煎饅頭片的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀?!鄙钪?,不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“煎饅頭片的做法有哪些”,相信能對(duì)大家有所幫助。
饅頭在我國(guó)的北方大多數(shù)地區(qū)都是屬于主食的,而長(zhǎng)期吃饅頭的情況存在,會(huì)讓很多人對(duì)白面饅頭都產(chǎn)生吃膩的心理,因此,各種各樣的饅頭烹制工藝和制作種類(lèi)也是被人們開(kāi)發(fā)出來(lái),而煎饅頭片就是目前比較常見(jiàn)的將饅頭作為食材之一制作而成的食物。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,小編現(xiàn)在給大家詳細(xì)解釋一下,也希望通過(guò)小編的講解,大家能夠有所了解。
一、香煎饅頭片
原料:饅頭2個(gè),雞蛋1個(gè),鹽少許,小蔥
香煎饅頭片做法
1、饅頭切約一厘米厚的片。
2、雞蛋放少許鹽和蔥花,打散打勻,鍋里放油加熱。
3、將饅頭片刷上蔥花蛋液,入油鍋煎。
4、當(dāng)兩面煎制金黃,即可出鍋。吃的時(shí)候可以粘些番茄沙司也很不錯(cuò)的哦。
二、蛋奶香煎饅頭片
原料:饅頭、雞蛋、牛奶
蛋奶香煎饅頭片的做法
1、饅頭切大片,不要太厚
2、將兩個(gè)雞蛋打散倒入100毫升的牛奶,和勻
3、鍋內(nèi)做一點(diǎn)油,油鍋熱后將饅頭片整個(gè)放入剛才的蛋奶液,直接放入鍋中,煎到饅頭片外表成一個(gè)金黃色的脆殼盛出放入碟子
三、蛋香煎饅頭片
材料:老面饅頭2個(gè)、雞蛋2只、小蔥3根(主要材料如↓圖所示)
調(diào)料:鹽、白砂糖、五香粉少許、胡椒粉少許、白醋幾滴
蛋香煎饅頭片的做法
1.饅頭切厚片,每個(gè)饅頭約分切4-5片;小蔥洗凈切末;
2.雞蛋去殼打散;雞蛋液中加入制作調(diào)料,加入少許水?dāng)嚧蚓鶆颍瑢⑹[末放入拌勻;
3.煎鍋燒熱,加入少許油刷勻;
4.用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈,使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液;
5.饅頭片放入刷油的煎鍋中,煎至表面金黃焦香,翻個(gè)面,煎至雙面金黃焦香時(shí)夾起,
6.將起鍋后的煎饅頭片放在廚房專(zhuān)用紙上吸吸油,上桌直接食用,或根據(jù)個(gè)人口味蘸醬食用。
煎饅頭片的做法有哪些呢?根據(jù)上文的講述,饅頭片這種食物其實(shí)是可以用不同的工藝制作而成的,而本文所介紹的煎饅頭片的方式只是其中的一種方法,具體的煎饅頭片的做法,大家可以按照文中所講述的內(nèi)容根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)進(jìn)行選擇。
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在北方雞蛋煎饅頭片是很受歡迎的存在,其實(shí)除了雞蛋,饅頭片的吃法還有很多。第一種就是做成燒烤的味道,切成饅頭片之后調(diào)蒜香汁均勻涂抹,然后放入到烤箱就可以吃到燒烤風(fēng)味的饅頭片了。還有一種就是純粹的煎饅頭片,煎至金黃加鹽或是加糖都可以,和考出來(lái)的甜點(diǎn)一般滋味。除卻這兩種還有拔絲饅頭等等吃法,自己可以去挖掘。
1、蒜香烤饅頭片
原料:剩饅頭切的饅頭片三片。
蒜泥醬料:黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥末少許。
做法:
將黃油、蒜泥、煉奶和白糖倒入小鍋里,隔水加熱至融化后再攪拌均勻,最后加干蔥末拌勻就是蒜泥醬啦。
做好的蒜泥醬依次抹在所有的饅頭片上,兩面都抹,抹好放入烤箱里。
用180度烤15分鐘左右即可出爐,通常烤至表面微黃就可以了。
2、拔絲饅頭
材料
饅頭 1個(gè),白糖 150g,色拉油 500g。
做法
1、饅頭切成5厘米的長(zhǎng)條狀、大小可自己掌握。
2、把切好后的饅頭條放入涼開(kāi)水中浸泡,使其吸足水份后撈出。
3、炒鍋內(nèi)放食用油,燒至油溫7-8成熱時(shí)下浸泡過(guò)水的饅頭條炸。
4、另取一炒鍋,倒入少許水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起會(huì)慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少許熬制(小火)
6、等大泡變小泡泡、色澤淡黃就可以了。千萬(wàn)別熬成焦糖,那樣會(huì)影響成品的口感。
7、然后倒入炸制好的饅頭條快速翻炒,使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個(gè)地方,出鍋裝入抹過(guò)油的盤(pán)中即可。
小訣竅
泡過(guò)水的饅頭條炸制出來(lái)吃起來(lái)外酥里內(nèi)、口感非常好!吃時(shí)可配一碗涼開(kāi)水,為了讓食者拈起原料用涼開(kāi)水一激,這樣吃起來(lái)更香脆好。
3、饅頭黃金片
材料
"饅頭 一個(gè)","鹽巴或糖粉 適量","橄欖油或奶油 適量",
做法
饅頭切片。平底鍋抹上橄欖油或是奶油。 中火將饅頭煎到兩面金黃,灑上鹽巴或是糖粉即可上桌。
在生活中,制作簡(jiǎn)單、口感極佳、營(yíng)養(yǎng)豐富和可選不同口味等特點(diǎn),就是人們十分鐘愛(ài)于饅頭片這種食物的關(guān)鍵之處,一般來(lái)講,饅頭片是可以將饅頭與其它有營(yíng)養(yǎng)性的食物混合而制作出來(lái)的,那么,饅頭片的具體做法都有哪些呢?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,小編現(xiàn)在給大家詳細(xì)解釋一下,也希望通過(guò)小編的講解,大家能夠有所了解。
一、蛋糊饅頭片
材料
雞蛋(任意幾個(gè)都可以),面粉(一個(gè)雞蛋5小勺), 饅頭(幾個(gè)都可以)
做法
1、把雞蛋敲碎,敲進(jìn)碗里,攪碎。
2、在碗里放入面粉和鹽攪拌,往一個(gè)方向攪,直到攪到黃黃的雞蛋面才可以(一定要稀,不能干)
3、饅頭切片。
4、把饅頭片粘上水(這樣炸出來(lái)的饅頭片才會(huì)松軟,不會(huì)干)。
5、用西餐刀(勺子也行)將雞蛋面涂在饅頭片上。
6、鍋燒熱,倒上油,放入饅頭片炸至金黃就可以啦!
二、黃金饅頭片
菜譜簡(jiǎn)介
這種方法炸的饅頭片,吸油很少,口感酥脆,健康又好吃!
材料
饅頭、雞蛋、水、鹽、黑胡椒、油
做法
1、雞蛋磕入碗中,加少許清水和鹽,攪打均勻。
2、將饅頭切成厚1cm左右的片,放進(jìn)蛋液中,翻轉(zhuǎn)一下使兩面都粘滿蛋液。
3、油鍋燒熱,下入裹勻蛋液的饅頭片,小火炸制。
4、待一面顏色變深,用筷子翻面繼續(xù)炸,兩面顏色金黃后撈出,關(guān)火,控油食用。
小訣竅
1、饅頭片不要在蛋液里泡太久,兩面翻轉(zhuǎn)幾秒鐘就可以了。
2、炸饅頭片時(shí)定型后再翻面,不然會(huì)增加很多碎屑。
三、炸饅頭片
材料
饅頭、面粉、雞蛋、糖、鹽
做法
1、饅頭切片備用。
2、兩個(gè)雞蛋打勻,拌入適量面粉、一勺糖、兩勺鹽,拌成有點(diǎn)稠的面糊。
3、平底鍋里多放些油,把面包片浸在面糊里裹滿面糊,油燒熱后下去炸至兩面金黃即可。
四、香煎饅頭片
材料
剩饅頭,一碗涼水,油
做法
1、剩饅頭切成約1CM厚的片
2、油中倒入油,比平時(shí)炒菜的油多一些,但也不需特別多,小火加至溫?zé)?/p>
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下,馬上取出,隨即放入油中煎
4、待一面煎成金黃色后,再翻面將另一面也煎至金黃,即可取出
小訣竅
1、最好用剩饅頭,剩饅頭組織比較緊實(shí),更容易切片,而且吸油少
2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法,而且煎好的饅頭外焦里嫩,口感顏色都非常好
3、饅頭入鍋時(shí)油溫不能太高,溫油即可,整個(gè)過(guò)程中都要用小火慢慢煎。
其實(shí),雖然文中為大家介紹了三種不同類(lèi)型和口味的饅頭片制作方法,但是,稍微細(xì)心的人便可發(fā)現(xiàn),每一種為大家介紹的饅頭片的制作方法中,都是有雞蛋這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材的,而在制作饅頭片的時(shí)候,大家也可以根據(jù)自己的口味和營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)選擇食材。
對(duì)饅頭的吃法,其實(shí)在生活當(dāng)中很多人不太了解,認(rèn)為直接吃的話是最方便簡(jiǎn)單的,但是我們都知道,每個(gè)人的味蕾感受是不一樣的,了解饅頭的不同吃法,可以給自己不一樣的美味體驗(yàn),饅頭片煎著吃就是比較特色的一種吃法,但是怎么煎才好吃呢,看看下面的方法介紹吧。
一、方法/步驟
1、首先把饅頭切片,根據(jù)饅頭大小,大饅頭可以切成四片,小饅頭可以切成兩片或三片,注意要盡量厚薄均勻。
2、然后把雞蛋打入碗中,然后按照自己的喜好,可以選擇性加入食鹽或者白糖,適量就可以,也可以什么也不加,然后用打蛋器或攪拌棒把雞蛋打散。
3、然后在電餅鐺上撒上花生油,涂抹均勻,插上電,啟動(dòng)電餅鐺。
4、然后把饅頭片放在碗里沾滿雞蛋,等待電餅鐺中的花生油熱了,就把饅頭片放入電餅鐺。這時(shí)候快速把剩下的饅頭片放入電餅鐺,放完后,把電餅鐺合上蓋子。
5、估計(jì)差不多時(shí),再次打開(kāi)電餅鐺,用筷子把饅頭片翻過(guò)來(lái),再次合上電餅鐺,再等一會(huì)就可以出鍋了。這樣香噴噴的饅頭片就做好了。
二、煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用;雞蛋打散,加入兩大勺清水?dāng)嚢?,再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱,饅頭片在雞蛋液里鉆一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝干油裝盤(pán)即可
三、烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎,可以防止饅頭吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃,不過(guò)為了健康點(diǎn)省油點(diǎn)用煎的方式也不錯(cuò);
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬,滋味更好。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃饅頭,尤其早上吃饅頭是最為流行的,現(xiàn)在城市的大街小巷都有專(zhuān)門(mén)賣(mài)饅頭的店,廣大上班族們就喜歡去買(mǎi)饅頭吃,不僅吃起來(lái)非常方便,而且能夠補(bǔ)充寶貴的營(yíng)養(yǎng),除此之外,還有很多人喜歡用油煎饅頭片來(lái)吃,吃起來(lái)是非常酥脆的,那么該如何煎饅頭片才好吃呢?
怎樣煎饅頭片好吃?
煎饅頭片做法一
材料
饅頭,雞蛋2個(gè),鹽,油。
做法
1、饅頭切片,一個(gè)饅頭大約5片左右。
2、接著將事先準(zhǔn)備好的雞蛋打散并加點(diǎn)鹽。
3、平底鍋加油,熱時(shí)晃勻,然后饅頭片兩面沾蛋液放進(jìn)去煎,兩面煎黃即可。
煎饅頭片做法二
材料
饅頭一個(gè),花生油一兩,雞蛋一個(gè),鹽少許。
做法
1.將饅頭切成片,將一個(gè)雞蛋打入碗中,加入1/2雞蛋量的涼水、少許鹽攪拌。
2.接著將切好的饅頭片放入打好的雞蛋液中,兩面蘸勻。
3.不粘鍋中放入一些油,待6層熱時(shí),加入2中饅頭,炸至兩面金黃即可。
煎饅頭片做法三
材料
饅頭,雞蛋,鹽。
做法
1.把饅頭切成片,雞蛋打散加鹽。
2.把饅頭片粘上蛋液雙面煎熟即可。
煎饅頭片做法四
材料
饅頭2個(gè),雞蛋1個(gè),鹽少許,小蔥。
做法
1.饅頭切約一厘米厚的片。
2.雞蛋放少許鹽和蔥花,打散打勻,鍋里放油加熱。
3.將饅頭片刷上蔥花蛋液,入油鍋煎。
4.當(dāng)兩面煎制金黃,即可出鍋。吃的時(shí)候可以粘些番茄沙司也很不錯(cuò)的哦。
煎饅頭片做法五
材料
剩饅頭,一碗涼水,油。
做法
1、剩饅頭切成約1CM厚的片。
2、油中倒入油,比平時(shí)炒菜的油多一些,但也不需特別多,小火加至溫?zé)帷?/p>
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下,馬上取出,隨即放入油中煎。
4、待一面煎成金黃色后,再翻面將另一面也煎至金黃,即可取出小訣竅1、好用剩饅頭,剩饅頭組織比較緊實(shí),更容易切片,而且吸油少。
2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法,而且煎好的饅頭外焦里嫩,口感顏色都非常好。
3、饅頭入鍋時(shí)油溫不能太高,溫油即可,整個(gè)過(guò)程中都要用小火慢慢煎。
油炸饅頭片在目前人們的生活中也是比較常見(jiàn)的一種以饅頭為食材進(jìn)行烹制的方式,現(xiàn)如今,隨著人們對(duì)于饅頭制作工藝的不斷研究,炸饅頭片的方式也逐漸的進(jìn)入到人們的飲食文化中,一般來(lái)講,制作油炸饅頭片的方式是需要講究火候的,否則會(huì)出現(xiàn)易糊的情況。
油炸饅頭片以其香酥可口、制作簡(jiǎn)單而常為忙碌的人們所青睞。但是由于饅頭是用發(fā)酵面團(tuán)蒸制而成,質(zhì)地松軟,在炸制過(guò)程中會(huì)吸附大量油脂,實(shí)為一種高熱量、高脂肪的食品。若采用如下方法可減少食用油的使用量。
做法一:
將雞蛋打入碗中,放入少許精鹽或白糖,攪勻后加入適量面粉、水調(diào)成稀糊狀;將切好的饅頭片(厚度約1厘米)放入蛋糊中浸蘸;將兩面蘸好蛋液的饅頭片放入油鍋中,中火炸成金黃色。這樣炸出的饅頭蛋白質(zhì)含量增加,油脂含量比常規(guī)炸制法有較大的減少,咸(甜)香適口。
也可在于炸饅頭片前,先準(zhǔn)備一碗熱水,待油燒熱后,將饅頭片在熱水中浸一下,立即放入油中炸至金黃色撈出,這樣炸制的饅頭外焦里嫩而且省油。若喜食甜食,可在熱水中加少量白糖,再浸炸。
做法二:
材料:饅頭2個(gè),黃瓜2根,雞蛋3枚,鹽2茶匙(10g),白砂糖(或冰糖)30g,醋1湯匙(15ml),油4湯匙(60ml)
做法:
1、饅頭切片,將雞蛋打散,放一點(diǎn)鹽。
2、在燒熱的平底鍋中放入油,然后將切好的饅頭片裹上蛋液,平放入鍋中炸至兩面金黃,盛到盤(pán)里。
3、黃瓜去皮切成塊、放在盤(pán)里,然后加入醋,也可以按照自己的口味加入少量鹽或者其他的作料,拌勻以后就行了。
做法三:
1、盛半碗涼白開(kāi)水,放上適量的鹽和雞精,攪動(dòng)使它們?nèi)苋胨小?/p>
2、把饅頭切成3到4mm左右的片(不宜太薄,以防浸入水中時(shí)粉爛;也不宜太厚,炸出來(lái)不夠酥脆)。
3、把適量豆油倒入平底鍋中,不需太多,以沒(méi)饅頭片為宜,也可以更少一些,不過(guò)就要翻動(dòng)得勤了,把油燒熱。
4、把饅頭片在制好的水中稍微浸一下(別太久,這樣既省油而且炸出來(lái)的饅頭片也不膩),放入已燒熱的油里,這時(shí)可以把火關(guān)小一點(diǎn),以防炸糊了,適時(shí)地翻動(dòng)一下饅頭片。
5、看到饅頭片變黃,立即夾出。
稍涼一會(huì),即可食用。
油炸饅頭片的做法有哪些?一般來(lái)講,在對(duì)饅頭片進(jìn)行油炸的過(guò)程中,上述三種方法便是大家可以選擇的方式,通常情況下,油炸的饅頭片的口感要以酥脆不油膩為最佳,而火候如果掌握的不當(dāng)或者油放入的較少,都會(huì)影響油炸饅頭片的口感。
饅頭是大家非常熟悉的一種食物,也是主食里面的一種,吃起來(lái)口感不錯(cuò),但想要把饅頭做的又松又軟那么就需要了解一定的技巧,下面就給大家介紹一下饅頭片裹雞蛋怎么煎,想要了解的人就一起跟著來(lái)看看。
饅頭片裹雞蛋怎么煎
需要準(zhǔn)備細(xì)香蔥,黃酒,食鹽,色拉油,雞蛋以及饅頭,先把饅頭切成片狀,雞蛋打進(jìn)碗里面,加入適量的黃酒以及鹽攪打均勻,饅頭片兩面都需要粘上薄薄的雞蛋液,鍋中加入適量的油,用小火把饅頭片煎到兩面金黃,然后再把鍋里面的饅頭片排好隊(duì),剩下的蛋液全部倒進(jìn)去,等到蛋液凝固以后,撒上一些香蔥碎就可以裝盤(pán)切成塊狀來(lái)吃,味道好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又非常高。
饅頭片怎么切
想要更輕松的切饅頭片,那么就可以把饅頭放到冰箱冷藏室里面冷卻一下,冰箱里面冷饅頭會(huì)變硬,然后再切就不容易散,而且還可以切得非常薄,不需要冷凍,只需要冷藏就可以了,還可以把饅頭蒸一蒸,不要蒸的太透,用小刀輕輕割下來(lái)就可以了,這也是一種方法。
饅頭可以怎么吃
可以做炒饅頭,需要準(zhǔn)備蔥花,雞蛋,木耳,西紅柿以及饅頭,把饅頭掰成小塊狀,西紅柿,木耳切成小塊,不粘鍋加熱,不需要放油,把饅頭放到鍋中,用小火慢慢的烘干,一直到變微黃酥脆就可以盛出來(lái),雞蛋打散以后放到鍋中炒熟盛出來(lái),然后在鍋里面添加適量的油,木耳放進(jìn)去翻炒,再加入適量的西紅柿以及水煮上一分鐘,加饅頭塊,鹽翻炒均勻就可以出鍋了,撒上一些蔥花來(lái)吃。
還需要準(zhǔn)備鹽,胡椒,雞蛋,金不換葉以及饅頭,先把雞蛋打散,放入適量的胡椒粉,鹽以及油,把金不換葉切碎,剩下的饅頭切成長(zhǎng)條,裹上雞蛋液,鍋中加入適量的油,把饅頭條慢慢的放進(jìn)去,煎到金黃盛出來(lái),再撒上一些金不換碎,這樣就可以吃了。
還可以制作炸饅頭,需要準(zhǔn)備沙拉油以及小饅頭,鍋燒熱,加入一些沙拉油,大概燒到80度左右,把小饅頭放到油鍋當(dāng)中,小火慢慢的炸,用小火炸到表面金黃就可以了,為了讓它的顏色更加好看,可以使用黃色小饅頭或者白色小饅頭,這樣炸出來(lái)的饅頭顏色才會(huì)更加的不錯(cuò)。
還可以做煎饅頭,需要準(zhǔn)備南瓜湯以及饅頭,先把饅頭切成片狀,南瓜煮一下,把黃色的湯倒出來(lái),饅頭放到黃色湯里面滾一圈,再放到油鍋里面煎熟以后來(lái)吃,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
饅頭夾蛋,需要準(zhǔn)備沙拉油,鹽,蔥花,雞蛋以及饅頭,先把饅頭加熱以后,中間剖開(kāi),準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋,打進(jìn)碗里面攪打均勻,加一些鹽,蔥花繼續(xù)攪拌均勻,鍋燒熱,加入適量的油,蛋液放進(jìn)去煎熟后放進(jìn)饅頭里面夾著吃,這樣可以讓口感更加豐富。
拔絲饅頭,準(zhǔn)備色拉油,白糖以及饅頭,先把饅頭切成長(zhǎng)條狀,把切好的饅頭條放進(jìn)涼開(kāi)水里面浸泡一下,可以讓它充分的吸收水分,炒鍋里面添加適量的油,燒到8成熱,就把饅頭條放進(jìn)去炸,另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋,里面添加適量的水,白糖放進(jìn)去熬煮,小火熬到完全融合,慢慢的熬出大泡,然后再稍微熬制一下,等到大泡變小泡,顏色淡黃就可以了,一定不要熬的太過(guò),然后就把饅頭條放進(jìn)去快速翻炒,讓糖漿迅速的裹在饅頭條上,出鍋裝進(jìn)抹了油的盤(pán)子當(dāng)中就可以吃了。饅頭條在炸之前泡一下水,這樣口感會(huì)更加不錯(cuò),外酥里嫩,吃的時(shí)候搭配一碗涼開(kāi)水,這樣就會(huì)更加不錯(cuò)。
饅頭片裹雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
饅頭片裹雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,里面含有非常多的單細(xì)胞微生物,含有脂類(lèi)物質(zhì),碳水化合物,蛋白質(zhì),多種礦物質(zhì),維生素以及酶類(lèi)物質(zhì)。
饅頭片裹雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量是非常高的,比起很多食物都要高出很多,適當(dāng)?shù)某砸恍z頭裹雞蛋,還可以起到保護(hù)肝臟作用,能夠解除身體毒素,還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化及抗衰老,提高身體免疫能力,可以讓身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用變得更強(qiáng),由于饅頭是用面粉發(fā)酵制作而成的,所以碳水化合物的含量比較高,能夠滿足身體所需要的能量。
在中醫(yī)方面認(rèn)為,適當(dāng)?shù)某砸恍z頭可以達(dá)到養(yǎng)胃消脹作用,當(dāng)出現(xiàn)消化不良,脹肚,胃酸過(guò)多的問(wèn)題,就可以吃一些饅頭,這樣不舒服的癥狀就可以減輕。
上面介紹的就是饅頭片裹雞蛋怎么煎,饅頭片裹雞蛋的煎制方法很簡(jiǎn)單,味道又非常不錯(cuò),里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,如果喜歡吃的話,就可以按照以上的步驟來(lái)制作一下,這樣就可以品嘗到美味的食物,而且也可以讓身體變得更加健康。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來(lái)教您如何做好咖喱羊肉配香煎饅頭片。
2.21解凍后的小羊頸肉沖洗干凈切成大小均勻的大丁
3.1鍋中放油燒熱后加入生姜片蔥結(jié)炒香后加入羊肉塊調(diào)入1湯匙料酒繼續(xù)翻炒至微微焦黃,加入半鍋開(kāi)水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢煲1.5小時(shí)左右至羊肉酥爛
4.2將羊肉丁與冷水一起放入鍋中燒開(kāi)再過(guò)濾血水及浮沫
5.土豆切滾刀塊再?zèng)_洗干凈;胡蘿卜切滾刀塊洋蔥切大塊
6.鍋中放油燒熱后加入土豆先炒至表皮收緊
7.再加入胡蘿卜及洋蔥繼續(xù)翻炒
8.炒香洋蔥后,接著加入連著湯汁酥爛的羊肉,加入200毫升椰漿或牛奶,再加入切碎的4塊咖喱
9.依個(gè)人口味再加適量鹽調(diào)味,出鍋前撒少許胡椒粉即可
10.另起油鍋,將切片的刀切煎至兩面金黃搭配食用
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的咖喱羊肉配香煎饅頭片就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
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