教你芝麻瓦片的做法
夏季養(yǎng)生教你怎樣避免。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的教你芝麻瓦片的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
?小瓦片是非常適合做小零食和下午茶的，不僅制作簡單，而且味道那是超級棒的！ 很多人喜歡吃但是又不知道應(yīng)該怎么做，那么接下來就為大家講解一下很多人喜歡的芝麻瓦片的做法吧，喜歡吃的都來動手試試看吧。
材料：低粉30克、細砂糖30克、玉米油40毫升、蛋白30克、黑白芝麻適量
制作過程：
1、蛋白加砂糖充分攪拌至乳化。
2、加入芝麻以不規(guī)則的方向拌勻。
3、分次加入玉米油攪至均勻。
4、篩入低粉攪成面糊。
5、將面糊均勻鋪入瓦片模內(nèi)，薄薄一層保持一樣厚薄，取下模具。
6、烤箱預(yù)熱160度，烘烤約12-15分鐘。
另一做法
原料：
芝麻40克、雞蛋一個、黃油10克、白糖40克、低筋粉30克
2做法：
1、面粉過篩到容器中；
2、加入雞蛋一個；
3、攪拌成糊狀；
4、倒入芝麻攪拌好；
5、溶化的黃油稍涼后倒入；
6、攪拌好；
7、烤盤上放油布，攤成一個一個的圓形入爐烘烤，烤箱175度預(yù)熱，稍上色即可。
以上就是為大家?guī)淼闹ヂ橥咂淖龇?，大家也可以配亞麻籽油做這款小點心。 亞麻籽對高血脂高血壓和心腦血管疾病有很好的作用，能清除沉積在體內(nèi)的垃圾油，在享受美味的同時還起到保健養(yǎng)生的作用
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在我們的日常生活中有很多人平時喜歡吃一些小點心，其中杏仁瓦片酥這是很多人都喜歡的一種食物，而且杏仁的營養(yǎng)價值是特別的豐富，經(jīng)常食用對我們的身體有很多好處，但是我們在外面購買的杏仁瓦片酥總覺得太甜，而且有些食物又有一些食物添加劑，如果我們掌握好制作方法在家也可以作出美味的杏仁瓦片酥，下面一起了解一下杏仁瓦片酥的做法。
杏仁瓦片酥的做法
烘焙：烤箱中層，上下火180度，烘焙5-8分鐘。
烘焙過程
1、黃油軟化以后，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。慢慢的攪拌即可，黃油不要打發(fā)。
2、倒入蛋白。
3、繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。速度不要過快，避免將材料打發(fā)。
4、接著篩入低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻成為面糊。
5、烤盤鋪上錫紙，放上瓦片酥的模具。把面糊鋪在瓦片酥模具上，用偏角刀(或者小鏟子之類的工具)把面糊抹平。
6、移走瓦片酥模具。用同樣的方法把剩下的面糊都整形完畢。
7、在面糊上撒上杏仁片，即可放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。
8、烤箱上下火180度，烤6-8分鐘，當瓦片酥的邊緣上色以后就可以出爐了。
烘焙心得
1、這道瓦片酥的做法，極其簡單，只需要將材料混合即可，短短幾分鐘的烘焙，就可以做出香脆可口的餅干。
2、如果沒有瓦片酥的模具，可以直接用小勺挖一小塊面糊鋪在烤盤上，用勺子背把面糊攤平。這樣做出來的瓦片酥沒有固定的形狀，但是味道是一樣一樣的。面糊記得一定要攤得夠薄哦。(勺子背沾點水再攤面糊，面糊就不會沾勺子了)
3、瓦片酥很薄，所以不需要烤太長時間。根據(jù)各家烤箱的溫度差異，烤的時間一般從5分鐘到8分鐘不等。烤的時候，建議一直在烤箱邊守著哈，看到上色到需要的程度，立刻取出來。否則，可能只是短短半分鐘的差距，就足以讓瓦片酥烤糊。
4、做這款瓦片酥的時候，我用了錫紙。你也可以用油紙。曾經(jīng)有同學反映說做瓦片薄脆類的餅干時候，用油紙會撕不下來。一般來說，如果你的油紙品質(zhì)比較好的話，是不會發(fā)生這種情況的，建議更換高質(zhì)量的油紙哈。
上面就是對杏仁瓦片酥的做法介紹，通過了解之后我們只要掌握操作過程在家也可以做得特別的美味，而且在工作之余，我們有很多人總是覺得特別無聊，其實可以做一些美味的食物，這樣能夠很好的打發(fā)時間，同時又能夠讓我們釋放工作中的壓力，是很很好的一種生活方式。
很多人會忽略芝麻葉這種食物，實際上，芝麻葉可以做成做成很多種美食，比如素炒芝麻葉或者涼拌芝麻葉等等，這些美食不僅味道非常好，對身體健康也很有好處。
一、芝麻葉怎么吃？
1.面粉加雞蛋、芝麻、鹽（糖）、少許水和成面團
2.搟成薄面皮，用餅干?？坛龌ㄐ?，或者直接用刀切
3.油鍋炸至金黃即可
烹飪技巧
1、一定要搟薄一點，才好吃，會很酥脆。
2、很快就可以炸好了，所以一定要看著炸，等顏色接近自己想要的顏色了，趕緊撈出，因為涼了顏色還會加深一點。
3、甜口或咸口隨個人喜好，加點蔥花就是蔥香味的啦，非常香脆。
4、因為加了雞蛋，所以和面時要少加點水。
5、吃不完，密封好，可以保存一段時間。
二、素炒芝麻葉的做法
1.新采摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘，然后在沸水中焯5分鐘（水中滴入一勺食用油和一勺鹽）
2.撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團，擠擠汁
3.把芝麻葉菜團稍微散開，改刀切成小段
4.青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎
5.坐鍋，鍋中倒入茶油和豬油（茶油：豬油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進來，繼續(xù)翻炒斷生，加鹽加味精調(diào)味即可出鍋
三、涼拌芝麻葉的做法
1、新采摘的芝麻葉洗凈
2、放入鹽水中浸泡10分鐘
3、將沖洗干凈的芝麻葉焯水
4、撈出芝麻葉放入冷水中拔涼
5、瀝干的芝麻葉改刀切段
6、加入尖椒、蒜末、香油、鹽、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖拌勻幾棵。
美味營養(yǎng)的食物，一直以來就被人們所關(guān)注，而雞肝作為一種居家常備食材，雞肝的做法和相關(guān)的營養(yǎng)價值，自然也就備受人們的關(guān)注，因此，接下來本文就為大家支招幾種有關(guān)雞肝的制作方法。
雞肝為雉科動物家雞的肝臟，雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)(加工時須摘去)。其色紫紅，質(zhì)細嫩。宜鹵、炸，如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補血養(yǎng)生的最佳食物。
肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。
雞肝的營養(yǎng)價值
1.雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品。
2.常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用。
3.肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)。
4.動物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素。
雞肝的功效與作用
1.改善面色
動物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。
2.增強免疫力
雞肝能夠增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。
3.保護眼睛
雞肝具有豐富的維生素A，維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
芝麻雞肝粥
“雞肝中不僅含有豐富的維生素A，還富含鐵質(zhì)，對于促進造血有很大的幫助。配合芝麻的養(yǎng)血作用，真是補血佳肴?！?/p>
主料：
熟芝麻5克 雞肝500克
輔料：
花椒粒3克 香油適量 大蒜3克 陳皮5克 生抽3克 香醋5克 鹽適量八角2克 桂皮3克 白糖1克香葉2克 姜5克
做法步驟：
1)準備好食材。
2)把姜洗凈切片。
3)雞肝加幾滴醋泡泡，去除脂肪等等雜物，浸泡一兩小時，中途換幾次水。
4)把雞肝放沸水中汆燙。
5)直到用筷子扎一下沒有多少血水滲出，再撈起。
溫馨提示：
①熟芝麻可以多撒一些。
②雞肝一定要浸泡處理干凈。
其實，雞肝作為一種常見食材，人們?nèi)绻軌蛟谏钪薪?jīng)常食用雞肝的話，其對人體的健康是有一定好處的，而本文所推薦的幾款以雞肝為主要食材制作的美食，大家在生活中就可以親自動手來制作品嘗。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的芝麻牛肉
2.12切成塊
3.21加入糖，鹽，料酒，生抽
4.加入蔥段攪勻
5.腌制10分鐘再加入生粉攪勻
6.1再舀入一大勺的芝麻醬
7.2加入一大勺橄欖油攪勻
8.攪勻冷藏腌制40分鐘
9.鍋子燒熱倒油下入腌制好的牛肉塊炒至變色
10.下入蒜蓉旺火炒香
11.兌入清水（淹沒牛肉）旺火煮開轉(zhuǎn)中火直至水分收干關(guān)火淋少許香油撒上芝麻炒勻即可
雖然芝麻牛肉的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下芝麻肉松的做法。
2.冷水下鍋，放少許蔥姜，焯去血沫雜質(zhì)。
3.焯好的肉塊，清洗干凈，放入高壓鍋，放少許蔥姜，壓10分鐘左右，壓熟。
4.壓熟的肉塊，去掉蔥姜不要，放入保鮮袋用搟面杖砸碎。
5.砸碎的肉放入面包機，加入所有調(diào)料。攪拌均勻。
6.啟動面包機果醬檔位開始制作。我家面包機制作果醬的時間為1小時，我共做了2次，第二次剩余10分鐘的時候，加入熟的白芝麻。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的芝麻肉松，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《教你芝麻瓦片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengjiaonizenyangbimian/">夏季養(yǎng)生教你怎樣避免”專題。
