冬瓜燉粉條可以有幾種做法呢
養(yǎng)生茶有幾種。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冬瓜燉粉條可以有幾種做法呢”，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多人都很喜歡吃粉條，其實(shí)關(guān)于粉條的做法有很多種，可以說(shuō)都是得到了大家的接受。那么，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)冬瓜燉粉條呢?其實(shí)這也是關(guān)于粉條的一種做法，聽(tīng)名字應(yīng)該已經(jīng)知道了這道菜的主材料了吧。話(huà)不多說(shuō)，接下來(lái)小編就來(lái)為大家介紹一下冬瓜燉粉條的具體做法吧。
做法一：
步驟：
1.粉條放鍋中煮軟備用。
2.冬瓜切大片。
3.鍋中放油，放入里脊肉煸炒至肉變色。
4.淋入料酒。
5.放入生抽，老抽，蔥姜。
6.放適量開(kāi)水，煮一會(huì)肉。
7.倒入切好的冬瓜，翻炒均勻。
8.燉煮一會(huì)后放入粉條，燉至煮冬瓜熟透。
9.放入拍碎的大蒜，翻炒均勻。
做法二：
食材
· 主料
· 冬瓜500g
· 粉條50g
· 輔料
· 油適量
· 鹽適量
· 蒜片適量
· 醋適量
· 醬油適量
步驟：
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.坐鍋，放油，爆香蒜片
3.倒入冬瓜片
4.翻炒均勻
5.添適量清水
6.放粉條、鹽
7.燉至熟爛
8.放醋、醬油，翻勻出鍋
做法三：
食材
主料
· 冬瓜500g
輔料
· 油適量
· 鹽適量
· 粉條適量
· 豬肉適量
· 醬油適量
· 蔥適量
步驟：
1.冬瓜去皮去籽
2.切片
3.蔥切段
4.肉切塊
5.把蔥在鍋中爆香
6.加肉煸香
7.加醬油和鹽調(diào)色調(diào)味
8.到冬瓜翻炒
9.冬瓜7成熟時(shí)加水
10.加粉條燜煮20分鐘
11.出鍋
做法四：
步驟：
1冬瓜去皮瓤，切片
2坐鍋，放油，爆香蒜片
3倒入冬瓜片
4翻炒均勻
5添適量清水
6放粉條、鹽
7燉至熟爛
8放醋、醬油，翻勻出鍋
小貼士
粉條可以提前泡透，燉的時(shí)候節(jié)省時(shí)間。
好了，以上就是冬瓜燉粉條的四種具體的做法了，其實(shí)雖然做法不同，但是味道可是一樣的好吃哦。大家看了之后應(yīng)該也知道，上面的幾種方法都是不難的，所以，要是有興趣學(xué)學(xué)冬瓜燉粉條的做法的話(huà)，不妨可以試一試上面的幾種方法。(展開(kāi))
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我們每個(gè)人都喜歡吃美食，但是有些美食的價(jià)錢(qián)太過(guò)昂貴，讓人可望不可即。其實(shí)家常菜也有美食的，冬瓜排骨粉條燉粉條就是其中一種。冬瓜，排骨和粉條都是我們?cè)谌粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的食材，它們的搭配也是我們經(jīng)常吃的，只不過(guò)有時(shí)沒(méi)有掌握好方法，所以味道不足。那么冬瓜排骨燉粉條的做法?
主料 排骨 (500克)
輔料 冬瓜 (200克) 粉條 (150克) 鹽 (2茶匙) 生抽 (2湯匙) 老抽 (1湯匙) 蔥 (10克) 姜 (10克) 辣椒 (2個(gè))
廚具 砂鍋、炒鍋
1排骨焯水
2準(zhǔn)備調(diào)料
3爆香調(diào)料炒排骨加生抽老抽
4把排骨倒入砂鍋加水大火燒開(kāi)小火燉40分鐘
540分鐘后加冬瓜燉20分鐘
6最后加粉條燉10分鐘
7加鹽燉5分鐘
食材
主料 排骨適量 冬瓜半塊
方法/步驟
準(zhǔn)備排骨，先用涼水反復(fù)沖洗。
冬瓜去皮后，切成丁狀，盛筐備用。
粉條用開(kāi)水泡好，泡之前先用手掰成小段。
先開(kāi)鍋焯排骨。加入適量水，要沒(méi)過(guò)排骨。然后水中加入大料，目的是去腥去油。開(kāi)大火進(jìn)行燉煮。
20分鐘到30分鐘左右，即可把肉內(nèi)的雜物煮出來(lái)，然后用鍋勺把肉末舀出來(lái)。
排骨里的雜物，焯得差不多了，就可以加入醬油、鹽，繼續(xù)加入燉煮。
最好是周末來(lái)做這道菜，因?yàn)闀r(shí)間比較寬松。再進(jìn)行小火燉煮一個(gè)小時(shí)以上，排骨就可以達(dá)到熟透。
然后加入泡好水的粉條，粉條的目的是可以吸湯，使得排骨湯更加粘稠。
再倒入切丁的冬瓜，進(jìn)行翻炒一下，然后繼續(xù)小火燉煮，目的是讓新加入的粉條和冬瓜都能熟透。
最后注意鍋內(nèi)的水分，不宜太少，也不要太多?？吹蕉贤该髯兩驼f(shuō)明已經(jīng)OK了。然后過(guò)火出鍋，一道周末大餐就搞定了。
食材
主料排骨500g
輔料 冬瓜適量 粉條適量 花生油適量 精鹽適量 白砂糖適量 蔥適量 甜面醬適量 姜適量
步驟
1.將排骨切好 洗凈后焯水
2.將冬瓜去皮 然后切成大塊備用
3.蔥姜切片切段備用
4.鍋中燒油加入大料出味兒
5.再將蔥姜放入鍋中爆香
6.待爆香之后放入冬瓜 加入少許面醬入味
7.炒制半熟盛出備用
8.鍋中放油放糖炒制糖色
9.將糖炒制變色倒入排骨翻炒
10.待排骨炒制8成熟加入已經(jīng)炒制好的冬瓜
11.加入適量的水 放入泡好的粉條
12.燉到粉條熟了之后就大功告成 放適量的鹽就可以出鍋了
小貼士燉菜的時(shí)候應(yīng)該把鹽分三次放入菜中，這樣味道更好
看了上述對(duì)于冬瓜排骨燉粉條的做法的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于冬瓜排骨燉粉條的做法有很多，只要我們掌握好方法就能把做常見(jiàn)的食材發(fā)揮到最好的效用，能夠把最普通的菜色變成極品美食。所以我們要好好借鑒學(xué)習(xí)，多多注意觀察。
冬瓜燉粉條是一道家常菜，冬瓜有很好的利尿作用人吃了之后對(duì)身體非常的好，而且這道菜也非常的好吃，回味無(wú)窮，也是一道東北菜的名吃，那么這么在家自己制作出美味的冬瓜燉粉條呢?下面就跟隨我一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧;
食材主料冬瓜900g豬肉180g粉條100g,輔料油適量,鹽適量,雞精適量,醬油適量,料酒適量,胡椒粉適量,蔥適量,姜適量,青椒適量,大料適量
步驟：
1.豬肉洗凈切片
2.冬瓜切大塊
3.蔥姜青椒切好備用
4.炒鍋燒熱放油同時(shí)放入大料
5.放入豬肉翻炒至出油變色加入醬油料酒
6.倒入蔥姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些醬油胡椒粉，放足夠多的水大火燉5分鐘
9.粉條洗凈放入鍋中，繼續(xù)燉，水開(kāi)后改小火燉2分鐘
10.粉條變軟翻炒后加入鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋
小貼士
冬瓜切的比較大塊，水要足夠多，多燉些時(shí)間才易熟
以上文章中所描述的就是冬瓜燉粉條的詳細(xì)制作方法，相信大家看到這里都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，吃貨們趕緊行動(dòng)起來(lái)自己動(dòng)手制作吧!非常簡(jiǎn)單而且還很方便，口味可以隨心變換，不喜歡吃粉條的朋友們可以少放。
海帶原產(chǎn)于大海上的一種海藻類(lèi)植物，海帶也屬于平時(shí)我們飯桌上的常見(jiàn)蔬菜，平時(shí)海帶可以涼拌，還可以炒肉，可以燉排骨，海帶的味道很多人可能會(huì)不喜歡吃，因?yàn)楹П旧韼в幸还蓾夂竦男任叮宰屓瞬蝗菀捉邮?，那么如何把海帶做的好吃呢，?lái)為大家介紹一道海帶燉粉條的做法。
材料:
折疊主料：
豬肋條肉(五花肉)500克，酸白菜200克，
折疊輔料：
凍豆腐150克，粉條100克，海帶(鮮)50克，
折疊調(diào)料：
鹽8克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克
做法:
1.將豬五花肉切塊，用沸水焯一下，撈出;
2.將凍豆腐用涼水化透，切成方塊，用沸水焯一下，擠干水分;
3.將酸菜片薄，再切成細(xì)絲，用溫水投洗兩遍，擠干水分;
4.將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入白糖熬成糖色;
5.把焯好的豬五花肉塊放入鍋內(nèi)急速翻炒上色;
6.在沙鍋中添入高湯750克，放入五花肉、蔥段、姜片、精鹽、花椒水;
7.用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入小火燉至豬五花肉塊八成熟時(shí)，放入酸菜絲、水發(fā)粉條、凍豆腐塊、海帶絲;
8.燉至豬花肉塊酥爛、凍豆腐塊嫩軟入味，加上胡椒粉、味精即可。
這一道海帶燉粉條的做法，不僅僅可以將海帶燉的酥爛可口，而且味道數(shù)一數(shù)二的好，我們?cè)谧龅臅r(shí)候最好是加入五花肉，白菜這樣不僅僅可以起到開(kāi)胃的功效，適當(dāng)?shù)募由弦恍鮾龆垢?，味道也是非常不錯(cuò)的哦。
冬瓜是生活中常吃的蔬菜，冬瓜既可以減肥又可以幫助我們的身體加快新陳代謝的循環(huán)，在我國(guó)山東，浙江，江西一帶沿海地區(qū)都種植的海帶，用海帶大火燒七八分鐘加鹽就可以出鍋了，很多人認(rèn)為海帶煮起來(lái)比較難，那么上面我們介紹了冬瓜的功效，冬瓜與海帶是絕妙的搭配，首先我們就來(lái)了解一下這一道海帶燉冬瓜做法有哪些呢，是不錯(cuò)的減肥補(bǔ)品。
原料
冬瓜，海帶
做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海帶100g;
調(diào)料：
食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。
3.水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法三
主料：
冬瓜200g、海帶150g;
調(diào)料：
食鹽適量、姜片適量;
做法：
1.冬瓜海帶洗凈切好備用。
2.鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開(kāi)。
3.放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。
上文我們了解到了海帶燉冬瓜做法有哪些呢，生活當(dāng)中有不少愛(ài)美的女性整天嚷嚷減肥，可是又不知道怎么減肥好，這一道海帶燉冬瓜的做法既可以減肥又可以，讓人保持原本的身材，還可以快速的消耗脂肪，讓自己身體不再處于肥胖的狀態(tài)。
豬肉燉粉條可以說(shuō)是東北地區(qū)的一道美食名片，因?yàn)檫@道菜飽含了東北地區(qū)粗獷淳樸的民風(fēng)民情。這道菜看起來(lái)非常的復(fù)雜，但是做起來(lái)卻非常的簡(jiǎn)單，只需要一些小小的烹飪技巧就能夠做好，下面就來(lái)看看豬肉燉粉條的做法竅門(mén)有哪些呢？
東北地區(qū)地域遼闊，人口眾多，俗話(huà)說(shuō)蘿卜白菜各有所愛(ài)。豬肉燉粉條這道菜由于各家口味的不同也就衍生出了無(wú)數(shù)不同的食材添加，在保留豬肉燉粉條菜品優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)也衍生出了一些味道層次更加豐富的菜品。例如白菜豬肉燉粉條 、豬肉粉條燉豆腐、蘿卜白菜燉豬肉粉條等。根據(jù)食材添加的不同，調(diào)料也有相應(yīng)的變化。更多的食材添加也豐富了菜品的營(yíng)養(yǎng)和色香味，也就能適應(yīng)更多人的口味。
主料：五花肉 500克、 紅薯粉條或土豆粉條 150克[2] 、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
配料：八角1顆、桂皮少許
調(diào)料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克
做法
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗干凈，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開(kāi)后，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開(kāi)，取出，瀝干水分備用。
5、京蔥洗干凈，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干凈。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗凈燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝干水分的五花肉，快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色。
11、然后加入白菜翻炒出水分。
12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋。
13、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘。
15、加入味精等調(diào)料，出鍋。
相信隨著冬天的腳步越來(lái)越近，很多朋友都希望在下班之后回到家中能夠喝上一碗熱熱的雞湯。這樣不僅能夠很好的驅(qū)寒，同時(shí)也能給身體補(bǔ)充更多的熱量和營(yíng)養(yǎng)。因此在冬季很多老年朋友都會(huì)在家中做小雞燉冬瓜，那么小雞燉冬瓜的做法有哪些呢?面對(duì)大家所提出的這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去尋找關(guān)于它的答案。
先把小雞洗好，切好(塊)放入鍋中(高壓鍋)，放一點(diǎn)鹽，生姜，加水，水看著辦，不要太少就行，反正喝湯~然后蓋鍋，大火燉，氣響了后再小火5分鐘，關(guān)火，然后把切成塊的 (2cm厚，寬度5cm)冬瓜放進(jìn)去，放八成的鹽，蓋鍋，等氣一有動(dòng)靜就關(guān)火。待氣消后償咸淡后即可食用~~
冬瓜燉雞的做法步驟
1. 冬瓜洗凈去皮去瓤，切片;雞腿肉切塊;蔥切絲;姜切絲，待用。
2. 開(kāi)火，熱鍋，倒油，油熱后，關(guān)小火，放入雞腿肉翻炒。
3. 待雞腿肉炒至肉白色，放入甜面醬2小勺，翻炒。
4. 待上色均勻后，放入少量開(kāi)水，蔥，姜，十三香，鹽2小勺，調(diào)成中火，翻炒。
5. 待湯汁均勻后，倒入2-3碗開(kāi)水，開(kāi)大火。
6. 水開(kāi)后，放入切好的冬瓜片，蓋上鍋蓋，燉3-5分鐘。
7. 冬瓜變半透明時(shí)，關(guān)火，完成。
小貼士
放入甜面醬后，放少量開(kāi)水，可以防止糊鍋。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了小雞燉冬瓜的做法，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對(duì)于這些做法也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還是想再告訴大家的是，針對(duì)那些久病不愈和產(chǎn)后的朋友們，一定要多吃小雞燉冬瓜，這樣才能更好的快速恢復(fù)身體的能量。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬瓜燉粉條可以有幾種做法呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生茶有幾種”專(zhuān)題。
