花生皮的營養(yǎng)都有什么呢？
養(yǎng)生運動都有什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“花生皮的營養(yǎng)都有什么呢？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
一般人在吃花生的時候都把皮去了吃，因為感覺花生皮澀澀的不好吃，有所不知，花生皮有很多的營養(yǎng)價值，對人體有很多的好處，如果經(jīng)常吃花生皮的話，對身體是極好的。下面我們一塊來了解下花生皮的營養(yǎng)都有什么。
“吃花生要連紅皮一同吃”，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有許多優(yōu)點，現(xiàn)已為許多人所熟知。但有人以為“中老年人不宜吃花生，即便吃花生也要剝掉那層紅衣”。
花生及花生皮中富含3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷甾醇。以種皮、種衣含量最高。削減血小板的凝集和血栓構成。β-谷甾醇具有阻斷致癌物誘發(fā)癌細胞。起到避免和醫(yī)治高血壓、冠心病等。花生的內(nèi)皮富含抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
花生補血止血效果首要是“紅衣”勞績花生是全世界公認的安康食物，在中國花生被以為是“十大長命食物”之一。中醫(yī)以為花生的成效是諧和脾胃，補血止血，降壓降脂。其間“補血止血”的效果首要即是花生外那層紅衣的勞績。中醫(yī)理論以為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就簡單出血，花生紅衣正是由于能夠補脾胃之氣，所以能到達養(yǎng)血止血的效果，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)以為，花生紅衣能按捺纖維蛋白的溶解，添加血小板的含量，改進血小板的質量，改進凝血因子的缺點，加強毛細血管的縮短機能，推進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血導致的貧血、再生障礙性貧血等疾病有顯著效果。
當前的確有少量報道說“因花生紅衣具有增強凝血的效果，所以不適于血液黏稠度偏高的人，不然易引發(fā)血栓?！钡@并沒有得到大多數(shù)教授的認同，大多數(shù)教授以為，紅皮是能夠推進血小板生成的，它能夠避免血小板集合，會對避免中老年人最大殺手———心血管疾病有必定的效果。并且一般人都是連花生帶紅衣一同吃，花生中富含不飽和脂肪酸，具有下降血脂和血清膽固醇的功用，能夠削減冠心病的發(fā)病風險，避免血小板集合，阻礙血栓構成。
跌打瘀腫的人不要吃花生了，一定要選擇適合自己的食物，花生的紅衣有止血的功效，還能對跌打損傷以及血脈瘀滯的人不要吃的多，否則會造成會瘀腫更嚴重的。脾虛的人也不要吃花生，否則會容易出現(xiàn)腹痛，花生脂肪比較多，做過膽囊手術的人不要吃花生，以免造成不良后果。
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花生是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矚g的一類堅果。大家都知道花生有兩層殼，一層是外邊堅硬的果殼，另外一層是花生果表面薄薄的紅色外殼，很多人在吃花生時喜歡剝花生皮，其實化妝品對人體來說能夠補充人體，所需要的鈣元素提高抵抗力，但它也有一定的壞處，那么花生皮都有哪些壞處呢?
花生衣能對抗纖維蛋白的溶解，可減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加強毛細血管的收縮機能，對出血及出血引起的貧血有明顯療效。
臨床應用
再生障礙性貧血、血友病、原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜、肝病出血、術后出血、子宮功能性出血、癌腫出血及胃腸、肺出血等各種原因引起的出血。
1.兒童過敏性紫癜腎炎
紫癜性腎炎是過敏性紫癜的一個主要類型。臨床往往以血尿、程度不同的蛋白尿為其主要表現(xiàn)。常伴有皮膚紫癜、胃腸道癥狀、關節(jié)疼痛等表現(xiàn)，中醫(yī)認為本病的病因為濕熱與熱毒，或濕熱蘊于下焦，脈絡爍傷，水道不利，故尿血、少尿，甚則浮腫。熱毒傷腎，腎失固攝，脾氣受損，則精微下瀉，可見程度不同的蛋白尿?；蚋惺芡庑?，熱毒陷入營血致血熱妄行，血不循經(jīng)而致，我們常用經(jīng)驗方：花生衣15克，白茅根30克，馬鞭草10克，加水煎煮飲用，能清熱解毒利濕，佐以涼血止血化斑。常收得良好效果。
2.血小板減少性紫癜 花生衣20克，小紅棗30克，水煎服。
3.白細胞減少癥和貧血
花生衣500克，炒香研未，與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日隨意服用。
4.再生障礙性貧血 花生衣10克，水煎服。日服3次?；蛎看?克，每日2次沖服。
5.慢性腎炎 花生連衣、紅棗各40克，煎湯代茶，食花生紅棗。
6.慢性氣管炎(屬肺虛久咳，肺燥咳嗽型)花生衣60克，加水煎10小時，過濾，濃縮至100毫升，加糖，一天分兩次服。
7.遺精 花生衣6克，水煎服，每日2次。
8.脾虛消瘦或腳氣脛腫 花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服?；ㄉ潞^多的維生素B1。
9.凍瘡 取花生衣炒黃150克，研成細末，加300毫升醋，調(diào)成糊狀，用時加樟腦10克調(diào)勻。涂于凍瘡處，用干凈紗布包好，一般2~3天即可痊愈。
10.美容蜜汁花生棗：紅棗100克，花生連衣100克，枸杞子50克溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠?；?也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗、枸杞子熟后入鍋。紅棗補氣，花生衣、枸杞子補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣，綜合作用使面色紅潤。
干果
11.生發(fā)、烏發(fā)
取花生衣15克、首烏20克與紅棗10枚同放入鍋內(nèi)，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養(yǎng)血補血之效，適于身體虛弱者。
吃法
吃花生要連紅皮一起吃，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經(jīng)為很多人所熟知。其實，花生衣雖好，也并非人人適合。
跌打淤腫病人不宜吃，因為花生衣含有促凝血物質，可用于凝血機能低下和血小板減少等疾病。跌打損傷、血脈淤滯者食花生過多，會出現(xiàn)血液不散，加重淤腫。
花生是大家熟悉的食物，日常生活中大家都會經(jīng)常吃，花生具有“長生果”的美譽，日常生活中人們吃花生都喜歡把花生外邊的皮去掉，因為覺得花生皮有種苦苦的感覺不好吃，有些人還認為花生皮不能吃，其實花生皮具有很多作用是花生肉所沒具有的，那么花生皮能不能吃呢:
事實證明花生皮是能夠吃的，花生的功效是調(diào)和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的效果。
花生衣更是女性的保護神。尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性，失血和消耗營養(yǎng)較多，花生衣能幫助她們養(yǎng)血、補血，應該常吃、多吃。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果；還能升高血小板，提高紅白細胞的數(shù)量，增強免疫力。
熟花生皮有治療血小板減少的作用，而花生皮主要是增進血凝固，對貧血的人可以補血，受傷的人可以加速傷口愈合。如果是血黏度過高的人以及老人，最好是少吃帶皮的花生，在吃花生的時候把皮去掉。不然會增加出現(xiàn)心腦血管疾病的風險。
相信大家對“花生皮能不能吃”這個問題有所了解了吧，總而言之花生皮是能夠吃的，雖然花生皮有時候吃起來會有種苦苦的感覺的，但我們還是需要在吃花生時把花生皮也一起吃，因為花生皮具有多種功效，能有益于我們的身體健康。
大家都是喜歡吃花生，但是不喜歡吃花生皮，雖然都知道花生皮具有補血補氣的效果，但是花生薄薄的一層皮，吃起來是略微苦澀的。大家都會把花生皮去掉，其實花生皮在去的時候可以泡在水里，經(jīng)過泡發(fā)后的花生皮，輕輕的一刮就能去掉、
吃花生一定要連紅衣一起吃嗎
不一定。
“吃花生要連紅皮一起吃”，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經(jīng)為很多人所熟知。但是，花生衣雖好，也并非人人適合。比如跌打淤腫病人就不宜吃花生的紅衣，因為花生衣含有促凝血物質，可用于凝血機能低下和血小板減少等疾病。另外，跌打損傷、血脈淤滯者食也不宜吃花生過多，否則會出現(xiàn)血液不散，加重淤腫。
再說，花生紅衣口感不好，帶苦澀感，有些人就是不喜歡，去掉也沒啥大礙，畢竟花生重要營養(yǎng)價值還是在花生里，少了紅衣那么一點也沒關系。
花生去皮小竅門
1、陽光暴曬
在陽光明媚的日子里，把花生米放太陽下暴曬，最好是裝在金屬材質等傳熱快的容器里。曬大半天或是一整天，然后穿上棉紗手套，用雙手猛搓一下，花生衣就很快脫落干凈了。最后用扇子或是風扇吹一下，就可分離花生衣。
2、水洗下鍋炒
把花生用水洗一下，然后下鍋中小火炒，一邊炒一邊用鍋鏟搓花生，一直炒到花生開始大量脫皮即可，然后關火，用鍋鏟搓花生，就可以脫掉大部分花生衣，部分脫不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。注意，盡量水洗一下再下鍋，防止炒焦花生。
3、烤箱或微波爐烘烤
家有烤箱或是微波爐的同學，可以把花生放到爐子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出來，穿上棉紗手套搓一下即可，也可以用鍋鏟拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，這個去花生衣的烤法，跟微波爐烤花生的做法不一樣，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候。
花生是一種很好吃的零食，可以炒了吃，也可以煮熟吃，更可以加上調(diào)料蔬菜做成涼拌菜食用，而生花生對人的胃也有一定的保健功效，可是一直以來大家就有一誤區(qū)，認為花生皮不該食用，其實恰恰相反，花生皮有很豐富的營養(yǎng)，那么，花生皮的營養(yǎng)價值有哪些呢?花生皮適合那些人食用呢?
花生及花生皮中富含3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷甾醇。以種皮、種衣含量最高。削減血小板的凝集和血栓構成。β-谷甾醇具有阻斷致癌物誘發(fā)癌細胞。起到避免和醫(yī)治高血壓、冠心病等?；ㄉ膬?nèi)皮富含抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
花生補血止血效果首要是“紅衣”勞績花生是全世界公認的安康食物，在中國花生被以為是“十大長命食物”之一。中醫(yī)以為花生的成效是諧和脾胃，補血止血，降壓降脂。其間“補血止血”的效果首要即是花生外那層紅衣的勞績。中醫(yī)理論以為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就簡單出血，花生紅衣正是由于能夠補脾胃之氣，所以能到達養(yǎng)血止血的效果，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)以為，花生紅衣能按捺纖維蛋白的溶解，添加血小板的含量，改進血小板的質量，改進凝血因子的缺點，加強毛細血管的縮短機能，推進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血導致的貧血、再生障礙性貧血等疾病有顯著效果。
當前的確有少量報道說“因花生紅衣具有增強凝血的效果，所以不適于血液黏稠度偏高的人，不然易引發(fā)血栓?！钡@并沒有得到大多數(shù)教授的認同，大多數(shù)教授以為，紅皮是能夠推進血小板生成的，它能夠避免血小板集合，會對避免中老年人最大殺手———心血管疾病有必定的效果。并且一般人都是連花生帶紅衣一同吃，花生中富含不飽和脂肪酸，具有下降血脂和血清膽固醇的功用，能夠削減冠心病的發(fā)病風險，避免血小板集合，阻礙血栓構成。
跌打瘀腫患者不宜吃花生“紅衣”再好的食物也不是合適所有人吃，中老年人吃花生也并非“百無禁忌”。比方有些跌打瘀腫的患者，就不宜吃?；ㄉt衣能止血、推進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會呈現(xiàn)血淤難散，加劇瘀腫。還有的中老年人消化功用欠好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，由于花生中富含豐厚的油脂，有緩瀉效果，會加劇拉肚子。別的，由于花生中富含的油脂多，需求多耗膽汁去協(xié)助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴峻膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
經(jīng)過上面的介紹，相信大家對花生皮的營養(yǎng)價值有哪些已經(jīng)有了自己的答案，可以看出，其實花生皮的營養(yǎng)是很豐富的，適合人的食用，但是對于老年人或者一些身體有損傷的患者卻不適合，可見，對于一種食物到底該不該吃，還是應該因人而異的。
酥脆的花生是很多人的喜愛，但是我們會發(fā)現(xiàn)有一些花生，放置久了的話皮就會變得軟了，這樣食用起來也沒有那么爽口，那么面對這種問題應該如何有效地解決呢？下面就為大家具體介紹一下花生皮了之后應該如何解決？這樣就可以讓自己享受到花生的香脆口感，又能夠吸收其中的營養(yǎng)價值。
1，帶殼的花生和瓜子受潮，必須是太陽曬干或用文火烤干。
2，方法一，灑上一些高濃度的酒，攪拌一下，放兩分鐘后放到微波爐里高溫加熱兩分鐘，拿出來冷卻就可以了。方法二，平鋪薄薄的一層在微波爐的盤子里，用微火烤上幾分鐘，然后試試脆了就行了，不能烤久了，要不會胡。
3，所有干品貨物，不管是受潮或不受潮，都要定期翻曬或烘烤，以利于儲藏保存。如果保存儲藏數(shù)量巨大，翻曬烘烤困難，想找更損時的、更輕松的辦法，那就只有購買使用烘干機，進行機械烘干。
以上就是花生皮了之后的一些有效解決方法，要是你也在苦惱這種問題，那么不妨嘗試上面所介紹的這些解決以及應對方法吧，相信一定可以讓你隨時隨地都能夠吃到香脆的花生，滿足自己的口感，對自己的健康也是有利的。
花生皮煮水是很多朋友們聽說過的一個配方，可是大家對于花生皮煮水的功效并不會真正的了解，接下來的文章當中我們就來詳細的介紹一下，有關于花生皮煮水，可以起到什么樣的功效？對于人體來說，有著什么樣的幫助？
配方：花生殼（干品）50～100克。
用法：先將花生殼洗凈，放沙鍋內(nèi)加適量清水濃煎，取汁、去渣。
服法：一日三次，當茶飲。
療程：以一個月為一個療程。服后測量血壓，每日記錄簿子上，以觀察其效。
適應證：本方適用于早期原發(fā)性高血壓以及血脂偏高冠心病（早期）的患者服用。
筆者按：花生俗稱長生果。將平時剝下的花生米的外殼收集起來，曬干貯存?zhèn)溆?。本品性味淡、澀、平，無毒。據(jù)現(xiàn)代藥理學分析：花生殼可以分離出多種有效成分，其中的“木樨草素”就有降血壓、降血脂的良好作用。
服用花生殼水煎劑時，有個別患者出現(xiàn)胃腸道不適感，必須飯后半小時服用；必要時可加服“維生素B6片”、“復合維生素B片”（每次同時各服1片），即可避免在初服時出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀。
文章當中了解到了花生皮煮水，首先對于提高血小板的再生以及身體上的經(jīng)絡疏通有著很好的功效，出現(xiàn)血小板功能紊亂的現(xiàn)象，可以選擇和一些花生皮煮水。
平時在吃花生的時候，總是會被告知花生一定要帶皮吃，帶皮吃才能補血補氣，而且功效也很多，但是有的人吃花生并不愛吃皮，因為花生皮會影響口感，想讓花生快速去皮，可以學學這些方法，簡單而且有效，還不用擔心會影響口感。
吃花生一定要連紅衣一起吃嗎
不一定。
“吃花生要連紅皮一起吃”，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經(jīng)為很多人所熟知。但是，花生衣雖好，也并非人人適合。
比如跌打淤腫病人就不宜吃花生的紅衣，因為花生衣含有促凝血物質，可用于凝血機能低下和血小板減少等疾病。另外，跌打損傷、血脈淤滯者食也不宜吃花生過多，否則會出現(xiàn)血液不散，加重淤腫。
再說，花生紅衣口感不好，帶苦澀感，有些人就是不喜歡，去掉也沒啥大礙，畢竟花生重要營養(yǎng)價值還是在花生里，少了紅衣那么一點也沒關系。
花生去皮小竅門
1、陽光暴曬
在陽光明媚的日子里，把花生米放太陽下暴曬，最好是裝在金屬材質等傳熱快的容器里。曬大半天或是一整天，然后穿上棉紗手套，用雙手猛搓一下，花生衣就很快脫落干凈了。
最后用扇子或是風扇吹一下，就可分離花生衣。
2、水洗下鍋炒
把花生用水洗一下，然后下鍋中小火炒，一邊炒一邊用鍋鏟搓花生，一直炒到花生開始大量脫皮即可，然后關火，用鍋鏟搓花生，就可以脫掉大部分花生衣，部分脫不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。
注意，盡量水洗一下再下鍋，防止炒焦花生。
花生是很多人喜愛的選擇，花生的蛋白質豐富，而且容易消化，吃花生對身體各方面都是有很好幫助，不過在對花生制作上，也要選擇正確的方法，這樣制作出來的花生才會更加美味，炒花生是不錯之選，制作起來簡單，而且炒花生的營養(yǎng)價值也是比較高，利于人體營養(yǎng)吸收。
炒花生的營養(yǎng)價值：
花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。
花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。
并且花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,比如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險。而人體不能自己合成不飽和脂肪酸，必須要通過飲食攝入.雖然花生中的不飽和脂肪酸對預防心血管疾病有一定的好處，但究竟要達到多大的量才能起作用，目前還沒有確切的研究數(shù)據(jù)證實，但多吃花生的好處是毋庸置疑的。
在對炒花生的營養(yǎng)價值認識后，在吃炒花生的可以放心選擇，不過對這樣食物吃的時候，也要適量選擇，尤其是在晚上的時候，不能過多的吃花生，否則會讓身體熱量過高，會有肥胖的傾向，這樣對身體健康會造成威脅。
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