炒意大利面的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“炒意大利面的做法”，希望能為您提供更多的參考。
意大利面是很常見的，對它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃這類食物對身體沒有任何影響，不過在吃意大利面前，需要注意對它制作要進(jìn)行了解，這樣使得對它有更多影響，那炒意大利面的做法如何呢，制作炒意大利面也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它有更多了解。
炒意大利面：
材料：意大利面、培根、雞蛋、卷心菜、木耳、洋蔥、大蒜、料酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、醋、雞精
做法
1、洋蔥、卷心菜分別切絲，培根切絲或片，大蒜切末、木耳泡發(fā)洗凈掰小塊，雞蛋打散。
2、煮鍋燒開水，下入意大利面煮熟，撈出過涼，瀝干水，加植物油拌勻備用。
3、炒鍋放油燒熱，將雞蛋炒熟后盛出備用。
4、炒鍋再次放油燒熱，將洋蔥、蒜末炒香。
5、放培根炒至出油，依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均勻。
6、加料酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉翻炒。
7、放意大利面翻炒，視面條上色情況酌情添加醬油或老抽。
8、炒至配菜軟熟，面條上色均勻時調(diào)入雞精、淋入少許醋拌勻，裝盤開吃!
小訣竅
1、培根可以換成五花肉，我一般圖省事就直接抓起培根切片。
2、煮熟的面條用油拌一下是為了防粘，這個千萬不能省略。
3、炒制時油的用量要比平時炒菜多，因為還要加面，要把面的量算進(jìn)去。
4、喜歡吃酸辣口味的童鞋，吃的時候拌些辣椒油和醋，爆爽哦，建議辣椒油和醋在吃剩一半的時候加，這樣一頓面就能吃到兩種口味了!
在對炒意大利面的做法認(rèn)識后，制作炒意大利面的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是對這樣食物制作數(shù)量都是不能過多，炒意大利面制作太多的話，隔夜后在吃，對身體是沒有任何幫助的，而且它的味道和口感也是會改變的。
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其實在我們?nèi)粘５纳钪?，面食是非常受歡迎的，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對于我們平時的食物要求也越來越高，不僅僅是滿足于溫飽這么簡單的。更主要的是滿足心理的需求。飲食的多樣化，多元化，更加收到人們的關(guān)注，在以前，人們經(jīng)常吃到的可能都是自己當(dāng)?shù)氐囊恍┟朗?，現(xiàn)在世界經(jīng)濟(jì)一體化，飲食文化也是如此，今天我們就給大家介紹一個來自國外的特色美食，炒意大利面的做法。
原料：
意大利面200g、瘦豬肉100g、香菇5片、番茄2個、洋蔥頭半個、青椒半個、菠菜幾根。
做法一
1、取一煮鍋，將意面按要求煮上；
2、胡蘿卜、洋蔥、綠葉子菜切丁、打散1-2個雞蛋備用；（隨自己喜歡任意添加好了，或蛋或肉）
3、炒鍋內(nèi)熱橄欖油，入打散的雞蛋，炒好盛出備用；
4、利用剩余的底油炒洋蔥出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同時加入兩大匙韓國辣醬，少許番茄醬，少許黑胡椒粉調(diào)味；（不喜歡這種調(diào)料的可按自己喜好調(diào)味）
5、加入炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋即可。
做法2
材料
西紅柿3個洋蔥半個黃油10克羅勒（可以不放）黑胡椒鹽糖雞精意大利面香菇火腿青椒（我家就這些余糧了）
做法
1）在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。
2）出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3）鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽，再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4）起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
? ?我們今天給大家講了兩種意大利面的做法。大家看了之后是不是覺得非常的簡單，沒錯，其實外國的食物相對于我們中國的美食來說不僅從做法上 用材料上面都要簡單的多。大家肯定是一看就知道怎么做了。那就自己動手嘗試下來自國外的沒事吧。希望大家不僅能夠吃的健康，更能夠吃的開心。
如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，素炒意大利面的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、先將意大利面放在水中煮熟，意大利面難熟，煮的時間長一點，倒入少許橄欖油防黏。
3、番茄切十字，放到滾水中10秒左右，撈出輕松去掉外皮。
4、將番茄切片，洋蔥切片備用。
5、西蘭花摘小朵，鍋中放水燒開。放入西蘭花綽水，7分熟即可。
6、鍋中倒入適量西王玉米胚芽油燒熱。
7、蔥花爆香，放入番茄、洋蔥、西蘭花，所有的蔬菜一起翻炒2分鐘。
8、倒入煮熟的意大利面一起翻炒。
9、加入2勺羅勒番茄調(diào)味醬和適量鹽調(diào)味。
10、翻炒均勻即可出鍋裝盤食用。
11、成品圖。
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，素炒意大利面的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好香炒意大利面。
2.2意大利面200g。
3.1：將胡蘿卜、洋蔥、青椒洗干凈。
4.2過涼水。
5.1鍋熱油，蔥姜爆香，加肉絲翻炒。
6.2將4中切絲，將五花肉切絲，姜切絲、蒜牌爛。
7.變色時加生抽翻炒均勻。
8.放入胡蘿卜絲和洋蔥丁翻炒片刻 。
9.加入高湯、大火燒開后小火慢熬；
10.收汁差不多時，加青椒絲和適量鹽，放入意面翻炒3分鐘、撒少許胡椒粉，即可。
11.盛盤。
看了以上小編為您介紹的這道香炒意大利面的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如絲瓜火腿雞蛋炒意大利面的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、水加鹽燒溫，不要燒開
3、下面有小泡泡立刻放入面條
4、煮十五分鐘，倒入洗菜盆里用涼水過一會
5、絲瓜火腿切細(xì)條
6、雞蛋爆炒
7、倒入絲瓜火腿條，放入調(diào)料炒
8、差不多的時候放入過完涼水的意大利面條，放入醬油，香油，不停的翻炒
9、炒好的意大利面來了，味道很不錯喲
10、真的很美味
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，絲瓜火腿雞蛋炒意大利面的做法非常簡單，可以很快做出來。
我們現(xiàn)在物質(zhì)生活中得到了非常大的提高，我們的飲食也是越來越豐富了，可以品嘗到世界各地的美味食物，西餐也是我們生活中必不可少的一種食物了，意大利面就是非常受歡迎的一種食物，口感獨(dú)特，吃起來非常的順滑和有韌性，搭配上醬汁，讓很多人都是流連忘返，而且意大利面的做法也是比較簡單，一起和來了解了解吧。
意大利面的做法
咖喱醬意大利面
原料：意大利面、咖喱醬、鵪鶉蛋、洋蔥、胡蘿卜
做法：
1、我們首先就是在鍋里面加入水燒開了，然后是將意大利面加入，同時加入少許的鹽和油燒熟了，備用。
2、在熱鍋里面加入橄欖油，然后是將洋蔥炒香了，加入一些胡蘿卜，在快炒好的時候加入一些鵪鶉蛋和咖喱醬。
3、等到醬汁燒好之后，澆在意大利面上就是可以了。
意大利面的營養(yǎng)價值
意大利面是一種由叫做杜蘭的硬小麥為原料制作出來的，這種小麥里面是含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，意大利面也是被稱為是意粉，是一種西餐品種的食物，在我們國家也是非常受歡迎的一種食物，意大利面是將杜蘭小麥作為法定的原料，這種小麥品種是有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點，意大利面用這種小麥制作成后是呈黃色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不錯。意大利面雖然說非常的美味，里面的營養(yǎng)物質(zhì)最多就是蛋白質(zhì)和碳水化合物了，因為其他的營養(yǎng)成分大多數(shù)都是會受到破壞而被流失了，所以說意大利面的營養(yǎng)價值是非常有限的。
通常我們在食用意大利面的時候都是會搭配非常豐富的配菜，這些配菜是能夠很好的補(bǔ)充一些微量元素、維生素和膳食纖維，但是我們吃意大利面的時候主要是以面為主體，所以配菜的營養(yǎng)也是非常有限的，所以總體上來說，意大利面的營養(yǎng)價值都不是非常高的。
意大利面的熱量
意大利面，也是被叫做意粉，雖然說是一種西餐食物，但是是最接近中國人的飲食習(xí)慣了，是最為容易最為被接受的一種面食了，意大利面是非常受歡迎一種面食，意大利面不僅吃起來非常的有勁道，而且營養(yǎng)也是非常豐富，意大利面的熱量也不是非常高，所以對于愛美的朋友來說，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的熱量通常來說大概是在350大卡左右，所以我們適量的食用是不容易發(fā)胖的。
意大利面是什么面做的
意大利面是用一種叫做杜蘭的小麥為主要的原料制作而成的，這種小麥的特性，也是使得意大利面吃起來是非常的有韌性，而且久煮也是不會變軟，所以這也是很多人都非常喜歡吃意大利面的原因之一。
寶寶可以吃意大利面嗎
通常來說，我們每個人都是適合吃意大利面的，對于兒童來說，如果不是屬于過敏體質(zhì)的話，也是可以適量的食用一些意大利面的，但是各位家長一定是要注意了，在給孩子吃意大利面的時候一定是要注意先給孩子處理一下，這樣是可以避免導(dǎo)致孩子噎食，盡可能的避免一些意外的發(fā)生。
意大利面煮多久
意大利面是一種非常高大上的西餐面食了。對于很多人來說都是非常喜歡吃意大利面，而且經(jīng)常都是會自己動手制作意大利面來吃，意大利面是一種非常耐煮的面食，很多人都是不知道意大利面煮多長時間比較好。意大利面制作可以是非常講究，也是可以非常的的簡便，總得來說，就是我們可以先用煮沸的水煮，然后等到再次煮沸之后，我們就是可以加入一些涼水，如果是想要吃的軟一些，我們是可以煮10到20分鐘，想要吃的硬一點就是可以煮8分鐘作用，這樣也是為什么意大利非常的吸引人，因為意大利面是具有非常獨(dú)特的口感，我們只要是煮熟了，就不需要太長時間了。
孕婦可以吃意大利面嗎
我們要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白質(zhì)，而且是含有少量的維生素和微量元素等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是在煮和制作的過程中，意大利面的營養(yǎng)物質(zhì)是會損失很多，所以意大利面本身的的營養(yǎng)價值是非常低的，對于孕婦來說，經(jīng)常食用就是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而孕婦是需要注意營養(yǎng)物質(zhì)的及時補(bǔ)充，是需要注意各種營養(yǎng)的均衡，所以對于孕婦來說是可以偶爾吃一些意大利面的，我們是可以在吃的時候搭配一些配菜，這樣是可以很好的補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)?？偟膩碚f意大利面是非常美味的一種面食了，我們在生活中是可以偶爾食用一些來幫助調(diào)劑生活和飲食，但是一定是要注意不要經(jīng)常的食用了。孕婦在平時的生活中一定是要注意飲食的健康了，盡可能不要亂吃東西。
意大利面是非常的美味的，而且在我們的生活中關(guān)于意大利面的做法是非常的多，我們是可以結(jié)合自己的口味來進(jìn)行制作，意大利面本身的熱量的非常低的，但是搭配的醬汁和食物熱量往往非常的高，而且營養(yǎng)比較單一，所以是不適合經(jīng)常的食用，不僅是會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，而且是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。
牛排是從牛的背脊肉上取下來的肉，而根據(jù)取的部位和牛的好壞來決定著牛排的質(zhì)量。大家都知道著名的法國菜就是以牛排著名的，而其他一些地方也開始吃牛排并逐漸對牛排的做法做了一些改進(jìn)。而牛排意大利面就是其中一種改進(jìn)的食用方法，那么今天就一起來學(xué)習(xí)牛排意大利面的做法吧。
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提前購買好牛排?？梢栽诔匈徺I方便版的，或者在生鮮區(qū)購買新鮮的牛排也是可以的哦~
小編比較喜歡方便版的~如果是購買的新鮮的，到家后切好牛排后，用刀背拍松，另外調(diào)好醬料腌制一下，而小編的這種，只需要解凍就可以啦~
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平底鍋燒熱，倒入牛排調(diào)味油，等白色消失，油熱之后，就能將牛排放置上去。
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牛排煎的時間不要過長，因為掌握不了幾分熟，所以小編這一次是全熟~牛排的兩面一面各2-3分鐘即可。顏色一變就可以咯，另外在煎的過程中，會有血水出來是正常的現(xiàn)象。
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煎好的牛排放進(jìn)盤子里，將牛排醬倒入平底鍋中，加熱至沸騰即可。然后倒入盛牛排的盤子里~
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煎蛋的過程小編就不多說咯，太陽蛋或者煎蛋都是可以的，看大家的喜歡咯~
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意大利面在一開始煎牛排的時候可以同時開始，水到沸騰之后將意大利面放入，大概煮的時間超過10分鐘，因為意大利面煮不爛，所以對于煮的時間大家可以放心，等到你煎蛋完成之后，估計你的意大利面還沒好呢~
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將意大利面撈出到盤子里，如果有水果和蔬菜類的，也可以放在旁邊點綴哦~小編一向不喜歡，所以就不放咯~在意大利面上放上肉醬，味道可是很好的哦！??！
經(jīng)典意大利面的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、紅蘿卜切丁，蒜頭、干蔥分別切碎。（侄子這個小助手還是得加強(qiáng)訓(xùn)練）
3、加入其中一小匙的鹽，還有所有調(diào)味料還有蒜頭一起腌制牛肉（除番茄醬外）
4、水開后加入另外一小匙的鹽，加入意粉。水開后煮8分鐘。
5、煮好的水龍頭沖涼水，防止糊一起
6、倒入干蔥，還有幾滴的油，加入腌制好的牛肉，翻炒片刻
7、牛肉發(fā)白時候加入番茄和紅蘿卜，翻炒一會兒
8、加入番茄醬和水開始燉煮，小火燉煮
9、汁水收到這程度就可以了，大概就7-8分鐘，期間小火燉煮，不宜大火
10、加入意粉一起拌勻，待意粉吸收所有汁水，水靈靈的時候就好了
11、裝盤開吃
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，經(jīng)典意大利面做法簡單，健康有保證。
意大利面是很常見的，對它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃這類食物對身體沒有任何損害，不過在吃意大利面前，需要對它的制作進(jìn)行認(rèn)識，意大利蝴蝶面受到很多人歡迎，對這樣面食選擇可以放心進(jìn)行，吃它對身體沒有任何影響，不過對意大利蝴蝶面如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
意大利蝴蝶面的做法一：
材料：蝴蝶面，番茄醬，牛肉，青豆，洋蔥，玉米粒，西紅柿，培根
做法
1、將面放入開水中煮熟，約用10分鐘。
2、青豆、玉米粒及培根(切塊)放入水中煮三至五分鐘。(用水煮是為了減少油的攝入)
3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。
4、鍋中放黃油(如若沒有可以使用其它油)，燒化，將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香，放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量，加入兩勺牛奶，繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠。
5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的面拌勻。澆上煮好的醬汁即可。
做法二：
材料：意大利蝴蝶面250g，橄欖油1湯匙(15ml)，乳清奶酪(RicottaCheese)250g，西芹400g(切薄片)，整粒芥末醬2湯匙(30g)，水150ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制約20分鐘，再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鐘，再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調(diào)入鹽和白胡椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的意大利蝴蝶面攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。
將余下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶面上。
焗制方法：
將烤箱預(yù)熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗制25分鐘即可。
在對意大利蝴蝶面的做法認(rèn)識后，制作意大利蝴蝶面的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對意大利蝴蝶面制作前，需要注意對它的使用材料和制作流程一定要詳細(xì)了解，這樣制作的時候，才能夠順利進(jìn)行的。
其實跟我們中國的美食一樣，外國的食物雖然相對來說簡單一些，但是根據(jù)而每個人的口味不同，也有很多種做法?，F(xiàn)在我們的生活中對于食物的要求越來越多樣化，不僅僅局限于自己平時吃食。更要求特色。而隨著各國飲食文化的交流，在我們?nèi)缃竦牟妥郎喜粌H僅是離我們距離近的日韓印度都美食料理。歐洲很多國家的特色小吃也被我們搬上餐桌。今天給大家介紹一個焗意大利面的做法。
做法一
用料:意大利細(xì)面 150g、自制番茄肉醬 一大勺、雞肉腸 1條、馬蘇里拉芝士碎 適量、雜錦香草 1撮、橄欖油 適量、鹽 適量
步驟:
1烤箱上火170°預(yù)熱
2小鍋加半鍋水煮開倒入適量橄欖油和鹽后放入意面中火煮7分鐘(細(xì)面熟的比較快)
3煮熟后倒出過冷河后瀝干水分備用
4在耐熱碗中依次放入意面，番茄肉醬和雞肉腸后撒上適量芝士
5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可
做法二
材料:煙斗意面200克、西紅柿半個、青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量、
原味意面醬1大勺、馬蘇里拉芝士適量、香草碎適量、黑胡椒適量、
大蒜3瓣、鹽適量
做法:1、鍋中的水寬一些，將意面煮8-10分鐘
2、準(zhǔn)備其他材料，青豆開水焯透，西紅柿切大丁，洋蔥切碎，大蒜切片備用
3、煮好的意面撈至涼開水中
4、鍋中放橄欖油，爆香蒜片
5、依次放入洋蔥碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒
6、放入番茄丁翻炒
7、意面瀝凈水分，倒入鍋中，放一大勺原味意面醬，加入適量鹽和香草碎、
放入適量磨碎的黑胡椒，翻炒均勻
8、炒好的意面裝盤
9、撒上馬蘇里拉芝士
10、烤箱預(yù)熱200度，烤大約5-10分鐘，至芝士融化，表面略呈金黃色即可
? ?今天我們給大家介紹了兩種焗意大利面的做法，大家都學(xué)會了吧。其實做起來并不難。大家可以根據(jù)自己的口味選擇一個自己順手的 做法。來嘗試下這個來自歐洲國家的美食，學(xué)會之后無論是做給自己的家人吃，還是用來招待朋友，都是非常不錯的選擇。希望大家可以每天都能夠變換花樣的來選擇食物。吃的健康吃的開心。
隨著社會的進(jìn)步，人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，吃西餐已經(jīng)不再成為人們口中多么驚奇的事情，在我們的周圍，隨處可見的西餐廳和吃西餐的情侶，盡管吃西餐已經(jīng)變的非常的普通，但是上一次西餐廳總會讓人的荷包大大的出血，于是許多人都想到了自己在家做西餐，在眾多的西餐中，比較受歡迎的就是意面了，而在意面中較為著名的就是公雞意大利面，這是制作意面的老牌公司，今天我們就來說一說怎么制作公雞意大利面。
主料：250克公雞意大利通心粉，不限形狀，細(xì)條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買到。
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規(guī)超市買哦)；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以)；少許
食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細(xì)末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協(xié)助你。
步驟二：在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強(qiáng)火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據(jù)個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然后用筷子拌勻。
以上就是公雞意大利面的具體的做法，看著上面的過程你是不是覺得制作意面也不是非常的難啊。因為意面的形似和口味于中餐的面條有很大的相似處，所以意面在所有的西餐中更能為大家所接受。意面非常的容易消化，而且意面能夠促進(jìn)人體的發(fā)育，不只是情侶，老人和小孩也非常的適合食用哦。
生活中常見的佳肴有很多，對一些佳肴選擇上，要先對它的各方面進(jìn)行了解，這樣吃的時候，對身是不是有影響，都是能夠清晰知道，意大利焗面是很多人最愛，這類食物營養(yǎng)價值很高，吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何損害，那意大利焗面的做法如何呢，制作這樣食物也不是很復(fù)雜的。
意大利焗面：
材料：牛肉，豬肉，紅酒，胡蘿卜，洋蔥，西芹，番茄(去皮)，月桂葉bayleaf，羅勒葉Basil，鼠尾草Sage，肉蔻Nutmeg，大蒜(喜歡大蒜口味的可以加)，漢斯經(jīng)典意式大蒜口味番茄醬(不是必須的可以用新鮮番茄去皮用攪)，鹽，胡椒
做法
1.分別是羅勒葉(一大堆綠色的葉子)、西紅柿、洋蔥、西芹(只要根莖部)、胡蘿卜、大蒜、月桂葉(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂葉左面)
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋里放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bay leaf，放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然后加入一些香料：羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉(7分)、豬肉(3分)切小塊，或者直接用絞肉來烹調(diào)。(牛肉和豬肉的比例7：3，或5：5也很不錯，當(dāng)然你也可以根據(jù)個人喜好選擇只用牛肉或豬肉)
6.回到剛才的小鍋，翻炒1分鐘后，加入牛肉和豬肉，攪拌2-3分鐘。
7.加入少許的鹽、胡椒 攪均勻。然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分，最好是粉狀，因為肉蔻的味道很濃郁千萬不要放多了，一個的量足夠)過2-3分鐘后，加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒后，攪拌均勻燉幾分鐘后。加入3湯匙的番茄醬(最好用新鮮的番茄打成醬，或者直接買番茄醬)
9.現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)小火進(jìn)行慢燉，一般要燉1個小時，每隔一會就要用勺子進(jìn)行攪拌，因為沒有加水，所以相對比較稠，注意別糊了哦~(根據(jù)量來判斷時間長短，量大燉2個小時)
10.煮面條的時候，還是燒開水，加入橄欖油和鹽
11.炒面：取一個平底鍋，燒熱加入至少燉了1個多小時的醬，加入煮好的面條。顛鍋，加入芝士粉(根據(jù)喜好)顛勻
12.我們可以裝盤了，上面可以淋上之前番茄醬，芝士粉少許(隨意)，放上香葉。
在對意大利焗面的做法認(rèn)識后，制作意大利焗面的時候，都是可以根據(jù)以上流程進(jìn)行，不過對意大利焗面制作時間上，一定要掌握好，這樣食物制作時間過長，會讓它的口感改變，這點在在制作意大利焗面的時候，都是要進(jìn)行注意的。
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