韓式紫菜包飯該如何制作呢
秋天該如何養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“韓式紫菜包飯該如何制作呢”，希望能為您提供更多的參考。
很多的人喜歡吃菜包，菜包的制作的方法也是很簡單的，因此喜歡吃菜包的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的暴增菜包的美味，尤其是韓式紫菜包飯的制作的方法也是很簡單的，那么韓式紫菜包飯該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香)
二 韓國紫菜若干張 (是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了!)
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟：
一 首先在溫?zé)崦罪埛胚M中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切準備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是日本腌蘿卜
四 把紫菜卷起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會松散開來
五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃菜包飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來進行學(xué)習(xí)制作吧，這樣能夠很好的保證美味的菜包飯能夠很好吃，避免因為上述的制作的失誤從而影響到菜包飯的口感，因此喜歡的人快來學(xué)習(xí)制作吧。
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很多的人喜歡吃魷魚，魷魚對我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃魷魚的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法來進行制作魷魚，這樣能夠很好的保證我們的身體的健康和安全，并且適合小孩子食用，那么韓式魷魚該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題該怎么辦吧。
做法一
材 料：魷魚二尾;洋蔥(切絲)半粒;炸油適量;九層菜;太白粉適量;味素適量;醬油適量;香油適量;水二匙;
作 法：一、魷魚去膜、內(nèi)臟洗凈切開成片狀，由內(nèi)面以斜刀切交叉花紋，再切片(約三公分寬)。
二、炒油起油，魷魚片灑上少許太白粉，投入油中略炒，盛盤備用。
三、另用油三匙炒香洋蔥絲，并倒入?料綜合調(diào)味大火煮滾，即熄火。盛於碗中備用。
四、將鐵板燒熱后淋下兩湯匙熱油并放上魷魚片迅速淋下第三項調(diào)味汁於魷魚片上灑上九層菜少許待熱氣稍消后，即可食用。
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做法二
1、魷魚沖洗干凈。
2、把魷魚須切下來，然后在須上隔一公分左右切口子，可別切斷嘍。其他的肉也切成條狀，切口，放在簍子里滴干水。
3、鍋燒熱，放入幾片姜，將切好的魷魚放下鍋煸炒，倒入少許料酒，這時魷魚會炒出一些水分，繼續(xù)炒，如果水很多就把水弄出來倒掉。炒一會兒，水就干了，然后把魷魚起鍋。
4、將鍋洗干凈(注意不要有剛才留下的鍋巴)。鍋燒熱，倒入適量油，燒熟。放入魷魚再煸炒兩分鐘，放入芝麻翻炒幾下。灑點孜然粉，翻炒，放入幾匙鮮面醬，辣醬，適量鹽和胡椒粉，白糖，繼續(xù)翻炒，直至出香味，醬均勻附在魷魚上，起鍋。(注意：不要用甜面醬，超市有鮮面醬賣的。辣醬要用很細的那種，不是那種剁椒，當(dāng)然是十三香的那種最好了)。
5、當(dāng)然就是那筷子吃了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃魷魚的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來進行制作吧，這樣能夠很好的保證魷魚的美味，并且能夠保證小孩子來進行食用，因此喜歡吃魷魚的人快來學(xué)習(xí)上述的制作的方法制作吧。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于韓式紫菜包飯這道菜的做法。
2.21把所有的食材備好。
3.12黃瓜，胡蘿卜，洗凈切條，火腿去皮切條。
4.21鍋中燒開水放入胡蘿卜焯燙過涼。
5.再放入蟹棒煮上2分鐘瀝干水分備用。
6.不粘鍋稍倒一點油倒入加鹽打散的蛋液攤成蛋皮。
7.12再把稍冷涼的蛋皮切條備用。
8.21取適量的米飯加入韓國辣醬。
9.再加少許香油拌均勻。
10.壽司卷簾上放上海苔，再把拌好的米飯鋪平。
11.再把黃瓜，胡蘿卜，蟹棒，雞蛋，火腿依次放在上面。
12.用卷簾幫助卷起來。
13.卷成條后食用時切片即好。
14.壽司卷簾上鋪一張保鮮膜，再把適量的米飯鋪平。
15.在米飯上鋪上海苔。
16.再放入所有的食材。
17.卷成長條。
18.把熟芝麻稍搗碎加少許鹽拌均勻放在保鮮膜上。
19.再把包飯卷滾均勻沾滿芝麻鹽，食用時切片即好。
認真看完小編對韓式紫菜包飯的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
很多的人喜歡吃牛肉，尤其是醬牛肉的做法很好，因此喜歡吃醬牛肉的人可以來學(xué)習(xí)韓式的醬牛肉的方法來進行制作，這樣能夠制作出美味的醬牛肉，尤其是制作的方法要嚴格的按照制作的步驟進行，那么韓式醬牛肉該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
·配 料: 牛腱子肉1塊(約1000g),黃醬100克，料酒3湯匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小塊，醬油1湯匙(15毫升)，鹽2茶匙(10克)，白砂糖1湯匙(15克)，老姜1小塊，八角2粒，大蔥白1根(HaoChi123.com)
·操 作: 1.用流水洗凈牛腱肉表面污物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸后將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，內(nèi)中的血水就清除干凈了。撈出肉塊瀝干水分。
2.將牛腱肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過肉面，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和狀入紗布袋的花椒、大料、桂皮，蓋蓋大火煮半小時，然后調(diào)小火燉2小時以上，最后揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘，使肉塊均勻入味。
3.撈出牛腱肉，在大碗上架一雙筷子，將肉放在上面瀝水晾涼。
4.牛肉徹底放涼后表面發(fā)緊，就可以切片了。切時應(yīng)逆著肉絲纖維的方向，且承薄片裝盤即可。
·營養(yǎng)價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效
其他
方法兩種：不辣的---把牛肉切成5厘米見方的塊，用醬油、大料、雞精、白糖、蔥、姜、鹽，白胡椒粉煨上8小時(一晚上就行)，清水燉熟為止。需要小火煮三個多小時(牛肉不好爛)。
另一種是辣的：牛肉切成5厘米見方的塊，鍋上油至熱，放入牛肉，炒至肉緊(油里沒水為止)，放白糖、紅尖干辣椒(視自己的口味定量)，醬油、大料、雞精、白糖、蔥、姜、鹽，出香味后，放熱水煮(一定是熱水)。需要小火煮三個多小時(牛肉不好爛)。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃醬牛肉的人可以來學(xué)習(xí)上述的制作的方法來制作，這樣能夠制作出美味的醬牛肉了，并且韓式醬牛肉能夠很好的保證牛肉的美味，并且牛肉對身體有很多的好處，喜歡吃牛肉的人快來學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃拌飯，拌飯的制作的方法也是很簡單的，喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下拌飯的制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的制作出美味的拌飯， 尤其是韓式拌飯的制作的方法能夠很好，那么韓式拌飯該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
韓國拌飯的做法原料：米飯，胡蘿卜，肉末(肉片都可，家里有肉末，而且入味快)，菠菜，桔梗，豆芽，黃瓜，(還可以選生菜，金針蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的，顏色好味道好，肉肉也一定要有的)，雞蛋，炒熟的白芝麻(用微波爐高火一會也成，沒有也無所謂的)，海苔絲。 胡蘿卜：切絲，(用水先chao一下也可以)，用油炒好，加鹽，一點點胡椒粉(不喜歡不加也無所謂)。
黃瓜：切絲，用鹽鹽一會，20分鐘-30分鐘，用手擠去水(要是太咸，洗洗在去水)，+糖+雞精+香油+辣椒粉(可選)，拌好。 豆芽：偶一次買了黃豆芽，其實也滿好吃的，但是店里都用綠豆芽，用水chao一下,然后+鹽+雞精+香油，拌好。 菠菜：用水chao一下,然后+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點，拌好。肉末：用大喜大(韓國一種調(diào)料，沒有就不放)，醬油，胡椒粉，15分鐘后入味，然后在鍋里炒熟，+鹽調(diào)味 若選生菜，可以切不太細的絲 若選金針古，chao水，+鹽+胡椒粉+雞精炒好，厥菜類似這個做法(買的拌好的也成) 偶最喜歡放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗寶咸菜)，放在拌飯里，吃起來味道很正宗這個東西， 米飯上面放各樣的小菜，要是覺得不夠香，在滴點香油，然后放上面一個一面煎好的雞蛋。
灑點海苔絲，白芝麻。將調(diào)好的辣醬放入，就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點，因為這個醬很厚的。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證韓式拌飯的美味，并且喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來制作，尤其是能夠適合小孩子進行食用。
韓國料理我想肯定有好多的人都愛吃，所以今天就特地的整理了紫菜包飯的的制作方法，讓愛吃韓國料理的你親自品嘗到自己做的料理。下面的制作很簡單，只需要準備一些日常的材料即可。
做法一
制作食材
紫菜包飯必備的材料
米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等吃起來會更加美味)
韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的，在韓國有很多，在中國的大型超市也都有得賣，找不到的可以問一下)
若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入)
若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的
胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過味道很咸。若買不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在溫?zé)崦罪埛胚M鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。
蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把
切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜)
把紫菜卷起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來。
最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
做法二
制作食材
烤紫菜兩張，米飯一碗，白醋兩大匙，鹽、糖少許，蟹柳兩條，玉米筍兩條，胡蘿卜、黃瓜一根，肉松，火腿，香腸 雞蛋兩只
紫菜包飯制作流程
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時做湯的那種。當(dāng)然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設(shè)備者可跳過這一步。
2、雞蛋(2個)攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、胡蘿卜、黃瓜各一長條。胡蘿卜不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。
5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁熱加入壽司醋(白醋，糖，鹽按5∶2∶1比例調(diào)制)攪拌均勻，米飯和醋的比例是5∶1，然后將其放涼。
烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。不過一般都是等米飯溫度略低于手溫時，把紫菜放在壽司竹簾上攤開，把米飯平鋪在紫菜上，用勺子弄扁鋪平(米飯的厚度大約0.5厘米)，最好用專門制作紫菜，日本料理專用的紫菜就可以。鋪米飯的過程要盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。(可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。)然后壓實，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條，玉米筍和黃瓜。用手卷起竹簾，一定要卷緊，包成飯團。打開時用刀切成1.5cm的小片即可。
上面可以放點魚子醬，還有沾綠芥末和日式醬油吃才好吃，沙拉醬番茄醬什么的也可以。
另外，雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配，這些東西看起來都沒什么關(guān)系，可是搭配起來就會特別的好吃。(雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，該煮熟的也要提前煮熟)，放在米飯中央，方法同上。
把卷好的包飯切成段裝盤。趁熱吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，風(fēng)味各異。
黃瓜，香腸(火腿也成)切丁，用番茄醬、沙拉醬、一點白糖拌勻，也可炒熟后加入。
做法三
制作食材
紫菜(必須是薄薄的紫菜)、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
制作流程
1、準備工作，整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條，然后撒些鹽，翻動幾下使鹽均勻分布，然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦)洗凈后放入開水中燙熟，然后取出來并把水?dāng)D出。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可)，取出后切成細長條。
將上述準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排，以方便拿取。
2、做一鍋米飯，然后將適量的鹽和芝麻撒入米飯中，并攪拌均勻(秘訣：攪拌后先嘗一嘗咸度是否合適)。
3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意：米飯不要鋪的太厚)
4、將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然后用力把紫菜卷起來，卷成一個細長的卷。(注意：卷得越緊越好)
5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利，切起來會容易，而且切出來的樣子會更好看哦)然后把它們擺到一個漂亮的盤子里面。這樣，美味可口的紫菜包飯就OK啦!
紫菜的好處
紫菜的好處一
營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;
紫菜的好處二
富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
紫菜 的好處三
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
紫菜的好處四
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
結(jié)語：你知道韓國料理的制作方法嗎?不知道沒關(guān)系，你只需要準備好自己想吃的食物及所需的食物就行了。還有多吃紫菜的話，可以增強你的記憶能力哦!好吃就多吃一點哦!
韓式紫菜包飯簡介
韓式紫菜包飯是一種由米飯和紫菜做成的韓國料理。
做韓式紫菜包飯放什么調(diào)料
1、煮好的米飯涼一涼備用。
2、準備好所有的食材。
3、火腿,胡蘿卜,黃瓜分別切條。
4、胡蘿卜焯燙過涼備用。
5、蟹棒也焯燙一下備用。
6、鍋中油燒熱倒入蛋液攤成蛋皮。
7、在切成蛋皮絲備用。
8、米飯中加入一勺韓式辣椒。
9、拌均勻備用。
10、取一張海苔放在壽司卷上,再鋪上一層米飯。
11、放入切條的所有的食材。
12、輕輕卷成長條,要卷緊。
13、卷成壽司卷。
14、在切成薄片即可食用。
韓式紫菜包飯的常見做法
韓式紫菜包飯做法一
1、電飯鍋做米飯稍冷涼備用。
2、把所有的食材備好。
3、黃瓜,胡蘿卜,洗凈切條,火腿去皮切條。
4、鍋中燒開水放入胡蘿卜焯燙過涼。
5、再放入蟹棒煮上2分鐘瀝干水分備用。
6、不粘鍋稍倒一點油倒入加鹽打散的蛋液攤成蛋皮。
7、再把稍冷涼的蛋皮切條備用。
8、取適量的米飯加入韓國辣醬。
9、再加少許香油拌均勻。
10、壽司卷簾上放上海苔,再把拌好的米飯鋪平。
11、再把黃瓜,胡蘿卜,蟹棒,雞蛋,火腿依次放在上面。
12、用卷簾幫助卷起來。
13、卷成條后食用時切片即好。
14、壽司卷簾上鋪一張保鮮膜,再把適量的米飯鋪平。
15、在米飯上鋪上海苔。
16、再放入所有的食材。
17、卷成長條。
18、把熟芝麻稍搗碎加少許鹽拌均勻放在保鮮膜上。
19、再把包飯卷滾均勻沾滿芝麻鹽,食用時切片即好。
韓式紫菜包飯做法二
1、準備好各種材料后,將要包的各種內(nèi)容(香腸,蟹棒了胡蘿卜,腌黃蘿卜,雞蛋條)切成細條。
2、將蒸好的飯撒入適量的香油、白芝麻、鹽,拌勻。
3、帶上一次性手套,將拌好的米飯鋪在紫菜上,紫菜兩端稍微留點空隙。
4、將切好的條狀菜,整齊的鋪在米飯上
5、好了~將紫菜緊緊的從下往上卷卷卷~(不熟練的小伙伴可以使用簾子道具)韓式原味紫菜包飯的做法步驟6
6、開切~將紫菜包飯切成2cm左右寬度,在包飯表面刷上香油,撒上芝麻,盛盤,開吃。
韓式紫菜包飯做法三
1、準備好所需的食材和工具。
2、把火龍果用刀切好,切成絲狀,這樣可以很好的卷成圓形。
3、把蘋果洗干凈刮皮,然后切成絲狀。
4、把米飯用微波爐加熱,備用。
5、把勺子淋水,把米飯慢慢的壓平在紫菜片上面。
6、把米飯壓平后,放上準備好的水果條條。
7、然后慢慢的推動竹簾,使紫菜包飯卷成一個圓柱形。
8、用刀把紫菜包飯切成小段,裝入盤子內(nèi)。
9、把番茄醬倒出一小碟,然后用勺子慢慢淋在每個紫菜包飯上面,漂亮的美食就可以食用了。
韓式紫菜包飯的食物相克知識
紫菜+柿子:會不利消化
紫菜+柿子:影響鈣的吸收
紫菜+花菜:會影響鈣吸收
紫菜包飯是一道非常常見的韓式料理，平時生活中吃的也非常多。他與日本的壽司非常相似，日本的壽司有許多種吃法，有魚子醬壽司、紫菜壽司等等。平時做紫菜包飯的人應(yīng)該不多，一般都是在街上買著吃的，今天小編就帶大家一起來學(xué)習(xí)制作紫菜包飯，非常美味又有營養(yǎng)。
主料：米飯、紫菜
輔料：韓式腌蘿卜、火腿、熟雞肉絲、蟹棒、雞蛋、菠菜、韓式拌飯醬、番茄沙司、沙拉醬、熟芝麻
1. 鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟。
2. 菠菜撈出過涼水后剪去菠菜根，擠凈水分后待用。
3. 重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟。
4. 盛出放涼后切成條待用。
5. 利用煎雞蛋后的余油，將蟹棒煎至表面微焦。
6. 放涼后撕成條待用。
7. 取一張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上一次性手套。
8. 將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿。
9. 要留一小條紫菜不鋪米飯。
10. 再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和蟹棒。
11. 擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻。
12.
將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然后，繼續(xù)卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。
13. 待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
14. 卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤即可。
大家學(xué)會了嗎?其實也很簡單的，平時制作給孩子、家人吃也是非常合適的，小朋友應(yīng)該非常喜歡。紫菜包飯里的這些食材都是非常有營養(yǎng)的食材，提供人體所需的營養(yǎng)，所以它可以當(dāng)做飯后點心吃，當(dāng)做零食吃，也可以作為主食食用。
韓式紫菜包飯什么時候放調(diào)料
1、準備好所需的食材和工具。
2、把火龍果用刀切好,切成絲狀,這樣可以很好的卷成圓形。
3、把蘋果洗干凈刮皮,然后切成絲狀。
4、把米飯用微波爐加熱,備用。
5、把勺子淋水,把米飯慢慢的壓平在紫菜片上面。
6、把米飯壓平后,放上準備好的水果條條。
7、然后慢慢的推動竹簾,使紫菜包飯卷成一個圓柱形。
8、用刀把紫菜包飯切成小段,裝入盤子內(nèi)。
9、把番茄醬倒出一小碟,然后用勺子慢慢淋在每個紫菜包飯上面,漂亮的美食就可以食用了。
韓式紫菜包飯的一般做法
韓式紫菜包飯做法一
1、準備好各種材料后,將要包的各種內(nèi)容(香腸,蟹棒了胡蘿卜,腌黃蘿卜,雞蛋條)切成細條。
2、將蒸好的飯撒入適量的香油、白芝麻、鹽,拌勻。
3、帶上一次性手套,將拌好的米飯鋪在紫菜上,紫菜兩端稍微留點空隙。
4、將切好的條狀菜,整齊的鋪在米飯上。
5、好了~將紫菜緊緊的從下往上卷卷卷~(不熟練的小伙伴可以使用簾子道具)。
6、開切~將紫菜包飯切成2cm左右寬度,在包飯表面刷上香油,撒上芝麻,盛盤,開吃。
韓式紫菜包飯做法二
1、將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻;
2、將雞蛋打散,攤成蛋餅;
3、將黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、做好的雞蛋餅以及火腿、全部切絲;
4、將杏仁用搟面杖壓碎。
5、取竹簾,放上一片烤紫菜,再放上米飯,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實在紫菜上,只在不靠近自己的那一頭留1CM的邊沾合用。
6、在靠自己的這一頭,鋪上黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、雞蛋、火腿條,撒上杏仁碎;
7、將竹簾卷起,然后,一手繼續(xù)卷,一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾往自己的方向拉,另一只手拉住竹簾不靠近自己的那一頭,往與前只手的反方向拉,全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷。
8、去掉竹簾,在干凈的刀上沾水,將紫菜包飯切成合適的大小即成。
韓式紫菜包飯做法三
1、把米飯蒸的不軟不硬。
2、米飯(要熱米飯噢)拌入少許鹽,香油,芝麻。
3、紫菜鋪到簾子上,拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。
4、黃瓜條,胡蘿卜條要事先用鹽腌一會,雞蛋稍加調(diào)味攤成薄餅,火腿切條。
5、把黃瓜,胡蘿卜,雞蛋餅條,火腿條放在米飯上,開始卷吧,卷緊噢。切一切就可以享受美味了。
韓式紫菜包飯的由來
韓國的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。日本壽司和韓國紫菜包飯雖然在細節(jié)上有所不同。
但是大致的吃法是一樣的,都是同一種原理。甲午戰(zhàn)爭朝鮮割讓給日本之前 都沒有紫菜包飯這種食物,是被日本殖民后留下的飲食文化。但中國很早以前就有啦。
韓式紫菜包飯簡介
韓式紫菜包飯是一種由米飯和紫菜做成的韓國料理。大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。紫菜(干):紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健。
韓式紫菜包飯圖片
韓式紫菜包飯怎么做最有營養(yǎng)
做法一、電飯鍋做米飯稍冷涼備用。把所有的食材備好。黃瓜,胡蘿卜,洗凈切條,火腿去皮切條。鍋中燒開水放入胡蘿卜焯燙過涼。再放入蟹棒煮上2分鐘瀝干水分備用。不粘鍋稍倒一點油倒入加鹽打散的蛋液攤成蛋皮。再把稍冷涼的蛋皮切條備用。取適量的米飯加入韓國辣醬。再加少許香油拌均勻。壽司卷簾上放上海苔,再把拌好的米飯鋪平。再把黃瓜,胡蘿卜,蟹棒,雞蛋,火腿依次放在上面。用卷簾幫助卷起來。卷成條后食用時切片即好。壽司卷簾上鋪一張保鮮膜,再把適量的米飯鋪平。在米飯上鋪上海苔。再放入所有的食材。卷成長條。把熟芝麻稍搗碎加少許鹽拌均勻放在保鮮膜上。再把包飯卷滾均勻沾滿芝麻鹽,食用時切片即好。
做法
韓式紫菜包飯怎么做營養(yǎng)會流失
米飯最好使用2份大米和1份糯米來做,這這樣的米飯有粘性,口感也好。鋪米飯的時候手上可蘸點水和鹽,這樣米飯不會粘手而且?guī)еc咸味。切得時候刀可沾點水,會好切很多。
韓式紫菜包飯各食材的處理方法
首先在溫?zé)崦罪埛胚M鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手攪拌均勻,放在一邊晾著。
蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。
切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
然后準備好雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜,最后是腌蘿卜。
不知道大家有沒有聽說過韓式蛋包飯，韓式蛋包飯是最近才產(chǎn)生的一種飯，可能我們大家對此還比較陌生，的確，但是這道菜是非常美味的，剛洗發(fā)明，就贏得了很多人的認可，可能大家對于韓式蛋包飯的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下韓式蛋包飯的做法吧。
做法一：
1、把艾草的嫩葉摘下來，洗干凈
2、生姜洗凈切片，雞蛋洗干凈
3、把艾葉、雞蛋、生姜片一起放到鍋中，加入清水，煮15分鐘
4、把雞蛋撈出，放冷水里一會兒，剝?nèi)?/p>
5、為了使蛋出現(xiàn)花紋，用薄絲襪包入新鮮的艾葉，并扎緊
6、把雞蛋再次放回鍋中，加入適量紅糖，再次煮開后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
7、雞蛋煮好后，把絲襪剪去、拿掉艾葉，漂亮的艾葉雞蛋就好了
做法二：
1.把艾葉摘出嫩葉部分洗凈瀝干水后用150度烤到干。
2.取出稍涼后用粉碎機打成粉密封保存，不能用有梗部分，打出來會成一團的。
3.艾葉先用開水焯過(太苦的，如果不苦可以不焯)。
4.另燒開水.放入煎好的荷包蛋，加入冰糖。
5.再放酒釀和焯好的艾葉，開鍋關(guān)火。
做法三：
1、放油(根據(jù)雞蛋多少適量添加)
2、加熱一會，油溫別太高，放雞蛋進鍋
3、輕輕的翻轉(zhuǎn)一下油鍋，讓雞蛋攤開
4、雞蛋成型后用鏟子把雞蛋翻過去
5、兩邊都成型后就可以出鍋了
以上內(nèi)容為我們介紹了韓式蛋包飯的做法，相信大家對此都已經(jīng)有了一個更為清晰的認識，我們每個人都可以嘗試著去做一做這道美味的菜，我相信大家都是美食愛好者，我們都可以嘗試著去做一做新鮮的食物，才能使這個世界充滿新鮮感。
隨著現(xiàn)在大家的生活質(zhì)量越來越提高，不少人經(jīng)常會忙碌在工作和事業(yè)的第一線，對于生活當(dāng)中的很多事情往往并不在意，并不看重，久而久之就對于生理方面也忽視了，每天吃的飯菜總是那么不注意，結(jié)果把身體損壞的不成樣子，其實生活當(dāng)中多吃一些海帶有效的可以給身體補充，一道韓式?jīng)霭韬Ыz就為大家介紹一下。
主料
海帶半斤 胡蘿卜一段
大蔥一段 香菜一把
輔料
韓式辣椒醬一大勺 白醋3勺
白糖2勺 鹽小半勺
醬油少許 香油少許
韓式海帶絲的做法步驟
. 把菜洗干凈，海帶絲太長，那就剪一剪!胡蘿卜，大蔥，香菜切絲!
海帶絲抄水，水開后放入海帶絲，煮1.5-2分鐘!看你喜歡吃什么口感的海帶了!撈出后馬上沖涼水，把海帶絲沖涼!
3. 把各種調(diào)味料放在一起攪拌均勻，韓式辣椒醬有點黏糊，攪拌時要細心!
把調(diào)味料與菜拌均勻就可以吃啦!夏天可以放冰箱里冷凍一下，吃著更爽
菜譜特色：
這道涼拌海帶是韓國料理，做法簡單，辣度適中，爽口美味。海帶是世界上礦物質(zhì)最豐富的食品。海帶含有大量碘，對人體的運作至關(guān)重要。另外，海帶對抗癌，防止胎兒生理缺陷，疏通心血管，和減緩壓力也有顯著的效果。
制作步驟(5)制作步驟發(fā)送至手機
1、將所有材料準備好。
2、泡發(fā)海帶切細絲;蔥切細絲。
3、把米醋，醬油，香油，糖，辣椒粉，姜末，和蒜末放在一起攪勻。
4、加入海帶絲，蔥絲，胡蘿卜絲，和香菜碎攪勻。
5、表面撒白芝麻即可。
烹飪小貼士(2)
1、4安士等于113.3980925克。
2、如果是干海帶，泡發(fā)步驟如下：把海帶浸入溫水，大約5分鐘，瀝干水分，用廚紙裹著擠干水分。
之所以那么的那么多的專家強調(diào)，我們要多吃海帶就是因為海帶湯中含碘，對于治療甲亢疾病有著很好的功效，與此同時，海帶還可以幫助人體消化，增加人體的抵抗力和免疫力。
從狹義上來說飯指的是米飯這種南方人幾乎頓頓都會食用的東西，但是，人們卻能夠?qū)⒚罪堊龅挠凶逃形?，讓米飯充滿美妙的口感味道，例如，制作包飯就是一種非常不錯的食用方法，例如，紫菜包飯就是人們非常喜愛的一種，下面就來看看三角紫菜包飯怎么制作呢？
做法一1、首先在溫?zé)崦罪埛胚M鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。2、蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。3、一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。4、然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜。5、把紫菜卷起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來。6、最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
做法二制作流程1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時做湯的那種。當(dāng)然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設(shè)備者可跳過這一步。2、雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。3、胡蘿卜、黃瓜各一長條。胡蘿卜不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，攪拌均勻，然后將其放涼。
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