香椿辣子的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“香椿辣子的做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每到春天萬物復(fù)蘇的季節(jié)，我們吃的東西就多了，蔬菜瓜果各式各樣的都陸續(xù)的到了我們的嘴里。而且不用擔(dān)心是反季節(jié)的東西，野菜，香椿，槐花、榆錢、農(nóng)村的我們都能吃到，而且是純天然的，這也算是我們的福利了吧，香椿的吃法我們一般都是用它炒雞蛋的做法比較多，而且簡單省事，味道鮮美，剛剛從樹上摘下的嫩葉配上雞蛋炒出來也是道色香味俱全的菜肴呢，那么吃夠了香椿雞蛋怎么辦呢，還有沒有別的呢，今天我給大家介紹一道香椿辣子的做法讓你大開眼界
主料
香椿
輔料
油、鹽、辣椒面
做法步驟
1. 香椿洗洗用鹽水泡5分鐘，撈出，用開水燙一下，香味會有一些被激出來，撈出，瀝水～～切切切～切碎～
2撒上辣椒面～辣椒面口味根據(jù)自己喜愛噢～
3適量油熱了以后分三次澆在辣椒面上，油不要熱過了噢～不然會有焦焦的味道～然后再撒上鹽～鹽口味也是根據(jù)自己喜愛放噢～
4攪拌均勻，找個瓶子裝起來～夾饃或者拌面～慢慢享用～撩咂咧～美滴很～
是不是很簡單啊，起初我學(xué)的時候也是讓我很詫異，很簡單，它不像香椿雞蛋那樣油膩，它不但不油膩，而且還開胃呢，跟老干媽比擬的話應(yīng)該也毫不遜色吧。用它拌面或者夾饅頭里簡直是美味，介紹到這里是不是嘴都要流口水了呢，反正我是，現(xiàn)在都有種立馬想吃進嘴里的沖動。香椿辣子的做法學(xué)會了嗎，趕緊動手做出來備著吧!
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很多朋友都非常喜歡吃辣子條，對于愛吃辣子條的朋友來說，不妨來了解下辣子條的做法哦！這樣的話，就可以自己動手制作辣子條了。那么辣子條怎么做呢？辣子條的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種辣子條的做法，僅供大家參考。想要了解辣子條的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
辣子條的做法一
材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。
辣子條的做法二
材料：腐竹170g，干辣椒一把，辣椒粉適量，花椒半把，孜然或孜然粉適量，白芝麻適量，食用油大量，姜、蒜少許，鹽2.5g，糖1小勺，料酒1/4瓶蓋。
做法：
1、腐竹泡發(fā)，然后把泡好的腐竹切絲。
2、鍋內(nèi)加油，大火燒熱。
3、油燒熱后加入腐竹絲，調(diào)入中火。
4、炸至金黃，腐竹絲變硬。
5、另起鍋，油燒熱后加入姜絲，蒜瓣，花椒粒。爆香后將姜蒜等盛出，只留油。
6、油鍋內(nèi)加入干辣椒和炸好的腐竹絲。
7、大火翻炒后加入一湯匙醬油，1/4瓶蓋料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（愛吃辣就多放點）拌勻后加入一碗水，調(diào)致小火，煮的差不多快干時，就可以出鍋了。
辣子條的做法三
材料：牛肉（切條）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉、花椒，桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
1、牛肉條加鹽、料酒腌一會兒。
2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋即可。
以上就是關(guān)于辣子條的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對辣子條的做法已經(jīng)了解了不少。大家如果想要自制辣子條的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)辣子條的做法哦！這些做法不僅操作簡單，味道還挺不錯的呢！
牛肉對于我們來說比較常見了，相比之下除了我們經(jīng)常吃到的豬肉，再有就是牛肉了，說到牛肉一些吃貨朋友就話多起來了，牛肉怎么吃呢，想必也難不倒一些愛吃的朋友，牛肉的營養(yǎng)價值很高相比豬肉它們各有利弊，那么辣子牛肉的做法是什么呢?下面就給大家介紹一下制作方法。
食材
牛肉300g、辣椒50g、花椒5g、姜5g
步驟
1原料：牛、干辣椒、花椒、姜。
2擦姜蓉備用。(用姜汁調(diào)牛肉，怎么炒都不會老!)
3將牛肉切薄片，盡可能的薄哦。給牛肉調(diào)味，先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉調(diào)勻，再加入麻油、色拉油、鹽拌勻，放置一小時。
4坐鍋熱油，油很熱，將牛肉分小批量地下鍋過油。(如果有汁，請篦掉)油溫高，肉量少，牛肉下去即刻熟，即刻撈出，就可以保證牛肉的香嫩口感。
5將所有牛肉全都過熟裝盤待用
6留底油，花椒熬出香味放入干辣椒。再出香味，
7倒入牛肉翻炒片刻即可裝盤。
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
看了以上介紹的辣子牛肉的做法以及牛肉對身體的好處，是不是已經(jīng)蠢蠢欲動了呢，身為吃貨一族的我們光是辣子就能吸引我們的眼球更別說再搭配上營養(yǎng)頗高的牛肉了，好吃不膩一舉兩得吧。牛肉僅次于我們經(jīng)常用到的豬肉，相比之下還是比較青睞于牛肉，好了就說到這里，趕緊動手制作起來吧。
對于愛吃醬辣子的朋友來說，了解醬辣子的做法是很有必要的。那么醬辣子怎么做呢？醬辣子的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種醬辣子的做法，僅供大家參考。想要了解醬辣子的做法有哪些的朋友可以來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。
醬辣子的做法一
材料：藕400克，胡蘿卜150克，杏仁1大勺，黃醬2大勺，蔥20克，姜20克，辣椒粉2大勺，鹽2小勺，五香粉1小勺，菜籽油250克。
做法：
1、準(zhǔn)備原料，醬辣子多以蓮藕和胡蘿卜為原料，也可以單選蓮藕，蓮藕口感脆脆的，很好吃。
2、蔥姜各20克，辣椒粉2大勺，黃豆醬2大勺，芝麻1大勺，杏仁1大勺，辣椒粉是陜西當(dāng)?shù)氐那亟防泵?，杏仁選的是山杏仁不是美國大杏仁。
3、蓮藕切成薄片，再切細絲，斬切成細末，胡蘿卜也切同樣大小的細末，盡量細碎一些，不要太大。
4、鍋熱好倒入菜籽油，油大約200克，盡量選擇菜籽油，為了便于保存這個油的量要多一些，太少的話醬辣子會很干澀。
5、油溫5成熱時，炒香蔥、姜末，下入黃豆醬煸炒出香味大約30秒左右即可，倒入蓮藕末和胡蘿卜末，中大火不停的翻炒，直至鍋內(nèi)沒有多余水汽，大約三到五分種左右。
6、接著加入1小勺五香粉和2小勺鹽翻炒均勻，因為醬辣子是夾饃吃的，不是單吃，所以要咸一些也便于保存。
7、盛出醬辣子放到一個大碗里，上面撒上2大勺辣椒粉、1大勺杏仁、1大勺芝麻。
8、熱50克左右的菜籽油，注意油溫不要太高，微微冒煙就關(guān)火，靜置一下等油溫降一下再潑到辣椒粉上，防止油溫過高辣椒粉糊掉，油微微冒煙后靜置一分鐘潑到醬辣子上邊，攪拌均勻即可。
醬辣子的做法二
材料：子姜5000克，鹽1000克，甜面醬2000克，白砂糖250克，花椒5克。
做法：
1、排選完好無破損，新鮮色綠的辣椒洗凈，去掉大部分蒂柄，只留下約1厘米長，放進缸內(nèi)加鹽腌2天后，取出日曬。
2、辣椒曬至表面呈灰白色時，再將其放進缸內(nèi)，加進蜂蜜，攪拌均勻。二天后，再把醬油倒入，醬油需漫過辣椒表面，以防霉變。
3、以后每天都要攪拌一次，使其上下浸泡均勻，晴天開缸蓋，日曬夜露，雨天加蓋，防止臟水滲入。1年即可。
醬辣子的做法三
材料：紅辣椒500g，芝麻油適量，鹽適量，糖適量，黃豆醬適量。
做法：
1、紅辣椒用水洗凈，煎去把兒，晾干，切成丁，入料理機打碎。
2、加鹽，加糖，加豆醬，加蒜末拌勻。
3、裝瓶，如果做的量多，可以在瓶口倒上麻油。
以上就是關(guān)于醬辣子的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握醬辣子的做法了。其實，上面介紹的這些醬辣子的做法都是挺簡單的，因此，愛吃醬辣子的朋友不妨在空閑的時候，參考下上面介紹的相關(guān)醬辣子的做法來嘗試著做一下哦！
辣子油是很多朋友的最愛，吃飯的時候總要抹上點辣子油才覺得夠味。那么辣子油怎么做呢？辣子油的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種辣子油的做法，僅供大家參考。想要了解辣子油的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！下面請看具體的介紹。
辣子油的做法一
材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個耐熱的容器里。
做法：
1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
3、待油燒至9成熱（冒煙）時，關(guān)火，撈出大料。
4、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。剩余的辣子油可以裝瓶使用。
辣子油的做法二
材料：干辣椒，油，姜，蒜，油，鹽各適量。
做法：
1、辣椒洗干凈，用開水泡軟待用。
2、姜，蒜去皮，姜拍爛。
3、辣椒放攪拌機里，放姜，蒜，適量的鹽，加適量的水?dāng)囁榇谩?/p>
4、鍋里放大量的油，把油燒熱，放辣椒鍋里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小時，一邊攪一邊炸，要不容易沾鍋，做好后，放涼裝瓶中即可。
辣子油的做法三
材料：鮮辣椒500克，鮮花椒20克，菜子油500克。
做法：
1、鮮辣椒去蒂，用鐵簽串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油，抽出鐵簽，放入缽內(nèi)，加鮮花椒搗成蓉。
2、凈鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉里即成。
辣子油的做法四
材料：辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。
做法：
1、鍋上火，下菜油，燒開后下入蔥根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。
2、辣椒面放不銹鋼桶內(nèi)備用。
3、把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。
以上就是關(guān)于辣子油的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對辣子油的做法已經(jīng)清楚了。大家如果想要自己制作辣子油的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！希望通過上面的介紹，對想要了解辣子油的做法有哪些的朋友有所幫助。
人們在平時會吃到很多不同的新鮮的蔬菜，很多的都是綠色的蔬菜，因為在人們的眼中，綠色的蔬菜，往往對于人們的健康是比較有幫助的，其中大家吃的比較多的就是香椿梗，而香椿梗又能做成很多的不同的蔬菜，下面就給大家具體的介紹幾種香椿梗做法。
一、香椿炒蛋
香椿炒蛋的做法
用料：香椿1把、雞蛋3個、植物油適量、食鹽1小勺、生粉1小勺
1、雞蛋充分打散后備用;香椿沖洗干凈后放入開水里，一分鐘后拿出用水沖涼
2、擠干香椿水分切成細末，在香椿末里放1小勺生粉拌一下
3、把香椿末放入蛋液里攪拌均勻，熱鍋冷油，倒入蛋液，開中火，煎到兩面金黃，用鏟子弄碎即可出鍋
二、拌香椿
拌香椿的做法
用料：香椿150克、食鹽1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升
1、將香椿清洗干凈，燒開一鍋水，下入香椿，焯熟
2、撈出香椿，瀝干水分，裝入碗中，撒入適量的細鹽，淋入芝麻油
3、再倒入米醋拌勻即可食用
三、香椿拌豆腐
香椿拌豆腐的做法
用料：內(nèi)酯豆腐1盒、香椿100克、食鹽2.5克、生抽5克、剁椒10克
1、內(nèi)脂豆腐取出放入盤中用清水沖洗一下，將內(nèi)脂豆腐切成大塊兒
2、香椿洗凈先過開水焯一下，變綠后過涼水撈出備用
3、香椿切成末放入碗中，加入鹽、生抽和剁椒，倒入少許溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、將拌勻的香椿倒入內(nèi)脂豆腐上面，吃的時候拌勻即可
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“香椿梗的做法有哪些”的知識，相信大家通過上述的介紹，對于香椿梗的做法的知識也是有一定的了解了，原來香椿梗還可以和這么多的菜類一起搭配的，這樣不僅能夠在菜的顏色上有所不同，更重要的是我們能夠通過這些不同的菜類去體驗到不同的口味的，這樣也是大家比較喜歡做的事情，因為畢竟如果長期吃一道菜的話，往往會食之無味的。
辣子肥腸是一道常見的菜肴，很多朋友都喜歡吃。關(guān)于辣子肥腸的做法是比較多的。那么辣子肥腸怎么做呢？辣子肥腸的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種辣子肥腸的做法，僅供大家參考。想要了解辣子肥腸的做法有哪些的朋友可以來看看哦！下面請看詳細的介紹。
辣子肥腸的做法一
材料：豬大腸500g，干辣椒100g(根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整)，花椒20g(根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整)，姜片，蒜片少許，料酒，鹽，醬油，糖，雞精適量。
做法：
1、將買回來的豬大腸洗凈；接下來將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、姜片煮至沸騰，取出大腸。
2、鍋中重新放水，加姜片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼后切小塊備用。
3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用。
4、鍋中下油，待油溫六層熱時倒入大腸，放點鹽，轉(zhuǎn)中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用。
5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入準(zhǔn)備好的辣椒和花椒，轉(zhuǎn)中火翻炒至辣椒有一點點變色后倒入先前盛出的大腸繼續(xù)翻炒一小會，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續(xù)再翻炒一會至辣椒變成暗紅色后關(guān)火盛出裝盤即可。
辣子肥腸的做法二
材料：肥腸、姜、料酒、蒜、辣椒、花椒、糖、鹽各適量。
做法：
1、肥腸處理干凈。
2、肥腸放鍋里，放水，加姜片、料酒、大料香葉，大火煮開后，去浮沫。
3、中小火將肥腸煮熟撈出冷卻。
4、蒜切片，辣椒切段去籽，肥腸切為滾刀塊。
5、炒鍋上火放油，油熱后放入蒜片、辣椒段、花椒，小火炒至變色。
6、倒入大腸，加糖及鹽翻炒，至肥腸入味即可。
辣子肥腸的做法三
材料：豬大腸1條，蠔油辣味鹵汁1鍋，醋1大匙，面粉3大匙。
做法：
1、將豬大腸剪成數(shù)段，并將周圍脂肪剪除，用筷子將大腸翻面，加入鹽、面粉、醋抓洗到大腸表面不黏滑。
2、將大腸用清水徹底洗凈后，放入鍋中，加水蓋過大腸，用大火將水煮開，汆燙后，把大腸撈起，再用清水沖洗一次，并瀝干水份備用。
3、將蠔油辣味鹵汁煮滾后，放入豬大腸，用中火鹵約60分鐘，盛入盤中，撒上蔥花即可食用。
以上就是關(guān)于辣子肥腸的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對辣子肥腸的做法已經(jīng)有了一定的了解。其實，辣子肥腸的做法都是不難的，只要大家按照上面介紹的方法來做的話，那么一定會做出美味的辣子肥腸的！
在重慶和湖南一帶幾乎那里的人人都是無辣不歡，大家對于辣的東西，都非常的喜愛，沒事在吃飯和做飯的時候，最少不了的東西就是辣椒了，香辣可口，而且非常的小販，可在我們北方幾乎很少看見帶辣味的菜，但是有的人又非常的喜歡吃辣，那么怎么辦呢?下面不如我們就自己的學(xué)習(xí)到，那個田雞的做法。
辣子田雞
配料：大活田雞1500克醬油，25克小紅辣椒，50克醋，10克
大蒜，50克味精，2克 花生油，1000克(實耗100克)花椒粉，1克
濕淀粉，50克料酒，50克香油，10克鹽，5克
制作方法：
1、 用右手持刀在田雞頭部橫刺一刀，用左手拉著皮往左扯去，然后撕破腹部，去內(nèi)臟并洗凈，在背疹骨緊連后腿處斬下兩腿，用刀背敲斷腿骨，再將再腿砍開，裝盤待用。
2、 紅辣椒去蒂去籽，洗凈后切成斜方塊。大蒜切斜段。用醬油、醋、味精、香油、濕淀粉和少許湯兌成汁。
3、 田雞用少許鹽和醬油拌勻，再用濕淀粉漿好。將花生油燒沸，下入田雞炸焦酥呈金黃色，倒漏勺濾油。鍋內(nèi)留一兩油，下入紅椒后加鹽炒一下，再放入花椒粉、大蒜、田雞，倒入兌汁顛幾下，裝入盤內(nèi)即成。
以上的文章為大家介紹了辣子田雞的做法，可謂獨特香辣可口，保證符合大家的口味，而且吃起來也是數(shù)一數(shù)二的好吃，香辣可口的味道不僅僅可以下飯，還可以起到開胃的作用。
對于愛吃辣的朋友來說，吃辣子排骨是一種不錯的選擇哦！那么辣子排骨怎么做呢？辣子排骨的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種辣子排骨的做法，僅供大家參考。想要了解辣子排骨的做法有哪些的朋友可以來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。
辣子排骨的做法一
材料：排骨1000g，辣椒段150g，花椒粒100g，十三香3分之一袋，蒜粒（或蒜片）50g。 ?
做法： ?
1、十三香是關(guān)鍵，一包一般拌6斤排骨。
2、肋排剁塊，越小越好。
3、肋排放入料酒，鹽，蔥節(jié)，老姜片，十三香腌2-3個小時，將蔥節(jié)，老姜片撿出不用。
4、鍋放油，油熱后，炒碼好味的排骨，炒干，直到排骨變成金黃色，油冒泡，然后起鍋，把鍋洗凈備用。
5、鍋再次放油，放蒜粒適量，待蒜爆香后，放人肋排爆一會，放花椒粒，再放辣椒節(jié)（花椒粒， 辣椒節(jié)要放很多喔，否則就沒有川菜的特色了）
6、最后放糖，醬油，醋，雞精炒勻，起鍋裝盤即可。
辣子排骨的做法二
材料：仔排200g，蒜苗3根，蒜瓣8瓣，花椒粒20粒左右，玉米粉3g，料酒3ml，蠔油5ml，菜油10ml，醬油5ml，醋ml，白糖3g，芡粉1g。
做法：
1、仔排先用玉米粉、芡粉和料酒腌制10分鐘左右。
2、鍋里留油，把花椒爆香，放蒜瓣，蒜瓣表皮皺了以后放腌制好的排骨。
3、排骨表皮變色以后加油辣椒，蠔油，醬油，醋，白糖，水50ml（大概是小碗的半碗），等水稍微煮干了加入蒜苗拌炒幾下，即可起鍋。
辣子排骨的做法三
材料：新鮮子排、花椒、味精、鹽巴、醬油、菜油、八角、糍粑辣椒、新鮮蔥、番茄、新鮮姜各適量。
做法： ?
1、將新鮮姜洗干凈拍扁備用，新鮮蔥洗干凈去根打成結(jié)備用。
2、將買回來的排骨洗干凈，去掉雜質(zhì)后剁成塊備用。
3、將適量菜油倒入鍋中，等油燒熱后倒入事先準(zhǔn)備好的排骨和花椒爆香，等肉爆香之后撈出備用。
4、等油再次燒熱后將糍粑辣椒炒香，再此放入爆過得排骨下去翻炒。
5、炒至均勻后加入蔥結(jié)，番茄片，水，姜塊，醬油，鹽巴和味精悶香后，加入八角繼續(xù)燜至等排骨燜熟并等排骨徹底入味后即可出鍋食用。
以上就是關(guān)于辣子排骨的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種辣子排骨的做法都是比較常見的，味道也很不錯的呢！大家如果對制作辣子排骨感興趣的話，不妨參考下上面介紹的辣子排骨的做法來嘗試著做一下哦！相信大家只要按照上面介紹的方法來做，一定會制作出美味的辣子排骨的！
很多朋友都喜歡通過腌制的方法來保存香椿，因此，對于愛吃香椿的朋友來說，不妨來了解下腌制香椿的做法哦！那么腌制香椿的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種腌制香椿的做法，僅供大家參考。想要了解腌制香椿的做法有哪些的朋友可以來瞧瞧哦！
腌制香椿的做法一
材料：香椿、鹽、水各適量。
做法：
1、香椿去掉老葉只留嫩尖，清洗干凈備用。
2、鍋內(nèi)水燒開，加入少許鹽，水再開后關(guān)火。
3、加入洗好的香椿，變色后馬上撈出來。
4、讓其自然晾涼后切成細段，加鹽拌勻。
5、用密封的盒子裝好即可。
腌制香椿的做法二
材料：嫩香椿芽適量，鹽適量。
做法：
1、新鮮香椿芽摘去蒂葉、雜質(zhì)，清洗干凈。
2、水中加入少量食用鹽，大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻勻。
3、待香椿芽全部變成綠色后，立即撈出，大約1分鐘左右，立即充分過涼，并用涼水浸泡約10分鐘；撈出，擠干多余的水分；抖散葉片，放在擱架或瀝水籃中充分晾干。
4、用合適的容器，鋪一層香椿芽撒一層鹽，在椿芽的莖部多撒一些，也可以稍微搓揉一下； 鋪滿整個容器，最上面再撒一層鹽，這一層可以多撒一點兒。
5、蓋上盒蓋，放進冰箱，或冷藏或冷凍，7天之后吃，冷藏即可。
腌制香椿的做法三
材料：新鮮香椿若干，鹽適量。 ?
做法：
1、將新鮮香椿洗凈晾干。
2、鋪一厚層香椿撒一層鹽，放在那別動就好，鹽會慢慢把香椿鹽軟。
3、翻揉變軟的香椿，放一會兒，再揉，如此2到3次。
4、裝瓶收藏即可。
以上就是關(guān)于腌制香椿的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面為大家介紹的這三種腌制香椿的做法都是比較傳統(tǒng)的腌制方法，操作流程是非常簡單的，因此，愛吃香椿的朋友可以通過上面介紹的這些方法來保存香椿哦！希望通過本文的介紹，對想要了解腌制香椿的做法有哪些的朋友有所幫助。
香椿是讓我們很多人都心動的一種食物，香椿的做法有很多，可以直接拌醬吃，對于我們自身非常有好處，可以有效的補充我們體內(nèi)缺乏的維生素，多吃一些對于我們自身的身體素質(zhì)是非常好的，大家可以嘗試著去多吃一些，相信大家都想學(xué)習(xí)一下拌香椿的做法，下面就讓我們一起了解拌香椿的做法有哪些吧。
材料：豆腐絲，香椿苗，鮮紅椒，大蔥，鹽，雞粉，色拉油，干辣椒各適量。
做法：將牛皮豆腐絲用水略焯一下，目的是去除其自身的咸味。大蔥取蔥白，切細絲;鮮紅椒也切細絲，二者切好后，
都用清水浸泡一下，會顯得更清爽。清水浸泡后二者會發(fā)生自然的卷曲，配菜也很好看。香椿苗摘去多余的雜葉，洗凈，控干水分，用一點點鹽稍微“殺”一下。
將香椿苗與牛皮豆腐絲混合在一起，蔥絲和鮮紅椒絲也撒在上面，然后取適量的鹽和雞粉，撒在蔥絲和紅椒絲上面，不
要拌。炒鍋燒熱，倒入少許色拉油，油溫8成熱時(也就是開始冒大煙了)，關(guān)火，將幾粒干辣椒放入鍋中，并用鏟子輕推，別讓它糊了。10幾秒鐘后，將干辣椒
取出，開火，油溫升至6成熱時，將熱油澆在蔥絲和紅椒絲上。
合一下，擺得漂亮一些就可以上桌啦。
核桃花涼拌香椿苗
材料：核桃花、香椿苗、紅辣椒、鹽、味精、香油、雞精各適量。
做法：核桃花放溫水中漲發(fā)、洗凈。香椿苗去根洗凈。紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲。分別將核桃花、香椿苗、辣椒絲放沸
水中焯一下，撈出用涼開水浸涼。將核桃花、香椿苗、辣椒絲加鹽、味精、雞精、香油拌勻裝盤即可。用玫瑰花瓣圍邊點綴。
拌香椿的做法有哪些我們需要盡快的去了解一下，才能夠給我們的家人朋友們帶來很多的美味，可以給我們更多人帶來很多的美味，還可以對于他們的身體健康產(chǎn)生很大的幫助，希望大家都可以多去嘗試去做一做，效果是非常不錯的。
炸香椿的制作方法有很多種, 大家比較常見的應(yīng)該是炒香椿吧，但是事實上現(xiàn)在還有一種比較奇特的吃法，那就是炸香椿，所以下面要為大家介紹的是，炸香椿的制作方法，如果你對這里到食物感興趣，而且想要嘗試的話，那么不妨按照下面所介紹的這些步驟去進行吧！
炸香椿豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)350克輔料：香椿50克,雞蛋120克調(diào)料：花生油75克,鹽3克,味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,料酒15克炸香椿豆腐的特色：椿香濃郁，清淡爽口。
炸香椿豆腐的做法：
1. 把豆腐攪碎；
2. 豆腐茸拌上蔥姜末、鹽、味精、花椒水和料酒；
3. 把香椿洗凈，選其葉包上拌好的豆腐做成卷；
4. 鍋內(nèi)多放油燒熱，把香椿豆腐卷掛上雞蛋清，下鍋炸至呈金黃色即成。
炸香椿豆腐的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。
看了炸香椿的制作方法之后，很多人是不是會蠢蠢欲動了，其實這些美味的食物，如果我們肯去學(xué)習(xí)，自然而然就能夠，給我們帶來不一樣的美食體驗。很多時候有時間的話，可以自己動手制作這些食物。
對于愛吃香椿的朋友來說，不妨嘗嘗香椿包子，別有一番風(fēng)味呢！關(guān)于香椿包子的做法是比較多的，大家如果對制作香椿包子感興趣的話，可以來了解下香椿包子的相關(guān)做法哦！那么香椿包子的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹香椿包子的兩種做法，僅供大家參考。
香椿包子的做法一
材料：香椿200g，雞蛋3個，油40g，鹽2g，蠔油15g，鮑汁15g，胡椒粉1g，面粉500g，酵母5g，溫水300g，香油少許。
做法：
1、面粉中加入酵母，將溫水緩緩倒入，邊倒邊和面，揉成光滑的面團醒發(fā)至原來的兩倍大。
2、香椿洗凈，焯燙后過涼，擠干水備用。
3、將香椿切碎。
4、雞蛋打入碗中，攪勻。
5、鍋中熱油焯成雞蛋碎。
6、將香椿和雞蛋放在盆中。
7、加入蠔油和鮑汁。
8、加入香油，鹽和胡椒粉拌勻。
9、將面粉搟成小劑子包包子，放在籠屜里二次醒發(fā)半小時以上。開水上鍋蒸十五分鐘即可。
香椿包子的做法二
材料：豬絞肉適量，剁碎香椿干適量，燜過的冬菇2個，油適量，生抽少許，姜末適量，鹽 ? ? ? ? ? ?適量，糖一點，雞精一小勺，清水小半碗，面粉適量，酵母適量，溫水適量。
做法：
1、面粉里加入適量的酵母，再加入適量的溫水，揉搓成面團，發(fā)至兩倍大即可。
2、豬絞肉加鹽、雞精、油、糖少許、用筷子順方向攪打，攪打途中分幾次加入清水，繼續(xù)攪至肉末順滑濃稠，攪打后的肉末顏色偏淡。
3、加入生抽、姜末、冬菇末攪拌均勻。
4、最后加入香椿末，再加點油，拌勻，拌好餡后放入冰箱冷藏1-2小時才用。
5、把發(fā)酵好的面團分成小劑子，然后包餡，入鍋蒸15分鐘左右即可。
以上就是關(guān)于香椿包子的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面為大家介紹的這兩種香椿包子的做法，相信大家看了之后，已經(jīng)知道怎么做了。其實，香椿包子制作起來還是挺簡單的，愛吃香椿包子的朋友可以按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
相信大家對香椿面不陌生吧，因為很多人在外面吃面的時候，都喜歡點香椿面，這一道食物其實還能夠更好的幫助我們，補充身體所需要的一些營養(yǎng), 對緩解身體的一些不適癥狀，也有很好的效果，那么下面就為大家具體來介紹一下，香椿面的制作方法，如果有興趣的話就一起動手吧。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
醋：消食積、解毒、補血
食材用料：
面、香椿末、雞蛋、鹽、醋、芝麻醬
菜譜做法：
1.首先和一塊面，要想面條筋道而且不沾，可以在面里加一個雞蛋和少許鹽，俗話說得好，鹽是骨頭堿是筋，軟面餃子硬面的面，面要和的硬一點，這樣的面條才抗煮，這都是我多年來的吐血經(jīng)驗，今天無償奉獻了，有收獲的你一定不要吝惜掌聲哦
2.和好的面蓋上，放到一邊餳十五分鐘
3.讓面筋更好地融合。在這期間可以把香椿用滾水焯幾分鐘，用涼水浸涼后撈出，擠干水分，切成細末。取兩勺芝麻醬，加涼開水，鹽，醋調(diào)勻
4.鍋里添水，燒水的時候這邊就要搟面條了，先把面團搟成薄片，然后中間灑上面粉，把面片反復(fù)折疊，用刀切成細條，因為今天我和的面少，所以就自己搟了，如果多的話我就用面條機了
5.水燒開后下面條，等面條呈現(xiàn)半透明，咬斷沒有白芯就熟了。手搟面要比掛面好煮得多，畢竟里面有水分，新鮮嘛
6.煮好的面條過一遍涼水，撈到碗里，撒上香椿末和芝麻醬，拌勻即可
事實上在現(xiàn)在的生活當(dāng)中，由于工作以及生活的忙碌，很多人都沒有過多的時間去制作，一些美味的食物，大多都是在外面匆匆解決的，但實際上如果你有時間的話多去學(xué)習(xí)，這些美味食物的制作，可以給你帶來很多驚喜。
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