面粉圓子的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“面粉圓子的做法是什么？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
我們通常會在中秋節(jié)或者過年的時候做面粉圓子，可以代表團圓和圓滿等。很多人都會選擇到超市購買后回家煮著吃，但小編今天就要教給大家圓子的制作方法，這樣就可以自己在家學著做，而且吃起來會更筋道有味，還會具有獨特的外形。那具體要怎么做呢？來看看下面的步驟吧。
面粉圓子的做法很簡單，不僅可以直接用面粉制作出白色的圓子，也可以用不同原料把原本白的糯米粉變成各式顏色，如果做大點花紋會更好看，會像雨花石一樣，但是因為不做包餡就做成小點的，放在紅豆湯、酒釀或是揶汁里都非常美味。制作面粉圓子需要使用的材料主要是分為幾種，如果想要做出綠色的圓子要使用糯米粉，抹茶粉，牛奶，白糖等多種原材料，黃色的圓子就要使用糯米粉、胡蘿卜蔬果汁，白糖等。直接做成白色的需要用糯米粉，牛奶，糖。具體的做法是將以上原料分別揉捏成三色糯米料。將糯米料撮成長條，然后同攪麻花般纏在一起。將纏好的糯米料揪成小機子搓圓。鍋中水開，放入小圓子煮熟即可。
也可以用面粉做出珍珠湯圓。做法：先將面粉用水和好揉成面團，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補面，然后用手將小丁搓成豆粒大小，放入筐內，篩出面粉。勺內添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開鍋后將面疙瘩倒入勺內。最后放人菠菜、味精，出勺時加少許香油即可。yS630.COm
小編介紹了這幾種制作方法，其實每種方法都是非常簡單的，只要原材料準備的足夠充分，并且遵循這些步驟，就可以做出獨具特色的面粉圓子。如果感覺可行，或者特別喜歡吃圓子這類食物的話，就趕快自己嘗試著制作一下吧。
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山芋圓子具有很好的食療功效，能夠對胃部功能起到很好的保健效果。另外對于老年人來說更是有好處，易于消化，吃起來很綿軟，對老年朋友來說是非常好食療效果。因此大家可以學一下它的做法，畢竟自已在家做著吃既衛(wèi)生又經濟，是非常好的一道佳品飲食。下面我們就來介紹一下它的做法。
此湯能驅寒，通暢腸胃，防止便秘，利水排毒。紅薯能補虛益氣，強生強腎，滋潤腸胃；糯米含有淀粉和纖維，能防止便秘.打我記事時起，我們家就有這道家常待客菜，爺爺、奶奶做的非常好吃！爸爸媽媽做的也不錯！
如今我也已經學會了這道“薯粉丸子燒肉”。在我們這里，很多家庭都會做這道“肉燜山芋粉丸子”，大小餐廳也有售。只是叫法不一，有人叫管它叫“薯粉丸子燒肉”，有人叫管它叫“山粉丸子燒肉”。我今天給它取了個新名字——肉燜山芋粉丸子。雖然叫著不上口，覺得此名即清晰地概括了基本食材和烹飪的手法，也比較好理解。“肉燜山芋粉丸子”味道自然不錯，就看你掌握的怎么樣了。
五花肉250g山芋粉150g輔料油適量鹽適量醬油適量大蒜適量青蒜適量.
薯粉用適量清水稀釋，攪合成糊.鐵鍋燒熱加油，改中小火.將稀釋的薯粉倒入鍋內。
翻炒微沓成餅狀，厚度掌握在一厘米左右即可。
將沓成餅狀的薯粉置于案板上冷卻。
加冷卻的薯餅切成大小均勻的方塊。
豬肉瘦、肥分切成片塊。
熱鍋加油。
先入肥肉炒出大部分油后加入瘦肉翻炒至七、八成熟。
加適量的水，在豬肉上面均勻布上已切好的薯粉塊，加蒜瓣，添加適量的鹽，蓋蓋。中火燒至鍋內水快干為止。（期間不可以翻動鍋，以防山芋粉粘鍋、糊鍋）
水快干時，加適量的青蒜翻炒均勻起鍋。
通過以上我們看了關于山芋圓子的具體做法，這是一道非常不錯的具有食療功效的補品。對于大病初愈或老年朋友及身體素質較弱的人群都是非常不錯的選擇，另外自己做也能保證衛(wèi)生和食材質量。另外北方的朋友也可以學著做一下，具有很好的保健功效。
市面上人們常吃的圓子大多數都是，牛肉圓子、豬肉圓子、雞肉圓子、魚肉圓子等等這些肉質類的圓子。味道好，口感順滑，比較受大眾的歡迎。其實圓子有各式各樣的，什么樣原料制成的圓子都有，而且好多都不失味美價廉，受人喜歡。下面小編就給大家介紹一個掛面圓子的做法。
1、將掛面以沸水煮七成熟撈出，過冷水，剁碎
2、上等五花肉(或豬腿肉)煮開倒掉血水，再煮熟豬肉切丁(肥肉部分可剁碎些)
3、加雞蛋清、適量老雞湯(或豬肉湯)放鹽、少許生抽、蔥姜末攪拌均勻
4、搓圓子，然后放裝有綠豆淀粉的碗里滾上一層淀粉
5、滾好粉的圓子先過一遍冷水，再滾一遍粉，隨后入熱水氽一下
6、冷水上鍋，水沸騰后把圓子輕放在鋪有菜葉或千張的蒸籠，蓋上鍋蓋，旺火二十分鐘左右，中間潑灑一點冷水，即可上桌。
營養(yǎng)價值：掛面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。同時還富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。掛面圓子肉香綿軟，滑爽潤喉，口感很Q，用筷子夾起拖長行，放下成橢圓形，松垮垮卻不會散開子晶瑩剔透，味道鮮美，綿軟又有筋道。含在口里別無所求，吃完后回味無窮，享受無比。
看完這掛面圓子的做法以及營養(yǎng)價值還有口感分析之后，小編自己都忍不住想要親手制作一桌物美價廉，簡單易學的香噴噴的掛面圓子來，和家人朋友一起吃個痛快。如此美味的食物，大家都可以在家嘗試著做著吃的。
?炒面粉是我們日常生活中比較常見的一種食物，我相信喜歡吃炒面粉的人一定不在少數，但是也一定有不少的人雖然喜歡吃但是卻不知道該怎樣做，你想學習如何做美味的炒面粉嗎，美食專家通過下面的內容詳細的告訴了我們炒面粉的做法是什么，想要學習的朋友們就來和我一起看看下面的內容了解一下吧。
?【材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克
?【做法】
?1、洗凈的核桃仁放入鍋中(不用倒油)，小火不斷翻炒至熟
?2、炒熟的核桃仁取出，稍晾涼后切碎 3、熟芝麻用搟面杖搟碎一些
?4、鍋中不用倒油，將面粉倒入
?5、開火不斷翻炒面粉，使面粉均勻受熱
?6、炒約30分鐘，面粉的顏色已經變黃，而且會聞到熟面的香氣
?7、將炒好的面粉盛出，稍晾涼些，如果有小面疙瘩要過篩
?8、將奶油放入鍋中加熱
?9、奶油融化后，再加熱一些，倒入剛才炒好的面粉，不斷翻炒
?10、將面粉和奶油充分攪拌勻
?11、再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒勻即可關火，再利用余熱繼續(xù)翻炒一會。待徹底晾涼后，放入保鮮盒中密封保存
?13、吃的時候，取幾勺油炒面放入碗中，根據口味，加入糖或鹽，再倒入沸水攪拌成糊狀即可。還可以在上面點綴一些葡萄干等干果。
?以上的內容就是美食專家針對炒面粉的做法是什么這個問題給我們的詳細答案了，相信大家在看了以后，一定對炒面粉的做法有所了解了，喜歡吃這種美食的朋友們，不妨用以上的方法做做看哦。如果大家還有什么不太懂的地方的話，可以撥打我們屏幕下方的熱線向我們的美食專家進行咨詢。
市面上，大家經常去吃火鍋，麻辣燙，燒烤等等這類的餐飲，都離不開各式各樣的丸子。比較常見的牛肉丸子，豬肉丸子，魚肉丸子，雞肉丸子，還有一種隨著周星馳的電影火起來的撒尿牛肉丸等等。這些丸子相信對于大家來說并不陌生，口感好，味道美。今天小編就教教大家怎么樣在家自制美味的雞肉圓子。
步驟：第一步：適中的雞胸肉買來洗凈，把邊上的油脂去掉。
第二步：切成絲后再剁成末。
第三步：香菇洗凈后把根部切掉。
第四步：也剁成末備用。
第五步：切姜片備用。
第六步：準備一只干凈的碗，調入烤肉醬，番茄醬，醬油，料酒，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉攪拌均勻。（量根據自己口味增加）
第七步：在肉末和香菇末放在干凈的碗內，加入生粉，鹽，胡椒粉，耐心攪拌均勻。
第八步：手上沾點水，用虎口擠出肉丸即可。
第九步：擠好的肉丸稍稍用手拍打實。
第十步：鍋里水燒開后倒點料酒，再把丸子放入鍋內蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，煮好后撈出控干水分。
第十一步：鍋里到少量油把姜片爆香。
第十二步：再把丸子放入鍋內，中小火煎到表皮稍稍變成金黃色。
第十三步：再把調好的醬汁倒入，等濃稠后醬汁均勻地包裹上肉丸即可出鍋了
醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。作為美容食品，以烏雞肉為佳。
以上就是小編給大家介紹的雞肉圓子的做法，步驟簡單易學，以后大家想吃丸子的時候不用再去市場買成品了，可以直接買原料回家親手做，不僅價格實惠美味新鮮，而且自己做的自己和家人吃著放心。
很多人都很喜歡吃小湯圓，小湯圓不僅是一個常見的面食也是一道常見的民間小吃，味道清甜可口，小湯圓的做法也非常多，但是很多人連這么簡單的菜都不會做，你可以制作一個些參湯湯圓，加了一些參湯，有更多的營養(yǎng)成分，而且能夠為人體補充能量，下面為大家介紹一下做法和大全。
彩色湯圓小南瓜酒釀小湯圓，櫻桃薄荷酒釀湯圓，低脂香糯小湯圓，紅豆酒釀小圓子，梨茸酒釀小圓子，彩色杏仁糖湯圓都很好吃。
我們做湯圓子時，取肉不可全取瘦肉，最好七分肥，三分瘦?。這樣做出的圓子口感會更好。首先，將肥瘦肉剁爛。同時將洗好的蒜和姜放在肉上一起剁，直到姜蒜與肉充分融合在一起。其次，把剁好的肉放在碗里。拿一個雞蛋，取蛋清打入碗里。再放上少許鹽，淀粉，醬油。把它攪拌均勻。這就已經有濃濃的香氣撲鼻而來。最后等到鍋里水開了，就把碗里的食材，搓成一個個圓形放到鍋里，不到十分鐘，美味的湯圓子就大功告成了。
材料：番茄，肉末，蛋清，姜末，香蔥。調料：鹽，雞精，胡椒面，淀粉。做法：肉末里加入以上調料、蛋清和蔥姜，使勁攪拌打泡，如果干加一點水。番茄切塊，鍋里放油炒一下，加入一碗水，一手拿勺子，舀一勺子攪拌好的肉末，和著另一只手的掌心弄圓，下到鍋里?加入鹽后煮5-10分鐘后，加入雞精和胡椒面，盛起后加入香蔥和芝麻油。
像這種面食雖然味道很好吃，但是需要注意的是，不能吃得太多，吃多了不利于消化，使腸道蠕動受阻，甚至有可能會產生便秘的情況，吃的也不要太頻繁，可以多喝一些面湯。還需要注意的是，面一定要發(fā)好，否則吃生的面對身體不好。
相信大家平時在生活中都非常喜歡做一些小糕點或者是甜點，那么今天小編就來介紹一種綠豆圓子的做法，綠豆在生活中也是比較常見的，而且大部分人都非常喜歡吃綠豆糕，綠豆圓子也是很好吃的一種，如果你感興趣的話就可以來學學，學會之后你就可以隨時隨地做來吃了。
綠豆丸子的制作十分簡單:蘿卜洗凈擦成細條，用水略氽一下，擠去水分，加綠豆面、精鹽、五香面等攪拌均勻，油七成熱時，將面糊用手擠成直徑2厘米左右的丸狀下鍋(后改為用剖開的竹筒裝糊，以竹片逐個撥入油鍋中)，炸至金黃色即撈起。趁熱吃時，皮酥瓤軟，十分可口;以粉絲熱湯泡食，配合牛肉湯食用，則另有一番風味。
綠豆圓子是一道地道的漢族小吃，主料綠豆面，配料花生、豆芽、調料，上油鍋炸成丸子，放入調好味的熱湯里泡開。特點是美味可口，營養(yǎng)豐富，有清熱降暑功能。
用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
綠豆對于人體來說是非常好的一種食物做成綠豆圓子，你也可以根據你喜歡的口味做成甜的或者是咸的，這樣就比較自由，而且你自己做的肯定是非常健康的，畢竟在外面買的話你不知道它的原料是怎么拿來的，而且其中添加了很多的東西，自己做的話會比較放心，而且還好吃。
在中國的北方，在東北附近流傳著一種別樣的美食，它那獨具一格的風味，那酒中孕育著丸子的芬芳，沒錯那就是酒釀圓子蛋一種異常的鮮香的丸子蛋，很多人非常想要品嘗下這種美味的味道，但是苦于不知道正宗的制作方法，只能作罷，但是小編可以給大家介紹下關于酒釀圓子蛋的做法。
做酒釀圓子蛋要有失敗的精神準備，練幾次，知道用哪些容器、在家里什么地方發(fā)酵(廚房還是暖氣旁)、怎么保溫，自己形成了一系列的制作規(guī)律就好辦了。 前提條件： 1、 做酒釀的前提是你要買到酒曲。 2、米酒要在30攝氏度(華氏大約80度)下發(fā)酵，所以制作酒釀要選擇夏天或冬天(暖 氣旁)的季節(jié)。
步驟： 1、將糯米蒸熟成米飯(不要太硬)后涼至不燙手的溫度(利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都會影響酒曲發(fā)酵的); 2、 將米飯鏟出一些到用來發(fā)酵米酒的容器里(我是用有蓋的陶瓷湯盆)，平鋪一層; 3、將捻成粉后的酒曲，均勻地撒一些在那層米飯上 4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒曲粉上，再鋪上一層米飯……就這樣，一層米飯、一層酒曲的鋪上，大約4層(隨意，看您的米飯和酒曲的多少); 5、將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下(如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫); 6、大約發(fā)酵36小時，將容器蓋打開(此時已經是酒香四溢啦)，加滿涼開水(為的是終止發(fā)酵)，再蓋上蓋后，放入冰箱(盡快停止發(fā)酵，早日吃到口)。
美食固然好吃，但是制作美食就沒有那么容易了。想吃到好吃有美味的酒釀圓子蛋的話那就必須付出努力，除非你有過人的美食天份，或者是個廚師，不然失敗就是在所難免的事情，想要吃到酒釀圓子蛋就要有敢于嘗試的精神，才會吃到美食。
許多人都喜歡吃小圓子，小圓子與其他一些東西配在一起，可以做好多種菜，不但有很高的營養(yǎng)價值，關鍵是味道鮮美。多數人制作小圓子的時候，都是買的現成的，回家自己煮，但如果自己會制作的話，相信所有的人都喜歡，其中的好處是不言自明的，下面小編就為大家介紹一下小圓子的做法。
主料：西瓜肉 (200克) 湯圓粉 (60克)
1.把西瓜切成兩半，用小匙把瓜肉舀出來。
2.舀出來的瓜肉放入榨汁機里榨成西瓜汁。
3.取一大碗，放入湯圓粉，再倒入一部分榨好的西瓜汁。
4.把湯圓粉和成“三光”的面團。
5.煮鍋燒開半鍋水，取部分面團在左手，右手從左手中揪一小塊面團放在左手的中央，然手用右手把左手中的面團搓圓后放入煮鍋里。 ?
6.小圓子一一做完，待浮上來一分鐘后即可關火。
7.把小圓子撈出盛入裝有冰水的大碗里沖涼。
8.把沖涼后的小圓子撈入小碗里，倒入剩余的西瓜汁。
9.放入適量的白糖攪拌均勻即可食用。
小竅門：
1、白糖的用量根據西瓜汁的甜度和小孩子的口味放入。
2、和面時西瓜汁的用量我是憑手感加入，所以如果沒有手感，請一點一點慢慢加入。
木瓜牛奶小圓子
材料：糯米小圓子100-150克左右，高鈣牛奶200-250毫升，木瓜四分子一。
1、備齊材料。
2、木瓜去皮留肉切成丁狀。
3、奶鍋中放入清水后倒入適量小圓子。
4、小圓子煮開。
5、接著倒入牛奶200-250毫升左右。
6、緊接著放入木瓜粒。
7、調入少許蔗糖,因為牛奶里加蔗糖,蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。
8、中小火溫煮5分鐘左右就可以了。
因為篇幅的限制，小編就為大家介紹這兩種小圓子的做法吧，有關圓子的做法還有好多種，只要用心去做，沒有做不成的。如果以前沒有做過圓子的，最好按照小編的介紹，買好一些食材，自己嘗試著做一下，等學會以后，還可以自己創(chuàng)造屬于自己做圓子的方法。
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