電煎鍋食譜有哪些
冬季養(yǎng)生食譜有哪些。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“電煎鍋食譜有哪些”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
電煎鍋對于現(xiàn)在家里的電器來說，一般的女性都是不陌生的。但是很多的人只是簡單的拿來煎餅，對于電煎鍋有很多能做出來的食譜卻是知道的少之又少，所以很多女性就想問下電煎鍋食譜有哪些這樣也好自己用。其實小編很喜歡用電煎鍋做東西吃，下面小編用自己的親身經(jīng)歷來跟大家分享一下電煎鍋食譜。
韭菜盒子：
1.準備好食材。
2.韭菜清洗干凈，控干水份切碎。
3.雞蛋加入少許鹽打散，鍋里油熱后，倒入蛋液一邊炒一邊用鍋鏟碾碎。
4.先將韭菜盛進小盆里，倒入適量香油拌勻，這樣可以防止韭菜出水，再放入炒好的雞蛋碎和蝦皮。
5.放入鹽順時針拌勻。(這一步最好是在包的時候再做，鹽放早了韭菜容易出水)
6.將面粉放入面盆內(nèi)，一邊倒入70克熱開水，一邊用筷子迅速攪拌成小塊狀，再加入冷水30克揉成面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。(燙面比較沾手，面不太好揉，醒過以后就好揉了)
7.醒好的面團揉至光滑，搓成長條，再平均分成8等份。
8.案板撒上干粉，取一份小面團按扁，搟成圓片放進餡料。
9.包成帶花邊的韭菜盒子，想簡單點只做第一步就好。(包的過程需要在手上完成，為了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感覺，包起來超級快的)
10.依次包好所有的韭菜盒子。
11.平底鍋燒熱，放入1大匙油，放入韭菜盒子，蓋上鍋蓋小火燜一會兒。
12.大約2分鐘左右，至表面成金黃色，再將韭菜盒子翻面，繼續(xù)加蓋小火燜2分鐘。
藥用價值
功效
補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。[5]
(1)補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。
(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
了解了一下關(guān)于電煎鍋有的食譜，趕緊拿出家里閑著的電煎鍋吧。同時大家可能一開始在外面也知道別人做的韭菜盒子，但是沒想到用電煎鍋就可以做出來。同時也給大家科普了一下關(guān)于韭菜有哪些功效，所以說都是有必要了解下的。
擴展閱讀
其實所謂的電燉鍋就是一種電鍋而已，只不過它所消耗的要比正常的電鍋要少很多，現(xiàn)在市場上很多這種電燉鍋的，很多家里都購置了這種鍋。電燉鍋因為功率小所以在做東西的時候消耗的時間很長，很多人都會拿它來熬粥，煮湯，因為時間越長做出來的粥和湯味道越好，所以還是很受人們喜愛的。現(xiàn)在市場上有很多種材質(zhì)的電燉鍋比如說紫砂的或者陶瓷的。
其實電燉鍋還是有很多的好處的，比如說人們完全可以自己設(shè)定它的時間，比如早上出去晨練的時候在鍋中熬粥，晨練一個小時回來后，就能喝到熱乎乎的粥了。很多人在購買之后都想知道用電燉鍋還可以做什么美味，今天就跟大家分享一下電燉鍋食譜。
雙菇滾鴨湯
健康功效
鴨翅：富含蛋白質(zhì)
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
用料
鴨腳，鴨翅，秀珍菇，蘑菇，魚露，胡椒粉，雞粉，橄欖油
做法
1.食材：鴨翅、鴨腳、秀珍菇、蘑菇。
2.將鴨翅和鴨腳洗凈，飛水，再次洗凈。
3.放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。
4.整鍋倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，燉2小時。
5.將蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分鐘，洗凈，瀝干，將燉好的鴨湯倒入湯鍋中，放入蘑菇和秀珍菇。
6.蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。
7.放入適量的雞粉、魚露，拌勻，即可關(guān)火，撒上適量的胡椒粉。
肉粥
在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，將新鮮羊肉150～250克與粳米適量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個小時左右，然后用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好后，撒上少許蔥花即可。
雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。它有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
冰糖紅棗燉燕窩
能養(yǎng)陰生津，是適合全家在秋日共享的滋補甜品。 材料：紅棗4粒(洗凈去核)，燕窩4克，冰糖8克。 做法：a.將浸發(fā)好的燕窩連水、紅棗、冰糖，一同倒入電燉盅內(nèi)(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準);b.慢燉3個小時，查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香，即大功告成。
清燥潤肺老鴿湯
用料：光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。 制作：(1)將每只鴿斬成四大塊，放進開水鍋內(nèi)焯過，洗去血水，瀝干待用. (2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進砂鍋內(nèi)，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調(diào)味即成。 功效：滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養(yǎng)肺，生津潤燥。
以上就是為大家介紹的電燉鍋食譜，是不是已經(jīng)非常想現(xiàn)在就用電燉鍋做出這些美食呢，大家可以根據(jù)自己的喜好去用電燉鍋做出自己喜歡吃的，當然合理的搭配食材做出來的食物對于人體有很多好處的。
其實所謂的電燉鍋就是一種電鍋而已，只不過它所消耗的要比正常的電鍋要少很多，現(xiàn)在市場上很多這種電燉鍋的，很多家里都購置了這種鍋。電燉鍋因為功率小所以在做東西的時候消耗的時間很長，很多人都會拿它來熬粥，煮湯，因為時間越長做出來的粥和湯味道越好，所以還是很受人們喜愛的?，F(xiàn)在市場上有很多種材質(zhì)的電燉鍋比如說紫砂的或者陶瓷的。
電燉鍋食譜
1.電燉鍋紅燒肉
材料：五花肉，油，鹽，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。
做法
Step1:五花肉切成麻將大小的塊，姜切片，蒜拍碎。
Step2.鍋里放水和姜片，大火燒開，把豬肉放進去焯一分鐘，把豬肉撈出來，洗干凈。
Step3.鍋里的水倒掉，大火燒熱鍋，不放油，把豬肉放進去慢慢煸至兩面微黃，微微出油即可。
Step4.把豬肉盛出，放花生油，姜絲和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。
Step5.把豬肉放進去加老抽充分炒上色。
Step6.倒進料酒，可以倒多一點，去腥。加進沒過紅燒肉的水，大火燒開。
Step7.轉(zhuǎn)到砂鍋電燉2個小時，再倒到炒鍋里，放鹽，放一點點生抽，大火收汁，使每一塊紅燒肉均勻地裹上汁即可。
2.皮蛋雞絲粥
材料：兩個thigh quarter，大米，皮蛋，花生，吞拿魚，鹽，蔥花，芝麻。
做法
Step1. 兩個thigh quarter，先不要撕皮(為了稍有些油水)，加水，大火燒開后慢燉成雞。
Step2. 雞塊去皮去骨，加泡過的大米和切碎的一只皮蛋，我還撒了一把小米幾顆花生一坨。
吞拿魚，煮開后慢燉。
Step3. 用大木勺的底壓碎雞肉，這個時候應該已經(jīng)很酥了，加鹽調(diào)味。
Step4. hand mixer裝一個頭最低速輕輕攪一下，雞肉基本變成均勻的雞絲了。
Step5. 再切碎一只皮蛋拌進去。
3.白菜燉豆腐
主料：北豆腐500克，白菜500克。
調(diào)料：香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。
做法
Step1.豆腐切成骨牌塊;白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用;蔥洗凈切成蔥花。
Step2.砂鍋內(nèi)倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。
4、 枸杞煲豬手
原材料：豬手(豬蹄)300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，紅蘿卜20克，蔥少許。
調(diào)味料：鹽，雞精(味精也可)，黃酒，胡椒粉。
作法
1、豬手砍成塊，花生米泡透洗凈，枸杞洗凈，生姜去皮切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切花。
2、鍋內(nèi)加水，待水開時放入豬手、紅蘿卜煮透，撈起待用。
3、在煲內(nèi)加入豬手、紅蘿卜、黃酒、花生米、枸杞、生姜、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上蔥花即可食用。
5、豆苗蘑菇湯
原材料：豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦)
備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。
做法
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。
2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火 。
要點
1、豆苗易熟，放進豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會黃黃的。
2、若有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
以上就是為大家介紹的電燉鍋食譜，是不是已經(jīng)非常想現(xiàn)在就用電燉鍋做出這些美食呢，大家可以根據(jù)自己的喜好去用電燉鍋做出自己喜歡吃的，當然合理的搭配食材做出來的食物對于人體有很多好處的。
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電餅鐺對于上手的人來說，是可以烹飪很多事物的，因為電餅鐺具有多種廚具的效果，所以受很多人的歡迎。如果你不知道電餅鐺是什么的話，可以看看電餅鐺的食譜大全哦。電餅鐺食譜:
加工食品名稱---所需參考時間
薄餅、雞蛋餅、蔥花餅、煎餅春餅、炒豆、炒花生米、瓜子 3--5分鐘
大餅、餡餅、鍋貼、肉餅4--6分鐘
煎魚、油燜大蝦5--6分鐘
烤腸、烤肉、烤羊肉串6--8分鐘
家常雞蛋蔥油餅
原料：雞蛋二只，面粉三條匙
調(diào)料：鹽，味精，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調(diào)料
準備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子打散，加入面粉調(diào)開，再加入適量水，加入蔥花，調(diào)料,用筷子順著一個方向打，直至調(diào)成薄的面糊.
做法：把電餅鐺預熱后倒入食用油,加入二湯匙面粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒香，實在是家中美食。
蔥油餅的做法
材料：面粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
做法：
1、面粉放盆內(nèi)，先加鹽調(diào)勻，用開水拌勻，然后淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙面，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗凈后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份搟開，抹一層油，再鋪蔥花，然后卷成筒狀再盤起，并用手按扁。(最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上)4、先把電餅鐺預熱后倒入食用油,將蔥餅搟成圓形薄餅后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制時間根據(jù)餅的厚薄定,兩面煎黃即可。
注意：
1、蔥洗凈后要把水弄干，越干越好。
2、卷了蔥花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。鍋貼
主料：肉餡，餃子皮(可買成品)
輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個雞蛋，五香粉制作過程：
1、將雞蛋攪到肉餡里，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了;
2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;
3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了;
4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風;
5、先把電餅鐺預熱后倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺里，沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊，蓋上蓋，大概5-8分鐘就好了。
6、最后放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和香油增加香味即可;
上面就是向大家介紹了關(guān)于電餅鐺的食譜大全，相信大家看完之后對于電餅鐺是很感興趣，因為它有多種廚具的作用，可以方便烹飪，并且還可以節(jié)約空間。使用電餅鐺的方法是簡單的，大家只要按照說明書上的去做的就可以了。
現(xiàn)在很多人做飯的時候，已經(jīng)不再使用一些普通的鍋碗瓢盆，大家更多的會選擇電燉鍋，電燉鍋做出來的飯菜味道會好，而且比較簡單快捷，在上班之前可以燉一鍋湯，等晚上回來的時候就可以直接喝，不過要注意電燉鍋的使用法和清理方法，這非常重要。電燉鍋的好處一電燉鍋可以預先設(shè)定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現(xiàn)完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電燉鍋里放上排骨和調(diào)料，設(shè)定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養(yǎng)美味的排骨湯了。
電燉鍋的好處二陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
電燉鍋的好處三電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。
清洗保養(yǎng)步驟或方法1.清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。
2.炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質(zhì)鋼絲清洗，以免損壞其表面。
3.外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。
4.長期不用時，清洗干凈后，用塑料袋包起來放入包裝盒內(nèi)收好。
提示電燉鍋用"高檔"燉煮時，外殼的溫度較高至稍微燙手，這不屬于故障，也不是質(zhì)量問題。
電燉鍋發(fā)生故障時，不要自行修理，請與購買單位或產(chǎn)品廠家聯(lián)系。
如電源線損壞，為避免危險，請廠家維修人員或?qū)I(yè)人士進行更換。
你知道怎么做早餐餅？許多媽媽們給孩子每天早上弄餅吃也是可以的，不會的跟我一起來學習這十種早餐做法吧。早餐餅的做法大全
早餐要吃得有營養(yǎng)，吃的比較健康，可以制作一些香蔥雞蛋餅，雞蛋卷餅等食材，這時候可以用電餅撐來制作，做的時候比較簡單，操作起來也比較方便，早餐對人的健康也是比較重要的，早餐可以吃一些雞蛋類的物質(zhì)，可以喝些豆?jié){，可以吃一些新鮮的蔬菜。我們來了解一下電餅稱食譜大全早餐。
一、香蔥雞蛋餅
原料雞蛋2個、小香蔥適量、面粉適量、鹽適量、花生油適量。做法
1、準備洗凈的小香蔥、雞蛋。2、小香蔥切碎，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。3、蛋液內(nèi)放入少許鹽，攪勻。
4、再放入少許的面粉。（大約一湯匙）5、攪拌一下，靜置一會兒后徹底攪勻。6、放入小香蔥碎。
7、攪拌均勻。8、不粘鍋內(nèi)放少許花生油，小火加熱。9、倒入蛋糊。
10、迅速轉(zhuǎn)動鍋子，使蛋糊均勻分布。11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可蓋蓋燜一會兒）小竅門面粉不要多放，放多了顏色會發(fā)白、口感也不好。
二、雞蛋卷餅
原料面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘藍15克、雞蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油適量、鹽適量、沙拉醬適量、蕃茄沙司適量。做法
1、將生菜洗凈，控干水份。2、將紫甘藍洗凈，控干水份，切成絲。3、火腿切條。
4、將雞蛋打入面粉中，攪散。5、分幾次加入水，捏散面塊，放少許鹽，攪勻成面糊。6、煎鍋燒熱，放入少許油，待油溫升高后倒入適量面糊，晃動鍋子使之攤成餅狀。
7、小火煎至面糊呈凝固狀。8、翻面，煎至兩面金黃。9、將顏色漂亮的一面向下擺放。
10、放入生菜，在餅的一端放上紫甘藍、火腿、擠上沙拉醬，撒些熟芝麻。11、卷成卷餅。12、用刀切分成兩段后，擠上蕃茄沙司，略加裝飾即可食用。小竅門1、 方子中的量可以制成兩張小煎鍋大小的卷餅，如果沒有小煎鍋用大的平底鍋可以做成一張大餅。2、 面粉吸濕性不同，不一定要添加15克的水，可以自行調(diào)整用量。攪至呈略濃一些的面糊即可。
說到了電高壓鍋這種產(chǎn)品，相信大家并不覺得陌生，反而是非常熟悉了。很多家庭都會購買一個電高壓鍋放置在家中，因為電高壓鍋相對于電飯鍋來說有明顯的優(yōu)勢，不僅安全性更好，而且更加自動和便捷，此外還能夠一定程度地保持住食物的鮮美等。因此很多主婦和上班族都會選擇利用電高壓鍋制作各種食物食用。那么到底電高壓鍋食譜是什么呢?
電高壓鍋使用起來是非常方便的，而且可以提前預約，不需要人員在場，自己自動就能夠制作出美味的食物了，非常適合經(jīng)常加班的白領(lǐng)一族使用。下面就給大家詳細介紹一下電高壓鍋食譜是什么。
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，采用彈性壓力控制，動態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調(diào)器具。它具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現(xiàn)多種烹調(diào)方式，其節(jié)能、營養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。
操作方式
電壓力鍋產(chǎn)品可能提煉的性能價值有：安全、節(jié)能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經(jīng)久耐用。根據(jù)電壓力鍋的操作方式可以分為傳統(tǒng)的機械操作和新式的微電腦操作兩種。
手動操作：機械操作又稱為手動操作，這是傳統(tǒng)的電壓力鍋操作方式，主要通過按鍵、開關(guān)等按鈕式的方法來操作電壓力鍋的各種功能。電壓力鍋氣閥門關(guān)閉方法：將氣閥門向順時針方向旋轉(zhuǎn)。優(yōu)點：沒有繁雜的功能，操作簡單，適合于精通烹調(diào)者使用。
電腦操作：微電腦操作是新式的電壓力鍋操作方式，在電壓力鍋里面植入了微電腦芯片，可對電壓力鍋工作全程進行自動調(diào)控，工作過程中不用人工操作。優(yōu)點：可以提前預約，微電腦電壓力鍋工作時，微電腦芯片全程操作，不需有人在場。缺點：功能較多，操作較為繁雜，不適合老年人使用。適合人群：白領(lǐng)一族，學生，年輕人。
電高壓鍋食譜
1.無水蘑菇紅燒肉
用料：豬五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大蔥(2根)，老姜(1塊)，桂皮(1片)，冰糖(25g)，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)。做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi)，定時15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2.紅燜肉燉土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個);配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖;方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可。注：17分鐘-20分鐘左右。
3.番茄牛腩
主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿卜(兩根);配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜;制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi)，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。
4.水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條;配料：水煮活魚料、鹽、料酒;方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。注：25分鐘-30分鐘左右。
5.蒸地瓜
主料：地瓜1斤;配料：水100ML;方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。
6.排骨煲仔飯
主料：排骨(精排500g)，大米(300g);配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽;方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。
看完了上面詳細介紹地關(guān)于電高壓鍋食譜是什么這個問題的答案，相信各位朋友已經(jīng)知道了電高壓鍋的好處了。電高壓鍋操作起來非常方便，而且還可以制作出各種不同風味的美食，不僅能夠做湯羹，同樣也能夠做煲仔飯，還有其他菜式等。大家不妨嘗試著按照上面的食譜進行制作吧!
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