艾葉和鵝蛋的功效以及如何用艾葉煮鵝蛋去胎毒
女性如何用艾絨養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“艾葉和鵝蛋的功效以及如何用艾葉煮鵝蛋去胎毒”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
艾葉和鵝蛋都是對(duì)孕婦很有用的東西，孕婦在懷孕期間是很虛弱的，需要大量的營養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候就可以適當(dāng)吃一些艾葉和鵝蛋，兩個(gè)東西一起煮還有去胎毒的功效。那么艾草和鵝蛋分別都有什么神奇功效呢?以及到底怎么用艾草來煮鵝蛋呢?想知道的話就來看看小編接下來為大家準(zhǔn)備的內(nèi)容吧。
艾葉功效：
艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。能散寒除濕，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血;外治皮膚瘙癢，脫皮。醋艾炭溫經(jīng)止血。對(duì)于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。現(xiàn)正是艾草上市的時(shí)候，艾草可做艾糍點(diǎn)心，加工成各種菜式和藥膳。
民間吃法：煮粥或煎湯?？杉尤?-2兩，調(diào)味。
鵝蛋功效：
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? ?鵝蛋中富含蛋白質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，而且其含量都比雞蛋和鴨蛋高，還有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、膽固醇、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒等。鵝蛋性平，具有降壓功效，對(duì)于防治高血壓有一定療效。
如何用艾葉煮鵝蛋來去胎毒
30周后吃，一周一到兩個(gè)。煮的時(shí)候有小技巧，先煮艾葉，煮開，水變色，把鵝蛋放一個(gè)下去，20分鐘后撈起鵝蛋看看，如果蛋殼有裂縫就行，放下去繼續(xù)煮10一20分鐘即可。如果蛋殼沒裂就把蛋撈出來敲裂殼再放下去煮，這樣是為了讓艾葉的味道滲到蛋里去，可以去腥。
水可以多放點(diǎn)，煮完鵝蛋后，艾葉水放到溫，可以洗澡洗下身
以上就是小編為大家總結(jié)的艾草和鵝蛋的功效，大家看完之后記住了嗎?可以在孕婦懷孕期間作為營養(yǎng)來補(bǔ)充。還有說到去胎毒，把兩樣?xùn)|西按照小編上面介紹的方法放到一起去煮，就能夠有效去胎毒了，最后祝福大家母子平安，身體健康啦。
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? ?過去的說法吃鵝蛋去胎毒一般都是老輩人傳下來的，但是很都人都說這個(gè)效果是非常管用的，所以吃的人也是非常多。鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，煮鵝蛋的營養(yǎng)比雞蛋好高很多倍，而且孕婦在懷孕7-8個(gè)月的時(shí)候每隔一周吃一個(gè)最好的煮鵝蛋就會(huì)有很好的去胎毒的效果。
? ?鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且很容易被人體吸收。鵝蛋適合老人兒童、體質(zhì)虛弱者的食用也非常好的食療補(bǔ)品。
? ?鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，一般可達(dá)80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
? ?鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；其中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
? ?食療功效 鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。 備注 鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。
? ?鵝蛋去胎毒最好的方法就是煮著吃，吃鵝蛋還有很好的增強(qiáng)免疫力的效果，不僅營養(yǎng)也是保養(yǎng)與養(yǎng)生者最好的選擇。而且鵝蛋還有清腦益智，防寒，大補(bǔ)五臟的食療作用。
鵝蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的蛋類，在平時(shí)的時(shí)候吃鵝蛋可以補(bǔ)充我們身體多種營養(yǎng)元素，也有好多女性在孕晚期通過吃鵝蛋的方法來去除胎毒，胎毒是一種女性在懷孕其實(shí)出現(xiàn)濕毒的情況，一般認(rèn)為不在懷孕晚期去除的話會(huì)對(duì)寶寶的皮膚不好，甚至?xí)鸬闷つw的疾病，那么，鵝蛋去胎毒的吃法有什么？
1。油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。
2。水煮鵝蛋。
用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。煮的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
3。水煮菏包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
4。生煎荷包鵝蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時(shí)，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料：咸菜莆1包，鵝蛋2粒，蒜茸少許。
做法：鵝蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水?dāng)D干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
以上幾種情況就是鵝蛋去胎毒的吃法，這也是在平時(shí)的時(shí)候我們進(jìn)行的幾種美味而且營養(yǎng)流失不多的吃法，去除胎毒的時(shí)候我們主要是以飲食調(diào)理為主，千萬不要通過藥物的方法來進(jìn)行，防止出現(xiàn)對(duì)孕婦和對(duì)胎兒身體不利的情況，另外也要注意生活有規(guī)律。
胎毒的說法并沒有什么科學(xué)依據(jù)的，這也是在民間的一種說法，主要是指孕婦在懷孕期間身體有上火或是過敏等情況，如果不及時(shí)的清除，在孩子生下后會(huì)對(duì)孩子的皮膚有影響，容易得皮膚類的疾病，而且去除胎毒的方法也特別多，一般主要是通過飲食來進(jìn)行調(diào)理，鵝蛋是否可以去胎毒？下面我們來進(jìn)行一下了解。
鵝蛋所含的脂肪、膽固醇比雞蛋、鴨蛋含量多，而蛋白質(zhì)相對(duì)少一些;在礦物質(zhì)方面，鐵和硒的含量比較高，但鐵以非血紅素鐵的形式存在，生物利用率比較低。硒是一種不錯(cuò)的營養(yǎng)素，對(duì)于孕婦來講，攝入硒可以維持正常的免疫力，并具有抗氧化的作用。鈣含量相對(duì)低些;維生素方面，我們可以看到鵝蛋維生素A、維生素B1以及維生素E的含量也不屬于出眾的。食用各種蛋類主要還是攝取它的蛋白質(zhì)，然而在翻閱蛋白質(zhì)中氨基酸種類的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)鵝蛋蛋白質(zhì)中缺少色氨酸和絲氨酸，色氨酸是必須氨基酸之一，人體不能合成，必須通過食物攝取。絲氨酸除了可以從食物中攝取，人體自身可以合成。說明鵝蛋蛋白質(zhì)中氨基酸的種類不夠齊全。
通過分析可以看出，鵝蛋在營養(yǎng)素含量及種類中并沒有比雞蛋、鴨蛋更突出的優(yōu)勢，相反氨基酸的種類居然少了兩種，而其中還有一種是必須氨基酸。如果說吃鵝蛋去胎毒的說法正確，那么吃雞蛋、鴨蛋同樣可以去胎毒，還可以攝取到鵝蛋缺少的那兩種氨基酸，鵝蛋去胎毒不靠譜，也沒有文獻(xiàn)記載哪一種特殊成分可以去胎毒。因此，孕媽不要盲目聽信一些偏方，要以科學(xué)為依據(jù)。孕晚期可以吃鵝蛋，但不宜過多，鵝蛋的膽固醇含量比其它兩種高，多吃無益。
以上就是關(guān)于鵝蛋是否可以去胎毒的介紹，在進(jìn)行去除胎毒的時(shí)候，我們一定不要通過吃藥的方法來進(jìn)行，一般主要是以食療為主，而且孕婦也要在平時(shí)的時(shí)候注意自己的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，盡量的不吃讓身體上火的食物，特別是辛辣類的食物。
現(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)上有一種說法，據(jù)說用豆?jié){煮鵝蛋會(huì)排除胎毒，并且有良好的催奶作用，大多數(shù)的人都是半信半疑，在現(xiàn)在的生活中，飲食健康，大家還是十分的在意,這一種說法不算是十分的常見，人們的心里或多或少的都會(huì)有一些質(zhì)疑。
那么在生活當(dāng)中 真的有這樣吃的方法嗎?答案是，是的。據(jù)說有人這樣吃了之后產(chǎn)生了效果，也有人說這樣吃了沒有多大的作用，或許這是因人而異的吧，但是只要吃了有一定作用，沒有對(duì)身體傷害，還是值得做一次嘗試的，那么我們可以分析一下鴨蛋和豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，看看是否這兩者結(jié)合在一起有這一方面的功效。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。豆?jié){也可以用來作為早餐來用，有營養(yǎng)價(jià)值。
1. 鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋和豆?jié){其實(shí)都存在著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，在這兩者搭配當(dāng)中，我們可以認(rèn)為，鵝蛋和豆?jié){都是有良好的營養(yǎng)價(jià)值的，對(duì)身體沒有任何的害處，但是催乳和排除胎毒這一療效還有待取證，每個(gè)人不同的體質(zhì)，有些人就會(huì)不適合，但是 有的人卻很有療效，所以在生活當(dāng)中，不管是養(yǎng)生還是治病，都要選擇針對(duì)自己的良好方案，那樣才能擁有健康身體。
艾葉煮雞蛋的功效
雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，艾葉只用來外用，很少用于內(nèi)服。不過在我國傳統(tǒng)中醫(yī)理論中，艾葉是可以食用的，而且中國民間食用艾葉的歷史很悠久，發(fā)明了艾葉餅、艾葉餃子、面粉蒸艾葉等吃法，在填飽肚子的同時(shí)也能起到一定的食用效果。不過，說到艾葉的說法，大家最為熟悉的一定是艾葉煮雞蛋了。那么艾葉煮雞蛋具備哪些功效讓人們對(duì)它青睞有加呢？
治療痛經(jīng)。許多深受痛經(jīng)困擾的女性看中醫(yī)時(shí)，很多醫(yī)生都建議她們煮艾葉雞蛋湯喝。因?yàn)榘~有很好的暖宮作用，而女性體質(zhì)偏寒，發(fā)生痛經(jīng)的大部分原因是因?yàn)閷m寒，所以長期喝艾葉煮雞蛋就有驅(qū)寒的效果。
助孕安胎。關(guān)于艾葉煮雞蛋是否有保胎安胎的效果，現(xiàn)代科學(xué)上并沒有確鑿的證據(jù)。不過中國醫(yī)學(xué)上千百年來都有這樣一種說法與傳統(tǒng)，而且艾草是婦科的常用中草藥，它確實(shí)有暖宮的效果。如果女性子宮過寒懷孕就比較困難，而且就算懷了寶寶也比較容易流產(chǎn)，從這一點(diǎn)上講，艾葉的暖宮作用確實(shí)能起到一定的保胎作用。有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人經(jīng)常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。
艾葉煮雞蛋的做法
從上文中我們可以看到，艾葉煮雞蛋對(duì)于女性來說是特別有益的，所以有空時(shí)多煮來喝能預(yù)防月經(jīng)期發(fā)生痛經(jīng)，而準(zhǔn)備要寶寶的媽媽們也可以常喝來驅(qū)寒，增加懷孕的機(jī)會(huì)。下面我們就一起來看看艾葉煮雞蛋的做法吧。
材料：艾葉、雞蛋、油、鹽
做法：
1、艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水；
2、洗凈的艾葉，小盤里打入3個(gè)雞蛋（根據(jù)自己的量而定）；
3、艾葉切碎，雞蛋打散；
4、鍋里燒開水；
5、水煮開后倒入艾葉煮開；
6、倒入雞蛋液煮開；
7、煮開后轉(zhuǎn)中小火；
8、下適量鹽、油煮開即可。
艾葉煮雞蛋的技巧
人們吃艾葉煮雞蛋主要是看中了它的功效，不過也不能忽略它的味道和口感。想要艾葉煮雞蛋既有營養(yǎng)又美味還是需要一定的制作技巧的。艾葉煮雞蛋既可以將雞蛋打碎與切碎的艾葉攪拌在一起，也可以像白煮蛋一樣直接將生雞蛋放入艾葉水里煮熟，效果是一樣的。
另外，艾葉是很容易熟的，所以煮的時(shí)間最好不要太長。以免煮爛了影響口感。艾葉自身帶有一股味道，略微有些甘苦，所以怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加紅糖，因?yàn)榧t糖對(duì)女性來說也是比較好的。艾葉煮雞蛋是有補(bǔ)血的作用的，非常適合女性食用。
艾葉煮雞蛋有副作用嗎
艾葉煮雞蛋是一種很好的女性養(yǎng)生食療餐譜，一直以來都被當(dāng)做女性驅(qū)寒暖宮的一道藥膳。不過“是藥三分毒”，艾葉是有小毒性的，醫(yī)學(xué)上也是多用來外用，不提倡內(nèi)服，那么艾葉煮雞蛋有副作用嗎？
艾葉煮雞蛋有溫經(jīng)暖宮的作用，長期服用能治療月經(jīng)不調(diào)的婦科疾病。雖然艾葉是有小毒性的，但是總體上來說對(duì)人體的危害不大，可以說艾葉煮雞蛋對(duì)于一般人來說幾乎沒有副作用。不過如果你是過敏體質(zhì)的人，媽網(wǎng)百科建議您食用之前先咨詢專業(yè)的醫(yī)生。另外，長期使用艾葉，可能會(huì)對(duì)神經(jīng)造成抑制，所以在食用一段時(shí)間身體調(diào)理完后不建議繼續(xù)食用艾葉煮雞蛋，當(dāng)然也不能天天喝。
艾葉煮雞蛋孕婦能吃嗎
首先，艾葉煮雞蛋孕婦是可以吃的，因?yàn)榘~有安胎保胎的作用。女性懷孕期間對(duì)于飲食總是小心謹(jǐn)慎，對(duì)于含有中草藥成分的偏方也總是半信半疑。而老一輩的人對(duì)于生活有一些獨(dú)特的智慧，他們稱之為“經(jīng)驗(yàn)”。孕婦吃艾葉煮雞蛋有安胎作用也是老人家的經(jīng)驗(yàn)之一，它或許沒有科學(xué)依據(jù)，卻經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。
我們都知道，艾葉是一味具有溫經(jīng)止血安胎作用的中草藥，對(duì)于宮寒的孕婦來說，艾葉是有很好的驅(qū)寒效果的，對(duì)于有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕媽媽來說，懷孕期間常喝艾葉煮雞蛋能達(dá)到比較大的保胎效果。
不過，艾葉煮雞蛋并不是對(duì)所有孕婦都能起到保胎的作用的。如果你是熱性體質(zhì)的人，懷孕最好不要吃艾葉煮雞蛋，因?yàn)榘~屬溫性草藥，吃多了容易上火。
艾葉煮雞蛋什么時(shí)候吃
艾葉煮雞蛋對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào)很有效果。但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候要十分注重時(shí)機(jī)，特別是在月經(jīng)期間是不適宜吃艾草煮雞蛋的，因?yàn)榘~具有溫經(jīng)通陽的作用，同時(shí)還有補(bǔ)血的功效，經(jīng)期吃艾葉是會(huì)造成出血量增多，經(jīng)期延長的情況。那么，艾葉煮雞蛋什么時(shí)候吃好呢？
想要用艾葉煮雞蛋治療月經(jīng)不調(diào)，最好在來月經(jīng)前或月經(jīng)過后食用。建議每天早上吃一枚，療程多久看個(gè)人體質(zhì)，一般來說可以從月經(jīng)過后開始吃，一直延續(xù)到月經(jīng)來的時(shí)候停止食用。
而孕婦保胎可以每天吃兩個(gè)，早晚各一枚，建議在懷孕第七個(gè)月開始吃，這樣生出的寶寶體質(zhì)較好，也不容易生病。
蒲公英煮鵝蛋是一種民間偏方，在治療糖尿病方面具有一定的效果，準(zhǔn)備適量的蒲公英要連根帶葉，和鵝蛋在一起煮，每天吃兩次，七天為一個(gè)療程，具有一定的治療的功效，除了具有治療糖尿病的功效以外，鵝蛋在治療高血壓，高血脂，治療乳腺增生方面，都具有一定的輔助的功效。
蒲公英煮鵝蛋有啥功效
蒲公英鵝蛋治糖尿病采新鮮的蒲公英(連根帶葉)，抓一把泡在清水里(目的是把泥土泡軟泡化好洗)。早上把泡好的蒲公英連根帶葉清洗干凈，切幾刀，放在小鍋里煮，不要放鹽等佐料。水開后打入一個(gè)鵝蛋，等鵝蛋在湯鍋里煮熟后，當(dāng)做早點(diǎn)，連葉、湯、蛋、根一起吃掉(根實(shí)在嚼不動(dòng)，就吐掉)。晚上，同樣吃一次，只是不再放鵝蛋。連續(xù)7 天(吃7 個(gè)鵝蛋)為一個(gè)療程。連吃兩個(gè)療程即可收
鵝蛋的其它功效
一、高血壓高血脂
1、取芹菜(老且?guī)Ц?一根，鵝蛋一個(gè)，加三四斤水煮沸后，將菜、湯分成3 份， 鵝蛋剝皮切成3 片泡于湯中，飯后喝一份湯吃一份菜和一片蛋，每日3 次，長期堅(jiān)持即有顯著效果。
2、鵝蛋核桃仁治高血壓高血脂有奇效
筆者在朋友處聽說此方后經(jīng)向有高血壓的朋友介紹，用者反映良好，有的人反映效果驚人，因此特把此方介紹給高血壓患者，愿能為高血壓患者減輕病癥。此方中用法2使用方便，特強(qiáng)烈推介。核桃仁為山核桃仁、家核桃仁均可。
二、鵝蛋治愈乳腺增生
熱心網(wǎng)友：“有個(gè)偏方,親自用過效果很好,就是治乳腺增生的,是醫(yī)院的醫(yī)生告訴的。乳房疼去醫(yī)院檢查做彩超,醫(yī)生看了說是增生,這個(gè)病困擾我好多年,吃藥好了說不定啥時(shí)候還犯，今年又犯了,去醫(yī)院檢查醫(yī)生說不用吃藥,回家吃五個(gè)鵝蛋就好了,相信了,回家買了十個(gè)鵝蛋,吃完感覺效果不錯(cuò),又買了二十個(gè),吃了一個(gè)月乳腺增生真的好了,就告訴身邊有這毛病的女朋友,她們吃了都說效果不錯(cuò)。是每天把鵝蛋煮熟了早晨空腹吃，這個(gè)辦法簡單有效，希望朋友們不妨一試。
三、春芽炒鵝蛋預(yù)防中風(fēng)
每年一定要吃四五次香菜炒鵝蛋可以有效預(yù)防中風(fēng)。 香菜炒鵝蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。 方法： 1.在碗里打入兩只鵝蛋，加少許鹽，幾滴白酒，打成蛋液； 2.將二兩香菜洗干凈，切成碎末，放入蛋液里，攪拌均勻，然后下鍋炒熟就可以了。 這里還有一個(gè)秘訣：要用老香菜，并且要連根一起用，藥效才好。
艾葉本身沒有什么特殊的味道是很清香的艾葉，在平時(shí)主要是用來驅(qū)除蚊蟲，同時(shí)在端午節(jié)的時(shí)候，有很多的家庭還會(huì)把阿姨拿來煮雞蛋，但是艾葉只用來外用而不是內(nèi)服的，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但是不可以直接吃艾葉中富含有豐富的清熱解毒，平抑肝火消炎鎮(zhèn)咳的作用。
菜品特色
艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅(qū)蚊蟲、驅(qū)邪的說法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫(yī)學(xué)上，艾葉只用來外用，而不內(nèi)服。
用途
腎陽虛衰型老年腹瀉。
材料
雞蛋2個(gè)，艾葉適量。
做法
1.艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內(nèi)，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
2.孕后第一個(gè)月，每日一次，連服一周;第二個(gè)月，每10天服一次;孕后第三個(gè)月15天服一次;第四個(gè)月每月一次，直至妊娠足月。
營養(yǎng)價(jià)值
1.艾葉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時(shí)指出，如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3.產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。
艾葉煮雞蛋本身不利于懷孕，但對(duì)于因?qū)m寒而不育的女性，艾葉煮雞蛋確實(shí)是一種很好的藥，紅艾葉煮雞蛋的功效，因?yàn)閷m寒的治療自然可以懷孕。艾葉煮雞蛋可以幫助女性緩解痛經(jīng)，特別是宮寒引起的痛經(jīng)。正常女性可以吃宮葉和煮雞蛋，以防宮寒和月經(jīng)不調(diào)，女性朋友可以多吃。
1.艾草煮雞蛋的功效
艾葉煮雞蛋有良好的暖宮功效，對(duì)宮寒以及宮寒引起的月經(jīng)不暢、痛經(jīng)和不孕等癥有非常不錯(cuò)的食療功效。
艾葉煮雞蛋本身并沒有助孕的功效，但對(duì)于因?qū)m寒而不孕的女性來說，艾葉煮雞蛋確實(shí)是一劑良藥，因?yàn)榘褜m寒治好了自然就可以順利懷孕了。
艾葉煮雞蛋可以幫助女性緩解痛經(jīng)，尤其對(duì)宮寒引起的痛經(jīng)有直接的治療作用，正常女性食用艾葉煮雞蛋則可以防止宮寒和月經(jīng)不調(diào)。
艾葉煮雞蛋還有安胎的功效，對(duì)胎動(dòng)不安有良好的食用效果。懷孕后的第一個(gè)月每天吃1只，邊吃七天就可以了。懷孕第二個(gè)月每10天吃1只，第三個(gè)月每15天吃1只，以后每個(gè)月吃1只。
2.艾草煮雞蛋的做法
艾葉10克、干姜15克、雞蛋2個(gè)、紅糖適量。做起來非常簡單，將干姜切片，和洗凈的艾葉、雞蛋一同放進(jìn)鍋里，加適量清水，先用文火把雞蛋煮熟。然后，把煮熟的雞蛋剝殼，再放進(jìn)鍋里藥汁中煮10分鐘，加進(jìn)紅糖。好了，一道熱氣騰騰、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相當(dāng)于苦口的中藥。
2、具有孕保胎的功效
有些宮寒的女性不僅僅懷孕困難，就是懷孕后也是容易出現(xiàn)流產(chǎn)，因此這類女性，在懷孕后，要多吃些艾葉煮雞蛋，艾葉的暖宮作用確實(shí)起到一定的保胎作用，有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人經(jīng)常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。不過也要清楚，艾葉煮雞蛋并不是對(duì)所有人都是有保胎作用的，如果是熱性體質(zhì)就是不適合吃艾葉煮雞蛋了，因?yàn)榘~屬溫性草藥，吃多了容易上火。
艾葉來煮水泡腳，擦洗身體以外，很多人覺得愛液除了可以插在門上沒有其他的用途，其實(shí)艾葉是可以使用的，而且很多人還會(huì)拿來煮紅糖水，艾葉煮紅糖水的主要作用是可以治療，很多人出現(xiàn)的小肚子發(fā)涼，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)常會(huì)有崩漏，胎動(dòng)不安的現(xiàn)象，同時(shí)也能在痛經(jīng)的時(shí)候喝一些，可以很好的進(jìn)行緩解。
艾葉紅糖水的功效
逐寒濕;溫經(jīng)，止血，理氣血;能有效的治療：心腹冷痛、泄瀉轉(zhuǎn)筋、久痢、吐衄、下血、月經(jīng)不調(diào)、崩漏，帶下，胎動(dòng)不安等疾病;月經(jīng)來時(shí)也可以喝艾葉紅糖水。
艾葉紅糖水怎么做：
所原料：紅糖一匙、艾葉一把
做艾葉紅糖水步驟：
1、艾葉洗凈，放入鍋中
2、放入冷水
3、煮10分鐘左右，至湯汁顏色變濃
4、加入一匙紅糖，并攪勻，即可關(guān)火，濾渣，倒入碗中，趁熱喝。
經(jīng)常喝艾葉紅糖水，也能調(diào)理女人宮寒;艾葉紅糖水味苦，俗話說良藥苦口嘛，所以女性朋友還是忍耐一下。
在南方，艾葉隨處可見，是常用的中藥材。艾葉已有幾千年的應(yīng)用歷史，用法廣泛，具有很好的食用價(jià)值，例如艾葉煮雞蛋，那么艾葉煮雞蛋有什么功效呢?
艾葉紅糖雞蛋的功效和作用
溫經(jīng)止痛，散寒止血。艾葉煮雞蛋是婦科病藥膳60種其中之一。主要治療癥狀有胎動(dòng)不安，腹中冷痛，皮膚瘙癢和痛經(jīng)。
以活血調(diào)經(jīng)，用法用量為孕后第一個(gè)月，每日一次，連服一周;第二個(gè)月，每10天服一次;孕后第三個(gè)月15天服一次;第四個(gè)月每月一次，直至妊娠足月。
艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經(jīng)不暢等。產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。用艾葉煮雞蛋可治療胎動(dòng)不安，腹中冷痛，皮膚瘙癢和痛經(jīng)等病癥。
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