圓蔥炒牛肉的做法
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牛肉是很多人最愛(ài)，在吃牛肉的時(shí)候要注意，一定不要過(guò)多選擇，牛肉隨意含有的熱量和脂肪較多，但是吃的太多，對(duì)身體消化也是有影響的，因此在吃牛肉的時(shí)候，都是要注意這點(diǎn)，那圓蔥炒牛肉做法怎么樣呢，這類制作牛肉方式都是比較簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有任何損害。
圓蔥炒牛肉：
做法一
材料
青辣椒，洋蔥，牛肉，生粉，生抽，鹽，玉米油，一點(diǎn)料酒，辣椒，醋
做法
1、將青辣椒洗凈，切成塊，備用。
2、洋蔥切成碎塊，備用。
3、牛肉切成條狀。
4、碗里的牛肉加生粉、生抽、鹽、玉米油、一點(diǎn)點(diǎn)料酒，一起攪拌均勻，腌一下。
5、熱鍋冷油，下牛肉翻炒。
6、待牛肉變顏色變白，加洋蔥、辣椒，一起翻炒2分鐘。
7、加生抽、鹽、少許醋，翻炒。
8、牛肉炒熟，但是炒的不太老，辣椒、洋蔥炒熟即可。
做法二
材料
牛肉半斤、洋蔥1個(gè)、少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒
做法
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味。
2、洋蔥環(huán)切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。
4、將炒軟的洋蔥撥開(kāi)一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 翻炒。
5、翻炒熟后，再灑上點(diǎn)黑椒粉(令牛肉的味道更香濃)炒勻，即可出鍋。
在對(duì)圓蔥炒牛肉的做法認(rèn)識(shí)后，制作圓蔥炒牛肉的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意在對(duì)圓蔥炒牛肉制作時(shí)間上，每次都是要適量進(jìn)行，制作太多的話，吃不完圓蔥和牛肉口感會(huì)改變，在吃對(duì)身體也不會(huì)有太多幫助的。
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圓蔥可以增強(qiáng)人體抵抗力，抗菌殺毒，經(jīng)常吃圓蔥可以治療預(yù)防感冒，補(bǔ)充人體維生素，對(duì)人體很多好處，木耳可以清肺止咳，美白嫩膚，圓蔥炒木耳是一道比較受歡迎的家常菜，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道也比較好，圓蔥炒木耳的做法比較簡(jiǎn)單，圓蔥炒木耳怎么做？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.圓蔥炒木耳怎么做？
1.蔥頭洗凈切成塊，木耳水發(fā)后擇凈瀝干水分。
2.鍋內(nèi)放入少量底油。
3.當(dāng)油溫?zé)?成熱時(shí)同時(shí)下入木耳及蔥頭翻炒。
4.當(dāng)蔥頭稍軟不辣的時(shí)候放入鹽1/2小勺、醬油1小勺、味精1/2小勺后起鍋。
二.圓蔥功效
1.治療燙傷
把生洋蔥對(duì)切，然后直接對(duì)著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛，預(yù)防感染，同時(shí)還有助于預(yù)防燙傷的部位產(chǎn)生疤痕
2.治療昆蟲(chóng)叮咬
被昆蟲(chóng)叮咬時(shí)，把生洋蔥切片敷在傷口上，可以解毒消腫并減輕疼痛
3.減緩耳痛
洋蔥中的磷酸可以殺死耳朵里的的細(xì)菌。如果耳朵內(nèi)有太多耳垢，可以用洋蔥來(lái)幫助軟化并去除耳垢。把洋蔥掰開(kāi)取出中間的芯，切成適中大小塞到耳朵里，三個(gè)小時(shí)后取出再挖耳朵即可
4.抗菌
生洋蔥具有殺菌消毒的功能，把洋蔥切開(kāi)放在屋里的各個(gè)角落，可以有效殺死流感病毒并預(yù)防其他致病細(xì)菌傳播
5.補(bǔ)鈣健骨
洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收
6.改善腸道環(huán)境
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
三.注意事項(xiàng)
生洋蔥一次不要食用過(guò)多。
雞心顧名思義就是家禽雞的心臟，雞心不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃雞心可以起到很好的滋補(bǔ)心臟和提高免疫力的作用，此外雞心還有調(diào)節(jié)血壓和健腦等作用，雞心的做法有很多種，我們不但可以采用雞心來(lái)煮粥而且還能用雞心搭配上其它食材來(lái)做成各種美味的菜肴，下文我們就用雞心搭配上洋蔥和孜然來(lái)做成雞心炒孜然圓蔥。
1準(zhǔn)備雞心，用清水沖洗一下，
2用刀切去雞心的血管部分，將其切成4瓣，底部不切斷，
3切好的雞心，多沖洗幾遍，洗凈血水，
4水中加1湯匙白酒和白醋，將洗凈的雞心放入，泡30分鐘，
5青椒和洋蔥分別切塊，
6泡好的雞心，冷水下鍋，加1湯匙料酒，大火煮開(kāi)，
7撇去血沫，撈出，
8鍋中倒油，下洋蔥和青椒翻炒至斷生后盛出，
9鍋中倒油，下雞心翻炒，
10炒至雞心變色后，下辣椒碎和孜然粒翻炒均勻，
11下洋蔥和青椒塊翻炒，
12加1小勺鹽翻炒均勻，
13最后烹入少許醬油，
14翻炒均勻后關(guān)火。
注意事項(xiàng)
雞心中的殘血一定要去除干凈。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雞心，我們知道雞心不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃雞心有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞心炒孜然圓蔥的做法，相信大家現(xiàn)在都懂得如何做雞心炒孜然圓蔥了吧。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于酸毛蔥炒牛肉這道菜的做法。
2.牛肉中加入料酒、淀粉用手抓勻，煨制20分鐘。
3.酸蔥橫向切片 紅辣椒切成辣椒圈。
4.鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)下牛肉滑炒至八成熟。
5.將牛肉盛出控油。
6.鍋內(nèi)留余油，下酸蔥和辣椒圈翻炒。
7.酸蔥炒熟后，倒入牛肉翻炒均勻。
8.加入一勺生抽，加適量鹽和雞精調(diào)味，炒勻后出鍋。
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握酸毛蔥炒牛肉的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
圓通又叫洋蔥，也就是比較常見(jiàn)的洋蔥頭，一般圓蔥在包好以后切開(kāi)的時(shí)候會(huì)那眼睛，所以很多人在切的時(shí)候需要在刀的兩面蘸上油或者是水，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，能夠調(diào)理身體，促進(jìn)身體的健康，所以在平時(shí)可以多吃洋蔥炒肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。
做法1
菜譜簡(jiǎn)介 色彩豐富，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
材料
瘦豬肉2兩，洋蔥半個(gè)，木耳4、5朵，胡蘿卜半個(gè)，青椒1個(gè)，生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌幾分鐘。
2、木耳提前泡發(fā)，撕成小塊。
3、洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成塊。
4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋蔥、胡蘿卜塊，翻炒。放入花椒粉、鹽。
6、炒到洋蔥半透明時(shí)，放入木耳和青椒。
7、翻炒幾下，放點(diǎn)味精，炒勻出鍋。
做法2
材料
紫色洋蔥一個(gè)，白色的也可以，我比較喜歡紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少許，鹽一小勺
做法
過(guò)程：
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會(huì)，然后切成小塊。
2、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時(shí)，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
大家都知道什么叫做圓蔥嗎，其實(shí)就是我們常說(shuō)的洋蔥，用洋蔥來(lái)制作的嗎誒是多姿多彩的，可以利用圓蔥來(lái)涼拌著吃，還可以利用圓蔥來(lái)炒肉吃，很多人吃回鍋肉的時(shí)候里面就喜歡放這個(gè)圓蔥，好吃還美味，關(guān)鍵是圓蔥里面有一股清香的味道，吃了之后人們的食欲大增，圓蔥還有殺菌的功效，用圓蔥來(lái)涼拌的時(shí)候里面還可以添加木耳，那么涼拌圓蔥木耳的做法有哪些?
做法一
1.木耳泡發(fā)洗凈，撕成小朵并在開(kāi)水中焯熟，圓蔥切絲，杏仁壓碎
2.把焯好的木耳和圓蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調(diào)勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可
做法二
做法步驟1.芹菜切段，圓蔥切絲。
做法步驟2.泡發(fā)的木耳洗凈快速焯一下水。
做法步驟3.芹菜也快速焯一下水。
做法步驟4.木耳切成絲。
做法步驟5.將切好的圓蔥絲、芹菜、木耳、紅尖椒放在盤(pán)中。
做法步驟6.加入味極鮮、香醋。
做法步驟7.加入鹽、芝麻油。
做法步驟8.拌勻即可裝盤(pán)。
做法三
1. 材料洗凈備好，黑木耳剔去根部
做法22. 食材都切絲，再切點(diǎn)黃瓜!
做法33. 準(zhǔn)備好調(diào)味品好味道全靠她們啦!
做法44. 開(kāi)水燙熟，加一勺半料酒去腥
做法55. 把水倒掉，加入調(diào)料，開(kāi)最小火，放在鍋內(nèi)攪拌均勻!
做法66. 完成!^o^酸爽，健康，簡(jiǎn)便!
做法四
美國(guó)大杏仁 芝麻 醋 鹽 糖 生抽 香油
主配料配制要求：
1.要選用天然黑木耳
2.蔥切絲
3.鮮姜切末。
4.圓蔥切絲。
5.香菜分根，不切。
6.準(zhǔn)備稍大的玻璃碗一個(gè)。
做法
1、木耳用涼水泡發(fā)洗凈，撕成小朵并在開(kāi)水中焯熟，圓蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和圓蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調(diào)勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
溫情提示
圓蔥切時(shí)容易辣眼睛，最好放在水里切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要選用天然黑木耳。
2.蔥切絲。
3.鮮姜切末。
4.圓蔥切絲。
5.香菜分根，不切。
6.準(zhǔn)備稍大的玻璃碗一個(gè)。
制作方法 編輯
食用圓蔥的注意事項(xiàng)
1、圓蔥不可過(guò)量食用。因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快
2、圓蔥凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者盡量少食。
3、圓蔥涼拌木耳最好早上食用對(duì)身體效果很顯著，圓蔥含有前列腺素對(duì)于職業(yè)司機(jī)有很好的輔助作用。
圓蔥和木耳可是個(gè)好東西，大家一定要多吃這樣的食物，圓蔥殺菌的功效特別的強(qiáng)，而這木耳也有抗癌的功效，吃了之后對(duì)人體的好處也是多多的，木耳還有美容店效果，很多女性特別喜歡吃這兩種食物，凡是對(duì)身體有好處的食物大家都可以多吃，這樣身體養(yǎng)生的效果達(dá)到了，那么我們的身體也會(huì)更健康了。
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