雞蛋炒圓蔥的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞蛋炒圓蔥的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雞蛋是我們每天都必須要吃的食物，是蛋白質(zhì)的直接來源，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)及脂肪。雞蛋是老少皆宜的食物，但是不適合膽結(jié)石患者食用，雞蛋和很多食材都可以搭配做出鮮美的味道，雞蛋炒圓蔥就是一道家常菜，即便是對于廚藝不精湛的人來說，這道菜做起來也是非常簡單的。
雞蛋蛋白質(zhì)中，主要為嬰兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白質(zhì)組成相近，吸收率高，有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥之功。蛋清清肺利咽、清熱解毒;蛋黃滋陰養(yǎng)血、潤燥熄風(fēng)、健脾和胃，可用于心煩不眠、燥咳聲啞、血虛所致的乳汁減少或眩暈、夜盲、病后體虛、營養(yǎng)不良、胎動(dòng)不安、產(chǎn)后口渴、下痢、小兒多食谷物糖婁引起的腹瀉或消化不良等癥，是老人、兒童、孕產(chǎn)婦及病弱患者的理想食物。
洋蔥炒雞蛋
材料：大雞蛋3個(gè)，洋蔥半個(gè)，油、鹽、生抽、酒適量
洋蔥炒雞蛋做法
1、洋蔥切細(xì)條，雞蛋磕進(jìn)碗里，滴幾滴酒進(jìn)去，加鹽攪打均勻;
2、熱油鍋，倒進(jìn)洋蔥煸炒至出香味;
3、把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液;
4、翻炒至蛋液全部凝固;
5、加入適量生抽，翻炒均勻即可;
6、裝碟，撒點(diǎn)蔥花更香。
上述對雞蛋炒圓蔥做了詳細(xì)的介紹，在做這道菜的時(shí)候切洋蔥是一個(gè)難完成的任務(wù)，以為洋蔥的辣味經(jīng)常會(huì)讓人鼻涕眼淚一大把，有個(gè)秘籍在切的過程中把菜刀用清水清洗一下，然后迅速的切完把洋蔥放到清水中，這樣就不會(huì)辣到眼睛了。
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牛肉是很多人最愛，在吃牛肉的時(shí)候要注意，一定不要過多選擇，牛肉隨意含有的熱量和脂肪較多，但是吃的太多，對身體消化也是有影響的，因此在吃牛肉的時(shí)候，都是要注意這點(diǎn)，那圓蔥炒牛肉做法怎么樣呢，這類制作牛肉方式都是比較簡單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有任何損害。
圓蔥炒牛肉：
做法一
材料
青辣椒，洋蔥，牛肉，生粉，生抽，鹽，玉米油，一點(diǎn)料酒，辣椒，醋
做法
1、將青辣椒洗凈，切成塊，備用。
2、洋蔥切成碎塊，備用。
3、牛肉切成條狀。
4、碗里的牛肉加生粉、生抽、鹽、玉米油、一點(diǎn)點(diǎn)料酒，一起攪拌均勻，腌一下。
5、熱鍋冷油，下牛肉翻炒。
6、待牛肉變顏色變白，加洋蔥、辣椒，一起翻炒2分鐘。
7、加生抽、鹽、少許醋，翻炒。
8、牛肉炒熟，但是炒的不太老，辣椒、洋蔥炒熟即可。
做法二
材料
牛肉半斤、洋蔥1個(gè)、少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒
做法
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味。
2、洋蔥環(huán)切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。
4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 翻炒。
5、翻炒熟后，再灑上點(diǎn)黑椒粉(令牛肉的味道更香濃)炒勻，即可出鍋。
在對圓蔥炒牛肉的做法認(rèn)識后，制作圓蔥炒牛肉的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意在對圓蔥炒牛肉制作時(shí)間上，每次都是要適量進(jìn)行，制作太多的話，吃不完圓蔥和牛肉口感會(huì)改變，在吃對身體也不會(huì)有太多幫助的。
圓蔥可以增強(qiáng)人體抵抗力，抗菌殺毒，經(jīng)常吃圓蔥可以治療預(yù)防感冒，補(bǔ)充人體維生素，對人體很多好處，木耳可以清肺止咳，美白嫩膚，圓蔥炒木耳是一道比較受歡迎的家常菜，不但營養(yǎng)豐富，而且味道也比較好，圓蔥炒木耳的做法比較簡單，圓蔥炒木耳怎么做？接下來我們來看看吧。
一.圓蔥炒木耳怎么做？
1.蔥頭洗凈切成塊，木耳水發(fā)后擇凈瀝干水分。
2.鍋內(nèi)放入少量底油。
3.當(dāng)油溫?zé)?成熱時(shí)同時(shí)下入木耳及蔥頭翻炒。
4.當(dāng)蔥頭稍軟不辣的時(shí)候放入鹽1/2小勺、醬油1小勺、味精1/2小勺后起鍋。
二.圓蔥功效
1.治療燙傷
把生洋蔥對切，然后直接對著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛，預(yù)防感染，同時(shí)還有助于預(yù)防燙傷的部位產(chǎn)生疤痕
2.治療昆蟲叮咬
被昆蟲叮咬時(shí)，把生洋蔥切片敷在傷口上，可以解毒消腫并減輕疼痛
3.減緩耳痛
洋蔥中的磷酸可以殺死耳朵里的的細(xì)菌。如果耳朵內(nèi)有太多耳垢，可以用洋蔥來幫助軟化并去除耳垢。把洋蔥掰開取出中間的芯，切成適中大小塞到耳朵里，三個(gè)小時(shí)后取出再挖耳朵即可
4.抗菌
生洋蔥具有殺菌消毒的功能，把洋蔥切開放在屋里的各個(gè)角落，可以有效殺死流感病毒并預(yù)防其他致病細(xì)菌傳播
5.補(bǔ)鈣健骨
洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收
6.改善腸道環(huán)境
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
三.注意事項(xiàng)
生洋蔥一次不要食用過多。
家常炒雞蛋一般人都會(huì)做，圓蔥西紅柿炒雞蛋，大家肯定也都沒吃過，到底圓蔥西紅柿炒雞蛋是什么味道呢?相信大家也都想要品嘗品嘗，下面就為大家介紹一下圓蔥西紅柿炒雞蛋的做法，希望大家都能嘗試的做一下，也嘗一嘗不一樣的西紅柿炒雞蛋。
主料
雞蛋2只 西紅柿1只
洋蔥半只
輔料
食用油2湯匙(分兩次用) 白糖1茶匙
鹽適量
洋蔥版----西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好食材。
2. 將西紅柿和洋蔥分別切成丁，雞蛋加入少許鹽后打散。
3. 放一湯匙食用油燒熱油鍋。
4. 將雞蛋炒到凝結(jié)后用鏟子搗成小塊，并盛起備用。
5. 再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。
6. 加入西紅柿丁再一起翻炒2分鐘。
7. 放入雞蛋炒勻。
8. 加少許白糖和鹽調(diào)味。
9. 炒勻后起鍋，上面撒一些蔥花即可享用。
以上的內(nèi)容就是介紹的圓蔥西紅柿炒雞蛋的做法，只要自己親手下廚房，就能吃到不一樣的美味，長期吃家常西紅柿炒雞蛋都是一個(gè)口味，換個(gè)味道，吃飯會(huì)更香，希望朋友們都能夠自己動(dòng)手做美味，這樣在長時(shí)間的壓力下，還能緩解壓力，也能享受生活，豈不美哉?
雞心顧名思義就是家禽雞的心臟，雞心不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃雞心可以起到很好的滋補(bǔ)心臟和提高免疫力的作用，此外雞心還有調(diào)節(jié)血壓和健腦等作用，雞心的做法有很多種，我們不但可以采用雞心來煮粥而且還能用雞心搭配上其它食材來做成各種美味的菜肴，下文我們就用雞心搭配上洋蔥和孜然來做成雞心炒孜然圓蔥。
1準(zhǔn)備雞心，用清水沖洗一下，
2用刀切去雞心的血管部分，將其切成4瓣，底部不切斷，
3切好的雞心，多沖洗幾遍，洗凈血水，
4水中加1湯匙白酒和白醋，將洗凈的雞心放入，泡30分鐘，
5青椒和洋蔥分別切塊，
6泡好的雞心，冷水下鍋，加1湯匙料酒，大火煮開，
7撇去血沫，撈出，
8鍋中倒油，下洋蔥和青椒翻炒至斷生后盛出，
9鍋中倒油，下雞心翻炒，
10炒至雞心變色后，下辣椒碎和孜然粒翻炒均勻，
11下洋蔥和青椒塊翻炒，
12加1小勺鹽翻炒均勻，
13最后烹入少許醬油，
14翻炒均勻后關(guān)火。
注意事項(xiàng)
雞心中的殘血一定要去除干凈。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞心，我們知道雞心不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃雞心有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了雞心炒孜然圓蔥的做法，相信大家現(xiàn)在都懂得如何做雞心炒孜然圓蔥了吧。
圓通又叫洋蔥，也就是比較常見的洋蔥頭，一般圓蔥在包好以后切開的時(shí)候會(huì)那眼睛，所以很多人在切的時(shí)候需要在刀的兩面蘸上油或者是水，洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，能夠調(diào)理身體，促進(jìn)身體的健康，所以在平時(shí)可以多吃洋蔥炒肉，營養(yǎng)價(jià)值非常的高。
做法1
菜譜簡介 色彩豐富，營養(yǎng)更豐富。
材料
瘦豬肉2兩，洋蔥半個(gè)，木耳4、5朵，胡蘿卜半個(gè)，青椒1個(gè)，生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌幾分鐘。
2、木耳提前泡發(fā)，撕成小塊。
3、洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成塊。
4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋蔥、胡蘿卜塊，翻炒。放入花椒粉、鹽。
6、炒到洋蔥半透明時(shí)，放入木耳和青椒。
7、翻炒幾下，放點(diǎn)味精，炒勻出鍋。
做法2
材料
紫色洋蔥一個(gè)，白色的也可以，我比較喜歡紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少許，鹽一小勺
做法
過程：
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會(huì)，然后切成小塊。
2、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時(shí)，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
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