番茄雞蛋做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“番茄雞蛋做法有哪些”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
番茄是我們生活中比較常見的蔬果，深受人們的喜愛，不管是生吃番茄，還是跟其他的食材搭配能夠做出非?？煽诘牟穗?，比較典型的就是番茄雞蛋。雖然很多人吃過番茄雞蛋，但是要自己做的話，還是有很大的難度。那么，番茄雞蛋做法有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
蔥白切馬耳(或切成節(jié))，蔥葉切成節(jié)(3-4cm)，蒜切片，姜切絲，蔥姜蒜放小碟子備用。干辣椒剪成節(jié)(2-3cm)，番茄切丁，將雞蛋調(diào)勻。
炒鍋上火，加油，可以多加一點，待油6-7成熱時(鍋里油上有煙冒起)，加入調(diào)好的雞蛋，(火可以小一點)待雞蛋下面煎好了，在翻面剪黃，然后將雞蛋倒出用漏勺濾油。
在炒鍋加油，放入干辣椒，切好的蔥白，姜，蒜，當聞到鍋里有香味時，加入切好的番茄。
番茄的熟透度，可以根據(jù)自己的喜好，喜歡吃熟的就可以多炒一下，喜歡生一點的就可以少炒一下哦。然后就可以加入剛才煎好的雞蛋餅了。
將雞蛋餅用炒勺分成小塊(大小根據(jù)自己喜好)，然后加入鹽，雞精，糖，在加一點生抽。加入剩下切好的蔥葉節(jié)，也可以根據(jù)自己的喜好勾欠汁。翻炒幾下就可以出鍋了!YS630.cOm
上面就是對番茄雞蛋做法有哪些的介紹，希望對大家的認識有幫助。番茄雞蛋做法是非常簡單的，這是一道在哪里基本都能見到的菜肴，只要我們學(xué)會了番茄雞蛋的做法，想要吃的話，只要自己去買材料，就能夠在家中簡單的制作出現(xiàn)。
ys630.coM延伸閱讀
番茄炒蛋相信吃過這道菜的朋友不在少數(shù)，這道菜應(yīng)該是我們?nèi)粘Ｉ钪凶詈唵巫罴页５囊坏啦肆耍瑢τ趧偨佑|廚房的朋友來說菜雖好吃但是缺乏烹飪經(jīng)驗的話還是做不出美味的食物，幫助新手烹飪，下面文章我們要說的就是番茄炒雞蛋的做法，感興趣的朋友可以一塊看看。
番茄炒蛋的制作方法：
材料：西紅柿，雞蛋，蔥花，
配料：植物油，食鹽。
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。
制作過程：
1、西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。
2、鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗是放相當于雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應(yīng)該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味。
3、把西紅柿放進去進去，翻炒幾下，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
?我們?nèi)粘５纳町斨斜容^常吃的主食不外乎米飯、饅頭、面條這些，尤其是晚餐，總是面條居多，其中最為常見的就是雞蛋番茄面條，那么你知道雞蛋番茄面條該怎么做才能更加美味嗎？下面的文章詳細的為我們介紹了兩種雞蛋番茄面條的做法，有需要的朋友可以來看看。
?做法一
?1、準備食材。
2、雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。
3、坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱后，關(guān)火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。
4、凝固后盛出。
5、鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。
6、加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。
7、將汁燒得綢綢的，最后倒入炒好的雞蛋。
8、另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。
9、將面撈出過冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可
?做法二
?1.西紅柿去皮切成塊狀，雞蛋加散備用
?2.鍋放放油炒香蔥花后，加入柿子炒至軟爛
?3.加入開水，待水開后下入面條
?雞蛋番茄面條的做法有哪些？上面的文章已經(jīng)告訴了我們詳細的答案，在看了上面的內(nèi)容以后，你知道該怎么去做美味的雞蛋番茄面條了嗎，我相信一定已經(jīng)學(xué)會了吧，那就趕緊動手做做看吧。
?
番茄是一種美味的食物，在我們的生活具有重要的地位，番茄是一種多汁的蔬菜，適合用來做湯，或者是用來做調(diào)料也是非常不錯的，番茄具有開胃的作用，人們對于番茄的做法是比較熟悉的，例如番茄雞蛋撈面就是一種比較流行的做法，下面就來看看番茄雞蛋撈面的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.番茄切大塊，備用.
2.雞蛋打散，放一點鹽.
3.蔥姜蒜切碎.
4.鍋里放少許油，油熱后倒入雞蛋，用筷子攪拌，這樣出來的雞蛋比較虛，吃起來更香.
5.加入蔥姜蒜翻炒.
6.倒入番茄，翻炒一分鐘，加鹽，倒出.
7.鍋內(nèi)加水，煮面條.
8.面條煮熟后，過下涼開水，撈出，倒上剛炒的菜！好了，開吃吧！
做法二：
1.水燒開后下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾干備用。
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.面條熱水下鍋煮軟后撈起泡冷水晾干備用。
5蒜爆香后，下番茄以及少許料酒爆炒片刻后加水煮開后下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻后、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6倒在面條上攪拌均勻即可開吃。
由于番茄算算的味道非常適合開胃健脾，因此在許多的菜肴里面都有番茄的影子，番茄雞蛋撈面就是一種非常美味的食物，是將面食做到了一種開胃的地步，這道食物的特點是酸拉開胃，因此，也非常的適合在家里面進行制作。
由于本人特別喜歡吃面條，所以自己也喜歡琢磨著做，之前在餐廳了吃了雞蛋番茄湯面條，感覺味道還不錯，回家就試著自己做了一下，沒想到家人們吃了都非常開心，雞蛋番茄湯面條，味道真的不錯，而今天，我也會為大家介紹雞蛋番茄湯面條的做法有哪些。
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇??；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。（請注意，水要比預(yù)計做好面的湯多）
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
以上的幾種做法都是我平常經(jīng)常會做的，感覺都非常的不錯！做出來也特別的好吃，而我已經(jīng)為大家介紹了雞蛋番茄湯面條的做法有哪些？如果你也想要學(xué)習(xí)，那就不妨試著做一下吧！只要你用心，相信你很快就會學(xué)會做的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪锌偸怯泻芏啻中拇笠獾娜藢κ澄锏脑u價無非就是好吃與不好吃，其實食物的營養(yǎng)價值是非常重要，也是我們身體每天所需要的營養(yǎng)來源，只有搭配好飲食才能讓我們的身體更加的健康，其中番茄炒雞蛋就似乎最常吃的家常菜，但是我們對它的營養(yǎng)價值并不了解，下面一起了解下番茄炒雞蛋營養(yǎng)有哪些。
番茄炒雞蛋營養(yǎng)有哪些
1、番茄含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、生津止渴，涼血平肝，清熱解毒之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
2、番茄中富含的番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病得發(fā)作。番茄紅素還具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
3、番茄中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
4、雞蛋是自然界的一個奇跡，一個受過精的雞蛋，在溫度可以的機會下，沒必要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組的記憶力
上面就是對番茄炒雞蛋營養(yǎng)有哪些的介紹，我們只有掌握好食物的做法才能知道哪些食物更加適合自己，畢竟每個人的身體情況都是不用的，飲食對身體進行調(diào)節(jié)不會有任何的副作用，并且我們自己動手還能干啥制作過程的樂趣。
我們知道如果能夠合理的搭配好我們?nèi)粘５娘嬍?，能讓我們的身體從不同的食物中獲取更多的營養(yǎng)價值，并且飲食是我們身體獲取營養(yǎng)最直接和有效的一種方式，他不會像藥物對身體滋補的同時也會帶來副作用，那么西紅柿炒雞蛋就是我們最常吃的一種家常菜，口味酸甜而且很特別的下飯，但是我們經(jīng)常食用的食物更要掌握好它的好處，這樣才能起到對身體更好的調(diào)理，下面一起了解一下番茄炒雞蛋的好處有哪些。
番茄炒雞蛋的好處有哪些
1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病得發(fā)作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
4、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
6、雞蛋是自然界得一個奇跡，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下，沒必要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。
7、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必吃一個雞蛋。
9、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的做用。
上面就是對番茄炒雞蛋的好處有哪些的介紹，通過了解之后我們知道番茄炒雞蛋不僅營養(yǎng)價值豐富，而且對身體也有很好的調(diào)理作用，并且它的熱量比較低還有助于減肥，對于很多男性來說，經(jīng)常食用分解還有很好的預(yù)防前列腺作用。
我們都知道每個人的飲食習(xí)慣都是不同的，在我們的日常生活中很多家庭在每一餐的時候都是都喜歡做一些湯類來食用，這樣能夠很好的緩解食物中的油膩，同時又能夠讓我們的飲食變得更加多元化，從而能吸收更多的營養(yǎng)價值，其中番茄雞蛋湯就是最常見的一種比較簡單的湯類，它的口味酸甜可口受到了很多人的喜歡，下面一起了解一下番茄雞蛋湯的好處有哪些。
番茄雞蛋湯的好處有哪些
西紅柿，其主要營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種;番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關(guān)的關(guān)系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。
一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣并不利于番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經(jīng)過加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養(yǎng)成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
番茄雞蛋，又名雞卵、雞子，為雉科動物雞的卵。味甘性平。具有滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng) 血安胎，延年益壽之功。雞蛋營養(yǎng)豐富而全面，營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式，被人們譽為理想的營養(yǎng)
雞蛋含的蛋白質(zhì)，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。
其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素有助于增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。
我們都知道番茄含有大量的維生素而且是低熱量食物，番茄也可以制作出很多美味的食物，上面就是對番茄雞蛋湯的好處有哪些的介紹，番茄有很好的美容和減肥作用，我們在平時生活中多做一些番茄雞蛋湯來食用，尤其是在飯前喝一碗番茄雞蛋湯還有很好的減肥作用。
我們都知道番茄是一種可以養(yǎng)顏的水果，而且它里面含有很多硅元素，對我們的身體健康有益很好的幫助。雞蛋是我們比較常見的一種蛋類，因為它的價格比較便宜而且蛋白質(zhì)的含量較高，所以主要對我們補充身體所需的蛋白質(zhì)有很大的作用。如果把這兩種食材搭配在一起制作成蕃茄雞蛋面，你們覺得味道怎么樣呢。
可能對于很多上班族來說，吃蕃茄雞蛋面的情況是比較多的，因為時間的關(guān)系，我們經(jīng)常會選擇一些比較簡單的食物來補充身體消耗的能量，所以蕃茄雞蛋面就比較適合我們的做法。
材料
面條100g、西紅柿 1個、 雞蛋 1個、 菠菜(或其它青菜)、適量油 、適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。 半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點蔥花，番茄雞蛋面其他款式(18張)點點香油也隨便。
2 做法二食譜原料
主料：切面條(掛面、手搟面條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調(diào)料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
制作方法
1.將番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?/p>
2.雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。
3.鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。
4.另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。
5.將面條煮好，煮法與煮陽春面相同。
6.吃時將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。
為了讓更多的上班族朋友學(xué)習(xí)蕃茄雞蛋面的制作方法，我們建議大家可以好好了解這篇文章的介紹。如果對于我們這些上班族來說，學(xué)會制作蕃茄雞蛋面，不僅可以節(jié)省我們的做飯時間，而且這種食物的營養(yǎng)是比價豐富的，有助于我們補充營養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番茄雞蛋做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangyouneixiezuofa/">養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
