如何做粉蒸紅蘿卜絲呢？
如何做養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“如何做粉蒸紅蘿卜絲呢？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道，胡蘿卜富含營養(yǎng)物質(zhì)，比如有：胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，所以，在日常生活中多吃胡蘿卜對我們的身體是很有好處的。而對于胡蘿卜，它有很多種做法。今天呢，小編就和大家介紹一種叫做粉蒸紅胡蘿卜絲的做法，以及一些在做這道菜時的小竅門，大家可以看一下。
材料
胡蘿卜1根，細玉米面2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，干辣椒
做法
1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽(鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會出水)、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。(蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。)
4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段
5.鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可
小訣竅:
1、注意要用細擦子，否則絲太粗了，會影響口感。
2、玉米面不是玉米淀粉，是玉米粒磨成的粉，俗稱“棒子面”，一定不能混用。
3、攪拌均勻后，將蘿卜絲薄薄地攤在籠屜里。一定不能厚，否則容易粘連。
4、胡蘿卜不要蒸的時間過長，否則失去脆脆的口感。
5、蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于粉蒸紅蘿卜絲的做法以及一些小竅門，大家可以看一看，也可以在有空的時候做給家人吃，因為這道菜有健脾消食的功效，對我們的身體是很有好處的，小編相信大家都會喜歡這道粉蒸紅胡蘿卜絲的。
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不知道大家有沒有嘗試過粉蒸胡蘿卜絲，很多人都吃過胡蘿卜，但是對于粉蒸胡蘿卜絲的做法卻沒有一個清晰的認識，每個家庭都沒有嘗試過用粉和胡蘿卜一起吃，其實你只要吃第一次就想吃第二次，很多人都無法抗拒粉蒸胡蘿卜絲的美味，下面就讓我們一起了解一下粉蒸胡蘿卜絲的做法有哪些吧。
做法一：
1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。
2、打兩個雞蛋，將蛋清放到胡蘿卜絲里，將玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中(包括沒有完全粘上的干粉)。干粉要多放些以吸收胡蘿卜絲中多余的水分。
3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋中火蒸10分鐘取出(防止鍋蓋內(nèi)的蒸餾水滴入)。
4、大蔥、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡羅絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
做法二：
1、兩根紅蘿卜擦絲，用食用油拌一下，保證每根絲上都有。
2、再把面粉撒到絲上，用筷子向上翻攪，盡里使蘿卜絲保持直挺狀。我個人感覺面粉多拌些好。
3、座鍋加水開火，等水響后(不是水開喲)放箅子和籠布，輕輕撒上蘿卜絲。
4、蒸兩分鐘后開蓋翻攪一下，再蒸三四分鐘即可。最多不可超過六分鐘。
以上內(nèi)容為我們介紹了粉蒸胡蘿卜絲的做法有哪些，想必大家對此一定都有了一個更為清晰的認識，我們應(yīng)該多學習一些新鮮菜肴的做法，能夠幫助我們品嘗到更多的美味。如果你也是美食愛好者，心動不如行動。趕快去嘗試一翻吧。
我們都知道，蘿卜富含營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)，脂肪，胡蘿卜素等。胡蘿卜素對我們的眼睛有好處，所以，胡蘿卜就成為了我們平時餐桌上常見的一種蔬菜。而且啊，胡蘿卜有很多種做法，今天呢，小編就和大家介紹一種胡蘿卜絲蝦湯的做法，大家不妨可以自己做來嘗一嘗。
做法一:
材料
大蝦，白蘿卜，料酒，淀粉，少許鹽
做法
1、大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥，白蘿卜去皮切細絲;
2、蝦泥加料酒、淀粉、少許鹽，拌勻;
3、蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開;
4、煮至蝦丸變色，撇去浮沫，倒入蘿卜絲;
5、蘿卜絲變軟變透明，調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火，起鍋前撒入少許蔥花即可
做法二：
主料
海蝦150g
青蘿卜300g
配料
油
鹽
園粉條30g
糖3g
2做法
1準備海蝦洗凈去皮，切段處理好;蔥姜絲準備好
2蘿卜用擦子擦成絲，放入水中泡洗一下，撈出控凈水備用
3鍋內(nèi)放入少許油，放入蝦和蝦頭慢慢煎熟
4看到蝦腦的紅油都出來了，放入蔥姜絲爆香
5聞到香味放入蘿卜絲
6放入半勺鹽
7少許糖
8加入2大碗水，大火煮開
9放入一包粉條
10慢火燉煮至蘿卜絲熟透
11成品
小貼士：
1蘿卜吸油，比平時燉湯多加一點油就可以了
2最后放點香菜味道更好
3蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食
4蘿卜絲用水洗過，可以避免做出的蘿卜絲透出苦味。
5蘿卜絲在烹飪的過程中本身會有水出來，所以加的水不要太多，大概與菜齊高就OK，出鍋的時候還有些湯汁會使菜更加大的鮮美。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于胡蘿卜絲蝦湯的兩種做法，以及在做這道菜時的一些小貼士，大家可以看一看。胡蘿卜絲蝦湯這道菜不僅營養(yǎng)豐富，而且做法也很簡單，大家不妨可以做來嘗一嘗，小編相信大家都會喜歡的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃一些紅蘿卜對身體是非常有好處的，尤其是在夏天，雨水比較多的時候，我們吃一些紅蘿卜可以起到去濕的作用，但是很多人不知道紅蘿卜怎么做會比較好吃？下面我們就一起來看一下蒸胡蘿卜絲的做法！
蒸胡蘿卜絲，非常適合春、夏兩季食用的蒸菜，可做菜，也可用作主食，在豫東地帶，常用作早餐主食用。胡蘿卜3個洗凈去皮備用。再將胡蘿卜切細絲備用。切好的胡蘿卜絲，用少許食用油拌一下，取面粉放在面板上，將拌油的胡蘿卜絲均勻沾一層面粉。
將拌好面粉的胡蘿卜絲放在籠屜上旺火蒸5分鐘，將蒸好的胡蘿卜絲放在調(diào)料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食鹽拌勻食用。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
益肝明目胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。利膈寬腸胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
看了上面的介紹，之后大家就知道蒸紅蘿卜絲該怎么做了，而且由于是蒸菜，所以大家吃起來的時候也比較放心，蒸菜不像炒的菜那么容易導(dǎo)致大家上火，而且紅蘿卜還有幫助我們潤肺通便的功效。
飲食健康地問題越來越多的被人們所重視，很多的人也都選擇減少在外邊吃快餐，回家自己買食材進行制作餐食。其中餐桌上有一道非常簡單易做，還非常有營養(yǎng)價值的菜品，那就是紅蘿卜絲蒸菜，這樣的吃食是很健康的，營養(yǎng)也不會流失。紅蘿卜絲蒸菜怎么做，可能很多不經(jīng)常做飯的人還是不太清楚具體怎么做，那下面就給大家介紹下這道家常營養(yǎng)菜。
紅蘿卜絲也就是胡蘿卜，可以和很多蔬菜一起蒸著吃，例如紅蘿卜絲蒸粉絲，紅蘿卜絲蝦仁蒸蛋等等，一起來看下紅蘿卜絲蒸菜怎么做。
紅蘿卜絲蒸粉絲的做法：
材料：胡蘿卜1根，細玉米面2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，干辣椒
做法：1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中。
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。（蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。）
4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段。
5.鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
紅蘿卜絲蝦仁蒸蛋的做法：
材料：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲
做法：1、雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻。
2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁。
3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸。
6、蒸好的雞蛋羹。
7、飯熟后關(guān)火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。
紅蘿卜絲蒸菜也還有很多種，比如可以做紅蘿卜絲蒸空心菜葉，紅蘿卜絲枸杞蒸雞蛋，紅蘿卜絲蒸火腿冬瓜等等，都是很美味的菜肴，而且蒸菜的營養(yǎng)比炒著吃更加的不易流失營養(yǎng)素。紅蘿卜絲蒸菜怎么做也給大家介紹了兩種，還有很多類似的蒸菜，可以根據(jù)自己喜歡的菜和口感進行制作，給自己一個健康營養(yǎng)的家庭餐。
粉蒸蘿卜絲是很美味可口的一道家常菜，受到大多數(shù)人的喜愛和追捧，這道菜葷素搭配，營養(yǎng)非常的均衡，還特別能夠滿足很多健康飲食的人士食用，況且這道佳肴在每個餐館的點單率也都是很高的。那么到底粉蒸蘿卜絲怎么做，具體怎么做出來味道才是最好的，最美味的，下面把做粉蒸蘿卜的小竅門告訴大家。
粉絲是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。
蘿卜更是高營養(yǎng)的蔬菜，有了粉絲還有蘿卜，那么粉蒸蘿卜絲怎么做呢，一起來看一下。
粉蒸蘿卜絲的食材：
主料：白蘿卜2個，粘米粉200g。輔料：油適量，鹽適量，生姜適量，淀粉適量。
制作步驟：1.蘿卜洗凈！
2.擦成絲！
3.放入適量的粘米粉。
4.用筷子將蘿卜絲和粘米粉混合均勻，讓蘿卜全部都裹上一層粘米粉即可！
5.紗布在蒸鍋上鋪一層，主要是方便將蒸好的蘿卜絲裝盤，也更好的受熱。
6.將拌均勻的蘿卜絲平鋪在紗布上。
7.大火蒸20分鐘，裝盤。
8.鍋中放少量的油，水生姜和大蒜末，少量的美味鮮加水淀粉勾芡，淋在蒸好的蘿卜絲上即可。
粉蒸蘿卜絲這么好吃的一道家常菜，做起來還是非常簡單易做的，粉蒸蘿卜絲怎么做現(xiàn)在大家都會了吧，給大家說個做這道菜的小妙招，就是要將蘿卜絲用工具擦得很細，這樣的話蒸出來會很細膩很好吃，而且在蒸的時候也盡可能的不要直接放到碗里去蒸。其實按照上述的制作方法做出來的粉蒸蘿卜絲是最營養(yǎng)美味的。
紅蘿卜這類蔬菜大家平時都是經(jīng)常食用的，不僅僅只是因為紅蘿卜好吃，更重要是紅蘿卜的營養(yǎng)價值非常的高，胡蘿卜所含有的胡蘿卜素對人體的眼睛起到的保健功效是非常大的。所以很多中老年人尤其更喜歡食用紅蘿卜，紅蘿卜的做法也是有很多種的，蒸紅蘿卜是最有營養(yǎng)的一種做法，而且做起來也很簡單不費事，那么蒸紅蘿卜絲有什么做法呢，下面我們來看一下。
紅蘿卜絲非常適合春、夏兩季食用的蒸菜，可做菜，也可用作主食，在很多地帶，常用作早餐主食用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預(yù)防癌癥的蔬菜”。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預(yù)防肺癌。
胡蘿卜還含有一種能分解維生素 C的酶——— 維生素C氧化酶，所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用，會使白蘿卜的營養(yǎng)價值大打折扣。不過，烹制胡蘿卜和白蘿卜時加少量醋，就可以保護維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿卜絲，就是一道搭配合理、營養(yǎng)豐富的小菜。
紅蘿卜絲也就是胡蘿卜，可以和很多蔬菜一起蒸著吃，例如紅蘿卜絲蒸粉絲，紅蘿卜絲蝦仁蒸蛋等等，一起來看下蒸紅蘿卜絲有什么做法。
食材：主料：胡蘿卜150g，面粉30g，輔料：蒜適量，食鹽2g，香油適量，橄欖油適量，白醋1勺。
步驟：
1.胡蘿卜3個洗凈去皮備用。
2.準備淀粉和白醋。
3.將胡蘿卜切細絲備用。
4.切好的胡蘿卜絲，用少許橄欖油拌一下，也可用其他油。
5.取淀粉放在面板上。
6.將拌油的胡蘿卜絲均勻沾一層淀粉。
7.準備幾個白菜葉墊在籠屜上，這樣防粘。
8.將拌好淀粉的胡蘿卜絲放在籠屜上旺火蒸5分鐘。
9.大蒜砸成泥備用。
10.將蒸好的胡蘿卜絲放在調(diào)料碗里，加入蒜泥、白醋、香油、食鹽拌勻食用。
那么現(xiàn)在我們也知道了蒸紅蘿卜絲有什么做法，大家可以自己動手自己制作，不過建議大家在自己蒸紅蘿卜絲的時候可以在胡蘿卜絲上拌入一點橄欖油，這樣也可以使胡蘿卜絲蒸熟的時候不容易粘在一起，蒸胡蘿卜絲時一定要在水開了以后來計算蒸菜的準確時間，水不開的時候千萬不要算時間，以免蒸出來的胡羅卜絲味道不夠美味，口感不夠好。
紅蘿卜又叫做丁香蘿卜，由于其顏色鮮紅，做成食物之后容易勾起人的食欲。在紅蘿卜當中含有大量的胡蘿卜素，食用之后可一些呼吸道疾病有預(yù)防功效。紅蘿卜可以生吃，也可以蒸熟了之后吃，味道鮮美可口，而且紅蘿卜本身質(zhì)地脆，有很好的口感。另外，紅蘿卜還具有小人參的稱為，是尚好的補品。
把紅蘿卜切成絲，用面粉抓勻，面粉沒有特別的要求，用大米粉、棒子面、餃子粉等等都可以，做出來的口感會略有不同，但是沒關(guān)系，面粉的用量也沒有特別要求，看個人的喜好了。抓勻后上鍋蒸，大概七八分鐘后就好了
紅蘿卜營養(yǎng)豐富，可是好多寶寶都不喜歡吃，這樣做寶寶一般都會喜歡吃的~大人也都愛吃。而且操作起來簡單易學，輕輕松松幾分鐘，好吃的清蒸紅蘿卜絲就做好了~
可用餃子粉正好的蘿卜絲。小寶寶，還不能吃鹽，正好的紅蘿卜絲就可以直接吃了。松軟可口，微甜清香，每次都能吃上一碗。
大一點的寶寶，可以用橄欖油將紅蘿卜絲挑散搬勻后略微加上一點點鹽。味道依舊好極了。成人食用的話，可以用蒜末、醬油、橄欖油調(diào)一個汁攪拌均勻。還可以用棒子面做。這樣做出來的口感比起面粉略微粗糙，可能寶寶一般不喜歡，不過對大人來說好處更多。很適合減肥期間食用。
中醫(yī)認為，紅蘿卜有下氣補中以及安五臟的功效，對人體有益無損。在做正紅蘿卜絲的時候需要注意，應(yīng)該選擇表皮光滑而且形狀規(guī)則的紅蘿卜，做之前要將皮去掉。通過蒸紅蘿卜絲可以很大程度上避免因為熗炒而導(dǎo)致營養(yǎng)元素丟失。
胡蘿卜大家都很了解，幾乎每個人都吃過，可以做主菜，也可以做配菜，有的人特別愛吃這種餡的餃子，那么平時的時候大家都是如何吃胡蘿卜的呢，每個家庭的口味是不一樣的，所以做菜的方法也不相同，那么下面我們就一起來學習一下一種粉蒸胡蘿卜絲的做法吧。
1、兩根紅蘿卜擦絲，用食用油拌一下，保證每根絲上都有。
2、再把面粉撒到絲上，用筷子向上翻攪，盡里使蘿卜絲保持直挺狀。我個人感覺面粉多拌些好。
3、座鍋加水開火，等水響后（不是水開喲）放箅子和籠布，輕輕撒上蘿卜絲。
4、蒸兩分鐘后開蓋翻攪一下，再蒸三四分鐘即可。最多不可超過六分鐘。
呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。
別人跟我說過一種方法但為未嘗試過,你可以試試.胡蘿卜用紗布包住,用洗衣機甩干(也可用干紗布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄層即可.鍋放水上氣后把胡蘿卜絲蒸2分鐘即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上鍋蒸2分鐘,他們說反復(fù)三次效果最好
1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。
2、打兩個雞蛋，將蛋清放到胡蘿卜絲里，將玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中（包括沒有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸收胡蘿卜絲中多余的水分。
3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋中火蒸10分鐘取出（防止鍋蓋內(nèi)的蒸餾水滴入)。
4、大蔥、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡羅絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
上面就是關(guān)于粉蒸胡蘿卜絲的一些做法了，不知道大家是否學會了呢，其實做法很簡單的，大家不妨來試試吧，也很適合孩子還老年人食用哦，還有就是胡蘿卜里還有大量的維生素還有一些營養(yǎng)，可以幫助人們補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，大家平時的時候也可以多吃點胡蘿卜。
現(xiàn)在的這個社會許多的朋友們對于美食那真的是越來越有研究，對于粉蒸蘿卜絲許多朋友們都吃過，可是具體的這個方法又是哪些呢，相信許多的朋友還不會太了解，那么接下來就是為大家介紹粉蒸蘿卜絲的做法，都有哪些一起來了解下面的這篇文章。
菜系及功效:家常菜譜 止血調(diào)理食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 工藝:粉蒸粉蒸蘿卜絲的制作材料:主料:白蘿卜400克
輔料:柿子椒35克
調(diào)料:鹽5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黃)5克,小蔥3克,大蔥5克
粉蒸蘿卜絲的特色:咸鮮味美，鄉(xiāng)味濃郁。粉蒸蘿卜絲的做法: 1. 將白蘿卜去皮切成粗絲;
2. 蘿卜絲放入沸水鍋中汆一水，撈出瀝水;
3. 拌入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;
4. 然后裝入小竹蒸籠中，上籠以大火蒸熟;
5. 取出撒上紅椒絲、蔥絲、香蔥花，即成。食物相克白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
以上是介紹的粉蒸蘿卜絲的做法，在日常的生活當中喜歡吃的朋友們可以來了解一下以上介紹的這些內(nèi)容。粉蒸蘿卜絲不僅僅非常的爽口，而且鮮鮮嫩。非常適合各位朋友們使用。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示粉蒸玫瑰蘿卜絲的做法。
2.21準備好自制蒸肉米粉。
3.準備好玫瑰腐乳。
4.將腐乳連汁一塊放入米粉中；加入油、黑胡椒粉、鹽拌勻。
5.1蘿卜絲連同蘿卜汁一道倒入米粉中。
6.2蘿卜洗凈，擦成細絲；香蔥切細粒。
7.拌勻；靜置20分鐘，讓其融合、入味。
8.蘿卜絲放入鍋中，隔水蒸20分鐘。
9.蒸好的粉蒸蘿卜絲，淋上芝麻油。
10.最后再撒上蔥粒即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下粉蒸玫瑰蘿卜絲。
蒸胡蘿卜絲是一種很受歡迎的食物，由于營養(yǎng)豐富，且口感軟糯，所以被很多父母做成輔食，給孩子吃。但是，在蒸胡蘿卜絲的過程中，很多人都發(fā)現(xiàn)蒸完之后，胡蘿卜絲沒有散，這樣會影響孩子的食用。那么，怎么樣蒸胡蘿卜絲才散呢？下面就為大家詳細介紹胡蘿卜的營養(yǎng)價值及蒸胡蘿卜絲的方法！
一、營養(yǎng)價值
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之間。
二、簡單蒸胡蘿卜絲的做法
1、胡蘿卜洗干凈刮成絲，放入盆中，灑上少許鹽巴，拌勻！放置十分鐘！
2、鹽巴腌制過之后胡蘿卜會出很多水份！帶上一次性手套，將腌制好的胡蘿卜用力擠出水，多擠幾下，盡量把水分去掉！
3、然后散開胡蘿卜絲平鋪后滴入少許色拉油，用手拌勻！再攤開胡蘿卜絲，均勻灑上面粉，伸出用雙手拌勻，繼續(xù)加面粉重復(fù)拌勻，保證每一根胡蘿卜絲都均勻沾上面粉！用手摸的時候感覺干干的就可以了！
4、鍋中添加好涼水，在篦子上鋪上蒸布，將胡蘿卜絲均勻攤在篦子上，蓋上鍋蓋，大火蒸十分鐘(我是用的刮絲器所以胡蘿卜很細，蒸七八分鐘即可)
5、關(guān)火打開鍋蓋，把胡蘿卜絲倒入干凈的盤子里，灑上少許香油，用筷子拌開，盡量吹去熱氣，口感更佳，更散！
6、放涼了之后澆上蒜汁會更好吃！
三、小貼士
剛出鍋的時候，不會散開很正常！前面的步驟把握好之后，蒸菜一般都是等到放涼以后用筷子挑開，自然會散開！色拉油一定要放一些，防止粘連！
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