鮑魚花膠湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮑魚花膠湯的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
? ?鮑魚花膠湯可能大家都會被它的名字所吸引，它是一種既營養(yǎng)又美味的一種湯，我們可能對于鮑魚花膠湯還不太熟悉，的確，這不是我們北方人所熟悉的一種食物，這種食物在南方是非常普遍的，隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，很多人越來越追求更好的生活質(zhì)量，養(yǎng)生這個話題遍普及開來，人們就開始瘋狂的追求美味，鮑魚花膠湯這是一種不錯的選擇，相信很多人對于它還比較陌生，下面就讓我們一起來學(xué)習一下鮑魚花膠湯的做法吧！
? 做法一：
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
2、洗凈排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時，加鹽調(diào)味，即可飲。
做法二：
主料： 鴨1200克,魚肚20克 輔料： 山藥(干)20克,枸杞子20克 調(diào)料： 八角2克,鹽10克
1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗凈起肉。
2. 花膠(魚肚)用水發(fā)透，切絲。
3. 洗凈山藥、枸杞子、八角。
4. 把水鴨、山藥、枸杞、魚肚、八角，放入燉盅內(nèi)，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調(diào)味。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了鮑魚花膠湯的做法，通過以上內(nèi)容我相信我們大家一定都會有所收獲，如今人們已經(jīng)開始追求更好的生活質(zhì)量，如果你也想嘗試一些新鮮事物，那就趕快去做一做吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，鮑魚花膠湯的做法你值得擁有！
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飲食是我們每天必須要進行的事情，鯽魚是我們經(jīng)常能吃到的一些魚肉，它的味道特別的鮮美，但是鯽魚的刺非常多很多人總是習慣用鯽魚煲湯來食用，并且鯽魚多身體虛弱和產(chǎn)后催乳都有很好的效果，其中鯽魚花生湯就是能起到幫助我們消除身體水腫和養(yǎng)胃的作用，下面一起了解下鯽魚花生湯的做法。
鯽魚花生湯的做法
原料
花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。
制法
將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚剖腹去鱗及肚腸；一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效
健脾和胃，利水消腫。
評介
鯽魚有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開胃、溫中下氣的功效，常作為脾腎虧虛、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘和糖尿病患者的滋補食物，婦女產(chǎn)后食鯽魚，可以補虛下乳。這道藥膳，鯽魚與補血的花生、清熱利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消腫的作用。特別適用于營養(yǎng)不良所致的浮腫，以及慢性腎炎小便不利等病癥。
鯽魚花生湯的做法非常的簡單，但是在制作的過程當中需要我們掌握好火候和時間，想要把湯汁變得更加的鮮美一定要小火慢慢的熬制，另外有皮膚疾病比如濕疹的朋友盡量不要食用魚肉，而且鯽魚花生湯作為產(chǎn)后催乳的食物也是很好的選擇。
說起來魚人們應(yīng)該都是非常熟悉的，這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷暮ｕr，因為吃起來的味道非常的鮮美，再加上營養(yǎng)成分非常高含有很豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及其他的對于人體有好處的微量元素而受人歡迎?；~這是魚類的一種，是營養(yǎng)價值比較高的，下面來介紹一下花魚的做法及功效。
做法:
咖哩燴紅花斑魚
材料
石斑 1尾,姜片 數(shù)片,蔥段 2支,米酒 少許,紅蘿卜 1支,洋蔥 1顆,蘋果 1顆,咖哩塊 1.5片,白胡椒粉 適量,水 300cc,咖啡冰糖 1大匙
做法
1: 解凍后以清水稍稍沖洗，并準備蔥段與姜片和少許米酒放入蒸鍋清蒸
2: 將紅蘿卜塊、洋蔥塊、蘋果塊下鍋拌炒出香氣
3: 接著注入適量的冷水滾煮，并放入咖哩快燉煮溶化，讓蔬果釋放鮮甜味與醬汁充分混合
4: 灑上胡椒粉再轉(zhuǎn)小火燉煮約25分鐘即可
5: 將咖哩醬汁全部燴淋清蒸好的紅花斑魚
6: 濃濃果香咖哩醬搭配優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)紅花斑，給家人最優(yōu)質(zhì)也最簡單烹調(diào)吃出美味又健康!
花魚的功效
1、維持身體健康
平時多吃一些花魚對維持人體健康有很大的好處，這種魚的魚肉中含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和氨基酸，它們能提高人體各器官功能，減少病毒對它們產(chǎn)生傷害，能預(yù)防人體發(fā)生病變，能讓人體處于健康狀態(tài)之中。
2、延緩皮膚衰老
花魚還能延緩人類皮膚衰老，花魚的魚皮中含有天然的黏液蛋白和一些膠原蛋白，這些物質(zhì)能促進皮膚細胞再生與代謝，而它含有的維生素A和微量元素硒則能抑制皮膚氧化反應(yīng)發(fā)生，能增加皮膚彈性，減少皺紋和色斑生成，能幫人們留住青春讓皮膚保持年輕的狀態(tài)。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
花魚還是一種高鈣食材，它不但含有豐富的微元素鈣，還含有一些維生素D，這些物質(zhì)很容易被人體吸收和利用，能促進骨骼發(fā)育，也能提高骨密度，對提高人體骨骼健康有很大的好處，而且中老年人群食用以后能預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時也能增加骨骼韌性，降低骨折的發(fā)生機率。
4、安胎通乳
花魚中含有多種對人體有益的微量元素，它能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，也能促進胎兒發(fā)育，對女性孕期出現(xiàn)的胎動不安和先兆流產(chǎn)都有一定的預(yù)防作用，另外花魚還能促進乳汁分泌，如果女性在產(chǎn)后出現(xiàn)乳汁量少或者無奶等不良癥狀，可以直接用花魚燉湯喝，就能讓乳汁分泌量增加，能讓少奶或者無奶的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
鮑魚是一種高營養(yǎng)的養(yǎng)生品，選擇這個鮑魚來制作美食的時候很多人都會選擇用鮑魚來熬湯喝，熬魚來熬湯可以提高身體的營養(yǎng)，而經(jīng)常吃鮑魚的人也是利強體壯的，吃鮑魚的養(yǎng)生湯做法有很多種，但是很多人你的偶會選擇特別清淡的方式來制作，鮑魚是一種非常不好做湯的食物，因為海鮮味特別的重，那么鮑魚養(yǎng)生湯的做法有哪些?
瘦肉鮑魚湯：
原料：鮑魚、瘦肉、夏枯草;
做法：只要揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污;鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀。再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經(jīng)用猛火煲滾了的清水內(nèi)，改用中火，繼續(xù)煲3小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲湯吃肉了。
功效：有平肝熄風、止頭痛、除煩躁的作用，對于肝腸亢盛的血壓高病癥的治療，也有一定的作用。
鮑魚鶴鴉煲角螺湯：
原料：干鮑魚片、角螺6-8個、瘦肉300克、鵪鶉5只;輔料：姜片;
做 法：干鮑魚片用清水浸軟，約浸一小時;買角螺時，請賣者敲去殼，切去尾;將螺肉加入少許鹽搓擦，洗凈;鵪鶉請賣者代劊，取去內(nèi)臟，切去腳，洗凈;把適量之水燒滾，放下姜一片，將鮑魚片、角螺、鵪鶉、瘦肉放入煮五分鐘，取起洗凈;水十二杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入鮑魚片、鵪鶉、角螺、瘦肉、姜一片煲滾，慢火煲三小時半，下鹽調(diào)味。
功效：有滋陰明目、補中益氣、補五臟、強壯筋骨的作用。
鮑魚養(yǎng)生湯的相關(guān)做法，相關(guān)功效我們都介紹得很清楚，大家如果還沒有吃過這種鮑魚的做法，那么就試試，讓這個鮑魚發(fā)揮出對身體最好的功效和營養(yǎng)，鮑魚養(yǎng)生湯適合做清淡一點的，這樣鮑魚的效果更好，吃鮑魚的時候要注意了，這個價格是很貴的，每次吃的時候不能買太多，避免食物壞掉。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習一下如果做鮑魚橄欖湯。
2.1鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水燉盅內(nèi)膽
3.2鮮橄欖滴入少許洗滌靈，用手反復(fù)搓幾次，再用清水沖洗干凈，排骨洗凈待用
4.1把切碎的橄欖一起放入燉盅內(nèi)膽里
6.往食材里注入約300毫升開水，水量以沒過食材為宜
7.隔水燉盅外層注入少量水，放入裝有食材的內(nèi)膽，蓋上內(nèi)蓋、外蓋，接電源，將控溫檔調(diào)至高火，開鍋后約半小時，將火力調(diào)至自動檔，再1小時后熄火，取出食材喝湯吃肉
看完關(guān)于鮑魚橄欖湯做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
鮑魚海參湯這種食物在生活中相信很多朋友都會制作的，因為這兩種食材的營養(yǎng)價值比較高，而且它們的營養(yǎng)價值對于老年人來說是比較適合的。一般我們在生活中可以嘗試一下鮑魚海參湯的味道，它是比較清甜的，相信食用過的朋友都是會喜歡的，希望你們可以看看它的做法。
主料：水發(fā)海參640克，
輔料：鮑魚50克，
調(diào)料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克。
做法：
1.浸開的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過二十分鐘，取起切件;
2.鮑魚開罐取出，切片候用;
3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入?yún)⑾褥沂?
4.二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
小訣竅食物相克：
海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
功效：滋陰潛陽、平肝明目食材：鮑魚(普通干品)、海參(普通干品)調(diào)料：蔥、姜、黃酒、鹽適宜季節(jié)：四季 。鮑魚、海參同時水發(fā)，撕成小塊，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、蔥、姜、食鹽，煮。
鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。鮑魚的營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。
持家的你們看完這篇文章介紹的鮑魚海參湯的做法，你們應(yīng)該都知道如何去制作一份美味的鮑魚海參湯了。我們都知道鮑魚海參的價格是比較昂貴的，為了不讓我們浪費食物的營養(yǎng)價值，我們建議持家的你們應(yīng)該要選擇一種家人喜歡的做法。
說起章魚大家一定會想起一個小吃，章魚小丸子，而章魚不僅可以制作成章魚小丸子，由于章魚是一種藥食兩用的食材，所以使用章魚燉出來的湯對產(chǎn)婦具有催奶效果。在制作章魚湯的時候還可以加入花生，這樣可以對產(chǎn)婦催奶效果加倍。以下的文章將為大家?guī)碚卖~花生湯的一些制作方法。
食材：章魚干適量、瑤柱適量、花生、黃豆適量、豬腳1對、陳皮、生姜等。
做法步驟：
1、章魚干，瑤柱浸泡、洗凈;花生，黃豆洗凈;
2、豬腳洗凈，斬為塊狀;
3、一起放置瓦煲內(nèi),加入清水;
4、武火煲沸后改文火煲約3小時，調(diào)味便可。
溫馨提示：此湯香濃可口，且有益氣血、填腎精、壯筋骨之功效。并可用于輔助治療氣血衰弱、腰酸背疼、體虛等癥。
章魚干花生豬腳湯的功效有哪些?
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
章魚不僅是美味的海味，還是食療的佳品，《泉州本草》說它能“益氣養(yǎng)血，收斂，生肌。主治氣血虛弱”等。它配伍補中益氣的花生煲健筋骨、滋胃液的豬腳，加上化氣去滯的陳皮、祛寒辟腥的生姜，熬制而成的湯品補血氣而不肥膩，健腰腎而味鮮美。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鲽喨怩U魚干湯，真的是非常享受。
2.12干海米清水漂洗。
3.21鮑魚干提前泡發(fā)。（鮑魚干加水煮開，關(guān)火，泡發(fā)一整天，晚上再次換水，煮開，泡發(fā)一晚上，連續(xù)兩天，變軟即可。）。
4.高湯一碗。（排骨熬煮2個小時，煲成高湯。）。
5.鴨腿先涼水入鍋，放蔥白段和姜片，飛一下水。
6.1將高湯倒入。
7.2用溫水沖洗干凈鴨肉，砂鍋重新?lián)Q涼水，下鴨肉，大火燒滾，有浮沫漂去不要。
8.泡發(fā)好的鮑魚片也倒入，大火繼續(xù)煲煮。
9.干海米倒入。
10.煮啊煮~~轉(zhuǎn)中小火。
11.煲40——60分鐘后，湯色逐漸由青變白，由稀薄變的濃稠。
12.一點鹽，不要多，不放也行，因為海米和鮑魚干本身有咸味，香氣撲鼻?。。?！鮑魚鴨肉湯就可以上桌啦~~。
鴨肉鮑魚干湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
鮑魚是我們很熟悉的一種名貴海鮮，鮑魚里面含有豐富的營養(yǎng)，鮑魚里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃鮑魚可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，鮑魚有滋陰補陽和固腎平肝等效用，鮑魚有很多種做法，最常見的鮑魚做法就是采用鮑魚搭配上其它食材來煮湯，下文我們介紹一下鮑魚煲湯的多種做法。
鮑魚雞湯
材料瘦雞1只，小里肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，干貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量做法1.雞，瘦肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇， 枸杞清洗干凈.
2.砂鍋大火水滾後，放下整只雞和瘦肉， 鮑魚，金華火腿片，干貝，香菇，枸杞放入湯鍋內(nèi).
3.加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時. (煲三燉四)
4.最后加鹽和酒調(diào)味即成.
鮑魚海參煲
材料主料：水發(fā)海參640克，
輔料：鮑魚50克，
調(diào)料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克做法1.浸開的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過二十分鐘，取起切件;
2.鮑魚開罐取出，切片候用;
3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入?yún)⑾褥沂?
4.二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
在上面的文章里面我們介紹了一種名貴的海鮮，那就是鮑魚了，我們知道鮑魚不但好吃而且還有滋陰補腎等功效，常吃鮑魚可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了鮑魚煲湯的多種做法。
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