菠菜蝦仁該怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菠菜蝦仁該怎么做”，希望能對您有所幫助，請收藏。
?菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽，這兩種食物都益于人的身體，那么如何搭配能夠既美味又不失豐富的營養(yǎng)呢？菠菜蝦仁該怎么做呢？讓我們通過以下文章學(xué)習(xí)一下吧。
?1、蝦去頭去殼，用鹽和料酒腌10分鐘，菠菜洗凈；www.cndadi.net
?2、鍋中燒油，先將蝦倒入鍋中炒熟，加少量料酒去腥
?3、炒熟后撈出備用
?4、再燒油，炒香蔥姜蒜
?5、把菠菜下鍋炒
?6、菠菜變色后，把蝦仁倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉
?7、翻炒均勻就可以出鍋了。
?菠菜蝦仁該怎么做？讀了以上文章，相信您已經(jīng)學(xué)會了這道美味又營養(yǎng)豐富的菠菜蝦仁。需要注意的是不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。另外，甲狀腺機能亢進(jìn)者應(yīng)少吃蝦仁，因為含碘較多，可加重病情。
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蝦仁含有的蛋白質(zhì)比較多，多吃對人體健康不會危害，而且它在保存上很簡單，蝦仁可以直接冷凍，這樣在使得可以隨時的選擇它，吃蝦仁對人體各方面，都是有著很好的營養(yǎng)補充，而且蝦仁在制作上，有著一些不錯的方法，所以對蝦仁吃的時候，也是可以放心進(jìn)行，那蝦仁怎么做呢?
很多人對蝦仁怎么做并不是很清楚，這樣的食材在制作上，都有一些不錯的方法，選擇它之前，需要對它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識，使得制作的時候，能夠順利的進(jìn)行。
蝦仁怎么做：
腰果蝦仁
材料
主料：蝦仁200克，腰果仁50克
輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克
調(diào)料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高湯少許
做法
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。
3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。
3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。
4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。
5、原鍋放少量油，加蔥蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。
6、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成。
以上就是對蝦仁怎么做詳細(xì)介紹，制作蝦仁的時候，選擇以上方法進(jìn)行制作是很好選擇，這樣的制作方法對蝦仁來講是最佳選擇，腰果含有的營養(yǎng)成分也是比較多，這樣結(jié)合蝦仁一起制作，使得在吃這樣佳肴的時候，對身體健康幫助有很大提高。
蝦仁是很常見的，它含有的營養(yǎng)成分較多，對蝦仁的選擇，可以放心進(jìn)行，它對人體健康上沒有任何的損害，長期吃蝦仁，對提高人體免疫力有著很好的幫助，同時蝦仁在補鈣上，效果也是很不錯的，那怎么做蝦仁呢，蝦仁的制作方法也是比較多，可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行。
在制作蝦仁的時候，要注意食材的搭配，這樣在吃的時候，使得蝦仁的味道不會有太多的變化，所以對怎么做蝦仁呢，下面就詳細(xì)的介紹下蝦仁的制作方法。
怎么做蝦仁：
青椒蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
做法
1、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的準(zhǔn)備工作。
2、雞蛋加少許鹽打散，青椒、蔥、蒜都切丁備用。
3、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅后，用鍋鏟鏟成塊盛起。
4、鍋內(nèi)再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香后下入蝦仁，加鹽翻炒。
5、蝦仁變色后，將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。
蝦仁炒黃瓜
材料：蝦仁，黃瓜，姜，蔥，糖，鹽，醬油，淀粉
做法
1、黃瓜洗凈切丁，蝦去皮，蝦線洗凈備用。姜、蔥洗凈切絲。
2、鍋中放油，放入姜絲、蝦煸炒片刻。
3、放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水淀粉，出鍋。
以上就是對怎么做蝦仁詳細(xì)介紹，在制作蝦仁的時候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但要注意制作蝦仁的時候，需要掌握一定技巧，蝦仁很容易熟，所以制作時間不能太長，否則會使得它的口感改變，這樣做對蝦仁營養(yǎng)成分也是有著很好保留。
菠菜湯是一種我們非常熟悉的食物，這種食物吸收了菠菜大量的營養(yǎng)價值，所以可以給我們的身體提供更多有利的保障，菠菜湯在制作的時候主料主要就是菠菜，烹飪工藝就是煮，在制作的時候方法非常的簡單，不僅味道非常的清淡可口，而且還能給我們的身體補充鐵、補腦的效果。那么菠菜湯怎么做?下面我們一起看看吧。
菠菜湯在制作的時候有著兩種不同的制作方法，雖然所需要的材料大致是相似的，但是制作步驟完全不同，而且菠菜湯的味道也出現(xiàn)了一絲變化，不管怎么樣，都保全了菠菜的營養(yǎng)，所以我們可以根據(jù)我們的喜愛來進(jìn)行制作。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：菠菜500克
調(diào)料：豬油(煉制)25克，醬油3克，鹽3克，味精2克，姜4克各適量
制作步驟
1、菠菜洗凈，切成1、7厘米長的段，并用水略焯撈出，放入涼水沖涼控干。
2、湯鍋內(nèi)放入豬油置火上燒熱，加姜末、醬油。烹出香味后，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開后即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
菠菜120克、鮮蝦250克、魷魚200克、雞蛋1個、淀粉2湯匙、鹽適量、胡椒粉少量。
制作步驟
1、將菠菜去根部洗凈，用開水焯一下，撈出瀝干;
2、將焯過的菠菜放入攪拌機中加入1杯水?dāng)囁?
3、將攪碎的菠菜汁濾出渣得到菠菜汁待用;
4、鮮蝦去殼去泥腸，背部剖開1/3，去除蝦線;魷魚剖開腹部去內(nèi)臟，在內(nèi)側(cè)用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切斷，然后切成小塊待用，雞蛋打散待用;鍋中放入足夠多的水，大約5碗，燒開以后，放入蝦及魷魚煮斷生;
5、加入菠菜汁和雞蛋液煮開，雞蛋液放入以后要攪拌使雞蛋呈絮狀;
6、淀粉用少量水調(diào)開，倒入湯中使湯變得粘稠，最后用鹽和胡椒粉調(diào)味即可
有關(guān)菠菜湯怎么做的問題就講解到這里，菠菜對于我們的健康所帶來的幫助非常明顯，除了可以幫助我們瘦身之外，還能起到預(yù)防疾病的效果，所以才使得菠菜具備了如此豐富的價值，也使得菠菜得到了更多人士的青睞。
菠菜湯是很多人喜愛喝的，這類湯含有的營養(yǎng)元素較多，而且喝菠菜湯對人體各方面，都是有著很好的幫助，它含有的維生素有很多，在春季的時候多喝菠菜湯，對提高人體免疫力有著很好的幫助，那怎么做菠菜湯呢，這樣的湯在制作上，也不是很復(fù)雜，都是能夠輕松的制作出來。
很多人對怎么做菠菜湯并不是很清楚，因此制作前需要對菠菜湯制作步驟進(jìn)行認(rèn)識，這樣制作的時候，才能夠順利的進(jìn)行，使得能夠品嘗到美味的菠菜湯。
怎么做菠菜湯：
材料：用料豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
做法
1、豬骨斬段，入沸水鍋內(nèi)汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗干凈，切成段。
2、將豬骨放入鍋內(nèi)，加適量清水，熬成濃湯。
3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調(diào)味，燒開即成。
功效
此湯含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用，是滋補調(diào)養(yǎng)之佳品。
豬肝菠菜湯
材料：菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒
做法：
1.豬肝整塊放在清水里泡1個小時，然后切薄片，放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋里燒4~5碗清水，水開后，放進(jìn)洗干凈的菠菜
3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里
4.菠菜斷生后，倒進(jìn)腌好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可
以上就是對怎么做菠菜湯詳細(xì)介紹，制作菠菜湯的時候，可以選擇以上方法，而且菠菜湯的制作方法也是比較多，以上就是其中兩種，在食材選擇不同上，菠菜湯的制作方法也是有著一些區(qū)別，同時含有的營養(yǎng)成分也不一樣，但是對身體都是沒有任何損害。
生活中很多朋友都比較喜歡吃蝦仁，而且蝦仁的做法多種多樣，有的時候可以直接用鹽水煮著吃，但更多時候是最為一種配料加入到美味菜肴當(dāng)中，例如腰果蝦仁等等。蝦仁當(dāng)中的營養(yǎng)都是對人體有益的營養(yǎng)，條件足夠的話，經(jīng)常吃蝦仁也可以給身體帶來很多好處。那么，蝦仁餅怎么做?
做法
1)面粉兩茶勺中加入適量水稀釋成糊狀之后加入少許鹽，打入兩個雞蛋打勻即可 。
2)火腿切成丁，胡蘿卜洗凈切成丁，取部分蝦仁洗凈剁碎，口蘑洗凈切成長丁，香蔥切成蔥花。
3)鍋中倒入適量橄欖油，油溫?zé)岬臅r候?qū)⑶泻玫倪@些定除香蔥外一同倒入鍋中大火翻炒，加入適量鹽炒熟出鍋。
4)將炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻，餅鐺中加入少許油，油溫5成熱將這些餡料倒入餅鐺中改溫小火，上面加入一些煎好的蝦仁并撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。
做法二
1、準(zhǔn)備好蝦，把香蔥切成末，把早餐火腿和胡蘿卜切成小丁。
2、蝦去頭去殼去蝦線，取蝦仁，用刀拍碎后剁成小塊。
3、雞蛋磕入碗里，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4、加入蝦仁、火腿、胡蘿卜、香蔥。
5、輕輕攪拌均勻。
6、不粘鍋小火稍微加熱，刷上一層薄薄的橄欖油。
7、倒入適量蛋液鋪平鍋底。倒的時候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且撥散均勻。不要只倒入了蛋液，那下一張餅就會都是配料了。
8、小火煎約一分鐘的時候，餅的底部分已經(jīng)定型，這時候輕輕晃動鍋，餅就會隨著移動。
9、掂一下鍋把餅翻個面，繼續(xù)煎熟即可。
菠菜是一種營養(yǎng)價值高的蔬菜，含有維生素c，維生素b，胡蘿卜素，菠菜可以做蒜香菠菜，菠菜汁香菇餡餃子以及菠菜煎餅，其實還可以做菠菜盒子，下面就給大家介紹一下菠菜盒子怎么做。
菠菜盒子怎么做
需要準(zhǔn)備白糖，香油，生姜，雞精，食鹽，粉絲，雞蛋，蝦皮，菠菜以及面粉，面粉和水混合一起攪拌均勻，揉成面團(tuán)，濕布蓋在上面醒30分鐘，把粉絲放到水里面浸泡到軟，菠菜清洗干凈，放進(jìn)加了鹽的開水當(dāng)中燙到斷生，菠菜燙過以后撈出來過涼水，擠干切碎以后放到一個大碗當(dāng)中，粉絲切碎和菠菜一起放進(jìn)碗里面，雞蛋打散炒熟，一邊炒一邊攪碎，可以炒的大塊一些，炒好以后切一下，用少量的油小火把沙皮炸到酥脆，雞蛋碎和蝦皮一起放進(jìn)大碗當(dāng)中，蔥姜切成末，放到大碗當(dāng)中攪拌均勻以后放進(jìn)香油里面攪拌一下，然后再加入適量的鹽，再加少許糖攪拌均勻，最后加一些雞精攪拌均勻，做成餡料就可以了，把面團(tuán)醒好以后再揉勻，一直到有一些彈性，分成劑子，再搟成圓的薄餅，餡料均勻鋪在面餅上面折起來，并且捏緊，用大小合適的碗在接口地方，多余的面皮切除，然后平底鍋燒熱，加油改成小火，把餅放進(jìn)去烙到一面焦黃，然后翻面，兩面煎好以后就可以拿出來吃了。
怎么吃蒜香菠菜
先把菠菜放到水里面浸泡30分鐘，然后清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，再把菠菜放進(jìn)去大火爆炒，然后再加一些蒜末，再次翻炒好關(guān)火就做好了，可以適量的添加一些辣椒提味。
還可以做菠菜煎餅，需要準(zhǔn)備鹽，雞蛋，食用油，面粉，菠菜，先把菠菜清洗干凈，放到開水里面洗一下?lián)瞥鰜砬谐蓧K壯，放進(jìn)榨汁機中榨成汁，雞蛋面粉混合在一起，再加入綠色菠菜汁，加入適量的植物油做成糊狀，鍋中加入適量的油加熱，然后再把糊狀物倒進(jìn)鍋中煎成餅，需要不停的晃動鍋底，一面煎好以后翻面再煎一下，不要煎糊。
翡翠炒飯，需要把菠菜清洗干凈，放進(jìn)鍋中煮一會兒，拿出來切成段狀，把菠菜放進(jìn)榨汁機里面打成菠菜泥，榨出來的菠菜汁淋在米飯上攪拌均勻，雞蛋放進(jìn)碗里面，加入一些鹽，蛋液攪拌勻以后倒進(jìn)油鍋當(dāng)中，用模具做出愛心形狀，油鍋里面加一些菠菜汁，米飯，然后再加一些料酒，鹽提味，米飯炒好以后上面放愛心狀的雞蛋，這樣翡翠炒飯就制作好了。
菠菜的營養(yǎng)價值
菠菜里面含有非常豐富的植物粗纖維，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，排便就更加順暢，而且還能夠讓胰腺分泌變得更多，讓消化功能變得更好，出現(xiàn)肛裂，便秘，慢性胰腺炎，痔瘡等問題就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎げ溯o助治療。
菠菜里面的胡蘿卜素含量也是非常高的，進(jìn)入身體以后就會轉(zhuǎn)化成維生a，讓上皮細(xì)胞的健康以及視力維持的更好，讓預(yù)防傳染性疾病的能力也增強，這樣兒童生長發(fā)育可以變得更好。
菠菜里面還含有類胡蘿卜素物質(zhì)，能夠保護(hù)視力，避免視網(wǎng)膜受到損害，每一個禮拜吃2~4次菠菜，視網(wǎng)膜退化率就會降低，它里面含有磷元素，核黃素，鐵元素，蛋白質(zhì)，對眼睛都能起到很好的保健效果。
菠菜里面的鈣質(zhì)含量也是非常高，能夠補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，鐵元素的含量非常豐富，能夠預(yù)防缺鐵性貧血問題出現(xiàn)，吃一些菠菜可以達(dá)到消食養(yǎng)胃效果，能夠讓食物的消化功能變得更強，對于積食問題有著很好的改善作用。
菠菜還可以降血糖，促進(jìn)糖分分解，讓過多的糖分轉(zhuǎn)化成熱量，讓身體里面的脂肪平衡。
菠菜可以怎么吃
可以制作菠菜汁香菇餡餃子，需要準(zhǔn)備餃子粉，豆腐干，香菇，海帶，菠菜，再準(zhǔn)備一些雞精，鹽，生姜，五香粉，香油，菠菜清洗干凈，放到榨汁機里面榨成汁，然后再和餃子粉一起揉合成面團(tuán)發(fā)酵，再用來包餃子，餃子餡可以用豆腐干，海帶，香菇等混合在一起，加一些雞精，鹽，生菜，五香粉，香油攪拌好，把發(fā)酵好的菠菜汁面團(tuán)揉成長條狀切成劑子以后搟成小圓片，把餡料包進(jìn)去，放到鍋里面煮熟以后就可以吃了。
上面介紹的就是菠菜盒子的制作方法，通過上面的介紹我們可以知道菠菜可以給身體帶來的好處非常多，它里面的營養(yǎng)物質(zhì)全面，但是吃菠菜要注意，吃之前最好用開水燙一下根部，最好不要去除，因為根部的營養(yǎng)價值是非常豐富的。
蝦仁是營養(yǎng)價值很高的一種肉品，比如富含蛋白質(zhì)，大家都知道，魚肉、雞蛋以及牛奶等都富含蛋白質(zhì)，實際上，蝦仁所含的蛋白質(zhì)要遠(yuǎn)比這些食物的高，所以需要補充蛋白質(zhì)的人群，吃蝦仁是非常好的途徑，他們的吃法非常多，比如可以用蝦仁燉粥來吃，下面是蝦仁稀飯的制作方法。
蝦仁稀飯怎么做？
1選購新鮮的基圍蝦，洗凈
2取一只洗凈的蝦去頭，去蝦殼去蝦線
3處理好十只蝦仁備用
4用刀將蝦仁碾碎之后剁成蓉
5在蝦蓉里加少許鹽和姜末用手抓勻
6將事先準(zhǔn)備好的白粥加熱至滾開
7加入調(diào)好的蝦蓉
8用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關(guān)火
9盛盤享用啦
做法二
食物原料
大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。
制作方法
1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘，加鹽調(diào)味即可。
青菜蝦仁粥
材料
青菜蝦仁
做法
1，水開下入大米（普通米和糯米各一半）
2，同時準(zhǔn)備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味
3，待米煮至粘糯時，加適量鹽調(diào)味，下入蝦仁，約2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即關(guān)火，淋麻油。
蝦粥
材料
沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根
做法
1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒
3.煮到米粘稠時，放鹽調(diào)味，關(guān)火放入香菜。
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