番茄雞的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“番茄雞的做法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
? ?在我們的日常生活中，很多時候因為工作繁忙，時間緊張，我們每天的飲食都是一成不變的，很少有機會去把我們的飲食多樣化，到了夏天，肉類其實大家都會有所排斥，相對來說夏季天氣比較干熱，大家更喜歡吃傾口味清爽的，番茄是夏季非常常見的蔬菜，而且營養(yǎng)價值豐富，對于女性來說還具有美白功效。非常受歡迎。今天我們就給大家介紹下番茄雞的做法。
料：雞胸脯肉300克,番茄200克
輔料：淀粉(蠶豆)15克
調(diào)料：胡椒粉2克,鹽5克,味精2克,豬油（煉制）40克
制作： ?
1. 將雞脯肉去筋膜，片為薄片，入碗；
2. 雞肉碗內(nèi)磕入雞蛋清，加鹽、濕淀粉，拌勻上漿；
3. 番茄用開水燙后，撕去皮，擠去籽，剁成米粒大的丁；
4. 蔥洗凈，用蔥白切成末；
5. 炒鍋置旺火，熱后用豬油涮鍋，注入豬油，燒至三成熱，下雞片劃散，取出瀝油；
6. 炒鍋上火，注入油，燒至七成熱，下蔥熗鍋，下番茄、雞片煸炒；
7. 將雞清湯30毫升、鹽、味精、胡椒粉、白糖、濕淀粉10毫升兌成碗芡；
8. 將碗芡徐徐下鍋勾芡，淋上明油，簸鍋均勻，裝盤即成。
? ? 聽著是一道大菜，其實做法非常的簡單，用料也非常的簡單經(jīng)濟。雞肉是我們很多人都非常喜歡的食物，尤其是對于老人和小孩而言，雞肉非常的鮮嫩，而且沒有過多的肥肉，口感非常的好。今天這個番茄雞是非常適合夏季使用的菜品。口感酸爽。不油膩。趕緊動手做起來吧。
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對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做大眼雞煮番茄。
2.2大眼雞一條，番茄一個，姜片、蔥、糖，鹽，油適量。
3.1魚剪去邊上的刺，它的刺非常堅硬，容易被刺傷，魚皮也較粗糙去掉。
4.2稍泡一會就可以輕易剝?nèi)ネ馄ぃ衅?/p>
5.熱油鍋，下姜片、蔥段、鹽爆香。
6.放入大眼雞魚，中大火煎。
7.煎至金黃色翻轉(zhuǎn)，煎另一面。
8.放入番茄，放適量糖，因為番茄有點酸。蓋上鍋蓋燜煮至番茄脫青味。
9.撒上蔥段起鍋。酸甜的番茄汁，飯都多吃一碗O(∩_∩)O哈哈~
顯然，讀完大眼雞煮番茄這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下番茄咖喱雞這道菜的做法。
2.1雞腿切塊后用沸水燙一下?lián)瞥?，用吸油紙吸干水?/p>
3.2番茄洗凈去蒂，切塊；洋蔥、香菇分別洗凈切塊；胡蘿卜去皮洗凈切滾刀塊，蒜仁拍碎去皮，干辣椒洗凈備用
4.1然后加入洋蔥、蒜仁炒香
5.2鍋中熱適量油，將燙好的雞塊放入油鍋中炒至雞塊完全變色
6.再放入香菇和胡蘿卜煸炒一小會兒
7.落入番茄稍加煸炒
8.加入清水（末過食材），放入干辣椒、咖喱塊以及調(diào)味料番茄醬、黑胡椒粉、糖大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠（湯汁不需要煮至完全收干，只要變濃稠了即可，湯汁可以用來拌飯吃，非常美味）
9.最后依據(jù)個人咸淡口味加少許鹽、雞粉調(diào)味兒即可
看完番茄咖喱雞的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
魚丸的營養(yǎng)豐富，具有化痰止咳，清熱去火的作用，尤其是產(chǎn)婦可以使用，有通乳生乳的作用，而加入番茄味道會更加的鮮美。所以很多人都喜歡吃番茄魚丸這道菜，去飯店吃非常貴還會衛(wèi)生，所以很多人都想在家里做，就是不知道番茄魚丸的做法有哪些?大家不要著急，我總結(jié)了一些做法，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧!
1.油鍋燒熱，放入蔥姜末熗鍋出香味
2.放入切好的西紅柿翻炒
3.把魚丸撒在西紅柿上
4.放適量的鹽，稍微多一點點的糖，再加適量的水，蓋上鍋蓋煮。等到魚丸熟了以后放些味精，再用水淀
粉勾芡即可出鍋了
第二種做法
1.準備原料
2.番茄頂部切十字花刀，放在開水中稍燙，這樣很容易去皮
3.去皮的番茄切成小塊
4.鍋燒熱，放油，爆香蔥花
5.放番茄塊翻炒
6.待番茄塊炒軟，出紅油時放番茄醬繼續(xù)翻炒1分鐘
7.倒入水，放白糖，大火燒開
8.放入魚丸再次大火燒開，根據(jù)家人口味調(diào)入鹽，胡椒粉即可，出鍋撒香菜末(沒有就不放)
第三種做法
1.把香蔥和蒜切好備用。
2.番茄洗凈切片。
3.魚丸解凍好，洗下。
4.鍋內(nèi)倒少許油，把蒜片煸香。
5.把切好的番茄放入翻炒至出汁。(炒至過程中番茄皮會卷起來，可夾出不要)
6.再倒入1碗的開水燒。
7.燒開后把魚丸放入繼續(xù)燒。
8.等鍋內(nèi)的水再次燒開后，加入鹽，白糖，雞精調(diào)味，撒上香蔥即可。
9.如果你比較喜歡吃魚丸，可以魚丸放的比番茄多，一勺一個魚丸，好吃呢!
看了上面的介紹大家是不是覺得番茄魚丸的做法也非常好做，非常簡單啊。我上面介紹的這三種做法都是家常做法，我們自己在家也可以做，開始的時候可能得練習(xí)一次，但是做兩次就熟練了，就可以做給家人吃了，這么營養(yǎng)豐富，美味的一道菜趕緊學(xué)習(xí)一下吧!
青豆由于其色澤清新，口感鮮美而受到很多家庭的歡迎，青豆的烹調(diào)難度也不是很大，可以和很多食材搭配，番茄就是一個很到的搭配例子，番茄青豆色彩對比鮮明，不僅好看，而且好吃，那么，您想學(xué)習(xí)制作這道色香味俱全的菜肴嗎？下面就讓我來為您做一個簡單的介紹吧。
一：用料
番茄3個，約400克，新鮮青豆仁250克，菜油1湯匙，鹽1/2茶匙，白糖1/2茶匙，味精1捏，水約180毫升，分3次放。
二：做法
1.清豆洗凈，瀝干水。番茄用開水燙2分鐘，去皮，去籽，切成小丁。 、
2.炒鍋置大火上預(yù)熱，倒入菜油，熱至七成，放番茄及白糖，炒2分鐘，至聞到糖香。加入青豆及鹽，炒2分鐘，加60毫升的水至剛好淹過青豆，待煮開后，將火調(diào)小，蓋上鍋，燜煮5分鐘，其間，鏟幾下，以免粘鍋。再加60毫升的水，燜煮5分鐘。最后加入味精及余下的60毫升水，煮5分鐘，待湯汁濃稠后鏟出裝盤。
看到這兒，您是不是也覺得番茄青豆做起來很簡單呢？由于番茄和青豆都是在春夏之際成熟的食材，所以搭配起來沒有難度，還避免了反季節(jié)蔬菜不健康的問題，這道菜的蛋白質(zhì)和維生素含量都很高，對于健康有很大的幫助，夏天吃可以起到降火作用，如果您喜歡口味重一點兒，在做這道菜的時候可以多放一些蒜蓉和辣椒，但注意吃完這道菜后不可以馬上吃石榴，否則會有引起消化不良的風(fēng)險。
番茄紅紅的，是一種蔬菜，我們也可以把它當(dāng)作是一個果實，因為放番茄可以用來炒著吃，也可以用來生吃，生吃番茄更有營養(yǎng)，番茄的營養(yǎng)有很多，可以用來炒雞蛋，但是還有很多人喜歡用番茄來炒飯，番茄炒飯也是一種很好吃的食物，但是番茄炒飯目前還有很多人不會，掌握不好，下面我們來看看這個番茄炒飯的做法有哪些：
做法一
番茄炒飯有關(guān)圖片
1.選擇已經(jīng)熟透,果實紅艷的番茄,洗凈后切丁去皮。
2.放入兩匙食用油,燒熱后將番茄放入鍋中翻炒,直至成醬后放入適量的鹽(依個人口味而定)。
3.將米飯放已經(jīng)炒好的番茄醬中翻炒,盡量使米飯粒上都粘滿醬汁.然后撒上蔥花,便可以出鍋啦。
口感微酸,開胃可口。
其實還可以在其中加入別的材料,但是一定要把醬汁先炒好。
做法二
主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。
調(diào)料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國生菜，番茄沙司)。
做法：
1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);
2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起，然后取出去皮;
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗凈切碎，毛豆焯水后控干水分備用;
4.熱鍋后倒入食用油，油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒;
5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠;
6.下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹到番茄汁;
7、下入焯好的毛豆，加入糖鹽調(diào)味翻炒均勻;
8、下入青蒜碎炒勻后出鍋;
9、煎一個太陽蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
做法三
番茄雞蛋炒飯
1.先把雞蛋攪勻，放少許鹽，然后放入鍋中炒成半熟，裝入碗內(nèi)
2.然后把切好的西紅柿放入鍋中翻炒，等西紅柿半熟時，放少許糖，繼續(xù)炒，直到濃濃的湯汁溢出來為止，然后放少許鹽，如嫌湯汁少了，放少許水
3.把飯放入鍋內(nèi)和番茄混炒，再把蛋加進去
新鮮美味，再番茄蛋炒飯上放些綠油油的小青菜，色香味俱全。
上面的內(nèi)容就是關(guān)于這個番茄炒飯的做法，當(dāng)我們了了解了這個番茄炒飯的做法之后自己就可以動手來做一做了，做美食是我們的喜愛，但是享受美食的過程才是我們想要的，在做美食的時候自己要注意保持美食的衛(wèi)生，避免食物損壞或者是霉爛的現(xiàn)象，這樣是會影響到我們的食欲，還會給我們的身體健康帶來傷害。
番茄酵素主要就是用番茄制作而成的，但是對于它的一些步驟以及細節(jié)問題都應(yīng)該注重掌握和了解，這樣才能夠得到更純正的番茄酵素，以下就是做法以及步驟詳細介紹。
材料: 小西紅柿600G左右 新鮮檸檬一個 白砂糖的量為西紅柿與檸檬重量合計的1.1倍
1.小西紅柿與檸檬洗干凈,控趕表面水份.
2.檸檬去厚皮,切薄片備用.
3.小西紅柿一分為二.
4.容器底部鋪一曾砂糖,然后鋪一層小西紅柿與檸檬.
5.反復(fù)重復(fù)步驟4,直到所有的西紅柿,檸檬與糖用完,最后上面以鋪一層砂糖結(jié)束.
6.蓋上蓋子。這次使用的這個密封容器最好的地方就是蓋子上有個自動的空氣活塞,即圖中紅色圓形部分.把活塞撥起,空氣就可以自由出入,就不用擔(dān)心制作酵素的時候內(nèi)部產(chǎn)生的氣體會把蓋子脹開。不需要空氣自由出入的話,按下活塞即可，這時候蓋子也很難打開哦。（打開蓋子的時候拔起活塞就很容易將蓋子打開）
7.大約兩三個小時以后砂糖開始溶化，這時候用干凈的筷子或者洗凈的手不時將糖與小西紅柿攪拌均勻，加速溶化速度。
8.大約兩天以后，砂糖會被完全溶化掉。此后每天攪動一到兩次即可。
9.大約一周左右,所有的小西紅柿與檸檬片都會漂浮上來，內(nèi)部也產(chǎn)生微小氣泡了,發(fā)酵正在順利進行哦。
10.大約10天左右,氣泡會越來越多，這時候晃動容器，可以看帶更多大量氣泡產(chǎn)生,同時也產(chǎn)生大量氣體。發(fā)酵的時間根據(jù)室內(nèi)溫度不同而不同。
11.兩周左右,看到大量氣泡和氣體產(chǎn)生,發(fā)酵開始變穩(wěn)定后,酵素就做好了.用干凈的紗布或者篩子過濾掉小西紅柿。將酵素保存在干凈的玻璃容器內(nèi)。
12.過濾后剩余的小西紅柿與檸檬殘渣,挑除檸檬，剩下糖漬小西紅柿可以抹在面包片上,很美味呢!
就這樣，小西紅柿酵素的做法是不是很簡單啊，而且做出來的酵素那小西紅柿顏色的液體真的很漂亮，而且制作完成之后，不僅可以喝酵素還可以吃剩下的糖漬小西紅柿，一點都不會浪費掉。
番茄花菜是一道常見的家常小菜，對于想要學(xué)做番茄花菜的朋友來說，了解番茄花菜的做法是很有必要的，那么番茄花菜怎么做呢？番茄花菜的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹番茄花菜的做法，味道都很不錯的哦！想要學(xué)做這道菜的朋友可以接著往下看哦！
番茄花菜的做法一
材料：花菜一顆，西紅柿2個，番茄沙司一大勺，糖，鹽，胡椒粉適量。
做法：
1、花菜用手掰開小瓣，用淡鹽水泡個半個小時后撈出，西紅柿用熱水燙一下，去掉皮切塊。
2、鍋中水燒開，加一勺鹽下花菜焯熟撈出，四分鐘這樣就可以撈出待用了。
3、炒鍋中少許底油燒熱，倒入西紅柿炒出水；用小火慢慢熬至西紅柿熟透呈醬，倒入一大勺番茄沙司炒勻。
4、然后再下待用的花菜翻炒至湯汁濃稠后，加入糖，鹽，胡椒粉炒勻即可。
番茄花菜的做法二
材料：花菜0.5棵，番茄2只，鹽1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，雞精1小匙，玉米油2大匙。
做法：
1、花菜洗凈后用手掰成小塊。
2、番茄洗凈用熱水燙開后去皮，再切成大塊。
3、鍋內(nèi)倒入玉米油，放入花菜翻炒幾下，再倒入番茄塊，加入胡椒粉。
4、用鏟子把番茄壓成碎塊，蓋上鍋蓋燜2—3分鐘。
5、開蓋后加鹽、糖、雞精調(diào)味并翻炒幾下即可出鍋。
番茄花菜的做法三
材料：菜花、西紅柿、番茄醬、鹽、白糖、油各適量。
做法：
1、菜花撕成小朵，水里放一小勺鹽，把菜花放入，浸泡10分鐘，洗凈。放入開水鍋中焯一下。
2、西紅柿洗凈，放在火上烤一下，去皮，切成小塊。
3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入西紅柿塊，翻炒，加入番茄沙司，繼續(xù)翻炒，至西紅柿塊融化，加鹽、白糖。
4、把焯好的菜花，放入，繼續(xù)翻炒只菜花都裹滿番茄，即可。
以上就是關(guān)于番茄花菜的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的這些介紹之后，對番茄花菜的做法都比較清楚了。其實，番茄花菜制作起來還是挺簡單的，因此，愛吃番茄花菜的朋友，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法嘗試著做一下哦！
糖番茄是比較受喜愛的一種吃法，而且最方便簡單了，因為主要就是將番茄切成塊之后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌滋?，或者是放上自己喜歡的調(diào)味品就可以，而且番茄含有大量的維生素c也有助于減肥。
一、糖水番茄做法
準備材料:番茄若干,白糖少許,熱水一碗
1.將番茄泡入熱水中三分鐘.(這步是為了去皮方便,喜歡帶皮吃或懶漢可省此步.)
2.給番茄去皮,去底部.
3.將番茄切成自己喜歡的形狀.
4.把番茄塊放入盤中或碗中,擺成自己喜歡的造型.
5.放糖攪拌.如果很在意造型,可以不用攪拌,等待糖自己慢慢化,如果純粹為了吃,好好攪拌一下,糖化得更快,而且會留下很多番茄汁糖水,把番茄吃完后,再一口氣把這些番茄汁糖水水喝掉
二、做法
首先，選擇全熟紅色番茄2-3個（全熟番茄，手感略軟，不要太軟）
然后，使用清水洗凈表面，不要浸泡。
第三步、改刀，根據(jù)個人喜好，斜切等分的西瓜瓣即可。
第四步、放入盤中，撒入一定白糖。
最后，根據(jù)個人喜歡，可以放到冰箱中冷凍10-20分鐘。
夏季食用口感更加。
三、營養(yǎng)價值
西紅柿含有大量的維生素C，是缺少維生素朋友的最好選擇。
西紅柿也是減肥，促進體腸運動的好幫手。
蔬菜中的水果，常吃有益于維生素的攝取。
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