菠蘿蜜的籽有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“菠蘿蜜的籽有什么功效”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
菠蘿蜜是大家比較喜歡吃的一種水果,其味道香甜,而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較的高的,經(jīng)常的食用菠蘿蜜的話,對于外傷出血、口腔潰瘍、慢性腸炎等疾病的預(yù)防和治療都是有一定的效果的,大家可以多吃一些,那么菠蘿蜜的籽有什么功效呢?我們來具體的了解下吧。
菠蘿蜜的功效:果肉及花可止渴除煩,核仁補(bǔ)中益氣。
主治:慢性腸炎,外用治外傷出血,潰瘍。
說明:菠蘿蜜是喬木生長的果實(shí),故又名木菠蘿或樹菠蘿,果實(shí)巨大,重的可達(dá)二十至三十公斤,可作水果生食;核仁煮熟食之味香甜。菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。
驗(yàn)方參考:
?1、菠蘿蜜核仁炒干研末,每次15克,米湯調(diào)服,一日兩三次,飲前服,治慢性腸炎。
?2、菠蘿蜜樹葉,焙干研細(xì)末敷患處,一日兩次,治外傷出血。
?3、割菠蘿蜜樹皮,取流出的液汁涂之,一日兩次,治下肢潰瘍。
?4、豬瘦肉250克,切小塊,菠蘿蜜核仁適量,同煮湯食用,以淡食為宜。有補(bǔ)中益氣,滋陰通乳作用,治產(chǎn)后乳汁不足。
上述已經(jīng)簡單的介紹了菠蘿蜜的籽的功效,也提醒大家,在日常的生活中一定要注意養(yǎng)生,做好疾病的預(yù)防工作,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,平時(shí)多吃一些新鮮的蔬菜和水果,但是也要注意不要吃的太多,不然也會(huì)出現(xiàn)胸悶等癥狀的。
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菠蘿蜜功效是什么呢,我們先認(rèn)識(shí)一下什么是菠蘿蜜,菠蘿蜜是一種非常有名的水果,我們也將菠蘿蜜叫做是波羅蜜或者是木菠蘿以及牛肚子果等,菠蘿蜜是最重的一種水果了,菠蘿蜜的營養(yǎng)非常全面,菠蘿蜜的肉可以直接吃也可以用來做菜和燉湯,菠蘿蜜的核也可以用來煮,味道非常不錯(cuò)。
菠蘿蜜的功效和作用是非常的全面,菠蘿蜜的食用價(jià)值,藥用價(jià)值都是非常高的,作為水果,菠蘿蜜里面含有豐富的維生素和碳水化合物,菠蘿蜜有解渴益氣的功效,還能健體和延年益壽。
營養(yǎng)價(jià)值:
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用。
食用價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菠蘿蜜中含有豐富的:糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6.維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高,也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素,而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機(jī)成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白質(zhì)1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。[7]
切木菠蘿之前,先在手指和菜刀上抹一點(diǎn)油,防止果實(shí)里面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住,切開木菠蘿將里面的子取出扔掉。
木菠蘿在未成熟時(shí)只能作為一種蔬菜烹飪,成熟以后才可以當(dāng)成水果食用;菠蘿蜜炒豬肚味道香醇,有助于人們的身體健康。
加之,吃完菠蘿蜜,取核洗凈,然后蒸熟,去皮即可食用??诟兴缮ⅲ兜琅c香芋一般。
藥用價(jià)值
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急
性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
【功效及作用】使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用,能促進(jìn)藥物對病變組織的滲透和擴(kuò)散,適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥,如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外,用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部,可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
用于胃陰不足,口中干渴。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用:
1、菠蘿蜜能清理腸胃;
2、菠蘿蜜能美容;
3、菠蘿蜜能保健;
4、菠蘿蜜能消除感冒緩解嗓子疼痛;
其富含的菠蘿蜜蛋白能使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
上文我們介紹了什么是菠蘿蜜,我們知道菠蘿蜜是最重的一種水果,菠蘿蜜的肉和核都是可以食用的,菠蘿蜜的作用和功效非常全面,菠蘿蜜不但有很高的食用價(jià)值而且還有很高的藥用價(jià)值,菠蘿蜜在美容,保健等方面都發(fā)揮了重要功效。
菠蘿蜜是一種常見的水果,菠蘿蜜雖然與菠蘿的名字差不多,不過它們卻不是一個(gè)種類的水果,菠蘿蜜營養(yǎng)豐富,那么請問菠蘿蜜是什么?菠蘿蜜的功效與作用是什么?孕婦能吃菠蘿蜜嗎?下面小編為大家講解。
菠蘿蜜是什么
菠蘿蜜,是???、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬,可制作家具,也可作黃色染料。
菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿蜜能清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?,菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。
理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友,可以試個(gè)偏方:每天早晨時(shí),食用一片新鮮的菠蘿。
3、菠蘿蜜能美容
維生素B能滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā),也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
做法:其果肉可以作為面膜,是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
4、菠蘿蜜能保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。
橙子是我們常見的一種水果一般在菜市場或者是超市都是有的賣的,那么吃橙子有什么好處呢?吃橙子需要注意什么呢?產(chǎn)婦能吃橙子嗎?相信大家一定很感興趣吧,那么就請大家看以下內(nèi)容吧。
吃橙子的好處
1、增強(qiáng)身體抵抗力
鮮橙果實(shí)中含有豐富的維生素C、維生素p及有機(jī)酸,能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動(dòng)
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動(dòng)有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強(qiáng),如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機(jī)體中的有害自由基,防治癌細(xì)胞的生長。根據(jù)測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結(jié)石患病機(jī)率
橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個(gè)非常驚喜的好處,就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
吃橙子的注意事項(xiàng)
1、吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固,影響消化吸引。
5、菠蘿蜜能消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究,自古以來,人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
孕婦能吃菠蘿蜜嗎
孕婦是可以吃菠蘿蜜的。菠蘿蜜營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì),菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì),煮熟可食用,對孕婦的身體健康也是有幫助的。值得注意的是,孕婦雖然可食用菠蘿蜜,但不可過量,注意避免過敏反應(yīng),一般來說過敏體質(zhì)的孕婦就不能吃菠蘿。
孕婦是可以吃菠蘿蜜的,但患妊娠糖尿病和有過敏史的孕婦還是應(yīng)少吃,另外過量吃菠蘿蜜會(huì)令人胸悶、煩嘔,孕婦每天吃三顆左右即可。
因?yàn)椴ぬ}蜜含有的水分少,糖分很多,過多的吃,糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,或者跟著尿液排出,這樣就會(huì)很容易導(dǎo)致孕婦體重增加或者妊娠期糖尿病。而且菠蘿蜜切開的時(shí)候,會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體,剌激皮膚產(chǎn)生瘙癢,容易皮膚過敏的人最好不要去切,先少量品嘗,確定不會(huì)過敏再進(jìn)食。
孕婦適量吃菠蘿蜜的好處
菠蘿蜜營養(yǎng)價(jià)值非常高,是一種美容益氣的果品,吃菠蘿蜜可以促進(jìn)孕婦人體對纖維蛋白的水解作用,可以很好的讓殘留在血管壁的纖維蛋白快速的溶解,這樣就減少了孕婦因?yàn)檠芰魍ú谎h(huán),出現(xiàn)的水腫或者是引發(fā)炎癥的情況。
菠蘿蜜還有通乳、補(bǔ)中益氣功效。對改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
孕婦吃了菠蘿蜜會(huì)怎樣
菠蘿蜜是一種熱帶水果,蘿蜜的的營養(yǎng)價(jià)值頗高,有很多人都獨(dú)愛它那松軟的口感,對它愛不釋口。它能助消化、美容、保健、消除感冒等功效,真是好處多多。而且菠蘿蜜全身都是寶,連它的果實(shí)也可以煮熟食用。但是孕婦吃多了容易導(dǎo)致流產(chǎn),所以,孕婦吃菠蘿蜜還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來決定。
1、患有糖尿病的孕婦最好是少吃
菠蘿蜜含水分少,含糖分很高,口感非常甜,吃一點(diǎn)就輕易感覺飽。患有糖尿病的孕婦的胰島素分泌不足,是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的,也沒辦法及時(shí)的消化掉,所以過多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。而且容易導(dǎo)致妊娠期糖尿病加重,對胎兒也是有很大的危害的,很容易導(dǎo)致糖尿病。
2、過敏性體質(zhì)的孕婦不宜吃
菠蘿蜜切開的時(shí)候,會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體,剌激皮膚產(chǎn)生瘙癢,容易皮膚過敏的人最好不要去切,先少量品嘗,確定不會(huì)過敏再進(jìn)食。在食用菠蘿蜜前要避免過敏反應(yīng)的發(fā)生,可以在食用菠蘿蜜前將其果肉放在鹽水中浸泡5分鐘,來避免發(fā)生過敏癥狀。如果吃了菠蘿蜜后有不良反應(yīng),可用菠蘿蜜果肉旁邊的細(xì)絲用來煮水喝,進(jìn)行消除。如果很嚴(yán)重還是最好就醫(yī)。
孕婦吃菠蘿蜜可適量的吃,但都不宜過食。想要生一個(gè)健康的寶寶,就必須得了解食用任何東西都要適度。
結(jié)語:菠蘿蜜營養(yǎng)價(jià)值很高,里面有許多對人體有益的成分,菠蘿蜜里面有大量的水分與糖分,可以很好的補(bǔ)充人體,上文詳細(xì)的講訴了菠蘿蜜是什么,菠蘿蜜的功效與作用以及孕婦能吃菠蘿蜜嗎,希望大家能夠注意。
菠蘿蜜是生活中常見的水果之一,菠蘿蜜的口感香甜,而且營養(yǎng)豐富,具有非常多的功效。其中菠蘿蜜具有減肥的功效,因?yàn)椴ぬ}蜜的果汁能夠分解脂肪,還可以促進(jìn)消化,所以吃菠蘿蜜能夠減肥。
菠蘿蜜當(dāng)中含有豐富的維生素和菠蘿蛋白酶等物質(zhì),它們對腸道具有促進(jìn)蠕動(dòng)的作用,能夠幫助機(jī)體消化,還可以幫助清理腸道中的毒素,所以吃菠蘿蜜可以防治一些腸道的疾病,還便秘具有防治的作用。
菠蘿蜜當(dāng)中含有大量的糖分和多種維生素以及微量元素,所以吃菠蘿蜜能夠補(bǔ)充體力,增加身體的免疫力,對感冒具有很好的預(yù)防和治療的作用,能夠緩解感冒引起的咳嗽,喉嚨痛等癥狀。但是要注意因?yàn)椴ぬ}蜜的糖分較多,所以糖尿病患者是不宜吃的。
吃菠蘿蜜還具有很好的美容功效,因?yàn)椴ぬ}蜜當(dāng)中含有大量的維生素c和維生素b物質(zhì),能夠?qū)∧w起到滋養(yǎng)的作用,可以是皮膚保持水潤和彈性。菠蘿蜜中還含有降壓,降脂的物質(zhì),所以吃菠蘿蜜還可以預(yù)防多種血管方面的疾病。
雖然菠蘿蜜的功效那么多,但是要注意如果對菠蘿蜜過敏是不可以吃菠蘿蜜的,還有蜂蜜,白蘿卜,茶等食物是不能和菠蘿蜜一起吃的,這些事項(xiàng)需要知道。
木瓜:木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝:用荔枝核15至20顆,打碎后加水煎服,能治睪丸腫痛。
葡萄:取新鮮葡萄250克,去皮、核搗爛后,加適量溫開水飲服,每日一至兩次,連服兩周,可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃:新鮮獼猴桃50克,搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯),調(diào)勻后飲服,能治前列腺炎后小便澀痛。
牛油果是很常見的一種水果,它的營養(yǎng)非常豐富,其中牛油果當(dāng)中含有豐富的維生素,維生素是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),它能夠?qū)ιL發(fā)育和皮膚起到很好的作用,能夠促進(jìn)身體的成長,還可以改善肌膚的狀態(tài),能夠消除臉上的色斑和皺紋,長期服用牛油果可以皮膚變得更加的光滑,細(xì)膩。
牛油果當(dāng)中含有很多的不飽和脂肪酸物質(zhì),它可以促進(jìn)我們的機(jī)體代謝,能夠防止皮膚的水分消失,使肌膚從長期處于一個(gè)水嫩的狀態(tài),還可以降低體內(nèi)的膽固醇含量,能夠通透血管,預(yù)防多種心血管疾病。如果身體中缺少脂肪酸,可能會(huì)對我們的肝臟和腎臟都會(huì)有影響,還可能引發(fā)眼部疾病,所以食用牛油果能夠促進(jìn)身體的健康。
牛油果當(dāng)中含有很多的微量元素,以及葉酸,礦物質(zhì)等物質(zhì),都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng),促進(jìn)生長發(fā)育,牛油果中的鐵元素含量也很高,經(jīng)常吃一些牛油果能夠預(yù)防缺鐵性貧血。
牛油果當(dāng)中含有油酸和纖維素含量也很豐富,能夠?qū)︻^發(fā)具有滋養(yǎng)作用,可以改善毛發(fā)干枯的狀態(tài),使頭發(fā)更加的順滑,亮麗。牛油果還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),幫助消化,所以牛油果還具有防治便秘的作用。
但是在吃牛油果的時(shí)候要注意不能和西瓜和油性的食物一起吃,容易降低牛油果的營養(yǎng),還可能會(huì)引起腹部的不適癥狀。
菠蘿蜜是比較常見的一種水果,我們在吃完菠蘿蜜以后,它的果核一般都扔了,其實(shí)菠蘿蜜核也有很好的營養(yǎng)價(jià)值,具有一定的延年益壽的作用,在保健身體方面的效果也是很好的,富含多種維生素和礦物質(zhì),還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),在減肥方面的效果也很好,對于哺乳期的女性來說,還有促進(jìn)乳汁分泌的作用。
菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富哦。菠蘿蜜核能補(bǔ)充很多我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以說它對我們的身體健康起到了一個(gè)非常重要的作用哦。菠蘿蜜核無論是用來蒸煮,燒鹵,還是用來清燉或者是煎炸,菠蘿蜜核的風(fēng)味一樣很香濃,營養(yǎng)一樣也很豐富。
1.菠蘿蜜核含有的營養(yǎng)成分非常多,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。
2.菠蘿蜜核還具有健體,延年益壽的作用。
3.菠蘿蜜核性干香,它還可以止渴解煩,當(dāng)我們出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候,又適逢是吃菠蘿蜜時(shí)節(jié)的時(shí)候,可以煮一些菠蘿蜜核來吃,這樣可以有效緩解我們的病癥。
4.菠蘿蜜核還可以有減肥的療效。所以說有些愛美的姑娘會(huì)比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿蜜核的功效
菠蘿蜜核的功效也非常大哦。大家在家平時(shí)吃菠蘿蜜時(shí)有沒留下菠蘿蜜核來另外煮著吃呢?大家平時(shí)又是怎么處理菠蘿蜜核的呢?是把它扔掉還是留下來煮著吃呢?在這里告訴大家一個(gè)秘密——菠蘿蜜全身都是寶,不僅菠蘿蜜肉好吃有營養(yǎng),菠蘿蜜核也有非常豐富的營養(yǎng)。它不僅可以補(bǔ)充一些我們?nèi)梭w日常所必須的營養(yǎng)元素,它還具有藥用的功效。它的功效有:
1.可以益氣通乳。產(chǎn)后的媽媽如果奶乳量少的話或者是乳汁不通的話可以煮點(diǎn)菠蘿蜜核來吃一下,食用菠蘿蜜核后可以有效讓乳汁量增多。
2.菠蘿蜜核,甘微酸,平 ,無毒。它有止渴解煩的功效。當(dāng)我們出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候,又適逢是吃菠蘿蜜時(shí)節(jié)的時(shí)候,可以煮一些菠蘿蜜核來吃,這樣可以有效緩解我們的病癥。
3.菠蘿蜜核含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營養(yǎng)元素,而且還含有一定量的植物脂肪和對我們?nèi)梭w有用的各種礦物質(zhì)。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。
4.菠蘿蜜核還具有減肥的功效。所以說有些愛美的姑娘會(huì)比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿相信很多人都是非常熟悉的,但是你們知道菠蘿蜜是什么嗎,菠蘿蜜怎么吃呢?每種水果都有不同的營養(yǎng)價(jià)值,你們知道菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值是什么嗎?菠蘿蜜的吃法有哪些呢,生活中你們對于菠蘿蜜都有多少了解呢,看看下面詳細(xì)的介紹吧!
目錄
1、菠蘿蜜的基本介紹 2、菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值
3、菠蘿蜜的功效與作用 4、菠蘿蜜怎么吃
5、怎么辨別菠蘿蜜的好壞6、菠蘿蜜的核怎么吃
7、榴蓮與菠蘿蜜的區(qū)別 8、孕婦能吃菠蘿蜜嗎
菠蘿蜜的基本介紹
菠蘿蜜(拉丁學(xué)名:Artocarpus heterophyllus Lam.),別稱:波羅蜜,苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜,牛肚子果。是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬,可制作家具,也可作黃色染料。
主要價(jià)值
食用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等?!〔ぬ}蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及鈣、磷、鐵等。
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會(huì)引起腹瀉,如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
藥用
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值
性味:甘酸、平、無毒。歸經(jīng):入胃、大腸。
功效
果肉及花可止渴除煩,核仁補(bǔ)中益氣。 還能健體益壽,醒酒益氣,令人悅澤,通乳,改變口腔異味,對減肥也有療效。
禁忌人群
菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者混著吃會(huì)引起脹氣,嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)。
適宜人群
一般人群均可食用。
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿,它的果實(shí)是長在樹干上的,非常高產(chǎn),單果重量可達(dá)80公斤,大得驚人,其香氣之濃烈也堪稱世界之最,因此有熱帶果王美稱。分為兩類:硬肉類和軟肉類。每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時(shí)香氣飄溢。菠蘿蜜味道甜香潤滑,而且其濃香可謂一絕,吃完后不僅口齒留芳,而且碰過菠蘿蜜的手,香味也是久久不退。
菠蘿蜜通身是寶,它兼有果、糧、材、藥多種用途。它的木材金黃,紋理細(xì)致,是制作樂器和家具的好材料;其木屑可提制上等黃色染料;葉可包糍,葉和根入藥,有消腫解毒的效果。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
補(bǔ)血益氣:《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩,醒脾益氣。適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群
消炎止痛:舒緩疼痛,減少疼痛感
生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
有健體益壽的作用,對減肥也有療效。
樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍,有散結(jié)消腫、止痛功效,用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味,其口感香甜,在宋代曾有齒留香的名字。雖然和榴蓮相似,但沒有榴蓮那種特殊的味道,反而是香味四溢,格外誘人。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
減肥
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
避免這種情況發(fā)生的方法很簡單:菠蘿去皮后,切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后用涼開水沖洗去咸味,即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
促消化
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質(zhì),具有幫助消化的作用。因此,飯后食用很有益處。
通乳
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì),煮熟可食用,可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心,像椰子肉一樣松軟,通??捎脕碇筇饻?。
菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補(bǔ)中益氣、悅?cè)祟伾πВ糜跓崾⒔騻?、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。
促進(jìn)血液循環(huán)
服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用,能促進(jìn)藥物對病變組織的滲透和擴(kuò)散,適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥,如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。
菠蘿蜜的功效與作用
用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部,可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
治療感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究,自古以來,人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
清理腸胃
常常有便秘困擾的朋友,可以試個(gè)偏方:每天早晨時(shí),食用一片新鮮的菠蘿。
菠蘿蜜的副作用
食用菠蘿蜜時(shí)應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。
南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到菠蘿蜜大如冬瓜,削其皮食之,味極甘,一句簡單的話準(zhǔn)確概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。
但是有人吃了菠蘿蜜之后會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng),就像食用芒果后有的人會(huì)出現(xiàn)皮膚潮紅、搔癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛等過敏癥狀一樣。有經(jīng)驗(yàn)的人建議,可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘后再食用,這種方法可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。
菠蘿蜜和蜂蜜不能同食
菠蘿蜜雖然營養(yǎng)價(jià)值挺高,不過也有與之相克的東西,尤其值得注意的是菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體并沒有傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下,摻合在一起后,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化,并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃是根本承受不了這樣無限期的膨脹,嚴(yán)重者可導(dǎo)致腹脹而死。
健康提示
(1)老人、小兒均宜食,有較好的補(bǔ)益效果。菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。
(2)主要食用部分有種子,味道和粟子差不多,但要經(jīng)煮熟后才能食用。
(3)食用時(shí)要先擦去皮內(nèi)的白漿,再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。
菠蘿蜜怎么吃
菠蘿蜜的吃法也奇特,海南有會(huì)吃滑溜溜,不會(huì)吃汗流流的風(fēng)趣說法。
巧吃菠蘿密
打開菠蘿蜜前最好先戴上一副一次性的手套,因?yàn)椴ぬ}蜜里面會(huì)有膠液。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦猓追Q菠蘿包,將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后,就可以用手把中間黃色的一個(gè)一個(gè)菠蘿包拿來吃了。而每個(gè)菠蘿包中間都有一個(gè)紅棗般大的果核,儲(chǔ)滿淀粉,是營養(yǎng)豐富的佳肴,蒸、煮、炒都可以,當(dāng)?shù)厝讼矚g用粗鹽爆炒或者放進(jìn)鹽水里煮,味道勝似板栗,吃起來味道香脆。
菠蘿蜜的功效
對身體有炎癥和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值是很大的,含有多種營養(yǎng)元素,能幫助人體的生長發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤皮膚,柔順發(fā)絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面,以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
注意事項(xiàng)
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會(huì)引起腹瀉,如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
怎么辨別菠蘿蜜是否成熟
怎么辨別菠蘿蜜是否已經(jīng)成熟呢?把它放到有香味的時(shí)候,然后用手指按壓,有彈性說明已經(jīng)熟了就可以直接切開 果肉變成金黃色就可以直接食用了。果皮上有黑點(diǎn)說明果實(shí)壞了,不能食用。
怎么辨別菠蘿蜜的好壞
成熟的菠蘿蜜剝?nèi)ツ菍蛹炔谇液窨揽览腥缋跚虻拇唐ず螅锩媸菍訉盈B疊宛如橘囊的黃色肉包,肉包柔軟肥厚,清甜可人,氣味芬芳馥郁,香氣足以滿室彌漫。它的核大小如棗,燒肉煮食,宛如栗子。這樣的果肉是最好的。
可果可蔬的菠蘿蜜
菠蘿蜜除了可以生食外,還可制罐頭、曬干及腌漬。如多汁果肉這一部分常用來生食或加工成糖漿保存,果肉可做涼拌菜或蜜餞。果實(shí)中未成熟的果肉可炒食。果肉中的種子可做菜食用如炒食或燉肉,十分鮮美。介紹給大家兩道菠蘿蜜的菜譜:
(1)菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜燉乳鴿主要是將乳鴿去毛及內(nèi)臟,清洗干凈。菠蘿蜜去掉果仁,切開兩邊。與乳鴿一同放入碗內(nèi),加水適量。隔水燉熟即成。食用時(shí)加入調(diào)料調(diào)味。燉出來的味道芳香四溢,滿屋子都是菠蘿蜜的香味,吃起來香而不膩,吃渣喝湯,能消滅得干干凈凈。據(jù)說,此道菜品長期服用可以生津止渴安神,補(bǔ)中益氣,有助于睡眠,有一定的美容功效。
(2)菠蘿蜜種仁煲鯽魚湯
菠蘿蜜種仁煲鯽魚湯則主要把菠蘿蜜種仁、鯽魚1條、瘦肉、生姜片分別洗凈,鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,與生姜放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸后,改為文火煲約1個(gè)小時(shí),加入適量食鹽便可。這道菜品味如椰香,能健脾益氣,生津除煩。
菠蘿蜜是一種水果,不僅能補(bǔ)充人體所需要的維生素,而且還具有您意想不到的功效。那么,菠蘿蜜該怎么吃呢?菠蘿蜜都可以這樣吃,下面就隨小編一起來認(rèn)識(shí)下吧。
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來,并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時(shí)可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士:菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實(shí)有補(bǔ)中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯(cuò)的。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。
在日常生活中,很多人喜歡吃菠蘿蜜。而且菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值頗高,它的味道可口,營養(yǎng)極其豐富。那吃菠蘿蜜有什么好處呢?對人體是很有好處的,它可以促進(jìn)消化、清腸等。那下面我們一起來看看吃菠蘿蜜有沒有什么禁忌吧。
吃菠蘿蜜有什么好處
促進(jìn)消化
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì),而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素,可以起到分解蛋白質(zhì)的作用,幫助腸胃消化。
清理腸胃
菠蘿蜜中含有的菠蘿蛋白,能夠起到有效的清理腸胃的作用,并且增加腸胃蠕動(dòng)。
止渴
菠蘿蜜的果肉,吃起來清甜可口,潤喉去燥,使人清爽舒適,可以幫助解渴。
美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜中豐富的維生素B族和其他微量元素,能夠起到滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的作用,對于美白、抗皺等都是有效果的。而且如果同時(shí)把菠蘿蜜的果肉當(dāng)做面膜使用,其果汁對于消除老年斑也是有幫助的。
減肥瘦身
菠蘿蜜中的維生素含量是非常豐富的,而且還含有不少礦物質(zhì)成分,可以幫助促進(jìn)消化吸收,而且其含有的菠蘿蛋白也是可以起到一定的預(yù)防脂肪沉積現(xiàn)象的出現(xiàn)的,所以對于減肥瘦身是有一定幫助的。
保健
菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等,對于維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定的作用,可以起到保健的效果。
消除水腫
食用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
榴蓮被譽(yù)為“水果之王”,對人體有著滋補(bǔ)的作用,很多人都是榴蓮的忠實(shí)粉絲。下面小編給大家講講吃榴蓮有什么好處、榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值以及榴蓮的食用注意事項(xiàng)。一起了解一下吧。
吃榴蓮有什么好處
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí),榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn),有助于預(yù)防和治療高血壓。
幫助治療感冒
感冒最明顯的癥狀是咳嗽、發(fā)燒、嗓子疼,喝一杯新鮮的菠蘿蜜汁,可以起到降溫的作用,幫助緩解感冒癥狀,而且能有效的改善支氣管炎。
吃菠蘿蜜有什么禁忌
不能和蜂蜜一起食用
菠蘿蜜不能跟蜂蜜一起食用,和蜂蜜一起食用的話,可能會(huì)反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣、腹瀉等癥狀。
避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)
食用菠蘿蜜,可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),所以在吃之前,先用鹽水浸泡一段時(shí)間。
適量食用
因?yàn)?菠蘿屬于熱性水果,吃多了會(huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季,人們體內(nèi)易生燥熱,此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。
火氣重的人不宜食用
火氣重的人本身容易上火,而菠蘿蜜是熱性水果,是不適合經(jīng)常這類人群經(jīng)常食用的。
過敏體質(zhì)的人群不宜食用
吃菠蘿蜜本身就容易引發(fā)過敏反應(yīng),像那種體質(zhì)敏感的人最好是少吃菠蘿蜜。
糖尿病人不宜食用
糖尿病人不適宜吃菠蘿蜜,菠蘿蜜中的糖分是比較高的,食用菠蘿蜜的話可能會(huì)加重病情。
結(jié)語:在生活中,經(jīng)常食用菠蘿蜜是有一定的好處的,因?yàn)椴ぬ}蜜有抗氧化、抑菌、抗炎的作用。新鮮的菠蘿蜜含水量較高,它可以分解蛋白質(zhì)哦。以上就是小編介紹關(guān)于菠蘿蜜的文章哦,大家可以食用一下哦。
不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,人們都需要吃吃一些水果。這些水果一方面滿足人們的味蕾需要,另一方面也為人們補(bǔ)給了一些維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。水果的種類有很多,每個(gè)季節(jié)特有的水果都是不固定的。夏天的水果,讓人吃起來感覺清涼,同樣,冬季的水果也相應(yīng)的起到了一定的溫補(bǔ)作用。
菠蘿蜜作為一種熱帶水果,主要生長在我國溫度比較高的南方地區(qū)。菠蘿蜜的口感很大程度上迎合了一部分人的味覺需要。那么,菠蘿蜜究竟有什么營養(yǎng)呢?
菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩,醒脾益氣,另外它還有健體益壽的作用,對減肥也有療效。
食用菠蘿蜜時(shí)應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘,這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣,人們經(jīng)常會(huì)用菠蘿蜜和蜂蜜的果實(shí)來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為徐聞液;除此之外,當(dāng)?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
菠蘿蜜作為一種水果,可以說是造物主帶給愛吃菠蘿蜜人群的一種福利。菠蘿蜜的營養(yǎng)成分非常的齊全,可以補(bǔ)給人體對多種營養(yǎng)成分的需要。經(jīng)常吃菠蘿蜜的人,一般都會(huì)有一個(gè)良好的體質(zhì)。所以,有條件的話,我們每個(gè)人都要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一下菠蘿蜜這種水果。
如何挑選菠蘿蜜呢,我媽知道菠蘿蜜是最大的水果,那么我們挑選菠蘿蜜是不是選擇個(gè)體越大的就越好呢,答案當(dāng)然不是如此,菠蘿蜜的挑選可是大有文章的,不是簡單的一句話就能概括的,所以我們下文一起來探討一下在生活里我們應(yīng)該如何挑選出最好的菠蘿蜜呢?
菠蘿蜜挑選
如何挑選菠蘿蜜我們可以從幾個(gè)方面入手,第一我們可以看顏色,成熟的菠蘿蜜的顏色是金黃色的,所以我們要挑選金黃色的來食用,如果是青綠色的就需要我們再等幾天。
第一步,觀察顏色
成熟季節(jié)菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,可能會(huì)帶一點(diǎn)青綠色。青綠色,是菠蘿蜜本來的顏色。
等到成熟季節(jié)的時(shí)候,大小基本不變,顏色會(huì)慢慢變得金黃。
但是,這并不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,但是就要大小成熟了。
買回去后,放三兩天,就會(huì)慢慢變成熟,變黃。
第二步,觀察外皮
質(zhì)優(yōu)的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的小釘或者說刺,這個(gè)也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點(diǎn)小黑點(diǎn),這個(gè)是正常的,也是成熟菠蘿蜜的正常現(xiàn)象。
但是,如果這些小黑點(diǎn)非常多、或者連接成一片的都是黑,這個(gè)時(shí)候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了的話,謹(jǐn)慎處理。
第三步,看大小
這個(gè)步驟,不是說看菠蘿蜜個(gè)頭的大小。菠蘿蜜的大小,是沒有參照性的,因?yàn)椴ぬ}蜜的大小參差不齊,大小都沒問題。這個(gè)時(shí)候看的大小,是說看表皮上面的釘?shù)拇笮 ?/p>
還處在生長發(fā)展期的菠蘿蜜,其表皮的釘,會(huì)比較尖銳,因?yàn)槭且环N生長的態(tài)勢。而成熟期間的菠蘿蜜,其表皮的釘會(huì)比較低調(diào)和保守,柔和一點(diǎn),但是一般釘?shù)哪┥乙呀?jīng)有點(diǎn)萎縮的樣子了。這個(gè)是非常重要的。
第四步,聞氣味
成熟了的菠蘿蜜,會(huì)有比較濃的香味,而且表皮會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的裂開,裂開的地方,香味更加濃郁。
第五步,試吃
剝開菠蘿蜜后,除了聞到比較濃郁的香味外,會(huì)看到切口處會(huì)有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來,把里面的果核去掉,就可以試吃了。試吃的味道,這個(gè)見仁見智。但是,如果切開后發(fā)現(xiàn)里面腐爛,要神中慎重對待,必要時(shí)停止實(shí)用。
上文我們介紹了什么是菠蘿蜜,我們知道水果選得好不好這個(gè)是非常講究的,也是一門學(xué)問,上文從大小,氣味,外表,顏色等幾個(gè)方面教我們?nèi)绾芜x一個(gè)成熟而且好吃的菠蘿蜜出來,希望對大家有幫助。
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