以自己創(chuàng)新，翻出新花樣。
甜湯的種類有很多種，而且不同的制作方法當(dāng)然口感也會(huì)各不相同，所以關(guān)鍵還要了解一下在生活當(dāng)中如何自己動(dòng)手嘗試制作這些美食，下文就具體介紹一下甜湯的制作方法。
一、銀耳甜湯
冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1、水燒開后放如冰糖融化。
2、把干銀耳和紅棗泡進(jìn)水中，軟了以后，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。
3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進(jìn)鍋中，敞開著讓水沸騰至顏色微黃。
4、顏色微黃后換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒干，最好是加熱水。悶久一點(diǎn)，銀耳酥軟后好吃。
二、湯圓甜湯
水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。
1、水果盛于碗內(nèi)，湯圓、糖備用。
2、鍋中放入2大碗清水，煮開，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開即可。水未煮開即放入湯圓，湯圓會(huì)煮爛。
三、百合蓮子甜湯
主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，皮膚粗糙。
百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。
1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗凈浸泡1小時(shí)后，將紅棗去核備用。
2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3、加入冰糖拌溶即可。
四、紅豆甜湯
小紅豆、水、冰糖。
1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆2吋，浸泡8至12小時(shí)，再將泡豆子的水濾掉。
2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，并撈除表面白色的泡沫，再轉(zhuǎn)成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時(shí)再加入冰糖調(diào)味。
養(yǎng)生湯是一種很不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，并且做起來也比較簡單，在我們的生活當(dāng)中，一些很常見的食材都可以用來制作養(yǎng)生湯。比如說可以用金針菇來制作養(yǎng)生湯，還可以用桂圓紅棗或者是番茄魚丸以及豆腐來制作養(yǎng)生湯。養(yǎng)生湯具有食材選擇方便，味道鮮美，效果理想的特點(diǎn)。下面就來介紹一下幾款常見養(yǎng)生湯的做法。
金針菇養(yǎng)生湯：金針菇去掉老根，海帶絲開水煮至2分鐘。胡蘿卜切絲，海帶絲切段。炒鍋倒油爆香蔥花倒入胡蘿卜和海帶翻炒片刻關(guān)火。然后食材放入砂鍋加入適量的清水。加入鮮辣粉。加入鹽煮上3分鐘。再加入金針菇繼續(xù)煮上3分鐘。加入適量的雞精。撒上香菜關(guān)火。海帶可在鍋中加點(diǎn)醋提前煮上2分鐘在煮湯，口感更好。
姜棗桂圓湯：準(zhǔn)備好所有的食材。鮮桂圓去殼備用。鍋中加入適量的的清水放入洗凈的紅棗和姜片。再加入蜜棗大火煮開。然后關(guān)小火煮上20分鐘。再加入桂圓繼續(xù)煮至10分鐘。調(diào)入桂花蜜。煮開關(guān)火即可食用。煮至紅棗的時(shí)候會(huì)有些白色浮沫，要把它撇掉，使湯清透。如果沒有鮮桂圓可用桂圓干代替，效果一樣。
番茄魚丸豆腐湯：豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。湯鍋里倒適量的油。先下蔥蒜，跟緊就下番茄。番茄炒變色，下木耳。木耳炒倒下魚丸。翻炒均加鹽調(diào)味。加入適量的開水。等到鍋開，調(diào)入芡粉。再沸騰就可盛起，散點(diǎn)蔥花即可。
除了上面介紹的養(yǎng)生湯的做法之外，這里還介紹一款紅豆湯的做法。紅豆湯制作時(shí)間在10分鐘左右，初學(xué)者可能需要半個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能夠制作完成。選擇100克紅豆洗干凈，然后將紅豆和清水一起放入到高壓鍋里面，并且加入適當(dāng)?shù)奶菙嚢杈鶆?，然后在高壓鍋里面煮十分鐘左右，最后高壓鍋減壓，起鍋。
面對比較大的工作學(xué)習(xí)壓力，其實(shí)我們可以通過一些飲食去調(diào)理改善，可以喝一些健腦補(bǔ)腦的湯飲，可以起到安神補(bǔ)腦的功效，例如百合淮山鱸魚湯，以及枸杞煲生魚都是比較有效的。
1、蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個(gè)
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。
功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
2、百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條（約500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時(shí)放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。
功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。
3、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
4、杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈；豬瘦肉洗凈；生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
苦瓜湯制作方便簡單，而且還可以起到很好的降火消脂的功效以及作用。在日常飲食當(dāng)中，其實(shí)這一道食物是比較家常的，那么下面就來認(rèn)識(shí)一下，魚香肉絲的家常制作方法。
做法一
調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒
做法：
1、 將黑魚去五臟洗凈，魚腹中放入蔥、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗凈切成片；
2、 煎盤放油放入微波爐中預(yù)熱，將黑魚放在微波爐中，倒入料酒、開水15分鐘后取出，再加入苦瓜、鹽、雞精、胡椒粉再放入微波爐中6分鐘即可。
做法二
來源 ： 民間食療方
原料： 鮮苦瓜250克，瘦豬肉100克。
制作： 苦瓜去瓤切塊，豬肉切片，同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。
說明： 此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。
三、營養(yǎng)分析
1、促進(jìn)飲食、消炎退熱：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
南瓜湯其實(shí)雖然看起來清淡，但是有很好的保健以及排毒養(yǎng)顏的效果，適當(dāng)?shù)募尤爰t豆或者是薏米，還能夠幫助我們利水利尿除濕，對于想要減肥美容的朋友來講，也是比較好的一道食物。
一、紅豆薏米南瓜湯的做法
主料紅豆一小把薏米一小把
方法/步驟
1、紅豆和薏米淘洗干凈，在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，最好是頭天晚上就泡上。
2、南瓜去瓤洗凈，南瓜皮不容易清洗的，要用鋼絲球反復(fù)搓幾下。
洗好之后，切大塊備用。
3、所有食材放入高壓鍋中，加兩大碗清水按煮粥鍵，煮35分左右。煮好后不要立即揭蓋，最好燜十分鐘左右，薏米和紅豆很難熟的。
4、盛碗直接喝就可以。想減肥的MM可以一次多煮一些，放冰箱冷藏，餓的時(shí)候拿出來吃一碗。
二、注意事項(xiàng)
南瓜皮具有補(bǔ)脾胃、益氣血、止咳定喘之功效。
好多人吃南瓜的喜歡去皮，其實(shí)南瓜皮也蠻好吃的，不過一定要清洗干凈。
南瓜買的時(shí)候要挑選表皮光滑的，這樣容易清洗。
三、營養(yǎng)
此湯很是清淡，不僅有養(yǎng)顏排毒的功能，也非常的好喝，有南瓜淡淡的香甜。
紅豆，具有利水利尿，養(yǎng)心的功能；
薏米健脾滲濕，除痹止瀉，還具有美白的功能；
南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
三種食材結(jié)合在一起，很適合想減肥和美容的人哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《簡單湯的做法大全有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
