高麗紅參的吃法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“高麗紅參的吃法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
一般來講，高麗紅參是眾多參種中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較受人們認(rèn)可的一種，事實(shí)上，高麗紅參在行氣活血和治療神經(jīng)衰弱等方面都是有著極佳的效果的，而這也正是人們?cè)谏钪邢矚g選擇吃高麗紅參的重要原因，那么，下面就讓小編給大家介紹一下高麗紅參的吃法有哪些?
高麗參功能調(diào)理中氣、暢通血脈、治神經(jīng)衰弱、明目益智、驅(qū)氣散悶，行氣活血。
(一)燉服。
將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
(二)嚼食。
以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
(三)磨粉。
將高麗參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。
將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。
將整根高麗參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)燉煮食品。
高麗參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
高麗參食療方：
一、高麗參豬肉大補(bǔ)元?dú)猓簩⒏啕悈⒀蟹刍蚯衅?克、豬瘦肉適量切成小塊，置于砂鍋拌湯，加適量清水燉熟服用，一日內(nèi)分兩次服完。具有大補(bǔ)元?dú)庾饔眠m用手術(shù)后產(chǎn)后，臥床及身體虛弱和勞累過度者。
二、高麗參燉母雞，滋補(bǔ)強(qiáng)壯：用高麗參10克、母雞一只。雞殺后去毛及腸雜洗凈放砂鍋內(nèi)加入高麗參及適量水先以大火煮沸后轉(zhuǎn)用溫火燉至爛熟，服食。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用，適用手術(shù)大出血及婦女產(chǎn)前，產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)。
三、高麗參枸杞子：治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克用水煎服每日一劑。治五勞七傷，房事衰弱。
四、高麗參酸棗仁補(bǔ)氣血：用高麗參6克切塊或片，酸棗仁10克用水煎服每日服一劑，每劑藥煎2次，早晚各服一次。適用于老年人氣血兩虧神志不安失眠。
以上便是對(duì)高麗紅參的幾種吃法的介紹，從上文講述可知，在人們選擇購買高麗紅參后，在吃法的選擇上，既可以選擇燉服、磨粉和嚼食的方式，也可以選擇將其沖茶、泡酒和燉煮，除此之外，做成各種食物來進(jìn)行食療的方式，也是一種吃高麗紅參不錯(cuò)的選擇。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
我們的身體健康無時(shí)無刻都需要不斷的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其中高麗參作為一款進(jìn)補(bǔ)的藥材也是很受大家的歡迎，那么你知道高麗參的做法吃法都有哪些嗎？下面一起來看！
高麗參原產(chǎn)產(chǎn)自朝鮮半島，系五加科植物人參經(jīng)加工后的干燥根及根莖，在中國(guó)東北亦有生產(chǎn)。產(chǎn)系眾多的高麗參中數(shù)正官高麗參品質(zhì)最好。那么，正官高麗參怎么吃?有哪些吃法? 真正的正官高麗參相當(dāng)于韓國(guó)官方認(rèn)證的高麗參，其炮制的過程和其它藥材的種類、配比是保密的。也就是說，韓國(guó)產(chǎn)的高麗參，同一等級(jí)的參各品牌之間也會(huì)有所差異，這是炮制和配方的區(qū)別引起的。
高麗參的功能主治是大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷;心力衰竭，心原性休克等。?
高麗參的吃法有很多，可根據(jù)不同需要而制作：?
益氣補(bǔ)虛、延年益壽、適用于老年人體衰、自感氣短、乏力 高麗參、冰糖：取高麗參5克、冰糖適量。 適用于治陽痿早泄 高麗參、蛤蚧：用高麗參50克、蛤蚧2對(duì)、冬蟲草100克、淫羊霍250克、兔絲子90克。先裝蛤蚧、高麗參用米酒浸后烘干，冬蟲草、淫羊霍慢火烘干，共研細(xì)末口服，每次5克，日服2次。 適用于心衰腎虛、自汗等癥?
高麗參、當(dāng)歸、腰子：用高麗參25克、當(dāng)歸20克、豬腰子2個(gè)、生姜、食鹽、味精適量;把高麗參、當(dāng)歸、豬腰子切成小塊和以上酌料一起，放入砂鍋內(nèi)加適量清水武火煮沸后文燉一小時(shí)即成。?
適用于老年人氣血兩虧、神志不安、失眠 高麗參、酸棗仁：用高麗參6克切塊或片，酸棗仁10克，用水煎服每日服一劑，每劑藥煎2次，早晚各服一次。
通過小編上面的分享，你對(duì)于高麗參的做法和吃法是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中， 如果你需要進(jìn)補(bǔ)的話，不妨就食用下高麗參吧！
高麗參和紅參同屬于參類的兩種。這兩種中藥材都可以幫助自身達(dá)到一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的效果但是這兩種人參對(duì)于人體產(chǎn)生的好處，功效并不一樣，大家需要提前了解一下這兩種藥物各自的功效，才能夠更充分準(zhǔn)確地發(fā)揮其功效給自身帶來更大的好處。
紅參屬于一種中藥材，也是很多朋友走親訪友或者是看望病人時(shí)常送的滋補(bǔ)藥材，具有較為顯著的保健功效，不僅可以增強(qiáng)人體免疫能力，而且還能夠起到降低人體血壓的作用。但畢竟紅參具有相應(yīng)的藥用功效，對(duì)人體也多多少少會(huì)帶來一定的危害，接下來就給大家詳細(xì)介紹紅參泡水喝的禁忌有哪些。
便秘者不宜飲用。便秘者主要是因?yàn)槿粘Ｉ钪酗嬎^少，或者是體內(nèi)熱氣過多，而此時(shí)需要食用一些清熱解毒的食材。而紅參是溫性，在飲用紅參泡水之后會(huì)加重便秘的癥狀，因此說便秘者不宜飲用紅參茶?？梢远嗪纫恍┚栈ú杌蛘呓疸y花茶進(jìn)行降火。
陰虛火旺者不能飲用。紅參是一種溫性藥材，但是若是過量飲用也會(huì)造成上火的癥狀。針對(duì)于陰虛火旺者更不宜飲用，否則會(huì)加重其病情，而且還可能引起其他的疾病，比如血壓的升高，甚至出現(xiàn)腦溢血的病癥，威脅到生命，不利于人體健康。
青少年不宜飲用。雖然說紅參具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?qū)θ梭w起到很好的滋補(bǔ)功效，有的人就認(rèn)為青少年飲用紅參泡水喝有利于其健康成長(zhǎng)。但實(shí)際上紅參的滋補(bǔ)功效相對(duì)較強(qiáng)，正處于發(fā)育階段的青少年飲用后反而會(huì)造成其出現(xiàn)早熟的情況。
以上就是關(guān)于紅參泡水喝的相關(guān)禁忌，經(jīng)過上述介紹后相信你一定有所了解，在日常飲用紅參泡水喝時(shí)要有所注意，不要碰觸其相關(guān)禁忌，以免對(duì)人體起到不利的影響。同時(shí)還要了解自身體質(zhì)以及所處的身體狀況，才能夠很好的讓紅參對(duì)其發(fā)揮積極的作用。
紅參是什么呢？大家可能以為紅參是和人參，黨參相似的一種中藥材吧。其實(shí)這是很多人的誤區(qū)。紅參是由人參加工而來的，它是用人參經(jīng)過蒸，烘干而制成的，因此，它的顏色會(huì)有所變化，就成了深紅色的了，經(jīng)過處理過的人參，它的有害物質(zhì)降低了，而對(duì)于人體有療效的成分升高了。食用紅參，能延緩衰老，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能預(yù)防心血管疾病。紅參精是從紅參中經(jīng)過大量提純成的，它的藥性更強(qiáng)，更易于被人體所吸收。體質(zhì)虛弱的人經(jīng)常服用紅參精，有很好的養(yǎng)生保健的作用。
紅參精功效作用：
第1，輔助糖尿病的治療
從紅參中的人參皂苷成分，特別是人參皂苷一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進(jìn)肝的蛋白質(zhì)代謝、并且抑制實(shí)驗(yàn)糖尿動(dòng)物的高血糖。可用于糖尿病者調(diào)理及輔助之用。
第2，調(diào)節(jié)血壓的作用
紅參有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對(duì)血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時(shí)升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長(zhǎng)期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用紅參后， 有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時(shí)服用紅參，請(qǐng)咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。
第3，防癌、抗癌的作用
通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明紅參提取物，能夠抑制或者減少各種癌癥的發(fā)生。如肺癌、肝癌等腫瘤。紅參提取物及人參皂苷Rg1，紅參的功效與作用具有減輕或消除抗癌藥物對(duì)免疫系統(tǒng)的毒副作用。另一方面通過臨床證明，服用紅參具有改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況及增強(qiáng)免疫功能的效果。
第4，男性性功能及障礙得到改善
紅參有壯陽功效，老百姓廣為流傳。相關(guān)研究資料表明，紅參通過擴(kuò)張男性生殖器官的海綿體血管，進(jìn)而達(dá)到增強(qiáng)勃起的能力。另外，紅參還具有促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞分泌血管擴(kuò)張物質(zhì)以及誘導(dǎo)男性生殖器官的海綿體平滑肌擴(kuò)張的作用，說明紅參的功效與作用還有補(bǔ)腎助陽之功。
第5，保護(hù)肝、臟等器官
人參皂甙具有促進(jìn)細(xì)胞合成蛋白及肝細(xì)胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食欲及消化狀況。紅參的功效與作用對(duì)頭痛、惡心等困擾也有舒緩的作用，可以促進(jìn)肝炎早日康復(fù)。慢性肝炎患者服用紅參有利于改善、恢復(fù)肝功能。
第6，減輕女性更年期癥狀
曾有相關(guān)機(jī)構(gòu)研究紅參對(duì)更年期女性的影響，讓12名患者每日服用紅參6克，連服30日，結(jié)果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂郁癥狀，說明紅參的功效與作用可以減輕煩燥。
第7，提高記憶和學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)腦神經(jīng)的功能
經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效。尤其適合于老年人的時(shí)常保健，對(duì)于老年人，紅參的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力，提高生活質(zhì)量，還能增強(qiáng)預(yù)防傳染病的能力。
第8，輔助治療病后康復(fù)、慢性疾病
多年臨床研究指出，使用紅參能幫助剛做過手術(shù)的患者或病后初愈的患者恢復(fù)體力，增強(qiáng)兔疫功能，紅參的功效與作用可以預(yù)防感染和傳染病。
紅參的副作用：
紅參的副作用是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，治療量能增快沖動(dòng)傳導(dǎo)，增加條件反射強(qiáng)度。成人服人參根粉，每日服0.3g以上，連續(xù)服用，可發(fā)生失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應(yīng)。大劑量服用時(shí)，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點(diǎn)與強(qiáng)心苷相似;可導(dǎo)致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人參應(yīng)掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補(bǔ)，切忌盲目濫用。
阿膠很多人都不陌生，多吃阿膠對(duì)身體也有好處，紅參對(duì)人體有一定的保健功能，而紅參燉阿膠的功效也是非常大的。紅參燉阿膠是可以增強(qiáng)身體免疫力的，女性吃了還能緩解貧血的癥狀。
1.紅參和阿膠同吃有止血功能的,兩者都能止血補(bǔ)血攝血.
紅參補(bǔ)元?dú)?復(fù)脈固脫,益氣攝血,用于體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克 阿膠補(bǔ)血,止血,滋陰潤(rùn)燥.
2. 從保健功能上講，紅參具有大補(bǔ)元?dú)猓嫜寡趸⒖顾ダ?、增?qiáng)免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。
3.阿膠紅參
原料：阿膠15克，紅參10克，紅棗10枚。
做法：阿膠、紅參、紅棗同放于大碗中，注入300ml清水，蓋好，隔水蒸1小時(shí)即可，分2次食參喝湯。
功效：益氣養(yǎng)血，適用于貧血及怕冷(怕吹空調(diào))人群。
4.阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成，具有獨(dú)一無二的“三螺旋”分子結(jié)構(gòu)，能有效鎖住皮膚中的水分，并增加皮膚的彈性，抑制皺紋的產(chǎn)生。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，有利于皮膚的保健，食用后會(huì)使面色紅潤(rùn)、肌膚細(xì)嫩、有光澤、彈性好，而且有一定的祛癍效果?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，阿膠還能刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生SOD，并能夠提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
隨著我們對(duì)于養(yǎng)生的深入了解，越來越多的養(yǎng)生方法被我們所認(rèn)識(shí)并且被我們所使用，很多養(yǎng)生的方法雖然簡(jiǎn)單容易做到，但是卻可以起到很好的功效和作用，所以是值得我們?nèi)プ龅?，養(yǎng)生的方法有很多，我們一般喜歡采用中醫(yī)按摩，泡腳，針灸等來起到養(yǎng)生的效果。
養(yǎng)生方法中最為簡(jiǎn)單但是收效最好的應(yīng)該是飲食的療法，我們不但可以吃出健康和養(yǎng)生來，也可以喝出健康來，很多人喜歡選擇喝藥酒來養(yǎng)生，那么高麗參泡酒有什么好處呢?
藥酒是選配適當(dāng)中藥，經(jīng)過必要的加工，用度數(shù)適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液體。在傳統(tǒng)中，也有在釀酒過程里，加入適宜的中藥，釀制而成的。藥酒即是一種加入中藥的酒。
高麗參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用;冬天吃高麗參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常;人參皂苷和人參多糖是高麗參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對(duì)正常人，而且對(duì)免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用;高麗參中含有的人參皂苷，可以提高人體的抗應(yīng)激作用(抗缺氧、耐高溫和低溫的能力)。
用高麗參泡酒飲用，不僅能發(fā)揮高麗參的藥效，而且，酒本身能促進(jìn)人體胃腸分泌，幫助消化吸收，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)組織代謝，增加細(xì)胞活力作用。既有調(diào)和氣血，貫通絡(luò)脈之功，又有振陽除寒，祛濕散風(fēng)之效。
飲用藥酒時(shí)，需要定量飲用，還要注意辯證服用，尤其是保健性藥酒，更應(yīng)根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)強(qiáng)弱、嗜好等選擇服用。若使用不當(dāng)，易產(chǎn)生不良后果。所以服補(bǔ)益酒前，必須先弄清自己的體質(zhì)狀況。
上文我們介紹了養(yǎng)生的方法有很多種，我們可以選擇適合自己的一種或者多種養(yǎng)生的方法。喝藥酒有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們可以用高麗參來泡酒做出養(yǎng)生功效非常好的藥酒來，上文詳細(xì)介紹了高麗參泡酒的好處。
其實(shí)，高麗參燉雞這道食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，其不僅有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，對(duì)于身體健康的滋補(bǔ)也是有很大的作用的，因此，了解并掌握高麗參燉雞的具體做法，才能讓該道食物在制作出來的時(shí)候，不會(huì)因?yàn)椴僮鞯牟划?dāng)使食材的營(yíng)養(yǎng)功能大打折扣。
高麗參富含多種氨基酸、樹脂及揮發(fā)油，對(duì)身體虛弱、心悸失眠有一定的食療作用。烏雞為高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，含不飽和脂肪酸，高麗參燉雞是補(bǔ)血養(yǎng)血的滋補(bǔ)圣品。
做法一：
材料
用料原材料：老雞350克，香菇15克，高麗參8克，龜板6克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、香菇泡發(fā)至透去蒂，老雞斬塊汆水，高麗參、龜板洗凈泡發(fā)，姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、龜板、高麗參、姜片、雞塊、香菇，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘后調(diào)味即成。
功效
高麗參富含多種氨基酸、樹脂及揮發(fā)油，對(duì)身體虛弱、心悸失眠有一定的食療作用。
烏雞為高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，含不飽和脂肪酸，是補(bǔ)血養(yǎng)血的滋補(bǔ)圣品。
愛心提示
成湯味鮮、醇厚，補(bǔ)氣養(yǎng)心，適宜體質(zhì)衰弱者食用。
做法二：
1、朝鮮人參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變?nèi)彳浐笕〕?，人參汁留量備用?/p>
2、于香菇洗凈，浸泡水中，待柔軟后取出，香菇汁留盆中備用。
3、把雞吊起，取出內(nèi)臟、雞爪，用水洗凈，把雞身上的水擦凈。
4、雞翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那樣。把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關(guān)節(jié)刺入竹簽，使足返回原來的位置，小腿用竹簽串在一起，用線固定在雞尾部，制成一個(gè)造型。
5、把雞放入足量的熱水中，通過熱水，去掉臟物。
6、把雞放入深鍋里，加水漫過雞，把蔥段、生姜塊加入，用火煮，取掉浮沫，使其干凈。
7、加入高麗人參、香菇、煮上一會(huì)，出來浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小時(shí)，最后取出姜塊和蔥段，加入香菜和鹽調(diào)味。
高麗參燉雞的做法有哪些?對(duì)于高麗參燉雞這道食物的具體做法，文中特意為大家推薦了兩種，其實(shí)，在熬制高麗參燉雞這款湯品的時(shí)候，人們是可以按照文中所述的有關(guān)操作步驟來進(jìn)行的，因此，對(duì)于高麗參燉雞的具體做法，大家一定要提前了解。
我們都知道高麗參是很補(bǔ)氣，特別受到很多中老年人的鐘愛，這個(gè)也是很多保健品里面所要必須添加的一味藥劑，可見這個(gè)人參的作用很大，平日我們都并不是單一的食用這個(gè)高麗參，而是讓它和雞鴨或者其他食物一起熬制，下面我就給大家詳細(xì)的介紹幾種高麗參的食用方法，希望可以很好的幫助你養(yǎng)生。
人參燉雞 補(bǔ)中益氣
材料:雞1只,水參2棵,大棗3粒,栗子3粒,糯米（已浸）1杯,蒜瓣5個(gè)
烹調(diào)方法:
1. 雞只去掉肥膏后,放入冷水中洗凈.水參刮去外皮,切去發(fā)芽部位,洗凈備用.
2. 糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi),放入一棵水參.
3. 雞只放入煲內(nèi),加水至全覆蓋,加入水參,栗子,大棗,蒜瓣,以中火燉約三小時(shí).
4. 最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可.
療效:中醫(yī)師張瑞澄教授表示,人參具補(bǔ)氣作用,大棗,雞能補(bǔ)血,栗子則可補(bǔ)腎.糯米性溫,有暖胃功效,不過消化力較弱的人不宜多吃.
人參粥 暖胃擋饑
材料:大棗1杯,水10杯,栗子半杯,水參2棵,大米1杯,杞子適量
烹調(diào)方法:
1. 大米洗凈,浸泡約一小時(shí)備用.水參刮去外皮,順絲切開.
2. 于煲內(nèi)加入十杯水,放入水參,栗子,大棗.煮沸后,將火調(diào)至小火.
3. 放入大米并不時(shí)攪拌,以溫火煮至大米呈軟腍,加入杞子及以鹽調(diào)味即可.
療效:人參粥氣養(yǎng)血,適用于脾虛血弱,元?dú)獠蛔愕娜耸?有補(bǔ)元,護(hù)心的作用.大家亦可按體質(zhì)而選擇白參,水參或紅參.一般來說,夏天較適合吃白參及水參,冬天則適合吃紅參.
人參烤肉串 補(bǔ)血惹味
材料:水參2棵,醬油2湯匙,鹽1茶匙,糖1湯匙,牛肉200克,麻油少許
烹調(diào)方法:
1. 牛肉切丁,用刀背輕拍,后以醬油,鹽,糖及麻油等調(diào)味.
2. 水參刮去外皮后橫切薄片.
3 將牛肉粒與人參片相間串成串燒,撒少許鹽,放在焗爐烤熟.
療效:人參補(bǔ)中益氣,牛肉則補(bǔ)血補(bǔ)鐵,以較香口的串燒方式,可以令味帶甘苦的人參更易入口,不過因?yàn)檩^熱氣,故熱底人士不宜過量.若不愛牛肉,可以雞肉或豬肉代替.
看了上面的這些食用方法，是不是覺得還比較新穎，平日生活中我們都是很喜歡用人參來燉雞來喝，雖然是大補(bǔ)，不過還是提醒不要過分食用，以免流鼻血哦，而且人參不是適合任何一味食物都可以混合燉的，所以做食物之前最好是詳細(xì)的了解下食物的屬性，以免造成中毒。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《高麗紅參的吃法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的茶有哪些”專題。
