玫瑰花饅頭的做法大全有哪些
這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玫瑰花饅頭的做法大全有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
一般來(lái)講，玫瑰花的用途是很多的，除了可作為花茶用于食補(bǔ)之外，其在部分藥物制作上也是組成的材料之一的，而本文所要為大家介紹的玫瑰花饅頭，卻不是指真正的玫瑰花，而是將饅頭做出跟玫瑰花一樣的形狀，那么，玫瑰花饅頭的做法大全有哪些呢?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在給大家詳細(xì)解釋一下，也希望通過(guò)小編的講解，大家能夠有所了解。
玫瑰花饅頭
材料：中筋面粉200g,紅米莧一把，酵母2g,白糖一勺，鹽少量。
玫瑰花饅頭的做法
1，紅莧菜洗凈切小段，放進(jìn)小鍋里，加少量水煮出玫紅的色彩，過(guò)濾出汁。
2,200g面粉分別裝進(jìn)2個(gè)大碗里，分別再加進(jìn)調(diào)料和酵母，沖進(jìn)濃度不一的莧菜汁，攪拌成絮狀。
3，揉成2個(gè)面團(tuán)，裝進(jìn)保鮮袋醒發(fā)5分鐘后，再輕松揉成光滑的面團(tuán)，再把面團(tuán)切成2塊，分別揉成2個(gè)顏色的條狀。
4，長(zhǎng)條的面團(tuán)再分割成6小段，壓扁后，用搟面杖搟成餃子皮大小的圓片。
5，把不同顏色的圓片如圖交替排列成6片，中間用筷子壓出一條中心線，從下往上卷起來(lái)，中間扭斷后就成2朵漂亮的玫瑰花拉!
6，另外的面團(tuán)再分別用同色卷起來(lái)做成顏色不一的玫瑰饅頭，做好的饅頭放進(jìn)鋪了蒸籠紙的蒸架上，溫水發(fā)酵50分鐘左右，具體時(shí)間看天氣溫度，最后看到玫瑰饅頭體積膨大，表面光滑就說(shuō)明發(fā)酵完成了。發(fā)酵好的玫瑰饅頭冷水開(kāi)蒸10分鐘，再燜5分鐘就理由出鍋了。
面食先不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，直接做好形狀后直接進(jìn)行發(fā)酵，然后直接蒸煮的的方法叫做直接發(fā)酵法，做出的成品外形漂亮又光澤，就是口感風(fēng)味略差，但要做漂亮的玫瑰花，用這個(gè)直接發(fā)酵法比較合適。
一般的面食是先把面團(tuán)發(fā)酵后再來(lái)處理面食造型，然后再進(jìn)行二次發(fā)酵，這樣做出來(lái)的饅頭比直接發(fā)酵費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但口感風(fēng)味要好很多，大家可以根據(jù)實(shí)際需要選擇做法。
關(guān)于玫瑰花饅頭的具體做法，上文已經(jīng)詳細(xì)的做了介紹，其實(shí)，不管將饅頭做成何種花樣，最為關(guān)鍵的就是保證其的口感和營(yíng)養(yǎng)性，通常情況下，為了保證做出來(lái)的饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，很多人還會(huì)在發(fā)面的時(shí)候放入雞蛋或者豆汁等有著高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
做飯對(duì)于都市人來(lái)說(shuō)，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒(méi)有在家煮飯的習(xí)慣，廚房漸漸的變成了擺設(shè)，簡(jiǎn)便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，玫瑰花饅頭。這道菜可以快速做好，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間的等待。
2、在面粉里加入酵母水（我之所以放了雞蛋是因?yàn)槲也恍⌒呐埔粋€(gè)），在面粉里加點(diǎn)鹽使面更勁道。南瓜，紫薯?yè)v碎和在面里，揉成團(tuán)
3、我通常都是上班之前做下班蒸，只要看到他變大了兩倍以上就可以了。
4、加入小蘇打揉二十分鐘左右，進(jìn)行二次發(fā)酵。10分鐘左右。不要偷懶哦影響面的勁道程度。
5、像餃子皮似的搟6個(gè)，個(gè)數(shù)隨意，但中間不要搟薄了，拿筷子壓一下，每片就都粘在一起了。
6、搓一個(gè)小的花骨朵，就是一塊面搓成條，大小和皮差不多，卷起來(lái)。
7、從中間捏開(kāi)，就是兩朵玫瑰花了，紫薯的同理。
8、冷水上鍋15分鐘就好了，關(guān)火燜3分鐘，開(kāi)吃。
許多家常菜其實(shí)都不難做，只要多加學(xué)習(xí)，每個(gè)人都可以掌握得很好，玫瑰花饅頭。的做法就很容易，不難學(xué)習(xí)。
饅頭是北方常見(jiàn)的主食，那么玫瑰花饅頭是什么呢，它有哪些特別的地方，當(dāng)然了，大家最關(guān)心的還是玫瑰花饅頭怎么制作呢，因?yàn)槁?tīng)起來(lái)這個(gè)還是很浪漫的是不是，好了，回到主題，今天就教大家怎么做玫瑰花饅頭吧，大家準(zhǔn)備動(dòng)手哦。希望通過(guò)小編的講解，大家都能夠有一定的了解。
準(zhǔn)備食材：發(fā)酵面團(tuán)和黑加侖葡萄干。
2取一團(tuán)面團(tuán)揉成長(zhǎng)條、壓扁。
3切3條，頂端不要切斷。
4將面編成辮子，鋪上黑加侖。
5卷起來(lái)。
6卷好整形就是一朵玫瑰花了。
7將做好的饅頭靜至30分鐘。
8冷水上鍋蒸30分鐘。
9蒸好后燜3分鐘即可。
10松松軟軟、酸酸甜甜的玫瑰大饅頭。
11味道不錯(cuò)哦。
小竅門(mén)：
蒸饅頭的時(shí)間視饅頭大小而定。普通的饅頭改變一下形態(tài)增添了不少食欲呢。 放上些許黑加侖不但調(diào)味、補(bǔ)鈣還能有效降低動(dòng)脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，具有防治心腦血管疾病的作用呢。
第二種
面粉500克、水225克、酵母5克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面團(tuán)中，揉至面光、盆光、手光的三光狀態(tài)。水不要一次加入，那樣不好揉，會(huì)很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面團(tuán)里。步驟1
蓋個(gè)毛巾或者保鮮膜室溫發(fā)酵。這個(gè)狀態(tài)是發(fā)了8個(gè)小時(shí)的樣子，早晨揉面，下午包的。當(dāng)時(shí)室溫27攝氏度，發(fā)得很充分，沒(méi)有發(fā)過(guò)頭哈。
步驟2
撒上一些面粉，把發(fā)好的面再次揉幾分鐘，排除里面的空氣。這階段要面團(tuán)揉光滑、揉軟和，蒸出來(lái)的饅頭表皮才會(huì)光滑平整
步驟3
分成幾等分，揉成長(zhǎng)條再切成大小均勻的劑子
步驟4
劑子兩面都撒上面粉，按扁
步驟5
搟成外薄里厚的圓形面片
步驟6
一共搟成7片，并且搓一個(gè)比小拇指略細(xì)的面條充當(dāng)花蕊
步驟7
7個(gè)面片均勻排列好，用筷子在中間壓出一道壓痕，使7個(gè)面片粘結(jié)在一起
步驟8
把“花蕊”放在面片最下端，開(kāi)始包裹“花蕊”向上卷面片
遇到面片相連的地方稍稍使勁捏緊點(diǎn)
卷好后從中間一切兩半
步驟11
兩朵玫瑰就形成了，可以雙手團(tuán)一團(tuán)玫瑰，整整型，使之形態(tài)更好看。并且再次靜置餳發(fā)15--25分鐘
步驟12
蒸籠抹油，把玫瑰面團(tuán)移入鍋里，冷水開(kāi)蒸，水開(kāi)后蒸15分鐘，熄火三分鐘后再揭蓋。
步驟13
好了，開(kāi)吃
小貼士
1. 225克水，最初分次倒入了220克水，把面粉和成了絮狀，然后揉成面團(tuán)，覺(jué)得有點(diǎn)干，然后又分兩次往面團(tuán)中加了2茶匙的水(5克)多揉一會(huì)水就吃進(jìn)面團(tuán)里去了。你可以根據(jù)自己面粉的感覺(jué)適當(dāng)增減水量;
2. 我喜歡帶甜味的饅頭，不喜歡的同學(xué)可以自己增減糖量;
3. 卷玫瑰花時(shí)我用了7片面片，感覺(jué)花瓣的層次會(huì)比較豐富，你如果覺(jué)得不好卷的話，可以用5片也可以的;
玫瑰花饅頭不僅聽(tīng)起來(lái)有一種浪漫的感覺(jué)，吃起來(lái)也是不同于普通饅頭，大家一定要根據(jù)介紹自己動(dòng)手做一做，也許會(huì)有一點(diǎn)需要技術(shù)，但是熟能生巧，相信經(jīng)過(guò)練習(xí)大家一定可以做出好看又好吃的玫瑰花饅頭，怎么樣？趕緊去練習(xí)吧。
有人說(shuō)，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，蕎麥玫瑰花饅頭的做法非常簡(jiǎn)單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、用保鮮膜蓋住揉好的面團(tuán)待其發(fā)酵到1.5～2倍大小。我是放烤箱里調(diào)20--30度，同時(shí)放碗熱水在里面發(fā)酵1小時(shí)。
3、發(fā)酵好后加些面粉再揉揉，把里面氣排空，多按更有韌性。靜待30---40分鐘二次發(fā)酵。切成兩三段搓成長(zhǎng)條
4、切成相等大小的小面團(tuán)，搓成圓型，趕成圓餅狀，4塊圓餅依次疊好卷起，用廚房剪中間剪開(kāi)就兩朵玫瑰花了。
5、加些泡好的枸杞切碎灑上面點(diǎn)綴
6、放鍋醒半小時(shí)變大些再蒸。先用小火，上氣后改大火蒸15分鐘，別馬上開(kāi)蓋，3--5分鐘后起鍋
蕎麥玫瑰花饅頭的做法你會(huì)了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)了，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入其它菜肴，放假的時(shí)候約上三五好友一起做蕎麥玫瑰花饅頭吃，肯定特別有趣。
看到精致的菜肴，總是心動(dòng)不已？無(wú)奈自己是個(gè)手殘黨，而且時(shí)間也允許，彩色玫瑰花饅頭的做法簡(jiǎn)單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂(lè)趣，享受味道帶來(lái)的體驗(yàn)。
2、然后用適量的溫水先攪成面穗狀。
3、再用手一點(diǎn)點(diǎn)地揉成光滑的面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)。
4、醒發(fā)半小時(shí)后看面團(tuán)成細(xì)膩的蜂窩狀即可。
5、面團(tuán)再次揉勻，搓成長(zhǎng)條狀?？磮D中。
6、然后跟包餃子一樣，揪出同樣大小的小面劑子
7、用手一個(gè)個(gè)的按扁，按的時(shí)候要口朝上下。
8、再用搟面杖搟成同樣大小橢圓形狀的面片。
9、然后五個(gè)或者是六個(gè)面片疊放在一起排成行看圖中的樣子。
10、五個(gè)或者是六個(gè)一組從下往上卷起卷成圖中的樣子。
11、卷好后，從中間捏一下，然后就成為兩朵玫瑰花。
12、用刀子切開(kāi)，或者是用手揪開(kāi)，把收口弄平。兩朵玫瑰花就可以直立的放在案板上了。
13、一次這樣做完。5片面片就能做兩朵玫瑰花。
14、做好的玫瑰花放入籠屜上，醒發(fā)十分鐘。
15、涼水上鍋十分鐘上汽以后蒸十五分鐘，一共25分鐘，然后悶兩三分鐘開(kāi)蓋即可。
16、來(lái)一張美圖讓大家看看是不是很溫馨的玫瑰花呀！
17、再來(lái)一張玫瑰花圖，是不是可以吃飯呢！
18、這個(gè)更溫馨靚麗，你舍得吃嗎？
彩色玫瑰花饅頭的做法，是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡(jiǎn)單，絕對(duì)是手殘黨的最?lèi)?ài)，立即行動(dòng)起來(lái)，享受簡(jiǎn)單美味所帶來(lái)的味覺(jué)享受吧。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹玫瑰花造型饅頭的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.2我用面包機(jī)揉面功能ˊ面皮的材料依序放入盆中，攪拌成團(tuán)， 在攪打10分中左右再加入草莓粉ˊ (因?yàn)槲蚁Ｍ鎴F(tuán)呈現(xiàn)漸層效果ˊ所以不要打太勻ˊ如果希望做出來(lái)完全是粉紅色ˊ那一開(kāi)始就加入ˊ一起攪打15分鐘即可)放置醒一下ˊ就能操作了~ 2:發(fā)酵面團(tuán)揉勻后ˊ面皮搓成圓柱狀，切成3等份 一一搓圓壓成圓片，再分成6等份
3.1因?yàn)橄奶鞙囟雀擗@直接放于蒸盤(pán)ˊ蓋上蓋子做最后發(fā)酵約25~30分鐘即可 (如果天冷蒸籠里的水可放熱水幫助發(fā)酵)
4.2然后排在鋪了烤盤(pán)紙的蒸籠里（每個(gè)之間要有足夠間隔，以免蒸好后黏在一起)
5.當(dāng)饅頭最后發(fā)酵完成ˊ從冷水開(kāi)始蒸，用中火，蒸籠蓋不要太密合ˊ 水沸后計(jì)時(shí)約12~15分鐘即可蒸熟。 熄火后蒸蓋開(kāi)個(gè)小縫再悶個(gè)3分鐘再全打開(kāi)蒸籠蓋， 把玫瑰饅頭取出放在盤(pán)上就完成啰~~
6.如果使用電鍋來(lái)蒸ˊ外鍋米杯水1杯ˊ跳起后ˊ一樣先開(kāi)個(gè)小縫 悶個(gè)3~5分鐘即可掀蓋取出成品 今天的玫瑰饅頭就是用電鍋完成的喔....提供大家做參考 喜歡的ˊ動(dòng)手試試看吧~~
7.(如果沒(méi)有攪拌工具用手揉也OKˊ材料拌勻ˊ揉至光滑) 一般來(lái)說(shuō)..中式面團(tuán)中所謂的"揉勻"是指將面團(tuán)揉成"三光面團(tuán)"... 三光是指"手光,盆光,面團(tuán)光"...即是面團(tuán)不沾手,不沾盆,面團(tuán)本身表面光滑ˊ 通常中式面點(diǎn)只需要揉至此階段即可...用手腕力量約5分鐘就可以很光滑啰~ 這跟西式面包比起來(lái)容易許多 西式面包面團(tuán)通常要打到薄膜階段才算OK 這以后有機(jī)會(huì)再跟大家分享哦~~
玫瑰花造型饅頭雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，紅薯玫瑰花饅頭的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、將紅薯切成片隔水蒸熟。
3、將蒸好的紅薯用大點(diǎn)兒的容器裝好。
4、將煮熟的紅薯用勺子壓成紅薯泥，放涼后再用。
5、將安琪酵母粉用三十度的溫水沖開(kāi)。
6、裝紅薯的容器里放入面粉，白糖和沖好的酵母粉，用筷子攪成絮狀。
7、將其揉成光滑的面團(tuán)。
8、揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋好，靜置至面團(tuán)兩倍大。
9、發(fā)好的面團(tuán)。
10、將發(fā)好的面團(tuán)揉出氣泡，搓成長(zhǎng)條。
11、用刀切成大小差不多大的小劑子。
12、搟成稍微厚點(diǎn)兒的皮。
13、將搟好的皮五張依次排開(kāi)，中間用筷子壓一道。
14、把五張皮從上面第一張開(kāi)始卷，直到把五張皮全部卷起來(lái)。
15、用刀按著筷子壓印的地方切下去，將卷好的皮切成兩半。
16、用手稍微將花瓣整出形狀來(lái)。
17、蒸鍋中添水，將做好的紅薯玫瑰花涼水放入蒸鍋中，水開(kāi)后大火蒸二十分鐘，關(guān)火后虛蒸五分鐘。
18、蒸好的紅薯玫瑰花饅頭。
19、成品圖。
家的感覺(jué)就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時(shí)候，吃上一道紅薯玫瑰花饅頭，氛圍一定非常好。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣(mài)。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好黃玫瑰花饅頭。
2.2南瓜去皮蒸熟趁熱壓成泥
3.1面板上充分揉勻排氣揉成光滑的面團(tuán)，分成大小均勻的劑子
4.2溫暖處進(jìn)行發(fā)酵至原來(lái)的2倍
5.6個(gè)一組搟成面片狀依次排好，中間放一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條（花芯）
6.從下往上卷起中間壓出痕跡，用刀從中間切斷
7.依次做好玫瑰花生胚二次餳發(fā)20分鐘
8.蒸鍋?zhàn)鰶鏊蠡馃_(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘
9.關(guān)火后3分鐘取出黃玫瑰花饅頭
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過(guò)小編今天介紹的這道健康美味的黃玫瑰花饅頭，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做紅曲玫瑰花饅頭吧。
2.發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉勻排氣后搓成長(zhǎng)條，下成適當(dāng)?shù)男┳影幢狻?/p>
3.搟成中間厚四周薄的圓片，五個(gè)為一組從上至下排開(kāi)，然后用筷子在當(dāng)中壓一條線?？啥酁⑿┟嫫?。
4.把面片從下至上卷起來(lái)。
5.卷好后用筷子在中間輕輕壓一圈，然后截?cái)?，一分為二?/p>
6.玫瑰花坯就做好了，再醒20分鐘，時(shí)間不要太長(zhǎng)。
7.蒸格上刷上油，把醒好的生坯放入， 上汽后20分鐘即可。
8.成品圖
9.成品圖
10.成品圖
仔細(xì)看完關(guān)于紅曲玫瑰花饅頭的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做南瓜玫瑰花饅頭。
2.將南瓜泥放入面粉中，和成軟硬合適的面團(tuán)。
3.面團(tuán)用保鮮膜密封，放溫暖處發(fā)酵2小時(shí)左右。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉至光滑，分成小劑，搟成跟餃子差不多大小的面皮。
5.5個(gè)餃子皮摞在一起，中間用筷子壓出紋路，中間放上一塊梭型的面柱，卷起來(lái)。
6.將卷好的面從中間擰開(kāi)，截面向下，放在桌面上整好型。
7.鍋內(nèi)放適量水，蒸籠上鋪好濕籠布，放入饅頭，二次餳發(fā)30分鐘。
8.大火燒開(kāi)，蒸15分鐘即可。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的南瓜玫瑰花饅頭您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
很多人都覺(jué)得發(fā)面是一件很難的事，其實(shí)你學(xué)會(huì)了就可以做出百變的發(fā)面食品，比如包子，餅之類(lèi)的。在北方吃饅頭是很常見(jiàn)的事情，玫瑰花饅頭是一種很好吃的食物。我們要想在家里做饅頭的話，我們首先要了解一下這種食物的做法。那么到底玫瑰花饅頭的做法大全是什么?下面我們就來(lái)看看經(jīng)驗(yàn)豐富的小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
看著一個(gè)個(gè)小小的玫瑰花苞漂在水中，像在放飛自己的心情，抿一口，淡淡的玫瑰香縈繞齒唇之間，這種清香恰到好處。長(zhǎng)時(shí)間以花為伴，時(shí)間久了會(huì)呵氣如蘭，體香如花。不僅如此，藥用玫瑰花還有很好的行氣和活血化瘀的作用，行氣可以讓血液流動(dòng)起來(lái)，而活血化瘀則可以把沉積在身體里的垃圾化掉，因此用了玫瑰花之后，膚色也就自然變得紅潤(rùn)了。
玫瑰花茶不僅可以泡水喝，還可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩膚的功效。除此之外,下面來(lái)看一下散發(fā)著玫瑰香味，玫瑰花饅頭的制作方法。
一、食材
藥用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉適量。
二、步驟/方法
1、將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗內(nèi)倒入適量酵母粉，加溫水沖開(kāi)。
3、將沖好的酵母粉水倒入面粉中。
4、盛一碗溫水，邊往面粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒(méi)干面粉即可。
5、用手揉面，把面團(tuán)揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發(fā)面。
6、發(fā)至原面團(tuán)的兩倍大，就可以了。
7、把面團(tuán)從盆里取出來(lái)，案板上撒少許干面粉，揉成長(zhǎng)條，切成一個(gè)個(gè)小劑子。
8、把小劑子搟成一個(gè)個(gè)圓面片。
9、取五個(gè)圓面片依次疊壓擺放。
10、用筷子在面片中間壓一條印。用手搓一個(gè)兩端細(xì)，中間粗的面團(tuán)，放在五個(gè)面片的一端。把搓好的面團(tuán)放第一個(gè)面片上，用手沿著面團(tuán)開(kāi)始卷。
11、把所有的面片卷成一個(gè)面團(tuán)。用虎口把面團(tuán)中間掐細(xì)。然后用兩個(gè)手把面團(tuán)擰開(kāi)。
12、兩多玫瑰花就做好了，簡(jiǎn)單吧，依次做完所有的玫瑰花。把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開(kāi)水，放籠上開(kāi)始蒸。蒸25分鐘左右，就可以了。
注意事項(xiàng)
1、和好的面一定要發(fā)開(kāi)，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2、用筷子壓面片，可以使5個(gè)面片粘合在一起，卷的時(shí)候比較容易。
3、劑子大小要一致，搟面片的時(shí)候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要餳一會(huì)兒下鍋蒸，蒸出來(lái)的玫瑰花饅頭才更加松軟。
玫瑰花饅頭的做法大全是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這種面食該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識(shí)。
隨著人們?cè)谂腼兗夹g(shù)上的熟練程度，現(xiàn)如今，饅頭的種類(lèi)也是隨著做法的不同而不斷推陳出新的，花饅頭就是一種將其外形制作的跟花朵一樣的饅頭類(lèi)型，而在做花饅頭的時(shí)候，顯然要比普通的饅頭制作工藝要難一些，那么，花饅頭的做法大全有哪些呢?下面就讓小編給大家作一個(gè)詳細(xì)的介紹，希望大家能夠有所了解。
一、玫瑰花饅頭
原料：面粉300克，紅曲米粉4克，水180克，發(fā)酵粉3克。
玫瑰花饅頭的做法
1、面粉，紅曲粉，水和發(fā)酵粉全部放入面包機(jī)中，啟動(dòng)和面程序，揉成面團(tuán)，拿出來(lái)放盆中進(jìn)行發(fā)酵。
2、面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí)，把面團(tuán)放案板上，用手揉一會(huì)兒，然后搓成長(zhǎng)條，像包餃子一樣，用切成小擠子，按扁，搟成圓片。
3、六個(gè)一組依次疊放好，再用手拿少許面團(tuán)，搓個(gè)小長(zhǎng)條做中間花芯放第一個(gè)片上面。
4、用手從放有花心的那個(gè)片開(kāi)始卷，把六個(gè)片都卷進(jìn)去。
5、用手把中間掐細(xì)，然后用刀從中間切開(kāi)，兩朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好。
6、放籠鍋里面。繼續(xù)醒發(fā)10分鐘。開(kāi)火蒸，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。
二、花朵饅頭
配料：面粉200克胡蘿卜汁120克酵母2克
花朵饅頭的做法
1、將胡蘿卜洗凈，切成小塊，放進(jìn)料理機(jī)打成汁，過(guò)濾出汁備用。
2、取一個(gè)和面盆，加入酵母和一點(diǎn)汁，把酵母融化掉加入面粉，揉成面團(tuán)，發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行排氣，分成小劑子，把每個(gè)小劑子搟成薄圓形，用刀在中間切一刀，
每一半面片用手捏成花朵的形狀，每五個(gè)小花朵捏在一起，成為一個(gè)大的花朵形狀，再揪一點(diǎn)面團(tuán)，
揉圓按扁，做花朵的心，按壓在花朵上即可，這樣一個(gè)花朵就做好了。
4、鍋中加水燒開(kāi)后把花朵饅頭入鍋蒸15分鐘，燜兩分鐘即可。
其實(shí)，在各種樣式的花饅頭類(lèi)型中，玫瑰花饅頭和花朵饅頭這兩種類(lèi)型，是相對(duì)其它花樣的饅頭在制作工藝上比較簡(jiǎn)單的兩種，因此，大家在日常生活中如果想要讓飲食也為生活增添樂(lè)趣的話，就可以嘗試制作以上兩種花饅頭來(lái)食用。
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