肉末菠菜的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“肉末菠菜的做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
? ?菠菜中的營養(yǎng)是非常的多的，我們在生活中，要做的就是關(guān)注周圍的食物，食物中的營養(yǎng)也是非常的多的，多多的關(guān)注自己的身體健康也是非常好的，肉末菠菜的營養(yǎng)也是非常的多的，口感也是非常的好的，我們在生活中，進(jìn)行的就是學(xué)習(xí)這樣的美食，這樣的美食是值得學(xué)習(xí)的，好好的關(guān)注自己的身體健康吧。
? ?燒一鍋水，水開后，放點(diǎn)鹽和油，下入洗好的菠菜，燙軟后，撈出，放入涼水里過涼，然后擠干水份，擺入盤子里。鍋內(nèi)放油，下肉末，小火炒到肉末變色，放入姜末，蒜末，炒出香味后，加一大勺湯或水，醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，少許蠔油，水開后，嘗嘗咸淡，勾欠，淋點(diǎn)香油，出鍋，澆在菠菜上就可以了。
首先準(zhǔn)備：洗凈菠菜，濾干水。半肥瘦的肉沫，加鹽，一個(gè)蛋青，少許水?dāng)嚢璩扇馊诐{。同時(shí)燒開一鍋水。菠菜放到肉茸里，拖上肉茸漿。將拖了肉茸的菠菜放到燒開的水中。記得水一定要是沸騰的哦……這樣拖了肉肉的菠菜就不會(huì)肉菜分離啦~
這樣一顆一顆菠菜的裹肉燙熟，撈起，濾掉水。
平底鍋放少許油，剛才燙熟的菠菜裹一點(diǎn)生粉，放鍋里煎。
翻一面的時(shí)候，想起蛋黃沒用。做西點(diǎn)時(shí)不是常用蛋黃涂在點(diǎn)心表面上光么，嘿嘿，偶也不浪費(fèi)，把蛋黃刷上。刷了蛋黃后，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結(jié)就可以。 ?
? ?水+鹽+雞精+生粉調(diào)成芡汁。鍋里下少許油，下一點(diǎn)肉沫炒散，然后勾芡。將完成的芡汁淋到菜面上即可。
? ?1 燒一鍋水，水開后，放點(diǎn)鹽和油，下入洗好的菠菜，燙軟后，撈出，放入涼水里過涼，然后擠干水份，擺入盤子里。[美食中國]
? ?2 鍋內(nèi)放油，下肉末，小火炒到肉末變色，放入姜末，蒜末，炒出香味后，加一大勺湯或水，醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，少許蠔油，水開后，嘗嘗咸淡，勾欠，淋點(diǎn)香油，出鍋，澆在菠菜上就可以了。
? ?以上就是有關(guān)肉末菠菜的做法，希望對(duì)大家是有幫助的，我們的生活中，要做的就是要好好的進(jìn)行學(xué)習(xí)這樣的美食，給自己的家人和朋友做出自己的一道美食就好了，學(xué)習(xí)這樣的美食對(duì)于自己是非常的好的，這樣的美食是非常的健康的，對(duì)于自己也是非常的有利的，多多的注意自己周圍美食的變化是很好的。
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的花生菠菜肉末粥
2.1將肉末放入湯盆里加入適量的水調(diào)勻，放少量鹽調(diào)勻，放入一旁備用。
3.2將菠菜洗干凈放入菜板上切碎（連同菠菜根），花生米洗干凈。連同菠菜放入豆?jié){機(jī)，加入適量的水，按蔬果汁。停了，放入一旁備用。
4.煮鍋里加適量的水燒開，將大米洗干凈放入煮鍋里用勺子攪拌幾下，關(guān)大火煮沸5到10分鐘。將調(diào)好的肉末放入煮鍋里。
5.將放入的肉末煮沸15分鐘到20分鐘，將打好的花生米菠菜水倒入煮鍋里，先關(guān)大火煮沸，之后，關(guān)小火煮20分鐘，就可以出鍋了。
6.香噴噴的粥就做好了
花生菠菜肉末粥固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
菠菜是常見的一種蔬菜，這類蔬菜含有的維生素比較多，常吃菠菜對(duì)身體沒有任何的損害，而且菠菜在制作上也是有著一些不錯(cuò)方法，不過很多人對(duì)菠菜在制作上，都是不知道該如何進(jìn)行，肉末粉絲菠菜是不錯(cuò)之選，這樣的佳肴受到很多人喜愛，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有任何影響。
那在吃肉末粉絲菠菜的時(shí)候，也是可以對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得在家的時(shí)候，都是可以對(duì)它進(jìn)行制作，那這樣的佳肴制作是很簡單的，下面就詳細(xì)的介紹下。
肉末粉絲菠菜：
1.粉絲提前泡軟肉末粉絲菠菜
2.把菠菜摘去老葉洗凈切成寸段肉末粉絲菠菜
3.把菠菜段下入開水中焯水，撈出控干水分肉末粉絲菠菜
4.鍋中放油燒熱爆香蔥碎肉末粉絲菠菜
5.下入肉末翻炒至變色肉末粉絲菠菜
6.加入醬油 料酒 糖和粉絲，再入一點(diǎn)水肉末粉絲菠菜
7.燒至湯汁收干盛出肉末粉絲菠菜
8.另起鍋加入油燒熱，下入焯水的菠菜翻炒均勻肉末粉絲菠菜
9.再加入炒好的肉末粉絲，攪拌均勻。加入鹽 雞精調(diào)味即可.
菠菜食用功效
1.菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)。
2.可補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化。
3.主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。
4.可用以治療貧血。
藥用價(jià)值
養(yǎng)血，止血，斂陰，潤燥。治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯。
①孟詵;利五臟，通腸胃熱，解酒毒。
②《日用本草》：解熱毒。
③《綱目》：通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤爆。根尤良。
④《醫(yī)林纂要》：斂陰，和血。
⑤《陸川本草》：入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血，腸出血，壞血癥。
以上就是對(duì)肉末粉絲菠菜做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候，完全是可以根據(jù)以上的方式進(jìn)行，不過要注意對(duì)肉末粉絲菠菜制作的過程中，火候不要太長，否則很容易炒糊，而且吃這樣佳肴可以長期選擇，它在對(duì)人體消化上有著很好幫助。
? ?肉末冬瓜是非常常見的一種菜品，這樣菜品不僅僅是非常的好吃的，對(duì)于自己的身體健康也是非常的好的，我們要做的就是學(xué)會(huì)這樣的一道菜品，好好的品嘗這樣一道非常健康的菜品，以下就是肉末冬瓜的做法，是非常的健康的，也是非常的有營養(yǎng)的，多關(guān)注自己的身體健康，好好的學(xué)習(xí)吧。
? ?1、買絞肉（絞肉之前把肉洗凈）備用
? ?2、買一個(gè)小冬瓜，去皮，去瓤，洗凈，切成大約5厘米的小方塊備用。
? ?3、鍋熱后加少許油，放蔥花爆香，將肉放入鍋中快速翻炒，把肉打散，加少許醬油、鹽、翻炒，加水，水要沒過冬瓜的量。
? ?4、加入冬瓜，翻炒一下，蓋上鍋蓋，煮至冬瓜變透明即可。出鍋前放入香油，雞精。
? ?5、出鍋
準(zhǔn)備食材
肉末用料酒、鹽、生抽鹽一下
.冬瓜去皮切塊
.冬瓜擺放盤中，上面鋪上肉末
放入蒸鍋大火蒸10分鐘
取出，上面撒上榨菜末
放入鍋中煮開后澆在冬瓜水即可
? ?肉末先用料酒，生抽，淀粉，鹽，腌制一會(huì)。當(dāng)然，如果嫌麻煩，省略這一步也可以。
? ?鍋燒熱，倒少許油。放姜片，下肉末，翻炒，此時(shí)倒少許生抽。
? ?肉末泛白，下冬瓜，當(dāng)然冬瓜有切薄片，一厘米左右厚度。
? ?添水，沒過冬瓜。放鹽，少許胡椒粉。水開后，轉(zhuǎn)小火，直至冬瓜變透明為止，中途適當(dāng)翻一翻。
? ?嘗一下，如果對(duì)味，關(guān)火即可。如果少什么，自己適當(dāng)加。出鍋，撒上小蔥花。絕對(duì)不要放味精雞精之類的，本身已經(jīng)鮮美無比。
? ?1. 冬瓜去皮冼凈切方形，
? ?2. 將切好的冬瓜擺盤放進(jìn)鍋里蒸熟。
? ?3. 豬肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
? ?4. 鍋里燒油，倒進(jìn)切好的辣椒丁和蒜片，
菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：燒肉末冬瓜的制作材料：主料：冬瓜400克
輔料：豬肋條肉（五花肉）75克,榨菜35克
調(diào)料：鹽2克,香油10克,辣椒(紅、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油20克
肉末冬瓜的做法： 1. 將冬瓜去皮切成方塊，在瓜皮面剞成十字花刀（深度為瓜肉五分之三），然后切成4塊，用熱植物油將冬瓜塊煎成金黃色；
2. 蔥、姜、蒜切末；
3. 干辣椒、榨菜切末待用；
4. 將豬五花肉剁成肉末后下鍋煸炒，肉末變色時(shí)投入蔥末、姜末、蒜末，散發(fā)香味后放入醬油、鹽、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜塊，燒3-4分鐘后淋入水淀粉勾芡，最后淋調(diào)味品上香油即成。
? ?以上就是有關(guān)肉末冬瓜的做法，希望對(duì)大家有所幫助，在我們的生活中，好的菜品是非常的不錯(cuò)的，我們要做的就是要學(xué)習(xí)這樣的一道有營養(yǎng)的菜品，給自己的家人和朋友做這樣的一道菜肴吧，多多的關(guān)注自己的身體健康，自己的身體健康是最重要的，好吃的菜品就這樣做好了。
生活中人們常吃的食物中也包括這個(gè)米線，如果做美食的時(shí)候選擇米線來制作的話，那么在人們心中也是有很多做法的，米線制作的時(shí)候還可以在里面加點(diǎn)肉，不過很多人家肉的時(shí)候都是喜歡加肉末，這樣的米線才會(huì)更入味，而肉末米線的做法也是很簡單的，這樣的食物很應(yīng)用，那么肉末米線的做法有哪些呢?
1、米線。米線的質(zhì)地非常重要。上海很難買到正宗的米線。我跑了很多地方，在歐尚超市買到15元3斤的江西干米線，需要回來自己發(fā)。發(fā)的技術(shù)很重要，如果發(fā)不好，吃起來口感差很多。我嘗試了各種方法，這個(gè)方法最好：用電飯煲或帶保溫的電火鍋燒一升多水，燒開后切斷電源，放入三兩干米線，攪拌均勻蓋好蓋子。兩小時(shí)候后米線就變得又肥又白了，完全不象干米線那樣黑黑瘦瘦。這一步非常關(guān)鍵，不要采用包裝上的制作方法。
2、湯料制作。原料：超市可買到?jīng)_湯的紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料(瓶裝的，一次放兩勺)、黑木耳、青菜葉。制作過程非常簡單，油燒熱放入姜片，倒水，燒開后放入紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料、洗凈的黑木耳。再次開后放入米線及青菜葉，燒開立即斷火。米線切不可煮燉，發(fā)的過程已經(jīng)將其泡熟。
3、麻辣肉醬的制作。如果不喜愛吃辣，這一步就不用做了。直接吃米線也已經(jīng)很鮮美。
原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。
步驟：油燒熱后放入花椒，這一步也很關(guān)鍵，是麻味的來源。如果喜歡很麻的感覺，就多放花椒。
花椒炸至香味飄出，即可將其從油中撈出，油再次熱后，放入姜片，肉泥，抄熟，再放入四川油辣子，把肉醬搬成紅色，出鍋即是香味濃郁的麻辣肉醬。由于油辣子本身就很咸，且有其他調(diào)料在其中，就不需要再放其他任何調(diào)料。我很喜歡吃辣，上海的油辣子大都不太辣，不夠勁。我找了很久才找到這個(gè)夠我味覺的油辣子。
4、米線出鍋后，澆上肉醬拌勻，就可以好好享受拉。喜歡咸的話再加入什錦醬菜。
通過上面我們介紹的關(guān)于這個(gè)肉末米線的做法后相信很多人都已經(jīng)學(xué)會(huì)了這樣的美食制作方法，米線是一種好吃的食物，只不過選擇米線的時(shí)候一定要看看這個(gè)米線的成分，如果含有食用膠的話，那么大家一定不要選擇，必須要選擇健康營養(yǎng)的米線，吃了才容易消化。
? ?肉末粉皮是我們經(jīng)常吃的一道菜品，是非常的好吃的，也是非常的受到歡迎的一道菜肴，這樣的菜肴在冬天的時(shí)候是非常的受到歡迎的，那就一起來學(xué)習(xí)一下這樣的菜肴，做給自己的家人和朋友品嘗吧，我們在日常的生活中，都會(huì)遇到這樣或者那樣的問題，就好好的做一道好吃的菜肴就好了。
1.干粉皮放入開水中泡軟，或燙半熟
2.豬肉末用生粉料酒，生抽，鹽糖腌制10分鐘，炒熟
3.雞蛋打散成蛋液，加少許鹽，炒成雞蛋碎
4.將肉末，雞蛋碎，粉皮共同翻炒，加少量水，生抽，鹽，糖，雞精，蠔油翻炒，小火燒至水燜干即可.
? ?鍋里放油加熱后，放入肉沫，翻炒下，加入料酒，放入粉皮，倒點(diǎn)醬油，加點(diǎn)糖，再翻炒下加入水，蓋鍋．．．五分鐘后放入洗凈的大蒜，蓋鍋一分鐘后，根據(jù)個(gè)人喜好，加入適量的鹽，關(guān)火，加味精，裝盤．
? ?制法：豬瘦肉切成絲，勺內(nèi)加低油燒熱放入肉絲煸炒熟備用。將蜇頭切成絲后，用沸水略焯撈出，空凈水分；綠豆淀粉加入適量清水、白礬和精鹽調(diào)和均勻，到入旋子內(nèi)入沸水鍋中旋成熟粉皮，取出入涼水中投涼撈出，切成長條；黃瓜洗凈切成絲；綠豆芽洗凈，方入沸水鍋中焯熟撈出，空凈水分；菠菜用水洗凈，放入沸水鍋中焯透投涼撈出，擠凈水分，切成長條；水蘿卜洗凈切成絲。把綠豆粉皮抓入盤中，然后將黃瓜絲、綠豆牙水蘿卜絲蜇頭絲、菠菜整齊的碼入盤中粉皮的周圍，再把肉絲放入盤內(nèi)中間。食時(shí)加上芝麻醬、辣椒醬、蒜泥、醬油、醋、芝麻油、水發(fā)海米、香菜即成。
1粉皮掰成塊，用溫水泡發(fā)。
2 ?豬肉切成肉末。
3 ?香菜切小段。
4 ?鍋中放油，倒入打好的雞蛋液，炒凝固，盛出。
5 ?鍋中放油燒熱，倒入肉末翻炒片刻，加蔥、辣椒煸出香味。
6 ?倒入泡好的粉皮，加鹽翻炒片刻。
7 ?加入適量水，蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒。
8 ?粉皮熟后，加入炒好的雞蛋和香菜，關(guān)火，加味精即可出鍋。
? ?以上就是有關(guān)肉末粉皮的做法，希望對(duì)大家是有幫助的，在我們的日常的生活中，要做的就是好好的做一道自己喜歡的菜肴，這是非常的不錯(cuò)的一種選擇，好吃的一道菜肴不僅僅是健康的，對(duì)于自己身體是有幫助的，最重要的是，自己也會(huì)有一個(gè)好的心情吧，給自己的家人做一道菜肴吧。
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