攪拌機(jī)打豆?jié){怎么弄
豆?jié){養(yǎng)生常識(shí)。
“活動(dòng)有方,五臟自和?!鄙鐣?huì)發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“攪拌機(jī)打豆?jié){怎么弄”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
現(xiàn)在的人們?cè)绮偷臅r(shí)候會(huì)喝牛奶或者豆?jié){,有些人在家就可以自己做來(lái)飲食,就是因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)發(fā)展快了。人們家里都會(huì)有攪拌機(jī),但是這不代表著就一定會(huì)有人會(huì)弄,所以就有人想知道一下關(guān)于攪拌機(jī)打豆?jié){怎么弄的內(nèi)容,這樣的話才好去使用,希望大家能夠有所認(rèn)識(shí)。
1、抓2抓黑豆,能打一杯,250ml左右黑豆?jié){攪拌機(jī)版黑豆?jié){的做法 步驟1
洗洗,調(diào)出壞的豆子
2、泡個(gè)十來(lái)分鐘,等豆子泡漲了,就可以丟啥電飯鍋的熬個(gè)40min。
3、用電高壓鍋或者飯鍋啥d煮了差不多豆子軟了,就可以倒倒攪拌機(jī)去打碎了,接下來(lái)看個(gè)人喜好可以過(guò)濾也可以不過(guò)濾,加上蜂蜜即可。
小貼士
覺(jué)得濃了可以加水哦。
腦血管保健液
多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營(yíng)養(yǎng)平衡,全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),降低血壓、血脂,減輕心血管負(fù)擔(dān),增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護(hù)心血管,并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫等功效,所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。
降血糖
最近國(guó)外有學(xué)者研究證實(shí),豆品飲料具有降血糖作用,豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物,因?yàn)樘悄虿』颊邤z取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖。
養(yǎng)顏
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為,鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),對(duì)某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用,是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時(shí),豆?jié){還含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){,可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì),延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果,并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤(rùn)澤。
防治癌癥
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力,特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
防止腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂,還能減少腦細(xì)胞死亡,提高腦功能。
關(guān)于攪拌機(jī)打豆?jié){怎么弄給大家在上文中詳細(xì)的介紹到了,同時(shí)還給大家說(shuō)明了一下關(guān)于豆?jié){有哪些優(yōu)點(diǎn)。豆?jié){是一個(gè)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲品,同時(shí)在美膚上的功效也是比較大的,通過(guò)上面的內(nèi)容大家應(yīng)該是看的比較詳細(xì)了。
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豆?jié){機(jī)大家現(xiàn)在很多的家庭都會(huì)見(jiàn)到,因?yàn)槎節(jié){機(jī)是有很大的功能的。早上起來(lái)的時(shí)候可以做出自己想喝的飲品,有些人可能在外面吃飯的時(shí)候喝過(guò)紅豆薏米做出來(lái)的飲品,所以就想著自己是不是可以用豆?jié){機(jī)做出來(lái),所以下面一起去看下豆?jié){機(jī)做紅豆薏米怎么弄?
1、準(zhǔn)備豆?jié){機(jī)
2、將紅米、薏米等洗干凈
3、用豆?jié){機(jī)制作米糊,消化不好的人可以適當(dāng)加少量香蕉
紅豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?,F(xiàn)代人,十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn),具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人,十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
其實(shí)用豆?jié){機(jī)做紅豆薏米還是比較簡(jiǎn)單的,上文中也解釋到了。重點(diǎn)是這兩種食材有什么好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可能一開(kāi)始大家還不是很了解不過(guò)通過(guò)上文中的介紹后應(yīng)該是有很大的認(rèn)識(shí)了,紅豆和薏米都是可以單獨(dú)作為食材的,這個(gè)可以多多了解下。
紅棗豆?jié){越來(lái)越受到人們的歡迎,紅棗豆?jié){的做法是很簡(jiǎn)單的,在制作的時(shí)候也可以根據(jù)自己的喜好加入熟花生、枸杞等材料,這樣更加有營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體吸收也非常有好處。這樣的豆?jié){可做早餐食品,也可做晚餐飲用,都具有很好提高身體素質(zhì)和免疫力的功效。
“一日食三棗,百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品,還是滋補(bǔ)良藥,有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。秋冬令多食紅棗,有利于人們養(yǎng)生、健美、延年。
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達(dá)0.l-0.6克,比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右,維生素p的含量也是百果之冠?!?/p>
主料:黃豆50克,紅棗5個(gè)。
輔料:白糖1勺,清水適量。
紅棗豆?jié){的做法
1.準(zhǔn)備所需材料(黃豆提前泡一晚)
2.紅棗洗凈去核,切成小丁
3.將黃豆加入豆?jié){機(jī)內(nèi)
4.再加入紅棗
5.添加適量的清水
6.啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的豆?jié){功能。
7.將打好的豆?jié){倒出過(guò)濾。
8.添加適量的白糖拌勻即可飲用。
紅棗豆?jié){對(duì)身體能夠起到很好溫補(bǔ)效果,紅棗有著很好補(bǔ)充氣血作用,尤其是對(duì)女性身體素質(zhì)差或經(jīng)期都是很好的食物。但也要注意,豆?jié){蛋白質(zhì)含量很豐富,所以做為腎病或腎功能不全者要少喝,這一點(diǎn)是要引起注意的。
果汁是很多人都喜愛(ài)喝的飲品,它的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,尤其是它含有的維生素很多,而且對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上,都是有著很好的幫助作用,所以在對(duì)它選擇的時(shí)候,都是可以放心進(jìn)行,果汁長(zhǎng)期喝,對(duì)人體體質(zhì)增加都是有著很好效果,不會(huì)危害到自身,那豆?jié){機(jī)怎么打果汁呢?
對(duì)豆?jié){機(jī)怎么打果汁呢,也是很多人不太清楚的,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對(duì)豆?jié){機(jī)打果汁方法都是有著一些了解,在平時(shí)做的時(shí)候,也都知道如何做最佳。
豆?jié){機(jī)怎么打果汁:
1.豆?jié){機(jī)打果汁多的水果
需要打的水果含有大量果汁類的水果,如蘋(píng)果、葡萄、西瓜等等,分為兩種做法:
一是蘋(píng)果、梨子等,雖然果汁多,但是也會(huì)有大量的果渣(果肉脫水后的產(chǎn)物),把蘋(píng)果放入豆?jié){機(jī)內(nèi)攪打,打碎后,果渣和果汁摻雜在一起,找塊濾布,把果汁擠壓出來(lái)就得到一杯原汁的果汁,也可以加冰塊,蘇打水飲用
二是需要打的水果不含很多果渣,如西瓜等,直接放入豆?jié){機(jī)內(nèi)打碎,直接到入容器內(nèi)就可得到一杯原汁果汁,亦可加冰塊,蘇打水飲用
2.豆?jié){機(jī)打果汁少的水果
需要打的水果不含大量的汁液的水果,如香蕉,獼猴桃等等的做法
將水果去皮后放入豆?jié){機(jī),加入適量的水,攪打即可,倒如容器內(nèi),亦可加冰塊,蘇打水飲用
豆?jié){機(jī)果汁食譜
豆?jié){機(jī)橘子甜汁
用料:橘子3個(gè),胡蘿卜一根。
做法:胡蘿卜洗凈,去頭尾,切成長(zhǎng)條,放入榨汁機(jī)中榨純汁待用。橘子去皮,剝成小瓣,放入榨汁機(jī)中榨汁。兩種果汁攪拌均勻后即可飲用。
柑橘類水果含有豐富的維生素C,對(duì)于美白有明顯效果,是絕佳的美容圣品。但是最好在晚上飲用,以避免柑橘類的光敏作用。準(zhǔn)備材料的時(shí)候不要去掉橘瓣上白色纖維絲,否則就不能攝取到可降低膽固醇的果膠。
通過(guò)以上介紹,對(duì)豆?jié){機(jī)怎么打果汁呢,也是有著一些了解,按照以上方法進(jìn)行,就可以輕松的進(jìn)行打果汁了,那果汁中,橙汁很好的維他命最多,那多喝這樣的果汁,對(duì)人體各方面,都是有著很好的幫助作用。
當(dāng)談到用攪拌機(jī)做出來(lái)的美味食品,,它容易一成不變。雖然用攪拌機(jī)做出這些健康的果汁和美味的奶昔是不可思議的,但你的攪拌機(jī)還能做出許多其他健康和美味的菜肴。只需要一點(diǎn)創(chuàng)造力和一些材料,你就會(huì)在瞬間做出各種各樣、好吃的食物。這里有一些超級(jí)美味的食物,你可以試著用你的攪拌機(jī)做出來(lái)。
1.素食冰淇淋
如果你是素食者,你可能會(huì)尋找方法去制作不含牛奶的冰淇淋。好消息是,你可以在攪拌機(jī)里制作冰淇淋。乳制品過(guò)敏和純素食者的人融合了冷凍香蕉使不含牛奶的冰淇淋更加豐富和具奶油色。即使不是素食者,你也可以試試,我保證你會(huì)喜歡它。
2.鱷梨色拉醬
假如沒(méi)有鱷梨沙拉醬,拉丁菜都是不完整的。在攪拌機(jī)里,很容易做出既美味又含乳脂的鱷梨沙拉醬。鱷梨色拉醬是很好的健康的脂肪源,那么為什么不將它添加到你的飲食計(jì)劃里呢? 首先混合一半鱷梨沙拉醬,接著加入一些新鮮鱷梨,最后你可以享用了。
3. 沙拉醬
你還在采購(gòu)罐裝或瓶裝沙拉醬嗎?趕緊改了這個(gè)壞習(xí)慣!因?yàn)樯痰昀锍鍪鄣纳忱u都含有防腐劑和精制油和它們是最加工食品消費(fèi)。所以自己動(dòng)手做沙拉醬吧。
4.鷹嘴豆沙
這些天你可以吃到最受歡迎和最美味的一種食物絕對(duì)是鷹嘴豆泥。鷹嘴豆泥是成人和兒童健康的零食,它是一種把更多的蔬菜融入小吃的簡(jiǎn)單的方法。拿起你的攪拌機(jī),開(kāi)始混合鷹嘴豆,橄欖油,檸檬汁,和一點(diǎn)芝麻醬。接著你馬上就能吃到自制的美味的鷹嘴豆泥。
5.濃湯
你可以在你的攪拌機(jī)里制作的最美味的食物之一就是濃湯。在結(jié)束一天辛苦的工作之后,你想做的就是放松和吃一些可口的食物。我肯定你不愿意花整個(gè)晚上來(lái)做飯、吃飯,但你又確實(shí)想吃些健康和營(yíng)養(yǎng)的東西。那么用攪拌器來(lái)做蔬菜濃湯,里面有烤紅的辣椒、胡蘿卜還有蘑菇奶油。這里還有很多健康的濃湯食譜,你可以去嘗試。
6.沙司
就像沙拉醬,商店購(gòu)買罐裝和瓶裝的沙司通常都含有防腐劑、精制油、味精和出名hunger-inducing化學(xué)。開(kāi)始制作你自己的健康的沙司吧。簡(jiǎn)單地混合了西紅柿、洋蔥、一些檸檬汁和一點(diǎn)香菜,如果你喜歡,還可以加點(diǎn)辛辣的辣椒。瞧,你已經(jīng)在家做了不少健康的沙司。
7.番茄醬
瓶裝和罐裝的蕃茄醬汁富含精制油和糖份。為了避免買到作假的和含有能誘導(dǎo)糖尿病蛋白的番茄醬,你應(yīng)該嘗試自制番茄醬。混合些新鮮的番茄、羅勒屬植物和大蒜,簡(jiǎn)單而美味且可拌你喜歡食物的的醬汁就做出來(lái)了。
8.薄煎餅
如果使用攪拌機(jī),制作薄煎餅會(huì)更快。在攪拌機(jī)里混合薄餅面糊、香蕉、藍(lán)莓、燕麥,或者南瓜,,接著倒入你的鍋。如果煎成功的話, 一個(gè)健康的博餅早餐就出來(lái)了。
9.自制果仁
你試過(guò)自制的堅(jiān)果黃油嗎?我總是自制花生醬,因?yàn)樗】?更美味。大多數(shù)商店的果仁富含糖、鈉、油和防腐劑。所以要自制做堅(jiān)果黃油代替。網(wǎng)上有這么多簡(jiǎn)單的菜譜,你肯定會(huì)找到你和你家人都喜歡的黃油堅(jiān)果。
10.椰子油
椰子油有很多健康益處,但它會(huì)是非常昂貴的。如果你的預(yù)算緊張,就該考慮用干椰子去自制椰子油。許多人使用椰子油灑在吐司和三明治上,而另一些人則用它作為保濕劑,盡管它需要很多制作時(shí)間,而不是昂貴。
花甲吃起來(lái)味道很鮮美,很多人都喜愛(ài)吃花甲來(lái)補(bǔ)充人體群需要的營(yíng)養(yǎng),花甲富含很多種微量元素,花甲富含蛋白質(zhì)跟氨基酸微量元素,對(duì)人體好處多多,夏天可以喝花甲湯去火,花甲對(duì)人體的肝很好,花甲固然算一道美食,可很多人還不會(huì)做,其實(shí)花甲的做法比較簡(jiǎn)單,花甲怎么弄?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.花甲怎么弄
花甲 (350克),辣椒 (1個(gè)),蔥 (1根),蒜 (2瓣),姜 (1小片),醬油 2勺,油 8勺,鹽 1勺。
步驟
1.將花甲洗一下,放在盤(pán)中,然后裝適量的水(末過(guò)花甲),然后倒入1/3勺鹽,攪拌均勻,然后浸泡1個(gè)小時(shí)。
2.辣椒洗凈后,切小,然后再洗一下,將辣椒籽洗掉,晾干水分。
3.蔥去頭,洗凈后,切成蔥花;姜去皮后,洗凈切成條狀。
4.蒜,去皮后洗凈,切成蒜末。
5.浸泡好的花甲,撈起來(lái),洗凈后,裝起來(lái)備用。
6.大火將鍋內(nèi)的水分燒干,倒入4勺油后再倒入辣椒。
7.再打入1/3勺鹽,翻炒2分鐘后,關(guān)火后撈起來(lái)裝盤(pán)。
8.再次打開(kāi)火,依次倒入4勺油、蒜末,調(diào)成小火,將蒜末爆香。
9.然后調(diào)成大火,依次倒入花甲、姜絲,翻炒1分鐘。
10.導(dǎo)入1/3勺鹽翻炒至一半的花甲開(kāi)了之后再將辣椒倒入鍋內(nèi)。
11.再倒入醬油,翻炒至花甲全部都開(kāi)了,然后倒入1/3碗水,燜2分鐘,然后倒入蔥花翻炒幾下后,即可關(guān)火裝盤(pán)。
二.花甲湯
材料:
花甲、姜、 鹽、胡椒粉。
步驟
1.花甲買回來(lái)養(yǎng)一個(gè)多小時(shí)左右,吐泥,會(huì)回來(lái)養(yǎng)的時(shí)候在水里面放入微量的鹽有助于花甲吐泥沙等。
2.鍋里放適量清水 姜片大火煲
3.向炒鍋內(nèi)加入適量的清油,把清理好的花甲放入鍋中爆炒
4.爆炒過(guò)后在把花甲放入盤(pán)中等待
5.在鍋中的清水在起小氣泡時(shí),再把做好的花甲放入鍋中
6.等待時(shí)不超過(guò)七分鐘
7.時(shí)間到了,把湯乘在湯碗中,這樣就是一道美味的花甲湯了,清香撲鼻,味道就不就說(shuō)了。
三.提醒
花甲湯的成本不貴,一周一兩次對(duì)身體有很好的輔助作用。
肉餅是一道常見(jiàn)的小吃,當(dāng)然有的地方也作為主食。制作肉餅主要用到面粉和肉餡,烹飪的方法簡(jiǎn)單,具體來(lái)說(shuō),就是將肉剁碎做成餡,弄熟之后夾到餅里面,當(dāng)然也可以直接將生肉下放到餅中,然后在油鍋里面炸或者煎,這樣做出來(lái)的肉餅更加酥脆,味道更可口。此外,豬肉餅還可以用蒸或者是煮的方式做。
下面介紹一種關(guān)于肉餅的做法:
面粉和溫水和成面團(tuán),蓋蓋或蓋濕布或保鮮膜。肉餡內(nèi)加上剁碎的蔥姜等,加鹽攪拌。醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái)再揉一下分成大小差不多的圓劑子。面團(tuán)搟開(kāi)成稍薄的面片。肉陷放進(jìn)面片中包起。鍋熱后淋入少許油,放入餅,烙至兩面金黃即可。
以上肉餅的做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單,下面介紹一種較為復(fù)雜的肉餅做法:
面粉加入沸水,用筷子攪拌成絮狀,晾至不燙手。和成個(gè)面團(tuán)靜置至涼,再揉一揉光滑,包上保鮮膜靜置半小時(shí)或一晚上。鹵肉冷藏后里邊的油脂凝固了,用刀剁剁碎。胡蘿卜焯熟剁碎,泡發(fā)的黑木耳剁碎,一起加入鹵肉中,調(diào)入1/4小匙鹽,攪拌均勻。松馳過(guò)的面團(tuán)搓成長(zhǎng)備,平均分成10個(gè)劑子。每個(gè)劑子按扁用搟面杖搟成圓形的薄片。(多撒些面粉防粘)把餡料鋪入餅皮里,周邊刷一點(diǎn)清水。蓋上另一片餅皮。平底鍋不放油稍稍加熱,放入做好的餅坯,中小火烙至一面出現(xiàn)黃色的焦斑。翻面另一面烙至上色即可。
上面介紹了兩種關(guān)于肉餅的做法,只要自己親自操作,一定可以學(xué)會(huì)。制作這道肉餅一般需要半個(gè)小時(shí)左右。這道菜主要選擇了肉餡、大蔥、生姜、大蒜以及適當(dāng)?shù)柠}和水。在制作的過(guò)程當(dāng)中,還可以根據(jù)自己的口味,像肉餅當(dāng)中加入土豆泥、胡蘿卜丁、生菜等。
甜品是很好吃的食物,甜品的種類也有很多,不同的甜品味道不一樣,里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有所不同,自己在家里面也可以制作出很好吃的甜品來(lái),可以補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓身體變得更加健康,但一次性不要吃得太多,下面就來(lái)和看一下怎么燉甜品。
怎么燉甜品
可以做牛奶燉木瓜,準(zhǔn)備一個(gè)熟木瓜,一些百合,冰糖,枸杞,木瓜放到開(kāi)水里面煮熟,然后再瀝干水分,純牛奶加熱,但是不要燒開(kāi),在牛奶加熱的過(guò)程中,需要把木瓜一起放到牛奶里面,讓它入味,加入適量冰糖,水,百合,枸杞,放到開(kāi)水里面燙一下?lián)瞥鰜?lái),作為裝飾使用,等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己進(jìn)行裝飾,這樣就可以吃了。
可以做雪蛤燉木瓜,準(zhǔn)備白酒,老姜,牛奶,木瓜,雪蛤,雪哈先放到水里面浸泡12個(gè)小時(shí)到18個(gè)小時(shí)左右,把筋膜去除,鍋里面加入適量的水以及生姜片,煮開(kāi)以后再煮5分鐘左右,雪蛤發(fā)好以后放到漏勺中,連漏勺一起放進(jìn)生姜水里面,再加入一些白酒,輕輕把漏勺抖動(dòng),然后再焯兩分鐘到三分鐘取出來(lái),木瓜切開(kāi)以后,把里面的籽去除,切成塊狀,用湯勺挖出一塊放到碗里,然后再把雪哈倒進(jìn)去,用錫紙包裹住,放到鍋里面蒸45分鐘,吃的時(shí)候加入一些牛奶攪拌均勻。
還可以做紅酒玫瑰燉梨,準(zhǔn)備兩片檸檬,一些冰糖,丁香,桂皮,干玫瑰花,紅酒,雪梨,把雪梨清洗干凈,用刀把外皮去除,雪梨放進(jìn)鍋里面,加入一些桂皮,冰糖,葡萄酒,檸檬片以及玫瑰花,小火慢慢一直煮到冰糖完全融化,然后再繼續(xù)煮15分鐘左右,用一個(gè)小的勺子不停的往雪梨上面澆汁以及翻身,這樣才能更加充分的把紅酒汁吸收,關(guān)火把蓋子蓋上,等待冷卻,大概需要浸泡兩個(gè)小時(shí)左右,這樣能夠讓味道變得更加不錯(cuò)。
常見(jiàn)的甜品做法
比較常見(jiàn)的甜品有姜撞奶,在制作的時(shí)候一定是把牛奶倒進(jìn)生姜汁里面,動(dòng)作要一氣呵成,沖的時(shí)候最好能夠有力道一些。
還可以做木瓜銀耳糖水,所有的材料準(zhǔn)備好,放到鍋里面煮開(kāi),再改成小火燉煮以后就可以了,到底要等多長(zhǎng)時(shí)間,根據(jù)銀耳的軟爛程度來(lái)決定,也可以加入一些枸杞等食材,能夠讓營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
糖不甩,糖不甩的制作方法也是很容易的,先把糯米粉搓成丸子,然后再用開(kāi)水把它慢慢的處理,和熬糖漿混合,然后在打上一些芝麻碎就可以了,口感是非常香甜以及順滑的,男女老少都可以吃。
甜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
不同的甜品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同,大街小巷各式各樣的甜品非常多,在空閑的時(shí)候或者身體疲勞的時(shí)候可以喝一些甜品,這樣能夠讓疲勞的感覺(jué)消除,也可以讓心情變得更加愉悅。
吃甜品的注意事項(xiàng)
想要吃甜品的話,一定要選擇天然材料制作而成的,一定不能太甜,不要選擇含有添加劑的甜品,像木糖醇口香糖等吃完以后會(huì)讓血糖的反應(yīng)變得更低,而且甜品一次性不能吃得太多,否則會(huì)讓拉肚子的癥狀出現(xiàn),空腹的時(shí)候不要吃甜品,會(huì)讓血糖在很短的時(shí)間里面快速升高,暫時(shí)性的高血糖和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng),對(duì)身體造成傷害,慢性疾病出現(xiàn)的幾率會(huì)變大。
吃甜點(diǎn)的時(shí)候,最好是在糖尿病低血糖的時(shí)候以及腹瀉嘔吐運(yùn)動(dòng)之前。吃甜食的最佳時(shí)間應(yīng)該是上午的10:00以及下午4:00左右,這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┨瘘c(diǎn),就能讓壓力減輕,還可以讓心情得到調(diào)整,疲勞的感覺(jué)消除。
晚上睡覺(jué)之前一定不要吃甜點(diǎn),晚上吃完以后我們就會(huì)睡覺(jué),這個(gè)時(shí)候糖分沒(méi)有辦法得到消化,容易讓身材變得更胖。
上面給大家介紹的就是怎么燉甜品,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,用以上方法來(lái)燉甜品,就可以品嘗到美味食物,補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),平時(shí)在選擇甜品的時(shí)候也應(yīng)該注意吃一些熱量比較低的,像蘇打餅干,水果,酸奶,果凍等,就可以和甜品搭配在一起吃,這樣不容易讓身材變胖,而且也可以讓身體獲取充足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓健康情況變得更好。
火鍋是我們生活中比較常見(jiàn)的美食,很多人平時(shí)都喜歡吃火鍋,大家都知道吃火鍋的時(shí)候,是需要調(diào)制油碗的,火鍋調(diào)料是非常關(guān)鍵的,不僅可以讓菜肴更加的美味,而且還可以緩解被燙舌頭,而且火鍋調(diào)料得當(dāng)吃起來(lái)味道是非常好的,大多數(shù)人吃火鍋的時(shí)候調(diào)料都喜歡加蒜泥,那火鍋蒜泥怎樣調(diào)制呢?
火鍋蒜泥怎樣調(diào)制
火鍋標(biāo)配蒜泥油碟
香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油
從麻辣鍋底里撈出來(lái)的肉渾身浸滿芝麻香油,再配上蒜泥獨(dú)有的香味。吃下去回味無(wú)窮。至于香菜蔥和耗油,不忌口的朋友可以嘗試一下!
濃香芝麻蘸料
芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。加點(diǎn)辣椒油,和腐乳汁,咸香辣混合起來(lái)非常棒!這款蘸料超適合用來(lái)吃海鮮鍋,蘸著魚(yú)蝦花甲,吃完滿嘴鮮香!
上癮小米椒蘸料
小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜
小腳就是這碗蘸料的靈魂,它是那種清香的辣,不重不膩,辣的你心甘情愿。辣味在從舌頭蹦到喉嚨。仿佛和海鮮生抽牽手在舌頭上跳恰恰,最最適合清湯!
萌新蒜泥耗油醬
耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻
適合不會(huì)打蘸料的萌新。這碗醬,咸味辣味適中,口感一級(jí)棒。不管是什么鍋,都能輕松搭配。是最平常簡(jiǎn)單的,也是最受歡迎的。
火鍋
蒜泥辣椒醬
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
這一碗的主題就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。吃一口,食物的香味灌滿喉嚨,沖上鼻腔??诟蟹浅0?,配肥牛是最好吃的。
變態(tài)麻辣蘸料
辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+蔥+香菜
頓頓離不開(kāi)辣椒的人,一定會(huì)喜歡這一碗!三個(gè)醉啦的配料攪拌在一起,加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉能讓味道上升一個(gè)層次。適合所有鍋,所有肉,所有菜!舌頭沒(méi)經(jīng)過(guò)千錘百煉的人,不要輕易嘗試!
麻辣牛肉醬
辣醬油+麻油+花生碎+牛肉醬
麻油鋪滿碗底就行。麻辣鮮香,是我目前最愛(ài)的醬。還可以用來(lái)拌飯,拌面!好吃到迎風(fēng)流淚!
紅油芝麻醬
芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末
這碗比較符合北方人的口味,以前我覺(jué)得芝麻醬和辣椒醬搭起來(lái)是黑暗料理,從來(lái)不敢嘗試,嘗試了一次之后都在為之前二十年沒(méi)有吃過(guò)懊悔。各種葷素菜都可以蘸著吃。
香辣芝麻醬
芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥
芝麻醬單吃特別容易膩。于是我就加一點(diǎn)小米辣中和一下。又香又辣,聞起來(lái)就讓人特別有食欲。那種想吃辣,又不怎么能吃辣的可以嘗試一下這個(gè)搭配。
腐竹,提起它,我想大家一定是非常熟悉了吧。我們都知道它最常出現(xiàn)在涼菜種類中,我們常把它稱之為“豆皮”,而且大多數(shù)人都很喜歡吃它。尤其是很多男性喝酒時(shí)的搭檔。其實(shí)腐竹不僅可以涼拌,還有很多其它的做法,而且都是味道很好的美食。但是有很多人并不了解,那么腐竹應(yīng)該怎么弄?
鮮蘑腐竹
【原料】:鮮蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精鹽7克,味精2克,料酒5克,
雞湯200克,姜2克,水淀粉10克。
【制法】:1.干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上,壓一重物,泡發(fā)5小時(shí),待脹發(fā)后,
切成3厘米長(zhǎng)的段,鮮蘑洗凈,撒成小塊。
2.炒鍋上火,放清水燒開(kāi),下入腐竹、鮮蘑,開(kāi)鍋后撈出待用。
3.炒鍋上火,放油燒熱,下入姜末略炸一下,加入料酒、雞湯、精鹽、調(diào)好味,
投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,裝盤(pán)即成。
鹵腐竹
原料:干腐竹,蔥姜蒜,干紅椒
調(diào)料:鹽,糖,生抽,雞精,十三香,花椒粉
做法:1.干腐竹泡發(fā),瀝干水份。這一步要提前一兩個(gè)小時(shí)做,涼水開(kāi)水都
行。
2.蔥姜蒜切末
3.鍋內(nèi)放油,干紅椒熗鍋,再放蔥姜蒜末炒出香味
4.放腐竹翻炒兩下,生抽十三香雞精糖,少量的花椒粉放入,小火咕
嘟。湯汁收得差不多了撒上蔥花蒜末裝盤(pán)
補(bǔ)充:我放生抽多了就沒(méi)有放鹽。
紅燒腐竹
原料腐竹200克,木耳100克,胡蘿卜50克。食用油25克,醬油15克,鹽1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、蔥、姜各適量。
制作(1)用熱水漲發(fā)腐竹后,上火用清水煮軟,晾涼,切成斜刀段備用;木耳水發(fā)后洗去雜質(zhì),掰成小朵;胡蘿卜切成斜片,蔥姜切小片。
(2)炒鍋上火,放入油燒熱,用蔥姜熗鍋爆香后放入腐竹、木耳、胡蘿卜炒勻,烹入料酒,加醬油、白糖、鹽和水,待開(kāi)后改用小火,燒至汁濃后放入味精和香油,翻炒均勻出鍋裝盤(pán)。特點(diǎn)色澤棕紅,咸鮮微甜。
蝦子燒腐竹
做法: 1. 將腐竹用開(kāi)水泡20分鐘,擠干水分切成段;
2. 將蝦子放在碗中用清水泡,冬筍洗凈切成片,...坐鍋點(diǎn)火倒油,油五六成熱時(shí),放入蔥、姜煸炒出香味,加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯,放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘左右,收湯即可!
腐竹木耳
主料:水發(fā)腐竹、水發(fā)木耳
輔料:蔥花、姜絲、蒜片
調(diào)料:醬油、食鹽、天添鮮、淀粉、高湯、麻油
操作:
1、將腐竹切成片,木耳洗凈,切成小片;
2、鍋燒熱入油,放蔥花、姜絲、蒜片煸香,然后加入腐竹、木耳、高湯、醬油、食鹽、天添鮮,燒開(kāi)后,用水淀粉勾芡,淋點(diǎn)麻油,出鍋即成。
鮮腐竹白果鵪鶉湯
原料:
鮮腐竹1張、白果75克、荸薺150克、薏米38克、鵪鶉(收拾干凈)2只、瘦肉225克、陳皮1小塊、鹽適量。
做法:
1.洗干凈鮮腐竹,然后剪碎。
2.白果去殼、去衣和去心,清洗干凈。
3.荸薺去皮,洗干凈,每個(gè)切半。
4.洗干凈薏米。
5.陳皮浸軟刮去瓤。
6.洗干凈鵪鶉和瘦肉,氽燙后再?zèng)_洗干凈。
7.煲滾適量水,放入腐竹、白果、荸薺、薏米、鵪鶉、瘦肉和陳皮,水滾后改慢火煲約2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。
看了上述對(duì)于腐竹應(yīng)該怎么弄的介紹后,我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。腐竹的做法有很多,形式也是多種多樣。有的配材比較簡(jiǎn)單,有的較繁雜,但是不管怎樣做的腐竹,味道都很好吃,,而且還對(duì)人的身體有著很大的好處。值得我們學(xué)習(xí)。
酸排骨也就是糖醋排骨,排骨的口感是非常不錯(cuò)的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又非常高,里面含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),瘦肉肥肉搭配比例正好,吃起來(lái)不會(huì)那么肥膩干燥,而且骨頭里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常多的,下面就給大家介紹一下酸排骨怎么弄?
酸排骨怎么弄
需要準(zhǔn)備番茄醬,陳醋,白砂糖,玉米淀粉,鹽,植物油,排骨,排骨清洗干凈剁成塊狀,加入適量的鹽攪拌均勻,腌制20分鐘,排骨腌制好以后,加一些玉米淀粉,用手抓均勻,玉米粉拌好以后,鍋里面加入適量的油燒熱,然后改成中火,把排骨放進(jìn)去炸到金黃,需要不斷的翻身,避免糊鍋,快要出鍋之前改成大火收油,撈出來(lái)把油份瀝干,然后再準(zhǔn)備一個(gè)碗,里面加白砂糖,玉米淀粉以及陳醋,番茄醬,再加入一些水?dāng)嚢杈鶆?,鍋里面留一些底油,把調(diào)料放進(jìn)去炒一下,倒入排骨翻炒均勻,讓它裹上糖漿,不要熬太長(zhǎng)時(shí)間,裹上糖漿以后立刻盛出來(lái)就可以了。
制作酸排骨需要準(zhǔn)備青紅辣椒,糖,生粉,番茄醬,白糖,番茄,菠蘿以及排骨,排骨先用生粉以及鹽腌制半個(gè)小時(shí),番茄切粒,青紅辣椒切塊,菠蘿切成塊狀,半個(gè)小時(shí)以后就可以在鍋中加入適量的油燒熱,把排骨放進(jìn)去炸,炸酥脆以后撈出來(lái)油份瀝干,放進(jìn)盤(pán)子里面,然后開(kāi)始炒番茄粒,炒到變成番茄醬就把青紅辣椒,菠蘿放進(jìn)去,差不多的時(shí)候就可以放一些白糖,番茄醬,白醋翻炒,嘗一下味道,醬汁調(diào)的差不多的時(shí)候,把排骨放進(jìn)去翻炒燜一下就可以吃了。
酸排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸排骨可以達(dá)到補(bǔ)中益氣作用,不管是哪一種排骨的制作方法,都能夠起到補(bǔ)中益氣效果,吃一些酸排骨還能夠起到補(bǔ)益身體作用,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,在中醫(yī)方面認(rèn)為,排骨能夠滋陰補(bǔ)血,特別是在寒冷的冬季適當(dāng)?shù)某砸恍┭a(bǔ)益身體的作用就非常不錯(cuò)。
吃一些酸排骨還可以讓骨骼健康更好,排骨是生活中經(jīng)常會(huì)吃的食物,能夠給身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),鈣質(zhì)非常豐富,能夠讓骨骼健康維持的更好。
吃一些酸排骨還能夠達(dá)到補(bǔ)血健脾胃作用,在中醫(yī)方面認(rèn)為它除了含有維生素脂肪蛋白以外,還含有非常多的磷酸鈣,骨粘蛋白以及骨膠原,能夠給老人小孩提供鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松,佝僂疾病出現(xiàn),補(bǔ)血健脾胃的作用也是非常不錯(cuò)的。
吃一些酸排骨還能夠達(dá)到改善貧血作用,因?yàn)樗锩婧醒t素,還含有半胱氨酸,能夠讓鐵元素的吸收變得更好,讓缺鐵性貧血問(wèn)題得到改善。吃一些酸排骨還能夠讓體力增強(qiáng),因?yàn)樗募“彼岷糠浅8撸軌蜃岓w力變得更強(qiáng),讓精力變得更加充沛。
酸排骨怎么腌制
酸排骨的腌制方法就是,先準(zhǔn)備一些排骨,剁成段狀,把血水沖洗干凈,把水分瀝干,用一些生粉,大蒜,生姜,生抽,鹽腌制60分鐘以上,腌制好以后就可以放到水里面焯一下,開(kāi)始制作后續(xù)的料理。
燒烤酸排骨怎么做
燒烤酸排骨需要準(zhǔn)備蜂蜜,生抽,醬油,日本醬油,泰式酸辣醬,紅甜椒,小洋蔥,鹽,香葉,胡蘿卜,洋蔥,油鼓,先把排骨清洗干凈,切成塊狀,排骨放到水里面,加入適量的料酒以及生姜片,把排骨盛出來(lái)以后用溫水清洗干凈以后備用,胡蘿卜切成塊狀,洋蔥切成大塊,排骨放到鍋中,加入適量的開(kāi)水煮開(kāi),然后再把配料放進(jìn)去,必須要煮開(kāi),改成小火燉煮40分鐘,排骨放進(jìn)大盤(pán)子里面,在煮排骨的過(guò)程中就可以準(zhǔn)備一些腌料,然后紅甜椒,大蒜,洋蔥切碎,小鍋放一些油燒熱,把大蒜洋蔥放進(jìn)去炒香,加一些紅甜椒,繼續(xù)翻炒半分鐘左右,剩余的材料倒進(jìn)去,煮開(kāi)以后用小火煮4~5分鐘,放涼以后腌料倒進(jìn)排骨里面腌制1~2個(gè)小時(shí),腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味,再把排骨放到已經(jīng)鋪了錫紙的烤盤(pán)里面,200度烤15分鐘,在最后的5分鐘時(shí)間里面涂抹一些腌料,這樣就可以讓味道更好。
上面介紹的就是酸排骨怎么弄,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,適當(dāng)?shù)某砸恍┧崤殴牵梢越o身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠讓健康情況變得更安好,補(bǔ)充所需要的能量,這樣身體體質(zhì)也能夠提高,抵抗疾病的能力就可以更強(qiáng)。
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