梨子燉冰糖的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“梨子燉冰糖的做法大全”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
?梨子燉冰糖的美味實(shí)在是不可抵抗，我們大多人都會被梨子燉冰糖所吸引，梨子燉冰糖的非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)在是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一梨子燉冰糖的做法下吧。
做法一：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會苦。
3.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時(shí)。
4.經(jīng)過10小時(shí)的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
做法二：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會苦。
3.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時(shí)。
4.經(jīng)過10小時(shí)的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
?以上內(nèi)容為我們介紹了梨子燉冰糖的做法，梨子是我們可以選擇特別好的一個(gè)選擇，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的梨子燉冰糖的。
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說起梨子燉冰糖，大家應(yīng)該都不陌生，就是我們平時(shí)說的冰糖雪梨。在日常生活中，我們也能在超市買到瓶裝的，特別是在夏季的時(shí)候，它的營養(yǎng)價(jià)值也是很多的，既營養(yǎng)有好喝，深受人們的喜愛。但是梨子燉冰糖在食用上也是有一些禁忌的，我們在食用它的時(shí)候需要我們?nèi)チ私庖幌隆?/p>
冰糖燉雪梨的做法
1、材料：雪梨、冰糖、紅棗
2、做法：雪梨去皮去核、切成塊，大棗去核切成兩半，在砂鍋中加入適量的清水，放入雪梨和大棗，小火煮熟，溫?zé)嶂蠓湃氡?，溶化后就可以喝了?/p>
大家都知道梨性涼，含的水分和糖分都多。而且還含有多種有機(jī)酸。今天教大家做冰糖雪梨，可以清心潤喉、降火解暑，常吃既有營養(yǎng)，又解熱癥，可止咳生津、又可潤肺、止咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。...
冰糖雪梨的禁忌
1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰濕者慎用。
2、梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
4、雪梨屬于比較寒性的食物，所以建議如果長期以來腸胃比較不好的人也不要食用。
5、雪梨屬于比較寒性的水果，體質(zhì)虛寒的人不宜多吃。
冰糖燉雪梨的功效：
冰糖燉雪梨的好處一：清熱止渴
對于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等吃冰糖燉雪梨，可以清熱止渴，對于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等人來說，吃冰糖燉雪梨可以滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。
冰糖燉雪梨的好處二：健胃和中
對于胃陰不足、脾虛失和導(dǎo)致打嗝不止的人來說，吃冰糖燉雪梨可以很好的止嗝，對于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人來說，每晚吃點(diǎn)冰糖燉雪梨可以起到很好的治療作用。
冰糖燉雪梨的好處三：消痰降火、潤肺涼心
冬季很容易感冒或者上火，對于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等癥狀，吃一碗冰糖燉雪梨就可以輕松擺脫不適困擾，經(jīng)常吃冰糖燉雪梨，還可以潤肺、保護(hù)嗓子。冰糖燉雪梨的好處四：美容養(yǎng)顏
對于中老年人來說，經(jīng)常喝冰糖燉雪梨可以美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白。
銀耳其實(shí)是一種白色的木耳，他也是真正的食物，但是與木耳不同的是，銀耳更適合拿來熬銀耳湯，因?yàn)榘镜你y耳湯絲滑濃稠，有著非常強(qiáng)效的美容效果。而在熬銀耳湯的過程中，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍├孀樱驗(yàn)槔孀訉θ梭w有著清熱通肺的功效。而為了讓梨子銀耳湯的味道更加甜美，所以不少人會加入冰糖，但是梨子銀耳湯加冰糖的功效是什么呢?
1、潤肺止咳
潤肺止咳是銀耳冰糖梨湯的主要功效，因?yàn)楸抢嬉约般y耳等食材，對人類的肺部都有明顯滋潤作用，而且能清除肺熱或肺部的炎癥，可以擴(kuò)張氣管，加快氣管中痰液的排出，對人類的肺熱咳嗽以及支氣管炎和支氣管炎擴(kuò)張等常見呼吸道疾病都有明顯治療作用。
2、保肝解毒
保肝解毒也是銀耳冰糖梨湯的主要作用，這種養(yǎng)生湯中的銀耳和梨，對人類的肝臟都有明顯保護(hù)作用，它們能提高肝臟的解毒能力，也能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，平時(shí)最適合人們在喝酒以后或者出現(xiàn)肝功能異常的情況下食用。
3、促進(jìn)鈣吸收
銀耳冰糖梨湯中還含有豐富的維生素d和一定數(shù)量的微量元素鈣，平時(shí)人們食用以后，不單能快速把它含有的微量元素鈣吸收和利用，還能促進(jìn)身體對其他食物中鈣質(zhì)的吸收，能有效預(yù)防鈣流失，也能起到明顯補(bǔ)鈣作用，對人類生長發(fā)育有一定促進(jìn)作用。
4、淡斑美白
銀耳冰糖梨湯對人類的肌膚都有明顯滋養(yǎng)作用，而且他們能滋陰排毒，可以抑制黑色素生成，對人面部經(jīng)常出現(xiàn)的黑斑和黃褐斑以及雀斑，都有明顯淡化作用!除此以外，這種養(yǎng)生湯中還含有大量的天然多糖，它提高人體免疫力，增強(qiáng)人體內(nèi)淋巴細(xì)胞的活性，平時(shí)經(jīng)常食用可以提高身體抗病能力，也能延緩衰老，預(yù)防癌癥。
相信大家在生活中都制作過梨子燉冰糖這種東西吧，特別是在咳嗽的時(shí)候，我們食用梨子蒸冰糖有助于我們止咳以及治療感冒。我們在制作梨子蒸冰糖的時(shí)候，只要我們將梨子進(jìn)行切開，然后將冰糖放在梨子里面就可以蒸了，所以大家想要制作梨子蒸冰糖，只要注意蒸冰糖的時(shí)間就可以了。
基本做法
1、梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。
功效
1.冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
2.冰糖雪梨有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效[1]。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖 燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3.冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘?數(shù)日見效。
4.冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。
5.對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個(gè)梨子,一天分兩次吃。
對于梨子蒸冰糖這種食物的制作方法，主要就講到這里，如果你們想要了解更多的知識，我們希望大家可以多關(guān)注我們發(fā)表的相關(guān)文章。對于梨子蒸冰糖，我們在平時(shí)食用它，有助于消痰降火以及潤肺涼心等，對于發(fā)熱也可以治療。
梨子百合燉冰糖是一道非常常見的甜品，對于補(bǔ)充人體營養(yǎng)，滋補(bǔ)身體是有著非常好的效果的。梨子百合燉冰糖的做法也不難，只需要準(zhǔn)備好需要的食材，一起燉煮就可以了。梨和百合都是藥用價(jià)值很高的食材，所以一起燉煮之后也會有很多治病的功效。那么，梨子百合燉冰糖的功效是什么呢？
1、補(bǔ)充營養(yǎng)滋補(bǔ)身體
百合蒸梨能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分，特別是葡萄糖，果膠以及有機(jī)酸和微量元素磷鈣，鐵等營養(yǎng)成分的含量都比較高，人們食用百合蒸梨以后，可以快速把它們吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能滋補(bǔ)身體，緩解人體虛弱。
2、解酒排毒
百合和水果梨都具有明顯解毒功效，而且他們能保護(hù)肝臟，可以提高肝臟的解毒能力，平時(shí)人們喝酒以后可以吃一些百合蒸梨，就能加快身體內(nèi)酒精毒素的分解與代謝，能減少它們對人類肝臟的傷害，能起到明顯解酒作用，另外平時(shí)多吃一些百合蒸梨，還能加快身體內(nèi)多種毒素的代謝，其排毒功效特別明顯。
3、利水消腫潤腸通便
百合蒸梨還具有一定的利水功效，它能提高人們的腎功能，減少多余水分在人體內(nèi)滯留，可以讓它們隨小便快速排出體外，能預(yù)防小便不利，也能減少身體浮腫癥狀的發(fā)生。另外，百合蒸梨中的膳食纖維和天然果膠還能促進(jìn)腸道蠕動，也能清除腸道壁上積存的垃圾，平時(shí)經(jīng)常食用能起到清腸排毒的重要作用。
4、清熱去火滋陰潤肺
梨是一種性質(zhì)寒涼的水果，平時(shí)她與百合加入適量冰糖，一起蒸熟后食用，能起到清熱祛火的重要功效，可以有效預(yù)防咽喉炎和口舌生瘡等多種上火癥狀發(fā)生，另外梨和百合搭配在一起食用還能起到滋陰潤肺的重要作用，能預(yù)防肺熱，也能減少咳嗽與肺炎以及氣管炎等常見呼吸道疾病發(fā)生。
?冰糖燉檸檬的美味實(shí)在是不可抵抗，我們大多人都會被檸檬水所吸引，冰糖燉檸檬的非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)在是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，但是就涉及到了一個(gè)選材的內(nèi)容，下面就讓我們一起來了解一下冰糖燉檸檬的做法吧。
?做法一：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會苦。
3.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時(shí)。
4.經(jīng)過10小時(shí)的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
做法二：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會苦。
3.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時(shí)。
4.經(jīng)過10小時(shí)的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
?以上內(nèi)容為我們介紹了冰糖燉檸檬的做法，冰糖燉檸檬是我們可以選擇特別好的一個(gè)選，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的冰糖燉檸檬的。
梨子燉冰糖水有祛痰潤喉的功能，這個(gè)大家都知道。對于那些喜歡唱歌的人都知道，常常喝冰糖雪梨水能潤肺清喉滋養(yǎng)嗓子的功效。我們夏天可以喝冰的梨子燉冰糖水解渴祛熱，也可以喝溫?zé)崂孀訜醣撬虧櫳ぷ樱蠹叶贾览孀訜醣撬墓δ?，但是它的禁忌有什么呢?p>冰糖雪梨的禁忌
1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰濕者慎用。
2、梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
冰糖雪梨的功效與作用總結(jié)：
1、冰糖雪梨能清熱止咳，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用?？擅客盹嬘?，數(shù)日見效。
4、冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人浴⑻刀嗟劝Y狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
5、對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。
6、冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
7、高血壓患者常吃雪梨，可以減輕頭暈?zāi)垦！⒀獕合陆档陌Y狀；肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，健脾滋陰的功效。
姜不僅作為一種調(diào)味品在家庭里經(jīng)常被使用，其實(shí)姜還是一種很好的中藥材，對于治療一些發(fā)熱感冒都有非常明顯的作用。但是由于生姜的刺激性比較大，所以不少人在煮姜湯的時(shí)候會加入梨子和冰糖來緩和生姜的刺激性，同時(shí)又能發(fā)揮出梨子和冰糖的功效。所以將生姜梨子冰糖一起煮制的功效是什么呢?
冰糖雪梨加生姜可以嗎?
冰糖雪梨不宜加生姜。
從食物的功效作用來看，冰糖雪梨，性涼，有滋陰潤肺、清熱止渴的功效，而生姜偏溫性，有發(fā)表散寒、驅(qū)寒保暖的功效，與冰糖雪梨一起燉煮，會中和雪梨的寒氣，降低食療作用，功效相反，因此冰糖雪梨不宜加生姜。
冰糖雪梨加生姜會怎樣?
冰雪雪梨主要是用來輔助治療熱性感冒的，而生姜是對寒性感冒有效，所以不宜將這兩者混為一談，若是兩者同食，會使各自的藥效降低，影響身體的恢復(fù)。
冰糖雪梨加什么最好?
冰糖雪梨加川貝母效果更好。
川貝母性涼，入肺經(jīng)，與冰糖雪梨搭配，潤肺止咳的效果更好，適合肺熱咳嗽、肺虛久咳的人群食用。
生姜配什么最好?
生姜可以配可樂、紅糖。
生姜紅糖水、生姜可樂水是風(fēng)寒感冒的標(biāo)配，具有驅(qū)寒散寒、發(fā)熱發(fā)汗的作用，能有效的驅(qū)除體內(nèi)的寒邪之氣，從而改善感冒的癥狀，加快身體的恢復(fù)，適合感冒風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰喘咳者食用。
冰糖雪梨的注意事項(xiàng)：
1.趁熱食用。冰糖雪梨熱食的作用效果更好，放涼后再食用的話，會降低其功效。
2.不宜多喝。冰糖雪梨的糖分豐富，甜度較高，多食易引起肥胖。
3.雪梨屬于寒性水果，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、腸胃不適者慎食。另外，甜食有助濕生痰的副作用，咳嗽有痰患者不宜食用。
4.糖尿病人不宜食用。冰糖雪梨含有豐富的果糖和葡萄糖，易使血糖含量升高，不建議糖尿病患者食用。
生姜的注意事項(xiàng)：
1.體質(zhì)燥熱、熱性感冒、陰虛火旺、痔瘡、肝病、肺病、糖尿病、膽囊炎等患者不宜食用生姜。生姜偏溫性，溫?zé)嵘眢w的效果較強(qiáng)，這幾類人群食用后，出現(xiàn)上火、加重?zé)岣?，易引起身體的不適。
2.生姜不宜與狗肉、兔肉同食。狗肉、兔肉屬于大熱之物，生姜與其同食易引起身體發(fā)熱、流鼻血等身體不適的癥狀。
3.腐爛的不宜食用。腐爛的生姜中會產(chǎn)生一種強(qiáng)毒性物質(zhì)，對肝細(xì)胞會產(chǎn)生一定的危害作用，因此，忌食腐爛生姜。
4.生姜皮中也帶有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，所以沒有必要將生姜皮去掉!
結(jié)語：上面我們談到了冰糖雪梨中如果加了生姜的話好不好的問題，相信大家有了一定的了解了吧。生姜紅糖水、生姜可樂水是風(fēng)寒感冒的標(biāo)配，具有驅(qū)寒散寒、發(fā)熱發(fā)汗的作用，能有效的驅(qū)除體內(nèi)的寒邪之氣，從而改善感冒的癥狀，加快身體的恢復(fù)，適合感冒風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰喘咳者食用。
隨著生活條件的提高，人們對自己生活健康也越來越關(guān)注，飯前飯后都喜歡吃點(diǎn)水果，特別是家里有老人和孩子的家庭在這方面要求更謹(jǐn)慎，擔(dān)心孩子和老人的消化問題，很多家庭現(xiàn)在都選用果汁類的水果來代替，梨子也是百果之宗，在水果界的地位也是很重要的。梨汁可以潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、保護(hù)肝臟、降低血壓、促進(jìn)食欲、還可以助消化等等。其實(shí)自己在家就可以做梨子汁，今天教大家如何做梨子汁。
食材準(zhǔn)備:梨子：50G ?水：100ML
步驟：
1、取新鮮的梨對半切開，取半只削皮備用。
2、去皮的梨切成小塊。
3、鍋內(nèi)倒入適量水燒開后把去皮的梨倒入。
4、蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5、煮好的梨倒入攪拌機(jī)內(nèi)，梨肉在過濾網(wǎng)內(nèi)。
可以多過濾幾次，口感會好一點(diǎn)。
小提示：1.此款梨汁清甜可口，大人也可以煮來喝，大人喝的話可以加幾塊冰糖，寶寶喝就不要加糖了，我經(jīng)常把寶寶喝不完的拿來喝，淡淡的甜味不是很甜挺好喝的。
2.盡量現(xiàn)榨現(xiàn)喝的好，以免影響營養(yǎng)的流失。
以上就是今天教大家梨子汁的做法，希望大家都已經(jīng)了解了。梨子的作用有很多，不同的做法都會給人的身體帶來不同的作用。梨子配馬蹄、蘋果、黃瓜、酸梅、西瓜或者做川貝燉梨等都是可以的，具體的搭配要看個(gè)人的喜好和身體情況，梨汁雖然好處多，但是在喝的時(shí)候也是要控制量的，只有適宜的飲用才是最好的。
以這種常見的水果，其實(shí)也有很多不同的品種，但是大家在生活中常吃的梨就是雪梨、鴨梨和貢梨。每一種梨它們的對人體起到的作用都相似，但是也有一些細(xì)微的差別，人們選擇不同品種的梨，主要是因?yàn)樗鼈兊目诟胁煌１茄├嫠墙?jīng)常被人們煮出來用來解渴和止咳的糖水，而在做冰糖雪梨水的過程中是用的哪一種類型的梨呢?
普通的就可以 梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨。這只是梨的品種不同而已。雪梨比普通梨果大核小，色澤微黃透白，皮薄肉細(xì)，肉質(zhì)脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。
用來燉冰糖雪梨、香梨、鴨梨都可以的，一般都用雪梨或鴨梨燉的。
原料：
雪梨700g(盡量選汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
做法步驟：
1、雪梨洗凈，去皮，切成塊。在鍋中加入少量的水，剛沒過梨即可，把梨放進(jìn)去，大火燒開。
2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火燉20分鐘。關(guān)火，燜10分鐘左右。
這款飲料冷熱喝均可，冬季更適合熱飲，一杯下肚，能讓寒冷的身體整個(gè)都溫暖起來。
提醒：
梨性寒冷，所以內(nèi)火較盛的人不妨經(jīng)常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
補(bǔ)充說明：
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨來做，才有更好的治咳嗽效果，有一種皇冠梨和雪梨非常相似，大家在購買雪梨時(shí)要注意識別。
2、如果在冰糖雪梨中加入川貝同煮，其治療風(fēng)熱咳嗽的效果會更好。
梨的營養(yǎng)價(jià)值梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
可能我們大家對于梨子燉川貝這種食物的制作方法都有一定的了解，我們在生活中制作這種食物，主要是將梨子放在碗里面，然后加入川貝，在放在鍋里面慢燉就可以了。梨子燉川貝這種做法可以有效的治療感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病，希望咳嗽的朋友可以在平時(shí)動手去制作一份梨子燉川貝食用。
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調(diào)理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個(gè)小時(shí)即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血等。
燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細(xì)嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。 雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用。關(guān)于梨膏還有一段故事。
據(jù)說，唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請?zhí)煜旅t(yī)調(diào)治終不見效。后來青城山邢道人路過，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來，一直流傳至今。 銀貝雪梨湯水 發(fā)銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個(gè)，冰糖20克。
水發(fā)銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內(nèi)，隔水燉或上籠蒸半個(gè)小時(shí)即成。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。 雪梨鴨湯 雪梨兩個(gè)去皮、核，切片，荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮，每周服用1次。具有清熱、養(yǎng)陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內(nèi)熱者。
上面詳細(xì)的為我們介紹了梨子燉川貝的做法跟功效，希望大家可以好好的記住它。這樣有助于我們在生活中利用梨子燉川貝這種食物。梨子本來是一種涼性的水果，我們在平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，有助于清熱降暑以及補(bǔ)充一些維生素。
在炎熱的夏季如果我們在飲食中多添加一些甜品，就會使我們的飲食變得更加豐富多彩，同時(shí)也能夠很好地增加我們的食欲，也能夠讓我們的營養(yǎng)更加均衡，其中冰糖燉雪梨就是很好的一種美食，尤其在炎熱的夏季經(jīng)常食用還有很好的解暑功效，并且還有潤肺功效，那么冰糖燉雪梨的做法是怎樣的呢？下面一起了解一下。
冰糖燉雪梨的做法
冰糖
冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺的功效；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽瘛⒎卧锟人浴⑾?、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。[1]
雪梨
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[2] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
做法一
冰糖燉雪梨食材準(zhǔn)備
主料：梨（雪梨）2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[3] 同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
冰糖燉雪梨雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢問醫(yī)生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步驟：
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃
其實(shí)在我們的日常生活中，平時(shí)能夠多掌握一些食物的做法，就能把我們的飲食變得豐富多彩，其中冰糖燉雪梨的做法非常簡單，只要我們按照他的操作步驟進(jìn)行制作，也能把它做得特別的美味，而且冰糖燉雪梨雖然是一道甜品，但是甜而不膩，無論老少經(jīng)常食用都對身體有很好的功效。
枇杷燉冰糖是一種非常可口的甜品，不僅營養(yǎng)價(jià)值很高，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，所以不少女孩子都喜歡吃枇杷燉冰糖。除了對大家的皮膚有好處之外，枇杷燉冰糖還有一定的藥用價(jià)值，如果大家平時(shí)有咳嗽的癥狀的話，吃枇杷燉冰糖就可以起到很好的緩解的作用。那么，枇杷燉冰糖的做法是什么呢？
枇杷燉冰糖是很多人都喜歡吃的一種甜品它不但味道甘甜，營養(yǎng)價(jià)值還特別高，能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分，而且能清肺止咳，美容養(yǎng)顏，枇杷燉冰糖的功效還有很多，
枇杷燉冰糖的功效
枇杷燉冰糖中含豐富的有機(jī)酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以促進(jìn)消化腺分泌消化液，能增進(jìn)食欲也能促進(jìn)消化，還能止渴消暑，另外枇杷燉冰糖中還含有大量的杏仁甙，它能潤肺止咳也能化痰，除此以外枇杷燉冰糖不斷能清健脾利水，也能預(yù)防流生性感冒的發(fā)生。
枇杷燉冰糖的做法
枇杷燉冰糖的材料
平時(shí)用枇杷燉冰糖時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮枇杷四百克，桂圓肉和櫻桃肉以及青豆各三十克，另外還要準(zhǔn)備冰糖五十克，玫瑰糖適量。
枇杷燉冰糖的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的枇杷用清水洗凈，再用刀切開去掉果皮的果核，放入開水中焯一下，取出過冷 水降溫，這時(shí)再把桂圓肉用溫開水浸泡，泡好以后取出備用。
2、把鍋中放清水加冰糖入鍋，燒開，等冰糖全部化開以后加入櫻桃和桂圓肉以及青豆和玫瑰糖，最后放入枇杷肉，把它們一起煮制，煮好以后取出倒放到鍋中，降溫以后隨意食用就可以。
燕窩顧名思義就是燕子的窩，但是不是普通燕子而是金絲燕。燕窩有著悠久的食用歷史，早在我們國家的明清年間就有著吃燕窩的記錄。燕窩的營養(yǎng)非常的豐富不但可以用來食用也有藥用的功效，所以燕窩也被人們譽(yù)為是東方的珍品。燕窩有多種做法，常見的是冰糖燉燕窩。
像燕窩這樣珍貴的食品我們?nèi)绻麃y搭配的話肯定會讓味道大打折扣，而且我們更加害怕的是被其它的食材吸走了燕窩的營養(yǎng)價(jià)值，所以最好的方法當(dāng)然是直接清燉。
在中醫(yī)理論中，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。女性主“陰”，秋天應(yīng)更注重身體呵護(hù)。此外，秋天“燥邪當(dāng)令”，長期干燥的環(huán)境極易損耗人體津液，女性由于生理上有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特點(diǎn)易使機(jī)體處于陰津不足狀態(tài)，因此，女性秋季養(yǎng)生首要的原則就是養(yǎng)陰護(hù)津。同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤肺養(yǎng)顏。
早臥早起，“秋凍”適度秋季養(yǎng)生以“養(yǎng)收”為原則，早臥可順應(yīng)陽氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，同時(shí)防止收斂過度。良好的睡眠還有利于女性皮膚保養(yǎng)，為“神志安寧、心情舒暢”打下良好基礎(chǔ)。
秋季天氣變化無常，著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。但應(yīng)隨著氣溫的變化逐漸添加衣物，不可因追求時(shí)尚而忽略健康，女性對寒冷的敏感度高，極易受寒，所以要做到“秋凍”適度。
護(hù)膚潤燥，內(nèi)外兼修秋天雨少天干、空氣濕度低，易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀，給很多愛美女性造成困擾。同時(shí)，秋燥易傷肺、傷津液，可能導(dǎo)致氣陰兩虛的情況，因此，女性秋季養(yǎng)顏防燥應(yīng)注重內(nèi)外兼修。
冰糖燉燕窩的做法
燕窩10g
熟木瓜1/2只(約150g)
冰糖 15g
牛奶 50ml
礦泉水 300ml
將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，倒入礦泉水(150ml )泡1小時(shí)。待燕窩泡軟后清理其中的細(xì)小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水。
倒入剩余的礦泉水(150ml，水量以沒過燕窩表面為宜)，再浸泡1小時(shí)至燕窩發(fā)大至通透。
將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖，將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時(shí)。
熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫?zé)帷?/p>
將切好的木瓜粒放入碗中，再倒入燉好的燕窩，加入溫?zé)岬呐Ｄ蹋詴r(shí)拌勻即可。
上文我們介紹了什么是燕窩，我們知道燕窩就是金絲雀的窩，燕窩的營養(yǎng)價(jià)值非常的高是我們?nèi)粘Ｗ萄a(bǔ)的佳品，燕窩有潤肺和健脾胃的好處，常吃燕窩可以起到美容的功效，而且燕窩能提高人體的抵抗力和免疫力，燕窩能促進(jìn)人體的細(xì)胞和組織的再生。
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