煎菠菜的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“煎菠菜的做法是什么”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
菠菜是我們生活中一種十分常見的蔬菜,受到了很多人的喜愛。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。煎菠菜的做法是什么？通過以下文章了解一下吧。
1. 菠菜清洗備用
2. 菠菜入鍋中焯水
3. 焯水時鍋中加適量鹽
4. 撈出焯過水的菠菜晾涼
5.取部分菠菜擠干水分成圓餅。（菠菜整棵，不切碎）
6.將菠菜圓餅兩面分別蘸上干面粉
7.鍋中油燒熱，放入菠菜圓餅
8.兩面煎至金黃即可
煎菠菜的做法有哪些？相信您已經(jīng)掌握了烹飪的要領(lǐng)。但需要注意的是，菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食，另外脾虛便溏者不宜多食。小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時內(nèi)應盡量避免食用菠菜、青椒、香菜含草酸較多的食物。。
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稀飯是南方的朋友們對于粥的另一種叫法，其實稀飯這種食物看起來十分簡單，有的時候只需要一碗米就可以做的出來。但是稀飯要想真正的有充分的營養(yǎng)，還需要加入一些其他的食材才行，比如放入一些蔬菜或者肉類食物，味道也隨之增加了。那么，菠菜稀飯的做法具體是什么呢?
菜品特色
材料 菠菜、粳米各250克，食鹽、味精各適量。
制法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米洗凈置鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬至粥時?；?再放入食鹽、味精即成。
做法
原料：菠菜、粳米各250克
輔料：鹽適量
做法：1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。
2.粳米洗凈置鍋內(nèi)，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)熬一會兒?；?再放入鹽調(diào)味即成。
食用方法： 早餐|中餐|晚餐|零食
功效
1. 養(yǎng)血止血，斂陰潤燥，通利腸胃。
2. 適用于習慣性便秘、高血壓等癥。
3. 大便干結(jié)、痔瘡出血患者宜經(jīng)常服用。
Tips：
不宜食用加工過細的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分遠較胚乳層和胚層多，加工過于精細，會使營養(yǎng)成分大量損耗，降低粳米的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)價值
1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
2、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
饅頭相信在北方的一些家庭里面是非常常見的，是他們那邊地區(qū)的主食，每餐都離不開饅頭的陪伴，但是饅頭其實口味也是有很多種的，菠菜饅頭就是其中一種，下面我們就一起來了解一下菠菜饅頭的做法。
主要做法：
主料
250g面粉
配料
3g發(fā)酵粉
適量菠菜
制作步驟
1菠菜過沸水燙軟。
2用料理機把菠菜打成泥。再過濾一下，口感會更細膩。
3菠菜汁加發(fā)酵粉、面粉，和成光滑的面團放到溫暖的地方發(fā)酵。
4發(fā)酵到兩倍大，面團有蜂窩組織即可。
5切成劑子整形，入蒸鍋，再醒發(fā)20分鐘左右。大火燒開水上氣后再蒸15分鐘即可。?；鸷鬆F兩分鐘再出鍋。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下菠菜饅頭的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，自己就可以在家中學著上面的制作方法，來制作香噴噴的饅頭。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，冰花菠菜雞蛋煎餃的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、雞蛋加一點點鹽攪拌好。
3、鍋內(nèi)放入油加熱到六成熱左右。
4、倒入雞蛋，用筷子或者是鏟子攪拌成碎塊。
5、不喜歡大塊的可以用刀切碎！像我這樣就可以了。
6、鍋內(nèi)加入水燒開后倒入洗干凈的菠菜。煮1分鐘就可以了。
7、撈出來后放入涼水里冰一下。顏色不會變，等下擠壓水的時候還不燙手。
8、捏去多余的水分。放到菜板上！
9、用刀切碎就可以了！
10、雞蛋和菠菜都放入容器中加入，鹽，雞粉，五香粉，香油！
11、攪拌均勻就可以包餃子了！
12、包好后就可以準備煎了，（平時可以包一些放冰箱里，煮著吃也很美味?。?/p>
13、餅檔預熱一分鐘后刷上油，放入餃子蓋上蓋子3分鐘左右記得開蓋子看一下。
14、我的餅檔兩三分鐘就黃了，我把側(cè)面也煎了一下。
15、兩分鐘后再一次翻面，蓋上蓋子。
16、煎的同時可以拿一個碗，加入淀粉和水攪拌均勻。
17、全部放平，倒入淀粉，蓋上蓋子一分鐘。聽到里面有啪啪啦啦的聲音說明快好了，等一分鐘就可以出鍋了。
18、出鍋的時候可以全部倒扣過來就行了，我的盤子沒有這么大，只好分開了！吃著也方便。
上班族通常并沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。冰花菠菜雞蛋煎餃的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
菠菜含鐵量非常的高，對于一些貧血的患者非常的適合，能達到補血益氣的功效，而蝦仁也是一種高蛋白的食物，所以兩者搭配算是絕配了，下面我們就來介紹一蝦仁菠菜的做法。
主料
菠菜 150克 蝦仁 30克 蛋清 80克
輔料
色拉油 15克 食鹽 2克 味精 1克 白砂糖 3克 雞油 10克 淀粉 8克
1 嫩菠菜洗凈撿去老葉
2 鮮蝦仁洗凈用干凈紗布抹干水，加入少許鹽、味精、雞蛋清、淀粉腌好
3 鍋倒油燒至80℃放入腌好的蝦仁，泡至九成熟時倒出
4 鍋內(nèi)留油，放入菠菜，加入少許鹽、味精、白糖炒熟
5 淋入雞油盛出擺在盤內(nèi)
6 另取一鍋倒油燒熱，倒入雞蛋清、蝦仁，加入鹽、味精，用小火慢慢炒至滑嫩
7 用鏟子鏟出放在菠菜上即可.
菠菜很多人都比較熟悉了，因為在餐桌上它是經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜?，F(xiàn)在正值冬季，所以人們?yōu)榱俗屪约旱纳眢w暖和一些，更喜歡吃火鍋，火鍋當中自然也要放入一些菜品才顯得更加有味道，菠菜就是非常不錯的選擇。此外，菠菜也可以在平時熬湯喝，味道也是相當不錯的。那么問題來了，菠菜饃的做法到底是什么?
先把菠菜洗干凈，然后放進鍋里面煮，煮到菜葉爛大概半個小時后就撈出來，控干水份，菠菜汁用料理機打成汁，啟動和面程序15分鐘。
開始和面，面粉，糖，水進行和面，和面時一定要用冷水和面，這樣面不會堅硬，更柔軟再加上酵母發(fā)得更好。
一般面粉和弄好的菠菜汁一起攪，記得菠菜里面水份多，再和面時一定要少放水，成團均勻后才開始做饅頭。
菠菜可以補鐵，做出來的饅頭綠綠的，特別好看。
刀切開大面團。揉成多個小面團。放入沸騰水的鍋中蒸。
蒸15分鐘左右。就出鍋了，美觀美味又營養(yǎng)。
營養(yǎng)成分
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
食用方法
其可以經(jīng)常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
? ?菠菜中的營養(yǎng)是非常的多的，我們在生活中，要做的就是關(guān)注周圍的食物，食物中的營養(yǎng)也是非常的多的，多多的關(guān)注自己的身體健康也是非常好的，肉末菠菜的營養(yǎng)也是非常的多的，口感也是非常的好的，我們在生活中，進行的就是學習這樣的美食，這樣的美食是值得學習的，好好的關(guān)注自己的身體健康吧。
? ?燒一鍋水，水開后，放點鹽和油，下入洗好的菠菜，燙軟后，撈出，放入涼水里過涼，然后擠干水份，擺入盤子里。鍋內(nèi)放油，下肉末，小火炒到肉末變色，放入姜末，蒜末，炒出香味后，加一大勺湯或水，醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，少許蠔油，水開后，嘗嘗咸淡，勾欠，淋點香油，出鍋，澆在菠菜上就可以了。
首先準備：洗凈菠菜，濾干水。半肥瘦的肉沫，加鹽，一個蛋青，少許水攪拌成肉茸漿。同時燒開一鍋水。菠菜放到肉茸里，拖上肉茸漿。將拖了肉茸的菠菜放到燒開的水中。記得水一定要是沸騰的哦……這樣拖了肉肉的菠菜就不會肉菜分離啦~
這樣一顆一顆菠菜的裹肉燙熟，撈起，濾掉水。
平底鍋放少許油，剛才燙熟的菠菜裹一點生粉，放鍋里煎。
翻一面的時候，想起蛋黃沒用。做西點時不是常用蛋黃涂在點心表面上光么，嘿嘿，偶也不浪費，把蛋黃刷上。刷了蛋黃后，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結(jié)就可以。 ?
? ?水+鹽+雞精+生粉調(diào)成芡汁。鍋里下少許油，下一點肉沫炒散，然后勾芡。將完成的芡汁淋到菜面上即可。
? ?1 燒一鍋水，水開后，放點鹽和油，下入洗好的菠菜，燙軟后，撈出，放入涼水里過涼，然后擠干水份，擺入盤子里。[美食中國]
? ?2 鍋內(nèi)放油，下肉末，小火炒到肉末變色，放入姜末，蒜末，炒出香味后，加一大勺湯或水，醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，少許蠔油，水開后，嘗嘗咸淡，勾欠，淋點香油，出鍋，澆在菠菜上就可以了。
? ?以上就是有關(guān)肉末菠菜的做法，希望對大家是有幫助的，我們的生活中，要做的就是要好好的進行學習這樣的美食，給自己的家人和朋友做出自己的一道美食就好了，學習這樣的美食對于自己是非常的好的，這樣的美食是非常的健康的，對于自己也是非常的有利的，多多的注意自己周圍美食的變化是很好的。
菠菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖卟酥?，它不僅美味，而且含有豐富的鐵質(zhì)和維生素C，具有補血潤燥的功效，深受廣大朋友們的喜愛。菠菜的做法有很多種，可以清炒、涼拌、也可做湯。烹飪時最常見的搭檔要數(shù)雞蛋了。菠菜雞蛋的做法有哪些呢？下面就為大家簡單的介紹一下。
一、菠菜炒雞蛋的做法
1、菠菜洗凈，切適口的段，用加了鹽和油的開水快速打焯過涼。
2、雞蛋加上點點鹽、幾滴白酒、一湯勺的水打散；海參洗凈斜切厚片。
3、起熱鍋，入油，四五成熱時倒入雞蛋，用鏟子快速翻炒至蛋液凝固即可盛出。
4、鍋留底油，三成熱時下蔥姜末爆香，加海參翻炒均勻，加鹽、能椒粉炒勻，下雞蛋、菠菜翻炒幾下出鍋。
菜譜小貼士：
1、雞蛋中加白酒一可去腥，二可讓炒出的雞蛋更嫩些；
2、蛋液倒入鍋內(nèi)后快速翻炒，可使蛋片口感更嫩、更滑些。
二、菠菜雞蛋湯的做法
1、洗凈的菠菜入開水鍋內(nèi)焯熟然后過涼水后攥干。
2、把菠菜切成一公分左右的段。
3、鍋內(nèi)放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。
4、開鍋后轉(zhuǎn)小火淋入雞蛋液。
5、淋完馬上關(guān)火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。
菜譜小貼士：
菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。
上面為大家介紹了菠菜炒雞蛋和菠菜雞蛋湯的做法，有興趣的朋友們平時可以試一試。菠菜的營養(yǎng)價值很高，老少皆宜，但是要用正確的烹飪方法才能保證它的營養(yǎng)成分不會流失。另外，如果有特殊忌口的人群還是盡量不要食用菠菜。
?菠菜是一種很多人都喜歡吃的蔬菜，眾所周知的是菠菜含有非常高的營養(yǎng)，維生素、鐵、鈣等，甚至它還有“營養(yǎng)模范”這個稱號，可見其受人親睞的程度，菠菜的做法也有許多，比如配合我國南方流行的粉皮，可以做成一道好吃的菠菜粉皮。下面就介紹一下菠菜粉皮的做法是什么。
?菠菜粉皮：將嫩菠菜擇洗干凈，切成3厘米長段，放沸水鍋內(nèi)焯透撈出，用涼開水泡涼，瀝干水分；將粉皮放入涼水中泡軟，切成長絲，放入開水鍋內(nèi)焯透撈出，放涼開水中投涼，瀝凈水分備用；將嫩菠菜、粉皮放入盆中，加入精鹽、醬油、香醋、芥末、味精、香油，調(diào)拌均勻，裝盤即成。
?菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 止血調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜。
?口味：五香味。
?工藝：拌。
?食用：中餐，晚餐。
?制作材料：主料：菠菜250克，粉皮100克。
? ? ? ? ? ?調(diào)料：香醋4克，香油5克，芥末3克，醬油5克，味精2克，鹽3克。
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?制作工藝：1. 將嫩菠菜擇洗干凈，切成3厘米長段，放沸水鍋內(nèi)焯透撈出，用涼開水泡涼，瀝干水分；
?2. 將粉皮放入涼水中泡軟，切成長絲，放入開水鍋內(nèi)焯透撈出，放涼開水中投涼，瀝凈水分備用；
?3. 將嫩菠菜、粉皮放入盆中，加入精鹽、醬油、香醋、芥末、味精、香油，調(diào)拌均勻，裝盤即成。
?以上就是對菠菜粉皮的做法的介紹，看玩上面的做法，大家是否學會了一些呢，這份菠菜粉皮的味道可謂非常獨特，粉皮的軟糯與嫩滑，配上菠菜，一定是大家未曾嘗過的味道，聽著就很想要試一試了呢，有興趣的朋友動手做一做吧。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于菠菜鮮肉生煎包的做法吧。
2.12菠菜入水焯熟，切成碎末與切成細段的韭菜用油拌勻。
3.21肉餡加料酒、雞蛋、胡椒粉、醬油攪打上勁。
4.將菜與肉再加入鹽、雞精調(diào)味調(diào)勻。
5.發(fā)酵好的面團排氣揉勻搓成長條，分割成小劑，包成包子。
6.平底鍋刷少許油，燒熱，放入包子煎至底面發(fā)黃。
7.加入適量的水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火，等鍋內(nèi)的水快干時，加入調(diào)好的水淀粉，再燒干關(guān)火。
8.用盤倒扣出鍋。
大家看了小編的介紹，是不是對這菠菜鮮肉生煎包非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好菠菜豆腐煎餃。
2.菠菜剁碎，蔥花剁碎。
3.豆腐瀝水后用手抓碎。
4.加入鹽、油、芝麻油、少許醬油拌勻。
5.將面團分成比餃子皮大一倍的小劑，搟成皮。
6.放入餡料。
7.包成餃子。
8.入刷了油的鍋中煎至底面起黃殼。
9.加入沒過餃子三分之一的水，大火燒開收干汁。
10.倒扣裝盤。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐瓴げ硕垢屣湹慕榻B，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的香煎菠菜飯團
2.大米里加入雞湯，煮熟。
3.菠菜去蒂洗凈。
4.鍋里水燒熱后加入鹽，把菠菜燙熟。
5.燙熟的菠菜撈出過冷水。
6.把水份擰干。
7.把菠菜切碎。
8.煮好的雞湯米飯盛出來。
9.加入菠菜碎。
10.加入海苔碎和熟芝麻。
11.把米飯拌勻。
12.把拌好的米飯裝入慕斯圈或者飯團模。
13.雙手沾冷開水或者用保鮮膜包裹飯團。
14.把培根包裹在飯團外。
15.用牙簽固定。
16.鍋里加入少量油，把培根卷煎熟。
17.盛出墊在紫蘇葉上。
18.附普通飯團做法：米飯與肉松拌勻。
19.再加入適量黑芝麻。
20.整形成三角形，包一條海苔就可以了。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了香煎菠菜飯團做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
鯽魚是我們生活中比較常見的一種淡水魚，鯽魚的肉質(zhì)非常的嫩，是人們比較喜愛吃的一種魚類，而鯽魚的吃法一般是熬湯或者紅燒，因為鯽魚額刺比較細小，很難清除掉，所以，吃鯽魚就需要用到煎的方法，煎鯽魚就是一種比較受歡迎的制作方法，那么，煎鯽魚的做法是什么呢？下面就來看看介紹吧。
鯽魚是很有營養(yǎng)的魚類，而且鯽魚的肉質(zhì)細嫩，還含有大量的礦物質(zhì)，且易于消化吸收，經(jīng)常食用能夠增強抵抗力，因此常常給孩子和產(chǎn)婦吃。
1、據(jù)賣魚阿姨說非洲鯽魚刺不多，對于我這樣的菜鳥我連鯽魚長啥樣都分不出，so沒啥好挑的，囧。不好意思，沒有拍過程圖。做法很簡單，我是按照大師們的步驟做的：
2、熱油鍋，煎至2面金黃。這步里魚身被我劃幾刀的地方就爆裂開了，我沒有預料到，也許下次劃d刀時切淺一點會好吧？
3、把醋、糖、老抽、料酒、花椒、朝天椒、鹽味精放到油鍋里翻炒，加水，再放入煎好的魚，煮至收汁。這步里我的魚爆裂更厲害了，我郁悶，水有點放多了，不可以煮太久的。
從以上的介紹來看，煎鯽魚的做法是非常簡單的，但是做鯽魚的時候也是要注意細節(jié)問題的，因為鯽魚的腥味是比較重的，制作之前要沖鋒考慮如何去除腥味，可以講魚的血放干，或者用料酒腌制一些，這種就能夠有效地去除大部分腥味。
冬瓜對人體的調(diào)養(yǎng)效果是不錯的，具有開胃止咳，潤肺養(yǎng)顏的功效。另外冬瓜有很好的利尿功能，對結(jié)石類疾病和前列腺炎等病癥有一定的調(diào)理效果，它的做法也很多，可包餡，可做湯，特點是做出的湯品鮮味十足，能夠充分吸收其它材料的味道，下面我們就來介紹一下煎冬瓜的做法。
主料:冬瓜 (300克),輔料:小蔥 (15克) ,紅椒 (50克)
1準備好食材。
2小蔥切蔥花。
3紅椒切末。
4冬瓜去皮切一厘米的薄片，并劃十字花刀。
5鍋內(nèi)入油。
6將冬瓜煎至透明。
7倒入紅椒碎和蒸魚豉油，出鍋后灑上蔥花即可。
以上就是煎冬瓜的做法，它的特點是吃起來很爽口香甜，但卻不油膩，是很好的下飯小菜，另外要注意油溫，不要過高，在煎的時候也要注意火候，當冬瓜出現(xiàn)透明感的時候，說明煎的程度剛好，這時候就可以放入紅椒和鼓油出鍋了，不需要放味精等調(diào)料，其味已經(jīng)很香鮮了。
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