炒海參的一般家常做法
海參養(yǎng)生湯的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“炒海參的一般家常做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
? 炒海參的家常做法這幾個字眼可能對于一些愛吃菜的朋友來說，無疑是一個非常能夠振奮人心的東西，的確，不同菜非常好吃，我個人也特別喜歡吃，但是需要我們掌握制作方法，家常菜譜以其獨特的美味自己其特有的營養(yǎng)價值贏得了很多人的認可，很多人也都想了解一下炒海鮮的家常做法，下面就讓我們一起來了解一下炒海參的家常做法，為大家?guī)硪恍椭?/p>
做法一：
1.把超市里買回的海參在水里徹底沖洗干凈；放在冰水里再泡一會，直到變軟，因為先前是冷凍著的，還有碗不能粘有油膩；
2.大蔥，生姜和蒜切好；
3.熱鍋后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味；加入大蔥煸炒到被油浸潤；
4.加入海參；加入料酒；加入一小勺醬油；加入一小勺蠔油；加入清水或者高湯，小火煮5分鐘；
5.最后再加點白糖，不用勾芡，因為蠔油里有淀粉，越燒會越粘稠，也不用加鹽；
6.出鍋前可以再淋上點香油就大功告成了。
做法二：
(1) 將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見到深褐色為止，然后放涼水中浸泡2天，待參體回軟后，再行煮發(fā)。首次煮發(fā)5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質，用清水洗漂干凈，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續(xù)煮發(fā)，反復多次，全部煮發(fā)軟為止。照此漂洗浸泡4～5小時即可使用。
(2) 用坡刀將海參切成一字條，把大蔥切成3厘米的段。
(3) 把海參放炒勺中用開水氽一下，然后加入清湯、料酒、毛姜水，上文火煨一煨撈出后待用。
(4) 把炒勺放旺火上，倒入大油燒熱，放入蔥段炸成黃色撈出加入清湯、料酒、白糖、糖色、醬油、味精和毛姜水，燒開后撇去浮沫。而后將煨好的海參、炸好的蔥段放入，湯再次燒開后，隨即淋入濕淀粉勾芡。出勺加蔥油，倒入盤內即成。
?以上內容為我們介紹了炒海參的家常做法，我們每個人都可以嘗試著去做一做，男性朋友也可以嘗試著去做一做，現(xiàn)在會做飯的男生越來越得到社會的認可，還可以得到愛人的認可，趕快去給愛人做一道吧，相信她吃了一定會特別高興，同時還能增進夫妻雙方的友誼。
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炒飯是很多常見的佳肴，對它的選擇可以說的經(jīng)常，有很多上班族每天下班的時候，都是會以這樣食物為主，吃炒飯對身體沒有任何影響，不過在吃炒飯的時候，需要適量進行，這樣食物吃的時候，都是不能過多，否則對身體消化會有損害，那炒飯的家常做法中，對炒飯的做法有一些介紹。
炒飯的家常做法：
家常蛋炒飯
材料：米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米粒、鹽、料酒、雞精
做法
1、將豌豆、胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用。
2、雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋文火炒散后盛出。
3、炒鍋不用再加油，將米飯倒入翻炒。
4、調入適量鹽和雞精，倒入所有材料翻炒均勻即可。這樣炒出來的蛋炒飯不會吸收很多油份，口感柔軟入味，且更容易消化。
特色咸雞炒飯
材料：咸雞 臘腸 指天椒 芹菜 隔夜白飯
雞蛋 蒜 蔥
做法
1)燒熱鍋，下適量油熱，爆香蒜及蔥。
2)咸雞切塊，倒入鍋里炒至稍微焦黃。
3)把臘腸切片也放入一同炒。
4)加入指天椒炒出香辣味。
5)將所有材料推鍋邊，打入一粒雞蛋煎熟，用鍋鏟稍微壓塊。
6)芹菜洗凈切段，也加入一拼炒均。
7)放入隔夜米飯，加入雞精，整鍋炒均勻。
8)改用中火炒。至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤。
這些都是炒飯的家常做法，制作炒飯的時候，對使用的材料一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的炒飯才會好吃，有很多人制作炒飯都是比較隨意，隨意的制作炒飯后在吃，對身體是沒有太多幫助的，這點也需要注意。
甲魚是很有營養(yǎng)的食物，對甲魚的選擇，可以放心進行，不過對這類食物吃的時候，一定要適量進行，過多的吃甲魚會讓身體營養(yǎng)過剩，使得有流鼻血現(xiàn)象，這樣對自身也是會產(chǎn)生影響，那制作甲魚的方法較多，紅燒甲魚的做法是不錯之選，在紅燒甲魚的做法大全中，對這樣制作方法也有一些介紹。
紅燒甲魚的做法大全：
做法一
材料：活甲魚900克，水發(fā)香菇40克，去皮蒜瓣50克，蔥結、姜片各15克，紹酒，醬油各40克，精鹽2克，味精0.5克，胡椒粉1克，濕淀粉10克，肉湯600克，豬油75克，香油10克。
做法
1、將活甲魚頸部殺一刀，瀝凈血，剁下頭，片下甲魚殼，剁下腳爪，入沸水中略燙，刮凈粗皮及黑膜，去內臟，剁成塊洗凈。香菇切成兩半。
2、鍋內放豬油燒熱，下入甲魚塊煸炒。
3、下入蒜瓣、姜片、蔥結、香菇，烹入料酒、醬油，加肉湯旺火燒開，燒至熟爛，去掉蔥，姜，加精鹽、味精、胡椒粉炒勻，用濕淀粉勾芡，淋香油，裝盤即成。
小訣竅：甲魚要洗凈，瀝凈水。要用小火燒制。
做法二：
材料：甲魚一只，蔥10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，鹽，糖，料酒一勺，醬油一勺
做法
1.甲魚洗凈摘去體內的黃油，在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用
2.鍋放油燒熱加蔥姜蒜炒香放入甲魚塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油，鹽，糖炒出香味加開水漫過甲魚改中小火慢燉30分鐘左右至熟爛，開大火收汁即可出鍋
在對紅燒甲魚的做法大全中，對紅燒甲魚的做法了解后，制作紅燒甲魚的時候，一定要注意制作時間不能太長，而且制作紅燒甲魚的時候，對它使用的食材，都是要掌握好的，這樣制作出來的紅燒甲魚才會更加好吃。
春天到了，又到了萬物復蘇的季節(jié)。這個季節(jié)蝦類是最新鮮也是最便宜的食物。蝦中也有很多蛋白質，能為人體帶來豐富的營養(yǎng)和能量，可以說蝦肉物美價廉。我們最經(jīng)常吃的就是河蝦，而且它有很多種吃法。那么，今天我們就來為大家介紹一下水煮蝦到底應該怎么做。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養(yǎng)價值豐富。
做法編輯
做法一
制作食材
主料：海蝦500 克
調料：鹽4克 姜10克 醋20克
烹飪方法
1. 蝦洗凈;
2. 水燒開，放少許鹽、姜片數(shù)塊，水燒沸;
3. 然后放蝦入鍋，水再次沸后幾十秒后蝦用漏勺起鍋放到盤里。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。
做法二
制作食材
基圍蝦、郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜蝦
做法：
制作流程
1、基圍蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須，可以省略，主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。
2、鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油，火一定要小哦。
3、放入蔥姜蒜片，炒出香味。
4、添適量水，不用加多了，否則味道就淡了。這時調中火。
5、水開后，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水里去。
6、用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可以省略啦。調大火，倒入基圍蝦煮熟。這個時候可以嘗嘗湯汁的味道，視需要加點鹽等調料。我覺得不加就很好了。
水煮蝦
7、基圍蝦變色并且彎曲以后，就可以撈出來了。取一只大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗里。
8、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒。油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。
9、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上。
10、出鍋
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的水煮蝦的做法，所以不要以為水煮蝦的做法有多么的復雜，看了上文之后我們自己在家就可以做出來的。平時也可以在網(wǎng)上多查閱一下水煮蝦的做法，這樣也能提高自己的廚藝。希望以上內容可以幫助大家。
對于很多人來說，肘子應該是他們的最愛，而且，他們最喜歡的估計就是紅燜肘子，其實這也是小編最喜歡的。紅燜肘子不僅軟滑咸香，而且汁醇味濃，是不錯的一道家常菜。而且啊，紅燜肘子也含有很多膠原蛋白，對我們的皮膚很有好處。今天呢，小編就和大家介紹一下紅燜肘子的做法。
做法一：
材料
主料：豬肘1500克，
輔料：香菜10克，
調料：蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，醬油20克，味精2克，大豆油100克
做法
1.將肘子皮上的殘毛刮凈，洗好;
2.肘子放入湯鍋中煮至八成熟撈出，剔去骨;
3.將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成熱油中炸至呈火紅色撈出;
4.將肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相連，皮面朝下擺在碗內，放上蔥段、姜塊、花椒、大料、醬油、鮮湯300克上屜蒸爛;
5.取出，揀去蔥、姜、花椒、大料，將湯潷入炒勺內，肘子扣在盤中間;
6.炒勺上火，將湯汁燒開，加味精，用濕淀粉勾芡，淋入明油，澆在肘子上，撒上香菜段即成。
做法二:
材料
肘子(帶骨頭)，生黃豆，一瓶半啤酒(玻璃瓶的)，醬油，冰糖，鹽，雞精
做法
1、把肘子飛水，祛除血沫撈出來
2、放到高壓鍋內，放上一小把生黃豆，放上幾片姜，然后倒進去一瓶半的啤酒 放2勺醬油一勺鹽，用高壓鍋壓30分鐘.(注意不加一滴水)
3、將肘子從高壓鍋取出放炒鍋里，加4勺湯2勺醬油，8.9塊兒(小塊兒)冰糖和干辣椒殼.雞精上色入味兒。
4、湯收到濃稠，將肘子稱出來放盤子上，澆上鍋底的汁兒，撒上燜熟的黃豆，撒上香菜。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關于紅燜肘子的兩種做法，大家可以看一下，這也是小編最喜歡的美食之一，正所謂：有美食大家一起品嘗嘛，所以，大家不妨可以自己在有空的時候做給家人或者朋友品嘗，小編相信大家都會喜歡的。
春天到了，又到了萬物復蘇的季節(jié)。這個季節(jié)蝦類是最新鮮也是最便宜的食物。蝦中也有很多蛋白質，能為人體帶來豐富的營養(yǎng)和能量，可以說蝦肉物美價廉。我們最經(jīng)常吃的就是河蝦，而且它有很多種吃法。那么，今天我們就來為大家介紹一下水煮蝦到底應該怎么做。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養(yǎng)價值豐富。
做法編輯
做法一
制作食材
主料：海蝦500 克
調料：鹽4克 姜10克 醋20克
烹飪方法
1. 蝦洗凈;
2. 水燒開，放少許鹽、姜片數(shù)塊，水燒沸;
3. 然后放蝦入鍋，水再次沸后幾十秒后蝦用漏勺起鍋放到盤里。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。
做法二
制作食材
基圍蝦、郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜蝦
做法：
制作流程
1、基圍蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須，可以省略，主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。
2、鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油，火一定要小哦。
3、放入蔥姜蒜片，炒出香味。
4、添適量水，不用加多了，否則味道就淡了。這時調中火。
5、水開后，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水里去。
6、用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可以省略啦。調大火，倒入基圍蝦煮熟。這個時候可以嘗嘗湯汁的味道，視需要加點鹽等調料。我覺得不加就很好了。
水煮蝦
7、基圍蝦變色并且彎曲以后，就可以撈出來了。取一只大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗里。
8、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒。油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。
9、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上。
10、出鍋
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的水煮蝦的做法，所以不要以為水煮蝦的做法有多么的復雜，看了上文之后我們自己在家就可以做出來的。平時也可以在網(wǎng)上多查閱一下水煮蝦的做法，這樣也能提高自己的廚藝。希望以上內容可以幫助大家。
不管是中餐和西餐，土豆都是平時餐桌上常見的蔬菜之一。因為土豆的營養(yǎng)豐富，可以很大程度的補充我們身體的能量，使我們能夠更好的工作和學習。所以呢，今天小編就和大家介紹一下土豆燉肉的做法，大家不妨可以在有空的時候做來嘗一嘗，小編相信大家都會喜歡的。
做法一：
材料
排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 鹽和雞精 胡蘿卜塊
做法
1 肉，我用的是排骨上切下來的，感覺這個味道好些。切的塊比較粗放了點，找找大塊吃肉的感覺。
2 土豆去皮切塊，用冷水泡干凈淀粉。
3 鍋內下油燒熱，爆香蒜蓉。
4 下肉塊，翻炒，變色后，加入適量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。
5 翻炒后，待湯汁起泡之后加入土豆，拌勻后加入適量清水，水量以略沒過食材為宜。
6 加入鹽和雞精調味，蓋上鍋蓋小火慢燉，至湯汁減少到1/3時，加入胡蘿卜塊，燉至湯汁收干即可。
做法二：
材料
土豆 3個
五花肉片 100g
圓蔥(小) 1/2-1個
小西紅柿 12個
醬油1.5大勺
調料：水240cc，砂糖2大勺，酒1大勺
做法：
1、土豆去皮，切成大拇指大的塊，用水洗一下。
2、五花肉薄片切成5cm長。
3、圓蔥沿中心線切成1.5cm寬的條。
4、小西紅柿去蒂。
5、把控干水分的土豆、圓蔥、五花肉、醬油(先放1大勺)、調料和水一起放進鍋中，加大火燒開，蓋上小鍋蓋中火煮10分鐘。
6、上下攪拌一下，蓋上小鍋蓋，煮五分鐘。
7、再放進半勺醬油，煮1分半即可。
以上呢，就是小編今天要和大家分享的關于家常菜——土豆燉肉的做法，大家不妨可以在有空的時候做給家人和朋友品嘗，這道菜不僅做法簡單，成本不高，營養(yǎng)豐富，而且土豆有很高的營養(yǎng)價值，小編認為大家都會喜歡這道菜的。
現(xiàn)在我們經(jīng)常在飯店能夠吃到，炒雜菜，所謂的炒雜菜，就是把各種蔬菜放在一起來炒。我們都知道這種菜的做法其實非常簡單，但是即使是將菜混合著炒，也沒有破壞各種蔬菜的營養(yǎng)成分。那么今天就來為大家詳細介紹一下炒雜菜的做法。下面讓我們來一起看一下吧。
詳細步驟
? 1、平底鍋中倒入少量油(千萬不要多)，并用餐巾紙輕輕的將油抹勻。油溫3成熱時，改成中小火，將打散的蛋液倒入鍋中，快速的轉動平底鍋，使蛋液均勻的鋪滿鍋底，成為圓形。大約1分鐘后翻面，繼續(xù)煎另一面，呈金黃色時關火盛出。
2、蛋皮放涼后，切成5cm長，3mm寬的絲，香菇洗凈去蒂，胡蘿卜，洋蔥，黃瓜均切成5cm長，3mm寬的絲。牛肉洗凈去掉筋膜，切成5cm長，3mm寬的絲備用。
3、鍋中倒入少許底油大火加熱，待油5成熱時，放入蔥花，蒜末炒香后，放入牛肉絲，倒入生抽，香油，糖，將牛肉炒熟后盛出。
4、鍋中繼續(xù)倒入少許底油，分別將香菇，洋蔥，胡蘿卜，黃瓜絲炒熟后盛出。
5、粉絲先用涼水泡軟后，再放入開水中焯燙30秒鐘后撈出，放入涼水中浸泡，然后瀝干水份備用。
6、鍋中倒入少許底油，待油溫5成熱時，放入粉絲后改成小火，倒入香油(15ml)，生抽(8ml)，糖(8克)，快速拌勻后關火。
7、最后將炒好的牛肉，胡蘿卜，黃瓜，洋蔥，香菇，蛋皮和粉絲一同拌勻，撒上芝麻即可。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的炒雜菜的做法，所以如果還對此不了解的朋友們可以嘗試一下上文中的做法，這樣也可以幫助我們提高廚藝，而且也能幫助我們學會做炒雜菜。平時如果對這方面感興趣，可以多查閱一下資料。希望以上內容可以幫助大家。
每年過年，媽媽都會把一些吃不完的肉腌起來，然后來年再拿出來吃，用苦瓜搭配著炒，的確是一個不錯的選擇，苦瓜炒臘肉的做法是以苦瓜和臘肉為主料，胡椒粉等十幾種食材為輔料而烹制的一道菜，味道很好受到越來越多人的歡迎，接下來讓我們一起來看一下苦瓜炒臘肉的的具體做法，以后在生活中也可以嘗試著做一下。
這是一道湖南家常菜。湖南菜多用臘品，這是因為湖南臘品有自己獨特風味。 在本地，雖然也有菜館打著毛家菜的招牌，但說到所用材料，別說白臘椒和臘魚了，就連湖南臘肉也沒有。市面上雖然找不到湖南臘肉，但廣東臘肉還是有的。廣東臘肉較肥膩，怕肥的人可以去掉脂層。臘肉在冰箱可以藏久，遇上風味好的上等臘肉，能教人回味無窮，下回到中國旅行，不妨帶一點回來。
炒苦瓜有人喜歡先將之出水，以去其苦，那何必吃苦瓜呢？苦瓜的苦，其實苦后有甘，多吃幾次就能領略。炒得熟但又保留脆感，要多練習。到街邊賣雜菜飯的攤子看看，那種軟綿綿一塌塌的東西，就是反教材。
材料（三人份）：
苦瓜300克 臘肉150克 姜絲15克 蒜末10克 紅辣椒10克 高湯30克 料酒10克 胡椒粉少許 生粉10克 鹽與味精適合自己口味即可
做法：
1.臘肉切片，用溫水浸泡15分鐘，苦瓜洗干凈切片，紅辣椒切段。
2.食油旺火起鑊，先把姜絲、蒜末、辣椒段置入鑊中，炒出香味之后，再投入臘肉，翻炒一陣，烹入料酒，這時候再加入苦瓜片、30克高湯、胡椒粉、鹽與味精，炒至只剩少許湯汁，勾點生粉即可出鑊上碟。
主廚的話
市場上賣的臘肉，咸味比較重，血壓高的人要適當去咸。但不是說就不能吃。臘肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要帶點脆性。
以上是關于苦瓜炒臘肉的做法，由此可見好吃的菜不一定做法就很復雜，關于臘肉，有很多人說每年為了圖簡單就沒有自己在家腌，需要的時候就去市場上買，這種做法是有一定的可取性，但是也有一定的風險，現(xiàn)在的無良廠家太多了，所以導致市場上的假肉也很多，所以在購買時一定要擦亮眼睛才行，這樣才能買到自己真正需要的。
? 飲食方面的文化在我們中華民族的這片土地上已流傳了很多年的歷史了。只要是有人類的地方便有飲食方面的相關文化，隨著我們文化的進步，久而久之飲食也變?yōu)榱艘环N習俗以及當?shù)氐奶厣Ｎ覀儗︼嬍车囊笫窃絹碓礁?，它已?jīng)不但是能夠幫助人們填飽肚子而已，還可以養(yǎng)生保健。比如說青豆它屬于果蔬的一種，里面富含有豐富的膳食纖維，有助于人體健康。青豆炒肉末的做法是什么？下面將為大家詳細的介紹。
? 青豆炒肉末的主要食材是青豆、豬肉、油、鹽、蔥、蒜。首先大家在選擇青豆的時候一定要選擇一些鮮艷飽滿的青豆，它富含著人體所需要的膳食纖維。我們先將豬肉切碎或者是剁碎，剁成肉末一樣，再放鹽加料酒腌一下肉末，這樣可以去豬肉腥味。
? 處理好這些之后我們在鍋中放油加熱，放入已經(jīng)切碎拍好的蒜，進行爆炒。然后再放入肉末炒到五分熟的時候加入青豆進行炒拌均勻，加入適當?shù)柠}，這樣一道美味的青豆炒肉末就可以裝盤出鍋了。為什么炒菜的時候要加蔥和蒜呢？它可以幫助提味又可以殺菌。
? 在炒這道菜的時候一定要記住高血壓、高血脂的病患者們在炒菜的時候要少放一些鹽，記住要低鈉飲食是有助于預防以及輔助治療高血壓以及高血脂的。且青豆當中富含有豐富的鈣質維生素以及礦物質，一般的人群都是可以食用的，而且有益于身體健康以及養(yǎng)生保健。
經(jīng)常有女性動不動的就流產(chǎn)，流產(chǎn)對一個女性來說傷害是很大的，如果流產(chǎn)時間反反復復，或者是流產(chǎn)時間多的話，那么就有可能會對女性造成不孕的傷害，所以說要減少流產(chǎn)的時間，很多女性在做了流產(chǎn)之后不知道該如何來給自己選擇食物，那么流產(chǎn)之后的女性可以吃海參嗎?
那么在經(jīng)期女性朋友能不能吃海參呢，海參的營養(yǎng)非常的豐富，常吃海參能帶給我們健康的身體，海參有非常高的養(yǎng)生功效和保健的作用，一起看看下文關于海參的介紹。
海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。
海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。
海參適合與瓊珍靈芝搭配食用，具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病后或術后修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調理身體。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經(jīng)絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
從西醫(yī)角度講，海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。
海參的功效和作用都是很多的，而女性在流產(chǎn)了之后是可以吃海參的，這個沒有什么影響，海參也是海鮮食物的一種，也是具有過敏性質的，如果身體會有皮膚過敏的現(xiàn)象，平時吃食物的時候就不要吃這個海參，孩子在正常產(chǎn)后和小產(chǎn)后都是可以吃的，可以補充體內能量。
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