菠菜湯怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供菠菜湯怎么做，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
菠菜湯是一種我們非常熟悉的食物，這種食物吸收了菠菜大量的營養(yǎng)價(jià)值，所以可以給我們的身體提供更多有利的保障，菠菜湯在制作的時(shí)候主料主要就是菠菜，烹飪工藝就是煮，在制作的時(shí)候方法非常的簡單，不僅味道非常的清淡可口，而且還能給我們的身體補(bǔ)充鐵、補(bǔ)腦的效果。那么菠菜湯怎么做?下面我們一起看看吧。
菠菜湯在制作的時(shí)候有著兩種不同的制作方法，雖然所需要的材料大致是相似的，但是制作步驟完全不同，而且菠菜湯的味道也出現(xiàn)了一絲變化，不管怎么樣，都保全了菠菜的營養(yǎng)，所以我們可以根據(jù)我們的喜愛來進(jìn)行制作。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：菠菜500克
調(diào)料：豬油(煉制)25克，醬油3克，鹽3克，味精2克，姜4克各適量
制作步驟
1、菠菜洗凈，切成1、7厘米長的段，并用水略焯撈出，放入涼水沖涼控干。
2、湯鍋內(nèi)放入豬油置火上燒熱，加姜末、醬油。烹出香味后，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開后即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
菠菜120克、鮮蝦250克、魷魚200克、雞蛋1個(gè)、淀粉2湯匙、鹽適量、胡椒粉少量。
制作步驟
1、將菠菜去根部洗凈，用開水焯一下，撈出瀝干;
2、將焯過的菠菜放入攪拌機(jī)中加入1杯水?dāng)囁?
3、將攪碎的菠菜汁濾出渣得到菠菜汁待用;
4、鮮蝦去殼去泥腸，背部剖開1/3，去除蝦線;魷魚剖開腹部去內(nèi)臟，在內(nèi)側(cè)用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切斷，然后切成小塊待用，雞蛋打散待用;鍋中放入足夠多的水，大約5碗，燒開以后，放入蝦及魷魚煮斷生;
5、加入菠菜汁和雞蛋液煮開，雞蛋液放入以后要攪拌使雞蛋呈絮狀;
6、淀粉用少量水調(diào)開，倒入湯中使湯變得粘稠，最后用鹽和胡椒粉調(diào)味即可
有關(guān)菠菜湯怎么做的問題就講解到這里，菠菜對(duì)于我們的健康所帶來的幫助非常明顯，除了可以幫助我們瘦身之外，還能起到預(yù)防疾病的效果，所以才使得菠菜具備了如此豐富的價(jià)值，也使得菠菜得到了更多人士的青睞。
ys630.coM延伸閱讀
豬肝菠菜湯營養(yǎng)豐富，我們知道豬肝和菠菜在補(bǔ)氣血方面的功效都特別的明顯，豬肝和菠菜里面富含鐵質(zhì)元素，特別適合老人和孩子來食用，對(duì)于缺鐵性貧血的人群來說，適當(dāng)吃一些豬肝菠菜湯也有很好的調(diào)理和保健的功效，下面我們就來了解一下豬肝菠菜湯怎么做，我們來看下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備菠菜300克左右，準(zhǔn)備豬肝一百克，準(zhǔn)備適量的植物油、食鹽、姜、紅蔥頭和雞精。
購買新鮮的豬肝，把豬肝切成薄片，放到碗中，加入少許的鹽腌制一會(huì)兒。把買來的菠菜去掉根部，清洗干凈，瀝干水分，把菠菜切成幾段。鍋中燒水，當(dāng)水開以后，把菠菜放到水里面，焯一下，然后撈出，控干水分。
鍋中放入適量的油，當(dāng)油溫達(dá)到五成熱的時(shí)候，放入蔥姜，炒出香味兒，然后把蔥姜油一起放到湯鍋里面，一次性加入足量的清水，大火燒開，這時(shí)候把豬肝洗去上面的鹽分加入湯鍋里面，用大火煮兩分鐘左右，然后再把菠菜也放入湯鍋里面，加入少許的鹽，加入雞精調(diào)味兒，這樣豬肝菠菜就做好了。
因?yàn)椴げ死锩婧械牟菟崽貏e的多，所以在做之前一定要用熱水焯一下，這樣能夠有效的去除草酸，菠菜根的營養(yǎng)也特別豐富，所以細(xì)心一點(diǎn)可以把菠菜根須去掉，一起烹飪，營養(yǎng)價(jià)值更高。
以上簡單的了解了豬肝菠菜湯怎么做？豬肝菠菜湯的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，尤其是富含鐵質(zhì)元素，對(duì)于缺鐵性貧血的人士來說，有很好的補(bǔ)血的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫奶岣呱眢w抗病能力的作用。
西紅柿菠菜湯就是非常方便簡單，尤其是在日常生活當(dāng)中，飯桌上他都是常見的一道家常湯飲，所需的食材就是西紅柿以及菠菜，了解一些基本的步驟之后，每個(gè)人都可以動(dòng)手制作。下文就是這是具體的做法介紹。
制作西紅柿菠菜湯，將西紅柿以及菠菜準(zhǔn)備好，鹽油調(diào)味料也不能夠少，把西紅柿洗干凈之后放到開水里面去滾燙一番，等到皮開之后把皮撕去切成丁，然后在鍋中加入水水開，把西紅柿放入其中煮沸，再放菠菜，就可以了，而調(diào)味料可根據(jù)自己的口感來選擇，建議不要放太多的鹽，作為營養(yǎng)湯汁的話，咸味太重，反而會(huì)影響它的功效。
做成西紅柿菠菜湯，其實(shí)可以給我們帶來很好的保健作用，能夠起到養(yǎng)血之血以及美容養(yǎng)顏的作用，特別是菠菜，可以起到很好的養(yǎng)血止血作用，而且富含大量的植物粗纖維，可促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于排便，對(duì)那些長期受到痔瘡，便秘問題困擾的人來說是比較適合的。
菠菜當(dāng)中會(huì)含有豐富的維生素，鈣，鐵，等這些營養(yǎng)物質(zhì)，科學(xué)的食用，對(duì)于幫助補(bǔ)鐵預(yù)防缺鐵性貧血也有很好的效果，還能夠延緩衰老，促進(jìn)人體的新陳代謝，因此作出一碗西紅柿菠菜湯，可以給你帶來意想不到的好處。
豬肝菠菜湯很多人都喝過，這是一道以豬肝和菠菜為主要食材的湯品，豬肝菠菜湯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，做法也比較簡單，適合家常。血虛的人也可以喝豬肝菠菜湯，補(bǔ)血效果非常明顯。
1.菠菜洗干凈，去掉根部，備用，準(zhǔn)備一小塊豬肝，切片備用，適量的生粉，和豬肝攪拌均勻，攪拌后備用。準(zhǔn)備一小鍋，鍋里倒冷水，燒開后把豬肝倒進(jìn)去，適量的料酒調(diào)味，煮熟后，豬肝撈出備用。另起一鍋，加入適量的水，用食物油調(diào)味，水開后，加入豬肝和菠菜，加鹽，適量即可，攪拌均勻，熟了后加蔥花點(diǎn)綴即可，簡單的菠菜豬肝湯就做好了。
2.缺鐵也可以多喝豬肝菠菜湯，營養(yǎng)價(jià)值極高。準(zhǔn)備豬肝和菠菜，菠菜加鹽腌制入味，菠菜洗凈去根，切段備用。鍋里熱油，姜絲和蒜還有豬肝入鍋煸炒，鍋中加水，水開后，加鹽調(diào)味，菠菜入鍋，直接水煮，隨后倒入豬肝和姜絲，菠菜好了以后，嘗味，適合即可出鍋食用。
3.豬肝切片，薄厚隨意，切好后腌制，加適量生抽、料酒和生粉，腌制入味即可。菠菜洗干凈焯水，去掉根部和壞葉備用。豬肝一同入鍋焯水，撈出備用。鍋里燒水，放入適量的枸杞和姜絲，大火燒開以后，把豬肝倒入鍋中水煮。隨后放菠菜進(jìn)去，加鹽調(diào)味，攪拌均勻，煮好后即可出鍋。豬肝菠菜湯煮的時(shí)候不要煮太久，注意火候。
隨著人們的生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)自己日常飲食也是非常重視，對(duì)自己的身體健康也更加關(guān)心，不愿意再吃一些垃圾食品，而是去尋找一些更加有健康有營養(yǎng)的食品，減少對(duì)身體的傷害，比如人們?cè)儋I菜時(shí)，選擇更多的是一些少農(nóng)藥的綠色蔬菜，還有就是人們開始少吃路邊的小吃。這些表現(xiàn)都可以看出人們對(duì)自己的飲食開始重視。下面介紹一種具有美容養(yǎng)顏的湯-西紅柿菠菜湯。
西紅柿菠菜湯顧名思義就是西紅柿和菠菜合起來的一種湯，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用。
波菠菜具有補(bǔ)血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，主治高血壓，頭痛，目眩，風(fēng)火赤眼，糖尿病，便秘等病癥。菠菜除了以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
西紅柿菠菜湯的做法：
1．西紅柿洗凈，在表面輕劃數(shù)刀，入滾水氽燙至外皮翻開，撈起撕去外皮后切??；菠菜去根后洗凈，切長段．
2．鍋中加水煮開，加入西紅柿煮沸，續(xù)放入菠菜．
3．待湯汁再沸，加鹽調(diào)味即成．
西紅柿菠菜湯的功效：
1補(bǔ)血造血
我們都知道菠菜是含鐵豐富的食物，但是由于菠菜中存在很多的草酸，鐵質(zhì)很難被人體吸收，但是菠菜在和西紅柿一起吃時(shí)西紅柿中含有的大量維生素可促進(jìn)菠菜中鐵質(zhì)的吸收，有造血補(bǔ)血的功效。
2 抗衰老
菠菜中含有大量的維生素E，具有調(diào)節(jié)女性體內(nèi)激素，增強(qiáng)抗氧化能力的作用，能幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老，而西紅柿中的谷胱甘肽可抑制絡(luò)氨酸的活性，能減少體內(nèi)色素的沉積，能起到抗衰老的作用。
不知道大家小時(shí)候有沒有看過大力水手，記憶中的大力水手只要一吃菠菜就能擁有超大的力量，讓人十分羨慕。雖然現(xiàn)實(shí)生活中菠菜沒有這樣的神奇效果，但菠菜對(duì)人體也是十分有益的，有“營養(yǎng)模范生”的稱號(hào)。今天小編就要來給大家介紹一道由菠菜制成的美食——鴨血菠菜湯。
材料：鴨血、菠菜、蔥、姜、鹽等調(diào)料
制作方法：
1、沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后里放水燒開
2、海燕魚處理干凈后放入沙鍋中煮15分鐘，撈去姜片和蔥段
3、鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫
4、最后放鹽、海鮮粉調(diào)味，加入菠菜段、枸杞子再煮兩三分鐘即可
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值：
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育;
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
雖然菠菜的好處非常多，但也不能多吃，任何東西一旦食用超過了人們所需的量，或多或少都會(huì)對(duì)人體造成傷害。但每天食用適量菠菜是非常有益的。菠菜除了和鴨血一起煮湯外，也可以單獨(dú)做成一道菜，做法多多，等著你來發(fā)現(xiàn)。
鯽魚是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種魚肉，它的肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美，而且鯽魚可以搭配不同的食物一起來煲湯，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值變得更加豐盛，其中菠菜就有很好的補(bǔ)鐵功效，搭配鯽魚一起煲湯不僅味道鮮美，而且對(duì)身體能夠起到很好的滋補(bǔ)作用，下面一起了解一下鯽魚菠菜湯怎么做好吃呢。
鯽魚菠菜湯怎么做好吃
主料：鯽魚400克,菠菜400克,豆腐(北)200克
調(diào)料：姜4克,鹽3克
做法
1、鯽魚割洗凈；菠菜根洗凈，切段，豆腐洗凈切塊。
2、將鯽魚煎至微黃，鍋內(nèi)加適量水，入豆腐同煮。煲半小時(shí)后，放入菠菜，生姜滾3分鐘，最后下調(diào)料即成。
健康提示：健脾利濕、補(bǔ)氣養(yǎng)血、消脂養(yǎng)顏。
1、鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
2、菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。
3、豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
其實(shí)很多食物營養(yǎng)價(jià)值豐富，如果搭配得當(dāng)以及了解它的功效以后能夠?qū)ι眢w得到很好的調(diào)理，上面就是對(duì)鯽魚菠菜湯怎么做好吃呢介紹，通過了解以后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，但是值得注意的是菠菜中含有大量的草酸，有結(jié)石的朋友盡量避免食用。
對(duì)于大家來說都知道菠菜是有著增加體力的，知道菠菜是有很大的營養(yǎng)價(jià)值的。很多的聽過羊肉菠菜湯都應(yīng)該知道這道菜口味比較好，同時(shí)大家也知道羊肉一般都是有著一些味道的，所以做起來是需要注意很多的。那么，羊肉波菜湯怎么做菠菜具體介紹是什么？
1.鍋里加水，想把香菇切片，放進(jìn)水里煮！
2.開鍋，加入羊肉！
3.攪拌幾下！
4.放入菠菜！
5.鍋?zhàn)娱_一下，加入 鹽雞粉調(diào)味，出鍋即好！
功效主治
補(bǔ)血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風(fēng)火赤眼，糖尿病，便秘等病癥。還有清肺功能。補(bǔ)血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風(fēng)火赤眼，糖尿病，便秘等病癥。還有清肺功能。
1．通腸導(dǎo)便，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2．促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3．保障營養(yǎng)，增進(jìn)健康 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4．促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5．潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)運(yùn)用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
現(xiàn)在的人總是也更加注意自己的養(yǎng)生，所以對(duì)于飲食方面都更是需要有很多的方面注意的。通過上文的介紹后大家應(yīng)該知道羊肉菠菜湯這道菜的做法，湯是最補(bǔ)養(yǎng)身體的，所以做法也是最講究的，相信上文的內(nèi)容是有很大的幫助得。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠菜湯怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
