爽口泡菜的做法分享
養(yǎng)生常識分享。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“爽口泡菜的做法分享”，相信能對大家有所幫助。
怎么做爽口泡菜好吃?學(xué)做爽口泡菜需要哪些食材?我們?yōu)槟峁┧谂莶俗钫诘淖龇?只要按照步驟,菜鳥都能做出美味爽口泡菜!所以喜歡吃泡菜的親們，一定要動手做一次歐，這樣更健康美味，下面一起看看爽口泡菜的做法分享。
一韓國泡菜
第一步：買5斤大白菜，分成一片一片的，用適量的鹽腌起來，放大約
韓國泡菜
韓國泡菜
15~24小時，白菜萎縮了以后最初步的的材料就好了。
第二步：把磨細(xì)的蒜（多一點，五斤大白菜大約3兩蒜），辣椒粉（根據(jù)自己口味而定），放在鍋中攪拌，然后放糖，魚露（就像放醬油那樣多），根據(jù)自己的口味還可以再放一些鹽，和生姜末，把這些調(diào)料放在一起攪拌，就像和餃子餡一下就可以了。
第三步：把攪拌好的調(diào)料和腌好的白菜混合在一起，充分拌勻。
第四步：發(fā)酵 發(fā)酵要密封，發(fā)酵的時間視溫度而定，一般春天4~5天，夏天3天，冬天就需要一個星期了
第五步：品嘗美味的佳肴，注意的是請不要放得太久，建議單身的朋友做好以后一定要與朋友一起分享，要不然一個人吃不完放壞了就可惜了。
二幸福爽口泡菜的做法
1. 所有食材洗凈。
2. 準(zhǔn)備好所有調(diào)料和香料。
3. 準(zhǔn)備一個可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5個、泡椒水20ml和花椒20粒，攪拌至白糖融化。
4. 把白蘿卜、胡蘿卜和萵筍都去皮，切成小長條放入碗中，撒3g鹽抓勻腌制20分鐘。
5. 倒掉碗中腌制出來的水。
6. 把蘿卜條和萵筍條都倒入步驟3的泡菜汁中，蓋上密封蓋，用手搖勻，再等待半小時即可取出食用。
上面介紹了韓國泡菜和甜酸為主的爽口泡菜，大家一定會喜歡的，要注意泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替換，但是最好用比較脆口的蔬菜，比如芹菜這類。如果想要泡的時間久一點，記得減少泡菜調(diào)料的量哦，特別是花椒的量。親們，按著步驟一定會作出美味的泡菜的，加油歐。
Ys630.com相關(guān)知識
泡菜炒飯是一種很流行的朝鮮民族飯食，屬于拌飯類。配料除了有朝鮮泡菜以外，還有蛋（可放炒蛋或生雞蛋）、火腿、海苔及其他蔬菜。每次看韓劇都會看到飯桌上的這道菜，想想就是美味，究竟是怎么做的呢？下面一起看看泡菜飯的做法分享。
一做法一
材料
大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜、魷魚
調(diào)味料
鹽、雞精、胡椒粉
美味泡菜炒飯制法
一、泡菜切細(xì)，培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊，蒜切片
二、鍋內(nèi)放油，七成熱時，依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味
三、加入青紅椒炒勻即可
四、適當(dāng)添加煎雞蛋，美味更加
二做法二
原料
白飯300克，韓國泡菜40克，熟柴魚片10克，蔥、紅辣椒各1根，腌黃蘿卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法
國泡菜瀝干水分、切??；蔥、紅辣椒洗凈，切末備用。
②鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入白飯及韓國泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中，撒上柴魚片即可。
三做法三
原料
特色泡菜炒飯
特色泡菜炒飯(20張)
冷飯1大碗、韓式泡菜100克、洋蔥半個、胡蘿卜1根、香腸2根、青豆20克。
調(diào)料
植物油10克、韓國蒜容辣醬2湯勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法
1、把泡菜、洋蔥、胡蘿卜、香腸切成丁。
2、青豆入沸水氽熟備用。
3、熱鍋入油，油溫后放入洋蔥丁煸炒出香味。
4、放入胡蘿卜丁、香腸丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把搗散的冷飯放入翻炒，調(diào)入韓國蒜容辣醬、胡椒粉、雞精炒勻。
7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌勻即可。
上面一共介紹了三種制作韓國泡菜飯的方法，大家可以根據(jù)自己的情況選擇一種來自己做，讓這道韓國美食出現(xiàn)在自己家的飯桌上，就像韓劇一樣，小伙伴們趕快行動吧，讓生活更美好，美食在家里。開動我們的廚藝吧，讓幸福降臨的就是那么突然。加油。
隨著生活水平的逐漸提高，人們的飲食條件也在逐漸的改善，一些高油脂的食物也經(jīng)常擺上人們的飯桌。長時間在酒肉之中游走的人們，有時候會想吃一口清爽的素食，所以一些泡菜就成了他們喜愛的小菜。有一些人想嘗試著自己做一些泡菜，大白菜成為了她們的首選，但是要怎樣做才能將白菜泡菜做的更好吃呢?白菜泡菜的做法。
主要材料：
大白菜3顆、白蘿卜2條
配料：
辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙
作法：
1、把大白菜切成中塊，用鹽水泡約半天，(泡軟即可)
2、蘿卜刨絲，蔥切段
3、用一個大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻
4、保鮮盒裝好,放約一個晚上(出水)后,放到冰箱中，吃時取出一些即可,注意不可沾到生水。
注：
1、冬天時，須放約一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱
2、辣椒粉是韓國特制，在臺灣沒有，但可以郵購
3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃。
在炎熱的夏天，常常會不思飲食，這時候拿上一盤清爽可口的泡菜能夠讓你忘記那些油膩的飲食，胃口大開，保證你能夠多吃一碗飯呢。用泡菜作為輔助食材而制作出來的其他餐飲使得更加美味。買上一顆大白菜嘗試著去做一下吧，這樣你可以嘗試更多的美食喲!
涼菜在我們國家是比較受大家喜歡的菜品，，涼菜可以自由搭配涼菜可以根據(jù)口味自由搭配，只要調(diào)料使用的不想沖突的話，就可以得到比較不錯的一款風(fēng)味涼菜，涼菜的制作方法比較簡單，在我們國家的各大菜系當(dāng)中都比較常見，只要簡單的焯水進(jìn)行調(diào)味就可以成為一款健康營養(yǎng)的清爽菜品。
? ?它少油,少鹽，自己制作的話新鮮衛(wèi)生，可以采用的食材很豐富，腐竹,黑木耳,圓白菜等都可以，都是營養(yǎng)價值非常豐富的材料,特別是腐竹,是豆制品口的精品.黑木耳事先用冷水泡發(fā)一下,泡好后洗凈掰小塊,香菜切段.圓白菜洗凈切小塊,放熱水鍋里燙一下.腐竹切菱形塊放熱水鍋里煮一下.腐竹,圓白菜,黑木耳,香菜放一容器里.做涼菜一定要把注意衛(wèi)生,選擇新鮮的蔬菜是關(guān)鍵。
? ? 涼菜就是按照自家的口味制作，自己吃的爽口酒很好，生吃盡量選用農(nóng)家菜，蔬菜中富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，喬美眉稱四季豆的做法多樣，不論清炒、干煸、燉煮、焯熟或涼拌都適宜，夏天用四季豆做涼菜吃，還可消暑化濕、益氣健脾。四季豆烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。在沸水里焯的時間要長一點，要保證它熟透，否則食用未熟的四季豆，容易發(fā)生嘔吐、頭暈等中毒癥狀。
?在家常菜品中各種蔬菜均可以用來制作比較爽口的涼菜，涼菜的制作火候比較重要，因為蔬菜很容易熟，所以焯水不要用太大的火，只要在水中滾一下，基本就可以食用了 ，需要大家注意的是一定要保證菜品的衛(wèi)生和安全。因為只是采用簡單的調(diào)味之后就食用，所以衛(wèi)生是非常需要大家關(guān)注的。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做爽口壽司
2.21將150CC的醋 糖90克 鹽30克，混勻。倒入煮好的米飯里，拌勻，晾涼備用。
3.1鍋中加水燒開放點鹽，將胡蘿卜條煮一下。
4.2利用煮飯的空當(dāng)來準(zhǔn)備包裹用的食材。將胡蘿卜和青瓜分別切條。
5.青瓜條加點鹽抓一抓。
6.雞蛋加點鹽打散。
7.將雞蛋和火腿煎熟。
8.煎好的雞蛋切絲，火腿切條，這樣所有的材料就備齊了。
9.取海苔片一張鋪在壽司簾上，放上壽司飯，整形壓實，（海苔的一邊要預(yù)留一點邊）。在米飯中央排上胡蘿卜、青瓜、火腿和雞蛋絲。
10.將簾子卷起，并用手收緊，用手將左右兩側(cè)也往里壓一壓。
11.完工，再改刀切成約1厘米寬的卷就可以了。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
蘿卜是健康養(yǎng)生菜譜里推薦的最佳食品之一，所以建議大家平時應(yīng)該多吃些蘿卜。而蘿卜的吃法也是多種多樣的，除了炒、燉湯外，還可以腌制。而一般情況下，冬天吃蘿卜最流行的做法就是熬湯;那么，在炎熱的夏天怎么樣吃蘿卜最好呢?當(dāng)然是開胃的腌制做法了。時下正值酷暑夏日，趕緊來學(xué)習(xí)下爽口蘿卜的做法。
炎熱的夏天里，如果能吃到爽口蘿卜還有助于幫助增加食欲，促進(jìn)消化。同時，蘿卜的食療營養(yǎng)價值也是較高的，除了能幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)素外，還能抗腫瘤、抗病毒。所以，爽口蘿卜的做法非常值得你去學(xué)習(xí)。
爽口蘿卜的做法
材料：
主要材料：白蘿卜一根、白糖、白醋、鹽
可選材料：胡蘿卜、芝麻、紅辣椒、泡椒
做法：
1、白蘿卜去皮洗凈，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿卜絲點綴用(胡蘿卜的藥用價值也很高，一舉兩得)
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿卜的生澀味
3、20分鐘后蘿卜片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉;用涼白開水把蘿卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋調(diào)味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿卜生就可以吃了。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養(yǎng);
加入紅辣椒和泡椒，又令蘿卜生多了一種酸辣的口味
爽口蘿卜的做法是比較簡單容易操作的，只要參考這里的營養(yǎng)專家的具體步驟，相信您就一定可以制作出一道酸甜爽口，開胃促消化的小吃來，同時還可以當(dāng)做夏天喝白粥的開胃小菜。那么，喜愛吃蘿卜的您還等什么呢?趕緊動手來制作爽口的蘿卜吧。
豇豆是一種在夏天會大量上市的蔬菜，因此在夏季的時候姜的價格會比較便宜，這時候?qū)τ谝恍┫矚g吃豇豆的人來說是很好的。因為他們可以購買大量的豇豆回家，然后做豇豆泡菜，因為豇豆泡菜具有很好的開胃效果。而且豇豆泡菜和其他的泡菜一樣都有一股酸味，放在一些菜中，也可以起到很好的提味作用。那么在做豇豆泡菜的時候，做法又是什么呢?
主料
豇豆2500克
娃娃菜200克
青椒250克
紅椒150克
輔料
粗鹽120克
1豇豆買回來后，把一些較粗的豇豆挑出來。就象這兩根，上面較粗的不要，取下面那根較細(xì)的。
2然后用個大竹盤裝著放在有陽光照射的地方，曬一下。把娃娃菜和青紅椒也曬一下，去去水份。
3燒一壺開水，把泡菜瓶子用開水燙洗一遍。
4然后把粗鹽放入，要想泡菜咸一點就多放點鹽，要想泡菜酸一點，就少放點鹽。
5跟著倒入開水，把粗鹽溶化。然后就把瓶子里的水一直放到室溫的情況下才使用。
6把曬軟了的豇豆扎成一個個的小把。
7然后整齊地擺放進(jìn)泡菜瓶子里。
8最后用兩根竹筷子在瓶口架個十字，防止里面的蔬菜上浮，然后就把鹽水倒入瓶內(nèi)，直至完全沒過所有的蔬菜。
注意事項
取食泡菜要使用?？?，切不可帶油，避免油與生水進(jìn)入壇中。泡菜不能長期存放，要隨泡隨吃。
做法二
主料
嫩豆角一大把 生姜幾大塊
花椒，生辣椒，也可以大蒜頭少許 涼開水一盆
壇子一個 白酒少許
食鹽小半包
四川泡菜酸豆角的做法步驟
1. 首先準(zhǔn)備好壇子，和想要泡的菜!豆角或者蘿卜都行!辣椒，生姜，花椒，豆角洗干凈瀝干別沾油哦!開水燒開后弄一盆放涼待用
2. 壇子洗凈瀝干水分后放入所要泡的菜和這些生姜花椒辣椒
3. 接著加入小半包鹽巴和幾滴白酒，最后把涼開水倒進(jìn)去淹沒即可蓋上蓋子!蓋子外面有一圈圓槽!加些清水密封壇子!
4. 大概腌制一個月左右就可以抓出來用水沖洗下切小段炒肉末或者清炒都行!開胃下飯那個酸爽!
5. 好吃
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好泡菜做法這道菜。
2.每個包菜用刀切開，一般4份就可以了。再洗一下包菜里面。
3.壇子注1/2的自來水水，把一半鹽加進(jìn)去。（我這次用了上次泡菜的水，再摻了點新的自來水進(jìn)去。）
4.把包菜放進(jìn)去，放好后，可以放點帶皮的蒜頭、生姜、連蒂一起的小辣椒。上面再加余下的鹽。
5.因為我這個是傳統(tǒng)的泡菜壇子，不能完全密封。因此最后要災(zāi)壇子邊沿注滿水，這樣可以把里面封住空氣不能進(jìn)去。這邊上的水一般幾天就要更換一次，它會干掉或者臟了。
6.等做好起碼十天以后，就可以取出來食用了。不過記得手要干凈沒有油和腥味。取出來之后，放在盤子里用清水徹底的清洗兩道水，把里面的鹽味洗去一些。
7.洗好后，找一個專門切熟食的案板和刀，把泡菜切碎。
8.切好的泡菜。
9.切好的泡菜里面加一點白糖、生抽、食用油、自己做的油泡蒜蓉剁椒。
10.用筷子攪拌均勻，用保鮮盒密封起來，放冰箱。想吃的時候再取一些在碗里食用。不過，就算是外面的買的韓國泡菜只要開封后會每日變酸，所以要在幾天內(nèi)吃完。
很開心小編為大家今天分享的泡菜做法的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
? ?聽到魚粉不知道大家熟悉不熟悉，這是一道美食，配料豐富，而且種類繁多，有衡陽特色魚粉，香菇魚粉，棲鳳渡魚粉，還有好多，這道看似簡單的美食非常受當(dāng)?shù)厝说臍g迎，大家都喜歡吃，也許有人還沒有吃過呢？不過沒關(guān)系，下面大家隨我一起來看看魚粉的做法，我以棲鳳渡魚粉為例為大家來介紹。
一做法步驟
1. 魚切塊洗凈(我今天買的半條魚 魚尾那一半 剛好一斤)
2. 姜蒜切碎
3. 蔥打結(jié)
4. 辣椒粉放在碗里 油在鍋里燒熱后澆在辣椒粉里 攪勻..
5. 燒水 放蒜末
6. 水開之后 放入魚塊、姜末、蔥結(jié)(如果想吃嫩一點的魚肉 可以留幾塊魚肉等下再放)滴一滴醋提鮮~
7. 中火煮 中途用勺子舀掉表面的浮末，一直煮到魚湯發(fā)白 拿出里面的蔥結(jié)...(這個時候可以放入之前留著的魚肉)放鹽和味精調(diào)味
8. (后放的魚肉煮熟后)放入辣椒油，煮一兩分鐘 關(guān)火。（這是現(xiàn)吃現(xiàn)煮的 如果有時間的話 再用小火熬幾個小時是最好的）
9. 碗里放一把蔥花 少許豆油 再加入剛剛熬好的魚湯~
10. 邊熬魚湯的時候 邊燒水煮粉...沒有鮮的干切粉 可以買那種袋裝的河粉。
11. 這就是讓我想吃粉的酸蘿卜啦~~做法也相當(dāng)簡單 酸蘿卜切丁 放辣椒粉、少許糖、生抽 拌勻 腌制半天即可~
12. 鮮辣的魚粉 再配上酸菜~~~口水啊~
13. 外面賣的魚粉里給的魚肉比較少 大多都是熬到要碎的魚肉了 還是自己煮的好~可以加很多魚肉~~
二注意
豆油是不可少的~豆油才是完成一碗魚粉的重點！正宗的棲鳳渡魚粉 還會在裝碗之后淋上少許生茶油~
? ?看了上面的魚粉做法大家是不是心動了呢？家庭主婦可以嘗試著做一下魚粉，既可以增加一個菜色，也可以讓家人分享一下今天的知識，何樂而不為呢？趕快行動吧，這些對于心靈手巧的主婦們來說是個很容易的表現(xiàn)機(jī)會歐
泡菜，第一印象是不是韓國其實不是泡菜不僅僅是韓國有我們中國的泡菜是十分好吃的。我們的泡菜有腌制的，辣的泡菜，還有四川的泡菜是比較清淡的泡菜。今天，來講一講泡菜怎么吃?怎么做泡菜會更加的吸引人，更加的健康。
泡菜的做法
首先，我們要準(zhǔn)備青菜，要準(zhǔn)備蘿卜，可以選擇白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜、水蘿卜都準(zhǔn)備好，然后也可以準(zhǔn)備卷心菜、小白菜、紅辣椒、尖椒、生姜。這些都是制作泡菜的不可或缺的東西。還需要一些冰糖、八角、桂皮、白酒、花椒水和食用鹽。首先，把所有的食材清洗干凈，晾干，然后切成條或者塊狀，然后繼續(xù)曬，把水分清除掉，然后這個時候我們可以選擇將泡菜的壇子清洗干凈，一定要徹底處理，這樣的話才能沒有油漬，這樣才不容易壞，還可以選擇倒入白酒，用白酒殺菌消毒的效果，然后將瓶子晾干。隨后，將水放入鍋中，這個鍋中，一定要沒有油，然后把小料佐料放入，進(jìn)行煮，然后等涼了以后倒入壇子中，然后再倒入一些白酒，然后將已經(jīng)量好的菜放入壇中。三天以后就可以食用了，再等幾天，所有東西都可以食用了。
泡菜怎么做好吃
接下來，我們可以選吃韓國泡菜，不是白菜就是蘿卜，今天講蘿卜。對于韓國的泡菜，是一些比較單調(diào)的泡菜，基本上就只有蘿卜，所以準(zhǔn)備的話會比較方便。首先得準(zhǔn)備好白蘿卜即可，然后就是一些佐料食用鹽、糖、紅辣椒、蔥姜蒜都要準(zhǔn)備好。將白蘿卜去皮，然后切成塊裝。然后，放入一個碗中，然后加入食用鹽和白糖，冰糖也可以，然后差不多淹兩個小時，然后將紅辣椒，大蒜，蔥姜蒜放入一小碗，攪拌好，然后吧白蘿卜的水去掉，然后把這些東西撒的蘿卜上，攪拌好再放入一點蔥，最后將這些所有準(zhǔn)備好的東西放到一個壇子中，在室外放一天就可以了，然后把它放入冰箱進(jìn)行冷藏，這樣的時間會長一點。
吃泡菜對身體有害嗎
吃泡菜是對身體有一點不好的，因為泡菜含有的食用鹽比較豐富，使用鹽，對于身體伸展或排不出去就會對腎臟造成一定的壓力，同時也就會引起硝酸鹽的升高，這樣的話對身體是非常不好的，不僅會對生命造成危險，長期下來會累積很多毛病，所以說盡量要少吃的。
泡菜和腌菜的區(qū)別
泡菜和腌菜是有一定區(qū)別的，因為泡菜的話，相對于時間會較短兒，腌菜的話時間會?；旧弦陂L達(dá)一個月以后得才可以吃，泡菜兩三天就可以吃，就是食量會比較快，東西也比較短。而且在制作手法上也有一定的不同，泡菜主打的是比較健康的，比較符合生活的，而腌菜，就是一般可以當(dāng)做主食中的腐蝕就可以就著主食一塊吃兒泡菜只是做到一個輔助的作用。
泡菜的做法大全
講一下韓國泡菜中的白菜。其實韓國的泡菜，和我們中國的泡菜是有一點不同的，韓國的泡菜普遍發(fā)酸，而我們的，還是有一點吃不慣。首先要準(zhǔn)備白菜，韓國辣椒、食用鹽、蘋果、白砂糖、蔥姜蒜。首先得要將白菜幫去掉，然后把白菜切好清洗干凈，將食用鹽撒在白菜上，然后放置在沒有油的容器里，然后進(jìn)行悶制。等一天以后嘗一下是否閑的，如果閑的話用清水洗一下，如果淡可以再加鹽。然后現(xiàn)在就要將糯米粉放入水中，然后加熱成糯米糊，然后一定要一直攪拌，避免粘鍋。然后加入辣椒或者是其它東西，將蘋果切成塊兒狀，姜，蒜也切好。將蔥姜蒜，蘋果放入料理機(jī)里進(jìn)行打碎，然后放在剛剛制作的辣椒里。隨后，姜，辣椒，再加入一些自己愛吃的醬。隨后將制作好的醬均勻的涂在菜葉上，然后放到容器里差不多20天即可吃了。
泡菜可以放多久
泡菜放的時間可以比較長，因為套泡菜人家入了這些這些佐料是可以很好地將這些東西可以長久地存放。但是盡量還是在短時間內(nèi)可以生完這樣不僅可以保持石料的新鮮，還可以很好的使身體使用的時候比較健康。
泡菜什么人不能吃
泡菜對于腎臟不好的人盡量不要使用，因為不僅對身體不會有任何好的效果，還會加重身體的負(fù)擔(dān)，對人的身體不會起到好的效果。其次，對于嬰兒和孕婦盡量也是少吃的，因為孕婦在懷孕期間是需要對自己的身體有一定的保護(hù)作用，這樣才可以使得身體不會被侵害，對胎兒的影響也會比較少，因為它的鹽分過高，還會使得腸胃的粘膜出現(xiàn)問題，還會對自己的皮膚有一定的影響，所以盡量要少吃。
泡菜不能和什么一起吃
泡菜最好不要和柿子一起食用，因為它不僅會使得身體出現(xiàn)問題，還會引起腹痛，嚴(yán)重者還會引起中毒的現(xiàn)象，它對于腸胃是有一定損害的，兩者沖突的話，會使得腸胃機(jī)能下降，對身體是非常不好的，所以盡量不要食用。
吃泡菜的好處與壞處
泡菜的壞處，是因為它含的亞硝酸鹽是非常高的，對身體是非常不好的，它是由于致癌的問題。這樣，對于整個身體都是會有問題的，所以盡量少食用泡菜，可以起到一定的殺菌抗菌的效果，但是不可以多吃。如果多吃的話，會使得身體出現(xiàn)問題是可以起到殺菌抑菌的效果，但如果多吃的話，會引發(fā)中毒的現(xiàn)象。泡菜可以起到減肥的效果。
孕婦可以吃泡菜嗎
孕婦是可以食用泡菜的，但是不建議多吃，因為對身體不僅不好，還影響胎兒的發(fā)育和成長，這對于胎兒來說是非常有影響的，嚴(yán)重的話還會使得胎兒出生時是畸形的狀態(tài)。亞硝酸鹽對于身體是非常不好的，無論從哪個方面來看的話，孕婦都要少吃泡菜，因為他不會有任何的好處，還會傷害身體的，不是對胎兒而是一種不好的事情。
大家第一想到的泡菜是比較不健康的是腌制的食物，對身體是不好的，我們可以選擇一些健康的不腌制的就只是用一些炮制的食物，這樣可以對身體比較好，簡單的用一些食醋呀，浸泡的食物反而可以更有效地促進(jìn)血管。盡量只做一些，這樣泡的兩三天吃完既可的，這樣的話對身體是非常好的。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好爽口鴨條。
2.1鍋中另入水，加入燙好的鴨腿、蔥、姜、花椒。倒入料酒，大火燒開，小火慢煮30分鐘。
3.2把姜切成片，蔥切成段，花椒洗干凈。
4.煮好后，放入冷水中過涼。
5.容器中加入生抽、蠔油、醋、糖、辣椒粉（在烤箱中烤到要糊沒糊時拿出加成粉，這樣很香）、辣椒油、蔥姜蒜末一起拌勻。
6.切成條狀放入盤中。淋在鴨肉上，撒上熟芝麻完成。
小編今天介紹的這道美味爽口鴨條的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
?一到過完節(jié)或者大吃一頓之后，抑或是在炎熱的夏天，人們最大的感受就是食欲不振，油膩的東西不想吃，為了拯救節(jié)后厭食癥，我們今天給大家介紹兩道爽口的素菜，看起來顏色鮮艷，吃起來清爽可口，富含多種維生素，絕對是食欲不佳者的首選，下面，我們就來看看家常爽口菜的做法。
?一：韓國辣白菜
?大白菜洗凈，對半切開，一層一層抹上鹽，腌制2個小時，腌好的白菜，倒去汁水，用清水沖洗兩遍。撕去外層的白菜葉子，用作制作現(xiàn)吃的辣白菜，白蘿卜去皮，切塊，用加了白糖和鹽的水浸泡半小時，瀝干水，待用，鍋中加入面粉和水，制成面糊，也可以用糯米粉做，在盆中加入辣椒粉和切成絲的大蔥，加入胡蘿卜絲和蒜蓉，把面糊倒入上述配料中，加入鹽和白糖，充分?jǐn)嚢?，把攪拌好的辣白菜料，一層一層抹到大白菜上，從根部往外都要抹均勻，加入切好的白蘿卜塊，攪拌均勻，就可以盛盤了。
?二：蒜蓉西蘭花
?1、將西蘭花用手掰開清洗干凈。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃
?2、胡蘿卜切粗條，蒜切蓉
?3、鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿卜汆燙幾秒鐘，稍微變色后撈出
?4、鍋里面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿卜翻炒
?5、快熟時倒入水淀粉和鹽，攪拌均勻即可
?以上就是家常爽口菜的做法，學(xué)習(xí)后是不是發(fā)現(xiàn)很簡單？這些菜不但爽口美味，而且營養(yǎng)豐富，熱量低，對于食欲不好或者想清脂減肥的美女們是絕對適合的，動手學(xué)著制作吧，端上桌的時候絕對會讓自己和家人都胃口大開的。
爽口白菜絲的做法是比較簡單的，只要將大白菜進(jìn)行切絲，然后準(zhǔn)備好鹽、糖、辣椒油等配料，調(diào)好醬料，直接將白菜絲倒入醬料中攪拌均勻，最后放進(jìn)冰箱冷藏半個小時就可以食用了。對于爽口白菜絲的做法，大家不妨可以嘗試一下，但是蔬菜是生的，可能有一些人吃不習(xí)慣，大家應(yīng)該要考慮清楚。
主料
大白菜500g
配料 鹽適量 糖適量 辣椒油適量 醋適量 味精適量 蔥白適量
爽口白菜絲做法
白菜心切成細(xì)絲，蔥白也切成細(xì)絲。
加入辣椒油，白糖，醋，鹽，味精，拌均
拌均后的白菜絲，放到冰箱冷藏里冷藏半個小時再吃口感最佳。
大白菜是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸和中國，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。正如俗語說的：“肉中就數(shù)豬肉美，菜里唯有白菜鮮。
”白菜根為淺根系，主根粗大，側(cè)根發(fā)達(dá)，水平分布。葉片有毛或無毛，著生于短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分蘗類型外，腋芽不發(fā)達(dá)。總狀花序，花淡黃至黃色。長角果。栽培的白菜分別屬于蕓薹的 .：結(jié)球白菜根據(jù)葉球抱合程度，分為散葉變種 、半結(jié)球變種、花心變種和結(jié)球變種;不結(jié)球白菜分為普通白菜、塌菜
、菜薹、薹菜和分蘗白菜5個變種。
大白菜的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥、即壞血病。白菜種類很多：北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等;南方的品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下爽口卷粉這道美食吧。
2.1鍋里放少許油把綠豆芽炒熟。
3.2碎豬肉（現(xiàn)成買來的）、蔥切小段、蒜拍扁。
4.12炒好后乘出。
5.21鍋里放油，放入碎肉炒至變色，加少許耗油、蒜，炒香。
6.1再加入炒熟的綠豆芽，炒勻，加鹽后就OK了，餡料就做好了。
7.2加入蔥段，炒一下。
8.1買來的腸粉，這種腸是米做的，感覺厚度剛剛好，比較爽口。直接在吧臺上捕了一層保鮮膜，用刀把粉一分為二，展開。
9.2乘出后，待餡放涼，這樣感覺吃起來比較爽脆。
10.放上餡料，四周留白，便于包成型。
11.先把兩邊往里折。
12.再從一端卷到另一端。
13.把包好的卷粉放入碗里。
14.把昨晚的雞湯燒開。（可使用任何湯）
15.用勺子把湯直接淋在粉上，就可以了，（其實湯不用太燙的，很脆，很爽口哦）。
16.美好的一天就從這一口開始咯。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了爽口卷粉的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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