芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
? ?西點(diǎn)蛋糕一直是深受老人、孩子、女性朋友喜愛的食品。特別是芝士蛋糕，吃了以后令人難以忘懷。心靈手巧的家庭主婦們往往非常愿意嘗試一些飲食考驗(yàn)，但是苦手頭工具不全比方說沒有烤箱，對(duì)蛋糕、面包一些食品就望而怯步了。其實(shí)，這不是難題，小編可以幫你輕松搞定，不用烤箱，也以做出美味的芝士蛋糕。
原料：
動(dòng)物鮮奶油100克、白糖15克、奶油奶酪200克、白糖40克、消化餅干(達(dá)能甜趣)100克、黃油50克、草莓味qq糖、菠蘿味qq糖各25克、水60ml、明膠粉10克、水30ml。
做法：
1、消化餅干充分壓碎，加入溶化的黃油攪拌好，放入6寸蛋糕模壓實(shí)，放冰箱冷藏備用;
2、奶油奶酪放在一個(gè)碗中;
3、隔溫水，用手動(dòng)打蛋器不停的攪拌至軟;
4、加入白糖40克;
5、充分?jǐn)嚢柚翛]有顆粒狀，非常順滑，從溫水中取出;
6、明膠粉放水30ml泡1分鐘;
7、隔溫水溶化明膠粉至沒有顆粒狀;
8、一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入奶油奶酪糊中;
9、充分?jǐn)嚢韬?
10、鮮奶油加白糖15克打至6分發(fā);
11、和奶油奶酪糊充分混合;
12、倒入剛才的6寸蛋糕模中，放冰箱兩個(gè)小時(shí)以上;
13、菠蘿味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小時(shí)，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠蘿味的 qq糖液上2小時(shí)以上;
14、取出后，用熱毛巾圍蛋糕模一圈3秒鐘，即可脫模。
不怕做不到，就怕想不到，你看，不用烤箱，我們也可以做出正宗的芝士蛋糕。按照我們上述介紹的方法，請(qǐng)躍躍欲試的家庭主婦們來做一款與眾不同的芝士蛋糕吧。這種食品無論是做早餐還是做茶點(diǎn)，無論是大人、孩子還是老人都會(huì)喜歡。
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芝士局飯是比較有名的，很多人都比較喜歡吃，非常的美味，如果自己在家中制作的話，家中沒有烤箱，這時(shí)候也是可以制作這道美味的，比如說可以制作香腸奶酪烘蛋，可以做玉米芝士餡土豆餅等等，做法比較簡單，能夠滿足人的口感，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
芝士焗飯不用烤箱
一、香腸奶酪烘蛋
只需擺好材料去微波，驚艷全家的早餐端上桌!這塊芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披薩，但做起來卻更方便簡單。非常適合搭配著咖啡或茶，當(dāng)做周末的早午餐吃。用料 ：，雞蛋 2個(gè)，早餐腸 2根，番茄沙司 適量，馬蘇里拉奶酪 適量做法 ：1、早餐腸切厚片鋪在碗底。2、打上雞蛋鋪在腸上面。3、擠上番茄沙司，稍微多一點(diǎn)也沒關(guān)系。4、鋪滿馬蘇里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。5、放入微波爐中，首先中火 3 分鐘，然后轉(zhuǎn)最小火 3~4 分鐘。然后拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上即可。
-- 小貼士 --
1、如果選擇那種很咸的臘腸，要注意用量，而且番茄沙司也要減量哦。2、雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請(qǐng)自己平衡味道。不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。3、馬蘇里拉奶酪可以用芝士片代替。
二、玉米芝士餡土豆餅
表面的土豆被煎得焦香，甜脆的玉米十分爽口，芝士也是咸香有味，真心好吃!用料 ：土豆，黃油，甜玉米，大蒜，鹽，黑胡椒，奶酪粉，馬蘇里拉奶酪-- 做法 --1、切少許黃油，馬蘇里拉刨絲，土豆去皮刨絲，玉米剝粒，大蒜切蒜花。2、土豆絲放少許鹽，放蒜花，拌勻。3、鍋中放小塊黃油，下玉米粒，放適量黑胡椒。拌炒斷生，盛出。4、鍋中繼續(xù)加一點(diǎn)黃油融化，下適量土豆絲，用鏟子壓實(shí)，成型。5、放少許玉米粒，取適量奶酪絲，蓋上適量土豆絲，開火大火煎，煎到晃動(dòng)鍋?zhàn)?，土豆餅可以移?dòng)。6、翻面，繼續(xù)大火煎另外一面，等到兩面都成型起焦，轉(zhuǎn)小火可以兩面輪著煎到自己喜歡的焦的程度。7、出鍋前撒點(diǎn)黑胡椒粉、奶酪粉即可。
說到甜點(diǎn)，很多人都會(huì)流口水，因?yàn)樘貏e好吃，芝士作為甜點(diǎn)的必備品，但是很多人在烹飪過程中都會(huì)用到烤箱，而且我們很多家庭還是沒有烤箱，這個(gè)時(shí)候又想吃芝士的食物，這個(gè)時(shí)候怎么辦呢？今天我給大家?guī)碇ナ坎挥每鞠涞氖澄锏淖龇?？我們一起學(xué)起來，給家里添個(gè)別樣的食物吧。
芝士雞排
用料：雞胸肉，芝士，培根，干淀粉，面包糠，雞蛋液，料酒，胡椒粉，鹽
做法：
1. 雞胸肉片成薄片，用肉錘敲成大片，加入調(diào)料抹勻腌制 10 分鐘。
2.培根煎熟，芝士片一分為二。
3.雞肉片鋪在案板上，一片芝士、一片培根、 一片芝士的順序排好。
5.卷起，接口處沾少許蛋液。
6. 沾上干淀粉，掛上蛋液，均勻沾上面包糠。
7.鍋內(nèi)燒熱油，小火慢慢煎熟雞排即可.
芝士豚平燒 --
豚平燒是日本關(guān)西很常食用的一道鐵板料理，簡單方便快手又好吃，主要就是用雞蛋包住豬肉和蔬菜（這里用了豆芽，可換），類似蛋包飯的做法。這次的菜譜里加入了防止蛋皮斷裂的小技巧，使這道菜做起來更容易一些。
-- 用料 --
豆芽 200g
五花肉 80-100g
雞蛋 2-3個(gè)
馬鈴薯淀粉（或玉米淀粉） 1/2小匙
水 1小匙
鹽 少許
胡椒 少許
馬蘇里拉芝士 適量
照燒醬汁 適量
沙拉醬 適量
-- 做法 --
雞蛋打好拌勻，淀粉加水?dāng)嚢璩傻矸鬯蟮谷腚u蛋里，加入少許鹽，攪拌均勻。加入淀粉水的雞蛋做出的蛋皮更加有韌性，不容易裂開。
豬肉切小片，入鍋炒，炒至變色后加豆芽，再加鹽和胡椒調(diào)味。
把蛋液倒入鍋里，中上方放芝士碎。
開中火，雞蛋熟了一半的時(shí)候?qū)⑵鋵?duì)折，再燒一會(huì)兒，出鍋。
淋上照燒醬汁和沙拉醬，完成~
-- 懶人版芝士煎蛋 --
輕輕松松就能完成的芝士煎蛋，那香味簡直可以叫醒熟睡的人。一口咬下去，嫩滑無比，有芝心的感覺也是幸福到爆~
-- 用料 --
雞蛋 1個(gè)
芝士 1片
鹽 可加可不加
-- 做法 --
將雞蛋打散，加鹽或不加鹽都可以。
將雞蛋倒入刷過油的平底鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偝蓤A餅狀。
將芝士放在蛋餅中央，并將周圍的蛋餅依次折起，包住芝士。
翻面再煎一會(huì)會(huì)就可以出鍋了。
-- 小貼士 --
建議再對(duì)折一下，成長方形，夾起來咬一口，芝士會(huì)流下來哦 O(∩_∩)O~
-- 芝士燜蝦 --
原本就鮮嫩的蝦被燜過之后，多了黃油的奶香和橄欖油的獨(dú)特之香，更有芝士的濃香。重重香味疊加，卻絲毫不膩人。
-- 用料 --
蝦
芝士碎
黃油
橄欖油
蒜
-- 做法 --
蝦沿背部剪開，取出蝦線后備用。
蒜切碎后備用。
鍋內(nèi)加少許橄欖油爆香黃油，加入適量鹽和胡椒調(diào)味后，蝦入鍋煎至半青紅色，翻邊煎熟出鍋。
爆香生蒜，倒入蝦翻炒均勻。
蝦上面撒上芝士碎，等到芝士融化，就可以出鍋了。
-- 小貼士 --
蝦入鍋煎時(shí)不要多次翻動(dòng)，等一面煎至半青紅色，再翻面煎熟出鍋
芝士蛋糕屬于一種美味的食物，這種食物也是被叫做是奶酪，或者是干酪，并且芝士蛋糕的做法上我們要了解奶酪其實(shí)屬于動(dòng)物乳經(jīng)過了乳酸菌發(fā)酵，甚至是加酶之后進(jìn)行凝固，且合理的除去了上面乳清制成的濃縮乳制品。下面我們就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。
因?yàn)橹ナ康案獾淖龇ū容^多，不過，我們?cè)谧鲋ナ康案獾臅r(shí)候，其實(shí)都是含有了大量的蛋白質(zhì)、脂類等等一些營養(yǎng)成分組成的，除了一些牛奶是一樣的其中含有了大量且比較豐富的鈣、鋅等等礦物質(zhì)，還有就是充分的維生素A與B2之外，且經(jīng)過了發(fā)酵作用做成的，有利于人們身體上的吸收。
把芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動(dòng)打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時(shí)到一小時(shí);2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意：一定要 是逐次，這樣才能充分混合);3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進(jìn)烤爐烤半小時(shí)后取出降溫;5.等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時(shí);6.最后取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實(shí)，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述。
在我們的飲食之中，芝士蛋糕是一種口感上比較可口的食物，這種食物屬于像一些提拉米蘇或是是慕思之類的糕點(diǎn)。但是這種食物做的時(shí)候，并沒有那么難。芝士蛋糕的做法上面已經(jīng)做了相關(guān)的介紹。希望我們看了之后能夠大顯身手做出美味的食物。
芝士做法沒有烤箱，如何在不使用烤箱的情況下制作美味的奶酪?以下答案大致分為三種方法：煎鍋法;食物混合方法;干食方法，所謂的煎鍋實(shí)際上是采用“烘烤”的方法來融化奶酪，這種方法無法提供烤箱的溫度。因此，據(jù)說奶酪和煎鍋不能分開太厚的距離，以利于熱量，才好吃。
新鮮奶酪
芝士
不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲(chǔ)存期很短，要盡快食用。
白霉奶酪
表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時(shí)可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。
藍(lán)紋奶酪
在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。
水洗軟質(zhì)奶酪
成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。
硬質(zhì)未熟奶酪
制造過程中強(qiáng)力加壓并去除部分水分。口感溫和順口，容易被一般人接受。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上。
硬質(zhì)成熟奶酪
奶酪(21張)制作時(shí)需要擠壓和煮，質(zhì)地堅(jiān)硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時(shí)間運(yùn)送與保存。
山羊奶酪
最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。
融化奶酪
一種以上經(jīng)過擠壓的奶酪團(tuán)，經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分，如香草、堅(jiān)果等。味道不濃烈，可以長期保存。
奶油奶酪
一種未成熟全脂奶酪，經(jīng)加工后，其脂肪含量可超過50%，質(zhì)地細(xì)膩口味柔和。
蛋糕深受很多人的喜歡，尤其是在制作蛋糕的時(shí)候還可以根據(jù)自己或者是家人的口味添加一些小食材，尤其是在做給家里小孩子吃的什么，更需要注意食材的安全和衛(wèi)生。在家在家做蛋糕的時(shí)候不一定要用到烤箱的，用家里煮飯的電飯鍋一樣可以做出來美味香甜的蛋糕，給小孩子做早餐會(huì)非常的適合。
食材：
雞蛋4個(gè)、面粉250克
制作步驟:
1.準(zhǔn)備好以上材料。把蛋黃和蛋清分開，分別裝到兩個(gè)容器里。用打蛋器攪拌蛋黃，加適量的糖和牛奶(要是沒有牛奶也可以用清水代替)。攪拌之后加點(diǎn)油(我用的是花生油，不過最好是用玉米油)，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
2.蛋黃加入材料之后，然后把面粉篩進(jìn)去，過篩的面粉攪拌時(shí)不容易有疙瘩，要是沒有篩子也沒關(guān)系，只要多攪拌幾次就可以了，然后把它放一邊。接下來我們準(zhǔn)備打發(fā)蛋清。在打發(fā)之前在碗里加幾滴醋，這樣可以減少蛋清的腥味。打發(fā)的過程中分三次加入白糖，打發(fā)至把碗倒扣蛋清不會(huì)掉下來，那就打發(fā)好了。現(xiàn)在可以準(zhǔn)備好電飯鍋，把電飯鍋加熱五分鐘。
3.在電飯鍋加熱時(shí)我們可以把蛋黃和蛋清攪拌在一起。用刮刀刮三之一的蛋清到蛋黃中攪拌，然后再把蛋黃倒入剩下的蛋清中，注意攪拌時(shí)只能翻拌，不要攪，要不然蛋清消泡蛋糕就發(fā)不好了。翻拌好的蛋糕液加入一點(diǎn)油。這時(shí)電飯鍋也加熱好了，在鍋底和鍋壁抹一點(diǎn)油，(這樣容易使蛋糕脫模)，最后倒入蛋糕液，按下煮飯鍵就可以了。
4.最后就是等電飯鍋跳到保溫鍵就算熟了，不過在拿出來之前最好用牙簽插入蛋糕，然后拿出來。要是牙簽上面沒沾有蛋糕就說明蛋糕可以出鍋了。
小技巧：
1.所有用到的容器一定不要沾水，一定擦干使用，以免失敗哦。
2.打蛋白，一定要順著一個(gè)方向打，不然是很難很難打發(fā)的。
3.蛋白混入蛋黃糊后，一定要用翻拌的手法，不能打圈攪拌，不然會(huì)讓蛋白恢復(fù)原來狀態(tài)，做不出蓬松的蛋糕了。
4.做蛋糕的面粉一定要低筋面粉，如果用錯(cuò)了高筋的，是會(huì)變成餅的哦，超市一般有蛋糕面粉賣，當(dāng)然也可以利用家用的面粉的，但是大家可能不知道到底能不能適合做蛋糕，就可以用2勺的面粉+1勺的玉米淀粉，因?yàn)橹懈呓蠲娣?玉米淀粉就會(huì)達(dá)到低筋面粉的效果，所以不知道家里到底是哪種面粉的話，只要加入些玉米淀粉就不用擔(dān)心，自己用的面粉不對(duì)了。
芝士焗蝦，是一個(gè)營養(yǎng)豐富，口感味道極佳的菜式，但是要做好的話，還是需要一番功夫的。如何用烤箱來做芝士焗蝦，第一步就是要先學(xué)會(huì)挑蝦線，然后就是切碎干酪和切土豆片，將烤箱設(shè)定為200℃的預(yù)熱，涂抹對(duì)蝦，上各種輔料，最后烤個(gè)十分鐘就差不多了。下面來看詳細(xì)的做法。
1、準(zhǔn)備食材，蝦盡量選大一點(diǎn)的，我買的是冰鮮厄瓜多爾白蝦，個(gè)頭中等。
2、如果有較小的剪刀的話，用剪刀沿著蝦背部中線，從頭剪到尾，給蝦開背。不過，姐姐的廚房剪比較大，不適合給蝦開背。我用的是一把比較小的水果刀，先用刀尖從蝦背的第二節(jié)與第三節(jié)的連接處刺入，刀刃朝向蝦頭，把蝦殼劃開。
然后把蝦掉個(gè)頭，依然用刀尖刺入，把蝦背的蝦殼都劃開。注意劃開蝦殼的時(shí)候，刀刃一直是朝外的，蝦殼比較堅(jiān)韌，用力要均勻，避免用力過大，不小心劃傷手。
蝦殼劃開之后，把蝦肉切開成兩半，把蝦線清理干凈，腹部的黑線用牙簽挑出來。
3、最后，用剪刀把靠近蝦頭的地方剪兩刀，讓蝦肉可以完全展開，但注意不要把蝦頭剪掉，留一點(diǎn)連著蝦頭。蝦尾也是同樣的做法，只要剪一點(diǎn)就可以。好，大蝦開背完成~
4、三元干酪切成非常細(xì)小的干酪碎，三種顏色的彩椒也切碎，和馬蘇里拉芝士混合在一起。
5、土豆切成厚約1cm的厚片，再切成寬條?？颈P中鋪錫紙，再擺上三排土豆條，然后用牙簽，把蝦固定好。固定蝦，主要是固定四點(diǎn)，蝦頭附近左右兩點(diǎn)，蝦尾附近左右兩點(diǎn)。
往蝦身上撒少量的鹽和黑胡椒粉，再鋪上一層芝士。芝士的量不用多，只要能覆蓋蝦身，薄薄的一層就可以了。
6、烤箱設(shè)置200℃預(yù)熱，預(yù)熱完成后，放入烤盤，置于中層，烤制10分鐘即可。小貼士蝦，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，肉質(zhì)鮮嫩容易消化，也是健身愛好者非常喜歡的食物。新鮮的蝦，非常適合白灼，開水煮一煮就能吃，嘗起來有淡淡的甜味。
魚蝦這類水產(chǎn)因?yàn)樽陨斫退氐脑?，肉質(zhì)腐壞得非常快，所以買蝦最好是挑鮮活的買，回家馬上就做著吃。
有時(shí)候我們可能沒時(shí)間去海鮮市場買活蝦，超市里的冰鮮大蝦也可以買，挑選的時(shí)候，親自用手捏一捏蝦肉，緊實(shí)且略微有彈性的便是好蝦。
有時(shí)候買蝦，能遇到理貨員剛好上新貨，那種還沒解凍的蝦也可以放心的挑。
如果蝦不新鮮的話，會(huì)有異味，就不適合白灼了，需要用調(diào)料來遮蓋異味。外面餐館里的味道很重的麻辣大蝦……以后就少吃啦~
芝士，也是健康又營養(yǎng)的食材，含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，跟蝦搭配非常棒。不過，芝士的熱量蠻高，脂肪含量也不低，平時(shí)吃注意適量。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個(gè)人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，櫻花芝士蛋糕的做法簡單，為那些不會(huì)做飯的人們提供了另一種可能。
2、將手指餅干壓碎，并加入融化的黃油，攪拌均勻，放入六寸的蛋糕模具中，并壓實(shí)
3、將奶油奶酪放入容器中隔水融化，用打蛋器攪拌均勻
4、加入淡奶油、牛奶、20g的丁吉利粉隔水?dāng)嚢枞诨?/p>
5、浸泡鹽制櫻花
6、將第四步驟和第三步驟的混合一起，用打蛋器攪拌均勻
7、第六步驟的混合液分成兩份，一份加入抹茶粉，一份不加
8、加入抹茶粉的倒入模具，震蕩將里面的氣體震出來，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)，另一份同上
9、倒入雪碧，加入10g丁吉利粉，隔水融化，冷去，第八步驟中冷藏凝固后將雪碧倒入模具中，放入櫻花，在放入冰箱冷藏
10、冰箱冷藏拿出，成品出鍋了。
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)櫻花芝士蛋糕的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，奶油芝士蛋糕的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、鹽和細(xì)砂糖放入黃油中融化、餅干碎放入黃油中混合
3、用工具把餅干碎壓嚴(yán)實(shí)
4、放入烤箱烘烤10分鐘溫度180度、拿出冷卻備用
5、奶油奶酪隔熱水融軟加入糖粉
6、用打蛋器高速打至順滑加入蛋黃繼續(xù)攪拌，蛋黃一個(gè)一個(gè)加
7、加入酸奶繼續(xù)攪拌均勻
8、加入淡奶油繼續(xù)攪拌均勻
9、這是攪拌均勻的芝士糊
10、攪拌后用橡皮刮刀將四周的糊拌勻
11、看看成功的芝士糊很細(xì)膩的可以流動(dòng)的一種
12、開始打發(fā)蛋清從冰箱取出蛋清加入檸檬汁
13、用打蛋器二檔的速度打30秒加入細(xì)砂糖
14、再用二檔的速度打60秒再轉(zhuǎn)一檔速度打45秒完成蛋清的打發(fā)、蛋清的層次明顯很細(xì)膩而且有小彎鉤蛋盆倒過來不會(huì)掉下來
15、開始混合蛋糕糊。蛋清蛋黃都完成了、取三分之一的蛋清進(jìn)蛋黃糊切拌均勻，不能畫圈奧
16、再將切拌的蛋糕糊倒入蛋清中繼續(xù)混合翻拌均勻，這是完成的蛋糕糊很細(xì)膩
17、將蛋糕糊倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡。模具外邊包裹錫子因?yàn)橛盟》局?/p>
18、烤箱預(yù)熱溫度175度時(shí)間10分鐘
19、最后設(shè)溫度175度時(shí)間65分鐘烤完全程?？就旰蟛灰⒓茨贸鰜矸旁诳鞠?0分鐘后拿出來冷卻、蛋糕會(huì)很漂亮的。
20、60分鐘后拿出來冷卻的蛋糕已經(jīng)是美美噠！
21、提醒：過夜脫模更方便、切開的蛋糕更漂亮！
22、早餐可以開吃了味道酸酸甜甜不錯(cuò)！
23、拼拼圖看看美美噠！
這道奶油芝士蛋糕的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對(duì)于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于玫瑰芝士蛋糕的做法。
2.12分次把牛奶漿和奶油奶酪混合
3.21拌成光滑無顆粒的奶酪糊
4.加入黃油拌至融化，從熱水中取出放涼
5.加入分離出來的蛋黃充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
6.121蛋白分三次加細(xì)砂糖打至濕性發(fā)泡
7.212篩入低粉和玉米粉，拌至光滑無顆粒
8.分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌勻
9.拌勻的蛋糕糊倒入圓模，輕摔幾下，震出大氣泡
10.入烤箱180度隔水烘烤60分鐘左右。（我是兩個(gè)烤盤，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好，直接放水里烤）
11.烤好的蛋糕，放涼后脫模，入冰箱冷藏一段時(shí)間
12.酸奶油的做法：材料：沒有打發(fā)的淡奶油200G,檸檬半個(gè)
13.把檸檬汁擠出，倒入淡奶里充分?jǐn)嚢?/p>
14.拌好即成酸奶油，剛拌好已是比較濃稠的狀態(tài)，在冰箱放置半小時(shí)左右會(huì)更濃稠
15.冷藏過的芝士蛋糕
16.表面抹上酸奶油
17.再裝飾上水果即可，黃色是黃桃
世界那么大，餐館那么多，玫瑰芝士蛋糕的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)紐約芝士蛋糕的具體方法步驟。
2.脫底模外圍用錫紙包好
3.餅干裝入袋中
4.用搟面杖搟成細(xì)末
5.將融化的黃油倒入
6.拌勻，倒入模具
7.戴上一次性手套
8.將餅干底壓勻壓實(shí)
9.芝士和牛奶混合切小塊
10.隔水加熱
11.加熱至無顆粒，離火，稍涼
12.逐個(gè)加入蛋黃拌勻
13.加入酸奶拌勻
14.篩入低粉拌勻
15.拌勻后
16.蛋白中滴入幾滴檸檬汁
17.分次加糖打發(fā)至濕性發(fā)泡
18.將打好的蛋白和先前的芝士蛋黃糊輕輕拌勻
19.烤盤中裝入溫水
20.蛋糕糊倒入烤模，置于烤盤上
21.烤箱預(yù)熱170度，20分鐘上色
22.轉(zhuǎn)150度，再烤40分鐘
也許你以前吃過紐約芝士蛋糕，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好彩虹芝士蛋糕。
2.12加入原味酸奶攪勻
3.21雞蛋逐個(gè)加入并打勻
4.加糖，攪勻，我加的粽糖，和一點(diǎn)香草精
5.加低粉和奶粉,建議換成玉米淀粉，15g左右，攪勻
6.分等量，調(diào)色
7.水浴，160°，按順序一層一層地烤，每一層十分鐘左右再倒入另一層一起烤，最后一層倒上烤20分鐘，關(guān)火悶一個(gè)小時(shí)，冰箱過夜，大功告成~
你的理解力超乎尋常，所以有了彩虹芝士蛋糕的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
芒果芝士蛋糕是我們生活中比較常見的一種生日蛋糕，由于它的味道比較特別，所以在我們生活中很多消費(fèi)者喜歡去購買芒果芝士蛋糕來慶祝生日。對(duì)于這種我們常見的生日蛋糕，如果我們能夠知道它的制作方法，就可以在生活中自己制作一個(gè)芒果芝士蛋糕來慶祝生日了，這對(duì)于我們慶祝生日更加有意義。
其實(shí)芒果芝士蛋糕的制作方法是比較簡單的，只要我們先準(zhǔn)備好芒果、雞蛋、奶油、白砂糖以及一些蛋糕乳，就可以在家里自己去制作芒果芝士蛋糕了?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下芒果芝士蛋糕的做法吧。
材料：
餅底材料：雞蛋2只、 牛油溶液2湯匙、糖50克、 蛋糕乳化劑適量、 低筋面50克。
做法
雞蛋和糖打到距挺身(白同黃要分開架，我噶經(jīng)驗(yàn)話我知甘會(huì)好D)，面粉分兩篩入，唔好懶，懶話會(huì)起粒。入埋D乳化劑，加埋D牛油，拌勻。(如你懶，或者無焗爐，就真系可以買個(gè)蛋糕返離，片層出離用)。魚膠粉同糖撈勻距，用熱水煮溶距(落左水記得收返細(xì)個(gè)火，仲系不斷甘搞到距地溶啵)，芝士坐熔距，坐果陣可以打到距地企身，打到差唔多可以埋入魚膠入去，同埋將D牛奶分兩。次加，仲有D忌廉都要打到企身，然后撈埋兩樣野。將個(gè)餅底放入個(gè)模度，然后將撈好噶餡倒入去，鋪平，將D芒果醬倒上去，然后用筷子督距落去，你鐘意噶話，可以寫D字上去添。最后，放入雪柜雪到距結(jié)(記得封保鮮紙啵)，最后一步啦，就系食左距。
食用價(jià)值
1.芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。有益胃生津、止渴利尿的功用。芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
2.奶酪是具有極高營養(yǎng)價(jià)值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養(yǎng)價(jià)值要比牛奶高。同樣的道理，奶酪的營養(yǎng)價(jià)值也比同屬于發(fā)酵奶制品的酸奶高。對(duì)于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一。
芒果芝士蛋糕不僅可以用來慶祝生日，而且這種蛋糕具有很好的食用價(jià)值，它對(duì)于我們視力的提高和美容有一定的幫助，所以很多女生在生日的時(shí)候喜歡去購買芒果芝士蛋糕。如果我們能夠親手為你們的家人或者女朋友制作一個(gè)芒果芝士蛋糕，那么意義就會(huì)更加強(qiáng)大了。
土豆泥，其實(shí)大家并不陌生，就是利用土豆為主要食材制作的一道美食。因?yàn)橥炼鼓嗑哂泻芎玫臏p肥效果，也受到一些肥胖人士的喜歡。那么，大家知道芝士焗土豆泥怎么制作嗎？首先大家想到的，一定是使用烤箱吧。其實(shí)，想要制作芝士焗土豆泥，不一定要用到烤箱哦。
土豆是一款價(jià)廉物鮮美的大眾食物，以各種形式擺放在人們的餐桌，亦菜亦主食，很多朋友還堅(jiān)持吃土豆減肥，是因?yàn)橥炼瓜啾却竺姿a(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
做法一
將土豆去皮切小片，裝入碗中
蓋上保鮮膜，入微波爐轉(zhuǎn)3-5分鐘，注意看護(hù)，防止轉(zhuǎn)過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了
將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
炒鍋燒熱，放入黃油
融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘
將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉(zhuǎn)好的土豆片中
待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點(diǎn)青紅椒末
入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關(guān)火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護(hù)，以免轉(zhuǎn)過頭。
做法二
1.土豆去皮蒸熟
2.趁熱裝進(jìn)保鮮袋借助搟面杖碾成泥
3.裝進(jìn)碗里，加少許鹽、胡椒粉、牛奶拌勻
4.洋蔥、胡蘿卜、黃椒、青椒切碎，平底鍋放黃油融化，加洋蔥炒香后下胡蘿卜炒軟，放少許鹽調(diào)味關(guān)火，加黃椒青椒翻拌均勻出鍋
5.拌進(jìn)土豆泥里
6.裝入烤碗7分滿
7.在土豆泥上鋪一層馬蘇里拉芝士
8.ACA-GT400烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘左右至芝士融化即可
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